Чем подкормить недельных цыплят

Чем можно кормить недельных цыплят

При разведении птиц, многие фермеры интересуются вопросом, а чем кормить недельных цыплят? Значимыми условиями при выборе кормов для недельных цыплят, являются полноценность и калорийность, а также усвоение. Недельным особям дают еду практически через каждые 2 часа. Не рекомендуется для недельных цыплят употреблять тяжелую еду, которую трудно усвоить. Кормить молодняк в домашних условиях следует со всей ответственностью, так как от того, какую еду вы даете, зависит их будущее здоровье.

Чем кормить недельных цыплят

Если вы самостоятельно затрудняетесь составить рацион питания для вашего поголовья, чтобы он был сбалансированным и питательным, то стоит обратиться за консультацией к ветеринару чтобы он составил меню на кормление недельных цыплят правильно. Любой рацион питания должен быть составлен исключительно под каждую особь с учетом ее возраста, особенностей и наличия заболеваний. Цыплята разного возраста должны питаться смесью, которая подходит именно для них, поэтому смесь должна быть подготовлена правильно.

Какие компоненты должна включать в себя питательная смесь?

• Углеводы. Они присутствуют в огромной доли в зерновых кормах. Углеводы в большей мере тратятся в движении птицы, но не все углеводы исчезают в момент движения, они имеют свойство откладываться в жировом виде.
• Белки. Этот элемент очень важен для роста молодняка. Ведь куриное мясо содержит в себе 20% белка. Чтобы в организме был белок, необходимо давать не только лишь зерновые элементы, но и вареные мясные остатки, чечевицу, жмыхи.
• Жиры. Корма для кормления содержат большое количество жиров. Не рекомендуется давать жиры, как отдельный элемент пищи, потому что это может повлиять на пищеварение молодого организма.

Также важным элементом кормления особей являются витамины. Витамины играют важную роль при росте и развитии молодняка. Если уровень витаминов в организме цыплят низкий это приводит к авитаминозу, а он в свою очередь влияет на работу обмена элементов. Именно по этой причине пернатые поддаются большому количеству болезней.

• Витамин А. Этот витамин содержится в моркови, свежей зелени, в продуктах молочного типа и рыбе. Если птица развивается в закрытом помещении ей необходимо включать в пищу свежую зелень по 30 грамм. В летний период необходимо отпускать цыплят на свежий воздух, чтобы они немного питались подножным кормом. Совсем маленьких особей выпускать не надо, а вот начиная с возраста 2-х месяцев под присмотром, можно выводить на небольшую прогулку.
• Витамин В. Содержание такого витамина можно найти в дрожжах или пророщенном зерне.
• Витамин D. Этот витамин особи получают благодаря солнечным лучам, поэтому очень важно выпускать все поголовье на прогулку, чтобы особи могли получить естественный витамин от солнца. Некоторые птицеводы при отсутствии возможности прогулок, используют подсветку специальными лампами. Этот элемент очень нужен для того, чтобы у птицы не было рахита, а также для полноценного зарождения яичной скорлупы. Рекомендуется добавлять в еду рыбий жир (от 3 до 10 грамм в сутки).
• Витамин Е. Витамин Е важен для правильного обмена веществ. Такой витамин имеется в бобовых культурах и ростках пшеницы.

Усвоение пищи

Недавно вылупившийся птенец снабжен запасами желтка, которые дают ему питательные вещества в течение многих часов после вылупления. Это способ природы, позволяющий ранним птенцам оставаться в гнезде до тех пор, пока не выйдет весь выводок. Инкубационные цыплята, отправленные почтой, пользуются этими запасами желтка в течение дня или двух, находящихся в пути. К тому времени, когда цыплята доставляются по почте, их запасы желтка довольно хорошо истощаются.

Чтобы помочь цыплятам переварить первую еду, сначала дайте им теплую воду, чтобы они выпили ее, прежде чем они начали есть. Кормите их в течение 2 — 3 часов после того, как они выпьют воду.

Куры также едят овощи, фрукты, цветы, траву, зерна и семена. Каждый день в рацион необходимо включать зерно, белок( яйцо ) плюс витамины и минералы. Молодняку нужно предоставить круглосуточный доступ к свежей и питьевой воде. Необходимо следить за цыплятами чтобы их мех не намок и они могли пить. Поилки должны быть широкие и низенькие, потому что малышам еще неудобно пить из взрослых поилок. Расположите еду и воду в удобном месте, где нет столпотворения особей, желательно выбрать теплое и светлое место. Молодняку которым исполнилась всего неделя, следует давать кипяченую воду 30 градусов и постепенно с возрастом температуру воды можно уменьшать. К трехнедельному возрасту температура воды должна быть не более 18 градусов.

Кормление новорожденных птенцов

Изначально для еще нерожденного цыпленка первая его еда находится в яйце. Перед тем как появится на свет, цыпленок употребляет остатки яйца. Именно по этой причине не нужно сразу же после появления птицы на свет, кормить его. Первым делом нужно, чтобы птица высохла и немного отдохнула. Первый прием пищи должен быть в районе 12-16 часов, с момента появления на свет. Цыпленок, которого покормили в первые 16 часов с момента рождения, отличается высокой выживаемостью, жизнеспособностью от тех птиц, которые сутки не принимали еду с момента рождения.

Самый подходящий вариант кормления птицы в первую неделю их жизни это каждые два часа, плюс время ночи. Но при завершении недели важно уменьшить прием пищи к 7-8 раз за день. Очень важно, чтобы кормушка птенцов всегда имела заполненный вид, желательно ополаскивать кормушку кипяченой водой. На сегодняшний день ведется большое количество разных споров, какая должна быть первая еда птенца. Из поколения в поколение принято считать, что самым лучшим вариантом для первого приема еды в домашних условиях считается измельченный вареный желток. Но многие исследования доказали, что такой вид пищи содержит в себе много жиров, и принято считать, что такая пища для новорожденных птенцов вредна. Именно поэтому рекомендуют новорожденным птенцам в первую пищу давать кукурузную крупу.

Немного позже рожденным птенцам советуют давать смесь вкрутую желток с манной крупой, также вареную, мелко порезанную крапиву. На 3 — 4 сутки рекомендуется сменить рацион. Можно добавить такие крупы как пшеничная и ячневая, также морковку, порезанную зелень лука и вареный тертый картофель. Птицам необходимо давать пить кефир, творог (содержит в себе много кальция, что так необходимо для новорожденных птенцов). С момента рождения птенцов целую неделю желательно перед сном проверять зобики. У тех птенцов у которых они совсем пустые, желательно кормить отдельно от всех остальных.

Питание недельных птенцов

Такие птенцы употребляют пищу из смеси круп:

Или же специальным комбикормом вместе с травами, картофелем, морковкой и кисломолочными продуктами. Воду от картофеля давать нельзя, так как она содержит вредные для птиц вещества. Также воду из под варки картофеля не следует использовать для заготовки мешанок. Сам картофель птицам не вредит. Все овощи должны быть хорошо вымыты и обработаны. В таком маленьком возрасте, цыплята уязвимы и могут подвергаться различным вирусным болезням.

Для совсем молоденьких особей заводчики часто приобретают комбикорм старт. Прием пищи должен быть более 7-и раз в сутки. Если кормить цыплят меньшее количество раз, то они не будут получать нужную дозу корма и полезных веществ. Пока молодняк подрастает ему нужно активно питаться и набираться сил. Чтобы не возникло проблем с разными инфекциями желательно давать 3-и раза за неделю довольно слабую смесь марганцовки. Более подробно ознакомиться с рационом питания недельных цыплят можно на фото или видео.

Рацион двухнедельных птиц

Двухнедельные особи, которые уже подросли с момента рождения нуждаются в более калорийном питании. Можно их кормить смесью крупы с размоченным хлебом, также рекомендуется давать вареную рыбу. Очень важно поддерживать чистоту в кормушках, и также следите чтобы была свежая еда и вода. Помещайте в кормушку лишь только то количество еды, что они съедят. Не нужно насыпать много, важно поддерживать свежесть еды. Теперь можно вместо комбикорма кормить птиц отрубями. Прием пищи двухнедельных птенцов в сутки должен быть около 6-7 раз.

Рацион питания трехнедельных и месячных птиц

Трехнедельных и более взрослых особей и несушек, которые живут уже месяц с рождения могут гулять на улице, нужно кормить свежей травой. Также следует включить в прием пищи зерно грубого помола, а если птенцам уже больше месяца, даже около 1,5 тогда давайте целое зерно. Но не забывайте, что в прием пищи нужно добавлять овощи или же овощные отходы, крупы и кисломолочные продукты.

Разрешается добавлять в прием пищи вареные мясные отходы, только нежирные. Следует дать птенцам отдельную кормушку с песком или же дробленой яичной скорлупой. Противопоказано давать птицам дождевых червей, несмотря на то, что они им сильно по душе. Употребляя такого рода еду, у птиц есть все шансы заразиться гельминтами, что приведет к плохим последствиям.

Чем кормить трехмесячных птиц?

После трех месяцев жизни в домашних условиях птенцу самое время давать уже еду, что подходит для взрослых птиц, но делать прием пищи очень часто. Также как и прежде главной едой для птиц есть зерно, можно давать и пищу со стола. К примеру:

Также необходимо давать каждый день свежую траву. Для того, чтобы трава использовалась экономней, следует сделать подвесные кормушки. С их помощью трава не будет затаптываться и вам не придется очень часто давать свежую зелень.

Преимущества рациона питания у кур несушек

У кур несушек должен быть сбалансированный и питательный рацион питания, ведь от этого зависит здоровье особей и качество яиц. У кур несушек первые 5 дней жизни рацион питания ничем не отличается от остального молодняка. Лишь только после 5-го дня нужно добавлять в рацион немного сухого корма. Перед тем, как дать муку овсяную или же ячменную, очень важно отсеивать зерновые пленки, ведь организм птенцов тяжело их перерабатывает. Очень важно, чтобы в пище были корма, что вмещают в себя белки, витамины, такие как:

• Зелень;
• Кисломолочные продукты;
• Дрожжи;
• Морковка;
• Мука хвойная или же травяная.

Очень важно приучить будущих кур несушек к зелени. В будущем это вам поможет сэкономить на дополнительные витамины и добавки. Зеленая свежая зелень содержит множество элементов, витаминов и у будущих кур несушек в домашних условиях улучшаются качества яйценоскости. Когда птенцы выращиваются не на свежем воздухе, а в закрытом помещении, им необходимо в еду добавлять рыбий жир по 0,1 — 0,2 грамма на одного птенца с 5-и дневного возврата. Чтобы кормление было полноценным, необходимо сделать смесь рыбьего жира с дробленым зерном, ведь в таком виде он скорей будет съеденным. Молодняку в возрасте 1 месяца необходимо весить 220-270 грамм, а молодым петухам необходимо весить 970 — 1150 грамм. В возрасте 5 месяцев вес должен быть 1,6 — 1,7 и 1,9 кг.

Кормление птиц бройлерных пород

Птенцы бройлерного назначения имеют огромное преимущество над другими птенцами. Главным плюсом такого вида является то, что они имеют быстрый рост, большие размеры и неприхотливость в приеме пищи. По этой причине множество фермеров отдает свое предпочтение в выращивании именно это вида. Всего лишь за 2 месяца эти птицы могут набрать вес до 1,4 — 1,6 кг. Птицы такого рода выращиваются только лишь первые три месяца, потом же их рост станет немного хуже чем до этого, и продолжать в дальнейшем их кормить нет никакого смысла. Для этого типа птиц не нужно выделять много места в помещении, ведь для них основной задачей является набрать как можно большой вес, а не больше двигаться.

Комбикорм необходимо добавлять в рацион со 2 дня по 20 грамм. Первые две недели нужно начинать только лишь с предстартового комбикорма. В составе такого комбикорма содержатся все нужные элементы, что способствуют росту и развитию малых птенцов. После периода 14 дней следует давать специальный комбикорм согласно возрасту птиц, а после 30 дней питания таким кормом, рекомендуется уже переходить на финишный корм. Нужно внимательно изучать состав комбикорма, так как некачественный продукт негативно отразится на молодняке. В сбалансированный и хороший корм должны входить натуральные элементы.

После 5 дней с момента рождения в домашних условиях нужно добавлять в питание витамины А, D2 и Е. При дефиците таких витаминов, у молодняка может наблюдаться распространенное птичье заболевание — рахит. После 10 дней с момента рождения, можно кормить особей основным кормом с добавлением тертой моркови. Ежедневно норма моркови в организме молодняка не должна превышать 5 грамм на одну особь. С возраста 15 дней можно понемногу начинать давать рыбу и мясо. Также уделите особое внимание кисломолочным продуктам, так как они обязательно должны присутствовать в рационе цыплят.

Сколько раз нужно кормить молодняк в сутки?

• Первая неделя с момента рождения самая основная и молодняк кормят до 8 раз.
• Со второй недели можно кормить 6 раз.
• Третья неделя – 4 приема пищи.
• В возрасте 30 дней кормить нужно 2 раза в день.

За несколько недель до убоя из рациона кур и петухов исключают гравий. При откорме бройлерных пород необходимо знать, что в первый месяц с момента рождения особи растут интенсивнее, если кормить их сухими кормами в которых содержится белок. Бройлерный цыпленок в возрасте 30 дней должен весить около 600-700 грамм. С периодом взросления и дальнейшим откормом молодняку дают овощи и зелень, а количество сухого корма с содержанием белка уменьшают.

В возрасте 2-х месяцев бройлерная особь должна весить от 2-х кг. Чтобы точно контролировать вес и рост птиц, нужно регулярно проводить контрольное взвешивание. Чтобы птицы были здоровые и активные, рекомендуется периодически особенно в периоды авитаминоза, давать дополнительно витаминные и минеральные добавки. Если будете соблюдать простые правила по кормлению и уходу, то ваши птицы будут всегда здоровые и активные.

Источник

Чем кормить цыплят с первых дней жизни

Чтобы вырастить жизнеспособное поголовье кур в домашних условиях, очень важно знать, чем кормить цыплят с первых дней жизни. Независимо от того, высидела птенцов наседка или они появились на свет в инкубаторе, малышам в первую очередь требуется тщательный уход и сбалансированное питание. Быстрый рост и хорошее развитие птицы обеспечивает полноценный экологически чистый рацион, включающий белки, жиры, углеводы, витамины (A, C, E, D, группы B) и минералы (кальций, фосфор).

Как кормить новорожденных цыплят

Первое кормление птенцов необходимо провести сразу после того, как они вылупились и обсохли. Еще неуверенно стоящий на крохотных лапках цыпленок начинает рефлекторно клевать все крошки, находящиеся в поле зрения и напоминающие еду. Как только в его пищевод попадает первая пища, происходит запуск механизма пищеварения. Нужно проконтролировать, чтобы это случилось не позже, чем через 1-2 часа после появления из яйца. В течение 10-12 часов с момента вылупления легко усваиваемой пищей служат сохраненные остатки желтка в желточном мешке, которые в дополнение к склевываемому корму помогают компенсировать энергию, израсходованную на пробивание яичной скорлупы.

Лучшей пищей для первого раза будет мелкая кукурузная крупа или специальный комбикорм для цыплят. Рассыпать их лучше на бумагу или картон, расстеленный на пол, чтобы птенцам было удобнее склевывать.

Питание в первые сутки

Традиционным кормом для суточных цыплят считается сваренное вкрутую куриное яйцо. Но последние научные исследования в области птицеводства доказывают, что это в корне неверно.

Во-первых, желудок птенца при такой консистенции пищи не получает должной нагрузки, что ведет к нарушениям функций мускулатуры пищеварительных органов. Во-вторых, происходит перенасыщение организма легкоперевариваемыми белками и жирами, негативно влияющее на усвоение витаминов группы B, которые обеспечивают формирование нервной системы.

Несмотря на имеющийся многолетний опыт успешного вскармливания суточных птенцов в домашних условиях отварными куриными яйцами, не следует игнорировать мнение специалистов. Возможно выполнение их рекомендаций поспособствует получению более жизнеспособного и здорового поголовья.

Питание в первые 10 дней

С первого по десятый день жизни птенцы нуждаются в получении пищи каждые два часа, в том числе в ночное время. Лучшая еда для них в этот период – мешанка из сваренных вкрутую и измельченных яиц или рассыпчатого творога с крупами.

Со вторых суток к творогу или яйцу кроме манки и кукурузной крупы можно добавлять мелко дробленую ячневую и пшеничную, размолотые овсяные хлопья, пшено или специальный комбинированный корм для цыплят.

По норме на порцию, рассчитанную для одного кормления 10 птиц, 50 г крупы смешивают с 1 яйцом или 50 г рассыпчатого творога. В смесь также полезно добавлять сухое молоко (примерно 12 г или 1 /₄ от веса крупы) и мультивитамины (растирать 1 таблетку).

Первое время необходимо следить, все ли птенцы клюют корм, и прощупывать у каждого зоб – насколько он полный после кормления. Цыплят с пустым зобом отсаживают в отдельные клетки и кормят индивидуально, пока у них не восстановится аппетит.

В мешанку для поголовья старше трехдневного возраста добавляют мелко нарубленную зелень: молодую или подсушенную крапиву, люцерну, клевер, одуванчики, подорожник, зеленый лук.

Для недельных птенцов готовят рассыпчатые мешанки на основе кисломолочных продуктов, бульона из рыбных или мясных отходов, которые добавляют из расчета от 5 до 7 г на одного цыпленка. Такие смеси нельзя держать в кормушке дольше 30-40 мин, недоеденные остатки нужно сразу выбрасывать. Прокисший корм может вызвать отравление и даже гибель питомцев.

Кроме творога малышей подкармливают другими молочнокислыми продуктами и отходами переработки молока, используя простоквашу, кефир, пахту и сыворотку. Они являются прекрасным источником кальция и белков, столь необходимых для формирования скелетно-мышечной системы и роста, а также поддерживают микрофлору пищеварительного тракта. Как правило, молочку дают по утрам, после чего поилки наполняют свежей водой. Цыплят, которые не любят простоквашу и отказываются от нее, приходится брать в руки и принудительно поить из пипетки.

Свежее молоко может привести к расстройству пищеварения и вызвать склеивание оперения, поэтому исключено из меню птиц.

С 6-го по 10-й день жизни в дневной рацион вводят минеральные добавки в виде дробленого ракушечника, хорошо проваренной и перемолотой яичной скорлупы, мела.

С целью дезинфекции воды советуют дважды в неделю заливать на полчаса в поилки слабый раствор перманганата калия. Давать марганцовку без необходимости в первые дни жизни цыплят не следует.

Питание цыплят старше 10 дней

Выводку старше 10 дней в ночное время давать еду уже необязательно, перерывы между кормлениями в дневное время постепенно увеличивают до 3-4 часов.

В меню вводят измельченные овощи: картофель (вареный), кормовую свеклу (свежую, отварную или запаренную), тертую морковь (предпочтительно красную), тыкву, кабачки, брюкву. Некоторые птицеводы также дают черствый хлеб, замоченный в кефире, предварительно отжав и раскрошив его.

Начиная с 3-недельного возраста основное время подрощенные цыпы проводят в загоне или на открытом выпасе. Траву для них перестают измельчать, ее развешивают пучками на стенках птичника. Количество корма постепенно увеличивают, одновременно повышая содержание в нем витаминов и минералов. В мешанки добавляют отходы морской рыбы, рыбную или мясокостную муку, рыбий жир.

Чтобы птенцы росли здоровыми, им необходимо давать натуральную и свежую пищу. Важно соблюдать интервалы между кормлениями в соответствии с возрастом, при этом малыши должны быть постоянно сытыми.

Особенности кормления цыплят различных пород

В кормлении птицы, предназначенной для разных хозяйственных целей, имеются определенные отличия:

Яичного типа продуктивности

Организация правильного питания птенцов, из которых планируется вырастить достойных несушек, – очень важная составляющая будущей яичной продуктивности птиц. С момента вылупления их рацион должен способствовать формированию курочек и подготовке к яйцекладке. У большинства пород существует наследственная обратная связь между массой взрослой особи и плодовитостью. Поэтому кормить молодых куриц-несушек нужно так, чтобы обеспечить сбалансированное поступление белков, жиров, углеводов и полезных нутриентов, но при этом избежать набора излишней массы.

Приведем примерный состав сухой мешанки для недельных цыплят в таблице:

С 11-го дня жизни в меню будущих несушек вводят кормовые дрожжи (2-3% от массы сухой основы), а травяную муку заменяют свежей зеленью.

На 12-15-й день к молотому зерну постепенно начинают добавлять дробленое, к 30-му дню доводя их соотношение до равных пропорций. Затем молодняк переводят на цельное зерно пшеницы или ячменя.

Курочкам в возрасте 8,5 недель урезают количество пищи, чтобы предупредить преждевременное половое созревание и раннее начало яйценоскости – самки, начавшие нестись рано, откладывают яйца меньшего размера на протяжении всего продуктивного периода. В первую очередь снижают калорийность, уменьшая долю дробленого зерна в корме. Чтобы усилить чувство насыщения, повышают содержание клетчатки (овощей, травяной муки, подсолнечного жмыха, рубленой зелени).

Мясояичного направления

Как правило разведением универсальных (мясояичных) пород занимаются птицеводы-любители, желающие обеспечить повседневный стол как свежими яйцами, так и мясной продукцией.

Примерный состав сухой основы мешанки обобщим в таблице:

С 6-го дня во время вечернего кормления к мешанке через день добавляют нежирный творог и подогретую до комнатной температуры простоквашу.

Птенцам мясояичных пород требуется более разнообразное питание, чем яйценоским. Поэтому по достижению 7-дневного возраста один раз в 2 дня им нужно давать слабый теплый отвар тысячелистника, поддерживающий в норме функцию пищеварения, препятствующий появлению внутренних паразитов и развитию кишечных расстройств.

Месячным птенцам в качестве еще одного источника протеинов и микроэлементов рекомендуется давать дождевых (кольчатых) червей или личинок комара (кормовой мотыль). Если такой возможности нет, корм обогащают специальными белковыми добавками.

К 2-месячному возрасту молодняку также снижают калорийность питания, но компенсируют это увеличением содержания белков, необходимых для формирования мышечной массы. Нормальное развитие скелетной мускулатуры в период роста обеспечивает набор мышечной массы у взрослых особей.

Мясного типа (бройлеры)

Бройлеры – рекордсмены по скорости роста и набора массы. К двум месяцам вес птицы достигает от 2 до 3 кг. Обычно в этом возрасте молодняк забивают, так как его дальнейший откорм считается нецелесообразным.

Даже в домашних условиях для подращивания бройлеров чаще всего покупают промышленный комбикорм. В нем оптимально подобрано соотношение протеинов, жиров и углеводов, а также присутствуют все необходимые микроэлементы и витамины в нужных пропорциях.

Кроме того, можно приготовить отличную питательную смесь самостоятельно, что обойдется намного дешевле.

Примерный состав сухой основы мешанки для бройлерных цыплят от вылупливания до 2-недельного возраста:

Состав смеси для кормления бройлеров старше 2 недель и до момента забоя:

Видео

Своими мнениями и полезными советами о кормлении цыплят с первых часов жизни делятся опытные фермеры в следующих видеосюжетах:

Родилась и выросла в частном доме в те времена, когда кинза или салат-латук, соседствующие на грядке с укропом и петрушкой, считались экзотикой, а достать новое растение для выращивания в огороде или на клумбе было большой удачей. Сейчас на пенсии, провожу большую часть времени на даче. На приусадебном участке достаточно места для небольшого сада и просторного огорода. Возле дома обустроила альпийскую горку с озерцом, чудесный розарий. По осени, после сбора урожая и подготовки участка к зиме, люблю засесть в Интернете и неспеша выбирать новые растения. Мне нравится делиться своими наблюдениями, достижениями и опытом с другими неравнодушными к природе людьми.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Источник