Агротехника выращивания сливы
Выращивание сливы довольно популярно. Это растение можно встретить практически в любом саду, и не удивительно, ведь всем хочется иметь у себя полезное дерево, дающее питательные плоды. Их едят свежими, готовят из них варенье, джемы, желе, компоты.
Слива – скороплодное растение, которое рано созревает, к тому же высокоурожайное. Плодоносить дерево начинает через 3-4 года. Каждое дерево может дать от 15 до 30 кг плодов. У сливы плоды очень сладкие, сочные, нежные, обладают тонким ароматом. Они имеют целебные свойства: их употребляют при запорах, сердечных болезнях, а так же во многих других случаях.
Почва
Слива любит глинистую почву тяжелую и влажную. Кстати, она способна лучше других выдержать повышенную влажность. Ей отлично подходит почва с высоким содержанием кальция –и растёт хорошо, и урожай даёт хороший. А вот на закисленных почвах дерево начинает болеть, вянуть и плохо родить. Поэтому, сажая сливу, в каждую ямку необходимо добавить удобрения: мел, золу древесную, известь-пушонку и доломитовую муку. В общей сложности 300 граммов.
Выбор места
На плодоношение слив влияет место, где вы посадите дерево и ветер. Во время цветения слива более устойчива к заморозкам, чем черешня, но не все её сорта. Слива отлично себя чувствует наверху склона, где есть воздушный дренаж. А в низких местах, где имеет место застой воздуха и накапливается много снега, её сажать вообще нельзя. В месте посадки сливы снега зимой должно быть не более полуметра. Лучше всего сажать здоровые однолетние саженцы. После посадки высоту растения следует уменьшить на 2/3. Это облегчит процесс акклиматизации и роста саженца.
Лучше всего отвести для сливы место около забора, где много солнца (там она будет лучше защищена от ветра). Следует избегать мест, где близко к поверхности подходят грунтовые воды (обычно они сырые и низко расположены).
Размножение
Легче всего размножать сливу отростками от своих корней это под силу даже совсем неопытным садоводам. Чем дальше отростки будут находиться от дерева, тем лучше у него будут развиты корни.
Ещё сливу можно размножать прививкой и зелёными черенками, но это гораздо труднее, ведь для этого требуются определённые знания и навыки.
Можно вырастить сливу из косточки. Выращенная из косточки слива – предмет мечтаний любого садовода. Но не стоит забывать, что выращенная из косточки слива, может дать как дерево совершено нового сорта, так и низкосортную дичку. В саду, в естественных условиях косточки-падалицы проходят обработку холодом и с приходом весны прорастают. Но, если есть желание вырастить сливу определённого сорта из имеющейся в наличии косточки, то нужно провести стратификацию холодом, положив её в сырую тряпочку в холодильник на нижнюю полку. Там она будет находиться с октября по март. Нужно следить, чтобы тряпочка всё время оставалась сырой.
Когда косточки набухнут и в них появятся трещины, их можно посадить в горшок с влажной почвой. После этого ухаживать за ними нужно будет, как за обычным комнатным растением: регулярно поливать, подкармливать, своевременно реагировать на вредителей и болезни. Когда сеянец, выращенный из косточки, станет немножко походить на деревце, его высаживают в открытый грунт. А потом пройдёт несколько лет, прежде чем вы сможете увидеть, что вам удалось вырастить из косточки.
Посадка
Производить посадку слив, как и прочих косточковых культур, желательно весной, когда дерево ещё «спит» и почки на нём не распустились. Не стоит запаздывать с посадкой саженцев, так как это может отразиться на их дальнейшем развитии. Осенняя посадка нецелесообразна, так как в очень холодную и морозную зиму посаженные саженцы могут погибнуть.
Приступая к посадке, саженцы нужно внимательно осмотреть, удалить нездоровые и повреждённые корни и ветки удаляют.
Сажать растение нужно так, чтобы корневая шейка была вровень с землёй или чуть ниже на 4 см. Глубже сажать нельзя, так как тогда корневая шейка даст большую поросль. Хорошо расправленные корни присыпают землёй, обильно поливают и уплотняют. Когда посадка и полив будут завершены, землю вокруг ствола засыпают торфом или опилками. Это уменьшит испарение воды. Когда посадка будет завершена, деревьям нужно сделать опоры – деревянные колышки, к которым привязываются молоденькие деревья.
Подкормка
В первый год жизни сливу подкармливать не нужно, а во второй год можно подкормить азотными удобрениями. Это можно сделать в первую и в последнюю неделю июня. В ведре воды разводят 60 г «Идеала» или мочевины. Этого количества достаточно для полива одного дерева. Таким же раствором делают опрыскивание деревьев утром или вечером. Кроме этого деревья нужно подкормить до начала плодоношения, точнее в мае. Для этого в ведре воды растворяют 60 г мочевины или 90 г жидкого гумата натрия. В начале лета подкармливают раствором, приготовленным из 10 литров воды и 60-90 г нитрофоски. В августе готовят раствор из 10 литров воды и суперфосфата с сульфатом. Препаратов нужно добавить по 2 столовой ложки. Каждому деревцу требуется около 35 литров подкормки.
Первая подкормка
Деревья, начавшие плодоносить, первый раз нужно подкармливать перед началом цветения. В десяти литрах воды размешивают 60 г мочевины и столько же сульфата калия или же удобрения «Ягодка» (300г). Для каждого дерева будет достаточно чуть более 30 литров раствора. Подкормку следует внести в рыхлую и сырую землю.
Вторая подкормка
Вторую подкормку делают, когда наливаются плоды. Для её приготовления в десяти литрах воды разводят 90 г нитрофоски или 300 г удобрения «Ягодный исполин» и 60 г мочевины. 25 литров раствора для каждого дерева будет вполне достаточно.
Третья подкормка
Третью подкормку делают после окончания плодоношения. В десяти литрах воды разводят 90 граммов суперфосфата и 60 г сульфата калия или же хлористого калия и выливают под каждое дерево около 40 литров раствора.
Кроме того, всё лето нужно вести непримиримую борьбу с сорной растительностью, землю вокруг ствола поддерживать в рыхлом состоянии, добавлять под каждое дерево ведро перегноя, компоста или торфа, предварительного смешанного со стаканом извести-пушонки или мела и органическим удобрением «Раскислитель» (300 г). В особенности это необходимо, когда развиваются плоды, так как наилучший результат с урожаем слив получается, если земля плодородная, а кислотность её от 6 до 7 PH.
Обрезка
В начале летнего сезона у сливы идёт бурный прирост побегов, поэтому ненужные побеги вырезают, чтобы оставшиеся дали отличный прирост. Листьям необходимо много света. Повреждённые зимой побеги весной тоже удаляют. Ещё обязательно удалите корневые отростки. Для этого нужно освободить от земли корневую шейку и вырезать отростки так, чтобы не оставалось пеньков. А вот омолаживающую обрезку следует сделать, если дерево растёт вяло. Для этого старые ветки просто укорачивают. Это можно сделать в течение всей весны. А летом нужно обрезать молоденькие отрастающие ветки толщиной около 2,5 см. Их даже можно не замазывать.
Полив
Сливы нужно поливать регулярно и во время. Особо пристальное внимание нужно уделять поливу ослабленных саженцев, которые очень нуждаются в воде, а так же в период засухи поливать все деревья. Слива очень любит влагу, особенно это проявляется во время нарастания побегов, а так же во время развития плодов. Когда урожай собран, то скудность влаги ощущается намного меньше. Только не вздумайте поливать сливу ближе к зиме. Это может отрицательно сказаться на её морозоустойчивостью.
Поливая сливу, землю следует промочить на глубину от 30 до 50 см. Чтобы влага подольше сохранялась, необходимо мульчировать землю вокруг ствола.
В течение всего времени развития молодых деревьев необходимо вести непримиримую борьбу с сорняками, следить за сохранением необходимого количества мульчи, устанавливать опоры и подвязывать к ним саженцы. Кроме того, нужно регулярно обрезать крону с целью формирования, белить стволики саженцев известью с медным купоросом обёртывать их на зиму бумагой, мешковиной – это позволит защитить их от морозов и грызунов. А в последствие каждый год нужно вносить минеральных удобрений от 30 до 100 г-на глубину до 40 см. Удобрения могут быть как сухие, так и жидкие. Весной вносят азотные удобрения, а осенью – фосфорно-калийные и обязательно нужно внести органику. Её нужно закопать в ямку примерно на глубину 40 см по всей окружности кроны. Это делают один раз в 2,5 года.
Борьба с подпреванием
Большое внимание нужно уделить борьбе с подпреванием коры. Это в общем-то одна из основных задач в деле выращивания сливы. При подпревании повреждается кора и камбий на стволе дерева, примерно в 25 см от поверхности земли. Подпревание определяется уже ранней весной. Чтобы его определить необходимо сделать маленькие надрезики коры на стволе в 25 см от земли. Бурая кора в надрезе означает, что она подпрела. Несколько надрезов на стволе позволят определить зону отмирания (она может быть совершенно разной от маленьких пятнышек до обширного поражения коры).
Если кора отмирает сплошным кольцом, то молоденькое дерево быстро засохнет, а взрослое дерево какое-то время живёт, как обычно, но в середине лета крона всё-таки засохнет. Значительно повреждённые деревья возможно спасти специальной прививкой мостиком. Её же используют при повреждении саженцев грызунами.
Вредители
Главный враг плодов сливы – сливовая плодожорка. Она похожа на яблоневую плодожорку, но маленькая и красная. Для борьбы с нею (вернее с её самцами) используются феромоновые ловушки. Но, конечно, эффективнее всего в борьбе с плодожоркой – опрыскивание. Первый раз нужно опрыскать в конце весны, а за тем, каждые де недели. Последний самый поздний срок – за месяц до снятия урожая.
Источник
Агротехника при выращивании сливы
Слива — одна из самых разнообразных по своему ботаническому составу плодовых пород и насчитывает более 30 видов. Это если считать только то, что действительно похоже на сливу, исключая приписанные в Европе к роду Prunus абрикосы, черешни, миндали и т. п. Слово — Александру РЕБРИКУ.
При широкой трактовке рода Prunus в нём насчитывается свыше 300 видов.
У нас к роду сливы обычно относят алычу, или сливу растопыренную, или вишнесливу (P. divaricata , или P . c erasifera ), тёрн (P. spinosa ), терносливу ( P . insititia ) и собственно сливу, являющиеся важными промышленными культурами. Большинство сортов сливы, произрастающей на юге и в центре европейской части России, произошли от сливы домашней, а те, что растут на Урале и восточнее — от уссурийской ( P . ussuriensis ), канадской ( P . nigra ), американской ( P . americana ), китайской, или иволистной ( P . salicina ) .
Совсем недавно, усилиями прежде всего академика Геннадия Викторовича Ерёмина, на Крымской опытной станции садоводства в Краснодарском крае в результате скрещиваний алычи с китайской, уссурийской и американской сливами создана новая плодовая культура, названная автором русской сливой. Она отличается высокой продуктивностью, как алыча, отменным вкусом и размером плодов, как лучшие из слив, и зимостойкостью, как самые выносливые из них. В Госреестре и часто в обиходе её называют алычой.
История и полезные свойства сливы
В культуре слива уже около трёх тысяч лет. Сливовые деревья были среди трофеев, которые Александр Македонский привёз из походов на Восток. Затем слива распространилась по всей Европе. Как нигде много её на Балканах, больше, чем яблок. Она представлена там во всех видах, особенно в виде чернослива и наливок, настоек, водок (сливянка, она же сливовица, ракия). В Китае любят вино из зелёной сливы уме. Немало сливы в Молдове, Украине, на Кавказе и Дальнем Востоке.
В мире насчитывается около двух тысяч сортов сливы домашней. Помологи делят их на группы. Венгерки, с плодами удлинённо-овальной формы с плотной кожицей, сильным восковым налётом, тёмно-синей окраски, зеленовато-янтарного цвета и прекрасного вкуса мякотью, легко отделяемой косточкой. Сушёная венгерка и есть тот самый чернослив, который столь высоко ценится. Ренклоды с плодами округлой или овальной формы, с окраской от зелёной до фиолетовой, сочной, сладкой мякотью. Слива яичная отличается крупными овальными, чаще жёлтого цвета, плодами. Основные формы терносливы: дамасцены, с мелкими плодами синего, почти чёрного и жёлтого цвета, терпкие на вкус, и мирабели или восковые сливы со сладкими плодами.
Слива с давних пор относилась к числу изысканных яств. Её подавали на пирах, в домах вельмож. Полвека назад поэт Лев Квитко посетовал на то, что о «сладостной сливе, о славе её никто не сказал ещё слово своё», и был не прав, потому что уже за век до него М. Лермонтов писал о малиновой сливе, что прячется под «тенью сладостной зелёного листка». Два разных поэта отметили одно из главных достоинств сливы — сладость. Сахара в ней 6—20%, много пектиновых веществ (0,8—1,5%), белков, органических кислот, витаминов В, С, РР, провитамин АА, рибофлавина, а также калия, магния, железа. А вот в черносливе сахаров уже 57,8%, калия — 864, кальция — 80, железа — 15 мг%. В алыче, терносливе и тёрне сахаров намного меньше, зато больше кислот, в том числе и аскорбиновой.
О лечебных свойствах слив известно давно, и современная медицина полностью их подтверждает. Они способствуют поддержанию деятельности сердца и мозга, полезны страдающим склерозом, подагрой, мочекаменной болезнью, малокровием, заболеваниями кишечника. Если сливы слабят, то тёрн вяжет и закрепляет, его плоды, цветки, кора и корни используются как противовоспалительные, жаропонижающие, потогонные средства, а настои из плодов пьют для профилактики инфаркта и неврастении.
Хороши из сливы и сухофрукты, прежде всего чернослив, и пастила, и варенье, и джем, и мармелад, и компот, и соус, и суфле. Особенно вкусны и полезны сливы свежие. Сорванные недозрелыми сливы таковыми и остаются: количество сахара в них не увеличивается. Снимать их надо вполне спелыми, а это возможно только в своём саду. Тогда вы сможете оценить настоящий вкус этого дара богов. Такой возможности, к сожалению, по техническим причинам лишены покупатели, потому что при всём желании трудно довезти спелую сливу даже за сотню вёрст. Об этих проблемах ничего не знал я и мои сверстники, жившие в садах и среди садов. Но нам было ведомо, что в отличие от абрикоса и яблока зелёная слива несъедобна. Недавно обнаружил, что не одни мы такие умные, об этом знает и лауреат Нобелевской премии по литературе 2009 года Герта Мюллер, назвавшая один из своих романов «Страна зелёных слив». Знали, что мякоть по-настоящему созревших плодов жёлтая, а кожица у плодоножки чуть сморщена, что август — это месяц ренклодов, а сентябрь и октябрь — венгерок. Особенно ожидаемым был ‘Ренклод Зелёный’ с красными точками на солнечном боку, с тонкой прозрачной кожицей, жёлтой сочной и сладкой мякотью и запомнившимся ароматом.
Агротехника сливы
Сливовое дерево в наших условиях ростом до 4—6 метров, любит солнце. Его корневая система довольно поверхностная, что обуславливает повышенную требовательность к влаге, а ещё обильное иногда образование поросли. Плодоносить начинает на 3—7-й год, долговечность 20—60 лет, срок эксплуатации — 15—20 лет. Алыча растёт кустом или деревом, высотой до 4-х метров, столь же долговечна и урожайна, как и слива, а плодоносить начинает уже на второй-четвёртый год.
Все сливы цветут рано, когда реальна угроза заморозков, а потому для них нужно выбрать защищённое место с лёгкой плодородной почвой. Следует также учесть, что у слив сложные требования к опылению: есть сорта самоплодные, есть частично самоплодные, есть самобесплодные. Последним непременно нужны опылители, но даже самоплодные, посаженные рядом с ними заметно повышают урожай. Так что сажайте сразу несколько деревьев разных сортов, проконсультировавшись предварительно о сроках их цветения и возможностях опыления.
Сажают сливу ранней весной до распускания почек. Схема посадки 3х4 м. Посадочная яма глубиной 60 и шириной 40 см. Уход заключается в рыхлении и мульчировании почвы, удалении сорняков и поросли, своевременной обрезке, поливе и внесении удобрений, проверке на предмет наличия вредителей и болезней. Если ожидается обильный урожай, чтобы получить более крупные плоды и предотвратить разломы веток, можно проредить завязи, осторожно срезая их секатором, и поставить опоры.
Про выбор сортов — чуть дальше обратимся к советам известных садоводов. Если условия сада не вполне отвечают требованиям, можно взять саженцы, полученные из корневой поросли старых сортов (они способны возобновиться в случае обмерзания), или выращенные на месте сеянцы, как более стойкие, особенно во втором-третьем поколениях.
Если хочется иметь сорт с недостаточным запасом зимостойкости, можно применить прививку его в крону надёжных в местных условиях сортов. И ещё, если участок расположен в неблагоприятных для сливы условиях, сделайте ставку на сорта и формы терносливы и тёрна, которые более выносливы. Только не приобретайте сгоряча замечательные во многих отношениях (зимостойкость, урожайность, красивые плоды) сорта дальневосточных слив. Дело в том, что они слишком рано цветут и попадают под заморозки, не могут опыляться сортами сливы домашней, рано выходят из состояния покоя и у них подопревает кора.
Нельзя не отметить декоративные достоинства сливы, особенно сливы русской и китайской. Первая поражает обилием цветков, а затем плодов, вторая — способностью цвести среди зимы, конечно не русской. А вот китайской или европейской зимой, с декабря до апреля вполне можно «наслаждаться нежными цветами сливы, чьи венчики в снегу раскрылись». Цветок сливы в Китае — эталон красоты и эмблема зимы. Впрочем, в весеннем убранстве и урожайном состоянии хороши и другие сливы, алычи, тёрны. Цветение последних, например, продолжается 15—20 дней.
Сорта сливы для наших садов
Советы В. Морозова: Опыт показывает, что для весьма суровых условий моего сада пока нет подходящих по морозостойкости сортов сливы, за исключением старых, вроде ‘Тульской Чёрной’ или ‘Скороспелки Красной’. Зато испытания более 30-ти сортов сливы русской дали вдохновляющие результаты. ‘Злато Скифов’, ‘Кубанская Комета’, ‘Июльская Роза’, ‘Клеопатра’, ‘Алые Паруса’, ‘Подарок Санкт-Петербургу’, ‘Подарок Саду-Гиганту’, ‘Сеянец Ракеты’, ‘Алёнушка’ и немало других регулярно и обильно плодоносят, радуя красивыми, сочными и вкусными плодами. Надо только побеспокоиться о формировании и поддержании компактной кроны, способной выдержать высокие урожаи, и не допускать перегрузки ветвей. (Морозов В. Н. Лучшие плодовые, ягодные и цветочные культуры для знатоков и любителей. М., ЭКСМО, 2009)
Советы И.Исаевой: Лучшие, на мой взгляд, сорта для Московской и соседних с ней областей, — значит, пограничной зоны разведения сливы:
Сорта народной селекции: ‘Скороспелка Красная’, ‘Венгерка Московская’, ‘Тульская Чёрная’. ‘ Жигули’ селекции Е. П. Финаева; ‘ Евразия ’ (А. Н. Веньяминов); ‘ Ренклод Тамбовский’, ’Яичная Синяя’, ‘Фиолетовая’, ‘Смолинка’, ‘Еникеевская’, ‘Скороплодная’ (Х. К. Еникеев, С. Н. Сатарова); ‘ Синий Дар’, ‘Утро’, ‘Занятная ’ (В. С. Симонов); ‘ Заречная Ранняя’, ‘Ренклод Мичуринский ’, ‘ Этюд ’ (Г. А. Курсаков); ‘Ракитовая’, ‘Сверхранняя’, ‘Ренклод Теньковский’, ‘Теньковская Синяя’ (Татарский НИИСХ); ‘ Пирамидальная’ и’ Катунская ’ (НИИ садоводства Сибири); Малютка ’ и ‘ Дивная ’ (Красноярская опытная станция).
Слива русская: ‘Найдёна’, ‘Кубанская Комета’, ‘Гек’, ‘Шатёр’, ‘Колонновидная’, ‘Путешественница’ (Крымская ОСС); ‘Зарница’, ‘Ярило’, ‘Мономах’, ‘Злато Скифов’, ‘Несмеяна’, ‘Клеопатра’ (Тимирязевская академия); ‘Промень’, ‘Ветразь’, ‘Мара’, ‘Асалода’, ‘Витьба’ (Институт плодоводства НАН Белоруссии). (Исаева И.С. Сад XXI века. М., РОСМЭН, 2005)
Совет от В. Сусова: За полвека сортоизучения в Мичуринском саду Тимирязевской академии лучшими по сливе считаю: ‘Конфетная’ и ’Кооперативная’ из ранних, ‘Машенька’ и ‘Ренклод Харитоновой’ из средних, ‘Апухтинская’ и ‘Русинка’ из поздних; по русской сливе: ‘Кубанская Комета’ и ‘Июльская Роза’ из ранних, ‘Владимирская Комета’ и ‘Шатёр’ из средних, ‘Сеянец Ракеты’ и ‘Ванета’ из поздних.
Наиболее зимостойкими считаю сорта В. П.Ягунова — ‘Машенька’ и ‘Дашенька’. Эти же сорта, а также ‘Алёнушка’ дают наиболее крупные плоды; самые урожайные — ‘Скороплодная’, ‘Богатырская’, ‘Скороспелка Новая’; самые вкусные плоды у ‘Конфетной’, ‘Кооперативной’, ‘Алёнушки’, ‘Машеньки’, ‘Богатырской’ и ‘Ренклода Харитоновой’.
(Сусов В. И.. Перспективные сорта плодовых деревьев. М., 2009)
Источник