Как посадить укроп и заработать на нём миллион и больше
Укроп сажают семенами, в открытый грунт, в теплицы, пересеивая им ряды огурцов, на тяжёлых почвах на грядках, и даже на подоконнике. Эта популярная в кулинарии и медицине зелень довольно неприхотлива и в южных регионах может давать большой урожай почти весь год.
В нашей статье мы покажем некоторые особенности того, как правильно посадить и возделать укроп для получения максимальной урожайности, а следовательно, и дохода от семян укропа из линейки Профессиональных семян Гавриш, которые всегда можно купить в нашем онлайн магазине «Гавриш Шоп». Но, обо всём по порядку.
Мировое производство укропа в основном направлено на выращивание семян как специи и составляющей растительных лекарственных препаратов, а также для получения эфирного масла. На зелень (в свежем, сушеном и замороженном виде) укроп возделывают в России, Германии, странах Скандинавии, Польше, Болгарии, Чехии, Закавказье.
Особенности возделывания в открытом грунте:
- Для выращивания укропа лучше подходят рыхлые, хорошо аэрируемые почвы;
- На тяжелых грунтах укроп сеют на грядах;
- Участок для выращивания должен быть чистым от сорняков, хорошо разработанным, грунтовые воды не должны залегать близко к поверхности почвы;
- Оптимальная кислотность почвенного раствора для укропа близка к нейтральной рН 6,5-7,0. На кислых почвах значительно снижается энергия прорастания.
В качестве предшественника для укропа подходят любые пропашные культуры, кроме растений семейства Сельдерейные, но наиболее высокие урожаи получают при размещении его после предшественников (огурцы, капуста), под которые вносили навоз. После культур семейства Сельдерейные укроп сеют не ранее чем через 4 года.
Для полного обеспечения элементами питания такой скороспелой культуры, как укроп, необходимо, чтобы они находились в доступной для растения форме.
Поэтому под зимнюю вспашку вносят 60 т/га органических удобрений, 2,5-3 ц/га суперфосфата, 1,5-2 ц/га хлористого калия. Под культивацию весной – 2,5 ц/га аммиачной селитры. По опыту зарубежных производителей, 100 ц сырой массы укропа в стадии бутонизации выносят N – 22 кг, Р2О5 –8 кг, К2О – 67 кг, МgO – 3 кг, СаО – 28 кг.
Поэтому для получения урожая зелени 300 ц/га необходимо внести N – 65 кг д. в., Р2О5 – 25 кг, К2О – 200 кг, МgO – 10 кг, СаО – 85 кг на 1 га. Фосфор и калий вносят перед посевом, а азот в 2 приема через 2 недели после посева. Урожай зелени на 20% повышает внекорневая подкормка – четырехкратное опрыскивание всходов укропа с интервалом в 1 неделю раствором мочевины (18 кг на 600 л воды на 1 га).
Для конвейерного поступления зелени в течение сезона укроп начинают высевать рано весной, как только будет готова почва. Посевы повторяют с интервалом в 10-15 дней. Последний срок посева в Центральном регионе приходится на третью декаду июля (за 40-60 дней до наступления сильных заморозков). Для получения более ранней продукции семена укропа сеют под зиму, когда установится холодная погода (среднесуточная температура не выше 5°С).
Если посеять укроп под зиму зелень готова к уборке на 2-3 недели раньше, чем при ранневесеннем посеве
Сеют овощными сеялками или вручную рядовым (междурядья 45 см) и ленточным (расстояние между лентами 45 и 60 см, между рядами – 15-20 см) способами.
При выращивании укропа на специи ширина междурядий должна быть 45-60 см. Густоту стояния растений в ряду регулируют нормой высева: при посеве на зелень семенами со всхожестью не ниже 70% она составляет 15-25 кг/га, на специи – 8-12 кг/га.
Особенности посева укропа
Семена высевают на глубину 1-2 см. До появления всходов (8-10-й день после посева) проводят боронование поперек рядов. Для этого применяют сетчатую (БСО-4.0) или легкую (ЗОР-0,7) борону со скоростью агрегата до 4 км/ч. Подзимние посевы также ранней весной боронуют легкими или сетчатыми боронами поперек рядов и одновременно вносят 60 кг/га азотных удобрений. При появлении корки ее можно уничтожить дождеванием или прикатыванием кольчато-шпоровыми катками, но предпочтительнее первое, так как недостаток влаги отодвигает сроки поступления товарной зелени и снижает урожайность.
Для получения ранней продукции и увеличения урожайности зеленой массы посевы укрывают нетканым материалом или щелевидной пленкой. Это пленка с продольными разрезами длиной 20 мм, расположенными в шахматном порядке на расстоянии 8 мм. Наибольший эффект от применения такого укрытия достигается в годы с низкими температурами и недостатком влаги, когда урожайность по сравнению с посевами без укрытия бывает в 3 раза выше. Мы регулярно получаем отзывы наших клиентов о резульатах, которые они получают от семян укропа Гавриш. Даже при минимальном уходе результативность укропа весьма высока.
Уход за укропом
В дальнейшем уход за посевами состоит в междурядных обработках и уничтожении сорняков. Первое рыхление междурядий проводят на глубину 4-5 см, последнее – на 8-10 см. Гербициды при выращивании на зелень применять не рекомендуется. При выращивании укропа для получения специй на сильно засоренных участках в фазу «всходы – 1-й настоящий лист» вносят прометрин из расчета 1,5 кг д. в. на 1 га. Возможно также внесение гербицидов сплошного действия до появления всходов укропа и при прорастании сорняков.
Уборка укропа
Уборку укропа на зелень начинают при достижении растениями высоты не менее 20 см, так как от ее срока во многом зависят урожайность и вкусовые качества продукции.
Наиболее высокий урожай зелени и ее ароматичность наступают в момент закладки соцветия, когда высота растений достигает 25-30 см. С увеличением возраста растений ароматичность повышается. Зелень убирают в сухую погоду, когда на укропе нет росы. Растения либо извлекают с корнем, либо срезают листья.
Очень важно при уборке укропа быстро охладить продукцию во избежание самовозгорания зеленой массы
Фермеры-зеленщики проводят срезку рано утром или вечером, вяжут зелень в пучки и укладывают невысоким слоем на землю, слегка укрывают. Так продукция естественным образом охлаждается перед реализацией. Зелень укропа быстро вянет и теряет товарный вид. Так, при температуре 12-18°С и влажности воздуха 85-90% срок хранения составляет не более 36 часов, при температуре 1-3°С и влажности воздуха 90-95% – не более 5 суток.
Уборку урожая укропа на специи проводят в фазе полного цветения, срезанные растения связывают в снопы по 5-6 кг и хранят до переработки в чистом, хорошо вентилируемом помещении при температуре 0-12°С и влажности воздуха не выше 85% до 2 суток.
Лучший способ хранения зелени – в герметичной таре (упаковка в полиэтиленовые пакеты пучками по 200 г, пакеты герметизируют) при температуре 0-3 °С. В таком виде урожай может храниться до 30 суток.
Традиционные, распространенные в мире сорта Дукат, Дилл лучше подходят для одноразовой уборки листьев, зонтиков и семян, так как растения достаточно быстро переходят к стеблеванию и цветению.
Для конвейерного поступления зелени требуются их повторные посевы. Поэтому при выращивании укропа на зелень надо использовать сорта, которые долго не переходят к стеблеванию, имеют длительный период хозяйственной годности и не требуют частых посевов – Аллигатор, Алмаз, Амазон.
Укроп также выращивали в Древней Греции и Древнем Риме. Считалось, что это растение обеспечивает защиту от колдовства — вероятно, из-за Сильного аромата. из Укропа делали защитные амулеты. Его добавляли в пищу Гладиаторов в надежде, что это добавит им смелости и доблести. Невесты в Германии и Бельгии считали, что веточка укропа сделает их брак счастливым, и поэтому добавляли изящные листья и соцветия в букеты или прикрепляли их к свадебному наряду.
При выращивании сортов укропа с длительным периодом товарной годности меняются некоторые элементы технологии:
- уменьшается норма высева семян до 2-3 кг/га, что позволяет обеспечить каждое растение большей площадью питания и реализовать потенциал продуктивности;
- листья убирают от 3 до 10 раз за период вегетации до перехода растения к стеблеванию, что позволяет уменьшить число повторных посевов, повысить урожайность и качество продукции.
Михаил Циунель, к. с.-х. н., зам. ген. директора по селекции НИИОЗГ, Алексей Баранов, к. б. н., научный сотрудник НИИОЗГ
Источник
Как вырастить укроп на подоконнике: советы любителям свежей зелени
В той статье мы расскажем о том, как вырастить укроп на подоконнике. Какой сорт выбрать и что понадобится для выращивания этой полезной ароматной зелени. Как создать оптимальные условия и избежать ошибок, чтобы получить хороший урожай укропа.
Выбираем сорт укропа
Специального сорта укропа для выращивания на окне нет, поэтому рекомендуем отдать предпочтение неприхотливым и урожайным разновидностям этой пышной пряности. Наиболее удачными вариантами для домашних условий считаются такие сорта:
Грибовский
Скороспелый урожайный сорт, устойчивый к перепадам температур и болезням. Не требователен к уходу. Имеет рассечённые крупные темно-зелёные сочные листья, обладающие сильным ароматом и приятным пряным вкусом.
Русский гигант
Относится к поздним сортам укропа, поэтому отлично подходит для выращивания дома в любое время года. Образует на окне густые кусты с крупными (до 50 см) разделёнными листьями, долго сохраняющими аромат и вкус.
Кибрай
Позднеспелый урожайный сорт укропа с красивыми широкими рассечёнными листьями. Пышные кустики растения чудесно выглядят и обладают ярким вкусом.
Дукат
Компактный позднеспелый сорт средней высоты, который можно выращивать на подоконнике для получения молодой ароматной зелени круглый год.
Амазон
Неприхотливый сорт с приподнятой розеткой крупных, сизо-зелёных сочных и ароматных листьев. Ценится за дружное образование нежной и сочной зелени.
Вам могут пригодиться
Что понадобится для выращивания укропа дома
- Семена
- Грунт
- Дренаж
- Ёмкости с дренажными отверстиями
- Фитолампы
- Минеральные комплексы для подкормки
- Пульверизатор для полива и увлажнения воздуха.
Вам могут пригодиться
Выращиваем укроп на подоконнике в 6 этапов
Этап 1. Подготавливаем семена
Семена укропа содержат эфирные масла, поэтому для ускорения развития и роста в грунте замочим их на 2 суток в тёплой воде, меняя её каждые 6 часов на свежую.
Советы:
- удаляйте всплывшие на поверхность жидкости семена, поскольку они пустые и не дадут всходов
- активизируйте всхожесть семян с помощью таких стимуляторов роста, как Циркон или Эпин.
Этап 2. Подбираем место
Весной и осенью лучшее место для укропа – южная сторона, где больше солнечного света. Летом он хорошо будет расти на подоконнике, расположенном на западной или восточной стороне, куда не доходят прямые солнечные лучи. При выращивании укропа на северной стороне, необходимо обеспечить достаточный для растения световой день при помощи дополнительной подсветки.
Совет: чтобы укроп не рос вялым и безвкусным, досвечивайте естественное освещение фитолампами.
Этап 3. Выбираем грунт
Укроп хорошо развивается в питательной нейтральной почвенной смеси, содержащей биогумус.
Советы:
используйте для выращивания укропа в домашних условиях грунт для рассады или комнатных растений
при использовании садовой земли смешайте её перед посевом семян в равной пропорции с универсальным грунтом для комнатных цветов.
Этап 4. Готовим тару
Для посева укропа подходят глубокие ёмкости – пластиковые или керамические цветочные горшки, прямоугольные контейнеры, ящики и др. Размер тары подбираем в зависимости от объёмов посадки.
Новые ёмкости моем тёплой мыльной водой. Если ёмкости уже были в использовании, очищаем их от старого грунта, дезинфицируем раствором марганцовки, протираем и высушиваем.
Советы:
- если вы не определились с объёмом будущего урожая, посадите для начала укроп в горшок объёмом 1 – 2 л
- используйте ёмкости с дренажными отверстиями для стока излишков влаги
- воспользуйтесь для посадки семян торфяными горшочками, которые после появления всходов вы легко перенесёте на постоянное место, не повредив растение и молодые корешки.
Этап 5. Посев укропа пошагово
- На дно подготовленной ёмкости укладываем слой дренажа, засыпаем грунт и поливаем.
- Затонувшие при замачивании семена подсушиваем на вате или ткани.
- Сеем семена на поверхность влажного грунта, оставляя расстояние между ними 2 – 3 см, чтобы меньше прореживать всходы.
- Присыпаем посеянные семена слоем почвы не более 2 см.
- Увлажняем поверхность земли при помощи пульверизатора.
- Накрываем ёмкость плёнкой или стеклом для получения парникового эффекта и убираем в тёплое место.
- 1 – 2 раза в день проветриваем мини-парник и вытираем конденсат с поверхности укрывного материала.
- При появлении всходов (через 7 – 10 дней) переставляем ёмкость на хорошо освещённый подоконник (застеклённую лоджию или балкон).
- Регулярно поливаем всходы.
Советы:
- чтобы на поверхности почвы не образовывалась корочка, препятствующая прорастанию всходов, сделайте в грунте канавки глубиной в 1 см, увлажните их водой, уложите на дно семена и присыпьте их сухой землёй с бортиков канавок
- используйте для посева семян мини-парник с торфяными горшочками, которые постепенно полностью растворяться в грунте и насытят его необходимыми для развития и роста зелени веществами
- всходы появятся уже на 3-ий день, если вы замочите семена на 24 часа в растворе Рибав Экстра или Энерген.
Этап 6. Собираем урожай
Через 30 – 40 дней после появления всходов собираем урожай!
Совет: подсевайте новые семена каждые 2 – 3 недели на место срезанных листьев и стеблей укропа, чтобы постоянно иметь на окне свежую ароматную зелень.
Соблюдаем правила ухода за выращиванием укропа дома
Обеспечиваем достаточное освещение
Лучше всего растёт укроп на подоконнике, образуя пушистые кустики, с марта по август, когда он меньше «страдает» от недостатка естественного освещения.
При дефиците света ростки тянутся вверх в поисках солнечных лучей, поэтому становятся высокими, вялыми, бледными и теряют свой вкус. Рекомендуем в холодное время года компенсировать недостаток солнца и подсвечивать зелень с помощью искусственного освещения.
Советы:
подсвечивайте укроп фитолампами утром и вечером, чтобы «световой день» для растения длился не менее 12 часов
увеличьте время искусственного освещения до 15 часов, если температура в помещении больше +200С
располагайте фитолампы на высоте около 50 см, чтобы свет достигал побегов
1 раз в день поворачивайте ёмкость с укропом, чтобы растение равномерно освещалось со всех сторон.
Поддерживаем оптимальную температуру
Идеальный температурный диапазон для выращивания укропа в домашних условиях: от +180С до +200С, хотя незначительные отклонения от этих значений в ту или другую сторону растение перенесёт хорошо.
Советы:
после появления всходов снижайте температуру в помещении ночью, открывая окно или вынося ёмкость с укропом на застеклённую лоджию, чтобы посевы не вытягивались
не бойтесь выращивать укроп весной на застеклённом балконе, поскольку растение неплохо себя чувствует и при температуре +80С.
Поливаем грамотно
Для выращивания укропа в домашних условиях важен правильный полив. Необходимо следить за влажностью грунта – он не должен быть пересушенным. Особое внимание рекомендуем уделять увлажнению почвы во время прорастания семян и появления молодых побегов.
Советы:
поливайте укроп раз в 2 – 3 дня, используя отстоянную воду комнатной температуры
увлажняйте не только грунт, но и воздух с помощью пульверизатора, особенно, если влажность в помещении составляет менее 40%
сохраняйте постоянную влажность почвы, но не заливайте растение.
Подкармливаем укроп правильно
Рекомендуем для обильного роста подкармливать укроп 1 раз в 2 – 4 недели любыми комплексными минеральными удобрениями. Овощная культура также хорошо реагирует на внесение древесной золы.
Совет: помните, что избыток удобрений отрицательно влияет на развитие растения.
Источник