Англичане в огороде.
Навестили хорошую знакомую, а она как раз только пришла с «грядок». Я долго думала, как бы лучше перевести слово allotment. Переводчик предлагает «земельный участок», но на мой взгляд «грядки» или «огород» передает дух этого слова лучше. Помню, что в советское время было что-то подобное, наверное в русском языке должен быть какой-то синоним, но я не нашла ничего в интернете.
Allotment или «огород»/«грядки» — это небольшой кусок земли, который можно арендовать за символическую плату £20-40 в год. На нем выращивают овощи, фрукты или цветы. Такие товарищества очень популярны в Англии. Знаю нескольких знакомых и в Винчестере и в Лондоне, которые любят проводить время на таких участках, копая грядки и осенью в своих соц сетях хвалятся урожаем. На городском сайте в отделе про «грядки» вас встречают такими словами: «Земельный участок — это отличный способ снять стресс, побаловать себя свежим воздухом и физическими упражнениями, а также встретиться с единомышленниками, выращивая свои собственные фрукты, овощи и даже цветы.». С относительно новым увлечением англичан натуральными продуктами, такие участки не пустуют. А во время коронавируса там вообще аншлаг. Поддерживать грядки — разрешено во время карантина.
Сама наша вышеупомянутая знакомая в таком участке не нуждается, так как у неё имеется своё приусадебное хозяйство рядом с домом. Но она волонтёрит в одной общественной группе (создали её энтузиасты своего дела), которые арендуют землю для своего рода клуба огородников. Бывалые обучают новичков, как выращивать разные культуры, садоводы-любители обмениваются опытом и просто общаются. Любой может вступить в такое сообщество. Каждый участник приходит примерно раз в неделю и делает какую-то маленькую работу. Потом урожай делится на всех. Прошлой осенью нашей знакомой перепала огроменная тыква. Ели её долго и наверное помнят эту тыкву все, кто заходил тогда в гости. Вообще идея такого клуба — замечательная — вроде дело делаешь и новых друзей заводишь, можно научиться чему-то новому, а ещё полакомиться полезной вкуснятиной.
Так как мы приехали к нашей подруге в правильное время, когда она только вернулась с огорода, то мне тоже перепало кое-что «с грядок». Она любезно отдала лишнюю рассаду. Надеюсь, что два кустика салата и три тыквы для Хэллоуина у нас будут чувствовать себя хорошо и осенью порадуют нас урожаем!
Источник
Правила английского сада. Часть II. Как это есть на самом деле
Добавление статьи в новую подборку
Традиции английского садоводства насчитывают не столетия, а тысячелетия. И даже оказавшись в мегаполисе, всякий житель туманного Альбиона создает свой зеленый оазис. Пусть даже он всего лишь размером с подоконник.
В первой части нашей истории мы говорили о классических правилах английского сада. В этой давайте поговорим о некоторых правилах приусадебных участков обычных англичан. Там есть немало интересного. Возможно, некоторые правила смогут прижиться и на вашем участке.
Для сада найдется место везде
Главное правило современного английского сада я бы, пожалуй, сформулировала так: «там, где есть англичанин, есть сад». Люди этой страны свято верят в культивируемую веками мысль, что общение с растениями, с землей имеет огромный оздоровляющий эффект и действует на нервную систему лучше любого успокоительного. Даже на самом маленьком пятачке возле дома (иногда метр на метр) обязательно будет разбит маленький садик. Иногда это композиция из одного кустарника, нескольких самшитов и горстки луковичных. Но в этой лаконичности есть что-то трогательное.
Если англичанину не хватает земли, чтобы разбить сад, он сделает это на крыше!
Оазис для таунхауса
Практически весь средний класс живет в таунхаусах, поселки которых тянутся от одного города до другого почти не прерываясь. К каждой квартире в таком доме примыкает маленький (в сотку-полторы) земельный участок за домом. На нем англичане и создают зеленый оазис в отдельно взятом доме. Сюда стараются вместить и маленький сад, и уголок экзотов (в Англии отлично чувствуют себя многие вечнозеленые растения), и детскую площадку, и газон, и зону барбекю, и еще много чего. А для того, чтобы максимально расширить пространство, обычно используют вертикальное озеленение – арки, перголы, навесы, разбивают зеленые террасы на крышах гаражей и сараев.
В маленьких садах возле дома всегда много горшечных растений и обязательное вертикальное озеленение
Возиться с рассадой здесь не принято, поэтому по весне семьи отправляются на садовые ярмарки. Все берут специальные ящики и едут за красивоцветущими однолетниками. На этот цветочный декор средняя английская семья расходует до 700 фунтов в сезон. Но все убеждены, что без этих трат никак не обойтись. По этой же причине многие семьи отнюдь не большого достатка приглашают садовника. И хотя этот сад видят лишь редкие гости и соседи через забор, неухоженный сад для жителей Альбиона куда страшнее, чем неприбранный дом…
Дача по-английски
Но далеко не всем повезло жить в собственном доме и наслаждаться отдельным участком. Горожане, живущие в многоквартирных домах, обзаводятся дачами. Вот только английская дача – это не как у нас – большой дом и маленькая клумба, а совсем наоборот. Огромный цветник и маленький домик, в котором хранятся шезлонги и инструменты.
Конечно, здесь ни у кого никогда не было цели прокормиться с дачных соток, они не ездили в электричках с урожаем кабачков в рюкзаке, поэтому минимализм вполне понятен – ведь не надо размещать весь «трудовой десант», приехавший помочь выкопать картошку. Английская дача – это неспешное земледелие и умиротворенное созерцание. Как растет бадан, как ползет муравей, как дрожит роса на лепестках клематиса…
Типичная английская дача мало похожа на нашу
Но даже такая дача – удовольствие не из дешевых. Участок земли под дачу сложно получить, на вторичном рынке он стоит немало. Но желающих все равно очень много. По информации Национального садово-огородного общества, в очереди на получение участка в Англии и Уэльсе стоит более 100 тыс. человек.
Впрочем, есть и еще один тип дач. У нас такие называют «самозахватами», а в Англии они вполне законны и носят название «аллотменты», или «сады рабочих». Это территории, которые официально выделяются местными властями (желающим достаются небольшие участочки в 3-3,5 соток) для выращивания овощей. Они остаются муниципальной собственностью, и огородников в любой момент могут попросить освободить обжитые территории. Поэтому здесь нельзя сажать плодовые деревья и строить даже сарайчики. Зато и налоги за такое землепользование платить не надо. В основном здесь растят овощи и зелень «органик», на которой сейчас помешаны все.
А так выглядят сады рабочих или аллотменты
Любая посадка огородной растительности у англичан всегда «разбавлена» яркими цветами. Даже в «садах рабочих» рядом с капустой цветут розы. Что уже говорить о замках.
В Виндзорском замке сады отлично сочетаются с огородными посадками
Огород – тоже сад
Огороды есть везде, даже в старинных замках, которые давно уже стали туристическими объектами, хотя и остаются в частной собственности. Содержать такую недвижимость в Англии не по карману даже очень состоятельным семьям. Поэтому выручает туризм. Но владельцы и обслуживающий персонал – они где-то рядом. Об этом красноречиво свидетельствуют разбитые на окрестных территориях грядки с луком-пореем, турнепсом и салатом. В замке Лидс, например, высокие грядки, сделаны из кирпича. Они эксплуатируются здесь не одно десятилетие и выглядят очень декоративно. Туристы гуляют среди них с таким же удовольствием, как и в лабиринте или по полю для гольфа.
А так выглядит огород Ее Величества Елизаветы II
А недавно в Букингемском дворце (зимней королевской резиденции в Лондоне) появилась еще одна достопримечательность, которую любят посещать туристы. Это огород, в котором Ее Величество Елизавета II выращивает свеклу, лук-порей и редкий вид фасоли «синяя королева».
История английских садов и парков не менее богатая и интересная, чем история всей страны. Здесь есть поместья, которые считаются эталоном английского стиля в ландшафтном дизайне. Огромной популярностью у туристов на Альбионе пользуются garden tours – путешествия по самым красивым садам и паркам. По зрелищности это не менее захватывающая экскурсия, чем по дворцам. И если вы не знаете, как поддержать разговор с англичанином, а тема погоды уже исчерпана – поговорите о его саде. И беседа сразу обретет новый импульс, ведь об этом каждый здесь может рассказывать часами.
Источник
Английский метод выращивания овощей: не на грядках, а на клумбах, вместе с цветами и даже розами
В последнее время нахожусь в размышлениях, как нам реорганизовать Рабкрин обустроить огород, чтобы было не только полезно и практично, но и красиво.
Читаю много статьей, пытаюсь разные теории подстроить под свой участок, но пока все не складывается новая концепция.
И тут неожиданно наткнулась на совершенно, казалось бы, чуждую для наших реалий статью об английских садиках и огородиках.
Общеизвестно, что англичане очень любят свои, часто крошечные садики. Копаться в земле — это любимое занятие англичан, а журналы по садоводству — самая популярная в Великобритании пресса.
Но вернемся с берегов Альбиона на наши белорусские сотки.
На настоящий момент огород у нас совмещен с полем.
Каждый год весной мы пашем поле, на части которого делаем заново грядки, а другую часть отводим под поле с картошкой.
Достаточно трудоемко, на прополку уходит почти все время. А на всякие там цветочки и клумбочки времени не остается.
А цветочков-то хочется.
В прошедшем сезоне я уже пыталась совместить красоту с пользой — высаживала на своем огороде бархатцы.
Сколько мне доставило радости это решение — не передать словами.
Я даже не расстраивалась, что сезон не удался, потому что красивые грядки, несмотря на неурожай некоторых культур, радовали меня до поздней осени.
Я дала себе слово на будущий год в обязательном порядке опять высадить цветы на огороде.
И вот тут я и наткнулась на тех самых англичан с их английскими садиками.
Дело в том, что англичане выращивают овощи не на отдельных грядках, а на клумбах вместе с цветами. И даже вместе с розами.
Ох, как мне понравилась эта идея!
Я стала рассматривать фото в интернете, чтобы получить представление о том, как все это может выглядеть, что с чем совмещать, где расположить клумбы.
Но поняла, что испытываю что-то вроде угрызений совести — как же так, дача и без традиционного бесконечного огорода? А только клумбы, пусть и овощные?
Оказывается, очень сложно переступить в первую очередь через свои сложившиеся годами представления о даче.
Не знаю, решусь ли я в конце концов устроить вместо традиционного огорода клумбы и буду ли я высаживать кабачки рядом с розами, но то, что круг цветов, которыми я в будущем году украшу свой огород, увеличиться — это точно.
Обязательно к бархатцам добавлю ноготки и настурцию.
Источник
грядка
1 грядка
грядка для рассады; рассадочная гряда — planting bed
2 грядка
3 грядка
4 грядка
5 грядка
6 грядка
копать грядки — dig* vegetable patches
7 грядка
8 грядка
9 грядка
10 грядка
копа́ть гря́дки — dig vegetable patches
11 грядка
12 грядка
13 грядка
См. также в других словарях:
грядка — см. гряда Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011. грядка сущ., кол во синонимов: 6 • … Словарь синонимов
ГРЯДКА — ГРЯДКА, грядки, жен. 1. уменьш. к гряда в 1 знач. 2. Шест, жердь, перекладина (спец.). 3. чаще мн. Края тележного кузова, образуемые двумя продольными жердями (спец.). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
грядка — ГРЯДА, Шы, мн. ы, ам и Шы, ам, ж. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
грядка — и, ж. gradin (au théâtre). уступ, ступенька. 1. Верхние ряды (цирка, амфитеатра, галерея). То же, что граден. 2. Деталь монтировки сцены кукольного театра. 3. Пара рыжих сытых лошадей бежала бойко. Я сидел на грядке доске положенной поперек… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
грядка — lysvė statusas T sritis ekologija ir aplinkotyra apibrėžtis Dirbtinai paaukštinta (sukasta ar suarta) žemės juosta daržovėms ar lauko augalams auginti. atitikmenys: angl. garden bed vok. Gartenbeet, n rus. грядка, f … Ekologijos terminų aiškinamasis žodynas
ГРЯДКА — Увиденная во сне грядка означает, что скоро у вас будет повод вспомнить об ушедшем из жизни человеке, которого вы хорошо знали. Копать во сне грядки в огороде предвещает хорошие перспективы в делах. Пропалывать грядки – попасть, образно… … Сонник Мельникова
Грядка — 1) см. Гряда; 2) шест, жердь или перекладина, приспособленная в крестьянской избе для вешания платья, просушки дров над печью, сохранения муки и т. п.; 3) см. Доска; 4) см. Соха; 5) см. Тележный лес; 6) в Смоленской губ. крупный строевой лес… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Грядка — I ж. разг. 1. уменьш. к сущ. гряда 2. 2. ласк. к сущ. гряда 2. II ж. местн. Край кузова телеги и саней, образуемый продольными или поперечными жердями. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Грядка — I ж. разг. 1. уменьш. к сущ. гряда 2. 2. ласк. к сущ. гряда 2. II ж. местн. Край кузова телеги и саней, образуемый продольными или поперечными жердями. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
грядка — грядка, грядки, грядки, грядок, грядке, грядкам, грядку, грядки, грядкой, грядкою, грядками, грядке, грядках (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
ГРЯДКА — Сидеть на грядке. Жарг. мол. Шутл. Собираться компанией. Максимов, 98. По грядкам, не замечая межу. Жарг. мол. Шутл. одобр. О совершении какого л. действия, выполнении какой л. работы, несмотря на помехи. Максимов, 98 … Большой словарь русских поговорок
Источник