Бизнес-план: ферма по выращиванию фазанов
Особенности и правила кормления фазанов в домашних условиях
Одна из важных составляющих успешного выращивания фазанов – их полноценное питание. В рационе должны быть белки, углеводы, жиры, минеральные и витаминные добавки. Питательные кормовые смеси можно покупать или готовить самостоятельно.
Иногда заводчики не вносят в рацион привычные продукты питания, а используют для удобства только приобретенный сбалансированный комбикорм. В основном это касается хозяйств, в которых птицы содержатся в большом количестве и выращиваются на продажу.
Условия
Состав и количество пищи зависят не только от возраста птицы, но и от сезона, половой принадлежности и даже целей выращивания.
Норма питания
Взрослые особи должны получать летом:
- зерновых смесей – 40 г;
- свежей растительности – 20-25 г;
- белковой пищи – 9 г;
- витаминов и минералов – 4 г.
- зерна и мешанок – 50 г;
- тертых овощей – 10 г;
- белковой пищи – 6 г;
- витаминов – 6 г.
Отдельно учитываются нормы питания для птенцов и молодняка.
Кормление фазанов в домашних условиях: видео
Посмотрев следующее видео, можно подробно узнать о кормлении фазанов в домашних условиях.
Особенности содержания
Содержать фазанов сложнее, чем уток и кур, поскольку птицы эти пугливы. В стрессовых ситуациях они плохо набирают вес и хуже несутся. Поэтому для каждого семейства рекомендуется соорудить отдельную жилплощадь, в которой на одну особь должно приходиться от полутора до двух квадратных метров площади.
В теплое время года фазанов можно содержать в вольерах, которые должны соответствовать следующим требованиям:
- Для сооружения птичника используются оцинкованные сетки с ячейками 1,6×2,4 см.
- Устанавливается вольер на сухой, защищенный от ветров возвышенный участок.
- На пол сначала настилается сетка, которая защитит птиц от грызунов. На сетку насыпается смесь из песка и золы.
- Задние стенки должны защищать обитателей вольера от ветреной погоды, поэтому возводят их поликарбонатных листов.
- Вольеры в виде клеток сверху необходимо притенять или устанавливать под навесом.
- Птичник должен быть оборудован поилками и кормушками, которые лучше всего крепить к сетке на некотором возвышении. Необходимо это для того, чтобы птицы не могли опрокинуть емкость и залезть в нее ногами.
- Вольер или клетка должны быть такой высоты, чтобы в нее мог зайти фермер. Создав кладку, самки забывают про нее, поэтому птицевод должен сам отыскать гнездо и забрать из нее яйца.
- Фазаны любят «купаться», для чего в птичнике устанавливаются емкости с песком и золой. Купаясь в песке, птицы избавляются от паразитов.
- В брачный период вольеры оборудуются специальными шалашиками, которые можно сделать из тростника или камыша. Шалашики должны иметь два выхода. Чтобы самки могли обустроиться с комфортом, на пол насыпаются сухие листья, трава, мох, тонкие ветки деревьев.
Содержать фазанов следует в чистом вольере, поэтому настил регулярно меняется, а кормушки и поилки чистятся.
Содержание зимой
Осенью птиц рекомендуется переводить в теплые помещения. В регионах с суровыми зимами птичники строятся с двумя стенками, между которыми устанавливается утеплитель. Для каждой семьи оборудуется отдельный вольер. Помещение должно быть хорошо проветриваемым, светлым и теплым. При необходимости в нем устанавливаются дополнительные обогреватели.
Поскольку не очень сильные морозы фазаны переносят хорошо, в районах с теплым климатом их можно содержать в вольерах, которые дополнительно оборудуются теплыми будками и настилом.
Чем кормить фазанов зимой
Зимний (или осенне-зимний) период – время покоя для птиц. На одного фазана приходится до 75 г корма в день. Во второй половине зимы норма увеличивается до 80 г.
Из-за недостатка важных веществ в холодное время года разрешено давать птицам витаминные добавки, но делать это осторожно, потому что переизбыток витаминов негативно отразится на здоровье.
Особенности рациона
Источники протеинов зимой:
- мясной фарш;
- нежирный творог;
- вареная рыба и рыбная мука;
- мучные черви;
- костная мука;
- вареные яйца (чаще дают птенцам).
Растительная часть рациона – корнеплоды: тертая свекла или морковь, вареный картофель. Любят фазаны и капусту. В еду можно добавить высушенные растения, собранные летом (листья одуванчика, подорожника).
Зерновые смеси состоят из:
Сколько раз нужно кормить
Зимой, как и в остальные сезоны, взрослым птицам дают пищу дважды в день. Опытные птицеводы советуют наладить режим кормления: в определенные часы утром и вечером.
Правила кормления
Важно: Нельзя резко и часто менять корм. Домашний фазан обладает нежной пищеварительной системой, поэтому ему необходимо время, чтобы привыкнуть к новым продуктам.
Калорийность и химический состав
Фазан отличается от других диких птиц большим содержанием жира. Жировые прослойки в тушке находятся в мышечной ткани. Жир легко растворимый, хорошо усваивается организмом.
Мясо фазана
В мясе содержатся необходимые организму жирорастворимые и водорастворимые витамины. К первым относится витамин А, отвечающий за рост и нормальное развитие костной и мышечной ткани, состояние органов зрения. Водорастворимые представлены витаминами Е, С, РР, группы В. Фазанятина содержит почти все известные микроэлементы. Наиболее значимые из них:
Мясо фазана благодаря своему химическому составу многократно превосходит по полезности и вкусовым качествам мясо домашней птицы. Ухудшение качества бройлеров, индеек и другой выращиваемой промышленной птицы в связи с интенсивными методами производства породили в некоторых развитых странах: США, Канаде, Франции тенденцию к использованию в кулинарных целях дичи, в частности фазанов.
Фазанятина относится к линейке диетических продуктов с высокой усваиваемостью. Калорийность и баланс белков-жиров-углеводов могут изменяться в зависимости от способа кулинарной обработки. Химический состав продукта при этом остается неизменным.
Продукт | Ккал на 100 г | Белки на 100 г | Жиры на 100 г | Углеводы |
Фазан сырой | 181,0 | 22,7 | 9,3 | 0,0 |
Жареный | 187,2 | 21,0 | 10,4 | 0,0 |
Запеченный | 181,0 | 22,7 | 9,3 | 0,0 |
Тушеный | 184,2 | 21,4 | 9,1 | 0,0 |
Отварной | 179,2 | 22,7 | 7,9 | 0,0 |
Баланс БЖУ у птиц, обитающих в разных климатических и природных зонах, с изменением времени года так же может меняться. Наибольшая концентрация полезных веществ, жировой ткани наблюдается осенью. К этому времени подрастает молодняк фазана. По размерам и весу он догоняет взрослое стадо и становится объектом охоты.
Чем кормить фазанов в неволе
Содержание изначально диких птиц в неволе не подразумевает сложностей при их выкармливании. Заготовка комбикорма и приготовление различных влажных мешанок не потребует много сил.
Особенности рациона
Птенцы начинают принимать корм с первого дня жизни, поэтому для их растущих организмов необходим белок. Его источником служит крутое яйцо – его подают в перетертом виде.
В первую неделю после рождения птенцам вместо воды наливают простоквашу – она насыщает их организм кальцием и помогает наладить работу пищеварительной системы.
Примерный режим приема пищи для фазанят:
- Птенцы с рождения и по достижении двухнедельного возраста должны получать еду каждые 3 часа. Нередко советуют кормить и в ночное время.
- Начиная с двухнедельного возраста количество кормлений сокращают до 7 раз.
- Двухмесячный молодняк переводят на 5-разовый прием пищи.
- Когда подрастающим фазанам исполняется 3 месяца, их начинают кормить 3 раза в день.
В весенний период порции взрослым птицам увеличивают на 25% процентов, но у самок нельзя допускать ожирения, иначе будут проблемы с появлением потомства.
Правила кормления
Приготовленные мягкие корма должны быть свежими, зерновые смеси – без вкраплений посторонних веществ. Если появляются сомнения по поводу безопасности зерна, его просеивают, промывают и хорошо просушивают.
Птицеводы не рекомендуют оставлять скоропортящийся корм в кормушках после того, как птицы поели. Остатки сразу убирают.
Что приготовить из фазана?
Каких только блюд из мяса фазана не готовят повара. Можно сделать тушеного фазана, используя в качестве дополнения овощи, грибы, зелень, корнеплоды. Перед тем, как запечь тушку птицы в духовке, ее начиняют яйцами, луком и каштанами. Такие блюда славятся мягким и нежным вкусом. К блюдам из фазана (продолговатым ломтикам мяса с хрустящей корочкой, порционным кусочкам филе, приготовленным в соусе). Обязательно подают вино, такого же цвета, как мясо – красное, игривое, переливающееся в хрустальном бокале.
Фазан, зажаренный целиком, водружался на золотом подносе в центр царского стола! Королевские повара запекали фазана в горячей земле под костром. Тушку вначале подготавливали: солили, смазывали жиром, оборачивали листьями лопуху или кувшинки. После этого ее обвязывали свежесорванным лыком. В земле делается выемка, куда помещается птица. Ямка заравнивается, земля утрамбовывается. Осталось, развести костер на этом месте и поддерживать огонь в течение часа. Приготовленное блюдо отличается сладковатым вкусом.
Спрос на блюда из фазана сегодня только растет. Жители разных стран вносят свою лепту в приготовление необычных блюд. Так на Востоке – царским блюдом считается плов из фазана, славящийся мягким и нежным, таящим во рту мясом!
Жители западной Европы подходят к использованию мяса фазана более экономно. Они варят бульон из ножек, крылышек. В тарелку нужно положить порционно приготовленные омлет, кусочек мяса и добавить бульон. Из грудки птицы готовится еще несколько блюд.
Трудно описать все блюда, которые можно приготовить из мяса этой птицы. Рецепты блюд можно найти на Интернет-сайтах. Аромат блюд с неповторимым вкусом увеличивает спрос на мясо фазана. Оно украсит самый изысканный стол.
Особенности кормления фазанов летом
Летом рацион фазанов становится богаче за счет появления свежей зелени. Гуляющие по вольеру птицы частично обеспечивают себя зеленым кормом, поедая траву. Появляется и разнообразие в белковой пище – фазаны самостоятельно добывают насекомых.
В этот период появляются свежие ягоды, овощи и фрукты – птицы едят их с удовольствием. Например, фазанам дают тертые кабачки, яблоки, корочки бахчевых культур с остатками мякоти – арбуза и дыни.
Важно: Перед размножением и в период линьки, которая обычно выпадает на теплое время года, птицам требуется дополнительная минеральная подкормка – измельченная яичная скорлупа или мел.
Правила кормления
Ежедневная норма еды для взрослых особей в летнее время – 85-90 г. Для самок, которые выращивают птенцов, немного увеличивают порции и количество приемов пищи (до 3-4 в день).
Летом, особенно в жаркую погоду, необходимо менять воду в поилках 2 раза в день.
Еще несколько мнений
За полезность мяса большой птицы выступают все, кто хоть раз его попробовал. Специалисты говорят о том, что мясо – экологический чистый продукт (нужно учесть и то, что на стол ресторанов фазан поставляется из специальных хозяйств, занимающиеся выращиванием птицы). Вступают в разговор охотники, которым посчастливилось бывать на охоте на фазана: «С мясом фазана, приготовленным над костром на вертеле, ничто не сравнится. Божественно!» Только этот способ приготовления оставим охотникам, потому только свежий ветер над костром способен принести особый аромат блюду.
Праздничный стол во главе с жаренным фазаном.
Последний факт может убедить любого: маленький кусочек мяса, равный ста граммам, имеет калорийность в 2,5 раза превышающую его вес.
Источник
Чем кормить фазанов в домашних условиях
Хотя фазаны встречаются в дикой природе, при содержании в неволе для них важен сбалансированный рацион, который поможет сохранить яйценоскость и улучшить набор веса. Кормление фазанов в домашних условиях играет ключевую роль в выращивании этих птиц.
Следуя советам из этой статьи, вы узнаете, чем и как кормить фазанов, а примеры рационов и правила питания летом и зимой помогут вырастить продуктивное поголовье.
Особенности и правила кормления фазанов в домашних условиях
В домашних условиях для содержания используют вольера, а в качестве корма используют влажные мешанки, в состав которых могут входить такие компоненты (рисунок 1):
- Пищевые отходы;
- Комбикорма;
- Зерновые (ячмень, просо, пшеница, сорго, кукуруза и измельченный горох);
- Корма животного происхождения (творог, мясной фарш из насекомых и их личинок);
- Сочные корма (измельченные овощи и свежая зелень).
Рисунок 1. Основные корма: зеленые, зерновые и минеральные подкормки
Уход и кормление предполагает разработку и использование специального рациона. Он должен включать разнообразные продукты, которые обеспечат хороший рост птиц.
Условия
Рацион существенно зависит от времени года, поскольку в летний период эти экзотические птицы должны употреблять до 40% зеленых кормов от общей суточной нормы. А в зимний период рацион по большей части должен состоять из витаминных добавок, которые необходимы для полноценной жизнедеятельности.
Примечание: С самого начала весенне-летнего периода в рацион стоит вводить подсолнечное масло, мел и разные свежие ягоды. Это поможет не только ускорить рост птиц, но и сделает их мясо более сочным и нежным.
В последнее время известные производители комбикормов начали выпускать корма, насыщенные разными полезными веществами и всеми питательными элементами, которые смогут обеспечить фазану полноценное питание. Кроме того, питание с использованием комбикормов промышленного производства существенно снижает трудозатраты для ухода за птицами.
Норма питания
В естественной среде обитания фазаны едят много, но питаются дробно. Таким образом, они постоянно находятся в поиске еды. Эти экзотические птицы могут употреблять в пищу лягушек, небольших змей или даже мышей, но в тоже время отлично поедают разные семена культурных или дикорастущих растений (рисунок 2).
Рисунок 2. Пример рациона для фазанов
С наступлением осенне-зимнего периода на одну голову необходимо давать 75 гр комбикорма в сутки. Такая суточная норма потребления пищи в несколько раз меньше показателя для кур за такой же период. Однако с приближением весны норма увеличивается до отметки в 105 гр на одну особь, что связано с началом периода размножения.
В летний период рацион на 30-40% состоит из зеленых кормов. Также в это время года в корм птицам стоит добавлять подсолнечное масло, мел (2-3 грамма на одну особь) и различные ягоды.
Кормление фазанов в домашних условиях: видео
Кормление фазанов проще всего оценить по видео. В нем вы найдете полезную информацию по подбору продуктов и составлению рациона для птиц.
Чем кормить фазанов зимой
Средняя норма кормов в сутки составляет около 75 гр. Для питания можно использовать специальные комбикорма, но тогда нужно добавлять к ним большое количество животного белка. Такой рацион идеально подходит для быстрого набора живой массы птиц. Также в зимние холода можно давать в корм этим птицам измельченные овощи, корнеплоды и пророщенный овес.
В сильные морозы рекомендуется давать подсолнечник, кукурузу и просо, а также сушеную зелень (одуванчик, клевер). Добавление в рацион яблок и плодов рябины будет идти на пользу обмену веществ у птиц. Также стоит выдавать семечки подсолнухов и в обязательном порядке добавлять мел, что улучшает состояние оперения и улучшает прочность яичной скорлупы.
Особенности рациона
В рацион следует включать только высококачественные корма. Не рекомендуется давать в пищу зерновые с фекалиями грызунов, плесенью, спорыньям и прочими примесями.
Примечание: Перед выдачей зерновых их необходимо тщательно просеять и промыть, после чего просушить на солнце или в газовой духовке (температура не более 60 градусов).
Фазаны очень любят кушать зеленые корма (подорожник, мокрицу, одуванчики), и в дополнение их можно комбинировать с кухонными пищевыми остатками (творогом или хлебом). Также стоит добавлять в суточную норму пшено, кукурузу и подсолнечник.
Сколько раз нужно кормить
Определившись, чем кормить фазанов в домашних условиях, следует установить и четкий график выдачи еды. Средняя норма потребления на одну голову составляет 75-80 гр в сутки. Однако норму можно уменьшать при обнаружении остатков пищи в кормушках, чего не должно происходить. Количество кормов должно быть достаточным для полного насыщения желудка экзотических птиц.
Корма на основе мешанок следует давать только в теплом состоянии, причем продукты принято выдавать два раза в сутки: утром дают влажные мешанки, а во второй половине дня в кормушки насыпают зерновые смеси.
Правила кормления
Кормление фазанов должно происходить по составленным заранее рационам и точно по времени, поскольку птицы быстро привыкают к заданному режиму (рисунок 3).
Рисунок 3. Содержание и кормление в вольере
Привыкание к определенному виду продуктов у фазанов происходит постепенно, поэтому не рекомендуется делать резкую смену пищи, так как это может негативно повлиять на состояние пищеварительного тракта птиц (вызвать расстройство желудка).
Чем кормить фазанов в неволе
При содержании в вольерных условиях могут пригодиться пищевые отходы, которые добавляют во влажные мешанки или выдают вперемешку с комбикормами.
Также в рацион кормления можно добавлять такие зерновые:
- Ячмень;
- Пшеницу;
- Сорго;
- Просо;
- Измельченный горох и кукурузу.
Также в рацион следует добавлять животные корма, которые птицы очень охотно кушают. К ним относятся:
- Творог;
- Насекомые в любом виде;
- Мясной фарш.
Рекомендуется выдавать только качественные корма, поскольку от этого зависит здоровье выращиваемых птиц.
Особенности рациона
Рацион должен быть достаточно питательным, чтобы удовлетворять потребности выращиваемых птиц. Также в него необходимо включать витаминные добавки. Однако можно готовить корма самостоятельно и брать за основу рецепты готовых комбикормов или использовать промышленные фирменные смеси.
В меню должны присутствовать белки, которые являются основой любого живого корма. Большое количество белка находится в животных кормах, кукурузе и соевой муке. Также в рацион должны входить макро (кальций, фосфор, натрий) и микроэлементы (марганец, цинк, медь, железо, йод, кобальт), которые есть в толченой скорлупе или меле.
Правила кормления
Основным правилом кормления является высокое качество продуктов, и точное время выдачи пищи. На протяжении дня птиц кормят дважды: утром выдают влажные мешанки и во второй половине дня разные зерновые смеси.
Примечание: Вечером следует осмотреть кормушки на факт наличия остатков зерновых, и, если таковых не осталось, то следует наполнить кормушку. Насыпанного зерна должно хватать до выдачи утренних мешанок.
Поилки должны быть всегда наполнены свежей водой, которую следует менять 2-3 раза в сутки. Такая частота замены воды связана с загрязнением жидкости и возможным образованием в ней инфекций. На рисунке 4 вы сможете увидеть примеры кормушек для фазанов.
Особенности кормления фазанов летом
В летний период фазаны охотно кушают зелень и различные корнеплоды. Корнеплоды следует измельчать или натирать на терке. Однако самым любим кормом является измельченная кукуруза и различные дикие растения. Также птицы любят клевать капусту, яблоки и груши.
Правила кормления
Выращивание фазанов в неволе тесно связано с организацией выгула в вольере, в котором можно посадить пшеницу или прочий зеленый корм. В естественной среде обитания они могут питаться лягушками, змейками или насекомыми, а также разными дикорастущими растениями.
Рисунок 4. Примеры кормушек
Поэтому рекомендуется обустраивать достаточно большой выгул с небольшими деревьями или кустарниками, чтобы птицы могли самостоятельно находить себе корм.
Источник