§ 58. Минеральные удобрения на вашем участке
Что вы знаете об удобрениях? Какие удобрения вам знакомы?
С какими удобрениями вам непосредственно пришлось иметь дело на своем садовом участке?
Какое влияние оказывают удобрения на рост и развитие сельскохозяйственных культур?
В росте и развитии растений принимают участие около 60 химических элементов. Некоторые элементы требуются в большом количестве (углерод, кислород, водород), другие — в меньшем количестве (азот, фосфор, калий, кальций, сера, железо и др.), а некоторых требуется совсем мало. Это микроэлементы (бор, марганец, медь, цинк, кобальт, иод и др.). Химические элементы поступают в растения различными путями. Одни из них, требующиеся в большом количестве (углерод, водород, кислород), растения получают из воздуха, а остальные берут из почвенных растворов. В то же время питательные элементы вместе с растениями удаляются из почвы с урожаем, часть из них переходит в неусвояемую растениями форму. Частично эти элементы возвращаются в почву благодаря круговороту элементов в природе. Но эти процессы протекают медленно и не возвращают элементы в количестве, достаточном для жизни растений. Для восполнения необходимых растениям элементов и получения хороших урожаев человек должен вносить их в виде удобрений — органических и минеральных. Важнейшими из них являются минеральные удобрения.
Минеральные удобрения — это соли, содержащие элементы, необходимые для развития растений и способные усваиваться ими.
По своему назначению минеральные удобрения делят на прямые и косвенные. Прямые удобрения предназначены для непосредственного питания растений и содержат необходимые для этого элементы (главным образом азот, фосфор, калий). Косвенные минеральные удобрения предназначены в основном для улучшения состава почвы, т. е. для ее известкования, улучшения структуры, гипсования и других операций. Наиболее важное практическое значение имеют прямые удобрения. Их можно классифицировать по различным признакам.
По составу удобрения делятся на простые и сложные. Удобрения, содержащие только один питательный элемент, относят к простым. Например, КСl содержит питательный элемент калий К; NaNO3 и NH4NO3 содержат один питательный элемент — азот N. Сложные удобрения, содержащие два или более питательных элемента, называют комплексными. Например, калийная селитра KNO3 содержит два питательных элемента — К и N. Комплексное удобрение аммофоска состоит из смеси кислых фосфатов аммония и хлорида калия: NH4Н2РO4 + (NH4)2HPO4 + КСl (питательные элементы — N, Р и К).
По агрегатному состоянию удобрения делятся на жидкие и твердые. К жидким относятся аммиак, водные растворы аммиачной селитры и некоторых комплексных удобрений; к твердым — порошкообразные и гранулированные, например суперфосфат и др. По происхождению удобрения делятся на органические и неорганические. К органическим относятся гумус, навоз, птичий помет и др., к неорганическим — минеральные соли.
По питательным элементам удобрения делят на азотные, калийные, фосфорные, смешанные. В основе деления удобрений по данному признаку лежат химико-биологические функции питательных элементов:
а) азот — важнейший элемент роста и жизни растений, входит в состав хлорофилла и белков;
б) фосфор играет важную роль в жизнедеятельности растений, в образовании хлорофилла и усвоении СO2, входит в состав витаминов и ферментов, способствует созреванию плодов;
в) калий принимает участие в процессе ассимиляции, улучшает водный режим растений, способствует обмену веществ и образованию углеводов (накоплению крахмала в клубнях картофеля, сахарозы в сахарной свекле и др.), повышает засухоустойчивость и морозостойкость растений.
К важным видам удобрений относятся также и микроудобрения, необходимые для нормального роста и развития растений.
Наибольшее значение среди микроэлементов имеет бор, в котором особенно нуждаются корнеплоды. Его отсутствие или недостаток приводит к тяжелым заболеваниям растений (например, гниль сердечка у сахарной свеклы, отмирание верхушки у льна, люцерны). Недостаток цинка замедляет рост, уменьшает размер листьев растений; недостаток марганца, на который особенно реагируют злаковые, картофель, капуста, томаты, плодовые растения, вызывает пожелтение листьев, их пятнистость и другие заболевания. Основными источниками микроэлементов чаще всего являются промышленные отходы, а также местные удобрения — зола, навоз, торф и др.
Источник
Минеральные удобрения химия 9 класс
Онлайн-конференция
«Современная профориентация педагогов
и родителей, перспективы рынка труда
и особенности личности подростка»
Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику
Описание презентации по отдельным слайдам:
Макроэлементы (углерод, кислород, водород, азот, фосфор, сера, магний, калий, кальций) Минеральные удобрения Микроэлементы (железо, марганец, бор, медь, Цинк, молибден, кобальт) Установлено, что в состав растений входит около 70 элементов.
Минеральные удобрения — соединения, содержащие необходимые для растений элементы питания.
Органоминеральные (аммиак + торф) Органические Навоз, компост, торф Минеральные Классификация удобрений Азотные Жидкий аммиак NH4CI Фосфорные Cуперфосфат простой Калийные КСI Микроудобрения ZnSO4 Минеральные удобрения
Минеральные удобрения — вещества неорганического происхождения. По действующему, питательному элементу минеральные удобрения подразделяют на макроудобрения: азотные, фосфорные, калийные и микроудобрения (борные, молибденовые и т. д.).
Органические удобрения — вещества растительного и животного происхождения. В первую очередь, это навоз, торф, компосты, птичий помет, городские отходы и отбросы пищевых производств. Сюда относят и зеленые удобрения (растения люпин, бобы). Минеральные удобрения
Бактериальные удобрения — препараты (азотобактерин, нитрагин почвенный), содержащие культуру микроорганизмов, поглощающих органические вещества почвы и удобрений и превращающих их в минеральные. Минеральные удобрения
Косвенные удобрения применяют для химического, физического, микробиологического воздействия на почву с целью улучшения условий использования удобрений. Минеральные удобрения Прямые удобрения предназначаются для непосредственного питания растений. Они содержат азот, фосфор, калий, магний, серу, железо и микроэлементы (В, Mo, Си, Zn). Комплексные удобрения содержат не менее двух питательных элементов. Смешанные Сложносмешанные гранулированные удобрения Сложные удобрения Простые удобрения содержат один элемент питания (азот, фосфор, калий, молибден и т. д.) 1. Азотные удобрения 2. Фосфорные удобрения 3. Калийные удобрения 4. Микроудобрения
Минеральные удобрения Группа удобрений Роль питательного элемента для растений Примеры удобрений (формула, название) Азотные удобрения Стимулируют рост и увеличение зеленой массы растений (стеблей, листьев). Важны в весенний период. СО(NH2)- мочевина;NH4NO3– аммиачная селитра; (NH4)2SO4–сульфат аммония Фосфорные удобрения Необходимы при росте репродуктивных органов (цветки, плоды). Важны во время цветения и формирования плодов. Са(Н2РО4)2– двойной суперфосфат; СаНРО4* 2Н2О – преципитат; Са(Н2РО4)2+ СаSO4– простой суперфосфат Калийные удобрения Ускоряют рост фотосинтеза, способствуют накоплению углеводов, укрепляют стебли злаковых растений. Зола (К2СО3); КCl*NaCl– сильвинит; К2SO4– сульфат калия. Микроудобрения Способствуют синтезу сахара, белков, крахмала, витаминов, нуклеиновых кислот, ферментов. Сu– способствует росту растений на малоплодородных почвах, повышает устойчивость к засухе, холоду.Fe– участвует в синтезе хлорофилла. В составе минеральных комплексов.
Производство минеральных удобрений. Азотные удобрения производят на заводах, связывая азот воздуха с водородом. В результате образуется аммиак, который затем окисляется до азотной кислоты. Соединяя аммиак с азотной кислотой, получают наиболее распространенное азотное удобрение – аммиачную селитру, которая содержит около 34% азота. Применяют как удобрение водный раствор аммиака, содержащий около 20% азота. Его производство обходится значительно дешевле, чем производство аммиачной селитры. Из других азотных удобрений применяются сернокислый аммоний, содержащий до 20% азота, натриевая селитра (16% азота), калийная селитра (13,5% азота и 46,5% окиси калия) и мочевина – наиболее богатое азотом соединение (до 46% азота). Применяют как удобрение и фосфористую муку, т. е. тонко размолотые, но не обработанные химические фосфориты. Наиболее распространенное калийное удобрение – 40% калийная соль. Оно встречается в природе в виде минерала сильвинита (NaCL*KCL).
Отрицательное влияние избыточного количества азотных удобрений N Острое отравление (аллергический отек легких, одышка, боли в области сердца, кашель, рвота и др.).
Отрицательное влияние избыточного количества азотных удобрений
Источник
Разработка урока для 9 класса по теме «Минеральные удобрения»
Онлайн-конференция
«Современная профориентация педагогов
и родителей, перспективы рынка труда
и особенности личности подростка»
Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику
Муниципальное бюджетное образовательное учреждение
«Благовещенская средняя общеобразовательная школа №2»
Методическая разработка по химии
Дроновой Натальей Викторовной
«Сами, трудясь, вы многое сделаете для себя и близких.
А если при труде успеха не будет, будет неудача,
не беда – попробуйте еще, и тогда придет успех»
По основной дидактической цели: урок изучения и первичного закрепления нового учебного материала.
По содержанию элементов исследовательской деятельности: урок «Исследование».
По уровню самостоятельности учащихся, проявляемой в исследовательской деятельности на уроке: продвинутый уровень.
Интегрирующая дидактическая цель урока:
для усвоения учащимися понятий о классификации, свойствах и практическом применении минеральных удобрений;
— умения сравнивать, анализировать, обобщать;
— умения прогнозировать свойства веществ на основе знаний о составе;
для воспитания интереса к предмету, ответственности за результаты своего труда и умения согласовывать свои действия с действиями других участников образовательного процесса.
приобретение учащимися общенаучных умений: работа с учебником и дополнительной литературой, составление таблиц и опорных схем, оформление наблюдения в письменном виде, формулирование мысли во внутренней и внешней речи, осуществление самоконтроля, проведение самоанализа;
приобретение учащимися специальных знаний и умений: знакомство с основными видами удобрений, их составом, названиями, физическими и химическими свойствами, способами получения, распознавания, значением для растений;
приобретение учащимися интеллектуальных умений: прогнозировать свойства веществ на основе знаний о составе, сравнивать, анализировать, обобщать результаты собственных исследований.
Педагогическая цель урока: отработка учебных приемов исследовательской деятельности.
овладение учащимися методикой научного исследования;
усвоение этапов научного познания, основных ступеней исследовательской деятельности;
приобретение умений выделять проблему, формулировать гипотезу, планировать эксперимент в соответствие с гипотезой, интегрировать данные, делать выводы.
Здоровьесберегающая цель: закрепить навыки безопасного обращения с реактивами.
Методы обучения: объяснительно — иллюстративный, словесный, репродуктивный, практический, исследовательский.
Формы организации учебной деятельности: фронтальная; групповая; индивидуальная.
Продолжительность – 2 часа
Оборудование урока: мультимедийный проектор, экран, реактивы и лабораторное оборудование (по программе).
Ход урока
І. Организационный этап.
Приветствие, организация внимания учащихся, мотивация их деятельности, формулирование темы и задач урока в сотрудничестве с учащимися.
Цель: создать условия для быстрого включения учащихся в деловой ритм, воспитания интереса к предмету.
Учитель: Добрый день, друзья! Я рада вас видеть и начать урок. Эпиграфом к нашему занятию я взяла слова великого русского химика Д.И.Менделеева (учитель комментирует эпиграф к уроку) (Слайд 1 — 2).
ІІ. Актуализация знаний.
Цель: обеспечить понимание учащимися социальной и практической ценности изучаемого материала.
Учитель. Мы с вами жители села и хорошо знаем, что цель, к которой человек стремился во все времена — получить высокий урожай сельскохозяйственных культур, будь это собственный огород или поле крупного агрохолдинга.
Поскольку мы будем говорить о веществах, необходимых растению, вспомните:
?Какие вещества входят в состав растений? (Ответ учащихся: Органические и неорганические вещества).
? Какие органические вещества вам известны? (Белки, жиры, углеводы, нуклеиновые кислоты.)
? Какие неорганические вещества содержатся в организме растений? (Вода и минеральные соли)
? Из каких элементов состоят все упомянутые вещества?
? Какие же химические элементы наиболее часто встречаются в растениях? (Углерод, кислород, водород, азот, фосфор.)
По мере ответов учащихся схема 1 принимает окончательный вид .
ІІІ. Накопление информации.
Цель: обеспечить восприятие, осмысления и первичное запоминание изучаемого материала.
Учитель. Также в больших количествах в растениях содержатся сера, калий, кальций и магний. Эти девять химических элементов, которые нужны растению в больших количествах, называют макроэлементами. Такие элементы, как железо, марганец, медь, цинк, хром и некоторые другие, нужны растению в небольших количествах. Их называют микроэлементами.
? Откуда растения получают необходимые им элементы? (Из почвы и воздуха)
? Откуда в растение поступает углерод? (Из углекислого газа воздуха, а также из почвенного углекислого газа.)
? Откуда растение может брать кислород и водород?
? Что является источником азота для растений? (Воздух. В нем четыре пятых части азота — больше, чем кислорода.)
Учитель: Действительно, в воздухе много свободного азота, но растения не способны его усваивать. Это доказал наш соотечественник профессор П. С. Коссович. Многочисленными опытами он установил, что только бобовые растения, имеющие клубеньки с азотфиксирующими бактериями, способны усваивать азот воздуха. Все другие берут его из почвы. Из почвы вещества могут поступать в растение только в растворенном виде. Что из этого следует? (Значит, все необходимые химические элементы должны находиться в почвенном растворе).
Учитель. Да, вы правы. Но вот незадача — чем лучше был урожай в этом году, тем беднее осталась после него земля и тем хуже урожай можно ожидать в следующем. Так как «истощалась» почва. В середине ХIХ в. немецкий химик Ю. Либих (Слайд 7) писал: «Продавая урожай со своего поля, крестьянин продает само поле». Он доказывал, что химия может и должна помочь крестьянину вернуть его поле. Как это можно осуществить? (Расход питательных веществ нужно восполнять, добавляя их в почву путем внесения удобрений).
Учитель. Конечно, вы опять правы. Сейчас это кажется совершенно понятным. Но в то время идея минерального питания Ю. Либиха считалась нелепой, вызывала смех. Как это возможно, чтобы какие- то порошки повысили плодородие почвы? Но многочисленные опыты Либиха и других ученых подтвердили справедливость теории минерального питания растений. Ю. Либих указывал, что если некоторые элементы содержатся в почве в избытке, то калий, фосфор и, как установили позднее, азот необходимо возвращать в почву.
Итак, азотом, фосфором, калием почва обедняется больше всего. Значит, именно эти химические элементы нужно вводить в почву в составе удобрений /
V. Определение темы и цели исследования
Цель: получить знания о составе и классификации минеральных удобрений (Слайд 8).
Учитель . Попытайтесь сформулировать определение минеральных удобрений (Вещества, которые содержат азот, фосфор и калий, необходимые для питания растений)
? Какие удобрения знаете вы? Какие используете на своем огороде?
Классификация удобрений (Слайд 9)
Азотные удобрения (Слайд 10) – сообщение
Фосфорные удобрения (Слайд 11) – сообщение
Калийные удобрения (Слайд 12) – сообщение
Химический эксперимент (Слайд 14 — 15)
Вывод: (Слайд 16-19)
Недостаток питательных элементов (Слайд 20)
Избыток нитратов (Слайд 21) Повышенное содержание в организме нитратов влияет на сердечно – сосудистую систему, повышает склонность к инфекционным заболеваниям, болезням кожи, ослабляет иммунитет. Нитраты превращаются в более токсичные нитриты, вызывающие нарушения обмена веществ, обеспечения тканей кислородом , нервные расстройства, аллергию. Кроме того, нитриты участвуют в образовании нитрозосоединений, которые способны вызвать рак желудка, лейкоз
Избыток минеральных веществ в почве (Слайд 22)
Подведение итогов урока (Слайд 23)
Рефлексия (Слайд 24 – 26) Китайская мудрость гласит «Даже если вы достигли вершины горы, продолжайте карабкаться дальше» А какими словами обычно заканчиваются русские сказки? Многие армянские сказки заканчиваются фразой: «… первое яблоко тому, кто рассказывал. Второе – тому, кто слушал. А третье-кому? Тому – кто понял». Я уверена, что сегодня с урока вы уходите с яблоками, хотя и виртуальным
Спасибо за сотрудничество! Урок окончен! До свидания! Всем добра и успехов!
Источник