Что такое перегной или компост

Перегной, навоз и компост: в чём разница. Приготовление и питательная ценность

Садоводы-любители часто путают понятия перегноя и компоста, иногда называют перегноем навоз. На самом деле эти вещества кардинально отличаются друг от друга и имеют разную питательную ценность, а также по-разному воздействуют на почву.

Возможно, после прочтения данной статьи вопросы что есть что отпадут сами собой, кто-то узнает, чем отличается компост от перегноя и попробует один из способов приготовления дешевого удобрения для сада и огорода.

Что такое перегной и его свойства

Перегной – это последняя стадия разложения органических остатков – навоза, листьев, сидератов или травы. Для того, чтобы получить полностью перегнивший субстрат, нужно выдержать сырье не менее 2 лет.

По внешнему виду полностью разложившийся навоз напоминает чернозем. Он рыхлый и влажный, если правильно хранился. Если же органика в течение нескольких лет находилась под открытым небом, то цвет может измениться на коричневый.

Ценность перегноя заключается в том, что она попадет в грунт и станет пищей для полезных почвенных бактерий. Микроорганизмы при наличии органики в грунте лучше размножаются и производят гумус – гуминовые кислоты. Этот показатель является основным в определении качества почвы.

Минус перегнивших остатков в том, что они за время созревания теряют до 75% питательных веществ. Азот улетучивается, а фосфора в перегное изначально мало. Количество калия зависит от того, из какого вещества получен перегной. Поэтому для подкормки растений это вещество нуждается в дополнительной модификации – компостировании, а для восстановления грунта может применяться без опасений.

Навоз и перегной – что лучше для огорода

В чем разница навоза и перегноя определить просто. Свежий навоз тот, который только что получен от крупного рогатого скота.

Он имеет характерный запах фекалий и характерную форму. Чем дольше хранятся экскременты, тем больше они становятся похожими на сыпучее вещество без резкого запаха. Существуют такие стадии:

экскременты животных считаются свежими в течение 3 месяцев после получения;

полуперепревшие – до 6 месяцев;

перепревшие – год после получения;

перегной 1,5 – 2 года.

Становится понятным, что перегной – это продукт переработки навозной смеси. А вот что лучше как удобрение – перегной или навоз, ответит не каждый дачник, особенно новичок.

Свежее вещество более насыщено питательными веществами, особенно азотом. Но для огородных растений применяется редко, потому что при разложении экскрементов выделяется ядовитый метан и углекислый газ.

Эти вещества способны повредить корневую систему растений, особенно молодой рассады. В небольших количествах в навозе есть калий, фосфор и микроэлементы. Встречаются не переваренные семена сорных растений и яйца гельминтов – это минус свежего навоза.

Чем отличается перегной от навоза – тем, что перегной – абсолютно безопасное вещество для огорода, но теряет в питательных характеристиках. Больше подходит как пища для дождевых червей, которые рыхлят землю и выделяют в нее копролиты, и микроорганизмов, ферментирующих остатки питательных веществ.

Свойства компоста

Компост – это комбинированное удобрение. Компостировать – означает соединять. Удобрение готовится из растительных остатков, бумаги, навоза. Чтобы правильно приготовить компост, нужно заложить вещества в определенной пропорции: углеродных компонентов должно быть в 3 – 4 раза больше, чем азотных.

К азотным относятся:

зелень сидератов, сорняков или скошенной газонной травы;

очистки овощей и фруктов без термической обработки;

навоз.

К углеродным:

солома или сено;

опавшая листва или хвоя;

бумага или картон;

плоды каштанов, желудей.

При нарушении технологии компост созревает дольше, если превышено содержание углеродных компонентов. Смесь источает сероводородное или аммиачное зловоние, когда превышено содержание азота.

Видео: Азы о навозе-перегное для начинающих огородников

В компосте размножаются бактерии. Их два больших вида – аэробы и анаэробы. Если плотно утрамбовать компоненты и герметично закрыть кучу, то развиваться без доступа воздуха будут анаэробы. Если создать вентиляцию или периодически перелопачивать компоненты, то основным видом будет аэробная микрофлора.

Что лучше – перегной или компост

Чем отличается перегной от компоста? Способом хранения. В обоих случаях растительные остатки перерабатываются бактериями. И компост, и перегной можно хранить в герметичной емкости плотно уложенным. В таком случае температура не будет повышаться выше 30 градусов и больше питательных веществ сохранится в удобрении.

Некоторые профессиональные агрономы объясняют, в чем разница компоста и перегноя – в количестве компонентов. В компосте их больше.

Решить, что лучше для огорода – перегной или компост – можно тогда, когда оба вида исследовать вручную. Хорошее удобрение должно быть влажным, но не жидким. Если сжать горсть компоста, вода не должна капать, а вещество рассыпаться. Запах напоминает лесную землю.

Если перегной сухой, значит, он неправильно хранился. В обезвоженном веществе меньше микроорганизмов и гумуса. Если навоз с самого начала был плотно уложен в бурт под крышу, то вероятность пересыхания или наоборот, вымывания питательных веществ дождями, ниже. Разницы в компосте и перегное не будет.

Что лучше – компост или навоз

Навоз используется как азотный компонент для создания компоста. В фекалиях домашних животных содержатся микроорганизмы, которые запускают процесс горения, способствует этому и азот, поэтому сказать точно, что лучше нельзя.

Это совершенно разные вещества, но очевидно одно: правильно приготовленный и вовремя внесенный навоз лучше для огорода, чем испорченный или обедненный компост. Тот же принцип учитывают при сравнении навоза и перегноя.

Способы компостирования растительных остатков

Разобравшись, что такое перегной и компост, можно переходить к приготовлению того и другого. Самое простое – заложить на сохранение свежие отходы животных, чтобы сохранить больше питательных веществ.

Для хранения нужен бурт. Для холодного хранения – плотный, без щелей. В него укладывают и плотно утрамбовывают подстилочные экскременты, чтобы температура равномерно держалась на уровне 25 – 30 градусов.

Для горячего хранения делают ограждение из сетки или деревянный ящик с отверстиями для вентиляции. Экскременты укладывают рыхлым методом, не спрессовывая их. Воздушные карманы дают возможность аэробным бактериям дышать и размножаться. Через 2 дня после закладки всю кучу необходимо переворошить. Далее каждые 2 недели закладку перелопачивают для повышения аэрации.

Для бурта устанавливают крышу или накрывают слоем пленки, чтобы осадки не вымывали питательные вещества. Полезно подстелить на дно слой грунта, торфа или соломы, чтобы стекающая жидкость не впитывалась в землю. Через полгода-год перегной можно использовать на огороде.

Для приготовления компоста также подойдет деревянный бурт, но для компостирования используют всю органику, собранную на участке, складывая ее слоями и соблюдая пропорции.

Если процесс компостирования происходит без вентиляции, применяют специальные ускорители компостирования – ЭМ препараты с анаэробными микроорганизмами, например – Доктор Робик для садоводов. При аэробном методе чаще применяют Байкал ЭМ-1 или препарат Сияние.

Спасибо, что посетили наш проект. Надеемся, статья оказалась вам полезной. Пора отдохнуть от чтения. На десерт — 3 часа очень приятной музыки для сна и медитации со звуками леса. Просто включайте фоном и наслаждайтесь 🙂

Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Здравия, дорогие читатели! Я — создатель проекта «Удобрения.NET». Рад видеть каждого из вас на его страницах. Надеюсь, информация из статьи была полезна. Всегда открыт для общения — замечания, предложения, что ещё хотите видеть на сайте, и даже критику, можно написать мне ВКонтакте, Instagram или Facebook (круглые иконки ниже). Всем мира и счастья! 🙂

Вам также будет интересно почитать:

Источник

Перегной и компост: различия между собой и отличия от навоза

Понятия перегной и компост довольно часто путают любители-садоводы, иногда эти удобрения считают одним и тем же веществом. Но эти вещества — разные по составу, хотя приготовленные одним способом.

Определение перегноя, плюсы и минусы использования

Перегной — это перепревшие (перегнившие) органические отходы: навоз, трава, листья.

Это рыхлая однородная масса, довольно легкая, напоминающая чернозем. Она может быть коричневой или черной. У перегноя не должно быть неприятного запаха: запах хорошего удобрения напоминает аромат весенней земли. В случае, если перегной, полученный из помета, пахнет аммиаком — ему нужно дать время настояться.

Качественное удобрение получается, если сырье для перегноя выдержать от 2 до 5 лет.

Ускорить процесс созревания можно, добавив в него земли, торфа или опилок. Также можно накрыть будущую подкормку мембраной Gore Cover: она будет удерживать необходимые для бактерий тепло и влагу, сократит сроки до нескольких месяцев.

Перегной широко распространен в качестве удобрения у садоводов и фермеров. Большая популярность объясняется его следующими преимуществами:

Перегной доступен.
Такая подкормка подойдет для всех типов почвы.
Он прост в использовании, не требует смешивания или разбавления.
При попадании в грунт перегнившие вещества становятся отличной пищей для производящих гумус микроорганизмов, в результате качество почвы улучшается.

У перегноя есть свои недостатки:

Пока удобрение созревает, оно теряет большую часть питательных веществ — до 75%.
При избытке удобрения у плодов может испортиться вкус.
Если перегной получен из навоза, есть риск занести в почву семена растений-сорняков и личинки вредителей.

Различия в использовании навоза и перегноя

Перегной и навоз — разные вещества, они по-разному воздействуют на почву.

Первый является безопасным удобрением для растений, он оказывает мягкое воздействие на почву. Поэтому его можно добавлять в землю при перекапывании, для пересадки растений, при высадке рассады и во многих других случаях. Он практически универсален, не стоит его использовать только для удобрения голубики, вереска, рододендронов. Однако полезных веществ в перегное гораздо меньше, чем в навозе — поэтому может понадобиться дополнительное удобрение.

Навоз же насыщен питательными для растений элементами, но в больших концентрациях он опасен для растений, поскольку воздействует агрессивно. Свежий навоз подойдет для истощенных почв при осенне-зимней перекопке. Использовать навоз на огороде следует таким способом: разбавить его водой и дать настояться, затем концентрированный настой разбавлять водой, после можно поливать плодовые растения. Особенно хорошо подойдет такое удобрение для тепличных растений, поскольку навоз обладает высокой теплоотдачей.

Свойства и состав компоста

Компост — органическое удобрение, полученное в результате разложения и перепревания бытовых органических отходов. В состав компоста могут входить:

трава;
сорные растения;
очистки (картофельные, морковные, луковые);
ботва;
испортившиеся плоды.

Для получения качественной, более полезной подкормки в компост можно добавлять слои земли, торфа или навоза.

Для приготовления правильного компоста должны соблюдаться пропорции веществ: углеродных компонентов, таких как листья, сено, бумага, солома, должно быть в три-четыре раза больше, чем азотных. К азотным можно отнести очистки, навоз, скошенную траву.

Как и перегною, для полного созревания компосту нужно 2 года. Процесс можно ускорить при помощи аэрирования или специальных ускорителей. По своим свойствам компост аналогичен перегною, оба удобрения схожи внешне и действуют на почву по одинаковому принципу.

Ключевые отличия компоста и перегноя

Перегной от компоста отличается, в первую очередь, своим составом. Он изготавливается из навоза или помета, а компост — из всего, что есть на участке у садовода или фермера. Компост содержит гораздо больше компонентов, но из-за длительного созревания большая часть полезных веществ из этих компонентов не сохраняется. Для садоводов-любителей компост обычно более доступен.

Компост и перегной действуют на почву одинаково, поэтому решать, чем лучше удобрять огород, стоит, исходя из свойств конкретного удобрения. Если перегной получился качественным, а компост хранился неправильно или не дозрел — удобрять лучше первым. И наоборот, если перегной плохого качества, лучше выбирать компост. Оба удобрения универсальны.

Компост по своим свойствам и области применения кардинально отличается от навоза. Эти вещества абсолютно разные. На огороде лучше использовать правильно приготовленный и обязательно разбавленный водой навоз, чем обедненный компост.

В случае, если не нужно полностью восстанавливать почву и активно удобрять ее, в качестве мягкого удобрения лучше добавлять компост.

Прочие органические удобрения

Органических удобрений существует много, поэтому любой садовод или фермер может выбрать нужное для своих целей.

Биогумус (вермикомпост)

Биогумус — это удобрение, созданное на основе компоста, перегноя или навоза. Его особенность в том, что получается оно при помощи земляных червей, которые в процессе своей жизнедеятельности перерабатывают будущее удобрение. Биогумус богат макро- и микроэлементами, содержит гуминовые кислоты. Его можно использовать в любых условиях и любых количествах. Биогумус самое ценное органическое удобрение, оно способно быстро повысить плодородие почвы. Если сравнить его с обычным компостом или перегноем, то биогумус, несомненно, выиграет. Он обладает такой же универсальностью, но эффективность его в несколько раз выше. Единственный недостаток вермикомпоста по сравнению с привычными компостом и перегноем — его нужно покупать.

Помет домашней птицы и кроликов

Птичий и кроличий помет содержит большое количество полезных веществ. Он продается в сухом виде, довольно экономичен, но, как и навоз, требует приготовления. Для создания безопасного и эффективного удобрения нужно:

Разбавить помет водой в пропорции 1:10.
Настоять в течение суток.
Разбавить в емкости водой.

Помет — более эффективная подкормка, чем компост или перегной. Его менее удобно использовать из-за необходимости разведения водой или настаивания, поэтому дачники-любители в основном предпочитают перепревшие органические отходы.

Древесные опилки

Опилки не стоит использовать как удобрения в свежем виде. Чтобы они хорошо удобряли почву и разрыхляли ее, они должны быть уже перепревшими. Процесс выглядит так: опилки нужно смешать со свежей травой или с мочевиной, увлажнить их, сложить в мешки, оставить преть на месяц. После этой процедуры их можно будет использовать на грядках, рассыпать под кусты.

Эффективность опилок еще не подтверждена агрономами. Мнения насчет их полезности разнятся, и точного ответа, стоит ли их использовать, пока нет. Поэтому можно удобрять почву опилками дополнительно, не пытаясь заменить ими перегной или компост. Эти удобрения точно дадут нужный эффект, а вот эффект от опилок под вопросом.

Древесная зола

Зола часто применяется в смеси с пометом, навозом, травяным удобрением. Может использоваться для прослойки компоста. Зола обогащает почву микроэлементами, уменьшает ее кислотность. Отлично подходит для удобрения перцев, картофеля, помидоров. Единственное ограничение — морковь.

В отличие от перегноя с компостом, зола — не универсальное удобрение. Ее стоит использовать, смешивая с чем-либо, но не как самостоятельную подкормку.

Перегной, навоз и компост: в чём разница. Приготовление и питательная ценность

Что такое перегной и его свойства

Перегной — это последняя стадия разложения органических остатков — навоза, листьев, сидератов или травы. Для того, чтобы получить полностью перегнивший субстрат, нужно выдержать сырье не менее 2 лет.

Ценность перегноя заключается в том, что она попадет в грунт и станет пищей для полезных почвенных бактерий. Микроорганизмы при наличии органики в грунте лучше размножаются и производят гумус — гуминовые кислоты. Этот показатель является основным в определении качества почвы.

Минус перегнивших остатков в том, что они за время созревания теряют до 75% питательных веществ. Азот улетучивается, а фосфора в перегное изначально мало. Количество калия зависит от того, из какого вещества получен перегной. Поэтому для подкормки растений это вещество нуждается в дополнительной модификации — компостировании, а для восстановления грунта может применяться без опасений.

Навоз и перегной — что лучше для огорода

Он имеет характерный запах фекалий и характерную форму. Чем дольше хранятся экскременты, тем больше они становятся похожими на сыпучее вещество без резкого запаха. Существуют такие стадии:

экскременты животных считаются свежими в течение 3 месяцев после получения;

полуперепревшие — до 6 месяцев;

перепревшие — год после получения;

перегной 1,5 — 2 года.

Становится понятным, что перегной — это продукт переработки навозной смеси. А вот что лучше как удобрение — перегной или навоз, ответит не каждый дачник, особенно новичок.

Чем отличается перегной от навоза — тем, что перегной — абсолютно безопасное вещество для огорода, но теряет в питательных характеристиках. Больше подходит как пища для дождевых червей, которые рыхлят землю и выделяют в нее копролиты, и микроорганизмов, ферментирующих остатки питательных веществ.

Свойства компоста

Компост — это комбинированное удобрение. Компостировать — означает соединять. Удобрение готовится из растительных остатков, бумаги, навоза. Чтобы правильно приготовить компост, нужно заложить вещества в определенной пропорции: углеродных компонентов должно быть в 3 — 4 раза больше, чем азотных.

К азотным относятся:

зелень сидератов, сорняков или скошенной газонной травы;

очистки овощей и фруктов без термической обработки;

навоз.

солома или сено;

опавшая листва или хвоя;

бумага или картон;

плоды каштанов, желудей.

Видео: Азы о навозе-перегное для начинающих огородников

В компосте размножаются бактерии. Их два больших вида — аэробы и анаэробы. Если плотно утрамбовать компоненты и герметично закрыть кучу, то развиваться без доступа воздуха будут анаэробы. Если создать вентиляцию или периодически перелопачивать компоненты, то основным видом будет аэробная микрофлора.

Что лучше — перегной или компост

Некоторые профессиональные агрономы объясняют, в чем разница компоста и перегноя — в количестве компонентов. В компосте их больше.

Решить, что лучше для огорода — перегной или компост — можно тогда, когда оба вида исследовать вручную. Хорошее удобрение должно быть влажным, но не жидким. Если сжать горсть компоста, вода не должна капать, а вещество рассыпаться. Запах напоминает лесную землю.

Если перегной сухой, значит, он неправильно хранился. В обезвоженном веществе меньше микроорганизмов и гумуса. Если навоз с самого начала был плотно уложен в бурт под крышу, то вероятность пересыхания или наоборот, вымывания питательных веществ дождями, ниже. Разницы в компосте и перегное не будет.

Что лучше — компост или навоз

Это совершенно разные вещества, но очевидно одно: правильно приготовленный и вовремя внесенный навоз лучше для огорода, чем испорченный или обедненный компост. Тот же принцип учитывают при сравнении навоза и перегноя.

Способы компостирования растительных остатков

Разобравшись, что такое перегной и компост, можно переходить к приготовлению того и другого. Самое простое — заложить на сохранение свежие отходы животных, чтобы сохранить больше питательных веществ.

Для хранения нужен бурт. Для холодного хранения — плотный, без щелей. В него укладывают и плотно утрамбовывают подстилочные экскременты, чтобы температура равномерно держалась на уровне 25 — 30 градусов.

Для горячего хранения делают ограждение из сетки или деревянный ящик с отверстиями для вентиляции. Экскременты укладывают рыхлым методом, не спрессовывая их. Воздушные карманы дают возможность аэробным бактериям дышать и размножаться. Через 2 дня после закладки всю кучу необходимо переворошить. Далее каждые 2 недели закладку перелопачивают для повышения аэрации.

Если процесс компостирования происходит без вентиляции, применяют специальные ускорители компостирования — ЭМ препараты с анаэробными микроорганизмами, например — Доктор Робик для садоводов. При аэробном методе чаще применяют Байкал ЭМ-1 или препарат Сияние.

Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Вам также будет интересно почитать:

В чем разница между перегноем и компостом?

Не секрет, что найти натуральную продукцию в наше время довольно трудно. А если это и удается, то стоит она весьма недёшево. Тенденция затронула не только продукты питания, но и удобрения для растений. Самые популярные, действенные и безопасные из них — это компост и перегной. Об их различиях, методах изготовления и других нюансах читайте в этой статье.

Описание

Для начала стоит разобраться, что собой представляют перегной и компост.

Перегной

Перегной является продуктом, получаемым в результате перегнившего навоза. Он издавна используется как подкормка для различных растений и культур. Для навоза берутся экскременты только травоядных животных. Примечателен тот факт, что готовый перегной не пахнет навозом. Он является лёгким, однородным по своей консистенции составом, не издает запаха аммиака. Готовится на протяжении 2-5 лет. Иногда садоводы ускоряют процесс вызревания перегноя тем, что накрывают массу плотным водонепроницаемым материалом, позволяющим сохранить влагу и тепло.

В условиях наличия воды и относительно высокой температуры бактерии размножаются лучше.

Компост

Компост готовится из различной органики, которая чаще всего является бытовыми отходами. Внешне он похож на перегной, но может включать в себя мелкие ветки или другие небольшие органические элементы. Высота компостной массы не должна превышать 1 м, иначе она будет усыхать. Готовится около 2 лет. При добавлении различных ускорителей компостирования срок вызревания сокращается до 3 месяцев.

Оба удобрения требуют регулярного перемешивания во время вызревания. В противном случае верхние слои будут высыхать, что приведет к неравномерному вызреванию органики.

Основные отличия

Несмотря на то, что оба состава очень похожи с виду, разница между ними всё-таки есть. Рассмотрим главные отличия между этими продуктами.

Сроки вызревания. Перегной может готовиться до 5 лет. Время подготовки можно немного ускорить опилками или землёй. Компост же вызревает относительно быстро — примерно за 2 года.
Состав. В состав перегноя входят навоз, земля, опилки. Компост же может готовиться из сорняков, ботвы, сгнивших овощей, скошенного газона, листьев. Иногда в него добавляется птичий помет, земля или фосфоритная мука. Последние не являются обязательными составляющими.
Запах. Разница едва уловима, но она существует. Перегной в большей степени пахнет землёй, чем компост. У первого можно уловить запах леса, аромат же готового компоста менее выражен.
Объемы. Как правило, при самостоятельном изготовлении компоста большое количество массы получить затруднительно. А перегноя обычно готовят довольно много.
Наличие сорняков. В перегное может содержаться большое количество сорняков, что позже вызовет множество проблем с прополкой. В компосте их меньше.

Что лучше?

Существует несколько традиционных рекомендаций, которые дают опытные садоводы.

Первое, что следует отметить, — это удобство изготовления. Компостную смесь сделать самостоятельно гораздо легче, чем перегной.
Если необходимо внести удобрения на большой участок, то компоста может быть недостаточно. В этом случае лучше изготовить перегной, так как получаемый в результате объем у него всегда гораздо больший, чем у компоста.
Для таких культур, как огурцы, помидоры или цветы лучше использовать компост. Для плодовых деревьев и кустарников больше подходит перегной.

Сейчас существует множество различных видов удобрений, но большинство из них остаётся недоступными для жителей отечественной территории.

Компост и перегной являются привычными, дешёвыми и результативными подкормками, составляющие которых можно раздобыть с лёгкостью.

О том, как сделать компост, вы можете узнать из видео ниже.

Источник