Климатические контроллеры для выращивания грибов
Управлять технологией
Часто задаваемые вопросы.
Датчик относительной влажности воздуха, какой лучше?
Для разных условий эксплуатации лучшими будут признаны разные по принципу действия датчики относительной влажности воздуха.
Лучший по точности измерений — оптический датчик влажности, он самый сложный, дорогой и требовательный к обслуживанию — в грибоводстве не используется.
Лучшие по удобству эксплуатации, простоте и по стоимости — необслуживаемые датчики с чувствительным элементом ёмкостного или резистивного типа, но у них низкая точность измерений при относительной влажности воздуха выше 80% и повреждаются при конденсации влаги на поверхности чувствительного элемента.
Лучшие по безотказности и точности при высокой относительной влажности воздуха и в условиях выпадения конденсата — психрометрические датчики влажности, определяют влажность воздуха по разности температур сухого и мокрого термометров, но они требуют обслуживания, такого как долив раз в неделю дистиллированной воды в ёмкость под датчиком.
Правильней поставить вопрос не лучший датчик, а оптимальный для данных условий эксплуатации, оценивается надёжностью применения и экономическим эффектом от его применения.
Что понимается под оптимальностью:
— достаточно высокая точность и достоверность измерений в диапазоне эксплуатации;
— безотказность как самой конструкции так и в связи с влиянием окружающей среды в месте установки датчика;
— минимальное затраты времени и средств на обслуживание датчика при его эксплуатации;
— стоимость самого датчика и электронного прибора работающего с ним;
— простота настройки и конфигурации при монтаже на обьекте.
Для условий выращивания грибов шампиньон оптимальным будет датчик психрометрического типа, он не повредится при фазе СТОП когда несколько суток в камере выращивания шампиньонов будет высокая относительная влажность с выпадением конденсата на поверхностях всего что в ней есть.
Для условий выращивания грибов вешенка оптимальным будет как психрометрический так и емкостной датчик, с ёмкостным датчиком необходимо исключить возможность попадания воды или конденсации влаги на поверхность его чувствительного элемента.
Датчик СО2 для шампиньонов, зачем такие сложности в конструкции?
Всё из-за той же высокой относительной влажности воздуха и возможной конденсации влаги на поверхности чувствительного элемента датчика, что повредит датчик.
Чтобы этого не случилось (в основном на фазе СТОП шампиньонов) датчик подсушивают незначительным подогревом входящего в его полость воздуха. Здесь поизводители датчиков применяют каждый своё оборудование исходя из требуемой задачи:
— выносят датчик в сухой коридор и ставит миниатюрнй компрессор для перекачки воздуха по тонкому шлангу из камеры выращивания в датчик,
ставят фильтра, осушку и подогрев непосредственно в подводящей магистрали;
— оставляют датчик в камере выращивания и ставят подогрев непосредственно в полости датчика;
— ставят вертикальную теплоизолированную питающую трубку с подогревателем подводящего воздуха;
— вместо микрокомпрессора используют естественное разрежение заборной части вентилятора климатической установки . и другое.
Почему нужно выбрать контроллеры Climat Mushroom для управления климатом в камерах выращивания грибов?
Управляют всеми технологическими параметрами климата, рационально используют энергетические ресурсы.
Не выделяют приоритетный параметр регулирования, а остальные на время оставив как получится, как практикуют некоторые производители контроллеров. У вас будут поддерживаться все параметры одновременно в высокой точности.
Невысокая цена на контроллер такого класса управления климатом.
Символьный экран — это лишь дань удешевлению прибора до возможного минимума при поддержании полной функциональности и высокой надёжности. Под заказ доступны контроллеры с цветным сенсорным дисплеем.
Програмное обеспечение для вывода показаний контроллеров на компьютер.
Просмотр и управление через интернет с компьютера или со смартфона.
Простой и понятный монтаж прибора, некоторые покупатели выполняют монтаж своими силами используя описание, схемы монтажа и консультации по e-mail или в телефонном режиме (Viber, Line, WhatsApp).
Какие датчики температуры покупать и сколько штук.
Из обязательных датчиков температуры это датчик температуры воздуха, датчик температуры потока, «влажный» датчик для измерения относительной влажности воздуха, датчик температуры атмосферы, хотя бы один датчик температуры компоста или субстрата (рекомендовано: для шампиньона — 6 штук, для вешенки — 3 штуки).
Все применяемые с нашими контроллерами датчики температур используют в качестве чувствительного элемента широко распространённый цифровой датчик температуры DS18B20.
Поэтому датчик можно купить любого производителя в любом подходящем для условий эксплуатации корпусе если в нём установлен именно такой чувствительный элемент.
Удобнее в эксплуатации датчики с корпусами имеющими клеммную головку, дешевле датчики с корпусами из высокопрочного пластика без клеммной головки.
По бюджету выбирайте между удобным и недорогим.
Как далеко можно установить компьютер от контроллера?
До 500 метров если использовать витую пару проводников недорогого интернетовского кабеля и можно подключить одновременно 30 контроллеров.
При использовании специальных кабелей для сетей RS-485 дальность связи увеличится до 1200 метров.
Датчики температуры совсем дешёвые, почему датчик СО2 такой дорогой?
Всё относительно, кому и датчики температуры не дешёвые.
Датчики температуры дешёвые ввиду давнего использования и массовости применения, естественно производители датчиков температур давно наработали высокие технологии и удешевили их.
Датчик СО2 сложен по своей конструкции, это действительно сложное оптическое и электронное устройство со своим контроллером и программным обеспечением, поэтому ожидать удешевления его производства до стоимомости датчиков температуры в ближайшем десятилетии не приходится.
Как самому выполнить монтаж автоматики?
1. Изучить документацию и описания на всё оборудование подлежащее использованию.
2. Произвести установку всего оборудования на места эксплуатации.
3. Подключить к контроллеру исполнительное оборудование, испытать его работу, настроить.
4. Подключить к контроллеру датчики, испытать их работу, настроить.
5. Подключить если нужно контроллеры к компьютеру, проверить связь, проверить управление контроллерами с компьютера.
6. Запустить в работу.
Это кратко. Более подробное описание здесь.
Силовой ящик . А что, кроме контроллера ещё что-то нужно?
Для подачи электропитания, защиты от перегрузок и короткого замыкания, коммутации исполнительных устройств создающих мощную нагрузку — электродвигатели вентиляторов, насосов, кондиционеров, клапана увлажнителей нужны электромагнитные пускатели, реле, автоматы защиты силовых и управляющих цепей, клеммные колодки для подключения ободования.
Все они монтируются в монтажном ящике, как правило на сьёмной панели для удобства монтажа.
Управляющий контроллер и преобразователи частоты малой мощности, если позволяют условия тоже монтируют внутри этого монтажного ящика.
Всё это называют по разному: силовой ящик, щит, пост, шкаф.
Контроллер подключается к низковольтным (24 V) слаботочным (от слова ток) цепям управления исполнительным оборудованием и включая пускатели включает оборудование.
Зачем подключать преобразователь частоты к контроллеру, я могу управлять частотой вручную?
Подключив частотник на управление от контроллера вы имеете возможность использовать функцию контроллера автоматически увеличивать частоту вращения основного вентилятора климатической установки для увеличения охлаждения воздухом атмосферы в осенний и весенний периоды, когда ночью температура воздуха атмосферы подходит для целей охлаждения, а днём не подходит или подходит только частично.
Эта же функция автоматически увеличивает охлаждение при недостаточно холодном теплоносителе — использовании проточной воды для целей охлаждения или неэффективной холодильной машины.
Также будет доступна автоматичекая функция снижения разницы температур в компосте верхних и нижних ярусов при заращивании. При превышении допустимой разницы температур частота автоматически увеличивается, но не выше заданного максимума, при непревышении — частота автоматически снижается до заданного минимума.
Еще будет возможность управлять частотой со смартфона, также можно будет дистанционно полностью остановить или запустить вентилятор.
Источник
Как поддерживать влажность в грибном помещении
Варианты увлажнения в грибных помещениях:
1. Форсунки
Низкого и среднего давления. Их недостаток — достаточно крупная капля. Такие капли не испаряются полностью, и часто оседают на шляпках.
Но гидравлические форсунки среднего давления настраиваются хорошо, дают мелкую водяную пыль с размерами капли 20-30 микрон. В принципе — этого достаточно.
Форсунки высокого давления (ВД) имеют ряд недостатков, среди них
- высокая стоимость самой системы и водоподготовки,
- неразборная конструкция,
- невозможность заменить одну форсунку в ленте.
Прежде, чем их приобрести, необходимо оценить, насколько это целесообразно.
Продавцы систем высокого давления не любят упоминать о водоподготовке. Форсунки ВД требуют максимальной очистки воды от солей, а не только от механических частиц. И такая установка очистки стоит от 1000 долларов, не меньше.
Если у вас, например, вода очень мягкая и нужны только механические фильтра очисток и вы будете покупать систему ВД, обязательно убедитесь что в данной модели можно произвести замену отдельной форсунки, а сами они разборные и их можно очищать.
2. Дисковые увлажнители
- крупная капля, которую нельзя отрегулировать,
- невозможно четко поддерживать заданную влажность,
- двигатели часто сгорают от высокой влажности. Хотя производители уверяют, что мотор влагозащищенный, на практике оказывается, что через полгода он перестает работать. А продавец не оплачивает гарантию, мотивируя неправильной эксплуатацией прибора.
3. Ультразвуковые увлажнители
Дают хорошую мелкую каплю, 10-20 микрон, практически туман. Но, в случае жесткой воды нуждаются в хорошей очистке воды перед использованием, иначе пластины забиваются солями.
Обширное описание с рекомендациями по выбору и самих систем и приборов – в моей книге «Расчеты вентиляции».
Где располагать увлажнители?
Из воздуховодов не должен выходить сухой воздух.
Даже если форсунки увлажнения стоят рядом с отверстиями выхода потока, он не успеет перемешаться с влагой и насытится нею.
Поэтому нужна отдельная камера воздухоподготовки, для перемешивания свежего и рециркуляционного воздуха и насыщения его влагой.
Такое белое образование сформировалось из-за постоянного попадания капель воды из форсунок в прорезь.
Это может быть как отдельная комната, так и расширение в системе вентиляции для установки увлажнителя.
А поливать полы можно только как дополнение к поступающему влажному воздуху.
Но необходимо взвесить все «за» и «против». Непосредственно в момент полива влажность резко повышается, а затем постепенно падает.
Если в камере есть примордии – на них может выпасть конденсат – они либо погибнут, либо часть из них пожелтеет.
Когда вода с форсунок или полива попадет на грибной зачаток, еще не выросший из перфорации, могут развиваться уродливые белые наросты, похожие на пену, как на фото слева.
Если вентиляция создает достаточную скорость потоков и конденсат не образуется, с большой долей вероятности, примордии вырастут нормальными.
Я допускаю использование дисковых увлажнителей и линий высокого давления – либо в отдельной комнате воздухоподготовки, либо в расширении каналов вентустановки.
Я против использования этих способов увлажнения непосредственно в камере. При этом на грибы оседает мелкая капельная влага, и мелкие зародыши погибают от ее воздействия.
Распределить равномерно туман в грибном помещении возможно только через разветвления воздуховодов. Нам важно насытить влагой воздух, поступающий в камеру выгонки. А при использовании увлажнителей в самой комнате мы имеем отдельно теплый суховатый поток и отдельно мелкий туман, который частично растворяется в потоке, а частично опадает на растущие грозди.
На эту тему у меня есть пост в фейсбуке, кликните, почитайте, даже если вы не зарегистрированы в соцсети.
Страницы откроется в новых окнах.
Если для поддержания увлажнения любым способом вы используете таймер, и увлажнители какое-то время работают, а потом отключаются – в грибарне обязательно будет перепад влажности.
Он вызовет неравномерное увлажнение поступающего воздушного потока, и, как следствие, проблемы с ростом и внешним видом вешенки.
Приборы влагомеры для измерения (определения) влажности
Для измерения степени насыщения водяным паром используются психрометры. О них можно прочесть на специализированных сайтах.
В общем, могу заметить, что приборы измерения влажности выпускаются двух видов: дорогие и некачественные. Выбирать вам.
Когда встает вопрос «какой нужен влагомер для выращивания грибов в домашних условиях?» — покупают в основном китайское, через три-четыре месяца опять покупают, опять китайское, зато дешевое. Пять-шесть раз купили-выкинули — вот уже и сумма приличная набралась, хватило бы на настоящий, нормальный датчик.
Дорогие психрометры имеют цифровые датчики температуры и возможность подключения контроллера для автоматического регулирования процесса.
Гигрометрами в условиях высокой увлажненности пользоваться не стоит, они некорректно работают в этом диапазоне.
Важнейшее условие для высокой урожайности тяжелых, мясистых грибов товарного качества – это стабильная влажность во время всего периода плодоношения.
Как автоматически поддерживать влажность в грибнице
Умельцы производят контроллеры на базе платформы Ардуино. Такой контроллер подключается к двум цифровым датчикам температуры, один из которых (так называемый мокрый термометр) находится в дистиллированной воде. Достаточно задать точку включения и отключения увлажнителя, и прибор будет регулировать влажность сам, в зависимости от количества влаги в камере выращивания.
Есть также промышленно выпускаемые датчики влажности со встроенными контроллерами.
Для качественной регулировки условий увлажнения, необходимо, чтобы какая-то часть системы распыляла воду постоянно, поддерживая фоновую, заданную технологом, влажность. Другая часть начинает работать автоматически при недостатке влаги. Тогда перепады будут не столь существенны.
Необходимо понимать — самая частая причина низких урожаев даже на высококачественном субстрате — это загнивание и высыхание примордий и маленьких грибочков от скачков влажности.
Установки для увлажнения, туман для вешенки можно посмотреть и заказать, перейдя на эту страницу
Источник