Кольраби: поливы и подкормки, выращивание в защищенном грунте
Поливы и подкормки кольраби
Кольраби очень отзывчива на рыхление почвы и полив. Систематические рыхления почвы, своевременные поливы ускоряют рост растений, благоприятно влияют на величину урожая и качество стеблеплодов.
Недостаток в почве влаги вызывает у кольраби задержку роста, преждевременное одревеснение стеблеплодов, а также вызывает цветушность растений, особенно у раннеспелых сортов. Самым эффективным приемом, обуславливающим получение стеблеплодов высокого качества, особенно на легких почвах, является орошение.
Поверхностное орошение почвы оказывает благотворное влияние на развитие корневой системы и на качество корнеплодов. Из всех способов полива для кольраби предпочтительнее всего дождевание: оно обеспечивает образование стеблеплодов с более нежной мякотью. Рыхление уменьшает испарение влаги из почвы, обеспечивает лучший газообмен в ней, способствует уничтожению сорняков.
Чем чаще рыхлят почву, тем быстрее и лучше развиваются растения. В начале лета, когда растения испытывают дефицит влаги, рыхление желательно делать после каждого дождя или полива, чтобы задержать влагу в почве. В течение периода выращивания кольраби подкармливают однажды минеральными удобрениями из расчета: 5-10 г аммиачной селитры и 7-10 г хлористого калия на 1 м². Хорошие результаты дает подкормка раствором навозной жижи (1 часть жижи на 3-4 части воды) или птичьего помета (1 часть помета на 8-10 частей воды). Большой вред растениям кольраби причиняют капустная тля, капустная муха, капустная совка. Против них применяют те же приемы борьбы, что и против вредителей белокочанной капусты. Кольраби не рекомендуется окучивать, т.к. это вызывает задержку роста стеблеплодов и ухудшает их качество.
Когда и как собирать урожай кольраби
Кольраби употребляют в молодом возрасте, когда утолщенная часть ее стебля имеет диаметр у ранних сортов не более 6-10 см. Старые стеблеплоды становятся грубыми и малопригодными в пищу. Убирают кольраби, срезая стеблеплоды непосредственно у самого основания. Одновременно обрезают все листья, за исключением двух-трех мелких верхушечных. Обрывать листья не рекомендуется, так как это не только ухудшает внешний вид стеблеплода, но и приводит к быстрой его порче. Молодые листочки ранних сортов можно использовать в пищу. Поздние сорта убирают до наступления устойчивых сильных холодов в сентябре или в первой половине октября. Они могут быть до 15-25 см в диаметре. У срезанных стеблеплодов обрезают листья, оставляя черешки длиной 2-4 см. Растения кольраби, предназначенные для длительного хранения, лучше убирать вместе с корнями. С 1 м2 можно получить 4-5 кг кольраби.
Выращивание кольраби в защищенном грунте
Капусту кольраби можно с успехом выращивать в теплицах, парниках, малогабаритных пленочных укрытиях. В защищенном грунте можно выращивать кольраби как основную культуру первым оборотом перед огурцом или томатом или в качестве уплотнителя. Следует помнить, что выращивание кольраби совместно с огурцами приводит к образованию стеблеплода вытянутой формы. Причиной этому является высокая температура, которую необходимо бывает поддерживать для огурца. Кольраби нуждается в более низкой температуре. При выращивании в защищенном грунте следует особое внимание уделять качеству рассады.
Обычно от посадки рассады до потребительской спелости кольраби проходит 8-10 недель. Из парников урожай кольраби можно получить уже в конце мая. Высаживают рассаду в холодные парники или под пленочные укрытия в конце марта — начале апреля на расстоянии 20х20 см. На ночь и в холодную погоду растения дополнительно укрывают пленкой или лутрасилом. Поливают кольраби в защищенном грунте часто, но умеренно, парники и пленочные укрытия следует хорошо проветривать.
Можно осенью растения кольраби посадить в тепличку для доращивания. Для этого их сначала выращивают в открытом грунте. В конце июня — начале июля семена высевают непосредственно на грядки, как и при выращивании ее на продовольственные цели. Перед наступлением заморозков растения выкапывают с комом земли и сразу же пересаживают в грунт парника или теплицы, не допуская при этом приостановки роста растения. При наступлении заморозков парники утепляют, в теплое время их открывают. В теплицах растения дополнительно укрывают пленкой или лутрасилом, которые снимают при наступлении теплой погоды. В октябре стеблеплоды достигнут хозяйственной спелости. Кольраби неплохо хранится при 0. +1°С и влажности воздуха 90-95%.
В. Пережогина,
кандидат сельскохозяйственных наук
Источник
Выращивание кольраби: сроки посева, уход и подкормка на грядке
А вы пробовали выращивать кольраби у себя на участке? Эта витаминная кочерыжка не только супер полезна, но и отлично хранится до самого Нового года. Сочная кольраби разнообразит скучную зимнюю диету, добавив в неё свежих красок.
Содержание статьи:
Посадка кольраби: выбор места и подготовка почвы
Кольраби менее требовательна в выращивании, чем другие виды капусты. Но стеблеплод получается более массивным и хрустящим на плодородных, хорошо дренированных почвах. Для полновесного урожая внесите по полведра перегноя (компоста) и по стакану древесной золы на метр квадратный грядки.
Кольраби лучше сажать после картофеля, томата, тыквы, кабачка, бобовых растений и многолетних трав.
Попробуйте использовать кольраби в качестве уплотняющей культуры для белокочанной и цветной капусты. Я также высаживаю остатки капустной рассады по краям морковной, луковой и клубничной грядок.
Оптимальный срок начала посевной зависит от климата вашего региона и скороспелости сорта. В средней полосе семена кольраби сеют прямо в открытый грунт с первой декады мая по начало июня. Если вы готовы к частым поливам, попробуйте посеять кольраби на грядку в начале июня. Я заметила, что капуста летнего посева лучше хранится зимой.
Высокой лёжкостью обладают поздние сорта, при этом лучше всех храниться фиолетовая кольраби.
Как выращивать кольраби рассадой и через посев семян
При рассадном способе выращивания кольраби лунки готовят на расстоянии 25-30 сантиметров, между рядами оставляют по 35 сантиметров. Перед высадкой растений в каждую ямку желательно помещают по горсти перегноя или компоста, чайную ложку суперфосфата и 1-2 столовые ложки древесной золы.
Удобрения хорошо перемешивают с почвой и лунки поливают водой. Рассаду кольраби размещают в ямках без заглубления корневой шейки растений. В противном случае формирование стеблеплода замедлится. По той же причине я не советую окучивать эту капусту.
Семена кольраби сеют в борозды глубиной 1,5 сантиметра и на расстоянии 3-4 сантиметра одно от другого. К прореживанию приступают, когда листья соседних растений начнут смыкаться. Через 2-3 прореживания расстояние между сеянцами доводят до 20 сантиметров.
Уход за растениями кольраби на грядке
В сухое лето кольраби страдает от дефицита влаги в почве, что отрицательно сказывается на урожайности капусты. Репка совсем не образуется или вырастает деревянистой и грубой.
В жаркий период капустную грядку поливают дважды в неделю, чтобы почва под растениями всегда была чуть влажной.
От крестоцветных блошек кольраби уберегают регулярные обработки растений табачной пылью или древесной золой.
Капусту кольраби рекомендуется подкормить через 2-3 недели после высадки рассады. При безрассадном методе выращивания первую подкормку проводят при формировании у растений 5-6 настоящих листьев.
Ранние и среднеспелые сорта нуждаются в 2-3 подкормках с интервалом 10-14 дней.
Я рекомендую подкармливать кольраби, чередуя минеральные и органические удобрения. Смешайте столовую ложку Растворина и чайную ложку мочевины в 10 литрах воды и внесите раствор на грядку из расчёта 0,5-1 литра под растение. Из органики применяйте навозную жижу (1:10), куриный помёт (1:20) или травяной настой (1:10).
Поздние сорта кольраби более требовательны к питанию. Им требуется уже 3-4 подкормки с интервалом в 10-14 дней.
Последняя подкормка должна включать в себя только фосфор и калий. На ведро воды используют столовую ложку суперфосфата и чайную ложку сернокислого калия. Это увеличивает лёжкость урожая при хранении в погребе.
Уборка урожая кольраби
Кочерыжки срезают с грядки, когда они достигнут диаметра 8-10 сантиметров. Старайтесь не допускать их перерастания и в июне-июле приступайте к выборочному сбору урожая скороспелых сортов кольраби.
Сроки уборки кольраби для зимнего хранения совпадают со сроками уборки позднеспелой белокочанной капусты.
Уборочные работы выполняют в сухую погоду, когда дневная температура держится на уровне +4…7 градусов, а ночью не опускается ниже нулевой отметки.
Шары-стебли выкапывают вместе с корнями. У растений обрезают листья и подвешивают их корнями вверх в помещении с температурой 0…+5 градусов.
Эта капуста сохраняет идеальную сочность, если расположить растения в ящиках корнями вверх и присыпать песком. При хороших условиях репки не теряют вкуса в течение трёх месяцев.
В холодильнике кольраби пролежит меньше — всего месяц. При этом каждую отдельную кочерыжку заворачивают в газету и помещают в полиэтиленовый пакет.
Выращивание кольраби — интересное и мало затратное занятие как в плане трудовых, так и финансовых вложений. Культура непритязательна в уходе, урожайна и даже немного экзотична для русского дачника. Испытайте у себя на даче этот витаминный и вкусный овощ!
Как выглядит кольраби на грядке и как её вкусно приготовить, смотрите в видео.
Источник
Выращиваем капусту кольраби на дачном участке
Кольраби – ближайший родственник капусты, репы и редьки. Плоды кольраби наполнены витаминами и биологически активными элементами, идеальны для диетического питания. По вкусу кольраби напоминает кочерыжку от белокочанной капусты, только слаще и сочнее. О том, как правильно выращивать кольраби, я расскажу в этой статье.
Сеем семена на рассаду
Семена кольраби проращивают рассадным и безрассадным способом. Способ проращивания семян зависит от сроков посадки, и, наоборот, в зависимости от месяца, имеется возможность вырастить несколько урожаев кольраби. Семена, посаженные в середине марта, дадут ранний урожай кольраби в начале июня. Второй срок посадки – начало мая, к середине июля урожай созреет. И, наконец, последний посев в конце июня порадует овощами к октябрю. Перед посадкой необходимо подготовить семена:
- На 15 минут положите семена в теплую воду (50 градусов);
- Опустите в ледяную воду на 5 минут;
- Замочите семена на ночь в воде с микроэлементами;
- Прополощите семена в воде и переложите в нижнюю камеру холодильника на 1 день;
- Заверните семена во влажную марлю и ждите прорастания.
Корневая система кольраби очень нежная, при процедуре пикировки возможны травмы корня, поэтому рекомендую высаживать семена сразу в отдельные небольшие горшочки в смесь дерновой земли, перегноя и торфа (1:1:1). До появления всходов соблюдайте температурный режим (20 градусов) и не снимайте стекло или пленку с горшочков. После появления первых ростков снимите стекло и на 10-11 дней опустите температуру до 8 градусов. Для дальнейшего роста поддерживайте температуру 17-18 градусов. Поливайте рассаду опрыскиванием, для профилактики грибковых заболеваний рассады полейте культуру слабым раствором марганца. Подкормите кольраби на стадии двух настоящих листов.
Высаживаем рассаду в открытый грунт
Перенос рассады кольраби в открытый грунт осуществляйте после появления шести листьев. Грядку для кольраби подготовьте заранее, перекопайте осенью с внесением органических удобрений. Культура неприхотлива к составу почвы, избегайте кислых или истощенных почв. Соблюдая севооборот, лучшее место для кольраби после картофеля, томатов, тыквы и бобовых. Капуста не боится солнца, поэтому открытые солнечные южные участки – идеально подойдут для получения сочного урожая. Для посадки кольраби выберите день, когда солнце спрячется за тучи. В подготовленные лунки налейте удобрения и насыпьте доломитовую муку. Углублять рассаду в почву не нужно, иначе растение задержится с развитием, пустившись сначала в цветение. Корни кольраби слегка присыпьте землей, утрамбуйте почву и полейте. После впитывания воды засыпьте слоем сухой почвы, чтобы сократить испарение влаги из грунта.
Уход за посадками кольраби
Уход за кольраби прост, но требует регулярности. Стеблеплод (съедобная часть кольраби) сформируется на стадии восьми листиков, дальше он набирает объем и сочность. Сразу после посадки рассады необходимо окучить каждый куст. Регулярный уход заключается в прополке и рыхлении междурядий и почвы вокруг посадок. Эти процедуры защитят культуру от сорной травы, кроме того, только в рыхлой земле вырастают сочные плоды. Сразу после посадки поливайте кольраби каждые 2-3 дня. Сократите полив до одного раза в неделю после того, как рассада пустится в активный рост. Если летом стоит жара и отсутствуют осадки – контролируйте грунт вокруг капусты. Для поддержания постоянно влажной почвы увеличьте частоту полива. После каждого полива удаляйте сорняки и рыхлите почву. Глубина рыхления – 8-10 см.
Подкормка кольраби, посаженной в грунт, уже не требуется, достаточно тех удобрений, которые были внесены в почву перед посадкой. Болезни кольраби не страшны, если подготовка семян проведена правильно, с замачиванием в горячей воде и поливом раствором марганцовки. Если же растения поразила болезнь, обработайте посадки фунгицидами. От вирусных заболеваний лекарств не существует, пораженные экземпляры придется удалить. Насекомых, напавших на посадки кольраби, прогоните с помощью обработки инсектицидами. Но помните, что любая обработка вредна и для человека, защищайте кольраби профилактическими мерами и соблюдением севооборота и агротехники.
Ранние сорта кольраби употребите в пищу сразу, а поздние сорта кольраби отличаются высокой лежкостью при соблюдении правил хранения. Зимой наслаждайтесь капустой кольраби с собственного огорода.
Источник