Бизнес план выращивание индюк

Выращивание и разведение индюков как бизнес

Разведение индеек в России год от года приобретает все большую популярность. Даже в домашних хозяйствах фермеры пытаются на этом сделать свой собственный бизнес. Это направление птицеводства выгодно спросом на диетическое мясо, несложным уходом за подопечными, низкими затратами.

Очень важно правильно организовать бизнес-план по разведению индюков. От правильного подхода зависит напрямую здоровье птиц, а, соответственно, рентабельность дела и продуктивность.

С чего начать разведение

Разведение индюков в качестве бизнеса должно начинаться с общего представления о желаемом результате и способе его достижения. Фермеру необходимо определиться, на чем он будет зарабатывать: на продаже взрослых племенных особей или молодняка, инкубационных яиц, мяса. С учетом этого выбирается необходимая порода и инвентарь. Далее начинается изучение определенных гибридов, их совместимость друг с другом.

После нужно определиться с количеством голов в стае, уходом, формой содержания. Затем изучаются цены, считается рентабельность, составляется план затрат, организуются работы по строительству и устройство помещений. В конце производятся дезинфекция птичника, покупка и заселение птиц, регистрация в государственных органах бизнеса.

Выбор направления

Не каждый начинающий фермер сможет догадаться, с чего начать выбор направления содержания. Для начала нужно учесть особенности определенного кросса, климат проживания, масштаб территории, склонность к заболеваниям.

С учетом этих факторов выбирается приоритетный вид выращивания:

• Напольный — чаще всего выбирается для тяжелых индюшек в холодных регионах, однако подходит и другим видам пород. Для этого содержания используется просторное помещение с освещением, отоплением, без сквозняков и с вентиляцией. Пол над уровнем земли поднимается на 20−35 см, утепляется и выстилается подстилкой из опилок мягких деревьев и сена. Могут установлены сетки или проделаны щели для отвода влаги, грязи, помета. Маленьких индюшат желательно не держать на полу, чтобы они не давились опилками и чтобы их не топтали. Птиц разделяют на группы высокими перегородками по семьям, возрастам, породам. Нужно выдержать плотность заселения на 1 кв. м — не больше 4−6 голов с учетом размера.
• Клеточный — в помещении оборудуются многоярусные клетки. Подойдет лишь для средних и легких кроссов. Птичник оборудуется отоплением, освещением и вентиляцией. В этих условиях самки быстрей растут на убой. Помимо этого, так рациональнее расходуется место и выгоднее на племенную продажу содержать молодняк. Способ зачастую комбинируют с искусственным осеменением индюшек для вывода инкубационных яиц. Продолжительное содержание в клетках одного поголовья не рекомендуется, чтобы не допустить болезненности и хилости птиц. Этот вариант приемлем при быстром забое или реализации в небольшом возрасте.
• Экстенсивный — лучше всего подойдет для южных районов, в холодных регионах вызывает трудности содержания. Совмещается теплое помещение и пастбищный участок с укрытием от зноя и осадков. С двухмесячного возраста до убоя птицы большинство времени проводят на выгуле. У них появляется возможность самостоятельно питаться насекомыми, травой, что дает возможность уменьшить затраты на корм. Способ хорош уменьшением процента брака, развитием иммунитета поголовья к болезням. При этом экстенсивное содержание можно проводить только сезонно, потому прибыль также не постоянна. Используется для любых пород.

Все виды содержания можно реализовать в разном масштабе.

Внимание: Для того, чтобы добиться максимальной эффективности фермы, заводчики со стажем советуют выбирать одновременно несколько направлений.

Особенности разведения

Будет ли выгоден бизнес разведение индеек или нет, будет зависеть от комфортности для них организованных условий. При своевременных прививках и правильном уходе молодняк имеет иммунитет к инфекциям, реже болеет, быстрей поспевает, улучшается вкус мяса.

К факторам, которые важны для нормального роста птенцов, относятся:

• величина площади обитания, плотность населения;
• состав окружающего воздуха и его температура;
• профилактика болезней, к которым есть предрасположенность от природы;
• генетическая чистота;
• тип питания.

Необходимо до приобретения изучить симптомы и способы лечения возможных заболеваний, узнать сделанные и требуемые прививки с учетом возраста.

Заразные заболевания

Наиболее важно предотвращать паразитарные инвазии и инфекции, которые поразить могут полностью стадо и привести к негативным последствиям. В число этих проблем можно отнести микоплазмоз, туберкулез, оспу, гистомоноз и глисты.

Незаразные болезни

В случаях врожденных отклонений и неправильного кормления, как правило, появляется зоб и авитаминоз. Данные болезни не опасны для всего племени, однако приносят неудобства определенной птице.

Минимальные требования к вольерам

Здоровое стадо вырастить можно лишь в теплом вольере. В первые дни температуру необходимо поддерживать приблизительно 35−36С, с учетом роста постепенно снижать до 26С. Для обогрева на высоте 60−80 см устанавливаются горелки по 4−6 кВт. На 50 голов потребуется 2−3 поилки и 2 кормушки.

Приобретение поголовья

Заводчик может купить взрослых несушек, молодняк или яйца для инкубации. Начинать лучше всего с птенцов месячного возраста — эти индюшата максимально крепки, выносливы, едят обычный корм, способны к адаптации на новом месте.

В случае с яйцами требуются инкубатор, определенное время на вылупление, специальный откорм для птенцов. Помимо этого, не все яйца могут дать качественный и здоровый приплод. Состояние молодых птенцов видно сразу, и данный путь сэкономит средства и время.

Приобретать птенцов лучше всего с приходом февраля. Необходимо внимание обращать на внешний вид, прививки, здоровье родителей. Желательно выбирать молодняк различных пометов, для того чтобы можно было лучше обеспечить выживаемость.

Какую породу выбрать

Новичкам лучше всего подходят средние и легкие кроссы. Тяжелые виды сложнее в уходе и больше едят. Индюки с массой до 15 кг имеют выше показатели выживаемости, менее прихотливы. Тяжеловесы — это сфера опытных заводчиков, их завести можно с учетом наращивания бизнеса.

Для начинающих фермеров можно посоветовать разводить такие кроссы:

• северокавказская бронзовая: яйценоскость — 90 штук, масса — 8−15 кг, их берут на пастбища;
• бронзовая широкогрудая: яйценоскость — 130 штук, вес — 10−15 кг, подходит для клеточного содержания.

К популярным видам Биг 6, Хайбрид конвертер, белый широкогрудый, Универсал лучше всего подходить хотя бы с двух лет работы с индюками.

Особенности содержания индюков

Как было выше описано, преуспеть с индюками в бизнесе можно только во время правильного выращивания. Содержание первых недель может проводиться инкубационно или естественно, но затем нужно птиц переводить в общие условия.

После 5−7 недель (с учетом породы) особям потребуется температура приблизительно 22−27С. В более прохладные дни используют обогреватели. На 1 кв. м селят не более пяти голов. Молодняк с половозрелыми индейками никогда не смешивают. Непременно требуется наличие кормушек и поилок в соотношении 2−3 штуки на 25 голов.

Во время уличного содержания обустраивают ограждение высотой не меньше 2,5 м (индюки могут летать), по земле от диких зверей устанавливают укрепления. Влажность воздуха не допускается более 30%. Для несушек на досках оборудуют гнезда с порожками от пола в 25 см.

Наилучшим вариантом является совмещение уголка для несушек, крытого вольера для взрослых особей, клеток для молодняка и уличного загона для выгула.

Особенности кормления

Оптимальный рацион индюшек включает в себя:

• с утра — зелень с комбикормом ПК5;
• на обед — влажная мешанка из ячменя, кукурузы, рыбных потрохов, отрубей, зелени и вареной морковки. Добавляются соль, минералы, сухие дрожжи, иногда творог. Во время выпаса птицы питаются подножным кормом самостоятельно;
• на ужин — сухое зерно с ягодами и травой. Можно добавить комбикорм.

Во время кормления предпочтение лучше отдать полнорационным готовым комбикормам. Молодняку в начале жизни дают творог, зелень, отварные яйца, потихоньку добавляют комбикорм. Овощи и зерно — с одного месяца.

Внимание: Кукурузу и иные крахмалистые продукты можно давать лишь после термической обработки.

Бизнес-план создания индюшиной фермы

При создании индюшачьей фермы бизнес-план — это основная часть коммерческого дела. Сюда вносят все доходы и расходы, для того чтобы определить рентабельность.

Во время разведения индюков планирование в себя включает учет следующих факторов:

1. Приобретение участка земли (если его нет).
2. Покупка особей или яиц.
3. Затраты на корм.
4. Инвентарь, устройство внутреннего пространства помещения.
5. Строительство вольеров (если их нет).

Подсчитывается окупаемость, строятся предположения о рынке сбыта. В совокупности расходы оптимально не должны быть больше дохода.

Наименьшие расходы индюшачьего бизнеса во время наличия общего помещения составляют приблизительно 50 тыс. руб.:

• 11−12 тыс. — закупка 1 индюка и 4 взрослых несушек;
• 4−6 тыс. — вольеры или клетки для молодняка;
• 16 тыс. — корм на 6 месяцев для 40−50 взрослых голов;
• Примерно 5 тыс. — корм для птенцов до месяца.

Если приобретаются яйца, то нужно учесть стоимость приблизительно 50 рублей за одну штуку. Молодняк в среднем продается за 350−600 рублей за одну особь.

Во время продажи яиц доход — около 4−6 тыс. рублей от количества (часть нужно оставить для разведения). Килограмм мяса стоит приблизительно 250−450 рублей с учетом породы и региона (реализуют второй годовой помет, на убой идет птица через полгода). Молодняк в продажу отправляют с месяца жизни (первый помет).

Так, даже минимальные продажи и вложения дадут прибыль не меньше 12 тысяч уже за 1−2 года во время самостоятельного обслуживания хозяйства.

Внимание: Убойный цех дает возможность повысить спрос на переработанную птицу. Его наличие приближает рентабельность к 97%, вне зависимости от размера фермы.

Какой необходим персонал

Для ведения бизнеса может требоваться сопутствующий персонал: помощники по уходу за птицами, водители для доставки товара клиентам и перевозки закупок, ветеринары.

Во время расширения бизнеса затраты данной графы будут составлять не менее 50 тыс. руб.

Капитальные вложения

Капитальным вложением является закупка поголовья, оформление документов, инкубатор, обустройство основного птичника, сопутствующий инвентарь и реклама. Из расчета на 100 индюков вложения могут составлять не меньше 120 тыс. руб.

Ежемесячные траты

Ежемесячно в траты включают коммунальные услуги, закупку корма, расходы на транспортировку и зарплату персоналу. Приблизительно на 100 птиц получается около 80 тыс. руб.

Реализация продукции

Мясо индюков можно продавать по договоренности в магазины, рестораны, кафе. Туши также продают по объявлению или на мясных рынках частным лицам. В крупных масштабах наладить можно изготовление и сбыт полуфабрикатов, филе и фарша.

Есть любители употреблять в пищу яйца индюков. Инкубационные яйца и молодняк сбывают по договоренности с фермами, по объявлению, в клубах.

Преимущества и недостатки

К достоинствам бизнеса на индейках относится:

• небольшая конкуренция в этом сегменте;
• спрос на продукцию;
• возможность сочетать бизнес с основной работой;
• хороший выход продукции.

К недостаткам можно отнести:

• наличие особенностей условий содержания и кормления для птиц разных возрастных групп;
• риски падежа из-за разных заболеваний;
• необходимость ухода за птицами каждый день.

Правильно подходящие точки сбыта продукции, разумно составленный бизнес-план, применение имеющихся площадей — данные факторы дают возможность развить выгодно в домашних условиях выращивание индеек с получением стабильной и хорошей прибыли.

Источник

Зарабатываем сами

Бизнес идеи с расчетами, которые ведут к деньгам

Бизнес идея разведение индюков с расчетами

Как построить бизнес на индюках в домашних условиях? Выгодно или нет выращивать индюков? Разберем подробный план разведения индюков от инкубации до забоя птицы с подробными расчетами.

Содержание:

1. Бизнес-план разведения 40 индюков
2. Оцениваем идею
3. Сарай для индюков — строим постройку своими руками
   • Скачать спецификацию на материалы для постройки птичника
4. Оборудование для разведения индюков
   • Скачать таблицу с перечнем товаров для покупки
5. Породы индюков — закупаем племя
6. Инкубация индюков
   • Скачать план работ по инкубации яиц цесарок
7. Выращивание индюшат — чем кормить, как содержать
8. Разведение и содержание индюков
9. Чем кормить индюков — подбираем рацион
10. Забой индюков
11. Сбыт индюшачьей продукции и регистрация дела
12. Расходы и доходы — считаем прибыль
13. Скачать бизнес-план разведения 40 индюков
14. Отзыв о разведении индюков
15. Заключение

Разведение индюков как бизнес.

Бизнес-план разведения 40 индюков

Индюшка – прихотливая птица с отменным аппетитом. Чтобы держать ее в домашних условиях и зарабатывать, нужны большие территории, сарай с постройками и кормовые запасы. В статье разберем все этапы построения дела на разведении индюков с подробными расчетами, взяв за основу стадо на 40 голов.

Оцениваем идею

Бизнес на индюках требует предварительной оценки. При написании бизнес-плана проработайте все вопросы. Из-за имеющихся рисков важно основательно изучить идею.

1. Цель разведения индюков? – можно разводить индюков для себя или в качестве заработка.
2. Вариант ведения дела? – их много, а именно: инкубировать яйца, закупать молодняк, выращивать племя или на мясо, разводить только с целью продажи яиц, инкубационных яиц или мяса. Можно объединять варианты.
3. Есть ли постройка для индюков, возможность выгула? – птице необходим просторный утепленный сарай и большой выгул с высоким ограждением.
4. Имеются ли финансы на ведение дела? – от финансовой составляющей и имеющихся возможностей (сарай, выгул, инвентарь) зависит масштаб дела.
5. Сколько голов птицы держать? – бизнес можно начать с племени в 40 голов и более.
6. Регистрировать бизнес? – при определенных обстоятельствах дело можно не регистрировать или оформить ЛПХ.
7. Имеется ли спрос и конкуренция в деле? – от спроса и конкуренции зависят успехи дела – какие объемы птицы выращивать на продажу.

После разбора всех вопросов нужно найти клиентов на мясо и молодняк. Чем больше вариантов сбыта будет, тем меньше риск остаться с продуктом птицеводства.

Плюсы:

1. Большой вес птицы.
2. Высокий спрос на мясо.
3. Относительно крепкое здоровье.
4. Совместное выращивание с другой птицей.
5. У мяса статус домашнего экологически чистого продукта.

Минусы:

1. Птичий грипп.
2. Большое потребление кормов.
3. Индюки привередливы к подаваемой пище.
4. Крупную птицу необходимо держать в закрытых загонах.

Птичий грипп является основной проблемой. Для некоторых фермеров будет сложно доставать большое количество кормов – птица очень любит фрукты и овощи. Из-за того, что птица на воле может повредить чужое имущество, придется обустраивать большие загороженные выгульные площади на своем участке.

Сарай для индюков – строим постройку своими руками

Для содержания индюков можно прибегнуть к имеющимся постройкам. Для племени нужно учитывать, что на 1 голову приходится 1 квадратный метр площади. Сарай возводят на возвышенности вдали от жилых помещений и колодцев. Рассмотрим каркасный индюшатник на 40 квадратных метров:

1. Подготовьте участок, отметьте и выройте траншею под ленточный фундамент. Залейте его. Затраты на фундамент 33 000 рублей.
2. Для возведения стен понадобится брус десятка, ОСБ и вагонка. В качестве утеплителя используем пеноплекс. Затраты на стены 55 000 рублей.
3. Устанавливаем стропила, снизу обшиваем черновой доской, утепляем пеноплексом, делаем обрешетку. Не забывайте о пароизоляции и гидроизоляции. Стелим профлист. Затраты на крышу 45 000 рублей.
4. На лаги стелим черновой пол. Можно утеплить его керамзитом. Затраты на пол 19 000 рублей.
5. Окна устанавливаем с южной стороны, устанавливаем двери. Естественное освещение идет в плюс птице. Затраты на окна и двери 22 000 рублей.
6. Вентиляцию лучше сделать через отверстие в крыше. В ином случае используется пластиковая труба. Затраты на вентиляцию 4 000 рублей.
7. Вызовите электрика для работ по электрике. Установите освещение, розетки, счетчики и прочее. Затраты на электрику 4 000 рублей.
8. На летний загон нужно выделить минимум 3 сотки земли. Он должен быть расположен в зоне птичника. Затраты на загон 31 000 рублей.

В бизнесе также необходимы следующие помещения: закрытый и открытый вольер для индюшат; помещение под инкубацию и новорожденных индюшат; помещение под хранение и приготовление корма, оборудование и инвентарь; цех для забоя и разделки птицы.

Внутреннее обустройство разберем ниже. Спецификацию на материалы для постройки птичника с ценами можно скачать у нас в группе ВКонтакте.

Затраты на птичник 213 000 рублей.

Оборудование для разведения индюков

Ниже в таблице перечислю то оборудование и инвентарь, которое необходимо для разведения индюков. Каждый может ориентироваться на этот список, докупая необходимое в зависимости от того, что и когда понадобится.

Внутреннее обустройство индюшатника:

• Гнезда располагают в дальнем углу;
• Поилки и кормушки располагаются вдоль стен;
• Ставят емкости с песком, ракушкой, гравием, золой;
• Поверх пола нужна подстилка – используют опилки или солому;
• Большие окна на юге-юго-западе, дополнительные лампы для продолжительного светового дня в 13-15 часов;
• Перед заселением птицы проводят дезинфекцию помещения раствором формальдегида, разбавленного с марганцем в воде.

Затраты на оборудование 218 000 рублей.

Породы индюков – закупаем племя

Породы индюков делят на яйценосных и мясных. Чаще фермеры предпочитают мясные породы, так как те не сильно уступают яйценосным породам в показателях несения яиц. Рассмотрим самые популярные породы индюков для выращивания дома:

• Биг – мясная порода, на убой выращивают до 4 месяцев, после мясо становится жестким, за сезон несут до 100 яиц, максимальный вес более 30 килограмм;
• Бронзовая широкогрудая – средняя по размерам птица, выдает до 120 яиц в год, доходит до 19 килограмм веса;
• Конвертер – гибридная порода со средними показателями веса, яйценоскость до 80 штук в год;
• Мейкер – самцы породы весят до 20 килограмм, яйценоскость самок до 100 яиц в год, порода считается агрессивной;
• Московская белая – индюшки и индюки вырастают до 8 и 16 килограмм, яйценоскость до 100 штук за сезон, хорошо приспосабливаются к разным климатическим условиям;
• Северокавказская бронзовая – популярная неприхотливая порода, по весу, как и Московская белая, яйценоскость до 80 штук в год;
• Универсал – быстро набирает вес, на пару килограмм больше своих предшественников, яйценоскость до 70 штук в год.

Породистые индюшата стоят 250 рублей за штуку. В начале своего фермерского дела лучше купить с запасом – 50 индюшат. Затраты на них составят 50 * 250 = 12 500. Плюс доставка и ящики для перевозки.

Затраты на племя с доставкой 14 000 рублей.

Инкубация индюков

Чтобы получать индюшат в большом количестве, фермер покупает инкубатор и инкубирует яйца индюков. Важно, чтобы возраст птицы был от 8 месяцев, иначе яйца будут негодны в инкубации. Инкубацию индюшачьих яиц можно поделить на 3 этапа. Разберем их ниже.

Этап №1 – хранение яиц

Яйца собирают 2-3 раза в первой половине дня. Хранить их необходимо в затемненном месте при температуре +12 °С и влажности 70-80%. Идеально хранить не более 5 дней, допустимо же не больше 10 суток. В этом случае выводок будет свыше 75%. Яйца нестандартных размеров, цветов и битые отбраковывают.

Этап №2 – отбраковка и закладка в инкубатор

За сутки до закладки яиц начинают вторую отбраковку материала. Яйца необходимо проверить и при необходимости часть отбраковать, в том числе с помощью овоскопа. Подходят под закладку в инкубатор следующие яйца:

• Желток должен быть один в яйце;
• Чистая и ровная скорлупа без сколов;
• Стандартная для породы форма и вес яйца;
• Желток не присох, плавно перемещается внутри яйца;
• Белок не имеет красных кровоподтеков, прочих дефектов.

Инкубатор за сутки до закладки яиц моют и дезинфицируют. Яйца в это время находятся в комнате и подогреваются до +25 °С. При необходимости яйца протирают влажной тряпкой или мягкой влажной щеткой для удаления загрязнений. Дезинфицируют в растворе марганцовки – вода слегка розовая.

За 12 часов до закладки включают и подогревают до +38 °С. Влажность устанавливают в 60-65%. На яйца наносят отметки, позволяющие не запутаться с переворачиванием их в инкубаторе. Чаще всего используют «Х» и «О». Яйца в инкубатор устанавливают в горизонтальном положении.

Этап №3 – процесс инкубации

Рассмотрим процесс инкубации по дням:

1 день. Температура +38 °С, влажность 65%. Переворачивают яйца через 12 часов после закладки, далее каждые 3 часа. Следовательно, логично заложить яйца на ночь, а с утра начать переворачивание.

Со 2 по 5 день. Температура +38 °С, влажность 65%. Яйца переворачивают 7 раз в день.

С 6 по 12 день. Температура +38 °С, влажность 55%. Яйца переворачивают 5 раз в день. Проветривают инкубатор 1 раз, приоткрывая крышку на 10 минут.

С 13 по 24 день. Температура +38 °С, влажность 65%. Яйца переворачивают 3-5 раз в день. Проветривают инкубатор 1 раз, приоткрывая крышку на 15 минут. На 13 день проверяют наличие зародыша овоскопом.

С 25 по 26 день. Температура +37,5 °С, влажность 75%. Яйца не переворачивают. Проветривают инкубатор 1 раз, приоткрывая крышку на 20 минут. Открывают вентиляционные отверстия. Просвечивают яйца овоскопом, проверяя активность зародыша.

С 27 по 29 день. Температура +37 °С. Яйца не переворачивают, инкубатор не проветривают. Идет лупка яиц.

На 30-31 день весь не вылупленный материал выкидывают, инкубатор отправляют на мойку. Чтобы избежать больших потерь, закладывайте только свежие яйца, следите за температурой и влажностью. При отключении электроэнергии включайте генератор или укутайте инкубатор так, чтобы он продолжал сохранять тепло.

За все время индюки снесут 2 300 яиц. В инкубатор уйдет порядка 1 600 яиц. При выводке в 75% вы получите около 1 200 индюшат. 350 индюшат оставите для выращивания на мясо, 850 продадите.

Затраты на электроэнергию 4 000 рублей.

Выращивание индюшат – чем кормить, как содержать

Кормление индюшат можно разделить на два этапа: первая неделя по дням и последующие недели до месячного возраста. Дальше корм не отличается от корма для взрослой птицы.

Неделя №1

• Температура +35 °С;
• Влажность 75%;
• Освещение круглосуточное.

Как только индюшата подсохли в инкубаторе (12-15 часов после лупки), их переносят в брудер или клетку под лампу. Через пару часов можно накормить и напоить. Поят кипяченой теплой водой с добавлением витаминов, купленных в ветеринарной аптеке.

В качестве подстилки можно использовать опилки. Корм размещают на картонку, и только через несколько дней начинают использовать кормушки. Под воду используют вакуумную поилку.

Кормушку и поилку постоянно чистят и моют. Следят за свежестью кормов, сухостью настила в клетке.

Чем кормить индюшат по дням:

1. День первый, кормят вареным мелкорубленым яйцом, добавляют овсяные хлопья.
2. День второй, можно добавлять нежирный рассыпчатый творог. Добавляют рубленую зелень – лук, крапиву.
3. День третий, добавляют кукурузную муку, пшено. Можно мелко натереть морковь. Дают простоквашу.
4. День четвертый, яйца можно убирать из рациона.
5. День пятый, можно кормить недорогим комбикормом.
6. День шестой, пшено, овсянку, кукурузу и творог исключают, добавляют больше комбикорма и зелени, обрат.
7. День седьмой, начинают подсыпать мясокостную и рыбную муку.

Первую неделю индюшата очень чувствительны к кормлению, поэтому продукты должны быть свежими и мелкой фракции, чтобы птица не подавилась.

Неделя №2, 3, 4

Основные требования:

• Температура +30 °С;
• Влажность 70%;
• Освещение 20-22 часа в сутки.

Температура и влажность постепенно снижают – каждую неделю на 4-5 показателей. Корм уже насыпают в кормушки. На третьей неделе индюшат можно выводить на улицу в клетку в жаркую сухую погоду. Исключайте сквозняков и сырости, так как птица очень чувствительная.

• Комбикормом;
• Фруктами – резаными яблоками;
• Овощами – морковью, свеклой, вареным картофелем;
• Зеленью – луком, крапивой, люцерной, капустой, клевером, одуванчиками;
• Влажной рассыпчатой мешанкой – смесь простокваши или воды с кукурузной, овсяной мукой, пшеничными отрубями.

В качестве подкормки в малых дозах подсыпают мясокостную и рыбную муку, кормовые дрожжи, поваренную соль, мел, ракушку, песок, жмых, шрот. Основной корм месячной птицы это измельченные овощи, зелень, комбикорм и зерновые смеси крупного помола.

Затраты на кормление индюшат для продажи 5 000 рублей, индюшат на мясо до месячного возраста 15 000 рублей, электроэнергия 3 000 рублей.

Разведение и содержание индюков

Содержать индюков не сложно в домашних условиях при заранее правильно обустроенной ферме. Птице нужны просторные постройки и выгул с высоким ограждением, а основной уход это поддержание определенных условий и кормление. О кормлении поговорим чуть позже, а сейчас разберем основные нюансы содержания индюков в домашних условиях.

Правила содержания индюков:

1. Температура. В помещение недопустима температура ниже +10 °С. Птица плохо реагирует на низкие температуры, поэтому тщательно утепляйте сарай. В морозы спасает подстилка из толстого слоя соломы. В хорошо утепленном сарае с тамбуром и плотной посадкой птицы плюсовая температура держится хорошо.
2. Вентиляция. Идеально сделать небольшое вентиляционное отверстие в потолке. Второй вариант – самодельная вентиляционная система из пластиковых труб и дешевых вентиляторов. Обязательно проветривание с помощью форточек.
3. Влажность. Влажность воздуха на уровне 60-75%. Низкая влажность будет способствовать различным заболеваниям, как и сырость в помещении.
4. Освещение. В весенне-осенний период достаточно естественного освещения, которое получается благодаря расположению больших окон на южной и юго-западной стороне. Норма светового дня 14 часов. Зимой и в период яйценоскости освещение можно увеличивать искусственным путем.
5. Уборка. Стены и потолок можно побелить известкой. Уборку осуществляют 1 раз в 1-2 недели. Зимой в морозы достаточно только стелить солому – слой навоза позволит лучше сохранять тепло. В качестве подстилки используют опилки или же солому.
6. Размножение. На 1 самца приходится 5-7 самок. В этом случае шанс получить оплодотворённые яйца намного выше. Возраст самки должен быть от 8 месяцев до 3-4 лет.
7. Плотность посадки. На 1 квадратный метр желательно не больше 1 птицы. В выгуле должно быть еще больше пространства – на 1 птицу от 3 квадратных метра.
8. Профилактика. Для взрослой птицы достаточно установить в помещении тару с песком, золой, ракушкой. Мел, соль, гравий, мясокостная и рыбная мука добавляется в зерно в минимальных количествах. Качественный корм и условия содержания – лучшее лекарство от всех болезней. Избегайте контакта индюков с дикой птицей – прямого или через еду. Установите на территории выгула пугала.

Следите за условиями содержания, соблюдая все правила, и вы крайне редко будете сталкиваться с проблемами выращивания индюков. Большие выгульные площадки с растительностью не позволят птице заплыть жиром.

Ежегодные затраты на электроэнергию 10 000 рублей, дезинфекцию и профилактику 2 000 рублей, добавки 4 000 рублей, подстилку 9 000 рублей.

Чем кормить индюков – подбираем рацион

Рацион у индюков простой, но вот порции большие. В основном питание можно поделить на 3 составляющие: овощи, зерно и зелень. Ниже рассмотрим основные продукты для кормления индюков.

1. Овощи и фрукты. Основной рацион состоит из овощей. Это капуста, тыква, морковь, свекла, картофель. Последний добавляют вареным в мешанки. Из фруктов можно давать яблоки из сада. В сутки 1 птица будет потреблять 150 грамм овощей и фруктов.
2. Зелень. Все, что растет в огороде, может идти в рацион. Лучше всего подходят капустные листья, ботва моркови, клевер, люцерна, одуванчики. В сутки 1 птица будет потреблять 100 грамм зелени.
3. Зерно. Зерновые смеси дают цельными или крупного помола. В основном это пшеница, овес, кукуруза, ячмень. Некоторые фермеры используют комбикорма, другие смешивают разные компоненты и производят свои. В сутки 1 птица будет потреблять 400 грамм зерна.

Мешанки делают из вареных овощей, добавляя воду или обрат, смешивают с пшеничными отрубями и дробленными зерновыми смесями. В мешанки добавляют жмых, шрот, небольшое количество соли, рыбной и мясокостной муки, дрожжи.

Кормят птицу 3 раза в сутки. Зимой можно уменьшать порции и кормить 5 раз в сутки. Зелень заготавливают на зиму – складывают в пучки и сушат. Завтрак и ужин состоит из зерновых смесей, обед из овощей и мешанки.

Птицу на забой кормят дозами больше, до 4-6 месячного возраста. Дальше выращивать не стоит, так как мясо станет жестким и потеряет часть вкусовых качеств. Рацион одной птицы состоит из 0,7-1 килограмма кормов. Птица на убой должна постоянно быть в движении, чтобы не набирала жир. Но и гонять ее не стоит, чтобы мясо не перешло в мышцы.

Затраты на содержание стада из 40 голов в год:

Зелень на зиму можно заготавливать самостоятельно. Большую часть овощей также фермер может выращивать на участке. Овощи выгодно скупать осенью у перекупщиков и хранить в овощехранилище.

Затраты на выращивание 350 птиц на мясо в год:

Зелень птица будет добывать самостоятельно или же можно косить и привозить ей ее. Большую часть овощей лучше выращивать, чтобы сэкономить. Дополнительно считайте доставку.

Затраты на корм в год с доставкой будут составлять 410 000 рублей.

Забой индюков

Забой индюков делят на 3 процедуры:

1. Подготовка индюков к забою

За неделю-две до забоя птицу начинают активно кормить, при этом сокращая время прогулок. За 24 часа до забоя птицу переводят в темное помещение без еды, но с водой. Важно, чтобы в помещение не было ничего, что птица может съесть. Это делается для очищения птицы от остатков корма. Воду удаляют из помещения за 2-3 часа до забоя.

2. Забой индюков

Забить индюка можно несколькими способами, разберем два из них:

1. Взять индюка и положить его на пень так, чтобы верх шеи был ровно по центру пенька. Ударом топора отрубить птице голову и слить кровь в ведро.
2. Одеть на шею индюка конус и отрезать голову ножом. Опустить в ведро шеей вниз для сбора крови.

3. Ощипывание и потрошение индюка

Ощипать можно с помощью перьесъемной машинки, но и за ней придется доработать. Если у вас нет машинки, сразу после забоя начинайте работу. Есть два способа забоя птицы:

Способ №1 – сухой. Птицу после забоя сразу начинают ощипывать. У молодой птицы этот процесс осуществляется легче. Ощипывают руками, все остатки пинцетом. Плюс способа в том, что перо можно отправить на продажу, а тушка лучше сохранит товарный вид.

Способ №2 – ошпаривание. Индюка после забоя заливают горячей водой и начинают ощипывание. Плюс способа в том, что птицу легче ощипывать.

Дальше птицу отправляют под паяльную лампу. После данной процедуры можно потрошить индюка. Ему разрезают живот, вынимая внутренние органы. Лапы и крылья отделяют. Промывают тушки и отправляют через пару часов в морозильную камеру.

Сбыт индюшачьей продукции и регистрация дела

Фермер будет зарабатывать на продаже яиц, индюшат и мяса. Разберем сбыт продукции, и при каких условиях необходимо регистрировать дело.

Варианты для продажи товаров:

• На рынке. Самый популярный способ продажи индюшат – продажа с автомобиля на рынке. Как только начинается сезон, фермер выезжает с индюшатами на рынок в рабочий день. В некоторых местностях рабочий день может быть в воскресенье.
• С дому. Яйца и мясо продавать можно с дому, как и индюшат. Для этого рекламируйте свое дело. Рекламу размещают на досках объявлений, в газете, в социальных сетях. Возле дома можно поставить вывеску. Хорошо она работает там, где большой поток транспорта.
• Развоз. По торговым точкам, сдача под реализацию. Продавать мясо можно с автомобиля вблизи торговых домов, фабрик, прочих мест с большим скоплением людей.

Важно с первого рабочего дня зарабатывать репутацию, что поспособствует запуску сарафанного радио.

Чтобы не иметь проблем со сбытом, фермер регистрирует ИП и работает официально. Это не всегда обязательно. Например, если сбыт не осуществляется в супермаркеты, пункты питания, то ИП не регистрируют. А если идет исключительно продажа с дому, на рынке или развозом, то в этом случае регистрируют ЛПХ.

Для официального сбыта понадобится следующая документация: свидетельство от ветеринарной службы, сертификат соответствия ГОСТу, декларация о соответствии качества продукции. Если сбываете племенные породы индюков, нужна регистрация племенных особей.

Ежегодные затраты на рекламу 2 000 рублей, ГСМ 15 000 рублей.

«Зарабатываем сами» теперь в ВКонтакте – новая группа Бизнес идеи с расчетами. В группе я информирую о выходе новых бизнес идей с расчетами и делюсь разным интересным материалом по бизнесу в сфере выращивания на участке, выращивания в теплице для новичков и опытных фермеров. Можете задавать свои вопросы, на которые я и другие участники сообщества с удовольствием ответят. Если вы начинающий или опытный фермер, предприниматель, или создаете бизнес дома, присоединяйтесь, вместе мы заработаем больше!

Расходы и доходы – считаем прибыль

Графа расходов на запуск дела:

Первоначальные расходы на постройки и оборудование у всех будут свои. У кого-то есть сараи, а кому-то придется выстраивать все помещения с нуля.

Ежегодные затраты будут составлять полмиллиона рублей. Сэкономить можно на кормах, занимаясь овощеводством в больших объемах. До получения первой прибыли вложения составят 1 100 000 рублей.

Считаем прибыль

Ежегодно наши показатели на продажу будут следующими:

• 500 яиц по 40 рублей за штуку;
• 840 индюшат по 250 рублей за штуку;
• 350 мясных тушек, весом в 5 килограмм по 280 рублей за килограмм.

Итоговый доход составляет 500 * 40 + 850 * 250 + 350 * 6 * 280 = 720 000 рублей. Показатели могут варьироваться в зависимости от успеха ведения фермерского хозяйства.

Ежегодная прибыль 818 000 – 500 000 = 318 000 рублей. Рентабельность разведения индюков как бизнес 60%, дело окупится через 5 лет.

Вы можете разводить и другую птицу – кур, уток, гусей, цесарок, фазанов, страусов, бройлеров на мясо. Заняться фермеру можно и выращиванием овощей – картофеля, моркови и свеклы. При выращивании яблок нетоварная продукция может идти на корм. Рассмотрите вариант с животноводством.

Отзыв о разведении индюков

В сети нет толковых отзывов о разведении индюков. Все сводится на мнениях людей, которые где-то что-то прочитали. Нашел один отзыв с небольшой информацией.

Опыт и отзыв фермера Алексей, 15 лет занимающегося разведением индюков:

«Индейка самая прихотливая из сельскохозяйственной птицы. Выращивая, первый месяц я ее даже не выпускаю на улицу, так как может погибнуть от любого холода, сквозняка и сырости. Кормлю на откорм только комбикормом. Если и использовать зерновые смеси, то только измельченные и в сухом виде. Также даю зелень с огорода. Для профилактики даю Амоксиклав – разбавляю в воде. Во время полового созревания птица ослабевает, что также может привести к гибели»

Желаете получить отзывы – поезжайте на фермы и общайтесь с людьми. Второй вариант – YouTube. Хотя и там информации не много, но она хотя бы точно от опытных фермеров.

Заключение

Выращивать индюков выгодно, если имеете все необходимое для содержания птицы и можете предоставить ей должный уход. А выращивая корма самостоятельно, можно и вовсе вдвое увеличить прибыль дела. Но стоит понимать, что уход птица требует постоянный, поэтому работать придется ежедневно, да и риски существуют.

Источник