Carolina reaper chocolate выращивание

Самый острый сорт перца — Каролина Рипер. Описание, выращивание и уход

Сорт перца Каролина Рипер, так же принято называть Каролинский жнец, относят к такому типу перца, как Capsicum Chinense. Данный сорт официально признан самым острым во всём мире.

Разновидность получается после сочетания перца Хабанера с перцем Нага Джолокия.

Описание и характеристики сорта Carolina Reaper

Сперва может показаться, что Каролина Рипер схож с перцем Тринидат Скорпиона. Однако, одним из главных отличий этого вида, является вытянутое жалообразное окончание. Всего лишь на едином перце может созреть до 30 – 40 перцев. Его масса составляет от 5 до 10 г, а длина – от 3 до 7 см. Вверх перец возвышается до 130 см, а вширь – до 120 см.

В современном мире существуют перцы с различным цветом, но в среднем окрас имеет красноватый цвет. Перцу требуется освещение либо от солнца, либо же от искусственного источника света не более 6 часов в день. Плод является многолетним, именно поэтому лучше всего сажать его в ноябре.

Так же можно забирать его домой сразу после сбора урожаю осенью, дома нужно оставить его в прохладном месте без частого полива. В таком случае, весной плод можно заново сажать в теплицу, тем самым увеличить количество и качество урожая.

Как вырастить из семян?

Данный сорт перца нуждается в достаточном количестве тепла и света. Многие рекомендуют поддерживать температуру в районе 23 – 25°C.

Семя помещают в горшок, на днище кладут керамзит для дренажа, впоследствии засыпают грунт с pH 5.5 – 7.0.
По завершению производится высадка семени на глубину – 5 мм. Промежуток же составляет 3 см.
Далее горшок накрывают плёнкой и помещают в пространство с достаточным количеством тепла.

В среднем, семена начинают рост на 10 – 14 день. Будет лучше, если вы поместите растение в месте с достаточным количеством солнечного света.

Посадка

Сначала следует дать растению привыкнуть к солнечным лучам, холодному воздуху, дождливой и ветреной погоде. Следует выносить растение в эти самые условия, но не стоит перегружать его, потому что оно может просто погибнуть.

Размещение саженцев в лунки производится на ту же углублённость, на которой они выросли в рассаде. Не советуют оголять корни и прикапывать его прикорневую шейку. Ряды следует приподнять на 25 – 55 см, поскольку растение долго не проживёт в холодном грунте.

Уход за перцем включает полив, а также процедуры из прополок, подвязок и подкормок.

Первичная подкормка

По истечению 2 недель производится следующая подкормка, но уже во второй раз следует умножить количество удобрения в 2 раза. Также существует специальная настойка из крапивы, для её создания нам понадобится: 1 часть крапивы, 10 частей воды, всё это необходимо готовить 2 дня. На сезон рекомендуется сделать 3 – 4 подкормки помётом курицы – 1:10.

Если листочки перца начинают сворачиваться, и на них появилась засохшая кайма, значит растению недостает калия. Но тут советуют быть аккуратным, по причине того, что растение не терпит чересчур большого количества хлористого калия.
При отсутствии достаточного количества азота, листья становятся матовыми и, цвет начинает приобретать сероватый оттенок.
При недостатке фосфора, нижняя часть листков становится фиолетовой, листья устремляются вверх и прижимаются к стволу перца.
В случае, когда листья приобретают мраморную окраску, растению не хватает магния.

Если за окном жарко и влажно, нужно удалить боковые побеги. А если на улице жаркая, но сухая погода, в таком случае действия не производятся. Профессионалы своего дела рекомендуют отрезать цветок в центре, который растёт из первичного разветвления, данная процедура производится для повышения урожая.

Следует обрабатывать сорт раствором сахара, это привлечёт насекомых – опылителей. Для этого разводят на 1 л горячей воды 100 г сахара и 2 г борной кислоты.

Для перца будет полезно его мульчировать перепревшей соломой – слой приблизительно 10 см. Это позволит уменьшить количество поливов до 9 – 10 в день.

В заключении становится понятно, что этот тип перца, не самый обычный в плане ухода за ним. Следует помнить, что Каролина Рипер, как и любое другое растение, зависит от температуры и условий погоды. Растёт этот перец не очень быстро, примерно 8 – 9 месяцев, тем самым процесс ухаживания и выращивания растягивается на достаточно продолжительное время. Тем не менее такие ожидания стоят конечного результата.

Источник

каролинский жнец вырастить в домашних условиях

Самый жгучий и острый перец в соответствии с рекордами Гиннесса по данным 2013 г. – это Каролина Рипер. Острота может доходить до 2,2 млн единиц по шкале Сковилла. До этого чемпионом был Тринидад Скорпион, который сейчас занимает 2-е место.

Описание и характеристика сорта

Перец вывел известный селекционер из США Эд Карри. Для этого он скрестил 2 распространенных сорта. Это рубиновый Хабанеро и Нага Джолокия. Полученный перчик был назван Каролина Рипер. Второе распространенное наименование этого перца (популярное в Америке) — Каролинский жнец,

Каролина Рипер — это перец острота которого в среднем находится в диапазоне 1 569 300 ЕШС. Культивар выращивается как профи-земледельцами, так и новичками огородного дела.

Кусты этого сорта отличаются высоким ростом, крепкими стеблями. Длина побегов доходит до 130 см. Растения раскидистые, в диаметре могут занимать до 1-1,2 м. На 1 перце формируется и вызревает одновременно до 40 плодов.

Что полезно знать о перчиках:

средняя масса 5-10 г;
длина 3-7 см;
форма округлая, приплюснутая;
околоплодник 2 мм;
семян 20-25;
аромат насыщенный перечный (напоминает Тринидад Скорпион);
вкус жгучий;
верхушка заостренная (кончик, как жало);
сок бесцветный.

У плодов своеобразный вкус – сочетание остроты и фруктового привкуса. После откусывания во рту возникает пожар, как будто множество раскаленных углей попали на слизистую. Чувство жжения сохраняется до получаса, и все это время ощущаются постоянные покалывания. Постепенно ощущения стихают, возникает онемение во рту, а лицо при этом краснеет. Одновременно может появиться усиленное потовыделение.

Перец относится к многолетникам, плодоношение при соблюдении агротехники продолжается до 4-5 лет (в домашних условиях). С момента высевания и появления всходов цветение начинается через 100-110 суток, еще через 30 суток перчики полностью вызревают.

Преимущества и недостатки

значительные урожаи;
неприхотливость культивации;
многолетнее продолжительное плодоношение;
самый острый вкус;
ценный состав;
сильная сопротивляемость инфекциям;
однородные плоды;
неприхотливость к климатическим условиям;
возможность использования в разнообразных рецептах.

нуждается в качественном освещении (на участке и дома);
противопоказан к приему людям с больным сердцем.

Урожайность

Перец Каролина Рипер с 1 растения за год дает 0,3-0,42 кг плодов.

Посадка

Семена сразу сеют в горшочки, по 2 в 1 лунку. Впоследствии оставят по 1 растению в емкости. Для дренажа на дно слоем 2-3 см укладывают гравий или керамзит. Землю используют высокоплодородную, с рН в пределах 5,6-7. Семена заделывают на 0,5 см вглубь. До прорастания прикрывают пленкой.

Выращивание и уход

Если планируется держать перцы на улице, их нужно постепенно закалить. Для этого сначала их выносят на террасу, балкон на 15 минут, в конце на 6-8 часов.

При возделывании перца Каролины Рипер следует позаботиться о поддержании тепла в доме на уровне 23-26 градусов и света (освещенность не менее 14-15 часов).

Расходные материалы:

Шаг 1: Выращивание из семян или маленького ростка ??

Теперь вы купили семена или у вас есть прорастающие растения? Если у вас есть прорастающее растение, перейдите к шагу 3

Жнец Каролины нуждается в тепле и свете при германизации, поэтому я настоятельно рекомендую запускать их в мини-инкубаторе на выступе окна, так как вы получите больше тепла и много солнца. Вы могли также вырастить их в стеклянном постоянном зеленом доме, если это достаточно жарко и имеет много света; однако я НЕ рекомендовал бы пытаться вырастить их из семян в мини-пластиковой теплице, поскольку я не верю, что они будут идеальными. Жнецам понадобится влажная почва (НЕ SODDEN), я бы предложил использовать пистолет для тумана при поливе.

Подготовьте контейнер, убедитесь, что на дне есть дренаж, и поставьте его на место, чтобы поймать лишнюю воду (особенно если на подоконнике). Возьмите немного компоста и наполните свой контейнер до соответствующего уровня (не используйте большие горшки, чтобы начать с лотка инкубатора идеального размера). Смочите почву небольшим количеством воды и удалите излишки из приемника. Если у вас есть одно семя, постарайтесь посадить его как можно ближе к центру, если у вас есть несколько семян, распределите их равномерно. Для инкубатора стандартного размера используйте четыре семени в одном инкубаторе. Поместите семена на компост, продвиньте их на половину и покройте их. Если вы используете инкубатор, поместите крышку сверху и оставьте в выбранном вами месте; иначе место в вашем зеленом доме.

Шаг 2: Техническое обслуживание

Теперь ваши семена готовятся к тому, чтобы прорасти, хорошо запачкайте компост и держите его на солнце как можно дольше. НЕ КОРМИТЬ СВОИ РАСТЕНИЯ в ЭТОЙ ТОЧКЕ! Старайтесь не допускать многократного снятия крышки, так как это приведет к снижению температуры в инкубаторе. Вы должны снять крышку oocassionaly, чтобы впустить свежий воздух внутрь (только один раз в два дня). Если компост выглядит сухим, добавьте больше воды, но не слишком много, если компост выглядит слишком влажным, дайте испариться. Не слишком много, не слишком мало, это ключ.

Шаг 3: Ваш росток

Так что все прошло хорошо, и семена выросли. Позвольте им достичь больших размеров, прежде чем пересадить в горшок. Когда у вас есть растения, возьмите небольшой горшок и наполните его компостом; достаньте ваше растение из лотка, следя за тем, чтобы не повредить корень, и положите его в одну руку. Другой рукой сделайте отверстие в компосте и вставьте корни растений. Накройте нижнюю часть растения и прижмите (или твердо) его большими пальцами так, чтобы ваш компост слегка уплотнился, теперь поливайте растение большим количеством и оставляйте Это. Поместите свое растение в стеклянную оранжерею или иным образом; Ваше растение в любом случае должно быть в одном.

Этот перец чили повреждается внезапными перепадами температуры и увядает. Если вы используете всплывающую или собирающуюся теплицу, убедитесь, что вы утяжелили ее и положили где-нибудь на солнце, например, во внутренний дворик. Применяйте воду в случае необходимости (каждые два дня или около того), но не позволяйте засохнуть или испачкаться, я лично рекомендую купить термометр для теплицы, так как он поможет вам ухаживать за растением. Этот перец чили любит температуру около 80 градусов и минимум 60 градусов; хотя растения не умрут ниже 60 лет, они не будут чувствовать себя комфортно и будут бороться, чтобы расти и плодоносить. Постарайтесь держать его в этом временном диапазоне, так как это очень поможет росту.

Шаг 4: Расти

Ваши растения теперь растут все больше и больше, им понадобятся все большие и большие горшки, иначе они станут привязанными к горшку. Как правило, вы можете сказать, когда необходимо изменить контейнеры, но если вы не уверены, подождите немного дольше. Держите растение в теплице и поливайте. Это не будет долго, пока ваш цветок чили и фрукты. НЕ КОРМИТЬ ЕЩЕ !! очень важно не кормить еще, как я объясню дальше.

Шаг 5: Цветение и плодоношение

Как только ваше растение зацветет, оно начнет плодоносить, ТОЛЬКО ПОСЛЕ того, как растение зацвело, если вы кормите его, так как это поможет повысить урожайность. Используйте фрукты и овощи, помидоры хорошо подойдут. Вскоре у вас будет формироваться какой-то странно выглядящий фрукт, который будет выглядеть отвратительно, когда вырастет, но именно так он и выглядит, и нет, вы не выращивали какой-то мутантный перец-убийцу, который захватит землю. После того, как красный урожай ваших перцев. Если перцы почти созрели, но не совсем, возьмите их внутрь и оставьте на некоторой ткани перед окном с солнцем, и они сами созреют. Ваш завод будет продолжать производство, поэтому убедитесь, что вы можете использовать их, так как скоро у вас будет много.

Источник

ПОЛНОЕ РУКОВОДСТВО ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ВАШЕГО ПЕРВОГО ПЕРЦА СОРТА CAROLINA REAPER®

Вы приобрели семена перца Carolina Reaper ® или одно из других семян перца PuckerButtPepperCo, теперь пришло время для роста. Чтобы помочь вам в вашем растущем путешествии, наш собственный Smokin ‘Ed Currie и его коллеги Перечные гуру со всего мира создали это Руководство по выращиванию перца. С помощью этих пошаговых инструкций и проверенных и настоящих приемов вы можете вырастить свои собственные растения перца как профессионал.

Другим не менее важным элементом в сельском хозяйстве является юмор; поэтому мы рекомендуем вам внимательно следить за этими шагами и смеяться… много, по пути. Если у вас есть какие-либо вопросы, когда вы копаетесь в почве и начинаете пачкать руки, не стесняйтесь обращаться к нам, и наши гуру перца помогут всем, чем мы сможем.

Итак, сказанное здесь — это полное пошаговое руководство по выращиванию перцевых растений, которое начинается с нескольких вещей, которые вы должны сделать перед посадкой.

STORAGE / МЕСТО ХРАНЕНИЯ

Важно, чтобы каждое семя было вымыто, высушено и готово к посадке.

Если вы планируете хранить месяцы / годы — храните семена в прохладном, темном и сухом месте.

Если вы планируете выращивать семена сразу, перейдите к следующим шагам при посадке. Опять же, вы можете уверенно действовать, зная, что Эд Керри, создатель самого острого в мире перца, Каролина Рипер и человек, стоящий за нашей процветающей фермой по производству перца с более чем 100 000 растений в Южной Каролине, стоит за этими шагами и методами.

ПЕРЕД ПОСАДКОЙ:

Как и во многих хороших вещах в жизни, подготовка является ключевой. Ваши семена будут нуждаться в нескольких днях подготовительной работы и небольшом количестве времени чая прежде, чем погрузиться в почву.

Охладите семена за 3 дня до посадки. Это может имитировать зимние условия, и когда семена возвращаются к комнатной температуре, они могут реагировать так, как если бы они подвергались воздействию весенних условий.

Замочите семена при комнатной температуре, обычный черный чай на 30 минут, чтобы смягчить семенные оболочки.

ПОЧВА И ПОСАДКА:

Правильная почва, контейнер и глубина семян являются ключевыми на этапе почвы и посадки. Вы можете предположить, что чем глубже, тем лучше, но в случае семян перца лучше должны находиться близко к поверхности.

Используйте стерильную, легкую смесь
посеять семена не глубже 3мм
Высевать необходимо в чистые контейнера имеющие дренаж (отверстия на дне контейнера)
Присыпать небольшим количеством материала (имеется ввиду на семена грунтом прим. ред. кокосом вермикулитом и подобным)
Желательно не не допускать избыточного увлажнения
Смочите смесь с самого начала и поддерживайте все время
Не допускайте полное высыхание материала
Проращивания семян может занять 4-6 недель, если посадить глубже время прорастания может значительно увеличиться
Присыпать рекомендуется легким материалом или вермикулитом
Слегка смочите покрытие водой
по возможности нагрейте почву до 80-85 градусов фаренгейту (от 26 до 28 целсий)
Мы не рекомендуем использование бумажных полотенец или любые другие методы для проращивания (Привет каналу 18 соток)

УДОБРЕНИЯ:

Рассаду лучше не нагружать дополнительными веществами; поскольку молодые саженцы не нуждаются в больших количествах пищи на ранних стадия и это может фактически препятствовать процессу

Полноценным растением перец становится когда как минимум обретает 3 пары настоящих листьев

Далее автор перечисляет виды одобреных им удобрений: Рыбная эмульсия, комплексное удобрение 10-10-10-NPK, Блек коу Манур, Кал-Маг

*ВАЖНО Слишком много слишком хорошего может быть слишком плохо. Не используйте все это одновременно

Если вы еще не начали чувствовать себя сумасшедшим ученым, это то место, с которого оно должно начинать развиваться. Просто продолжайте следовать сумасшедшим научным шагам Эда, у вас есть это.

Как только ваши саженцы посажены и накормлены, именно здесь начинается остальная химия выращивания. Следующие элементы являются прекрасным балансом, который требует времени и внимания. Это труд любви, чтобы найти и создать ваши растения идеальными, условия выращивания “Златовласка”. (не слишком влажный, не слишком сухой, не слишком холодный, не слишком горячий, не слишком солнечный, не слишком тенистый, не слишком многолюдный.… точно)

Полив:

Как неловкий разговор, вы не можете избавиться от него достаточно скоро, вы не хотите чтобы ваша почва была слишком сухой или была слишком мокрой. Вот шаги по поливу почвы до совершенства.

Смочите почвенную смесь с самого начала и продолжайте сохранять влажность, но не так сильно, где она полностью пропитана большую часть времени.
Никогда не позволяйте почве полностью высохнуть. Почва должна быть влажной, но не очень влажной во время попытки прорастания.
Слишком влажная почва может привести к грибковым проблемам, таким как увлажнение или гниение семян.
Поместите купол или пластик над саженцами / поддонами, чтобы сохранить влагу.
Важно, чтобы почва была влажной, но не слишком влажной, чтобы избежать гниения семян.

Мы НЕ предлагаем использовать бумагу или любой другой метод.

ТЕМПЕРАТУРА:

Перец, как и большинство южан, плохо развивается и ухудшается при низких температурах ниже 60 градусов по Фаренгейту.(15 цельсия) Теплые температуры одинаково важны и в процессе прорастания семян.

Под лотки/контейнеры можно поместить нагревательные маты(элементы теплого пола)

Для контролирования температуры рекомендуется использовать 2 независимых датчика температуры, т.к термостаты могут выходить из строя.

При низких температурах семена тоже прорастут но это займет куда больше времени

Если у вас есть поднос для рассады в окне, убедитесь, что он не слишком горячий. Температура почвы может расти очень быстро при полном солнечном свете.

Измерение почвенным термометром — хороший способ убедиться, что они находятся в оптимальном диапазоне.

Если почва становится слишком горячей, семена могут «приготовиться» и стать нежизнеспособными.

ВРЕМЯ:

Помните, время терпеливо, время добро. Итак, на этом этапе игры будьте терпеливы со своими перцевыми растениями и дайте им время для роста. Время, необходимое для интенсивного перца, такого как Smokin ‘Ed’s Carolina Reaper®, может варьироваться и может занимать до нескольких недель.

Время прорастания для Smokin ’Ed’s Carolina Reaper®, а также большинства других перцев китайского типа Capsicum может существенно различаться.

Мы пережили время прорастания всего семь дней, до шести недель.

Пожалуйста, будьте терпеливы, поскольку этот вид перца обычно требует больше времени для прорастания, чем обычные перцы Capsicum annuum, такие как перец чили, сладкий перец и халапеньо.

РАЗМЕЩЕНИЕ И ОСВЕЩЕНИЕ:

Размещение это все для ваших растений; так же, как людям нужно свое пространство. Убедитесь, что у вас достаточно места для роста растений.

Пространство 120см друг от друга. Растения могут вырасти до120см в ширину и 180см в высоту.

Мы обнаружили, что подоконник, даже солнечная веранда, может дать достаточно света, чтобы вырасти сильными, здоровыми, компактными. Если вам нужна какая-либо форма искусственного освещения — мы особенно предпочитаем люминесцентные лампы T5 за их качество, простоту их использования и относительно низкие затраты на приобретение и эксплуатацию. После появления всходов внимательно следите за новыми побегами и двигайте свет вверх по мере их развития. Мы даем нашим семенам минимум 12 часов света в день.

Полностью установленные растения — Вам нужно полное солнце после того, как привыкли к солнцу. Полное солнце будет солнечным светом на весь день (10 — 12 часов).

Аклиматизация:

Как и во все важные моменты жизни, вашим новым перцам понадобится время, чтобы привыкнуть к окружающей среде, и потребуются правильынй мониторинг и корректировка, чтобы найти то, что лучше всего подойдет для их роста и полного раскрытия их потенциала.

Медленно акклиматизируйте растения до полного солнечного света, ветра и других погодных условий их конечного назначения.

Выставляйте ваши новые растения на солнце в короткие промежутки времени, медленно увеличивая при тщательном контроле.

Верните их в тень или другую защиту, если находитесь в состоянии стресса, дождитесь выздоровления и снова начните подвергать воздействию. Стресс может быть замечен на листьях

Как только вы найдете ваши растения оптимальные условия для роста и местоположения, они начнут процветать с каждым днем. На этом этапе процесса выращивания ваши растения вырастают и становятся стабильными, и это всего лишь вопрос времени, когда ваши растения полностью зацветут невероятно красивым перцем.

Поздравляем! Ты сделал это! Вы официально выращиваете перец, как компания PuckerButt Pepper Company Pro.

Источник