Лето 2020 года будет аномально жарким. Как вырастить хороший урожай картошки в условиях экстремального тепла?
Лето 2020 года будет аномально жарким. Подмосковные дачники приступают к посевным работам на участках. Земля на грядках достаточно прогрелась, и уже можно сажать не только редиску и зелень, но и картофель с морковью. Синоптики говорят — лето будет аномально жарким. Рассказываем, как вырастить хороший урожай у себя в огороде в условиях экстремально теплой погоды.
Синоптики и метеорологи предупредили россиян об аномальной жаре летом 2020 года. Такой прогноз дали в Гидрометцентре, Минприроды и Национальном управлении по исследованиям океана и атмосферы. Сезон может войти в пятерку самых теплых за всю историю метеонаблюдений. Некоторые эксперты не исключили повторения сценария 2010 года, когда из-за экстремальной жары Москву и область окутал смог от горящих торфяников.
Старт посевной
Уже сейчас в средней полосе можно сеять зелень и всевозможные овощные культуры, рассказала «360» председатель профсоюза садоводов России Людмила Голосова. Даже если ударят заморозки, до семечка в земле огорода они не доберутся. Рассаду теплолюбивых культур пора переселять в теплицы. Можно посеять семена помидоров и огурцов в открытый грунт, пока лучше прикрывать грядки пленкой на ночь.
«Эта зима была не снежная и без особых морозов. Земля сильно не промерзла, она достаточно теплая. Уже можно сажать все — картошку и морковь. А редиску тем более — это самый ранний весенний свежий овощ», — добавила Голосова.
С учетом обещанной жары в средней полосе можно посадить побольше овощей с длительным периодом вегетации — томатов, перцев, баклажанов, сообщила «360» агроном Маргарита Васильева. Этим летом у них будет больше шансов дать хороший урожай. Плюс в жару плоды накопят больше биологически активных веществ и будут крупнее, ярче, вкуснее и ароматнее, чем обычно.
Помидоры «бычье сердце». Источник фото: Рixabay
«Им для созревания нужно больше теплых дней. Минимальное количество дней до созревания томатов — 70, перцев и баклажанов — порядка 90-110. Если лето холодное, из-за недостатка температуры сроки начала плодоношения и созревания чуть сдвигаются. А при жарком — произойдет быстрее», — рассказала Васильева.
Этим летом можно рискнуть посадить перуанский, а не привычный изюмный физалис, гибриды арбузов и дынь, мускатную тыкву, которая, если лето в Подмосковье прохладное, бывает не такая сладкая и ароматная, как на юге. Кстати, острые сорта перца приблизятся по жгучести к тем, что вырастают в огородах на Кубани, а артишоки и бамия будут лучше плодоносить.
Выбор семян
Традиционно, напомнила Васильева, капусту выращивают в умеренных широтах, где практически никогда не бывает засухи и идут дожди. На юге в огородах сажают ранние сорта, поскольку при высокой температуре почвы тот же картофель вырастает мелким. Существуют специальные засухоустойчивые сорта, но это не означает, что их совсем не надо поливать. Но лучше сажать надежные, проверенные опытом и временем семена, выведенные для посадок в теплицах или на грядках.
Источник фото: Рxhere
«У огурцов это прежде всего такие старые гибриды „кураж“, „зятек“, „теща“ и более современные „князь владимир“, „крохотуля“. Преимущество гибрида перед сортом в том, что он получает от родителей ту или иную устойчивость и тем самым набор устойчивостей у них повышается», — поделилась Васильева.
В свой огород для грядок стоит выбрать ультраскороспелые помидоры «бетта», «биатлон», «бони м». А для теплиц — высокорослые помидоры. Главное — покупать устойчивые к болезням и вирусам семена и клубни у надежных сельхозпроизводителей.
Полив в жару
В жару самое главное огород обильно поливать. Растения с поверхностной корневой системой (огурцы) — ежедневно. Они, как и капуста, самые влаголюбивые обитатели огорода. Если полив будет скудным и редким, огурчиков будет мало и они будут горькими. А кочаны потрескаются, вырастут маленькими и сухими.
Клубневые растения — топинамбур и популярный у россиян картофель — нужно окучить, то есть присыпать отросшие вершки землей. До момента выкапывания процедуру придется дважды повторить. Тогда поливать картошку можно будет нечасто, но урожай все равно будет хорошим. Ведь клубневые растения и сами хорошо вытягивают влагу из почвы.
Источник фото: Рixabay
Поливать растения нужно не на солнцепеке, когда капельки воды, подобно лупе, обожгут листья и стебли, а рано утром или вечером. Да и влага быстро испарится из почвы и не дойдет до корней, пояснила Голосова. После полива корнеплоды лучше немного присыпать землей — так земля будет сохнуть медленнее.
«Если кто-то любит повторные посевы корнеплодов редиса и дайкона, а также пекинской капусты, придется следить, чтобы почва не пересыхала. И на начальных этапах тщательно поливать», — посоветовала Васильева.
Источник
Будет ли урожай в саду будущим летом?
Ну конечно, однозначно в этом никогда нельзя быть уверенным, особенно в нашей средней полосе.
Для начала почки могут погибнуть под воздействием мороза, во-вторых, цветение может попасть под возвратные весенние заморозки, в третьих, если эти этапы удачно пройдены, может напасть какая-нибудь плодожорка или гниль, пройти град , и наконец, если плоды вот-вот уже созреют, запросто может налететь стая соек и уничтожить всё под чистую за 15 минут (если это, конечно, ягоды, например, черешня или вишня).
Вот так не просто получить здесь урожай. Южанам, конечно, немного больше повезло в этом плане (например, там не бывает морозов и заморозков), но свои сложности, думаю, что имеются тоже.
Мы, конечно, первые два фактора пытаемся устранить подбором сортов и укрытием, но вот когда деревья уже большие, укрыть их невозможно, хотя с возрастом зимостойкость, конечно, повышается. С остальными факторами тоже боремся и этот процесс занимает практически весь садово-огородный сезон. Вот только сейчас немного успокоились, соорудив зимнее укрытие тем растениям, для которых оно пока возможно.
И не знаю, как других садоводов, но меня уже начинает занимать вопрос: ну что, плодовые-то почки заложились? На каких деревьях ожидать урожай? Много ли созреет плодов?
Приехав навестить дачу, сразу же начинаю обход деревьев: смотрю, в целости ли укрытие, живы ли под ним растения (ведь многие зимуют первую зиму), ну а у взрослых деревьев пытаюсь высмотреть цветочные почки.
Как их отличить от ростовых? Плодовые почки толстенькие, как бочонки, а ростовые — острые. Но на многих растениях пока ещё однозначно определить нельзя. Например, у абрикоса я смогу определить это только перед самым цветением (ну я, конечно, не такой уж спец).
Источник
Зима выдалась холодная, снежная и затяжная. Ждать ли урожая летом?
А ведь многие уже думали, что теперь зимы будут всегда тёплыми!
В прошлом году, как помнят жители нашего Центрального региона, зимы почти не было, несколько ночей в феврале опускалось до -15-ти градусов, но потом холода ушли и наступила серость и промозглость в районе 0 градусов, которая держалась почти до конца мая. Никаких весенних ручьёв, дружного оживления природы — всё было как-то не так.
И что с урожаем? Да многие его просто и не увидели. Потому что цвет на деревьях изрядно пострадал от весенних возвратных заморозков, а летом периодически лили такие дожди, что огородные культуры поражались болезнями, подгнивали, клубника, которая попала периодом созревания на дожди, была водянистой и не набирала нужный сахар.
Правда, осень нам скомпенсировала часть неудач: была тёплой, сухой и затяжной: дозрел виноград, томаты краснели на кустах до самого ноября, хороший урожай дала ремонтантная малина, которая в наших краях обычно вся не успевает созреть.
Эта зима совершенно другая:
Сугробы уже не меньше полуметра, а в ближайшие дни ещё обещают снегопады, январь-февраль выдались достаточно морозными, хотя и случалась пара оттепелей за это время. На даче у нас в Калужской области было и -25 и даже -27 ночами..
К чему это я всё?
А к тому, что я — оптимистка и вижу в этом хороший «знак», ведь какой-то «баланс» должен быть в природе не смотря на глобальное потепление?
Думаю, что если зима холодная (ну а в целом для нашего региона это нормальные зимние температуры), то лето должно быть жарким.
И с осадками — точно также. Прошлой зимой их не было (ни снега, ни дождей), зато заливало весной и летом, ну а в этом году, раз «навалило» снега зимой, то летом, наверное, не будет уже таких «потопов». Во всяком случае — раньше всегда так было по моим наблюдениям.
Зато будет интенсивное снеготаяние: для деревьев это хорошо — как бы «влагозарядковый полив», земля напитается влагой и быстрее пойдёт весенний рост, пробуждение от зимней спячки.
И ещё я заметила: чем длиннее зима, тем мягче возвратные заморозки и они не такие «страшные», но это — чисто мои наблюдения, может кто-то и не согласится.
А плодовые деревья, если они приспособлены выдерживать температуры до -28, от зимних морозов у нас не пострадали, почки все живы и если возвратные заморозки действительно не будут страшными, то урожай как раз должен быть хорошим, особенно при тёплом лете, которое я предполагаю.
Вот так кратенько изложила свою точку зрения.
Может кто-то и не согласится — посмотрим.
Спасибо за внимание и оставайтесь на канале!
Источник
Урожай в июле: собрать вовремя, позаботиться о новом
В середине лета наступает благодатная пора, когда от забот за выращиванием садовых и огородных культур мы постепенно переходим к сбору урожая. Некоторые овощи мы к этому времени полностью удаляем с грядок, у других производим выборочный сбор. Но, в любом случае, эта приятная работа должна быть сделана своевременно и правильно.
Бобовые культуры
Горох
Издавна выращивали наши предки эту рано созревающую и полезную культуру. Для них был важен как недоспевшиё зелёный горошек – как лакомство детворе, так и полностью вызревший. Мы же сейчас предпочитаем употреблять именно недозрелый, пока он сочный и сладкий. Поэтому так важно не просмотреть период его молочной спелости.
Эта также с давних пор выращиваемая культура всегда радовала своей урожайностью. Недозревшие бобы, в отличие от гороха, редко кто употребляет в пищу не созревшими, хотя имеются такие любители: бобы тоже можно есть в разной степени спелости. А вот в кулинарных блюдах незрелые бобы куда вкуснее! Поэтому урожай бобов можно убирать весь сразу за один приём, дождавшись периода, когда почти половина бобов созреет. Полностью вызревшие сразу очищают от створок и откладывают на хранение, наполовину созревшие досушивают и потом шелушат. Неспелые бобы употребляют в пищу сразу, консервируют или замораживают.
Спаржевая фасоль
Эта бобовая культура позволяет нам собрать с одной грядки сразу несколько урожаев. После того, как на кустах появятся первые плоды, нужно проверять грядку раз в 5-10 дней, собирая их недоспелыми, пока они ещё не потеряли мягкость.
Зелень
Самые благодатные овощи – зеленные культуры! Сбор их начинается очень рано и продолжается всё лето. Но в июле наступает пик их сбора.
- Появляются соцветия «зонтики» на укропе – пора его полностью срезать и заготавливать зелень.
- Появились цветки у базилика – нужно срезать его верхушки. Это будет наш первый урожай ароматной трав и одновременная стимуляция базилика к ветвлению.
- Листовая петрушка будет непрерывно наращивать новую зелень, если вы будете своевременно удалять у неё нижние листья, не дожидаясь их пожелтения.
- Салаты уже совсем выросли и их нужно полностью убирать.
- Пряные и лекарственные травы собирают с началом их цветения, срезая самые верхушки.
- Начинает цвести огуречная трава – последняя возможность срезать ароматные листья и набрать её съедобных голубых цветов.
Корнеплоды
Репа и редька
Если они росли на плодородной земле и были щедро политы – впору звать на помощь Жучку и внучку. Не опоздайте с уборкой, пока корнеплоды не загрубели, даже если они не достигли рекордных размеров. Чтобы вам было проще узнать о готовности этих корнеплодов к уборке, обрати внимание на крайние листья: если они начали желтеть – пора.
Морковь и свёкла
Основной урожай этих корнеплодов будет готов позже. Сейчас же мы их только «продёргиваем», вырывая те, что растут слишком тесно. Таким образом, мы получаем две пользы – свежие овощи прямо сейчас и более крупные корнеплоды к осени.
Чеснок и лук
Эти две культуры созревают почти одновременно, хотя чеснок, как правило, немного идёт впереди. И обе нужно убирать без опоздания. Если задержаться с уборкой чеснока, то он распадётся на отдельные зубчики и будет плохо храниться. А опоздав с луком, можно его вообще потерять. Сигналом к уборке чеснока является подсыхание большей части его листвы. Лук же начинают убирать, когда он начинает полегать. Чтобы не дожидаться массового полегания или не убирать лук выборочно, можно просто наклонить те, что ещё стоят. После уборки обе культуры хорошенько подсушивают – для лучшего хранения.
Огурцы
Дождавшись появления первых огурчиков, следует сделать правилом регулярное наведывание на огуречную грядку. Плоды очень быстро вырастают, поэтому для получения качественных зеленцов нужно их систематически выбирать, не допуская перерастания. Собирают плоды утром, когда они наиболее упругие и хрустящие. Делают это аккуратно, срезая зеленцы секатором с таким расчетом, чтобы часть плодоножки оставалась на стебле. Если огуречные плети на вашей грядке расположены лёжа на земле, старайтесь не беспокоить их и не сдвигать с места.
Кабачки и патиссоны
Эти овощи, являющиеся родственникам огурцов, также мы убираем в недозрелом виде. Опоздание приводит к тому, что кожа их грубеет и её надо будет срезать, а внутри образуются жёсткие семена, из-за которых приходится вырезать всю среднюю часть. В результате, срезав большой плод, в результате получаем практически такое же количество съедобного продукта, как и при срезке небольшого.
Томаты и перцы
С каждым днём появляется всё больше зрелых плодов на этих долгожданных овощах. Тем не менее, нет необходимости собирать их, дожидаясь полной спелости. Собрав недоспевшие помидоры и перцы, вы сможете значительно облегчить ношу куста, давая ему возможность направить больше сил на формирование и рост новых плодов. А те, что мы соберём, дождавшись появления небольшого румянца на них, потом вполне успешно дозреют на подоконнике.
Ранняя капуста
Все разновидности капусты рекомендуется срезать в утренние часы, тогда они наиболее сочны и имеют более полноценный состав. Также не следует полностью очищать кочаны и головки капусты от кроющих листьев. Они послужат своеобразной естественной «упаковкой» для них.
Брокколи
Эта самая полезная из капуст является одновременно и самой удивительной. После того, как мы срежем выросшую головку, на растении вырастет ещё несколько боковых. Хотя каждая из них будет меньшего размера, в сумме мы получим полноценный второй урожай. Правильно определяйте сроки сборки брокколи . Головки нужно срезать пока цветочные почки на них не стали раскрываться. Чтобы не упустить необходимый момент сбора, осматривайте посадки каждые два дня. Также готовые к срезке головке достаточно плотны, не дожидайтесь, пока их плотность значительно уменьшится.
Кольраби
Эта необычная капуста по вкусу и по своим свойствам похожа на репу. И также радует ранним июльским урожаем. Поэтому и убирать её нужно своевременно, пока её утолщённый стебель не загрубел и сохранил сочность. Обычно рекомендуемый размер выросшей кольраби составляет в диаметре 8-10 см.
Белокочанная и цветная
В июле созревают их ранние сорта. Каждая из них полезна по-своему: белокочанная содержит много витаминов С и А, цветная богата белками и витаминами группы В. Поэтому так желанен ранний урожай. Срезайте головки свежими, не стремясь вырастить очень большие. Такое ожидание ни к чему: у белокочанной кочаны могут растрескаться, а у цветной – головки, перерастая, рассыпаются и желтеют.
Молодой картофель
Этот июльский урожай важен для нас, как никакой другой. Дождавшись его, мы не только получаем овощ с особенным вкусом, но получаем какое-то чувство стабильности. Его можно выбирать выборочно, нащупывая под землёй подросшие клубни, так делают, если куст ещё зелёный. А можно выкапывать сразу весь куст, когда он уже почти засох.
Ягодные культуры
Малина и ежевика
Некоторые сорта ягодников этой группы созревают уже с начала июля. Другие же становятся спелым только в конце месяца. Собрать весь урожай за один раз не получится. Наведаться к ягоднику придётся не менее трёх раз во время периода плодоношения, так как созревают ягоды не одновременно, а созрев – осыпаются. Если вам нужно перевозить эти ягоды на большое расстояние, желательно собирать их с плодоножками, так они меньше повреждаются при транспортировке.
Вишня
Костянки вишен не склонны к осыпанию, поэтому их можно собирать за один приём. Но желательно при этом, дождаться, чтобы основная масса урожая достигла спелости. Однако, если вы желаете собрать только вишни в оптимальной степени зрелости, то мам придётся наведаться к посадкам 2-3 раз. Собирают вишню обычно не так, как черешню, а без плодоножек. Хотя, если вам предстоит транспортировка урожая, есть смысл срезать плодоножку примерно наполовину.
Смородина
Как и большинство ягодных культур, смородина, хоть красная, хоть чёрная, созревают не одновременно, и их приходится собирать в два-три приёма. В этом сходство двух видов смородины. Но собирать их нужно по-разному: чёрную собирают без плодоножек, а красную (и её разновидности – белую и розовую) срывают кистями, в противном случае она очень быстро теряет свои качества.
Повторный посев
Огородные дела – это безостановочный конвейер. После того, как будет убран ранний урожай и освободятся грядки, рачительный хозяин поспешит их засеять снова. Земля не должна пустовать, во-первых для того, чтобы на ней не размножались сорняки; во-вторых, чтобы можно получить от земли дополнительную пользу до конца сезона; в-третьих, пустующая земля теряет свою структуру, а значит и плодородие.
Зелень
Почти все виды зеленных культур хорошо удаются при посеве их во второй половине лета. Урожай укропа , салата и шпината , вы соберёте уже нынче. А если сейчас посеять петрушку или многолетний лук ( батун , шнитт , слизун ), то в следующем годы они вас порадуют ранним урожаем.
Корнеплоды
Множество различных корнеплодов дают прекрасный урожай при повторном посеве. Классика посевной – репа , дайкон , редька , редис . Высеянные сейчас они сформируют корнеплоды высочайшего качества, значительно лучше тех, что вырастали при весеннем посеве.
Сидераты
Также пользуется популярностью у наших огородников засев освободившихся грядок сидератами. Для летнего посева чаще всего выбирают помогающий вытеснить сорные растения овёс , увеличивающие плодородие почвы люпин или вику, сдерживающую развитие болезней горчицу , разрыхляющие тяжёлые почвы сурепку и масличную редьку , универсальную фацелию .
Высевая сидераты также следует заранее предусматривать, какие культуры будут расти на их месте в следующем сезоне. Так после горчицы и редьки на будущий год нежелательно высаживать родственные им культуры, относящиеся к семейству Крестоцветных. А если вы уже решили, куда на следующий год посадите помидоры или огурцы , то стоит посеять там люпин или вику.
Подготовка урожая к хранению
Из собранного в июле урожая на хранение закладывают созревшие и хорошо просохшие бобы , подсушенные лук и чеснок . Качественная просушка этих культур перед закладкой на хранение очень важны, так как содействуют высокой степени сохранности. Бобы просушивают дважды: сначала вместе со створками бобов, а потом отдельно зерно. Лук и чеснок раскладывают для просушки вместе со стеблями и только после того, как эти овощи полностью просохнут, то есть утратят зелёную окраску листьев и приобретут характерную шуршащую кожуру, у них можно отрезать надземную часть. У чеснока обычно оставляют часть стебля длиной 5-8 см, а у лука – около2-3 см.
Обильно уродившиеся плоды июльского урожая замораживают или консервируют: спаржевую фасоль , недозрелые бобы и горох , кабачки и патиссоны . А уж с томатами и огурцами , перцами и ягодными культурами каждый хозяин управляется по своему разумению.
Основная часть урожая созреет ещё через пару месяцев, но готовиться к его хранению нужно в разгар лета. В эти дни, когда стоит жаркая и сухая погода будет очень кстати просушить погреб или подвал. Заодно можно привести в порядок полки или стеллажи, отремонтировать ящики, в которые вы будете складывать урожай. Завершить подготовку хранилищ следует проведением их дезинфицирующей обработки. Наиболее часто её производят при помощи извести или серных шашек.
Хотя в саду и в огороде ещё много дел по уходу за растениями, нельзя в заботе о них, прозевать радостные моменты сбора поспевающего урожая. Некоторые культуры мы убираем за один приём, например, лук и чеснок, цветную и белокочанную капусту. Но большинство растений, дарящих нам июльский урожай, требует перманентного сбора. Томаты и перцы , огурцы и кабачки , морковь и свёклу , зелень, молодой картофель , различные сорта капусты мы собираем либо по мере их созревания, либо в зависимости от наших потребностей. В основном июльский урожай мы собираем для непосредственного потребления. Но часть его закладываем на хранение или консервируем.
Источник