11 ОВОЩЕЙ, КОТОРЫЕ НУЖНО САЖАТЬ В КРИЗИС, ЧТОБЫ НЕ ГОЛОДАТЬ
Финансовый кризис — для многих повод задуматься об экономии. Продукты питания, составляющие, как правило, большую часть расходов, также попадают в этот список. Однако даже в такое время не стоит отказываться от крайне полезных для нашего организма овощей. Большинство из них можно вырастить на собственной даче.
БОБОВЫЕ
Бобовые культуры – продукт питательный и полезный. Кроме того семена их стоят не дорого, они неприхотливы — саженцы быстро прорастают, и не требуют особого ухода при выращивании. Самые распространенные варианты – горох, бобы и фасоль. Высушенную фасоль можно тушить, добавлять в супы и салаты, и даже делать из нее котлеты. Бобы вкусны в свежем виде. Зеленый горошек можно консервировать и замораживать, а также добавлять в салаты или употреблять в качестве гарнира.
БАХЧЕВЫЕ
Все бахчевые культуры также крайне непривередливы. Высадив всего по несколько кустиков кабачков, патиссонов или тыквы вы обеспечите всю семью полезными овощами на целый год. Из тыквы варят варенье или припасают ее в свежем виде. В теплом помещении с невысокой влажностью овощ сохраняется больше 6 месяцев. Кабачки и патиссоны можно консервировать и замораживать.
КАПУСТА
Капусту выращивать сложнее, так как для этого понадобится рассада. Но в целом, все виды этого овоща помогут разнообразить меню в период кризиса. Например, если высадить по 10-15 кустиков ранней и поздней белокочанной капусты, вы получите овощ для свежего салата и сырье для зимних заготовок. Цветная капуста и кольраби более капризные в выращивании. Их часто поражают болезни и вредители, но созревшие вилки можно замораживать, а затем тушить, варить или запекать. Аналогичным образом выращивают капусту кале, брюссельскую и брокколи. Часть урожая употребляют сразу, а часть – морозят или консервируют на зиму.
КАРТОФЕЛЬ
Картошка — это главный овощ на нашем столе. Самостоятельное выращивание этой культуры поможет экономить на крупах. Но в отличие от бобовых и бахчевых, с ней придется повозиться. Это растение нуждается в нескольких рыхлениях, окучивании и обработке от колорадского жука. Однако уделив ему внимание, даже с небольшого участка вы сможете собрать несколько мешков урожая, что хватит для питания целой семьи на несколько месяцев.
РЕПЧАТЫЙ ЛУК
Процесс выращивания данной культуры прост. Достаточно поместить небольшие луковички на грядку и несколько раз прополоть всходы и разрыхлить почву вокруг них. В результате вы получаете крайне питательный набор овощей и зелени. Так как в процессе роста вы получаете сочные зеленые перья, который можно употреблять в свежем виде или заморозить на зиму, а при полном созревании — репчатый лук, который послужит витаминным запасом на период холодов, а также будет добавкой ко многим блюдам. После тщательной просушки он хранится долгое время.
ЧЕСНОК
Принцип выращивания чеснока почти такой же, как у репчатого лука. Помимо самих ароматных головок, с грядки также можно получить и чесночные стрелки. Их можно отварить и потушить на сковородке со специями, а также можно мариновать и консервировать на зиму. После созревания вы получаете еще один овощ, богатый витаминами. Его также необходимо просушить на свежем воздухе, после чего он может длительное время храниться в сухом прохладном помещении.
МОРКОВЬ
Морковь присутствует во многих блюдах, поэтому ее определенно стоит посадить на даче. Однако чтобы получить хороший урожай данного овоща, необходимо учитывать некоторые нюансы. От посадки семян моркови до появления всходов проходит много времени. Чтобы ускорить процесс, за 10-14 дней до этого их помещают в марлевый мешочек и прикапывают в землю на глубину штыка лопаты. Непосредственно перед посевом семена извлекают. К этому времени на них образуются небольшие ростки, которые ускорят появление побегов на грядке. Когда же появятся массовые всходы, морковь нужно не только прополоть, но и проредить, чтобы корнеплоды были более крупными. Данный овощ может храниться 6-8 месяцев, не теряя своих свойств и свежести. Он вкусен в любом виде, а кроме того обогатит ваш рацион полезными микроэлементами.
ОГУРЦЫ
Огурцы отличаются высокой урожайностью и устойчивостью к болезням. В одной упаковке обычно находится около 30 семян, из большинства которых вырастает полноценный кустик, приносящий вкусные и сочные плоды. Этот овощ можно употреблять в свежем виде или законсервировать, засолить, замариновать. Если данному растению хватает света и влаги, урожай будет обильным.
ПЕРЕЦ
Болгарский и острый перец выращивают рассадным методом. Эти овощи помогут разнообразить рацион и сделать заготовки на зиму. Например, сладкий болгарский перец можно консервировать или морозить. В последнем случае овощ очищают от плодоножки и замораживают целиком. В итоге получается заготовка для приготовления фаршированного перца. Острый овощ часто используют в консервировании, но для длительного хранения его лучше засушить.
СВЕКЛА
Столовая свекла – еще один неприхотливый овощ. Достаточно поместить семена в небольшие бороздки, а появившиеся всходы – проредить. Всего с 5 рядов длиной 30-40 см можно собрать несколько мешков свеклы. Хранить ее лучше в прохладном подвале. В таком случае овощ останется плотным и свежим до следующего сезона.
ТОМАТЫ
Помидоры считаются сложной в выращивании культурой, но все усилия будут вознаграждены богатым урожаем. Выращивают томаты рассадным методом. Начинающим дачникам стоит отдать предпочтение низкорослым сортам, которые не нуждаются в прищипывании и установке опор. Но, если хочется собрать больше урожая, лучше высаживать помимо этого и высокорослые сорта. Всего 20 кустиков томатов разных сортов дадут достаточно урожая для употребления в свежем виде, консервирования, приготовления домашнего томатного сока и соуса.
Источник
Почему сад и огород делает нас счастливее: 5 причин
Как получать от дачи удовольствие
Солвей Бергрен журналистка, мама трёх детей
Лето на даче — часто источник стресса: тля съела дорогие нашему сердцу (и просто очень дорогие) розы, на удобрения и средства борьбы с вредителями уходит уйма денег, а газон растет так, что не успеваешь косить. А еще говорят, что общение с природой и работа на земле делают нас спокойнее. Врут? Это и правда возможно, если пересмотреть некоторые привычки, которые затрудняют жизнь садоводам и огородникам.
Что приносит в нашу жизнь сад и огород — кроме урожая?
Сохраняем психическое равновесие. Когда мы работаем в саду, то находимся в непосредственном контакте с землей. Мы копаем и рыхлим почву, дышим взрыхленным перегноем. В почве в большом количестве обитают бактерии mycobacterium vaccae. Исследователи доказали, что, когда эти бактерии находятся в контакте с кожей или вдыхаются нами, это приводит к быстрому росту гормонов счастья: серотонина и дофамина. Вот почему после занятия садоводством мы чувствуем себя так хорошо. Земля естественным образом уравновешивает наше психическое состояние.
Поддерживаем иммунитет. Эта же бактерия обладает и другим достоинством, известным с недавних пор онкологам: она способна укрепить иммунитет. Так что давайте не будем бояться испачкаться и копаться руками в плодородной свежей земле.
Учимся терпению. «Но ведь салат растет так долго?» — сказал как-то мне восьмилетний друг моего сына. Увы, салат до того, как чудесным образом оказаться в супермаркете, был посажен, затем распикирован, потом его поливали. Пройдет несколько недель, прежде чем мы сможем его попробовать. Мы должны набраться терпения, когда высаживаем новое растение, начинаем ухаживать за садом, который долгое время не обрабатывался, покупаем дом с нераспаханным участком земли. Пройдет не менее четырех лет, прежде чем мы сможем насладиться плодом своих трудов. Но зато какая это радость!
Учимся уступать. Когда у меня впервые появился собственный сад, я подумала, что могу решать за природу и заставить растения подчиниться моим требованиям. Я хотела, чтобы лаванда у меня росла именно в этом месте, а камелия — в другом. Поливала, добавляла в почву удобрения, обрезала, тщательно ухаживала, но ничего не получалось. Все погибало.
Поэтому, вместо того чтобы настаивать на своем, я начала наблюдать. Я стала присматриваться к растениям на соседних участках, которые росли без всяких проблем (мне пришлось распрощаться с бугенвиллеями в Иль-де-Франс, хотя я их очень люблю), изучила, как правильно располагать посадки, пересадила некоторые растения и присмотрелась к их реакции. Я просто следила за их ростом, не вмешиваясь. Я предоставила им свободу.
Находим общий язык с детьми. Вдохновение, найденное в саду, я применяю при воспитании детей. Вместо того чтобы настаивать на своем и переносить на них свои мечты, я, напротив, стараюсь сопутствовать «распространению волны». Это не значит, что я не строга. Просто если у кого-то из детей появляется какое-то пристрастие, и я вижу в этом маленькую искру, то с уважением отношусь к нему, и даже если сама увлечена классическими танцами, стараюсь заинтересоваться регби.
Порой я восхищаюсь теми родителями, которые ходят с детьми по музеям и устраивают им каникулы с культурным уклоном. Я долгое время упрекала себя за то, что предпочитала читать своим детям истории лежа в гамаке или строить с ними шалаш.
Я перестала винить себя и решила, что в конце концов существует много вещей, которые можно узнать в саду, хотя эти знания не такие престижные, как живопись или игра на фортепиано. Мои дети знают названия птиц, которые залетают в наш сад. Они не говорят: «О! Посмотри на этот красивый цветок. » Они скажут: «О! Посмотри, какой в этом году красивый левкой!». Мы вместе перекапываем землю, косим траву, сгребаем листву. И мы любим моменты, проведенные вместе.
Как создать органический сад и огород и пригласить в него птиц и насекомых
Отказ от использования пестицидов и инсектицидов требует некоторого терпения. Например, вы сажаете красивый розовый куст. Весной на него нападает тля. Ваша первая реакция — поспешить в садовый центр и найти средство, чтобы ее уничтожить.
Терпение. Дайте возможность экосистеме самой разобраться с тлей. Божьи коровки из округи еще не знают, что вы посадили розовый куст! Они придут к вам на помощь. Но ваша роза будет ужасна на протяжении. двух или трех лет. Через два-три года божьи коровки поселятся в вашем саду и помогут обеспечить нужный баланс.
Если же вы будете усердствовать с распылением токсичных средств, то станете рабом этой системы, и каждый год снова и снова будете бороться с вторжением тли, жаловаться на то, что в саду много работы. Вы не услышите жужжания пчел и не будете восхищаться полетом бабочки, лежа в гамаке.
Сделать свой сад живым и гармоничным не так уж сложно. Просто надо отказаться от идеи «слишком чистого» сада. Живность боится коротко стриженных газонов цвета зеленого яблока и живых изгородей из «зеленого бетона», столь однообразных, что выглядят как стены.
Если не обрезать деревья по натянутому шнуру, птицы в них будут вить гнезда. Если оставить некоторые цветущие сорняки, насекомые соберутся за добычей. Добавьте к этому опавшие листья под деревом, несколько поленьев (главное — не передвигать их с места на место), пару пустых перевернутых горшков, и вы осчастливите дождевых червей, бабочек, пчел и божьих коровок. Весь этот малозаметный мир поселится у вас и станет размножаться.
Это не значит, что сад станет запущенным. Не слишком много, не слишком мало. Просто старайтесь следовать природе во всех ее проявлениях.
Как приготовить компост
Это слово пугает вас? Вы полагаете, что для правильного компоста необходимо сложное оборудование и впечатляющие технологии? Но в лесу никто не делает компост, он образуется сам по себе. Листья и растения разлагаются естественным образом и обогащают почву.
Так вот, приготовление компоста представляется примерно таким же простым и позволяет обогатить почву естественным образом без применения дорогих удобрений. На вас будут работать насекомые и червяки, к тому же вы сможете сократить объем отходов.
Чтобы сделать компост, в укромном уголке сада вкопайте в землю деревянные доски, чтобы получился квадратный ящик для компоста. В него вы будете складывать растительные отходы. Хорошо то, что компост находится прямо на земле: так он будет быстрее разлагаться. Достаточно будет регулярно его поливать, если мало дождя, и периодически перемешивать вилами. Для сбора пищевых отходов используйте на кухне небольшую емкость.
В компост можно закладывать:
- опавшие листья;
- скошенную траву (будьте осторожны, чтобы туда не попали семена сорняков);
- золу;
- все пищевые отходы, очистки, яичную скорлупу и т.д.
Старайтесь, чтобы количество каждой партии отходов было сбалансированным (не слишком много травы или золы по отношению к количеству пищевых отходов и наоборот).
Наберитесь терпения! Через три-пять месяцев вы получите богатую гумусом землю, которая обогатит почву вашего сада!
Источник
Что посадить на огороде — список
Любого начинающего дачника интересует вопрос, что посадить на огороде. Ведь культур, выращиваемых в нашей стране, существует очень много. Кроме того, недостаточно просто посадить и выращивать на огороде все овощи и зелень подряд. Необходимо учитывать и некоторые нюансы, например, правильное «соседство» растений. Также важно знать, где именно следует посадить ту или иную культуру на участке, ведь одним растениям требуются светлые места, а другим — тень. Если огородник будет знать все нюансы посадки растений на дачных грядках, то он получит и красивый участок (а цветы великолепно украсят его ландшафтный дизайн) и хороший урожай (подробнее, как сажать и выращивать любое упомянутое ниже растение можно найти в статьях на сайте).
Планировка посадок на огородном участке
Перед тем, как засаживать дачный участок, необходимо всё продумать и просчитать. Первоначально определяемся с тем, что именно мы желаем видеть на своем огороде.
Определиться начинающему огороднику помогут несколько вопросов, от ответов на которые в будущем и нужно отталкиваться.
1. Какие овощи и ягоды являются предпочтительными для всей семьи?
2. Планируете ли вы консервировать овощи на зиму?
3. Сколько времени планируете затратить на участок?
4. Хорошо ли его территория освещается солнцем?
5. Подходящие ли климатические условия для выращивания ягодно-овощных культур?
Эти факторы являются самыми главными. Есть, конечно, и другие нюансы, допустим, качество почвы, её дренаж, но они решаемы. Землю можно облагородить, а дренаж обеспечить. А когда участок находится в постоянной тени, если солнце скрывает листва деревьев, например, или в зоне расположения дачи наличествует холодный климат, то в данном варианте удачи не будет, и вырастить все культуры, какие бы хотелось, всё равно не удастся.
Планировать участок необходимо на большом листе бумаги, желательно миллиметровой, в данном случае можно наглядно посмотреть, что, где и как лучше разместить.
Необходимо, чтобы распланировать посадки
1. Начертить план дачной территории на бумаге, имеющей формат А3. Набросок в данном случае не поможет, потому лучше сделать точные замеры.
2. Обозначить на плане участка все имеющиеся строения и те, которые планируются: сарай, дом, хозяйственные постройки, беседку, бассейн, клумбы с цветами, место для компоста, зону отдыха (барбекю). Если планируется устройство виноградника, то его необходимо отметить отдельно.
3. Сделать несколько копий получившегося плана территории.
4. На свободном пространстве следует обозначить зоны, исходя из степени их освещенности: хорошо освещаемые участки и тень.
5. Обозначить источник воды.
6. Выбрать места расположения теплиц или парников для овощей. Для них потребуется объёмная по площади территория. Также не стоит забывать про расстояние на дорожки (минимум 30 см).
Выбираем место для культур
Чтобы понять, что и где посадить, необходимо все овощи разделить на:
Требовательных
К большому количеству питательных элементов. К таковым относят:
- Томаты,
- капусту,
- огурцы,
- сельдерей,
- тыкву,
- кабачки,
- перец (и сладкий и горький).
Среднетребовательных
Такие овощи придется подпитывать раз за сезон, ими являются:
Нетребовательных
Таким растениям будет хватать минимального количества питательных веществ. К ним относят:
- Приправы (укроп, базилик, шалфей и прочие),
- фасоль,
- горох.
Составление плана посадки
Чтобы корректно его составить, следует разделить огород на 4 зоны:
1. Для многолетников (земляника садовая и клубника). Раз в несколько лет ягоды следует пересаживать.
2. Под посадку требовательных культур.
3. Для растений, нуждающихся в подкормке раз за сезон.
4. Для нетребовательных культур.
Через сезон, требовательные овощи нужно будет сажать на том участке, где сидели приправы (нетребовательные), на участок из-под требовательных — поместить среднетребовательные, а под приправы освободится территория, где в прошедшем сезоне сидели среднетребовательные овощи. Стоит отметить, что чередовать овощи нужно ежегодно, так как это способствует получению максимального урожая, а почва успевает отдохнуть.
К примеру, капусту (начинаем, конечно же, с выращивания рассады) можно поместить на место пасленовых (помидоров, картофеля, баклажанов, перца), огурцов, лука (а сами пасленовые вообще исключаем в размещении рядом друг с другом).
Огурцы желательно сеять на место перца или шпината, морковь — гороха или томатов.
Для каких культур на огороде необходимы грядки, а для каких нет
Некоторым овощам требуется отдельная территория, так как хорошо расти они могут лишь на своих грядах. Кроме того, некоторые виды овощей вообще не могут расти «по соседству».
Но есть и такие растения, которым не требуется отдельное место, они прекрасно растут вместе с основной культурой. К таким растениям относят:
- Бобы,
- редис,
- свёкла,
- укроп (он отлично растет по всему участку, его можно специально не сажать, а просто раскидать семена),
- репа.
Что можно сказать за виноград
К нему, например, можно «подселить» редис, свёклу или шпинат.
Про малину
Для неё грядки не нужны. Малине будет комфортно вдоль забора, около фруктовых деревьев. Также можно устроить отдельный малинник: посадить кусты в несколько рядков, ширина которых должна быть около 0,6 м, и установить опоры, с помощью которых будут подвязываться кусты. То есть, два ряда малины можно разместить на 1,5 м почвы. Рядом с малинником можно посеять щавель — это растение будет препятствовать сильному разрастанию кустов. Кроме щавеля, с малиной не сможет «ужиться» ни одна культура.
Список растений для посадки и выращивания на огороде
Овощи, зелень и ягоды
После планировки гряд можно приступать к выбору культур, которые посадим на участке. А выбор огромный:
- Томаты,
- морковь,
- лук,
- баклажаны,
- редис,
- кабачки,
- чеснок (перечень предпочтительных сортов),
- разные виды капусты (бело- и краснокочанная, цветная, кольраби, брокколи. ),
- огурцы,
- тыква,
- перец (сладкий и острый),
- репа,
- свёкла,
- патиссоны,
- фасоль,
- зелень,
- картошка,
- горох,
- кукуруза,
- ягоды (клубника, земляника, малина).
Если дачный участок больших размеров, то на нём можно вырастить все вышеперечисленные культуры. Если места не так много, то придется укоротить список и сажать только те культуры, которые необходимы больше других. Ведь, чтобы обеспечить семью, например, картошкой, будет недостаточно сделать несколько гряд. Под картофель, как правило, выделяются большие территории на участке. Чтобы решить эту проблему, можно пойти иным путем и посадить ранний картофель на небольшой территории, на место, освободившееся, например, от редиса.
А можно задействовать метод Митлайдера (узкие гряды), который, к примеру, на нашем участке (при задействовании 0,8 дачных соток) даёт 5-7 мешков картофеля («плохой»- «хороший» по дождливости и теплу годы). Такой метод применим к: помидорам, луку, свёкле, капусте, моркови, чесноку, кукурузе. (баклажаны и перец на него не реагируют).
Травы
На затенённых участках дачной территории можно посадить зелень, использовать которую можно до конца осени. Тенелюбивыми травами являются:
Выращиваем эти растения и на грядках и на приствольных кругах фруктовых насаждений. В этом случае решается сразу две задачи — наличие зелени и защита плодовых деревьев от вредителей (плодожорки). Если пряные травы разместить на территории около смородины, то удастся отпугнуть слизней от ягодных кустов.Помимо использования этих растений в свежем виде, можно сделать заготовки на зимний период. Достаточно лишь высушить зелень.
Полезные, но редкие растения
Если позволяет территория огорода, то можно посадить редкие у многих на сегодняшний день культуры:
Все эти культуры можно посадить на затенённых участках огорода. Для выращивания ревеня достаточно посеять семена и обильно поливать растение. Остальные культуры из списка могут расти и на солнце, однако, именно в тени они смогут надолго сохранить свои вкусовые и полезные свойства.
Цветы
Многие считают, что огород — это место исключительно для посадки овощей. Однако, есть отличные исключения. Цветы также можно посадить на грядках, но все подряд, а полезные, например:
- Бархатцы (по краям рядков),
- лекарственную ромашку,
- тысячелистник,
- настурцию,
- валериану,
- мяту.
Эти растения можно посадить на небольших сделанных клумбочках или на торце рядков.
Как производить посадки на маленьком дачном участке
Дачники, имеющие небольшой участок, всё же могут посадить много культур, но в ограниченных количествах. Кроме того, для небольших дач лучше воспользоваться технологией смешанных посадок, то есть выращивать несколько видов овощей на одной гряде. В этом случае одна культура будет считаться основной, а другие — спутниками. Благодаря смешанной посадке, удастся использовать территорию более рационально, к тому же земля в этом случае будет меньше истощаться. А разные виды культур, при правильном «соседстве», будут оберегать друг друга от заболеваний и вредителей.
Когда используется смешанный метод посева, необходимо между рядами основных растений сеять растения, которые быстро растут и созревают (их ещё называют уплотнителями). Когда основной овощ немного подрастет и ему нужно будет больше места, растения-уплотнители уже созреют, то есть основной овощ сможет беспрепятственно расти дальше. С ролью уплотнителей лучше всего справляются ароматические травы и зелень. Но при таком способе посева огородник должен точно знать, какие растения могут «соседствовать».
Какие культуры совмещаются друг с другом в посадках на огороде
Перед посадкой культур необходимо ознакомиться с информацией, касающейся совместимости культур. Ниже представлен перечень главных культур и растений, которые можно совмещать, а которые лучше сажать на отдалении друг от дружки.
Огурцы
С ним хорошо сочетаются:
- Салат,
- редис,
- подсолнух,
- кукуруза,
- помидоры,
- горох.
Плохая совместимость с:
- Шалфеем,
- фенхелем,
- укропом,
- мятой.
Томаты (помидоры)
Допускается соседство с:
- Чесноком,
- морковью,
- шпинатом,
- луком,
- кукурузой,
- капустой,
- петрушкой,
- ирисами.
Рядом с помидорами лучше не высаживать:
Капуста
С ней рядом можно посеять:
- Свёклу,
- картошку,
- фасоль,
- мяту,
- укроп,
- бархатцы.
Плохо соседствуют эти овощи с:
Баклажаны
Можно сажать около любых овощей
К примеру, цветная капуста, но
Лучшими «соседями» считаются:
Картофель
Предпочитает соседство с:
- Капустой,
- редисом,
- кукурузой,
- фасолью,
- салатом.
Рядом с картошкой не стоит сажать:
Морковь
Хорошо совмещается с:
- Луком,
- помидорами,
- шалфеем,
- чесноком,
- фасолью,
- редисом.
А вот укроп с морковью комбинировать не желательно.
Отличается совместимостью с:
- Капустой,
- морковью,
- свёклой,
- салатом,
- редисом,
- земляникой.
Плохими соседями являются:
Перец
Совмещаем с:
- Базиликом,
- кориандром,
- морковью,
- луком.
Желательно исключить с:
Редис
Спокойно реагирует на соседство с любыми овощами
Салат
Станет хорошим «соседом» для:
- Земляники (клубники),
- свёклы,
- гороха,
- помидоров,
- капусты.
С петрушкой салат «уживается» плохо, а вот с хризантемами — отлично.
Свёкла
Имеет хорошую совместимость с капустой, а вот с помидорами и фасолью «соседствует» плохо.
Фасоль
Нормально развивается, соседствуя с:
- Капустой,
- томатами,
- тыквой,
- морковью.
Плохо совмещается с:
Чеснок
При возможности, прекрасно выращивается рядом с гладиолусами.
Что высаживать на огороде в первую очередь, а что во вторую
Ранняя весна
Морковь
Одна из первых культур, которую можно посеять на своем огороде. Лучше выбрать несколько сортов моркови — ранний и предназначенные для хранения. Высеивать рекомендуется больше нормы на случай если всхожесть будет низкой. Когда ростки вырастут см до 4-5, их можно проредить.
Лучше покупать гранулированные семена, поскольку они являются более благонадежными, да и посев их легче осуществить. Посев производится в бороздки, пролитые водой. Их глубина не должна превышать 2 см. Заделывать их не следует, достаточно просто присыпать мульчей, почвой, опилками. Полив следует осуществлять мелкокапельным способом, дважды в день.
Зелень
Также в это время можно посадить зелень: петрушку, укроп и прочую. Под зелень не следует занимать много места, будет достаточно одного рядка, который можно разграничить колышками.
Редис
Является одним из популярнейших ранних овощей. Посадить и выращивать его можно в любом регионе, он быстро дает урожай.
Основной сезон — поздняя весна и лето
Когда в земле появились дождевые черви, можно высаживать большую часть культур. «Разбег» по срокам здесь большой: середина апреля-середина мая.
Семенами можно посадить:
- Петрушку,
- горох,
- свёклу,
- кабачки,
- тыкву,
- огурцы.
Рассадой необходимо рассаживать:
- Белокочанную капусту,
- сладкий перец,
- баклажаны.
Стоит отметить, что у новичков выращивание именно этих растений не вызовет сложностей, поскольку все они являются неприхотливыми. Их достаточно вовремя поливать и избавлять от сорняков.
Что посадить на огороде после отступления заморозков
Когда кукушка начнет подавать голос (но, желательно, успеть до Троицы), можно начинать высаживать те овощи, которые любят тепло, а именно:
Из перечисленных овощей самыми неприхотливыми считаются помидоры. Сейчас семена томатов представлены в широком ассортименте, существует много гибридов и сортов, которые могут плодоносить без укрытия, и пасынковать их не придётся.
Сложнее ухаживать за баклажанами. Но нет ничего невозможного — немного теории и терпения помогут справиться с этой задачей.
Все эти растения высаживаются в огороде в виде рассады. Саженцы можно вырастить самостоятельно, посеяв семена за полтора-два месяца до предполагаемой посадки, или купить. Покупая саженцы, выбираем только растения с тёмно-зелёным окрасом и здоровой листвой. В противном случае, хороший урожай получить вряд ли удастся.
Припозднившимся огородникам
Последние посевы возможны даже в последней декаде июня. В это время ещё успеет вызреть скороспелая капуста, картофель (только обязательно пророщенный), репа. Что касается зелени, то опытные овощеводы её специально сеют дважды — весной (пораньше) и на макушке лета, чтобы к началу осени «подоспел» второй урожай. Редиску мы сажаем регулярно, до конца августа.
Другие виды огородов
С плохим дренажом
На очень влажных почвах рекомендуется организовать дренажную систему, которая может быть нескольких видов:
Если нет возможности её сделать, то можно подумать, что посадить на таком огороде. Во время всего вегетационного периода ни одно растение не нуждается в излишках влаги. Можно попробовать посадить на огороде культуры, которые могут выдержать повышенное увлажнение. К таким относятся:
Но лучше всего такую территорию засадить цветами, например:
- Купальницей (жарками),
- примулой,
- незабудками,
- болотным гладиолусом.
Затенённый
В этом случае посадить лучше неприхотливые культуры, которые выносят тень, к примеру:
Если тень непостоянная, то можно посадить иные растения:
Стоит знать, что такие светолюбивые овощи, как томаты, перец, баклажаны и картофель, без солнышка будут очень плохо расти.
Помимо овощей, на затенённых территориях можно посадить землянику. Она хоть и является ягодой, но активно разводится на дачных огородах. Помимо земляники, место в тени можно отдать смородине — этот куст отлично себя чувствует в таких местах.
Декоративный
Участок, засаженный растениями, даёт волю проявить свою фантазию (не всё же, в конце концов, «упирается» в пропитание!). Каждый сам создает свой огород. Ведь совсем не обязательно, чтобы на нём присутствовали только овощи и ягоды. Для красоты тоже можно выделить немного места. Тем более что некоторые цветы, например, настурция или бархатцы, способны соседствовать с разными культурами. Тут все зависит от площади доступной территории и фантазии дачника.
Посадки можно разместить так, чтобы получился симметричный узор, интересные живописные группы или концентрические круги.
В месте, где постоянно царит тень, можно поставить скамейку или устроить беседку, посадить декоративные папоротники — и лучшего места для отдыха найти будет невозможно.
Эффектным фоном могут стать занавесы из высоких растений, которые радуют обильным и ярким цветением:
- Декоративный подсолнечник,
- вьющаяся спаржевая фасоль,
- топинамбур,
- мальва,
- георгины и прочие.
Планировка огорода является довольно непростым, но очень увлекательным занятием. Если подходить к этому процессу творчески, всё тщательно продумать и просчитать, то сможете посадить всё задуманное, и дачные грядки станут предметом вашей гордости. А если проявить немного фантазии, то участок ещё станет очень красивым и будет радовать глаз. Любой новичок, при желании, сможет вырастить овощи на огороде. Если в первом сезоне что-то не получится, то на будущий год, при исправлении всех ошибок, результат не заставит себя ждать.
Источник