Чем можно подкормить базилик

Нужно ли подкормить базилик для роста и чем удобрять растение в открытом грунте, теплице и дома?

Базилик очень требователен к качеству грунта. Регулярное внесение удобрений в почву, не обогащенную питательными веществами, – обязательный пункт правильного ухода за растением. Результатом подобного комплекса мероприятий станет богатый урожай пряности, ее отменный вкус и аромат.

Важность подкормки

Подкормка – внесение минеральных и органических веществ в грунт с целью полноценного развития растения. Эта процедура позволяет:

1. Активно развиваться всем частям растения:
   • корневой системе;
   • листве;
   • стеблю.
2. Предотвратить заражение большинством заболеваний.
3. Выработать стойкость культуры к неблагоприятным воздействиям окружающей среды.
4. Улучшить вкусовые качества базилика.
5. Сделать аромат растения более глубоким и насыщенным.
6. Увеличить показатели урожайности.

Можно ли не подкармливать?

Можно, но в таком случае надеяться на хороший урожай можно будет надеяться только в том случае, если растение было высажено, например, в чернозем или разработанную целину. Если же почва не отличается питательностью, то внесение полезных веществ – обязательный этап.

Их нехватка скажется, в первую очередь, на скорости роста пряности, ее «иммунитете», качестве листьев, их вкусовых качествах. Такое растение легко «подхватывает» любое заболевание, медленно набирает зеленую массу, а его листья не такие хрустящие и ароматные.

Список средств: чем удобрять грядки?

Народные

Несомненный плюс такого типа подкормок – абсолютная натуральность и доступность компонентов.

• Из яичной скорлупы. Яичная скорлупа содержит большое количество кальция – элемента, способствующего укреплению корневой системы и приобретению стойкости растения к поражению различными грибковыми заболеваниями.
• Из овощных и фруктовых отходов. Такое натуральное удобрение содержит полный набор необходимых микро- и макроэлементов, необходимых для активного роста пряности. Однако с этой целью нельзя использовать кожуру цитрусовых.

Магазинные

Преимущество покупных удобрений заключается в простоте использования и отсутствии временных затрат на их приготовление.

• YORKEY (Япония) – минеральное удобрение, предназначенное для активизации роста растения: наращивания темпов развития зеленой массы и корневой системы.
• POKON (Нидерланды). Основные компоненты минерального удобрения – азот, фосфор и калий, в качестве дополнительного компонента используется гуминовый экстракт. Такой набор стимулирует развитие базилика, укрепляет его иммунитет.
• СОЮЗХИМ (Россия) – удобрение, которое обеспечивает гармоничный рост пряности и одновременно защищает от внешнего вредоносного воздействия.

При покупке удобрения следует обратить внимание на его предназначение, которое указывается на упаковке. Поскольку перечисленные удобрения представлены компаниями – производителями целыми линейками, то из всего ассортимента следует выбирать только те, которые подойдут для базилика (с пометкой «для рассады», «для пряностей», «универсальные»).

Проведение процедуры весной и летом – есть ли разница?

Весна – начало вегетации растения вне зависимости от места его высадки. Листовая зелень, в том числе и базилик, для активного наращивания зеленой массы нуждается в удобрениях, богатых азотом. Проще говоря, из азота строятся листья и стебель.

В большом процентном соотношении этот элемент содержится в:

Не помешает также внесение фосфора, участвующего в закладке цветков пряности. С этой целью грунт, в который будет производиться посев семян базилика, обогащается перегноем, компостом, а первые же подкормки всходов производятся аммиачной селитрой и суперфосфатом.

Летом пряность нуждается в калие, фосфоре и ряде других микроэлементов, благодаря которым развивается корневая система, питающая базилик, улучшается его вкус и аромат. По-прежнему актуален азот, способствующий наращиванию объема листьев и приобретению равномерного насыщенного окраса. Идеальный вариант – комплексные удобрения, особенно те из них, которые произведены на основе гуминовых кислот.

Как удобрить для роста?

Существует 3 вида внесения удобрений для базилика:

1. закладка питательных элементов в грунт еще до посадки растения;
2. припосевное добавление удобрений в лунки;
3. подкорка в период роста для коррекции питательного баланса.

Существуют некоторые нюансы и в зависимости от места выращивания пряности.

В открытом грунте

• До посадки:
  1. Осенью определить предполагаемое место посадки пряности.
  2. Разбросать по поверхности грунта органические удобрения (2 – 5 кг перегноя или компоста), 10 г калийной соли и 20 г суперфосфата.
  3. Перекопать землю вместе с удобрениями на глубину штыка лопаты.
  4. Как вариант: весной перед высадкой культуры в грунт следует внести по 2 кг чернозема, перегноя и торфа на каждый м 2 .
• Во время посадки:
  1. Расстелить отрез чистой ткани на столе.
  2. На ткань высыпать высушенную яичную скорлупу, равномерно распределив ее по поверхности.
  3. Измельчить скорлупу до порошкообразного состояния при помощи обычной кухонной скалки.
  4. На дно выкопанной лунки под рассаду насыпать 0,5 – 1 ч.л. порошка.
  5. Высадить растение.
• В период роста.

Базилик в течение периода роста следует подкормить дважды: спустя 10 -15 дней после высадки рассады в грунт и еще через 20 – 25 дней после предыдущей.

1. 2 ст.л. нитрофоски растворить в 10 л отстоянной воды комнатной температуры.
2. Полученным раствором следует пролить грядку с пряностью из расчета 5 л на 1 м 2 .

1. В ведро поместить решетку.
2. На нее опустить прочный мусорный пакет, проколотый в нескольких местах.
3. В пакет засыпать овощными и фруктовыми очистками.
4. Закрыть его, предварительно выдавив весь воздух.
5. Сверху поместить груз.
6. Собрать жидкость, вытекшую на дно.
7. 1 ч.л. этой жижи следует развести в 3 л воды.
8. Полить этим количеством раствора участок с базиликом площадью в 1 м 2 .

Другой вариант схемы подкормок пряности: в период вегетации базилик дважды подкармливают аммиачной селитрой (20 г на 1 м 2 ) и дополнительно во вторую подкормку суперфосфатом (15-20 г на м 2 ).

При выращивании дома

Для подкормки базилика, выращиваемого дома на подоконнике, можно использовать обычные универсальные комплексные удобрения с гумусом, которые предназначены для выращивания комнатных растений.

Как вариант: ежемесячно добавлять 1 ч.л. удобрения Агролайф на поверхность грунта.

1. Подобрать минеральный комплекс с соотношением фосфора, калия и азота в пропорции 5:3:2.
2. 10 г этого удобрения растворить в 1 л воды.
3. Полученной жидкостью поливать базилик каждые 2 недели.

В теплице

• До посадки:
  1. Снять с грядки верхний слой грунта толщиною 20 – 25 см.
  2. Заполнить недостающий объем грунта смесью песка, земли и торфа в равных количествах.
  3. Как вариант: вскопать участок на глубину 30 см вместе с 5 кг перегноя или компоста, равномерно распределенному по поверхности грунта.
• Во время посадки:
  1. В подготовленную лунку всыпать 3 – 4 г гранул мочевины.
  2. Тщательно перемешать удобрение с землей.
  3. Притрусить слоем земли в 1 – 2 см.
  4. Произвести высадку рассады.
• В период роста.Удобрение базилика в теплице производится спустя 2 недели после высадки рассады и еще через 20 дней после предыдущей.

1. Растворить в 10 л воды 10 г мочевины.
2. Полить этим количеством участок в 3 м 2 .

1. Внимательно изучить инструкцию по применению комплексного средства, купленного в магазине.
2. Отмерить нужное количество удобрения.
3. Равномерно распределить дозу удобрения по поверхности грунта.
4. Смешать гранулы с землей.
5. Участок тщательно полить.
6. Как вариант: полив жидким питательным составом, разведенном в воде согласно инструкции.

Ошибки

Строгое соблюдение инструкции, четкая дозировка препаратов и средств, учет сроков внесения удобрений окажет пользу для развития культуры и поможет получить хороший урожай ароматной пряности.

Неотъемлемый этап выращивания базилика – подкормка его питательными средствами. Пряность хорошо реагирует на органические, минеральные и комплексные удобрения, которые вносятся в грунт перед высадкой растения, в лунку под рассаду и в течение всего вегетативного периода. Соблюдение основных требований к этому мероприятию позволит избежать ряда ошибок в выращивании пряности, чреватых потерей урожая.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Как удобрять капусту в июне и чем её подкормить для хорошего роста в открытом грунте? Полезные советы

Внесение удобрений при выращивании цветной капусты: чем подкормить овощ, также после высадки в открытый грунт?

Тонкости ухода за морковью: чем подкормить после всходов в период роста?

Как понять, что щавель нуждается в удобрениях? Советы, чем подкормить после срезки и для роста и как это сделать

Можно ли подкормить капусту народными методами при высадке в открытый грунт и в другое время и чем лучше?

Источник

Базилик — выращиваем ароматные пряности в саду

Базилик — известное с древних времён пряное растение, которое приобретает всё большую популярность в мире. Многие считают, что это теплолюбивое растение в России можно выращивать только в теплицах. Это мнение ошибочно — при правильно выбранном сроке посадки и грамотном уходе можно получить прекрасный урожай полезных и ароматных листьев в своём саду.

Что такое базилик и можно ли вырастить его в открытом грунте

Базилик относится к пряным травам и происходит из Азии, а название его переводится с древнегреческого как «царский аромат». Он насчитывает множество разновидностей, отличающихся цветом и размером листьев, высотой куста и, главное, запахом.

Европейские кулинары чаще используют зелёные разновидности базилика, а российские — фиолетовые сорта, обладающие более ярким ароматом.

В пищу базилик употребляется различными способами — в свежем и сушёном виде, как компонент салатов, соусов, мясных блюд и супов. Кроме того, благодаря целительным свойствам базилик используется в народной медицине для приготовления травяных чаёв. Добавление нескольких листочков базилика в обычный чай придаст этому напитку необычайно приятный аромат.

Помимо прочего, базилик является медоносом, а также отпугивает некоторых вредителей.

Цветение базилика наступает в последней декаде июля — начале августа. К началу цветения количество эфирных масел в листьях достигает максимума и запах становится сильнее.

Несмотря на своё южное происхождение, базилик вполне может выращиваться в незащищённом грунте в более суровых климатических условиях. Нужно только правильно подобрать тип почвы и сроки посадки.

Популярные сорта базилика:

• 👍 Базилик Василиск— компактный (до 25 см), адаптирован для комнатного выращивания, сохраняет характерный аромат в свежем и сушеном виде. В пищу пригодна вся надземная часть.
• 👍 Базилик русский гигант фиолетовый — Пурпурно-фиолетовый богатырь с нежной, пряной листвой! Идеальное дополнение к блюдам из рыбы и мяса. Салатам из свежих овощей придает пикантный привкус из-за густого аромата с гвоздичными нотками. Наиболее ароматна свежесрезанная зелень, поэтому рекомендуем срезать ее прямо перед употреблением.
• 👍 Базилик Карлик фиолетовый— украсит любое блюдо, придаст неповторимый вкуса салатам, а еще это полезная зелень, которая выручит вас в адаптационный весенний период, делясь микроэлементами и целым набором витаминов.
• 👍 Базилик Русский гигант зеленый — Душистый базилик с пышными розетками листьев. Сочная, с гвоздичным ароматом зелень хороша в любом виде: в салатах, маринадах и горячих блюдах. Растение годится для посева в любое время года, отлично растет на огородах и подоконниках и дарит благоухание лета даже холодной зимой.
• 👍 Базилик Ред Рубин— Ароматное, среднераннее, компактное растение, высотой до 30 см. Стебель насыщенного пурпурно-фиолетового окраса. Листочки удлинённой, немного яйцевидной формы, фиолетовые с красным оттенком, гладкие. Сорт обладает приятным, пряным ароматом с гвоздичными нотками.

Посадка базилика в открытом грунте

Базилик можно сразу сеять на грядку или предварительно выращивать рассаду дома.

Выращивание из рассады

Базилик гораздо быстрее даст полноценный урожай в открытом грунте, если предварительно подготовить рассаду.

1. В первую очередь подготавливают почву из равных долей земли, компоста и торфа и пропитывают её удобрениями (по 1/2 чайной ложки суперфосфата, сульфата калия, карбамида и хлористого калия растворить в 5 л воды). Можно приготовить почву другого состава: две части перегноя смешать с 1 частью песка и 4 частями торфа.
2. Подготовленным составом заполняют неглубокие (5–8 см) контейнеры.
3. Семена высевают на глубину 1–1,5 см.
4. Оптимальным сроком посева является первая половина апреля, но для более раннего выращивания можно посеять и в начале марта (в этом случае может понадобиться искусственное освещение).

👍 Фитосветильник “Растущий” 16 Вт или 9 Вт — рекомендуется для эффективного выращивания микрозелени, витграсса, любой рассады и цветов в домашних условиях. Фитосветильник станет незаменимым помощником и поможет вашим растениям стать крепче и здоровее.

Засеянные контейнеры выставляют на хорошо освещённое место и поддерживают температуру на уровне +23…+25 о С. Всходы появляются через 1–1,5 недели. Как только это произойдёт, понижают температуру до +18…+20 о С. Если этого не сделать, рассада начнёт вытягиваться и может полечь.

С момента посева до срока пересадки рассады базилик поливают тёплой водой так, чтобы почва была всё время умеренно влажной. Пересыхание грунта угнетает растения, а переувлажнение способствует поражению чёрной ножкой.

При появлении на молодых растеньицах 2–3 настоящих листочков нужно приступать к пикировке в отдельные ёмкости (кассеты, стаканчики).

1. На дно стаканчиков надо положить немного дренажного материала (мелкий щебень, кирпичная крошка).

Почву следует использовать ту же, что и раньше. Пикировать нужно как можно аккуратнее, с небольшим комком земли, чтобы не повредить корешки. После размещения рассады по стаканчикам продолжать регулярный полив.

Видео: пикировка рассады базилика

В открытый грунт рассаду пересаживают не раньше, чем температура почвы установится на уровне +15 о С (конец мая — начало июня). За 15–20 дней до пересадки рассаду нужно начать закаливать, вынося в самые тёплое время дня на открытый воздух (начинают с 2 часов, затем время пребывания увеличивают).

Посев базилика в открытый грунт и появление всходов

Если ваш участок находится в южных регионах, можно сеять семена в грунт в конце апреля — начале мая. А в более холодных областях посев можно осуществлять не раньше начала июня. В любом случае он будет успешным, если с момента окончания заморозков прошло не менее 2–3 недель.

Посадка проводится следующим образом:

1. Нужно подготовить неглубокие (1–1,5 см) бороздки и полить их стимулятором роста (например, 2 ампулами Циркона на ведро воды).
2. Можно вымочить в стимуляторе роста семена перед посевом в течение 8–9 часов.
3. Также рекомендуется прогревать семена перед посадкой (можно это сделать на батарее отопления или хотя бы выдержать 2 недели в тёплом месте при температуре 30–35 о С).
4. Семена уложить в бороздку через каждые 10–15 см и присыпать почвой. Междурядья сделать 30–35 см. Если вы сажаете низкорослый базилик, то можно будет оставить все всходы. При посадке же высокорослых разновидностей часть растений впоследствии придётся удалить.

Для обеспечения посевам достаточной температуры следует прикрыть их плёнкой до появления всходов. Происходит это через 1,5–2 недели после посева.

Видео: выращивание базилика прямым посевом в грунт

Нюансы агротехники

Грядки для базилика должны располагаться на солнечном месте и состоять из плодородной лёгкой почвы. При посадке на тяжёлые глины растения получаются чахлыми и быстро погибают. Переувлажнения базилик не любит, поэтому на низменных участках следует устраивать высокие грядки и организовывать дренаж. В почву заранее вносят по 2–2,5 кг/м 2 перегноя, чернозёма и торфа.

Избегайте сажать базилик на одном и том же месте более 2–3 лет подряд, чтобы уменьшить риск заболевания фузариозом.

Рассада высаживается по схеме 30 см на 30 см. Осуществлять посадку следует вечером или в пасмурный день. Если такой возможности нет, прикройте молодые растения от солнца. После высадки в грунт уход за базиликом мало отличается от других овощных культур.

Частота поливов и уход за почвой

Базилик очень плохо реагирует на резкие перепады температуры, поэтому полив осуществляйте только тёплой водой. Для этого ведро с водой нужно заранее подогреть на солнце.

Поливать посадки нужно каждые 6–7 дней, но при сухой и жаркой погоде поливают чаще. Главное, чтобы почва была умеренно влажной. И пересыхание, и переувлажнение пагубно сказывается на растениях.

Перед поливом рекомендуется слегка взрыхлить почву под кустиками, чтобы грунт лучше пропитывался водой.

После каждого полива нужно также взрыхлять почву, чтобы разрушить почвенную корку, и удалять сорняки. Для облегчения ухода можно мульчировать почву под посадками 5-сантиметровым слоем сухой травы или компоста. Мульча помешает сорнякам прорастать. Только не стоит мульчировать совсем молодые растения, не достигшие высоты 7–8 см, чтобы не повредить их развитию.

Прищипывание базилика

Когда на растениях появятся 5–6 настоящих листьев, верхушки прищипывают. Эта операция способствует ветвлению и загущению кустика. Естественно, чем больше куст ветвится, тем больше он приносит листочков. Поэтому периодически прищипывание повторяют, поддерживая форму куста. Оторванные концы побегов можно использовать в пищу.

Образование новых листочков замедляется в период цветения, поэтому при образовании цветоносов их тоже нужно удалять. В этом случае жизненные силы растения пойдут на формирование новой зелени.

Цветение базилика начинается в июле и продолжается до сентября. Растения не переносят мороза и погибают при первых же заморозках, поэтому к концу сентября их можно убирать из сада. Можно продлить срок жизни кустика. Для этого в конце лета растение сильно обрезают (оставляя всего 6–8 см) и пересаживают его с комом почвы в наполненный компостом цветочный горшок (14–15 см в диаметре) — так можно всю зиму иметь свежие листочки базилика.

Подкормка

Базилику для полноценного развития необходимы питательные вещества. Наличие азота обеспечивает густоту листьев и их насыщенный цвет, поэтому желательно использовать комплексные удобрения с содержанием этого вещества. Наиболее часто используется раствор Нитрофоски (2 столовых ложки на ведро воды) при расходе 5 л/м 2 .

Первая подкормка проводится через 12–15 дней после посадки (примерно в середине июня). Впоследствии подкормки повторяют каждый месяц. Кроме минеральных удобрений, можно воспользоваться раствором птичьего помёта.

Борьба с вредителями и болезнями

Базилик весьма устойчив к вредителям и болезням. Из вредителей растения может повреждать тля или белокрылка, но обычно повреждения не носят массового характера. Инсектицидами пользоваться не следует. Сильно повреждённые растения можно ликвидировать. Для борьбы с вредителями можно опылять базилик золой или опрыскивать перечным настоем.

Из болезней следует опасаться чёрной ножки, фузариоза, серой гнили. Для предупреждения заболеваний нужно:

• соблюдать режим полива;
• не допускать загущения посадок;
• своевременно рыхлить почву;
• уничтожать сорняки.

Рекомендуется перед посевом протравливать семена марганцовкой.

При проявлении заболеваний опыливают почву золой (каждые 4–5 дней), больные растения уничтожают.

Сбор и хранение урожая

Листочки базилика можно собирать всё лето. Особенно сильный аромат они приобретают к началу цветения. Таким образом, основная заготовка листочков начинается в июле. Основным сырьём для кулинарных заготовок служат верхушки побегов с молодыми листочками, хотя можно собирать и более зрелые листья (например, для заваривания в чай). Желательно срывать листочки руками, но нужно делать это осторожно, чтобы не повредить всё растение.

Видео: как правильно собирать базилик

Хранить собранную траву можно разными способами. Наиболее простым и доступным методом является сушка (подвешиванием пучков базилика в тени, рассыпанием тонкого слоя зелени на бумаге или в печи при температуре не больше 40 о С). Сушёную зелень хранят в герметично закрытых банках или пакетах. Если есть возможность, можно заморозить листочки.

Видео: сушка базилика

Как сушка, так и замораживание больше подходят для фиолетовых сортов базилика — зелёный при этих процессах теряет цвет (хотя вкус и запах не страдают).

Ещё одна возможность сохранить урожай — засолить его. Измельчённую вручную (без ножа) зелень складывают в стерильную ёмкость, пересыпая солью (0,2 кг соли на 1 кг листьев). Хранить такую заготовку надо в холодильнике.

Теплолюбивый базилик прекрасно выращивается в открытом грунте как прямым посевом, так и рассадным способом. При соблюдении несложных требований агротехники можно получить богатый урожай пряных листочков. Зимой можно продлить удовольствие, пересадив куст в цветочный горшок.

Источник