Бизнес идея выращивание креветок

Открытие бизнеса на разведении креветок

Креветочный бизнес на территории России является идеей интересной, перспективной и достаточно новой. Данный морепродукт невероятно полезный и вкусный, что в современном мире весьма ценится потребителем. Поэтому открытие бизнеса в данной сфере выглядит заманчиво и перспективно.

Разведение креветок как бизнес характеризуется низкой конкуренцией, отличается высокой стоимостью конечного продукта, например, 1 кг свежих креветок стоит минимум 600-700 рублей. Еще некоторые плюсы креветочной бизнес идеи:

• гарантированный спрос (люди 21 века ценят полезную пищу и деликатесы);
• быстрая окупаемость (обусловлена высокой ценой морепродуктов);
• практически нулевая конкуренция (малое количество предпринимателей, которые разводят креветок);
• перспективы расширения (спустя некоторое время накапливается опыт, благодаря которому можно внедрять новые технологии).

При всех очевидных плюсах, в выращивании ракообразных на продажу имеются свои нюансы. Для успешной реализации идеи нужно создать все условия для разведения особей: оборудовать специальные резервуары с установками насыщения кислородом, ультрафиолетовыми элементами, фильтрами и т.д. Также нужно знать особенности жизнедеятельности, правила ухода за потомством.

Нужно ли регистрировать бизнес

О регистрации стоит задуматься в том случае, если планируется выпускать продукцию в больших объемах. Для начала можно попробовать разводить креветок в небольших количествах. Но продавать их можно будет в таком случае только частным лицам.

Для продажи ракообразных оптом организациям предприниматель обязан зарегистрировать свою деятельность в качестве индивидуального предпринимателя или ООО. Специалисты рекомендуют все же выбрать ИП, так процедура регистрации не потребует много времени и денег.

Чтобы оформить ИП, необходимо предоставить:

• заявление;
• квитанцию об уплате пошлины;
• копию паспорта.

Обращение рассматривается в течение 5 дней. Для данной деятельности код ОКВЭД – 05.02.12 (воспроизводство рыбы и водных биоресурсов несельскохозяйственными товаропроизводителями).

Формальности не заканчиваются на регистрации ИП или ООО. Необходимо также получить разрешение от Роспотребнадзора и санитарно-эпидемиологической службы. Более того, каждый раз перед отправкой потребителю, продукция должна пройти экспертизу.

Каких креветок разводить

Тут предпринимателю нужно выбрать из двух направлений:

1. Разводить креветок в качестве еды. Это перспективное направление, учитывая высокий спрос на данный вид морепродукта и, соответственно, большой рынок сбыта. Оптимальным вариантом для данных целей являются пресноводные виды (тигровые и королевские креветки), отличающиеся крупным размером, плодовитостью, всеядностью и быстрым созреванием.

1. Выращивать декоративных креветок. Таких ракообразных потребители приобретают в качестве домашних питомцев. Это, как правило, карликовые разновидности креветок (например, «Амано»), отличающиеся привлекательным и ярким внешним видом. Заниматься таким направлением выгодно, если уже заранее были налажены деловые отношения с перекупщиками, которые заинтересованы в подобном товаре.

Обеспечить условия для разведения морских видов ракообразных очень сложно, поэтому предприниматели чаще всего выбирают пресноводных.

Варианты разведения креветок

Разводить креветок в открытых водоемах в России, к сожалению, вряд ли получится из-за неподходящих климатических условий. Поэтому можно пойти двумя путями:

• выращивать ракообразных в аквариумах;
• либо в особых бассейнах.

Для выращивания декоративных креветок достаточно будет обустроить им в качестве места пребывания аквариумы. Если же предприниматель преследует цель создания крупного предприятия для оптовой реализации ракообразного, то понадобится устроить целый бассейн, площадь которого в среднем будет занимать 1 гектар.

В бассейне

В качестве места обитания креветок используют условия замкнутого бассейна. Поскольку климат России не позволяет выращивать ракообразных в естественных условиях, резервуары с водой устанавливают в помещении. Обязательно наличие системы вентиляции в цеху – это снизит возможный риск развития опасной микрофлоры.

Небольшие бассейны на 1-2 тонны воды являются достаточными по величине для размножения и развития креветок. Установив 2 и более таких бассейна, можно заниматься разведением нескольких видов ракообразных, благодаря чему ассортимент продукции увеличится.

Чтобы создать собственную креветочную ферму необходимо приобрести:

• емкости (бассейны);
• насосы;
• систему фильтрации и аэрации воды.

На начальных этапах бизнеса предпринимателю не стоит вкладывать огромные деньги в самое продвинутое оборудование. Достаточно приобрести средний по размерам бассейн, систему фильтрации и трубопроводы. Недорогой комплект обойдется в 20000-25000 евро.

Немаловажным является правильный выбор размера емкости: нужно, чтобы креветки могли полноценно расти. Предприниматель должен отталкиваться от количества личинок, которые находятся в бассейне.

После успешной установки оборудования, бизнесмен приобретает моллюсков, а также корм для них. Не стоит экономить на корме, рекомендуется покупать его только у проверенных крупных поставщиков, дешевые аналоги могут привести к заболеванию и гибели всех особей.

В аквариуме

Таким способом предприниматели занимаются разведением декоративных креветок в небольших количествах, поскольку в больших объемах сложно будет реализовать подобный товар. Для запуска бизнеса достаточно приобрести аквариум и сопутствующее оборудование: фильтры, лампы, устройство для насыщения воды кислородом, смягчающий воду грунт, а также несколько особей.

Рынок сбыта такой продукции не радует разнообразием. В приобретении декоративных креветок могут быть заинтересованы:

Разведение декоративных ракообразных не требует больших капиталовложений, но и не принесет больших объемов продаж, поэтому большая часть предпринимателей занимается разведением креветок, предназначенных для употребления в пищу.

Особенности разведения

Креветочный бизнес будет успешным и прибыльным лишь в том случае, если созданы оптимальные условия для роста и размножения особей. Поэтому так важно знать все тонкости выращивания ракообразных деликатесов. Некоторые нюансы:

• комфортная температура для роста особей составляет +22-28°С;
• во избежание креветочного каннибализма, бассейн не должен быть перенаселен;
• ракообразные прожорливые, поэтому у них всегда должен быть доступ к еде (корм лучше приобретать готовый, он обеспечит быстрый рост);
• чтобы особи не погибли в период линьки, нужно тщательно соблюдать температурный режим, поэтому целесообразно выбирать оборудование с автоматической системой поддержания температуры.

При соблюдении всех тонкостей, за год особь набирает до 100 г веса, таким образом, первый доход от реализации креветок можно получить спустя 10-12 месяцев.

Условия содержания

Важнейшим фактором успешного разведения креветок является правильный температурный режим. Температура ниже +22 °С спровоцирует замедление роста и гибель.

Немаловажное значение имеет и качество воды: она должна постоянно очищаться, обогащаться кислородом и иметь определенные уровни жесткости и кислотности.

Глубина бассейна должна быть не меньше 50 см. Также нужно позаботиться о создании ландшафта для ракообразных, поскольку сами они плохие строители, а им просто необходимы места для укрытия. Пресноводные креветки часто линяют и в эти моменты они беззащитны, и могут быть съедены сородичами, если не спрячутся.

Кормление

В качестве питания для ракообразных используется специальный сухой корм. Для быстрого роста они должны получать пищу в любое время. Корм должен быть высокого качества, содержать все необходимые питательные вещества и элементы. Когда особи достигают нужных размеров, их отправляют на сбыт, чтобы не тратить лишние финансы на пропитание.

Можно приобрести современный вертикально-интегрированный бассейн примерно за 130 000 рублей. Его преимущество в наличии специальной системы, которая позволяет креветке самостоятельно набирать вес. Такое оборудование обеспечивает круглогодичное развитие креветок и их поставку потребителям.

Выращивание

Закупка личинок происходит по достижению ими десятидневного возраста, чаще всего у зарубежных поставщиков. Когда молодая креветка достигает 25-граммовой массы, ее выселяют в обычный бассейн. Чтобы личинка хорошо адаптировалась к пресной воде, ее соленость постепенно уменьшается. Примеси хлора и азота противопоказаны креветкам, нужно это иметь в виду при выращивании ракообразных.

Во время активного роста особи часто линяют, нужно постоянно убирать частички панциря из воды. Если этого не делать, появляется риск развития болезни у целой популяции.

Линька, пожалуй, самый напряженный этап развития креветок, поскольку в этот период нередки случаи их гибели.

Рынок сбыта

Реализация готового продукта – важный этап предпринимательской деятельности. Поскольку в России на креветки существует большой спрос, сделать это будет несложно. Возможно, не сразу будут договоры с крупными организациями, но в последующем, количество заинтересованных фирм будет возрастать.

Потенциальные покупатели продукции креветочной фермы:

• предприятия общественного питания (рестораны, пивные заведения);
• продовольственные магазины;
• магазины, специализирующиеся на продаже морепродуктов;
• зоомагазины (сбыт декоративных особей) и др.

После налаживания бизнеса стоит открыть свои точки сбыта морского деликатеса.

Рентабельность

Напрямую зависит от количества продукции креветочной фермы и, соответственно, от успешных продаж.

На открытие бизнеса в данной сфере потребуется хотя бы 1 500 000 рублей на оборудование. Также нужны финансы на закупку личинок, корма, аренду помещения и другие расходы. Первую прибыль бизнес начнет приносить только спустя 10-12 месяцев, когда первые креветки достигнут нужного веса и пойдут на продажу. Таким образом, окупаться предприятие начнет спустя 1-2 сезона.

При налаживании правильной работы креветочной фермы, данный бизнес будет приносить стабильный и постоянный доход. Успешно развивающуюся предпринимательскую деятельность легко расширить путем покупки дополнительных резервуаров. Однако, данная ниша в России слабо развита, что одновременно является и плюсом, и минусом: с одной стороны, практически нулевая конкуренция, с другой – отсутствие опыта и полезных советов.

Источник

Выращивание и разведение креветок как бизнес

Разведение креветок – довольно перспективная идея бизнеса для нашей страны. При грамотном подходе даже небольшое предприятие может принести своим владельцам довольно большой доход. По оценкам экспертов, креветочный бизнес уже в первый год может выйти на прибыль. Российский потребитель успел оценить вкус и пользу для организма этих ракообразных. Но сегодня трудно приобрести действительно вкусные креветки. А те, что продаются в магазинах, не всегда имеют товарный вид. Реализация свежего товара не вызовет больших проблем.

Что нужно для организации дела?

Перед началом любого бизнеса важно собрать всю необходимую информацию. Изначально кажется, что это действительно отличное направление, которое может принести немалый доход своему владельцу. Начинать можно с разведения креветок в домашних условиях, а затем создать небольшую ферму. Достоинствами этого дела является слабая конкуренция и высокая маржинальность.

Отечественные креветки стоят в несколько раз дешевле, чем те, которые к нам в страну привозят из-за рубежа. Главная задача того, кто будет заниматься этим бизнесом, приблизиться по качеству к «креветкам-иностранцам», но удерживать цены в диапазоне отечественного товара.

Мясо креветки не только полезно, но и очень вкусно. Реализовывать такую продукцию можно в сыром виде мороженном и в виде снеков. На первом этапе можно доставлять свежую креветку потребителям. Для этого не нужно специальное оборудование. Достаточно использовать небольшие емкости с водой, где креветки будут доставляться конечному потребителю.

Если вложиться еще немного, то можно закупить оборудование для заморозки ракообразных. Это поможет увеличить рынки сбыта. Для производства снеков потребуется специализированное оборудование, которое сегодня не очень трудно достать. Вложение быстро оправдаются в виде роста прибыли.

Морепродукты в нашей стране любят и причисляют к здоровой пище. Креветки богаты белком, омега-3 и антиоксидантами, продлевающими молодость клеток. Богат и витаминный состав продукта. Одной из самых популярных разновидностей креветок является королевская разновидность этих ракообразных, отличающаяся своими крупными размерами. Для ее разведения потребуется создать ферму. Вложения больше, но и стоимость такой креветки превышает обычные разновидности. Многие предприниматели строят свой бизнес именно на королевских креветках.

Креветки разводятся в водоемах под открытым небом. Для этой цели используются емкости с водой большого объема. Например, бассейны. Важным условием является постоянная смена воды, поэтому нужно позаботиться об источники жидкости.

Глубина водоема, в котором разводят креветок, должна быть 1-1,5 метров. Дно бассейна должно иметь места, где креветки будут проводить свой досуг. Вы можете поместить туда коряги, трубы, камни и т.п. Так как креветки не в состоянии и построить себе жилье, они будут использовать эти объекты на дне своего водоема в качестве укрытия.

В последнее время популярным стало содержание креветок в специально разработанных условиях замкнутого водоснабжения. Оборудование представляет собой систему замкнутых емкостей. Они устанавливаются в большом гараже или заранее подготовленном помещении-цехе. В такое оборудование должно входить:

• Фильтры очистки воды.
• Блок контроля уровня воды.
• Ультрафиолетовые блоки.
• Насос, перекачивающий воду.
• Аэратор и системы освещения.

Важным элементом описываемой системы является аэратор. Его главная задача – насыщение жидкости кислородом.

Для выращивания креветок нужно уделить большое внимание воде. Уровень Ph необходимо поддерживать ниже 9. Она должна иметь большое содержание фитопланктона – основной пищи креветок. Для этого в воду вносят удобрения: суперфосфат, мочевину, отходы от рыб и т.п.

Вода для развития креветок должна быть в пределах +22 — +28 градусов. Отклонение из этого диапазона в ту или иную сторону чревато проблемами для ракообразных. Гибель креветок наступает при падении температуры ниже +13 градусов. Именно поэтому креветок все чаще разводят в условиях замкнутого водоснабжения. При использовании таких установок и поддержания нужной температуры можно добиться круглогодичного выращивания этих десятиногих.

Разведение креветок как выгодное направление бизнеса

Разводить ракообразных в домашних условиях сложно. Лучшим местом для выращивания таких ракообразных является цех или большой гараж. На первом этапе придется вложиться, но при правильном подходе к делу выход на прибыль не заставит себя ждать. Разведение креветок как бизнес обладает следующими преимуществами:

• Большой спрос на продукцию. Свежий товар будет покупаться быстрее мороженого.
• Высокая стоимость готовой продукции способствует быстрой окупаемости бизнеса.
• Относительно низкая конкуренция, позволяющая быстро занять свою нишу.
• Все необходимое оборудование легко приобрести при небольшом бюджете.

Выращивание креветок в домашних условиях легко масштабируется. При накоплении опыта и налаживании рынков сбыта вы можете арендовать цех и установить все необходимое оборудование в него.

К минусам этого бизнеса относятся первые шаги в разведение креветок. Придется научиться поддерживать необходимые условия для жизни этих ракообразных. К сожалению, накопление опыта сопряжено с финансовыми потерями, которые могут возникнуть при гибели особей. Это может случиться из-за неправильного температурного режима, жесткости используемой воды, болезней и т.п. В нашей стране мало опыта в такой деятельности, поэтому предприниматели, выбравшие это направление, учатся на своих ошибках.

Оформлять какие-либо документы на первом этапе ненужно. Реализация готового продукта в этом случае будет рассматриваться как результат деятельности своего подсобного хозяйства. Если вы расширитесь до возможностей поставок своих креветок в супермаркеты, то начинать правовую деятельность такого бизнеса лучше с открытия ИП или ООО. Для оформления бизнеса в налоговых органах используется ОКВЭД 05.02.12. Под этим кодом подразумевается выращивание рыбы и водных биоресурсов.

Разведение креветок с целью их реализации требует получения разрешения от санитарно-эпидемиологической службы и Роспотребнадзора. Для реализации продукции она должна пройти экспертную оценку.

Если вы думаете, как разводить креветок в домашних условиях, то первым дело должны выбрать разновидность ракообразных, которые подойдут для этого. В природе существует около двух тысяч креветок, но не все они подходят для размножения в бизнес целях. Можно заняться размножением декоративных креветок для поставки в зоомагазины. Но бизнес на них не построишь.

Наилучшим выбором для начала могут стать тигровые креветки. Они обладают длиной туловища до 32 см. Достоинствами этого вида является их всеядность и маскимальная плодовитость. Для развития можно использовать пресную воду. В течение сезона набирают до 100 г.

Варианты разведения креветок

Сегодня для содержания креветок используют условия замкнутого водоснабжения. Для этого в цехе устанавливаются емкости с водой, в которых и содержатся ракообразные. Такие небольшие бассейны, вмещающие 1 – 2 тонны воды позволяют креветкам быстро развиваться, а обслуживающему персоналу легче проводить всю необходимую работу.

Еще одним достоинствам такого содержания ракообразных является возможность заниматься разведением сразу нескольких видов креветок. Их можно рассадить по разным резервуарам. А если удастся развить свой бизнес, то такая ферма легко масштабируется установкой дополнительных резервуаров.

При выращивании креветок как бизнес потребуется закупить не только емкости и насосы, но и уделить большое внимание системе фильтрации и аэрации. Важным моментом является обеззараживание места выращивания молодняка. Для этой цели используется ультрафиолетовая система.

В зависимости от производства выбирается размер бассейнов. Важно добиться, чтобы креветки могли расти, но риск каннибализма был сведен к минимуму. Отталкивайтесь от количества личинок, помещенных в резервуар.

Российские предприниматели, которые занимаются этим бизнесом, для размножения креветок закупают самок с икрой и выдерживают их в специально подготовленных отсеках. Покупка готовых личинок также считается хорошей идеей. Для личинок важным условием является высокая температура воды и оптимальный уровень ее солености.

Особенности размножения и питания

Личинок закупают по достижению ими 10-дневного возраста. Обычно для этого выбирают зарубежных поставщиков. Когда креветки достигнуть веса в 0,25 г их пересаживают в обычный резервуар для выращивания взрослых особей. Но тут важным условием является адаптация особей к пресной воде. Для этого в резервуарах с личинками постепенно уменьшают соленость воды. К моменту пересадки во «взрослый» резервуар они должны содержаться в пресной воде.

Креветки чувствительны к хлору и азоту. Что важно учитывать при их развитии.

Чтобы узнать, как разводить креветок, нужно приобрести специализированную литературу или посетить мастер-классы. Некоторые предприниматели проводят такие мероприятия на своих креветочных фермах. Добиться успеха, необходимо придерживаться следующих правил:

• Поддерживать оптимальную температуру все время развития ракообразных. Резкие перепады температуры негативно сказываются на креветках и даже приводят к их гибели.
• Поддерживать оптимальное поголовье креветок для предотвращения каннибализма. Если в резервуаре будет содержаться меньше особей, это негативно скажется на выходе продукции. Больше – креветки могут начать питаться сами собой.
• Регулируйте световой день с помощью осветительных приборов. Каждый вид креветок обладает собственной чувствительностью к свету. Узнать о том, сколько времени нужен световой день для вашего вида можно из специализированной литературы.

Для питания этих ракообразных используют специальный гранулированный сухой корм и личинки артемий. Разведение креветок в домашних условиях как бизнес требует постоянного роста ракообразных. Для этого они должны получать питания в любой момент времени. То есть в резервуарах, где они содержатся должно хватать корма, чтобы креветка могла им питаться, когда ей этого захочется. Еда должна содержать необходимые питательные вещества и макроэлементы, полезные для развития особей. Чтобы не тратить лишние средства, при достижении креветки нужного размера ее нужно отправлять в места сбыта.

Рост креветок сопряжен с их линькой. Важно удалять части панциря из резервуара. Если этого не сделать, то остатки линьки особей могут стать причиной развития различных болезней.

Линька — самый сложный этап в развитии креветок. Практически все виды креветок линяют раз в 8 недель, увеличиваясь при этом в размерах. Процесс сопряжен с трудностями, при которых погибают часть креветок. Их нужно сразу удалить из резервуаров. По возможности, необходимо сократить гибель поголовья вовремя линьки.

Сегодня можно купить вертикально-интегрированные бассейны для содержания ракообразных за 125 тысяч рублей. В уже готовую систему входят емкости для содержания особей и другие необходимые системы, позволяющие креветки самостоятельно набирать нужный вес. В таких системах можно организовать круглогодичное развитие особей с регулярной поставкой готовой продукции потребителям.

Во сколько обойдется бизнес?

Расчет бизнес-плана по разведению креветок рисует довольно заманчивые перспективы. Но нужно понимать, что успех в этом деле зависит от рынков сбыта. Если вы сможете выйти на супермаркеты и рестораны, это одно, но если будите продавать небольшие партии друзьям – совсем другое.

Лучшим решением будет реализация уже готовой к употреблению креветки в виде снеков. Это потребует вложение в дополнительное оборудование. Но и стоимость мяса креветки, подготовленной таким образом, гораздо выше, чем при использовании сырого продукта.

В виде снеков мясо креветок можно реализовывать через пивные бары и рестораны. Себестоимость продукции получится гораздо выше, а значит и дело будет более прибыльным.

Что касается вложений, то преимущество этого бизнеса еще и в том, что вы можете его постоянно масштабировать. Купите несколько резервуаров, насос, аэратор и фильтрационную систему. Когда реализуете свою первую партию креветок, можно увеличить количество резервуаров. Главное, чтобы позволяла площадь вашей фермы. В гараже особо не развернешься.

Хотите, чтобы бизнес был успешным, найдите покупателей вашей продукции. Некоторые предприниматели, которые работают в этой отрасли начинали сбыт креветок в своем городе через социальные сети, самостоятельно доставляли живых креветок покупателям. Для этого даже не нужно было приобретать холодильное оборудование.

Нужно понимать, что креветки – это деликатес и преподносить свой товар соответствующе. Один килограмм живого веса таких ракообразных стоит более 10$. И это не предел. За сезон эти десятиногие могут вырасти от состояния личинки до крупной особи. Вес каждой будет не менее 100 г.

Морепродукты всегда пользуются у населения нашей страны спросом. При правильном подходе, реализация креветок не заставит себя долго ждать. Если на первом этапе договориться с точками продажи вашей продукции не удалось, откройте свою. На любом рынке имеется рыбный отдел, где можно поставить свои лари и торговать креветкой.

Заключение

Лучшим способом построить бизнес на этих ракообразных — ферма по выращиванию креветок. Конечно, сразу создать ферму не самая разумная идея. Но главным достоинством этого бизнеса является его легкая трансформация в крупное производство. Вы всегда можете начать с нескольких резервуаров и когда наберетесь опыта и откроете новые рынки сбыта, можно будет провести масштабирование.

Главным условием содержания креветок является качество воды, ее температура, pH и наличия пищи. Креветки мало подвержены заболеваниям, поэтому весь уход за ними будет заключаться в кормлении и удалении из резервуаров частиц, оставшихся от линьки.

Одним из важнейших условий комфортного содержания креветок в резервуарах является наличие аэратора. Без него рост креветок замедлится. Имеется риск их гибели. Молодняк покупайте у проверенных поставщиков. Если сможете самостоятельно построить полный цикл развития креветок, то это поможет сократить издержки.

Источник