Как сделать вечную грядку-бревно: что такое хюгелькультура
Вам нравится пробовать разные агропрактики и интересен опыт зарубежных огородников? Тогда читайте о том, как ваши немецкие коллеги обустраивают на участке «вечные» приподнятые грядки
Жители Германии традиционно славятся своим умным и прагматичными подходом к решению тех или иных задачи, и огородничество не исключение. Зачем из года в год тратить силы на создание приподнятых грядок, важных для выращивания культур в прохладном климате, если можно сделать один раз и надолго?
Этот принцип лежит в основе немецкой агропрактики, которая называется «hügelkultur» (хюгелькультура»), то есть культура на холмах.
Вкратце, все происходит следующим образом: вы создаете базу из одного или нескольких больших бревен, складируете сверху компостируемые материалы в холм или насыпь. Затем закрываете конструкцию почвой и сажаете овощные культуры, требовательные к теплой почве.
Возможно, хюгелькультура и покажется вам странной поначалу, она дает ряд преимуществ.
Для строительства грядки-бревна покупать ничего не надо
В то время как для большинства приподнятых грядок приходится докупать деревянные доски и крепления, в хюгелькультуре вы все найдете на своим участке или в ближайшем лесу.
Подойдет любое упавшее дерево или оставшееся после раскорчевки. На компост пригодятся обрезки травы и листья плюс все способные к разложению органические материалы: солома, картон, газеты, компост, навоз.
Поскольку бревна сами по себе разлагаются очень долго, они будут обеспечивать ваши растения естественным запасом питательных веществ на протяжении многих лет.
Лучше использовать древесину лиственных пород – такое бревно работает естественным заводом по поставке удобрений почти 20 лет!
Список рекомендованных деревьев выглядит так: ольха, яблоня, осина, береза, тополь, ива. Высокосмолистых материалов, такие как ель и сосна, лучше избегать.
Длинный и безопасный вегетационный период
Вы знаете, что в процессе компостирования выделяется тепло, прогревая почву.
Ранний и равномерный подогрев почвы означает, что время для выращивания увеличивается, вы можете начинать сезон раньше и завершать его позже. Теплую грядку обязательно оценят и одобрят томаты, кабачки, огурцы, тыквы.
Мега-губка
Экономия ресурсов – важная составляющая в хюгелькультуре. Грядка-бревно в данном случае позволяет сэкономить воду.
В первый год сразу после обустройства и в дальнейшем грядку-бревно поливают как обычную.
Однако после первого года, если вы не находитесь в условиях продолжительной засухи, вам не придется поливать более одного раза в сезон.
Бревна выступают в роли гигантской губки в основании грядки. Древесина может поглощать огромное количество воды! А значит, у корней растений есть постоянный запас воды, сдобренной натуральной органикой, для продуктивного роста и плодоношения.
Изображение: Зепп Хольцер, эксперт по хюгелькультуре.
Как сделать грядку-бревно
1. Тщательно удалите весь дерн в том месте, где вы планируете обустроить эту природную систему, отложите почв и дерн в сторону. Примечание. Стройте грядку с севера на юг. Так как хюгели насыпные, а не плоские, то грядки, построенные с востока на запад, всегда будут в тени. Если вы не живете в очень солнечном климате и не хотите сознательно создавать затененный, более прохладный микроклимат, это не лучший вариант.
2. Теперь нужно вырыть траншею глубиной примерно в 30-50 см. Траншея должна быть достаточно глубокая и широкая, чтобы соответствовать количеству бревен, которые вы подготовили для этого проекта.
3. Заполните траншею бревнами. Вы можете либо поместить свои бревна в траншею горизонтально и сложить друг на друга, либо поставить на их концы и поместить в отверстие вертикально. Используйте бревна с мертвой древесиной во избежание прорастания.
4. Приступайте к насыпи холма поверх бревен, а потом закройте дерном и толстым слоем почвы. Важно! Обязательно переворачивайте дерн вверх дном, чтобы сделать его компостом и не дать укорениться сорным растениям.
Старайтесь добиться формы крутого холма высотой около 2 метров – это предотвратит переуплотнение почвы и облегчит уход за растениями. Эксперт по пермакультуре Зепп Хольцер советует 45-градусный (или более крутой) угол для правильной аэрации корневой системы растений.
Имейте в виду, чем больше компостируемых материалов вы добавляете, тем выше вероятность того, что грядка впитает больше воды.
5. Небольшие ветви, опилки и древесную щепу используют для заполнения пустот в древесной основе до завершения строительства холма и периодически укрепляют ими конструкцию по мере разрушения грядки.
Удобрения
Следует знать, что разрушение древесной основы нуждается в азоте в течение первого и второго года. Для решения проблемы сразу добавьте толстый слой навоза к древесной основе во время строительства, а затем не выращивайте растения с высоким требованием к азоту в течение первых двух лет. Если ждать не хочется, применяйте в этот период жидкие листовые удобрения Фолирус с азотом.
Наконец, такая грядка может стать настоящим украшением участка – проявите креатив! Хюгель не обязательно должен быть прямоугольником. Фактически, многие делают хюгели в форме широкой, открытой чаши, чтобы захватить больше солнечной энергии и тепла.
Источник
Вечная грядка Розума
Думаю, про теплые грядки слышали многие. А кто–то, возможно, даже создавал их у себя на участке для огурцов и других теплолюбивых культур. Сейчас продвинутые огородники все больше отдают предпочтение грядкам Розума. Чтобы разобраться во всех нюансах их создания, я обратилась за помощью к эксперту по органическому сельскому хозяйству Николаю Быкову. В Минске в «Органик–школе», которую организует учреждение «Центр экологических решений», на одном из практических семинаров по севообороту он как раз делился таким опытом.
— Грядки Розума — это творческое развитие теплых грядок с той лишь разницей, что в них органика не горит, а медленно перепревает, давая растениям максимум питательных веществ. При этом культуры высаживаются не над органической траншеей, а сбоку — на гребнях обычной садовой земли, — объясняет Николай Иванович. — Практическое применение теплых грядок Розума в том, что при минимальных затратах урожайность томатов, перца, огурцов или ягодных культур увеличивается на 30 — 55%. Повышается и плодородие даже самых бедных почв.
Сам Владимир Никитович Розум — профессиональный садовод, для которого органическое земледелие — не пустые слова. Обустройство водоемов, строительство теплиц, грамотное возделывание земли при помощи простых орудий труда, использование сидератов и органических удобрений, повышение урожайности садовых и огородных культур — только малая часть его трудов. Идею грядок мастеру подсказали заброшенные огороды и неухоженные, неплодородные почвы. При этом грядки Розума совсем не трудоемки: сделать их под силу даже пенсионеру. Не надо ни перепахивать, ни культивировать почву, вывозить сорняки и другие ненужные растительные остатки. Да и сеять или высаживать культуры можно сразу же. Все получается быстро и просто. Результат же станет заметен буквально за сезон. И самое главное: единожды сделав грядку, ею можно будет пользоваться долгие годы. А создавать ее можно в любой сезон. Даже накануне заморозков: за зиму силы земли восстановятся естественным способом.
Итак, приступим. Ширина центральной части — 60 см, то есть — на два штыка лопаты. Траншею нужно сделать так, чтобы в ее центре получилось треугольное, как клинышек, углубление глубиной 30 см. Для этого можно использовать не только лопату, но и мотыгу или плоскорез Фокина.
Почву копаем и аккуратно раскладываем по обе стороны от траншеи. Здесь будут наши кормовые грядки (каждая — шириной по 30 см), на которых будем выращивать необходимые садово–огородные культуры. Не забываем притаптывать землю, чтобы у растений, которые посадим в кормовые грядки, был плотный контакт с землей — иначе они плохо растут. По бокам от кормовых грядок — газонные дорожки шириной 60 см. В итоге получается вот что: газонная дорожка — кормовая грядка — центр с органическими компонентами (так называемая органическая дорожка) — кормовая грядка — газонная дорожка и т.д. (см. рисунок).
Длина грядки произвольная: сколько позволяет участок или силы, чтобы его вскопать. Теплая грядка Розума запатентована в Украине и опробована в различных регионах Украины и России как на малых, так и на больших (4 га) участках. И везде показывает высокую эффективность и очень хороший урожай.
После выравнивания краев в самый низ траншеи закладываем старые ненужные доски, поленья и другую толстую древесину. Именно здесь, в самом низу, в жару и будет конденсироваться влага. Ведь температура земли на глубине ниже, чем на поверхности. Это углубление, заполненное в основном ветвями деревьев, играет роль дренажного канала. Но в его пустоты будет стекать не только влага, но и углекислый газ, доля которого вместе с водой в питании растений составляет более 75%. Сам же газ в этой грядке образуется в результате дыхания всей земляной живности, которой здесь со временем будет очень много. Поскольку углекислый газ тяжелее воздуха, этот дренажный канал становится своеобразным резервуаром, где он будет храниться и постепенно расходиться на глубину и по сторонам грядки, растворяясь в грунтовых водах. А уже оттуда, из водных растворов, вместе с другими питательными веществами будет всасываться корнями растений и подаваться к листьям для фотосинтеза. Другая часть углекислого газа образует с грунтовыми водами угольную кислоту. Она, вступая в реакцию с нерастворимыми солями фосфора, калия, других минеральных элементов, переводит эти соединения в растворимое состояние, легко и быстро усваиваемое растениями.
Углекислый газ и аммиачный азот из такой канавы в атмосферу практически не улетучиваются. Они почти сразу полностью усваиваются корневой системой растений, которые растут рядом на кормовых грядках. Такой глубоко расположенный и поэтому всегда наполненный влажной мульчей дренажный канал — стабильный источник и других питательных веществ. И не только. Через эти своеобразные щели в почве легко проникают и воздух (а значит, земля дышит), и влага.
Толстую древесину слегка присыпаем (почти припорашиваем) землей и укладываем уже ветки потоньше. Опять немного земли, и очередной слой из соломы, опавшей листвы, коры и растительных остатков. Так заполняем яму до самого верха. Последний слой должен быть «зеленым»: сорняки, вырванные с корнем, скошенная трава. Немного утрамбовываем. И, внимание, последний слой землей не засыпаем! Органические остатки станут «едой» для микроорганизмов, которые начнут свою работу по производству органического удобрения. Микробы будут выделять углекислый газ, который питает огородные культуры, выращиваемые на кормовых грядках. Главное отличие теплых грядок Розума в том, что они не засыпаются землей и отлично работают в жару и при сухом климате. И чем жарче, тем лучше: тем интенсивнее конденсируется влага на глубине грядки. И растения сполна обеспечиваются водой. Да и воздух свободно проходит сквозь толщу мульчи и древесных остатков.
Если же верхний слой органической грядки засыпать землей, то после дождей образуется корка и почва перестанет дышать. А без доступа кислорода процесс из аэробного перейдет в анаэробный. Начнут развиваться совсем другие термофильные бактерии, и все пойдет иначе.
Сверху грядку Розума мульчируем соломой или свежескошенной травой. Такое теплое «покрывало» значительно ускорит естественные процессы, которые теперь будут происходить при более высоких температурах. Но главная задача мульчи — прикрыть и защитить микроорганизмы от солнца, уменьшить выветривание углекислого газа в атмосферу, а также продлить, растянуть во времени распад органики, не дав ей возможности разложиться быстро и всей сразу.
В утрамбованные кормовые грядки (те, что справа и слева от органической траншеи) высаживаем в 2 ряда нужные нам культуры. Это могут быть как овощные растения, так и ягодники — малина, крыжовник, смородина. Посадки умышленно загущаем, чтобы (согласно системе И.Овсинского) вызвать у растений конкуренцию и желание оставить после себя как можно большее потомство, то есть дать больше качественных плодов.
В первый год лучше высевать растения, требующие окучивания. Это углубит центральную траншею и позволит ей стать максимально питательной.
На первый взгляд, такое использование почвы может показаться расточительным. Но ведь наша цель — восстановить запущенный участок. Год за годом грядки Розума будут создавать и умножать плодородие, производя гумус из растительных остатков. Культуры же, высаженные на валах, даже во время засухи будут получать достаточное количество влаги и питательных веществ. Кроме того, все посадки открыты для воздуха и солнца. Все это и позволяет уже в первый год получить высокие урожаи даже на неплодородной прежде почве.
Засеваем и газонные дорожки, ведь земля ни в коем случае не должна оставаться открытой. Подойдут овес, пшеница, клевер, люцерна посевная и другие сидеральные культуры. В течение сезона скашиваем их по мере отрастания, а полученной зеленью мульчируем как органическую траншею, так и растения на кормовой грядке.
Поскольку сорняков в таких грядках нет (здесь им просто негде расти), то уход за растениями сводится к двум пунктам. Первый: несколько раз в течение лета плоскорезом разрыхлить и проредить эти два ряда. Второй: конечно же, пополнять мульчей органические грядки.
Поздней осенью, собрав последний урожай с кормовых грядок, подрезаем плоскорезом или косой растения и складываем их в органическую канавку. Немного присыпаем землей и высеваем сидераты. Центральная грядка к зимовке готова. Весной, как только сойдет снег, органическую канавку и газонную дорожку засеваем сидератами. А когда потеплеет, высаживаем без предварительной подготовки почвы растения и на кормовых грядках.
Грядка Розума может быть не только прямой, но и круговой. Особенно хороша она в саду. Принцип создания тот же. Дерево можно как полностью окольцевать питательной канавкой, так и точечно, сделав мини–грядки по диаметру кроны.
Хотите гарантированно получить высокий урожай экологически чистых овощей, ягод и фруктов? Причем при минимальных трудозатратах, на любой почве, в любом климате и при любой погоде? Тогда вам нужна грядка Розума. И сейчас — самое время ее сделать. Органических остатков — целый огород.
Практика показала: истощенные суглинистые почвы через 2 года использования грядок Розума превращаются в чернозем.
Преимущества грядок В.Розума:
1) быстрота и простота изготовления, особенно для целины;
2) долговечность, при условии пополнения органической траншеи;
3) дают дополнительное питание посадкам;
4) облегчают борьбу с сорняками;
5) хорошо удерживают влагу, то есть мало требуют полива;
6) позволяют вырастить экологически чистые продукты.
Источник