Абрикос когда собирать урожай

Когда и как правильно собирать абрикосы

Многие садоводы выращивают на своих приусадебных участках абрикосы. Эта культура требовательна к уходу, к климатическим условиям. Но при соблюдении всех рекомендаций можно вырастить отличный урожай даже в не очень благоприятных с точки зрения климата областях. Сбор плодов нужно планировать заранее, учитывать не только стадии спелости, но и лунный календарь.

Когда собирать абрикосы с дерева: благоприятные дни, таблица

Сочные желто-оранжевые абрикосы не только вкусны, но и очень полезны. Из можно вырастить не только на юге, но и в средней полосе России, даже в северных регионах. Сроки цветения дерева и, соответственно, период плодоношения зависит от сортовых особенностей, климата.

В среднем абрикосы собирают с последних дней июня (для южных регионов) до конца августа. Некоторые сорта отличаются дружным плодоношением, а у других оно растянутое. Это позволяет перерабатывать и употреблять в пищу спелые фрукты постепенно.

Сроки сбора абрикосов садоводы определяют визуально, не ориентируясь на какой-либо месяц. В стадии технической спелости плоды приобретают желто-оранжевую окраску, становятся мягкими, косточка легко отделяется от мякоти, а сами плоды хорошо отрываются от плодоножек.

После наступления потребительской спелости фрукты становятся еще более мягкими, кожица истончается, цвет ее приобретает яркость. Для употребления в свежем виде лучше собирать абрикосы на этом этапе. Плоды более вкусные, сочные. Но если нужно транспортировать, хранить абрикосы, лучше сорвать их пораньше, чтобы они меньше повреждались и могли еще немного полежать.

Абрикосы можно срывать слегка желтоватыми. Если положить их в темное место, они дозреют, но будут проигрывать тем, которые доспели на ветках. Плоды получают от дерева питание, что необходимо для формирования сахаров и других веществ, отвечающих за вкус.

Необходимо учитывать и сортовые внешние особенности при выборе сроков сбора. Например, у некоторых абрикосов на стадии спелости плоды не желтые, а оранжевые или даже темные, с красноватым отливом.

Собирать плоды для переработки лучше по лунному календарю. Астрологи советуют планировать сбор на убывающую фазу. Именно в это время сокодвижение замедляется. Фрукты, сорванные в такой период, лучше хранятся, дольше остаются свежими. В 2021 при выборе времени сбора абрикосов рекомендуют ориентироваться на таблицу.

Месяц/Фаза Луны	Благоприятные дни	Неблагоприятные дни	Запрещенные дни
Июнь	1-9, 25-30	11-23	10, 24
Июль	1-9, 25-31	11-23	10, 24
Август	1-7, 23-31	–	8, 22

В северных регионах сбор абрикосов можно проводить и в начале осени. В 2021 году лучше сорвать плоды до 6 сентября.

Запрещенными считают дни полнолуния и новолуния. В эти периоды лучше не выполнять никакие работы в саду и огороде, тем более такие ответственные, как сбор плодов.

Опытные огородники советуют придерживаться лунного календаря, но при этом не забывать и про другие факторы. Если по каким-то причинам сбор пришлось отложить, фрукты на ветках уже переспели, а Луна только начала убывать, лучше снять урожай в неблагоприятный период, чем столкнуться с большими потерями. В таких случаях нужно просто как можно быстрее переработать плоды или уделить особое внимание технологии приготовления варенья. Например, можно добавить побольше сахара.

Когда собирать абрикосы по регионам

Сроки сбора сильно зависят от региона выращивания. Абрикосы являются теплолюбивой культурой. Но селекционеры вывели сорта, которые прекрасно растут в средней полосе России и даже в северных регионах. Но сроки созревания для каждой области разные. Многое зависит также от сорта, от погодных условий. Если весна и начало лета выдались не очень теплыми, сбор абрикосов может быть отодвинут на 1-2 недели.

В Подмосковье

В Московской области абрикосы начали выращивать относительно недавно. В этом регионе хорошо растут сорта с высокой устойчивостью к холодному климату. Поспевают плоды в июле или в августе. Все зависит от сорта. Вкусом ранних, среднеспелых фруктов можно насладиться в июле, а в августе созревают поздние сорта.

В средней полосе России

Для средней полосы России сроки сбора данной культуры такие же, как и для Подмосковья. Специалисты советуют выращивать среднеспелые и поздние сорта, плоды на которых вызревают со второй половины июля до конца августа. Ранние абрикосы начинают цвести в то время, когда слишком велик риск появления возвратных заморозков. Из-за этого можно остаться без урожая. В Самаре и других городах садоводы предпочитают сажать проверенные районированные сорта абрикосов, персиков и других теплолюбивых деревьев.

В Сибири

В северных регионах абрикос поспевает позже. В Сибири сбор плодов начинается с конца июля и продолжается до последних дней августа. Некоторые позднеспелые сорта могут созреть только к началу сентября. Специалисты советуют выращивать в Сибири только абрикосы, устойчивые к понижению температур.

На Урале

Сбор абрикосов на Урале проводят с конца июля до последних дней августа. Очень хорошо в этом регионе растут поздние сорта:

Немаловажной является и устойчивость деревьев к заболеваниям. Выбор таких сортов повысит вероятность сбора обильного урожая.

В Челябинске, в Хабаровске сроки сбора абрикосов такие же.

На Кубани

Одним из самых благоприятных для выращивания абрикосов регионов считают Кубань. В теплом климате плоды созревают уже в июне. Среднеспелые и поздние сорта убирают в конце июля или в начале августа. Абрикосы на Кубани вырастают сочными, сладкими, крупными.

Как правильно собирать абрикосы

Сбор фруктов является хоть и приятным, но достаточно утомительным занятием. Деревья, как правило, очень высокие. С нижних веток сорвать плоды может каждый, но с верхних снять фрукты проблематично. Нужны специальные приспособления. Основой любого плодосборника является длинная телескопическая ручка. Обычно ее длина составляет от 1,5 до 3 м. Даже если плодосборник изготовлен самостоятельно, из подручных материалов, ручку, все же, стоит купить, поскольку она легкая, длинная и позволяет дотягиваться до самых верхних ветвей дерева.

Большой популярностью пользуются плодосборники в виде чаши с лепестками по краям. Такое приспособление называют тюльпаном. Его прикрепляют к ручке и собирают абрикосы на высоте. Плодосборник легко проникает между ветками. Чтобы сорвать фрукт, нужно зацепить плодоножку и слегка покрутить. Абрикос отделится и упадет в чашу. Такой сбор достаточно утомительный, но позволяет почти не повреждать плоды.

Если абрикосы, которые растут в саду, относятся к не слишком мягкому сорту, можно расстелить под деревом ткань и слегка потрясти ветки. Спелые абрикосы с легкостью отрываются и не бьются при падении. При этом сбор урожая занимает совсем мало времени.

Удобнее всего собирать урожай с использование лестницы. Это значительно экономит время. Собранные абрикосы меньше травмируются. Их даже можно положить на хранение.

Источник

Когда и как правильно собирать абрикосы

Время созревания абрикосов зависит от сорта и погодных условий в регионе. Чтобы фрукты хорошо хранились, стоит учитывать рекомендации лунного календаря и правила сбора.

Когда собирать абрикосы с дерева: благоприятные дни, таблица

Готовность плодов к сбору определяют визуально. В стадии технической зрелости фрукт приобретает ярко-оранжевую окраску, становится мягким, косточка легко отделяется от мякоти. Абрикосы отрываются от плодоножек легко. При наступлении потребительской зрелости плоды становятся еще мягче, кожица истончается.

Если фрукты планируют продавать, собирают их в стадии технической зрелости — так они лучше хранятся и переносят транспортировку с минимальным ущербом.

Независимо от того, в каком месяце планируют уборку урожая, астрологи рекомендуют собирать плоды на убывающую Луну. В этот период сокодвижение замедляется и сорванные абрикосы дольше хранятся. Планируют работы в дни, когда Луна находится в Овне, Льве или Стрельце. Подробную информацию можно найти в таблице.

7, 9, 16-17, 25-26

При определении сроков сбора важно учитывать сорт абрикоса. Ранние виды готовы к уборке уже в первой декаде июня. Фрукты употребляют в свежем виде, для консервации они не годятся. Есть подвид раннесредних — плоды готовы к сбору во второй половине июня. Среднеспелые сорта плодоносят 15-25 июля. Поздние виды собирают в начале августа.

Неблагоприятные дни для сбора урожая абрикос

Не рекомендуют собирать плоды в дни солнечных затмений. Летом 2021 года неблагоприятное явление произойдет 10 июня. Работы запрещены также в периоды полнолуния и новолуния — собранные плоды будут горчить, плохо храниться, быстро гнить.

Не рекомендуют собирать фрукты в дождливую погоду — когда плоды напитаются влагой, длительному хранению они не подлежат. Накануне сбора не выполняют инсектицидные и фунгицидные опрыскивания деревьев.

Когда собирать абрикосы по регионам

Сезон сбора стартует в первых числах июня и продолжается до конца августа. Благодаря выведению морозоустойчивых сортов, абрикосы начали выращивать и в северных областях. Некоторые виды отличаются дружным плодоношением, у других растений оно растянутое. Это позволяет перерабатывать и употреблять спелые фрукты в пищу постепенно.

В Подмосковье

Основная трудность в выращивании плодов — возвратные заморозки и переменчивая погода. Сильные ветра и дожди сменяются ясной и теплой погодой. Ранние сорта собирают в последней декаде июня, среднеспелые — к середине августа. Поздние виды в Подмосковье возделывать не рекомендуют — абрикосы не успеют созреть до наступления осенних заморозков.

В средней полосе России

Сроки уборки урожая зависят от конкретного региона:

В северных областях средней полосы России — Ленинградская, Псковская, Новгородская и Вологодская области — рекомендуют возделывать только ранние сорта. Абрикосы готовы к сбору к середине июля.
В Ивановской, Владимирской, Брянской областях даты сбора урожая аналогичны Подмосковью.
В Хабаровске, Челябинске, Самаре, Ульяновске, Кировской и Саратовской областях абрикосы собирают в третьей декаде июля и до конца августа.

Сроки сбора по областям приблизительны. Ориентируются на сорт и прогноз погоды.

В Сибири

Климат в регионе непредсказуем. Для выращивания стоит выбирать ранние сорта, адаптированные к условиям Сибири. К таким относят разновидность Северное Сияние, Горный Абакан, Саянский. Абрикосы готовы к сбору не раньше первых чисел июля.

На Урале

Регион условно делят на 5 составляющих:

На Южном Урале можно выращивать абрикосы раннего и среднего периода созревания. В регионе умеренно-континентальный климат, лето жаркое. Сроки сбора урожая ранних абрикосов — середина июля, среднеспелых — со второй половины августа. В остальных областях рекомендуют к возделыванию ранние сорта, адаптированные для климата Урала. К таким относят разновидности Хабаровский, Сибиряк Байкалова, Челябинский ранний, Маньчжурский. Их срок созревания — вторая декада июля.

На Кубани

Краснодарский край — одно из самых «абрикосовых» мест России. Климат здесь максимально подходящий для выращивания косточковой культуры. На Кубани возделывают абрикосы любого срока созревания. Ранние сорта готовы к сбору в середине июня, среднеспелые — в первых числах июля, поздние — к началу августа.

Советы как правильно собирать абрикосы

Сбор урожая с высоких деревьев — трудоемкое занятие. Обычно к нему привлекают всех членов семьи. Детям нравится лазать по деревьям и помогать старшим, бабушки занимаются сортировкой и переработкой фруктов. Существует несколько способов сбора урожая:

Использование приставных лестниц или стремянок. Длинные варианты инвентаря следует надежно устанавливать и закреплять, чтобы не получить травму.
Плодосборники в форме чаши, с закрепленным мешком, с секатором. Приспособления удобно использовать, если дерево не очень высокое. Долгий сбор — слишком утомительное занятие.
Расстелить под деревом ткань и слегка потрясти ветви. Данный способ хорош, если плоды еще твердоваты. В противном случае, фрукты повредятся.
Дождаться, когда абрикосы созреют и сами упадут с дерева. Однако тогда есть риск, что фрукты перезреют и станут горчить.
Если плоды не предназначены для длительного хранения, их можно собрать с земли после сильного ветра.

Самый оптимальный способ — сочетать все перечисленные методы. Если планируют собирать абрикосы стоя на ветке — необходимо использовать нескользкую обувь и страховочный пояс.

Собирать урожай надо в сухую безветренную погоду. Если фрукты немного не дозрели и ожидается ухудшение погодных условий — их уже можно собирать их. Плоды доспеют в прохладном темном месте при температуре +10…+15ºС.

Если дерево сбрасывает плоды раньше времени — причина в неправильном уходе, болезнях, неблагоприятных погодных условиях. В некоторых случаях это своеобразная защита и естественное природное явление. Возможные причины, почему абрикосы сбрасывают плоды:

дефицит влаги — при засухе дерево поливают каждую неделю;
недостаток микроэлементов;
не хватает солнечного света — если у растения густая крона, ее надо периодически прореживать;
грибковые болезни — парша, серая гниль, цитоспороз, курчавость, дырчатая пятнистость.
Если на дереве много абрикосов и они опадают — никаких действий предпринимать не нужно. На земле оказываются слабые плоды, дерево пытается избавиться от сильной нагрузки.

Чем больше веток и плодов, тем меньше размер фруктов. Каждый год растению требуется обрезка. Если абрикосов много, но плоды мелкие — нормируют урожай. Обрывают зеленые плоды, чтобы не было загущенности. Кроме того, мелкие абрикосы могут быть особенностью сорта.

При плохих погодных условиях абрикосы не вырастают крупными. Так, плоды одного сорта на Кубани всегда вырастают крупнее, чем на севере страны.

Пятна на плодах возникают под влиянием погодных факторов, неправильного ухода, болезней. Чтобы установить причину, изучают цвет точек:

Коричневые — признак плодовой гнили, парши, бактериальной пятнистости. В этой ситуации обрабатывают дерево фунгицидами Топсин-М, Хом, Хорус.
Желтые — признак ржавчины и гномониоза. Поможет обработка раствором медного купороса. Для профилактики болезни весной опрыскивают дерево фунгицидом Полирам.
Красные — дерево заболело клястероспориозом, коккомикозом или цитоспорозом. В таком случае сжигают больные плоды, дерево обрабатывают бордосской смесью.
Для профилактики грибковых болезней надо выбирать качественный посадочный материал и соблюдать правила агротехники. Перед работой, в частности — обрезкой, садовый инструмент нужно обязательно дезинфицировать.

Горчинка может быть особенностью сорта. Кроме того, плоды могут изменить вкус из-за:

чрезмерного полива;
избытка азотных удобрений;
запоздалого сбора урожая;
нарушения условий хранения.
В редких случаях горечь свидетельствует о большом количестве вредных веществ в плодах. Возможно, в процессе созревания абрикос многократно опрыскивали, стараясь вывести вредителей, чтобы сохранить красивый внешний вид фрукта.

Причина в грибковых заболеваниях:

плодовой гнили;
парше;
дырчатой пятнистости.
Благоприятные условия для прогрессирования грибка — высокая влажность и температура воздуха свыше +20ºС. В такой ситуации нужно опрыскать деревья препаратом Хорус или бордосской смесью.

Скорость вызревания абрикосов, по большей части, зависит от сортовых особенностей и климата региона, в котором их выращивают. Но на сроки сбора урожая могут повлиять и погодные условия, поэтому оттягивать их рискованно. В сухую и жаркую погоду процесс достижения потребительской зрелости ускоряется, поэтому деревья начинают усиленно сбрасывать плоды. Так, важно вовремя заметить то, что фрукты уже поспели и, даже если день не самый благоприятный для уборки, не ждать, а обрывать урожай, иначе его можно потерять.

Источник

➤

Месяц

Неблагоприятные дни