Агротехника клубники
Клубникой называют вид земляники мускатной. Для большинства сортов клубники характерна двудомность.
Это многолетнее растение с совокупностью коротких стеблей, розеткой прикорневых листьев и тремя типами побегов: рожки, усы, цветоносы.
Корневая система – мочковатая.
Плоды – сборные семянки: семена-орешки закреплены на разросшемся сочном цветоложе, которое в обиходе называют ягодой.
Чтобы добиться хорошего урожая, важно соблюдать агротехнику выращивания клубники.
Хотя эта культура может расти на одном месте до 10 лет, урожайность её с каждым годом будет уменьшаться.
Поэтому на одной грядке клубнику возделывают не более 3–5 лет, а ремонтантную 2–3 года.
Выращивание клубники
Для собственного потребления клубнику выращивают в открытом грунте, это наиболее простой и самый малозатратный способ.
Однако, если заниматься культивированием клубники для продажи, не обойтись без теплицы.
В теплице
В отапливаемой теплице можно обеспечить условия для роста и плодоношения клубники круглый год. Для достижения наилучших результатов следует выбирать высокоурожайные ремонтантные сорта: Гигантелла, Корона, Хоней.
Плёночные теплицы не подходят для выращивания ягод в холодное время года.
Хорошим решением станет конструкция из поликарбоната с металлическим каркасом.
Если световой день длится не более восьми часов, потребуется дополнительное освещение.
Когда клубника зацветёт, проводят механическое опыление, даже если сорт заявлен как самоопыляемый. Это удобно делать при помощи небольшой кисточки.
На протяжении всего жизненного цикла ягодных кустов теплицу необходимо проветривать, так как из-за высокой влажности есть риск развития грибковых заболеваний.
В открытом грунте
Клубника не любит низинные и ветреные места. Требует регулярного полива, но от переизбытка влаги может заболеть.
Для выращивания клубники в открытом грунте выбирают чернозёмные, суглинистые и песчаные почвы с кислотностью 5–6 рН. Более кислые почвы ощелачивают путём внесения гашёной извести.
Сажают клубнику ранней весной или в августе-сентябре. Второй вариант предпочтительнее, так как на посаженной осенью клубнике ягоды поспевают уже к июлю.
Плодоношение осуществляется раз в сезон и длится около 14 дней.
Для получения хорошего урожая на второй год на растениях первого года обрывают усы и цветоносы, чтобы все питательные вещества поступали в корень.
Кусты ремонтантной клубники приносят несколько урожаев за вегетационный период, но вырождаются гораздо быстрее.
Хорошо, если на грядках, предназначенных для возделывания ягодных кустов, росли ранее бобовые или зерновые культуры.
Виды грядок
Агротехника клубники предусматривает несколько разновидностей грядок:
- Традиционные: при этом высота грядки варьируется от 20 см до одного метра.
- Пирамиды из деревянных конструкций.
- Вертикальные: при таком типе используются высокие бочки или трубы, заполненные субстратом.
- Мешки с кармашками: их заполняются почвой и прикрепляются к устойчивой опоре.
- Немецкие: грядку делают внутри короба из досок или шифера.
Как выбрать саженцы
Саженцы клубники можно купить либо использовать свой посадочный материал.
У хорошего саженца 3–4 листа, лишние нужно обрезать, и мочковатый корень, не длиннее 7 см, в противном случае его следует укоротить.
Растение должно быть абсолютно здоровым.
Перед посадкой, для лучшего приживания, корни опускают в водный раствор из перегноя, почвы и регулятора роста.
Покупать саженцы лучше в специализированных питомниках, выбирая сорта, адаптированные для выращивания в данном регионе.
Посадка в грунт
Подготовка грядки для саженцев представляет собой следующий алгоритм:
- Перекопать почву на глубину не менее 25 см, при обнаружении личинок вредителей грунт следует обеззаразить аммиачной водой.
- Удалить корни сорняков.
- Удобрить перегноем: 10 кг на один квадратный метр или перепревшим навозом: 5 кг на ту же площадь. Кроме этого, необходимо внести суперфосфат: 100 г на квадратный метр.
- Разрыхлить почву.
- Сделать борозды, расстояние между ними должно быть не менее полуметра.
- Полить.
- Саженцы вкапывать на расстоянии 30 см друг от друга. Сердечко кустика должно быть на уровне почвы, не выше и не ниже.
- Присыпать землёй без уплотнения, так как для нормального развития корневой системы клубнике требуется пористая почва.
- Мульчировать соломой, перегноем, торфом или опилками.
В течение 14 дней со дня посадки полив нужно осуществлять каждые два дня, далее, после укоренения, будет достаточно поливать раз в неделю.
Делать это необходимо под корень, температура воды должна быть приближена к температуре окружающего воздуха.
Требуется регулярно рыхлить междурядья для обогащения почвы кислородом и предотвращения образования корки, пропалывать сорняки.
Кроме этого, клубничные кусты нуждаются в окучивании.
При появлении усов их следует удалять секатором, иначе снизится урожайность растения.
А также нужно обрезать старые, больные, засохшие листья. Но не делать этого непосредственно перед зимовкой, чтобы не способствовать замерзанию куста.
Если посадка в открытый грунт осуществлена в сентябре, на зиму кусты нужно укрыть лапником или опилками.
Подкармливают клубнику три раза в год:
- ранней весной;
- во время цветения и плодоношения;
- осенью, перед зимовкой.
Весной и под зиму рекомендуется вносить азотные удобрения. Во время плодоношения – фосфорные и калийные.
Сбор ягод
Клубнику собирают по мере созревания, отделяя от куста вместе с плодоножкой.
Не допускается оставлять на грядке перезревшие и подгнившие ягоды.
И также обязательно удалять плоды, поражённые плесенью.
Размножение
Разводят клубнику усами, семенами или делением куста.
Усами
Когда после окончания плодоношения у материнских кустов появляются усы, их не удаляют, а используют для размножения. Выбирают 2–3 перспективных отростка, остальные обрезают.
Почву вокруг большого куста рыхлят, освобождают от сорняков.
Ближайшие розетки прикапывают для укоренения.
Укоренившиеся растения выкапывают в начале сентября и пересаживают.
Делением куста
Делением куста размножают сорта клубники, не имеющие усов.
Для этого весной или осенью после сбора урожая выкапывают крупный здоровый куст. Делят его на две части, оставляя на каждой половине рожок (короткий утолщённый побег), белые корни и листья, не менее, чем 3–4 штуки.
Пересаживают на подготовленный участок.
Семенами
Чтобы вырастить клубнику из семян, в июле-августе собирают спелые ягоды, отделяют семена.
Хранят в бумажном пакете до февраля.
В конце зимы или в марте сеют на рассаду.
Перед этим семена нужно замочить на 2–3 дня, после чего выложить на влажную марлю, прикрыть полиэтиленом и поставить в тёплое, светлое место.
После прорастания семян их высевают в рассадные ящики.
Когда у растений появится 5 или более листочков, можно производить пикировку в открытый грунт.
Агротехника садовой земляники
Агротехника садовой земляники включает в себя посадку, уход, сбор урожая.
Высаживают землянику в грунт ранней весной или в период с августа по сентябрь.
Ягоды будут хорошо расти на солнечных местах, с небольшим уклоном на юго-запад.
Неблагоприятными являются болотистые или, наоборот, слишком сухие песчаные почвы.
Посадка в грунт
Рассаду сажают по той же схеме, что и у клубники:
- Готовят и удобряют почву.
- Тяпкой делают лунки на расстоянии около 30 см друг от друга.
- Поливают и помещают туда розетки.
- Присыпают землёй и слегка утрамбовывают.
- Мульчируют торфом.
Уход включает в себя прополку, рыхление междурядий, удобрение и полив, обрезку усов и укрывание на зиму, а также борьбу с вредителями и болезнями.
Удобряют землянику перегноем, куриным помётом, минеральными смесями.
Собирают ягоды в период массового созревания с интервалом 1–2 дня.
Болезни и вредители садовой земляники и клубники
Мучнистая роса
Грибковое заболевание, имеющее вид белого или сероватого налёта.
Поражает все части растения.
Споры грибка находятся в почве, при температуре воздуха 20–25 градусов выше нуля и влажности начинают активно размножаться.
Мучнистая роса способна очень быстро распространятся по участку.
Для профилактики заболевания кусты опрыскивают раствором коллоидной серы.
Своевременно удаляют сорняки и усы.
При выращивании клубники в теплице необходимо регулярное проветривание.
Серая гниль
Тоже грибковое заболевание, характеризуется наличием на ягодах налёта серого цвета.
Повреждённые плоды необходимо сразу удалять, а землю обрабатывать фунгицидом.
Для профилактики мульчировать почву золой или соломой.
Земляничный клещ
Поражает цветочные почки земляники и листья. Поражённые части растения можно распознать по сморщенному виду.
При подозрении на наличие клеща ягодные кусты опрыскивают настоем луковой шелухи.
После сбора урожая обрабатывают Карбофосом.
Долгоносик
Этот жук откладывает яйца во все части растения. Служит причиной осыпания бутонов и гибели завязей.
От долгоносика землянику обрабатывают настоем табака, чеснока, раствором борной кислоты.
Помогает мульчирование грядки золой.
Сейчас существуют сорта земляники, устойчивые к болезням и вредителям, например:
- Кент – сорт устойчив к мучнистой росе, серой гнили и клещу;
- Кимберли – этот сорт садовой земляники устойчив к холоду и грибковым болезням;
- Виола;
- Кокинская заря;
- Боровицкая;
- Торпеда;
- Дивная.
Для предотвращения заражения ягодных плантаций необходимо приобретать семенной материал в проверенных местах.
Соблюдение агротехники клубники позволит сохранить растения здоровыми, и вырастить хороший урожай.
Источник
Производство клубники круглый год: практически без солнечного света и под контролем «Виртуального агронома»
В Липецкой области реализуется проект компании «BerryWoods», под руководством Марины Дятловой, по круглогодичному выращиванию клубники в сотрудничестве со специалистом по системам автоматизированного выращивания растений и основателем компании «GROLLI» Владиславом Тереховым. Портал AGRO XXI продолжает серию статей, в которых эксперты раскрывают секреты и нюансы уникальной технологии
Первый выпуск о круглогодичном производстве клубники вы можете прочитать здесь, чтобы узнать подробнее о запуске проекта.
Сегодня портал AGRO XXI задает вопросы Владиславу Терехову, что дает независимое от солнца освещение и «цифровизация» всех процессов выращивания.
— Владислав, расскажите, пожалуйста, подробнее о платформе «Виртуальный агроном» в контексте круглогодичного производства клубники.
— В нашем предыдущем разговоре мы обсуждали то, что натурные эксперименты являются неотъемлемой частью развития любой агротехнологии. Так вот, когда мы начали проводить первые лабораторные эксперименты даже с простыми культурами (салатно-зеленными растениями) за короткий промежуток времени, около полугода, был собран такой объем результатов, который человек проанализировать просто не в состоянии.
Это связано с многофакторной моделью развития растений. Ключевыми факторами являются питание, освещение, климат, и конечно, фактор генетики. Кстати, мы одними из первых в России определили именно сортовые, а не видовые предпочтения растений в режимах освещения и экспериментально доказали это.
Стало понятно, что нужно разрабатывать систему, которая могла бы использовать современные вычислительные мощности для поиска оптимальных режимов выращивания. Вот так родилась идея создания «Виртуального агронома».
Я программист по одному из образований, и в этот проект погрузился «с головой». Параллельно с исследованиями влияния специфических спектров и уровней освещения на рост и развитие растений, компания «ГРОЛЛИ» начала опытную эксплуатацию системы контроля за выращиванием растений. Это когда все вычисления, все алгоритмы выращивания, загружены в «облако». Контроллер, установленный на ферме, собирает данные с различных датчиков и видеокамер, направленных на растения, отправляет полученную информацию через сеть интернет в облачную систему для анализа, а затем получает инструкции, выработанные «облаком» и исполняет их.
Когда цифровых данных будет накоплено достаточно много, мы сможем подключить искусственный интеллект, который на основе вычисления различных комбинаций факторов выращивания поможет ситифермеру определять режимы, обеспечивающие максимальную продуктивность выращивания растений.
В ближайшей перспективе, любая ферма, через контроллер управления «Виртуальный агроном», может быть подключена к нашей облачной системе, и получить доступ к знаниям, записанным в виде алгоритмов выращивания различных культур.
Собственно, система «Виртуальный агроном» нужна для того, чтобы анализировать результаты, находить (мы называем «строить») «цифровые модели» растений. А дальше, в зависимости от ситуации на ферме, принимать решение. При этом, чем больше ферм подключено к этой системе, тем точнее будут вычисления, тем эффективнее выращивание растений.
На основе результатов, полученных в лаборатории, и с учетом предложений Марины Дятловой, создан отдельный профиль для выращивания земляники садовой.
Тут мы в большей степени полагаемся на ее знания и опыт. Я практически уверен, что в процессе выращивания ягод в полностью контролируемых условиях, мы будем неоднократно корректировать алгоритмы и режимы, в том числе состав питания и освещение, как по спектру, так и по уровню.
Если говорить о режимах освещения, то для нас это первый опыт внедрения светодиодных облучателей в систему выращивания ягод в условиях практически полной светокультуры. По салатно-зеленным растениям такая технология уже доказала свою эффективность. Ведется активная работа и с плодовыми культурами – огурцом, томатом, баклажаном, перцем болгарским. Мы находимся в стадии тестирования, активно экспериментируем на «Фитопирамиде» вместе с Александром Селянским.
Специально для нашего с «BerryWoods» проекта по выращиванию земляники садовой разработаны управляемые светодиодные светильники, со специфическим спектром. Стоит отметить, что решение по спектру принималось совместно с Мариной, и основывалось на экспериментах с предоставленными ранее образцами светильников. Поэтому мы уже целимся, как говорят, в «десятку».
Отдельно, будет вестись работа с таким важным фактором, как фотопериод. То есть, сколько часов в сутки работает система освещения. Причем для полной светокультуры мы уже уходим в отрыв, от привычных нам 24 часовых суток, так как когда нет солнца, работа системы освещения может быть не привязана к астрономическому времени.
В данном проекте мы решили, если и рисковать, то понемногу. Поэтому конструкцию делаем светопрозрачной, что обеспечит верхние лотки с ягодой естественным освещением. А вот нижние будут получать исключительно искусственное освещение. Соответственно, мы получим экспериментальные результаты сразу в двух режимах. Для верхнего уровня полок, с помощью датчиков будет анализироваться количество и спектр солнечного света, который падает на растения. Основываясь на результатах измерения, система принимает решение об изменении спектра и интенсивности света от искусственных источников света. Это позволит существенно экономить электроэнергию, ведь в конечном итоге экономика является определяющей.
Земляника садовая – сложная для выращивания культура. Перед компанией «ГРОЛЛИ» стоит непростая и очень интересная задача. Мы планируем добиться четких «цифровых моделей» по выращиванию тех или иных сортов земляники, пока просто разделив их по типам: ремонтантные, нейтрально-дневные и так далее.
Впоследствии компания «ГРОЛЛИ» сможет масштабировать такие проекты, которые пока индивидуальны. Наша цель масштабировать технологию с применением «цифровизации» для снижения рисков. Сегодня вы построили 500 квадратных метров, завтра вы запланируем еще 2 000 или больше, и на всех фермах вы получите понятный и ожидаемый результат.
Очевидно, что роль автоматизации в проекте выходит на такой же значимый уровень, как и роль светотехники. Я уверен, что в перспективе автоматизация процессов будет главным фактором успеха. Конечно, заботливые руки человека, который выращивает растения важны. Мы хотим, чтобы ситифермер больше думал о том, как правильно сформировать растения, а все сложные процессы, такие как питание, управление светом, «Виртуальный агроном» возьмет на себя. Например, в нашем новом проекте с Мариной Дятловой мы стремимся освободить ее от рутины, так чтобы она занималась развитием этого перспективного направления.
(Фото предоставлены компанией «ГРОЛЛИ», Мариной Дятловой).
Источник