Чем полить ежевику, чтобы ягода была сладкой?
Ежевика — ягода с оригинальным кисловатым вкусом. Чтобы она стала более сладкой, нужно знать несколько секретов выращивания. В данном случае имеют значение как выбор места для посадки, так и полив.
Нюансы полива ежевики, которые влияют и не влияют на вкус
Ежевика — полезная ягода, обладающая своеобразным вкусом. Она не такая сладкая, как малина. Желая улучшить вкусовые характеристики ежевики, многие начинающие садоводы поливают ее слабым раствором сахара, удобряют дрожжами. На самом деле все эти способы совершенно не эффективны. Никакие добавки не способны кардинально поменять вкус ягоды.
А вот частота полива важна. Чтобы вырастить вкусную и сладкую ежевику, поливать ее нужно обильно. Единых рекомендаций в данном случае не существует. Ориентироваться нужно на климатические условия, частоту выпадения осадков, возраст кустарника. Если климат жаркий и лето засушливое, ежевику нужно поливать не реже 1 раза в неделю, выливая по 10 л воды под каждый куст. Молодые саженцы поливают 2 раза, выливая под каждый куст 5–7 л воды. При выращивании ежевики в средней полосе достаточно поливать взрослые растения 1 раз в 2 недели и молодые саженцы — 1 раз в неделю при условии незначительного выпадения осадков. Если дожди идут регулярно, можно отказаться от полива.
Частота подкормок влияет на вкус ягод незначительно, но своевременное внесение удобрений помогает повысить урожайность, вырастить крупную ежевику, которая, как правило, более сладкая. При выращивании на плодородных почвах достаточно вносить органические удобрения из расчета 3 л разведенного коровьего концентрата на 1 куст. Подкормку готовят таким образом: навоз разводят водой в соотношении 1:1, настаивают 1 сутки, а затем проливают почву и перекапывают ее. Это необходимо сделать до посадки ежевики, на этапе подготовки лунок. Азотные подкормки вносят из расчета 50 г на куст 1 раз в 4 года. Если ежевика растет на бедных почвах, комплексные удобрения рекомендуется вносить 1 раз в 3 года, а азотные — ежегодно.
Глубина заделки минеральных подкормок — 10–15 см.
Чтобы вырастить сладкую ягоду, осенью обязательно обрезаю кусты. Старые побеги выкорчевываю, посадки своевременно прореживаю. На старых кустах все равно не будет урожая, но они отнимают питательные вещества у молодой поросли и ежевика становится мельче, кислее от недостатка питания и солнца.
Чтобы ежевика была крупной и сладкой, кусты нужно подрезать
Как получить сладкую ягоду
Существуют определенные хитрости, которые помогают вырастить сладкую ежевику. Немаловажное значение имеет сорт. Существует ряд сортов, которые отличаются высоким содержанием сахаров в ягодах:
- Тройная корона (содержание сахаров — 9,5%);
- Джамбо (12 % сахаров);
- Полар (9,5 % сахаров).
На сайтах хороших питомников можно найти подробное описание каждого сорта ежевики с указанием содержания сахаров в ягодах, размера ягод и других характеристик.
Высаживать кусты нужно на солнечной стороне участка на расстоянии не менее 2–3 м друг от друга. Стелющиеся кустарники можно высаживать на расстоянии 1,5 метров друг от друга.
Многие начинающие садоводы делают ошибку, собирая ежевику раньше положенного срока. Недозрелые ягоды всегда кислые.
Важно! Ежевика считается полностью вызревшей, если при легком потягивании она сама отделяется от ветки, поэтому ориентироваться нужно на этот признак, а не на цвет. Ягода становится черной еще до достижения спелости.
Спелая ягода крупная и легко отделяется от веточек
Выбирая сорт ежевики, стоит ориентироваться на климатические условия региона выращивания. В зонах рискованного земледелия, в областях, где лето дождливое и короткое, лучше растут ранние сорта. Поздние сорта могут просто не вызреть и ягоду придется собирать кислой.
Выращиваю ежевику на своем участке давно. За несколько лет перепробовала много разных сортов. Понравились Джамбо, Тройная корона. Могу точно сказать, что поливом с разными добавками улучшить вкус ягоды не получится. За посадками нужно хорошо ухаживать, поливать своевременно, не сажать в тени. Есть очень сладкие гибридные сорта ежевики, но они на любителя. Ягода сладкая, но не ароматная. У нее совершенно другой вкус. Любителям настоящей садовой ежевики можно посоветовать только ухаживать за кустами, дожидаться полного созревания урожая и только после этого его собирать.
Чтобы ежевика выросла сладкой, нужно выращивать ее на солнечной стороне участка, своевременно поливать обычной водой из колодца. Добавлять в воду сахар, дрожжи, гуматы для улучшения вкуса ягод бесполезно, так как на содержание сахаров в ежевике все это не влияет.
Источник
Чем подкормить ежевику осенью и во время плодоношения: виды удобрений, рекомендации
Ежевика – темно-фиолетовые или черные ягоды, по внешнему виду схожие с малиной. Консистенция более твердая, дольше хранятся. Используются в домашних заготовках. Период плодоношения начинается позднее, чем у малины, продолжается до поздней осени при правильном уходе и регулярном внесении питательных веществ.
Главным элементом для ежевики является калий, потому что он отвечает за то, какими будут ягоды на вкус. Без калия ягоды кислые, небольшого размера. Даже хорошо выбранный сорт не проявит всех своих качеств без подкормок.
Ежевика имеет несколько преимуществ перед садовыми ягодами:
- хорошо переносит засуху, подходит для регионов с жарким климатом;
- урожайность больше чем у малины в 3 раза;
- мало подвержена заболеваниям;
- вредители не заводятся на листьях.
Полезными качествами обладают не только ягоды. Листья сушат и используют для чая. По содержанию витамина С ежовая ягода превосходит цитрусовые, в частности лимон.
Осенняя подготовка почвы под ежевику
Начинается подкормка ежевики осенью удобрениями, содержащими калий и фосфор. Суперфосфаты не обладают большой подвижностью в почве, поэтому могут находиться там до наступления весны.
Обрезка и подкормка ежевики осенью – важная часть ухода. Мероприятия позволяют уберечь растение от зимних заморозков, способствуют правильному кущению, омолаживают культуру.
Весной и летом вносятся дополнительные дозы удобрений для лучшего цветения и плодоношения.
Подкормка ежевики осенью может выполняться органическим удобрением – золой. Для этого в междурядьях делают траншеи, засыпают сухое вещество или заливают раствор золы и прикапывают.
Зола долго расщепляется на питательные элементы, за зиму почвенные микроорганизмы успевают частично переработать древесный пепел. Золу используют один раз в три года.
Чем подкормить ежевику осенью, если нет золы? Можно использовать перегной из коровяка, костную муку. Принцип внесения тот же: сделать в междурядьях борозды и засыпать вещество, после перекопать. Со свежим навозом нужно быть осторожным. В нем много активного аммиака, который способен повредить корни растений.
Если весной только планируется высаживать новую культуру, то нужно правильно подобрать место. Это должен быть теплый участок, защищенный от северного ветра. Что действительно может помешать ежевике приносить большой урожай, так это заболоченные почвы, где подолгу застаивается вода. Недостаток кислорода в почве приводит к гибели корневой системы.
Кислотность почвы нейтральная или слабокислая. Нельзя сильно ощелачивать участок, так как растению грозит хлороз из-за плохого усвоения азота.
Первое, что нужно сделать, чтобы подготовить грядку для ежевики – это очистить землю от сорняков. Далее перекопать вглубь на 50 см . Желательно сразу заложить норму суперфосфатов и калийного удобрения – сульфата калия или калийной соли.
Фосфорных удобрений нужно 100 г на квадратный метр , калийных 50 г . Нелишним будет внесение свежего навоза – пока на грядке нет растений, его можно использовать. За зиму почвенные микроорганизмы его переработают, и вещество станет доступным для питания растений. На 1 метр – 10 кг навоза.
Ежевика любит суглинистые почвы, но чтобы они лучше дренировались, можно насыпать песка – полведра на квадратный метр и перекопать. В смеси с навозом и песком почва получится идеально подходящей.
Время посадки саженцев
Саженцы высаживают два раза в год – весной или осенью. Весной нужно успеть, пока почки не начали распускаться. Осенью молодое растение сажают в конце сентября, чтобы корневая система успела прижиться до наступления холодов. Поверхностную часть при этом укорачивают до 30 см и укутывают, чтобы не погибла.
Для посадки нужно выкопать квадратную яму, с размером стороны 40 см .
[warning]Важно, чтобы почка, которая находится в основании побега, сильно не уходила под землю – не более 1 – 2 см. В таком случае плодоношение может наступить годом позже[/warning]
Чем подкормить ежевику весной
Если почва с осени не была подготовлена, тогда все мероприятия будут проводиться весной. Чтобы растение с наступлением тепла сразу пошло в рост, ему нужно подсыпать аммиачной селитры.
Этот вид удобрения содержит 2 формы азота – аммонийную и нитратную. Нитратная сразу доступна растениям, аммонийная постепенно трансформируется при помощи почвенных бактерий. Период действия аммиачной селитры – до 45 дней .
Опрыскивать по листу можно мочевиной – карбамидом. Он содержит амидную форму азота, которая усваивается исключительно через листья. Если разводить и поливать под корень, то эффект наступит через 7 – 40 дней , в зависимости от температуры. Чем теплее – тем быстрее амидный азот трансформируется в нитратную форму, доступную для корней.
Калийная селитра – калийно-азотное удобрение. Весной для подкормки ежевики можно рассыпать на поверхность грунта и полить водой. Одновременно осуществляется закладка калия для плодоношения ежевики.
Период плодоношения ягоды
Ежевика – двухлетнее растение. В первый год формируются почки, на второй появляются цветы и плоды. Для этого побеги сортируют и привязывают растущие на одну сторону, плодоносящие на другую, чтобы удобно было собирать урожай. После второго года старые побеги обрезают.
Видео: Выращивание ежевики
Ягоды созревают в июне-июле, смотря какой сорт посажен. Подкормка ежевики летом проводится калийными удобрениями. Калий дает возможность проявить все лучшие вкусовые качества. Используют калийную соль по инструкции, сульфат калия. Из органических удобрений – раствор золы, которым поливают под корень.
Подкормка во время созревания ягод
Для приготовления настоя древесной золы, 200 г вещества заливают 10 литрами кипятка и настаивают 2 – 3 дня . В золе помимо калия и фосфора имеется богатый комплекс микроэлементов, который повышает иммунитет растения. Если один раз в два года пользоваться золой, растение не будет болеть.
Помогает зеленое удобрение. Для этого срезанные сорные травы заливают водой и настаивают 7 – 10 дней . Можно добавлять дрожжи – 100 г на 10 литров воды. Дрожжевые микроорганизмы активно трансформируют органику почвы в доступные растениям вещества.
Если кто не знает, любые удобрения сначала поглощаются микроорганизмами и только после их гибели попадают в растения. Дрожжи вносятся за сутки до окончания брожения зеленого удобрения – на 6 – 8 день .
Поливать почву под ежевикой дрожжами очень выгодно, так как грибок ускоряет укоренение молодых побегов, улучшает состав грунта.
Подкормка ежевики в период плодоношения осуществляется 3 – 4 раза. Последнее удобрение не должно содержать азота, чтобы растение не начало выгонять новые побеги перед наступлением зимы. Плодоношение некоторых сортов затягивается до глубокой осени – это гибридные разновидности. Их еще называют ежемалина. Не боятся холодов и готовы плодоносить до заморозков. В этот период растению больше всего нужен калий.
Защита от вредителей
Культура очень устойчива к вредителям, но при неблагоприятных погодных условиях может заболеть грибком. Об этом свидетельствует появление белого налета на спелых ягодах. Применяют фунгициды, медный купорос.
Чтобы защитить побеги на зиму, их укладывают на землю и мульчируют опилками, соломой, торфом. Чтобы защитить от грибковой инфекции, растение сначала обрабатывают медным купоросом, затем проводят мульчирование.
Мероприятия в междурядьях ягоды
Для удобства ухода и внесения удобрений, ягоды сажают рядами. Подвязывают на веревки, натянутые вдоль рядов.
Осенью междурядья рыхлят, перекапывают с удобрениями, пересыпают сухой древесной золой.
Выводы
Ежевика способна расти на любых почвах, кроме болотистых. Подкормки органикой достаточно проводить один раз в два года. Чтобы получить большие сладкие ягоды, растению нужен калий в период плодоношения. При соблюдении элементарных правил ухода, культура плодоносит до наступления холодов.
Спасибо, что посетили наш проект. Надеемся, статья оказалась вам полезной. Пора отдохнуть от чтения. На десерт — 3 часа очень приятной музыки для сна и медитации со звуками леса. Просто включайте фоном и наслаждайтесь 🙂
Понравилась статья? Поделись с друзьями:
Здравия, дорогие читатели! Я — создатель проекта «Удобрения.NET». Рад видеть каждого из вас на его страницах. Надеюсь, информация из статьи была полезна. Всегда открыт для общения — замечания, предложения, что ещё хотите видеть на сайте, и даже критику, можно написать мне ВКонтакте, Instagram или Facebook (круглые иконки ниже). Всем мира и счастья! 🙂
Вам также будет интересно почитать:
Источник
Чем полить ежевику, чтобы ягода была сладкой
Ежевика является засухоустойчивой культурой, т. к. ее корневая система проникает глубоко в грунт, впитывая в себя достаточное количество подземных вод. Но во время активного цветения, формирования завязей и созревания ягод полив ежевики необходимо увеличивать в несколько раз, чтобы получить хороший урожай сладких плодов.
Во время активного цветения, формирования завязей и созревания ягод полив ежевики необходимо увеличивать в несколько раз. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com
Как полив влияет на вкусовые качества ежевики
Ежевика является полезной и вкусной ягодой, которую многие дачники выращивают на своих приусадебных участках. Но многие начинающие садоводы не знают, как правильно ухаживать за этой культурой, чтобы получить хороший урожай сочных и сладких ягод.
Некоторые поливают растения сахарным сиропом или удобряют раствором дрожжевого брожения, но такие средства являются малоэффективными. В этом случае важно соблюдать частоту полива ежевики, чтобы растения получали достаточное количество влаги в течение всего вегетативного сезона.
Как правильно поливать ежевику
Режим орошения этой ягодной культуры зависит от климатических условий региона, количества осадков и возраста растений:
- На юге страны в жаркое и засушливое лето ежевику необходимо поливать не менее 1-2 раз в неделю, следя за состоянием грунта и выливая под каждый куст около 10 л воды.
- Молодую рассаду поливают 2 раза в неделю (6-7 л воды под каждое растение).
- В средней полосе России взрослые, укоренившиеся культуры поливают 1 раз в 10-14 дней, а молодые саженцы – не реже 1 раза в 7-10 дней при условии минимального количества осадков.
В дождливое лето, когда ежевика получает достаточное количество влаги естественным путем, от полива растений следует отказаться, т. к. чрезмерное увлажнение может привести к загниванию корней, развитию грибков и гибели культуры.
Режим орошения ежевики зависит от климатических условий региона, количества осадков и возраста растений. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com
Внесение удобрений вместе с поливом ягодной культуры
Процесс орошения ежевики тесно связан с внесением подкормок, т. к. это помогает не только увеличить количество плодов, но и улучшить их вкусовые качества.
Если ягоды выращиваются на хорошем плодородном грунте, достаточно подкармливать растения органическими удобрениями, способствующими получению крупных и сладких плодов. Для этого необходимо 10 кг коровьего навоза развести в 10 л воды, настоять 24 часа и полностью пролить грунт во время его перекапывания. Такая процедура проводится на этапе подготовки почвы для посадки молодых кустов ежевики.
Азот является эффективным удобрением для наращивания зеленой массы и формирования здоровых завязей. Поэтому во время полива растений необходимо 50 г азотсодержащего препарата развести в 10 л воды, вносить 2-3 л под каждый куст. Такую подкормку используют только 1 раз в 3-4 года в зависимости от структуры почвы и содержания в ней питательных веществ.
Если ягодная культура растет на обедненном грунте, комплексные удобрения необходимо вносить не менее 1 раза в 2-3 года, а азотсодержащие – каждый сезон.
Т. к. ежевика имеет длинную и разветвленную корневую систему, перед внесением удобрений следует хорошо разрыхлить почву, чтобы подкормка могла как можно глубже проникнуть в землю вместе с водой, напитывая растения необходимыми полезными веществами.
Процесс орошения ежевики тесно связан с внесением подкормок, т. к. это помогает не только увеличить количество плодов, но и улучшить их вкусовые качества. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com
Правила полива
Процесс орошения кустов должен осуществляться только рано утром или поздно вечером, т. к. жаркое солнце быстро испаряет влагу, и она не успевает попасть к корневой системе растения.
Для полива рекомендуют использовать только теплую отстоянную воду, температура которой не менее +23…+25ºC. Если нет возможности нагрева, специалисты рекомендуют организовать капельную систему полива, которая позволит жидкости равномерно распределяться по участку и медленно проникать в толщу почвы, не давая ей пересыхать.
Мульчирование ежевики поможет максимально долго удерживать влагу в грунте, сократить количество поливов в 3-4 раза. Используя такой агротехнический прием, растения можно орошать в любое время суток. Для того чтобы в мульче не развивались грибковые инфекции и не селились вредители (слизни и улитки), слой торфа, опилок или соломы должен быть не более 10-15 см.
Источник