Меню для чеснока: чем подкормить для вкуса и роста
Чеснок — известный и популярный овощ. Мы все ценим его за интересный вкус и полезные свойства, а имея даже небольшой участок земли, обязательно сажаем эту неприхотливую культуру. Те, кто пробовал чеснок со своего огорода, согласятся, что он намного вкуснее магазинного. Но вот крупностью и обильностью чесночного урожая огородники довольны не всегда. Что же нужно делать, чтобы получить качественные и крупные головки, которые будут долго храниться и радовать нас сочностью и пикантным вкусом?
Нужно ли подкармливать чеснок
Среди основных агротехнических мероприятий, от которых зависит качество выращенного чеснока и масса головок, особое внимание следует уделить подкормкам. Ведь чесноку, как и всем живым существам, необходима энергия для роста. Он нуждается в определённом количестве фосфора, азота, калия, микроэлементов, чтобы расти здоровым и формировать крупные головки и зубчики. Правильное распределение и дозировка удобрений, соблюдение сроков внесения подкормок влияют на качество овоща, развитие его зелёной массы, корневой системы.
Переизбыток питательных веществ также опасен для чеснока, как и их недостаток.
Когда и чем лучше подкормить чеснок
При выборе сроков и способов внесения удобрений под чеснок, надо учитывать специфическое влияние питательных веществ на процесс роста и развития, стараться обеспечить культуру оптимальным питанием в течение всего вегетационного периода. Ошибки могут привести к неприятным результатам: чеснок может нарастить зелёную массу в ущерб развитию головок, подмёрзнуть (в случае выращивания озимых разновидностей), ухудшить вкусовые качества и лежкость.
Подготовка гряд
По способу посадки различают яровой и озимый чеснок. Озимый высаживается осенью, это одна из самых ранних культур, чьи всходы появляются с наступлением первых тёплых дней. Яровой чеснок высаживают весной, он всходит и созревает чуть позже озимого.
Удобрения для питания чеснока должны вноситься уже на стадии подготовки гряд, так как от правильного почвенного состава зависит обильность урожая и крупность головок. За 2 недели до предполагаемой высадки чеснока участок перекапывают и вносят ведро компоста, 3 ст. ложки суперфосфатного и 1 ст. ложку калийного удобрения на каждый квадратный метр гряды. Минеральные удобрения и органику равномерно распределяют по площади грядки.
Особенно важно оптимально удобрить землю под озимый чеснок, ведь он должен запастись питанием на долгий зимний период и выпустить перо ранней весной.
Подкормка чеснока весной
Обе разновидности чеснока нуждаются в весенней подкормке, так как в это время происходит активный рост растений, а значит, они нуждаются в усиленном питании. Весной рекомендуется провести две подкормки чеснока.
Таблица: сроки весенней подкормки озимого и ярового чеснока
1 подкормка | 2 подкормка | |
Озимый чеснок | Через неделю после таяния снега | Через две недели после первой |
Яровой чеснок | После формирования 3–4 листочков | Через две недели после первой |
Чем подкормить чеснок весной
Весной чесноку необходимы в первую очередь азотные удобрения, поэтому в качестве первой подкормки целесообразно воспользоваться мочевиной. Одну столовую ложку препарата растворяют в 10 литрах воды и этим составом проливают чесночные посадки. Норма внесения удобрения: 3 л раствора на кв. метр грядки.
Следует понимать, что внесение повышенной дозы азотных удобрений может привести к активному росту зелёной части растения и снижению урожайности головок.
Вторая подкормка чеснока также должна содержать азот, но только его чесноку будет уже недостаточно. В скором времени овощ начнёт формировать головки, а для этого ему необходим калий и фосфор. Удобрения, содержащие эти вещества, достаточно долго разлагаются, поэтому внести их нужно заранее. Для второй подкормки лучше всего воспользоваться нитрофоской или нитроаммофоской: 2 ст. ложки препарата разводят в 10 л воды и проливают грядки из расчёта 3 л раствора на 1 кв. м посадок.
Попробуйте проверенные удобрения:
- 👍 Агрикола для лука и чеснока — выпускается в виде гранульной смеси и расфасовано в целлофановые пакеты по 50 г в каждом. Сбалансированная химическая формула содержит все необходимые для луковиц и корнеплодов питательные вещества и микроэлементы.
- 👍 Фертика Leaf Power «Универсальное» — применяется для всех типов культур любой технологии выращивания и содержит инновационную формулу питания, способствующую активному развитию зеленой массы растения.
Весенняя подкормка органическими удобрениями
При выращивании чеснока на небольших участках многие огородники предпочитают использовать органические удобрения. Для подкормки можно приготовить перебродивший настой из перепревшего коровяка::
- в большую ёмкость насыпают 1 ведро навоза и заливают 5 вёдрами воды;
- закрывают крышкой и оставляют на 2 недели;
- полученный состав ежедневно перемешивают;
- готовое удобрение разбавляют водой в пропорции 1:10 и поливают чесночные посадки. Норма расхода удобрения — 8 л на 1 кв. м
Птичий помёт вносят под чеснок только в случае острой необходимости. Его можно применять только в жидком виде и при условии малой концентрации.
Опытные огородники не рекомендуют использовать для весенней подкормки как озимого, так и ярового чеснока куриный помёт, так как он ухудшает лежкость чеснока и его вкусовые качества.
Хорошо сказывается на росте и развитии культуры подкормка зелёным настоем. Одним из первых растений, которое появляется ранней весной и идеально подойдёт для питания чеснока, является крапива. Из неё можно приготовить полезный быстрый настой, а также перебродивший крапивный квас. Для быстрого приготовления 2 кг измельчённых листьев и стеблей крапивы заливают ведром воды и оставляют на ночь. Утром состав процеживают, жидкость используют для полива чесночных гряд, а оставшуюся массу — для подготовки полноценного перебродившего настоя:
- зелень укладывают в большую ёмкость, заливают тёплой водой и оставляют на солнце;
- тара должна быть неплотно закрыта крышкой. В этом случае через несколько дней начнётся активный процесс брожения, появятся пузыри и характерный резкий запах;
состав следует периодически перемешивать; через 10 дней его процеживают, разводят водой (1:10) и используют для подкормки чесночных посадок.
Видео: подкормка озимого чеснока весной
Чем подкормить чеснок в июне
В середине или в конце июня необходимо провести третью подкормку чеснока. Её основная задача — помочь растению сформировать крупную головку. Более точный срок внесения удобрений зависит от вида выращиваемого чеснока: зимние сорта начинают процесс формирования луковицы раньше, чем яровые, поэтому их подкормку производят первой.
В этот период чесноку жизненно необходим калий, фосфор, такие микроэлементы, как магний, железо, цинк, марганец, бор и йод. Дополнительное внесение азотсодержащих удобрений приведёт к усиленному росту пера, отрицательно скажется на размерах формирующегося корнеплода, а в итоге — на обильности урожая. Оптимальным является внесение следующего состава: 30 г суперфосфата + 15 г калийной соли. Это количество разводят в 10 л воды и поливают чесночные посадки из расчёта 2 л на кв. м.
Дополнительные подкормки для чеснока
Случается, что даже при проведении основных подкормок внешний вид чеснока подсказывает огороднику о дефиците питательных веществ:
- желтеет и усыхает ботва — значит растение испытывает недостаток азота;
- перо приобретает светлый оттенок — чесноку не хватает калия.
В этом случае сначала следует исключить другие возможные проблемы: нападение вредителей, застой или недостаток влаги, подмерзание, а затем принимать меры по дополнительной подкормке чеснока.
Подкормка древесной золой
Древесная зола способна насытить и обогатить чеснок необходимыми микроэлементами, калием, кальцием и магнием, которые благотворно сказываются не только на активном росте, но также и на формировании крупных головок. Кроме питательного эффекта, зола обеззараживает почву, помогает укрепить иммунитет растения. Первое внесение золы может быть осуществлено при посадке чеснока. Ею просыпают подготовленные бороздки и, таким образом, не только подпитывают чеснок, но и уберегают посаженые зубчики от гнилостных инфекций.
Наибольший эффект даёт внесение золы при проведении летней подкормки. Ею можно опудрить чесночную грядку или приготовить на её основе жидкий раствор (2 стакана пепла на ведро воды) и равномерно пролить чеснок.
При проведении плановой летней подкормки древесную золу можно использовать вместо калийной соли.
Видео: зола — лучшее средство для летней подкормки чеснока
Перекись водорода для чеснока
Перекись водорода известна нам, как обеззараживающее средство, то есть она способствует лечению растения, помогает от вредителей. Кроме этого, препарат насыщает почву кислородом, что благотворно сказывается на росте чеснока. Для полива используют трёхпроцентный раствор, 2 столовые ложки которого разводят в 1 литре воды.
Имеется опыт добавления перекиси водорода (20 капель на ведро воды) для регулярного полива чесночных посадок. При соблюдении пропорции препарат стимулирует рост чеснока, служит профилактическим средством для защиты от болезней и паразитов.
Подкормка чесночных посадок дрожжами
Дрожжи богаты белками, минеральными веществами, микроэлементами и аминокислотами. Они полезны для чеснока, как и для других огородных культур:
- стимулируют его рост;
- активизируют корнеобразование;
- увеличивают выносливость;
- являются источником полезных бактерий;
- насыщают грунт азотом, калием, фосфором и кислородом.
Дрожжевые подкормки проводят только при установлении стабильно тёплой погоды, когда температура воздуха будет в пределах +20 градусов, а почва хорошо прогреется. Внесение растворов с содержанием дрожжевых грибков при более низких температурах не дадут должного эффекта.
Существует масса рецептов подкормок с дрожжами. Приведём некоторые из них, оптимально подходящие для чесночных посадок:
- зелень крапивы, одуванчиков необходимо измельчить, поместить в большую ёмкость, залить водой и оставить в тёплом месте для брожения. Массу следует периодически перемешивать, а через неделю добавить в неё 0,5 кг сырых дрожжей и оставить ещё на 3 дня. 1 литр полученной закваски разводят 10 л воды и используют для подкормки под корень;
- ведро тёплой воды + 10 г сухих дрожжей + 50 г сахара размешивают и настаивают в течение двух дней. Перед поливом разводят водой в соотношении 1:5;
- сухие дрожжи (10 г) + древесная зола (200 г) + тёплая вода (10 л) настаивают в течение 3 дней. Перед применением разводят водой в пропорции 1:10.
Если вы регулярно проводите на своём огороде дрожжевые подкормки, время от времени вносите в почву золу или минеральные удобрения с кальцием и калием. Дрожжи интенсивно поглощают их из почвы.
Использование соли для подкормок чеснока
Весной, после того как чесночное перо отрастёт примерно на 8–10 см, многие огородники используют для подкормки культуры солевой раствор. Готовят его из расчёта 3 ст. ложки соли на ведро воды. Такую подкормку рекомендуется провести дважды с интервалом в 10 дней. Она ускоряет рост чеснока, активизирует формирование луковицы, помогает бороться с пожелтением листьев, чесночными вредителями.
Следует учитывать, что частое использование солевого раствора негативно воздействует на состав почвы, может привести к её засолению, избыточному содержанию хлора и натрия, которые угнетающе действуют на многие растения.
Внекорневые подкормки
Общеизвестно, что зелень растения воспринимает предложенное ей питание гораздо быстрее, чем корневая система, поэтому внекорневые подкормки чеснока очень важны. Главное, разумно выбрать время для проведения опрыскиваний культуры:
- это может быть пасмурный, сухой и безветренный день, раннее утро или поздний вечер при установлении солнечной погоды. Нанесённый раствор должен не высохнуть на листьях, а впитаться в ткани растения;
- подкормка будет неэффективной, если в течение двух часов после обработки пойдёт дождь или выпадет роса. В этом случае питательные вещества просто смоются влагой с поверхности листьев.
Специалисты советуют проводить опрыскивания чесночных посадок минеральными составами два раза за сезон во время активного роста растения. Для обработки подойдут те же смеси и растворы, что и для корневых подкормок (мочевина, перекись водорода, дрожжевые составы и др.), только концентрация удобрений и препаратов в них должна быть уменьшена вдвое. Чесночные перья очень долго оправляются от ожогов, которые могут образоваться при избыточном количестве химических веществ в растворах для опрыскиваний. Кроме уже приведённых рецептов можно рекомендовать для внекорневых подкормок следующие составы:
- йодный раствор, который активизирует рост чеснока. Его применение особенно эффективно на торфяных и подзолистых грунтах. Для приготовления раствора добавляют 40 капель пятипроцентного медицинского спиртового йодного раствора на 10 л воды. В приготовленный состав можно вмешать 20 капель перекиси водорода;
- 25 мл нашатырного спирта разводят в 10 л воды. Такое опрыскивание имеет двойной эффект: пары аммиака отпугивают вредителей, а высвобождающийся азот подкармливает чеснок.
Определяя нормы вносимых удобрений, следует исходить из состава почвы, а также из состояния растений. На бедной и скудной земле чесноку нужны дополнительные подпитки, а хорошо заправленный, богатый питательными веществами, рыхлый грунт сможет обеспечить питание и рост чесночной культуры с минимальным количеством подкормок.
Удобрения, безусловно, помогают огородникам выращивать крепкий и здоровый чеснок. Но главное помнить, что прикормка даст результаты только в том случае, если и все остальные условия будут благоприятствовать развитию и росту растения.
Источник
Подкормка для чеснока ярового: проверенная методика
Это многолетнее растение довольно широко применяется в кулинарии. Его добавляют во многие блюда и употребляют в пищу как самостоятельный продукт. Продается чеснок повсеместно, но многие предпочитают выращивать его на собственных огородных участках. Так как можно добиться хороших урожаев и быть уверенным в том, что растение созревает в идеальных, экологически чистых условиях.
Чеснок: польза и вред
Этот овощ относится к семейству амариллисовых. Его родина Средняя Азия. Давно доказано, что чеснок прямой родственник от лука длинноостроконечного и окультивация его происходила на территориях современных Узбекистана, Туркмении, Афганистана, Ирана и Пакистана.
В пищу употребляются все части растения: луковица, разделяемая на зубчики, а также листья, стрелки. В таких странах как Китай каждый житель ежедневно употребляет от 8 до 12 зубчиков чеснока. Это растение, употребляемое в пищу человеком с древнейших времен, обладает многими полезными свойствами.
- Природный антибиотик, который полезен для профилактики и предотвращения инфекционных заболеваний.
- Регулирует содержание холестерина в крови.
- Помогает в профилактике онкологических заболеваний.
- Способствует укреплению иммунитета.
- Предотвращает появление болезней, связанных с желудочно-кишечным трактом.
- Нормализует работу печени.
- Является отличным средством для профилактики инсульта и инфаркта.
Перечень полезных свойств чеснока говорит о том, что это действительно растение, которое способно оказать реальное лечебное воздействие на организм человека. Но стоит помнить и о том, что чеснок полезен не всем и есть случаи, когда употреблять его не стоит:
- при гастрите и панкреатите;
- геморрое и анемии;
- болезнях, связанных с системой ЖКТ;
- непереносимость индивидуальная.
Все отрицательное воздействие чеснока связаны с тем, что в нем содержится сульфанил, а он крайне отрицательно воздействует на нервную систему человека.
Это интересно! Цветочная стрелка чеснока может достигать 150 см, она заканчивается соцветием. Вся эта часть употребима в пищу, особенно в маринованном виде.
Подготовка к посадке ярового чеснока
Яровой чеснок требует особого ухода и внимательности от огородника. Только при соблюдении этих требований, удается вырастить хороший урожай. При высадке надо соблюдать ряд требований, которые станут гарантией высокого урожая.
- Под высадку надо подбирать суглинистые, супесчаные почвы.
- Место высадки должно быть хорошо освещено, не находится в низине, так чтобы скапливалась вода во время дождей. Надо помнить, что чеснок не терпит излишней влаги.
- Подкормка для чеснока ярового осуществляется уже осенью, когда почва перекапывается лопатой под штык и вносится перегной, объемом полведра, а также зола не менее трех стаканов и 15 г минерального удобрения.
Всякая почва до ярового чеснока была чем-то засажена. Поэтому важно знать после какой культуры лучше всего сажать этот популярный овощ. Под него подходит почва, где прежде росли кабачки, огурцы, патиссоны, капуста. А также тыквенные, бобовые и пряности. После этих растений чеснок будет расти самым лучшим образом.
Нам постоянно пишут письма, в которых любители садоводы переживают, что из-за холодного лета в этом году плохой урожай картофеля, помидоров, огурцов, и других овощей. В прошлом году мы публиковали СОВЕТЫ, по этому поводу. Но к сожалению многие не прислушались, но некоторые все же применили. Вот отчет от нашей читательницы, хотим посоветовать биостимуляторы роста растений, которые помогут увеличить урожай до 50-70%.
Советуем ЗАБЛАГОВРЕМЕННО готовиться к дачному сезону, обратите внимание на этот биопрепарат. Очень много позитивных откликов.
Это интересно! После картофеля и моркови чеснок сажать не стоит. Но вот само это растение благоприятно влияет на рост клубники, помидоров, крыжовника, черной смородины, а также таких цветов как гладиолус, тюльпан или роза.
Посадка
Первое правило посадки отобрать крупные зубчики, которые должны быть упругими и плотными. Только такие семена дадут нормальные ростки и в дальнейшем хороший плод, а также семена на будущую посадку.
Далее необходимо соблюдать некоторые правила перед посадкой и во время посадки:
- отобранные зубчики держат в холодильнике в течение 40 дней;
- за 12 часов перед посадкой семена выдерживают в растворе марганцовки, чтобы их обеззаразить;
- лучше всего прорастить семена в домашних условиях, для этого их заворачивают в увлажненную ткань и проращивают в течение 2 – 3 дней, после этого высаживают в почву.
Процесс обеззараживания очень важен, так как без него могут проникнуть вредоносные бактерии и погубить весь урожай. Обеззараживать можно не только в марганцовке, но и в зольном щелоке. Для этого 400 г чистой, древесной золы замачивают в 2 литрах воды в течение двух часов. После этого посадочный материал готов к применению.
Подкормка чеснока на этом этапе просто необходима и обязательна. В землю вносится компост и минеральные удобрения. После этого почва увлажняется, грядки под посадку приводятся в необходимый порядок. Глубина посева 3 – 4 см, расстояние между посевными бороздами 30 см. Именно в эти борозды высаживается подготовленный материал. Снабженный удобрением он даст прекрасный урожай, который обеспечит необходимым продуктом не только всю страну, но и мир.
Уход за яровым чесноком
Любые яровые посадки поджидают немало опасностей. Не так просто яровым растениям достигнуть необходимых размеров и принести плоды. Существенную роль играют погодные условия, состояние почвы, а также то, как подкармливают растения в период их роста.
- Чеснок не очень боится слишком низких температур – при минус 3 – 4, появляются первые всходы.
- Участок необходимо промульчировать, т. е. внести перегной, навоз или иное удобрение, которое будет полезно для чеснока.
- Особенно важно ответственно подойти к поливу, так как без него чеснок просто не даст необходимого урожая, а при скудном орошении и вообще прекратит плодоносить. После посадки необходим обильный полив. Во время роста умеренный полив, а если погода дождливая, то и вообще следует отказаться от дополнительного увлажнения почвы.
Важно также знать, что на следующий день после полива почву вокруг растения необходимо тщательно разрыхлить, чтобы влага быстро проникала к корневой системе.
Подкормка
Чем подкормить чеснок после его посадки вопрос очень важный, так как без его решения невозможно получать хорошие урожаи. Как только появляются первые росточки, вносятся азотные удобрения.
- Лучше всего использовать натуральные удобрения. Это может быть коровяк раствор которого готовится из расчета 1:10 или куриный помет, тогда процентные соотношения должны быть 1:12. Также неплохо зарекомендовали себя перегной, травяные настои. Ну а если нет возможности применить природные удобрения, то прибегают к минеральным.
- В конце июня и в начале июля начинают формироваться зубки у чеснока, и в это время крайне необходима калийно-фосфорная подкормка. В качестве таковой вполне применима древесная зола. Из нее готовят настойку и вплоть до августа поливают ей чеснок.
Конечно, натуральные подкормки можно всегда заменить на синтетические минеральные удобрения, но всегда стоит помнить о том, что ими можно переборщить. Тогда в чесноке будет скапливаться излишек этих веществ, что не очень полезно для здоровья человека.
Подкормка против вредителей
Уникальные свойства чеснока не защищают его самого от воздействия различных вредителей, которые могут погубить весь урожай. Поэтому стоит озаботиться и тем, чтобы вносить такую подкормку, которая будет защищать и само растение от пагубных, разрушающих воздействий вредный микроорганизмов. Из насекомых для чеснока наиболее опасны:
- чесночный четвероногий клещ;
- моль;
- журчалки;
- стеблевые нематоды;
- скрытнохоботники;
- луковые мухи;
- трипсы;
- корневые клещи.
Но помимо насекомых существуют и опасные болезни:
- фузариоз;
- черная плесень;
- гниль донца;
- пероноспороз;
- белая гниль;
- ложная мучнистая роса.
Чтобы успешно бороться с насекомыми и болезнями уже на стадии появления первых ростков в почву вносится сульфат аммония. Повторно процедуру можно произвести в середине июня. В борьбе против грибковых заболеваний очень помогут препараты Гамаир ТМ, Алирин Б. Они станут гарантией здоровья растения.
Трипсы и клещи боятся лепидоцид, битоксибациллин. Но сложнее всего избавиться от нематод, червячков для которых основа питания это сок чеснока. Если это насекомое появляется на грядках, то можно сказать, что весь урожай погиб. Но и с ними можно успешно бороться, если высадить между рядами чеснока календулу, она, а также цикорий прекрасный естественный яд для нематод.
Как хранить яровой чеснок
После 15 августа чеснок яровой выкапывают и готовят к длительному хранению в течение всей зимы, до новой посадки. При сборе и хранении важно соблюдать следующие правила:
- за две недели до сбора надо прекращать поливать чеснок;
- в сухой день чеснок выкапывают;
- сушат в течение пяти дней или на грядке, если нет дождя или же под крышей;
Хранить чеснок нужно в помещении, с хорошей вентиляцией при температуре от плюс двух до плюс двадцати градусов. Можно хранить по дедовскому способу в чулке или же сплетая стебли в косы. Оба эти способа дают прекрасный результат. Чеснок отлично сохраняется и по весне зубчики остаются такими же плотными и сочными, как и при их сборе в августе.
Подкормка ярового чеснока
И немного о секретах Автора
Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:
- невозможность легко и комфортно передвигаться;
- дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
- неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
- боль во время или после физических упражнений;
- воспаление в области суставов и припухлости;
- беспричинные и порой невыносимые ноющие боли в суставах.
А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? А сколько денег вы уже «слили» на неэффективное лечение? Правильно — пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью Олега Газманова, в котором он раскрыл секреты избавления от болей в суставах, артритов и артрозов.
Источник