Бобы овощные русские черные выращивание

Выращивание черных русских бобов в открытом грунте

Черные бобы считаются одной из наиболее древних культур, которая была незаслуженно забыта. Тем не менее многие огородники все чаще выращивают это растение. Его основным преимуществом считается нетребовательность к уходу. Бобы считаются очень морозостойкими и отличаются прекрасной урожайностью. Их можно использовать для приготовления разных блюд. Сегодня встречается немало рецептов еды, которую готовят на основе этого овоща.

Черные бобы — что это такое

Бобы русские черные считаются одной из древнейших культур. Ее районировали в 40-х годах прошлого века, но, по сути, это гибрид старорусского сорта. Его выращивали еще до Крещения Руси.

Обратите внимание! Отличительной чертой этого растения считается высокая степень морозостойкости, его допустимо выращивать в любых регионах России.

Описание сорта

Многих людей интересует вопрос, черные бобы – что же это такое? Они представляют собой растение с ветвистым стеблем и мощной корневой системой. В зависимости от климата и особенностей ухода культура может иметь 2 ветки или значительно больше. По высоте кусты могут достигать 50-110 см. На 1 побеге поспевает 6-16 бобов.

Плоды отличаются изогнутой формой и морщинистой структурой. Они обладают сахарным вкусом. Бобы лишены пигментного слоя, потому лущить их не требуется. По ширине плоды достигают 1,5 см, а по длине – 8.

Несмотря на название, зерна этого сорта отличаются темно-фиолетовым окрасом. С момента появления ростков до сбора урожая проходит в среднем 2 месяца. На первый взгляд, это достаточно длительный период. Однако в действительности он значительно меньше по сравнению с периодом созревания других бобовых культур. Собирать плоды необходимо, когда нижние бобы приобретут черный оттенок, и на них образуются створки.

Важно! Этот вид бобов прекрасно подойдет огородникам, которые страдают от атак проволочника. Чтобы справиться с проблемой, стоит посадить растение по периметру огорода.

Выращивание русских черных бобов

Для получения хорошего урожая необходимо приложить много усилий. При этом нужно придерживаться таких правил:

Выбрать состав грунта. Эту овощную культуру нужно сажать в тяжелый грунт, который имеет нейтральный или слабокислый рН. Удобрять посадки следует исключительно навозом. Также подойдет болотистый или торфяной грунт. Однако в него нужно добавить препараты меди. Можно проводить посадку бобовых и в более легкие типы почвы. Однако их следует тщательно подкормить и полить. При этом растению не подойдет песчаная почва. При использовании кислого грунта его нужно произвестковать.
Правильно провести посадочные работы. Грунт для растения рекомендуется готовить с осени. Для этого почву нужно перекопать как минимум на 25 см. Весной грядки следует удобрить минеральными или органическими средствами. Сажать бобы необходимо ранней весной. Перед посадкой семена следует ненадолго замочить и оставить проклевываться. Сеять бобы необходимо в линейку.
Обеспечить комплексный уход. Чтобы вырастить бобы, еще до появления ростков нужно прикатать почву. За время роста пространство между рядами нужно обработать 2-3 раза. Помимо этого, грунт следует рыхлить. Немаловажное значение имеет внесение минеральных удобрений.

Как правильно сажать черные бобы

Перед проведением посадочных работ семена нужно на 5-6 часов положить в воду. Также можно на 2-4 часа замочить их в стимуляторе роста. Для проклевывания семян надо смочить кусок ткани и обернуть ею посевной материал. Сильно высохшие зерна придется замачивать дольше. Их оставляют на 12-20 часов и иногда меняют воду.

В открытый грунт бобы высаживают такими методами:

На ровное место, выдерживая между зернами интервал 40 см.
На грядки, сокращая интервал между соседними бобами до 20-25 см для небольших сортов и 10-12 см для высоких.

Обратите внимание! Сажать семена рекомендуется во влажный грунт. Также желательно полить грядки после завершения работ.

На глубину заделки влияет качественный состав почвы. Для легких типов почвы глубина ямки для семян составляет 6-7 см, для тяжелых – 3-5 см. Лучше всего высаживать культуру около огурцов или картофеля.

После засыпания семян землей поверхность грядки следует покрыть мульчирующим слоем. Ростки появятся приблизительно через 14-20 суток.

Уход за черными бобами

Чтобы успешно выращивать черные бобы, им требуется обеспечить качественный уход. Он должен быть комплексным.

Полив и подкормка

Бобы отличаются стойкостью к засухе. Однако сразу после посадки им требуется полноценный полив. Если осадков не было, после посадки растения следует полить. Обычно достаточно 2 увлажнений грунта в неделю. При этом на 1 кв. м. требуется минимум 10 л воды.

Если растения отличаются медленным ростом, их нужно подкармливать калием и азотом. На 1 кв. м. стоит использовать 10-15 г веществ.

Прополка, рыхление

Удаление сорной травы актуально при развитии молодых растений. Когда они укрепятся и станут более сильными, потребность в прополке исчезнет.

Почву вокруг кустов требуется периодически рыхлить. Обрабатывать расстояние между рядами допустимо на глубину 8-12 см. В первый раз манипуляцию выполняют после того, как появится второй листик. Затем это делают, когда на поверхности грунта появляется корка. Когда растения достигнут 50-60 см, рыхления можно прекратить.

Важно! При 2-3 процедуре кусты следует окучить. Это поможет укрепить корни и сделать культуру более стойкой к воздействию сильного ветра.

Подвязка

Подвязывать требуется исключительно высокорослые культуры. Эта процедура помогает облегчить уход за кустами. Чтобы подвязать растения, нужно сделать следующее:

После посадки вбить в грунт колья высотой 1-1,2 м.
Когда кусты слегка подрастут, к кольям привязать проволоку.
К ней можно будет привязывать побеги.

Борьба с болезнями и вредителями

Черные бобы отличаются высокой устойчивостью к различным заболеваниям и вредителям. Тем не менее, при нарушении агротехнических рекомендаций есть риск поражения кустов такими вредителями, как:

Ростковая муха. Это мелкое насекомое откладывает свои яйца в грунте и под побегами. Личинки мухи поглощают корни бобов. Для профилактики поражения кустов нужно вовремя освобождать почву от сорняков и рыхлить ее.
Черная бобовая тля. Этот вредитель атакует молодые культуры и приносит им серьезный вред. Чаще всего он поражает верхнюю часть стебля и провоцирует деформацию побегов. Во время активного роста культуры от стебля нужно отщипывать верхушки размером до 15 см. Это препятствует размножению тли. В профилактических целях можно проводить обработку Фитовермом или Карбофосом.
Бобовая зерновка. Это насекомое представляет опасность для бобов на этапе цветения, когда завязываются плоды. Паразиты откладывают личинки на молодых побегах. Спустя несколько суток они проникают в семена и поглощают их содержимое. Это сильно вредит потенциальному урожаю. Для профилактики поражения кустов семена стоит замачивать в солевом растворе.
Клубеньковый долгоносик. Он напоминает мелких серых жучков. Это один из наиболее опасных паразитов, который способен привести к полному уничтожению культуры. При выявлении вредителей культуру стоит обработать дустом.

Помимо нашествия паразитов, молодые растения могут пострадать от некоторых патологий. Их появление обычно обусловлено избыточным увлажнением грунта. К наиболее серьезным недугам относятся:

Черная ножка. При этой патологии на корневой шейке культуры формируется темный налет. Причиной недуга считается грибок.
Коричневая пятнистость. Болезнь характеризуется образованием пятен на листьях и стеблях растений. При их появлении пораженные фрагменты нужно удалить.

Черные бобы – интересная культура, которая приносит здоровью большую пользу. Для разведения этого растения нужно правильно провести посадочные работы и обеспечить грамотный уход.

Источник

Бобы русские черные (выращивание)

Бобовые культуры очень полезны. По содержанию белков они приближаются к мясу и рыбе. Но при этом в их составе есть и другие полезные для организма человека вещества. Их возделывание не составляет труда даже для начинающих огородников, а ботву можно использовать в качестве сидерата для улучшения состава почвы.

Но если горох или фасоль часто можно встретить на огородных грядках, то черные бобы незаслуженно забыты дачниками. В настоящее время многие даже не представляют себе, как выглядят эти бобы, и что из них можно готовить. А между тем именно это овощное растение спасало от голода народы в неурожайные года, так как бобы русские черные абсолютно неприхотливы, растут даже в дождливое холодное лето, а семенной материал сохраняет всхожесть 9-11 лет, причем первые пять сезонов всходит более 90% посаженных семян.

Черные бобы — что это за овощная культура, как ее правильно выращивать и приготовить. Об этом и многом другом будет рассказано ниже.

О бобе кратко

Бобовые культуры в рационе наших предков были с незапамятных времен, так как они были очень питательными и росли в любых условиях (даже там, где сложно бывало вырастить другие овощи). Еще до появления в России картошки бобы были одной из самых популярных овощных культур у отечественных крестьян. Но и после появления картофеля бобы все равно активно выращивались практически повсеместно.

Бобы русские черные (выращивание)

К сожалению, за последние десятилетия, эта ценная культура была вытеснена из рациона человека другими продуктами, и сейчас чаще всего бобовые выращиваются только как сидераты, или на корм домашнему скоту.

Это интересно! Селекционеры из России вывели эту овощную культуру сравнительно недавно – в начале 40 годов XX столетия. Основой для выведения стал древнерусский сорт бобов.

В природе такие бобы не встречаются, а культивируются только в личных хозяйствах или в промышленных масштабах. В нашей стране этот сорт конских бобов встречается повсеместно от Ленинградской области до Забайкалья.

Отрицательных качеств у черных русских бобов практически нет, если не считать того, что при употреблении их в еду могут возникать газы в желудочно-кишечном тракте (особенно если одновременно кушать хлебные изделия).

Но плюсов у этой овощной культуры больше:

они содержат большой набор необходимых аминокислот;
бобовые культуры, включаемые в рацион питания, способствуют снижению уровня глюкозы в крови;
благодаря большому набору активных веществ, бобы — хорошее мочегонное, противовоспалительное и общеукрепляющее средство;
улучшают процесс обмена веществ в организме человека.

Бобы русские черные (выращивание)

Так что польза этого овощного растения несомненна, поэтому дачникам следует задуматься о культивировании таких бобов на своем огороде.

Характеристики Черных Русских бобов

Описание этой культуры следует начать с рассказа о ее внешнем виде. Бобы Черные Русские являются разновидностью конских бобовых растений. Эти однолетники в высоту могут вырастать на метр и выше. Все побеги – средней толщины, внутри – полые.

Это овощное растение быстро дает боковые побеги в большом количестве, а на одном стебле вырастает 7-9 стручков, в каждом из которых вызревает до 3 бобов. Спелые стручки — небольшие в длину (до 8 см). Не достигшие спелости бобы имеют светлую окраску, по мере вызревания «горошины» становятся темнее, постепенно становясь темно-фиолетового оттенка.

Стручки слегка изогнутой формы, а семена — овальные, небольшие по размеру.

Листва — мясистая и большая, а корневище настолько быстро развивается, что может достигать 1,7-1,9 м. Поэтому такой сорт бобов спокойно переживает засуху.

Интересно! Окраска расцветающих бутонов — чисто белая или с розоватым оттенком.

Как сажать Русские Черные бобы

Бобы Русские Черные выращивание их начинается с посадки семенного материала. Для посадки следует выбирать солнечные участки с плодородным грунтом, так как эта культура не любит бедные почвы.

Вырастить эти бобы несложно, если знать некоторые нюансы. Хотя бобы неприхотливы, высаживать семена лучше в прогретую почву, когда время весенних заморозков прошло. Семенной материал выдерживает и минусовые температуры, но всходы плохо растут в период резкой смены температуры воздуха. Оптимально сажать семена тогда, когда температура воздуха выше 15°С.

Важно! При посеве в открытый грунт семенной материал не заглубляют сильно (до 3-3,5 см, не глубже). Расстояние между кустиками должно быть не менее 0,2 м, а между рядами до 1,0 м.

Перед посадкой лучше замачивать семя, тогда быстрее появляются ростки. Если почва достаточно увлажнена и прогрелась, то можно обойтись и без замачивания. После посадки обязательно следует полить грядки.

Дальнейший уход за всходами несложен. Сразу после высадки следует регулярно рыхлить грунт на грядках еще до появления первых ростков. А междурядья рыхлят и пропалывают не менее 3 раз за сезон.

Бобы русские черные (выращивание)

В период наращивания вегетативной массы грядки с этими бобами следует поливать регулярно, так как корневище еще не выросло на достаточную глубину. После того, как на этой культуре начинают появляться завязи, количество поливов можно сокращать, так как корень уже отрос достаточно, чтобы находить влагу в грунте.

Когда бобы вырастают, их следует подвязывать к опорам, чтобы стручки не пачкались. Также в период созревания стручков у растений отщипывают верхушки побегов, чтобы питательные вещества поступали к плодам.

Из подкормок лучше использовать комплексные минеральные удобрения.

Борьба с вредителями и болезнями

К сожалению, эта бобовая культура может подвергаться нападению вредителей. Наиболее часто ее повреждают:

клубеньковые долгоносики, бороться с которыми следует с помощью специальных инсектицидов;
тлю можно вывести при помощи пестицидов;
предупредить развитие такой болезни, как шоколадная пятнистость, можно, протравливая семенной материал;
чтобы не допустить развития фузариоза, следует протравливать семена перед посевом и прокаливать грунт;
от налета птиц помогут специальные отпугиватели.

Бобы русские черные (выращивание)

Особо следует рассказать о кротах, которые являются большим бедствием для всего огорода. Эти животные роют ходы под землей, попутно подрывая корни и поедая клубни корнеплодных растений. Вывести кротов с огорода достаточно сложно. Для этого используют специальные ловушки. Как вариант можно во все ходы заливать большое количество воды. В настоящее время также используются специальные устройства — отпугиватели.

Агротехника выращивания

Разведение Черных Русских плодов – не слишком сложная процедура. Достаточно соблюдать следующие правила:

высаживать семена во влажный плодородный грунт;
регулярно поливать и рыхлить почву вокруг ростков и в междурядьях;
вовремя вносить минеральные подкормки;
регулярно осматривать посевы на предмет заболеваний или появления вредителей, борьбу с которыми лучше проводить своевременно.

Если все условия посадки и выращивания выполнены правильно, то с этой бобовой культуры можно получить хороший урожай. Используются плоды по разному: при приготовлении супов, для приготовления пирогов, нередко зеленые бобы в стручках просто жарят. Удивительные свойства бобов не должны оставаться без внимания огородников.

Источник