Что нового по выращиванию картофеля

Прогноз рынка картофеля в 2022 году — обновление сценария развития отрасли (на 13 октября 2021)

Ход уборки картофеля в 2021 году

По данным Минсельхоза РФ , по состоянию на 08 октября 2021 года, картофель в промышленном секторе картофелеводства (сельхозорганизации и крестьянско-фермерские хозяйства, без учета хозяйств населения) был выкопан с площади в 208,6 тыс. га. Это 76,1% от всех площадей. Накопано 4 446,9 тыс. тонн картофеля.

С 02 по 08 октября, в промышленном секторе собрано 772,9 тыс. тонн картофеля, что на 37,1% больше, чем за неделю до этого, и на 6,8% больше, чем 2 недели назад. Это второй показатель после значений за 11-17 сентября, когда было собрано 845,8 тыс. тонн.

Прогноз АБ-Центр по сбору на 2021 год

Напомним, что в сезон 2020/2021 в отрасли картофелеводства сложилась благоприятная ценовая конъюнктура и в этой связи ожидалось, что в 2021 году площади выращивания картофеля несколько возрастут. Фактически же, из-за поздней весны, они снизились по отношению к 2020 году на 4,1% до 271,0 тыс. га. Кроме того, урожайность картофеля, во многом в связи с засушливым летом, в 2021 году снизилась на 11,5% (по данным на 08 октября).

С учетом этих факторов мы ожидаем, что по итогам 2021 года производство картофеля промышленного выращивания в России составит 5,8 млн тонн, что на 1 млн тонн меньше, чем в 2020 году. Это в свою очередь приведет к дальнейшему росту цен на данный товар (ниже см. раздел статьи с ценами на картофель).

Оптовые цены на картофель в России

Средние цены на картофель в России , по состоянию на 08 октября, по данным АБ-Центр, составили 24,0 РУБ/кг без НДС (цена на объем закупки в 20 тонн). Это на 3,4% (на 0,8 РУБ/кг) больше, чем неделю назад. За месяц цены укрепились на 31,1% (на 5,7 РУБ/кг). По сравнению со значениями годичной давности они выросли на 106,9% (на 12,4 РУБ/кг).

На Юге РФ , по состоянию на 08 октября средние оптовые цены на картофель находились на отметках в 22,8 РУБ/кг. За неделю цены снизились на 4,6% (на 1,1 РУБ/кг).

Цены на картофель в Брянской области , на дату мониторинга, по данным АБ-Центр, составили 26,0 РУБ/кг. За неделю они выросли на 4,8% (на 1,2 РУБ/кг), за месяц — на 49,4% (на 8,6 РУБ/кг). Год назад цены на картофель в регионе на аналогичную дату были заметно ниже (10,1 РУБ/кг).

Прогноз оптовых цен на картофель в России

Рост цен на картофель в настоящее время подстегивает активная закладка его на хранение. В ноябре-декабре возможно некоторое ослабление цен. В целом же вектор будет двигаться в сторону их роста. В АБ-Центр не исключают вероятность того, что к концу марта 2022 года оптовые цены на картофель в России превысят 32,0 РУБ/кг. В какой-то степени рост цен будет сдерживаться высокими объемами импорта, преимущественно из Египта .

Мелкооптовые цены на картофель в России

Средние мелкооптовые цены (цена на объем закупки в 30 кг) на картофель в Москве , по состоянию на 08 октября 2021 года составили 37,0 РУБ/кг. При этом средний коридор цен составлял от 30,0 до 48,0 РУБ/кг.

За прошедший месяц цены выросли на 32,1%, по отношению к уровню годичной давности — выросли в 2,1 раза.

На Юге РФ , в Ростове-на-Дону и Краснодаре средние мелкооптовые цены находились на отметках в 35,0 РУБ/кг. При этом цены варьировались в пределах от 25,0 до 43,0 РУБ/кг. При этом по 25-27 РУБ/кг реализовывался мелкий картофель и картофель нетоварного вида.

Динамика изменения цен на Юге РФ за месяц и за год в целом сопоставима с той, что наблюдается в Москве .

В АБ-Центр ожидают, что к концу марта 2022 года средние цены на картофель в оптовом звене в России могут превысить отметку в 45,0 РУБ/кг.

Розничные цены на картофель в России

Средние розничные цены на картофель в России , по состоянию на начало 40-й недели (на 04 октября 2021 года), по данным Росстата , составили 40,24 РУБ/кг. За неделю, по расчетам АБ-Центр, они выросли на 4,4%, за месяц — на 6,9%. За год цены выросли на 63,4%, за два года — на 91,8%.

На наиболее низких отметках цены находились в Сибирском , Уральском , Приволжском и Центральном федеральных округах , наиболее высокие цены отмечались в Дальневосточном , Северо-Кавказском и Южном федеральных округах .

К концу марта розничные цены на картофель в РФ , по прогнозу АБ-Центр, могут превысить отметку в 55 РУБ/кг, к концу мая — отметку в 60,0 РУБ/кг.

О возможности сдерживания цен на картофель административным путем

В случае с картофелем сдержать рост цен на правительственном уровне, как это было в прошлом году с ценами на сахар и подсолнечное масло, по оценкам АБ-Центр, не представляется возможным. На рынке картофеля действует несколько тысяч игроков. Договорённости как в сторону удержания цен на высоком уровне, так и в сторону снижения цен здесь быть не может. Ценовая динамика целиком и полностью основана на здоровой конкуренции и балансе спроса и предложения.

Возможны какие-то отдельные договоренности с сетями касательно наценки в розничном сегменте, но ввиду высоких оптовых цен, а также принимая во внимание, что основной объем картофеля всё же реализуется через овощные лавки и рынки, эти меры не будут эффективны, будут носить точечный и декларативный характер.

Из плюсов высоких цен на картофель можно отметить возросшую инвестиционную привлекательность картофелеводческого бизнеса в РФ . Это в свою очередь отразится на объеме сборов в сторону роста и ценовой динамике в сторону ослабления в следующем году (см. материалы ниже по тексту).

Прогноз по площадям выращивания картофеля в 2022 году

В условиях высокого уровня цен на картофель в период посевной кампании 2022 года, ожидается существенное расширение промышленных площадей выращивания данной культуры в стране. Ожидается, что размеры площадей превысят 310 тыс. га.

Однако многое будет зависеть от погодных условий в этот период. В 2021 году также ожидалось, что площади несколько расширятся, но позднее наступление весны внесло свои коррективы и площади, напротив, сократились.

Прогноз сборов картофеля в 2022 году

С допущением что урожайность картофеля в 2022 году будет находиться на среднегодовых за прошедшие 5 лет отметках, и что площади расширятся до 310,0 тыс. га, сборы могут превысить 7 170 тыс. тонн. Есть вероятность что площади расширятся куда более существенно. И в случае благоприятных природно-климатических факторов сборы могут превысить 7 600 тыс. тонн, что приведет к кризису перепроизводства и обвалу цен.

В целом же, при усредненных качественных характеристиках урожая, объем производства, достаточный для внутреннего рынка (который не будет обваливать оптовые цены и в то же время позволит удерживать розничные цены на относительно низких отметках) оценивается АБ-Центр в 6 500 — 6 800 тыс. тонн.

Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Источник

Штраф за выращивание картошки — уже не шутка, а реальность

Ушли в далекое прошлое те времена, когда административные нарушения и связанные с ними штрафы касались владельцев автомобилей, неправильно припарковавших свои машины, или пешеходов, переходящих дорогу на красный свет. Теперь власть решила приучить граждан не оставлять ведро картошки на семена на следующий год, а идти в магазин семян и покупать только сертифицированный посевной материал.

Статья 10.12 Кодекса об административных нарушениях обязывает граждан покупать картошку на посадку строго в предназначенных для продажи семян магазинах, пишет агентство РИА Новости. Законопослушность граждан будет обеспечиваться штрафами. Если они нарушат Кодекс и посадят несертифицированную картошку на продажу, то заплатят 500 рублей. Фермеры или другие юридические фирмы будут наказаны 10 тысячами рублями. Агентство цитирует юриста Редина, который «успокаивает» население: «Это будет считаться административно-наказуемым деянием только в том случае, если вы выращиваете корнеплод для дальнейшей продажи его семян: например, для продажи какого-то сорта соседям».

Кто в России выращивает картошку из семян? Ответ очевиден: мало кто. Подавляющее число огородников сажают картофель, оставшийся с прошлого урожая. Получается, что теперь ни бабушки, ни дачники продать свой урожай не смогут из страха быть оштрафованными.

Закон иначе как «иезуитским» не называют: «Даже коммунисты до такого не додумались! И вот — запрещают всё! Нарушишь — штраф! На кого работает власть?»

Этот закон уже сравнивают с законом о трех колосках Сталина. «Спасибо, что не расстреливают за подрыв экономики Скрепщины!» возмущаются люди в Интернете.

Читайте также: Ghe удобрения для корней

На самом деле, изменения в Кодекс были внесены почти два года назад, а само драконовское положение было принято аж в 2017 году – все во благо народа. Так наши вездесущие власти «защищают» дачников от поддельных или зараженных семян, а покупателей – от недоброкачественного товара. На сайте Россельхознадзора власти еще в августе 2018 года успокаивали граждан, что если они не будут картошкой торговать, то могут спать спокойно. Но если предприимчивые захотят монетизировать урожай, тут-то их и ожидает удар в спину. Чтобы продавать овощи и фрукты на рынке, нужно оформить сертификат безопасности в лаборатории. Стоимость проверки – от 150 до 2000 рублей, в зависимости от количества и вида продукции. Если бабульки будут действовать по закону, то одно ведро картошки они отдадут владельцам рынков за сертификат, не говоря уже о том, что они заплатят за место. Если же проверяющие Россельхознадзора заподозрят вас в продаже картошки на семена, то придется оформлять сертификаты, удостоверяющие посевные и сортовые качества. За продажу семян штраф еще больше. Кроме того, на это у государства предусмотрена еще и уголовная ответственность.

В 2019 и 2020 годах Россельхознадзор еще никого не оштрафовал, о чем и написал на своем сайте. Государственное агентство также успокаивает граждан, мол, проверять происхождение семян на рынке никто не будет, поэтому «фактически» для дачников ничего не будет меняться.

Но кто же осудит владельцев рынков, если они захотят ввести обязательную сертификацию товара? Или стражей порядка, которые осенью и весной будут с пристрастием следить за каждым, кто на обочине откроет багажник, а в нем будет лежать картошка? Или инспекторов Россельхознадзора, которым поступит новая директива хватать и пополнять бюджет ведомства?

Да и коррупцию в нашей стране еще пока никто не отменял. Придется бабушкам повышать цены, кормить новых инспекторов и полицейских, а гражданам еще глубже залезать в кошельки – овес, то есть картофель, нынче дорог!

Источник

Новые технологии выращивания картофеля, подробный разбор!

Устойчивые высокие урожаи картофеля и клубни хорошего качества можно получать только, если знать биологические особенности и потребности этой культуры, соблюдать необходимые агротехнические приемы. Прежде всего, нужно правильно подобрать предшественники и подготовить почву, прорастить и подготовить картофель к посадке, верно определить схему и сроки посадки, внести в лунку удобрения. Тогда дальнейший уход за ценной культурой будет минимальным.

Условия выращивания картофеля

Картофель – растение умеренного климата.

Посадку для благоприятного развития растений и накопления высококачественного урожая проводят при температуре почвы не ниже 6-8°С на глубине залегания клубней (4-8 см).
Активное прорастание клубней начинается, когда температура почвы на глубине 6-12 см достигает +7°С . По мере дальнейшего повышения температуры этот процесс ускоряется.
Ростки на клубнях могут расти и развиваться и при более низких температурах от +3 до -5°С .
Всходы картофеля лучше всего развиваются в прохладную погоду . В этот период нежные молодые растения очень чувствительны к жаре.
При температуре почвы ниже 2°С и выше 29°С прирост клубней прекращается .

Почва для картофеля

При выращивании картофеля следует исходить из его биологических особенностей:

под картофель следует в первую очередь отводить места с легкими песчаными почвами или легкие суглинки, а также остаточно-пойменные земли;
под ранний картофель по мере возможности надо отводить участки, рано просыхающие весной и защищенные от холодных ветров с рыхлой плодородной почвой, не заплывающей при выпадении осадков.

Кислотность почвы для картофеля

Поступление питательных веществ в растения зависит от наличия их в почвенном растворе и реакции среды. На сильнокислых почвах (рН 4,5 и ниже) условия питания растений картофеля ухудшаются.

Оптимальные значения кислотности почвы для картофеля находятся в пределах рН5-6 , поэтому в необходимых случаях проводят известкование почв.
При выращивании картофеля следует исходить из того, что он является культурой рыхлых почв . Чем меньше плотность почвы в пахотном слое, особенно в зоне клубнеобразования, тем выше урожай.

Предшественники картофеля

Бессменное возделывание картофеля на одном и том же месте не рекомендуется. Нельзя сажать картофель после пасленовых. Интервал между посадками составляет 3-4 года и более. При недостатке земли допускается и двух-трёхлетний летний перерыв. При наличии свободной земли картофель лучше возвращать на прежнее место через 4-6 лет.

Хорошими предшественниками картофеля считаются:

сидеральный пар,
морковь,
столовая свекла,
капуста,
тыквенные,
лук,
зерновые,
бобовые,
зеленные культуры.

Для многих овощных культур картофель является также хорошим предшественником.
____________________________________________________________________

Посадка картофеля

Для посадки картофеля лучше использовать целые клубни мелкой и средней фракции.
Если семенного картофеля недостаточно, применяют резку крупных клубней (более 80 г). При этом части должны быть массой 40-50 г с 2-3 глазками.
Использовать слишком мелкие части клубня нецелесообразно, так как в этом случае возрастает вероятность, что они высохнут при сухой жаркой погоде.
Процесс опробковения лучше проходит, если резаные клубни хранить 3-4 дня при температуре 15°С и относительной влажности 70-85%.
Нож, которым разрезают клубни, периодически для дезинфекции отпускают в 1% раствор марганцево-кислого калия или 3% лизола.

Подготовка картофеля к посадке

Для того чтобы ускорить появление всходов картофеля и получить их более полноценными по густоте, проводят обогрев семенного материал а или проращивание на свет у. Наиболее эффективным приемом подготовки клубней к посадке является их световое проращивание .

Воздушно-тепловой обогрев семенных клубней проводят при температуре 10-12°С за 10-15 дней до посадки.
Проращивание картофеля ведут в светлых, теплых помещениях на стеллажах, в решетчатых ящиках, полиэтиленовых мешках (подвешивая их на перекладинах) в течение 25-30 дней.
В мешках обязательно пробивают (вырезают) вентиляционные отверстия.
Оптимальной температурой при проращивании считается 10-14°С. Увеличение температуры до 20°С и более приводит к непродуктивному расходованию клубнями запасных питательных веществ на дыхание и к излишней потере влаги.
Повышенная температура (18-20°С) полезна лишь в самом начале закладки клубней на проращивание. В этом случае увеличивается количество проросших глазков.

У проросшего картофеля всходы появляются на 8-10 дней раньше , чем у непророщенного, они более дружные и выровненные. В результате картофель созревает на 10-15 дней быстрее . Ранние сорта картофеля, посаженные пророщенными клубнями, успевают накопить достаточно высокий урожай до массового распространения фитофтороза и таким образом снизить ущерб от этого заболевания.
_____________________________________________________________________

Проращивание для раннего урожая картофеля

Для получения продукции в очень ранние сроки ( к 15-20 июня ) рекомендуется проводить комбинированное проращивание.

Пророщенные на свету клубни на 5-7 дней закладывают (послойно) во влажные опилки или торф.
Субстрат увлажняют не водой, а раствором, содержащим в 10 л 10-20 г медного купороса, 40-50 г аммиачной селитры, 60 г суперфосфата и 30-40 г хлористого калия.
При таком способе проращивания у основания ростков появляются корешки.

Перевозят картофель на поле в таре, в которой проращивали. Высаживают клубни вручную или с помощью рассадочной машины.
____________________________________________________________________

Удобрение картофеля при посадке

Важно помнить, что органические, минеральные удобрения и микроэлементы необходимо применять в строгом соответствии с рекомендациями агрохимической лаборатории.

Наиболее высокая устойчивость к фитофторозу достигается при соотношении N:P:K=1:1,2:1,5.
При размещении по сидеральному пару можно ограничиться внесением только минеральных удобрений (азот 5-6, фосфор 6-7 и калий 10-15 г на 1 м² в пересчете на действующее вещество).
При наличии навоза, если он не был внесен с осени под основную обработку почвы, его можно внести перед посадкой картофеля в дозе 2-3 кг на 1 м² и выше.

Схема посадки картофеля

Картофель – светолюбивое растение. Применяя различные способы посадки, изменяя густоту, можно улучшить освещение ассимиляционной поверхности листьев и повысить урожай. Так, при северо-южном (или близком к нему) направлении рядов растения равномерно освещаются в течение дня, меньше перегреваются в полуденные часы с повышенной температурой.

Оптимальная ширина междурядий между гребнями 70 или 90 см,
расстояние между клубнями в рядке 15-20 см.

Сроки посадки картофеля

К срокам посадки нужно подходить дифференцировано:

в южных и центральных районах Приморья начинать посадку следует с 20 апреля ,
в северных – в первой декаде мая .
В первую очередь высаживают пророщенные клубни, затем остальной посадочный материал, начиная с раннеспелых сортов.

При поздней посадке, по сравнению с ранней, картофель в большей степени будет страдать от весенней засухи, которая часто наблюдается в крае.

Сорта картофеля для посадки

Выбирайте районированные сорта картофеля для посадки в Приморье и на Дальнем Востоке:

Источник