Ароматная ягода с грядки

Садовое обозрение

Какая ягода в саду самая ароматная? Малина, – уверяет соседка. Да нет, – говорит другая, – моя клубника самая ароматная. А зачем спорить? И малина, и клубника (земляника) манят своим ароматом. У малины он сладкий, ягодно-фруктовый, нежный, напоенный солнцем. У лучших сортов клубники аромат пряный, с сильными нотками меда, мускуса и вина.

Как часто мы читали фразу: срок свежей ягоды в саду короткий. Забудьте. Сегодня урожай клубники и малины можно собирать с июня по конец сентября благодаря появлению ремонтантных сортов.

Земляника мелкоплодная

Она лучше других разновидностей соответствует точному переводу латинского названия Fragaria – благоухающая. Ее аромат ни с каким не спутаешь – это аромат лесной земляники, собранной с полянки на солнцепеке. Лучшее приобретение для сада, где хозяйничает детвора. Земляника мелкоплодная ремонтантная, ее цветение и плодоношение продолжается с середины июня до первого снега. А отсутствие усов у большинства сортов облегчает уход за личной земляничной поляной.

Барон Солимахер – швейцарский сорт. Ягоды крупные (до 4 г), красные, конической формы, с приятным вкусом и ароматом. Урожайность высокая.

Вейс Солимахер. Ягоды крупные (до 4 г), кремового цвета, приятные на вкус, аромат более яркий. Урожайность средняя. Сорт по урожайности уступает красноплодному.

Александрия – швейцарский сорт. Ягоды крупные (до 4 г), красные, с приятным вкусом и ароматом.

Руяна – чешский сорт. Ягоды среднего размера (до 3 г), красные, хорошего вкуса и приятного ароматат. Урожайность средняя.

Рюген – немецкий сорт. Ягоды крупные (до 4 г), красные, сладкие и ароматные. Урожайность высокая.

Желтое чудо – голландский сорт. Ягоды крупные (до 4 г), бледно-желтого цвета, сладкие с ярким ароматом с ананасовыми нотками. Урожайность высокая.

Земклуника

Собственно это гибрид земляники крупноплодной (которую мы ошибочно называем клубникой) с клубникой (культурой не интересной для садоводства). Именно от клубники это гибрид взял сильно выраженный мускатный аромат и особую сладость. Пока селекционеры смогли создать лишь несколько урожайных и крупноплодных сортов. Еще одно их преимущества – высокая зимостойкость.

Анастасия. Ягоды крупные до 20 г, красные, необыкновенно сладкие с небольшой кислинкой, с сильным мускатным ароматом. Урожайность высокая – до 200 ягод с трехлетнего куста.

Купчиха. Ягоды крупные до 20 г, красные, необыкновенно сладкие с сильным ароматом. Урожайность высокая – до 200 ягод с трехлетнего куста.

Земляника садовая или клубника

Любители ягоды традиционных сортов, так называемой июньской, до сих пор сажают старые сорта Зенга-Зенгана или Фестивальная, хотя появилось много новых сортов, более урожайных, устойчивых к болезням, с крупной ягодой. Но у тех старых есть преимущества: эталонный вкус и яркий аромат. Тем нее менее, сегодня в садах много и новинок как земляники дающей один урожай, так и ремонтантной.

Брайтон (США). Полуремонтантный ранний сорт. Ягода очень крупная (до 50 г), красная, мякоть плотная, светло-красного цвета. Вкус насыщенный, ананасный, аромат интенсивный. Высокоурожайный, устойчивый к грибным болезням.

Любава/Любаша (РФ). Ремонтантный сорт (июнь-октябрь). Зимостойкий. Ягода крупная (до 25 г), красная, отличного вкуса и яркого аромата.

Славутич (РФ). Среднеспелый, зимостойкий. Ягода крупная (до 20 г), темно-красная, блестящая. Мякоть красная, плотная, сочная, хорошего кисловато-сладкого вкуса с сильным ароматом.

Русич (РФ). Среднепоздний, зимостойкий, устойчивый к грибным болезням. Ягода крупная (до 20 г), темно-красная. Мякоть красная, отличного вкуса с сильным ароматом лесной земляники.

Эльсанта (Нидерланды). Суперсорт по урожайности. Зимостойкость средняя. Ягоды крупные и очень крупные (от 15 до 40 г), красные. Мякоть сочная, ярко-красная, плотная, богатого вкуса и аромата.

Малина

Бытует мнение, что современные крупноплодные сорта, а также ремонтантные не так ароматны, как во времена наших бабушек. На самом деле вкус и аромат у лучших сортов на высшем уровне, но проявляются они при соблюдении агротехники и достаточном количестве солнечных дней в сезоне. Тогда будут не только вкус и аромат, но и выдающаяся урожайность.

Гусар. Среднеранний. Ягоды крупные (до 4 г), удлиненной формы, темно-рубиновые, плотные, ароматные, отличного десертного вкуса. Сорт зимостойкий, устойчив к болезням и вредителям, не требует подвязки.

Желтый гигант. Среднеранний, полуремонтатный. Ягоды очень крупные (до 8 г), янтарного цвета, сочные, сладкие, с теплым ярким ароматом. Сорт зимостойкий, но в бесснежные зимы лучше укрывать.

Золотые купола. Ремонтантный. Золотисто-оранжевые крупные (до 4 г) ягоды красивой удлиненно-конической формы, плотные, сочные, с десертным вкусом и ароматом лесной ягоды. Компактный куст, устойчив к вредителям и болезням.

Геракл. Ремонтантный. Очень крупные (до 8 г) плотные рубиновые ягоды красивой формы, плотные, десертного вкуса и приятного аромата. Компактный куст, устойчив к вредителям и болезням.

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Источник

Самые ароматные ягоды нашего сада

Какая ягода в саду самая ароматная? Малина, — уверяет соседка. Да нет, — говорит другая, – моя клубника самая ароматная. А зачем спорить? И малина, и клубника (земляника) манят своим ароматом. У малины он сладкий, ягодно-фруктовый, нежный, напоенный солнцем. У лучших сортов клубники аромат пряный, с сильными нотками меда, мускуса и вина.

Вейс Солимахер . Ягоды крупные (до 4 г), кремового цвета, приятные на вкус, аромат более яркий. Урожайность средняя. Сорт по урожайности уступает красноплодному.

Александрия – швейцарский сорт. Ягоды крупные (до 4 г), красные, с приятным вкусом и ароматом.

Руяна — чешский сорт. Ягоды среднего размера (до 3 г), красные, хорошего вкуса и приятного ароматат. Урожайность средняя.

Рюген – немецкий сорт. Ягоды крупные (до 4 г), красные, сладкие и ароматные. Урожайность высокая.

Анастасия . Ягоды крупные до 20 г, красные, необыкновенно сладкие с небольшой кислинкой, с сильным мускатным ароматом. Урожайность высокая – до 200 ягод с трехлетнего куста.

Земляника садовая или клубника

Если вы нашли ответы на свои вопросы в моих статьях, лайкайте , подписывайтесь сами и рекомендуйте друзьям!

Источник

Самая сладкая и высокоурожайная клубника. Лучшие 10 сортов клубники

Клубника является одной из самых моих любимых ягод с детства. Поэтому сейчас я выращиваю разные сорта клубники на участке. Весной планирую посадку новых грядок с клубникой, поэтому сейчас подвожу итоги по сортам этого ягодной культуры. Расскажу подробнее о самых сладких и высокоурожайных сортов клубники.

Клубника сорта «Виктория».

Клубника Виктория является одним из самых старых сортов. В Сибири многие годы был только данный сорт клубники, а сейчас он является одним из самых любимых, несмотря на новые сорта клубники.

Растение у этого сорта устойчиво ко всем болезням клубники, а также хорошо переносит морозы. На одном кусте вырастает много ягод. Ягоды вкусные, ароматные, сладкие с небольшой кислинкой.

Клубника сорта «Азия».

«Азия» является одной из любимых сортов клубники. Это ранний сорт, поскольку ягоды созревают уже в июне, и растение приносит урожай в течение месяца. Ягоды вырастают массой коло 30-40 г, но у меня были и большие ягоды. Клубника сладкая, ароматная и без кислинки.

Сами кусты клубники сорта Азия морозостойкие, переносят заморозки до -25…-30 градусов. Поэтому данный сорт можно выращивать не только в средней полосе и на юге страны, но и в Сибири и на Урале.

Клубника сорта «Клери».

Сорт «Клери», также как «Азия», можно выращивать во всех регионах страны, поскольку сорт морозостойкий. Сорт раннеспелый и высокоурожайный, поэтому его можно выращивать не только в открытом грунте, но также и в теплице.

Ягоды у сорта «Клери» имеют удлиненно-коническую форму, а цвет созревших ягод красный. На вкус ягоды сладкие с небольшой кислинкой, с яркой и сочной мякотью. Ягоды этого сорта можно не только есть в свежем виде, но делать варенья и другие консервации. А также клубнику можно замораживать.

Источник

Ароматная ягода в сибирских условиях: азбука подкормок

В книге «Клубничная энциклопедия для Сибири» заядлая дачница Светлана Савина собрала свой опыт по возделыванию сладкой ягоды в непростых климатических условиях. Книга написана простым языком и будет полезна как начинающему «шестисоточнику», так и опытному садоводу-любителю. Представляем отрывок из книги.

Азбука подкормок

Кормить или не кормить? Практически шекспировский вопрос. У каждого садовода свой опыт, одни предпочитают регулярные подкормки. Другие считают их вредными и даже опасными. Я считаю, подкормка – это своего рода лекарство для растения. Если дашь растению удобрение, не превышая дозировку, то это пойдет на пользу. В случае с клубникой лучше недокормить, чем перекормить, если вы по каким-то причинам не знаете, в какой дозировке надо вносить то или иное удобрение. Даже любая самая безобидная витаминка может стать настоящим ядом, если ее передозировать.

КСТАТИ Земляника ананасная, земляника садовая, земляника крупноплодная – все это названия одного многолетнего травянистого растения из семейства розовые. Однако в народной речи прочно засело ошибочное название клубника. Клубникой ботаники называют другое растение. В некоторых регионах землянику садовую именуют викторией. Довольно часто землянику садовую путают с культурными разновидностями земляники лесной.

Кстати, если с минеральными удобрениями в инструкции всегда четко прописывается дозировка, то органические удобрения мы обычно кладем «на глазок». Зачастую превышаем необходимую дозировку для растений, потому что попросту ее не знаем.

Неудивительно, что плоды, выращенные на органическом удобрении, тоже бывают перенасыщены нитратами. Так, навоз, разлагаясь, минерализуется. То есть образует те же азот, фосфор и калий, которые содержатся в минеральных удобрениях. Просто у этих веществ разные пути получения в том и другом случае. Так что мое мнение – обязательно удобряем, но в меру, учитывая потребности клубники в разные периоды вегетации. Регулярные подкормки и обработки позволяют максимально раскрыть сортовые возможности, получить больший урожай вкусной, крупной ягоды без дефектов.

Кто-то скажет, что не удобряет, и все прекрасно растет. Да, такое возможно, но в случае с клубникой это продлится до тех пор, пока почва не истощится, со временем ягода начнет мельчать, кустики – болеть, урожай снизится. Если раньше кусты клубники просто пересаживали на другое место, то сейчас, когда многие испытывают дефицит посадочной площади, это не выход.

Питая растение, вы питаете и почву, и наоборот. Клубника любит «покушать», особенно ремонтантная, поэтому такие сорта нуждаются в более частых подкормках. Если постоянно заботиться о земле, регулярно удобрять, обрабатывать (замечу – не превышая дозировку), то клубника может расти на одном месте много лет без ущерба для урожайности.

Весенние подкормки до бутонизации

Как только будет позволять погода весной, надо очистить грядки клубники от старой листвы и сразу ее подкормить (земля не должна быть мерзлой). Проснувшаяся после зимы клубника нуждается в удобрениях с преобладанием азота для наращивания листового аппарата, пробуждения спящих почек. Для этого можно использовать разные варианты удобрений, к примеру комбинировать, но не все сразу. Ниже рассмотрены варианты подкормок до бутонизации:

Мочевина (карбамид): 1 столовая ложка на 10 л воды.
Удобрения, содержащие азот, фосфор и калий (доля содержания этих элементов в удобрении – 20–8–8 соответственно).
В комплексе с азотными удобрениями нелишним будет подсыпать под каждый куст горсть золы и заделать ее в почву.
Пойдет на пользу и опрыскивание йодом: 1 мл на 1 л воды. Опрыскивать йодом за сезон можно трижды: весной, в период бутонизации и после плодоношения.
Дрожжевая корневая подкормка: 100 г сырых дрожжей, 100 г сахара (можно заменить старым вареньем), 0,5 л теплой воды перемешать и вылить в трехлитровую банку. Затем долить немного теплой воды и поставить в теплое место на 5–6 часов для брожения. Перед использованием 1 стакан раствора развести в 10 л воды и поливать под корень из расчета 0,5 стакана на 1 растение.
Лучшей весенней подкормкой для клубники являются поливы раствором коровяка или куриного помета.

Подкормки в период бутонизации

Подкормки в период образования бутонов позволяют увеличить урожай на 30%, улучшить качество и вкус ягод. На этом этапе вегетации клубника нуждается в комплексных удобрениях с преобладанием калия. Возможные варианты (можно чередовать полив и опрыскивание, органику и минеральные удобрения через 10–14 дней):

Калийные удобрения без хлора: сернокислый калий, калиевая селитра.
Органические удобрения: гумат калия, биогумус и другие.
Комплексные минеральные удобрения: азот, калий, фосфор (18–18–18), подкармливать комплексной «минералкой» можно несколько раз за сезон.
Стимулятор плодообразования «Завязь», опрыскивание (по инструкции) дважды с интервалом 7 дней. Препарат особенно актуален при неблагоприятных погодных условиях.
Опрыскивание йодом можно скомбинировать с молоком: 10 капель йода, 1 л молока на10 л воды.
Опрыскивание сывороткой: 1 л сыворотки на 10 л воды, можно добавить 10 капель йода (0,5 л под 1 растение).
Полив зольным настоем: 1 стакан золы залить 1 л горячей воды, настоять 2 дня, довести объем до 10 л и поливать по 0,5 л на 1 растение. Зольный настой можно применять трижды за сезон: в период бутонизации, цветения и после плодоношения.
Дрожжевая корневая подкормка.

Подкормки в период цветения

Удобрение «Маг-бор» по инструкции для повышения урожайности и улучшения качества плодов.
Опрыскивание борной кислотой по инструкции. Способствует лучшей завязываемости плодов, препятствует осыпанию цветков, улучшает вкус и качество ягод.
Корневые подкормки КМУ («Акварин 5», «Акварин 15», «Акварин Универсальный» и т. д.).
Полив зольным настоем, раствором сыворотки, биогумусом, дрожжевая подкормка.
Опрыскивание медом для привлечения пчел (при необходимости), особенно в пасмурную погоду: 1 столовая ложка меда на 10 л воды.

Подкормки в период плодоношения

Комплексная минеральная подкормка (доля содержания азота, фосфора и калия в удобрении должна составлять 3:11:38 соответственно) улучшает вкусовые характеристики и увеличивает размер ягод.
Корневые подкормки биогумусом.
Полив травяным настоем: емкость наполовину заполнить травой (одуванчик с корнями, крапива и другие сорняки) и залить водой доверху. Настаивать в теплом месте 5–7–10 дней, в зависимости от окружающей температуры, ежедневно помешивая. О готовности концентрата свидетельствует крайне неприятный запах и практически черный цвет жидкости. Растительные остатки можно вытащить вилами или лопатой, убрать под кустарники и деревья. Поливать землянику садовую под куст, разведя концентрат 1:10.

Подкормки после плодоношения

Если после плодоношения вы практикуете обрезку листьев, то необходимо внести удобрение с повышенным содержанием азота для наращивания крепкого и здорового листового аппарата. Подойдут коровяк, куряк (куриный помет), мочевина.
После плодоношения требуются фосфорно-калийные удобрения. Они помогут подготовить растения к предстоящей зимовке, будут способствовать закладке цветочных почек на следующий год. Отлично подойдет монокалийфосфат (фосфор-52, калий-34) или сульфат калия+суперфосфат. После плодоношения подкормка фосфорно-калийными удобрениями проводится 2 раза. Обычно это делают в августе, с интервалом в 14 дней.
Опрыскивание йодом.
Полив зольным раствором.
Дрожжевая подкормка.

Все указанные подкормки даны в качестве примера и не могут применяться все сразу. Выберите для себя более подходящий вариант на каждом этапе вегетации клубники, который будет не в тягость. Подкармливайте с интервалом в две недели, читайте и следуйте инструкциям к препаратам.

Источник