Дитер шпаар картофель выращивание уборка хранение

Почво­защитные технологии

Источник: Дитер Шпаар. «Картофель. Выращивание, уборка, хранение»

Картофель является одной из культур, выращи­вание которой связано со значи­тельной нагрузкой на почву. Это переуплот­нение, водная и ветровая эрозия. Не только до посадки картофеля непокрытое растительное поле подвергается в большей мере эрозии, но и после посадки, при сильных осадках или при дождевании гребни размываются, освобождаются гнезда клубней с отрица­тельными послед­ствиями для качества картофеля. На длинных полях при незначи­тельной склонности наблюдается эрозия по бороздам, а там, где гребни расположены поперек склонов — к накоплению воды и смыванию гребней. Хотя поля с гребнями менее чувстви­тельны к ветровой эрозии, на легких почвах часто верхушки гребней выветри­ваются, а борозды засыпаются почвой. Поэтому предотвра­щение переуплот­нений и эрозии играет поэтому в устойчивом земледелии первосте­пенное значение. Это касается всех мероприятий при основной и предпосевной обработке почвы.

Многочис­ленные опыты по исполь­зованию новых, экономически менее затратных и почво­защитных технологий показали, что урожай­ность и качество не зависят от интенсивности обработки почвы. Относи­тельно интенсив­ности воздействия на почву, для разных культур в земледелии практикуется широкий диапазон возможных решений (рис. 1).

Зато урожайность картофеля и других овощных культур напрямую зависит от качества семян и их способе хранения. С результатами последних научных исследо­ваний можно ознакомиться в статье «Семенной картофель: влияние условий и способов хранения на урожайность».

Рис. 1. Системы обработки почвы и посевы

Оказалось, что и при выращивании картофеля бесплужная обработка почвы, особенно в форме консерви­рующей, подходящий путь для снижения экономи­ческих затрат и нагрузок на почву. Она отличается характерными особенностями:

• растительные остатки (солома и вымерзающие зимой промежу­точные культуры) в качестве мульчи остаются на поверхности почвы (рис. 2);
• рыхление почвы проводится только при необходимости и без оборота пласта.

Рис. 2. Распре­деление расти­тельных остатков при разных способах обработки почвы

Для реализации этого концепта имеется целый ряд возможных техноло­гических вариантов (рис. 3).

Рис. 3. Техноло­гические варианты для обработки почвы и посадки клубней

Для выращи­вания картофеля без плуга в общем пригодны все техноло­гические варианты, при которых при обработке почвы культи­ватором на глубину 15 см достигается доста­точное количество рыхлой почвы для точного высева клубней и форми­рования гребней, а смешанная с почвой мульча защищает от ее уплотнения и эрозии. Плуг легче всего применят на лучших, более плодо­родных почвах, чем на легких песчаных, которые больше подвер­гаются переуплот­нению.

Яровые промежу­точные культуры, которые дают достаточно густые травостои, а зимой вымерзают, можно использовать в качестве мульчи. Достаточно густой травостой важен для достижения противо­эрозионного эффекта, т.к. покрытие поверхности почвы на 50%, для чего требуется около 2 т/га расти­тельной сухой массы, снижает в достаточной мере поверх­ностный сток (табл. 1).

Таблица 1. Влияние покрытия покрытия почвы на поверх­ностных сток и снос почвенных частиц

В качестве промежу­точных культур особенно рекомен­дуется редька масличная (Raphanus sativus var. oleiformis) и горчицы белая (Sinapis alba). Обе культуры имеют свои плюсы и минусы. При позднем посеве редька масличная не дает достаточно густых травостоев. Кроме этого, при мягких зимах крепкие «свекло­видные» стержневые ее корни не всегда вымерзают. В регионах, где картофель сильно поражается ржавостью и пробковением, вызываемых вирусов погремко­вости табака (Tobacco rattle virus), она прерывает инфекцион­ную цепь. В таких регионах выращивают горчицу белую, которая, особенно при позднем посеве, дает более густые травостои.

Промежу­точные культуры можно сеять после оборота пласта, что во многих случаях является лучшим методом для получения густых стеблестоев (табл. 2). Их можно высевать после культи­вации или комбини­рованным агрегатом с сеялкой. Норма высева редьки масличной — 20-25 кг/га, горчицы белой — 18-20 кг/га.

Таблица 2. Урожай­ность горчицы белой для образования мульчи при разных способах обработки почвы (средние данные опыта в 1995-2000 гг. в Гальцове)

Результаты опытов на северо-востоке Германии (сравнение затрат средств, рабочей силы и урожай­ности картофеля) после разных вариантов обработки почвы приводится в табл. 3.

Таблица 3. Затраты средств, рабочей силы и урожай­ности картофеля после разных вариантов обработки почвы (результаты опытов на северо-востоке Германии)

Урожай­ность картофеля не снижается и в том случае, когда по всему сево­обороту проводят варианты консерви­рующей обработки почвы (табл. 4).

Таблица 4. Влияние разных вариантов обработки почвы в сево­обороте на урожайность картофеля. Средние данные опыта в Деделов (1986-1998 гг.), Федераль­ная земля Бранденбург. Бонитет почвы 44, песчаный суглинок, среднее коли­чество осадков — 450-550 мм (60% в зимний период)

1. s% — вариация урожайности.
2. Перед картофелем выращи­валась редька масличная как промежу­точная культура, под которую вносилось 45 т навоза/га.
3. Перед кукурузой на силос выращи­валась редька масличная как промежу­точная культура, под которую вносилось 7 т соломы/га.
4. ЗЕ — зерновые единицы.

В регионах, где вегета­ционный период слишком короткий или запасы влаги не позволяют выращивать промежуточные культуры, для мульчи используют солому. При этом особенно важно хорошее измельчение и равномерное ее распределение.

Последнее не всегда удается (рис. 4), в связи с чем часто требуется специальный рабочий проход штригелем для измельчения соломы.

Рис. 4. Распреде­ление соломы при уборке озимой пшеницы на склонах.
Пунктирная линия — солома
Сплошная — полова

Влияние мульчи из расти­тельных остатков промежу­точных культур и из соломы, при равных условиях, на урожай­ность одинаковое (табл. 5).

Таблица 5. Сравнение урожай­ности картофеля (ц/га) после разных вариантов обработки почвы и посадки клубней в мульчу из остатков промежу­точных культур и из соломы (средние данные опыта 1995-1997 гг. в Гюльцове)

Весной почву, покрытую мульчей из расти­тельных остатков, после культивации или нарезки гребней готовят к посадке клубней. Если нет сильного засорения, уничтожения прошло­годнего расти­тельного покрова гербицидами не проводят.

Посадку клубней в неразрых­ленную почву («прямая посадка») рекомендуют только при очень благо­приятном ее состоянии. Опыты показали, что, как правило, отказы­ваться от рыхления почвы перед посадкой нельзя. Главное условие прямой посадки — доста­точное обеспе­чение почвы гумусом, хорошая «физическая спелость» и доста­точное покрытие ее мульчей. Способ «прямая посадка» в гребни, которые сформи­ровали сразу после уборки предшест­венника, до сих пор не дал однознач­ных результатов. Проблема при этом состоит в том, дости­жении достаточно густого стеблестоя на гребнях.

Посадку можно проводить обычными карто­фельными сажалками. Современные их модели имеют хорошую прохо­димость корпуса окучивания, так что они пригодны для посадки при консерви­рующей обработке почвы. При посадке в предва­рительно сформи­рованные гребни надо отрегу­лировать сажалку в соответ­ствии с измененным профилем, чтобы обеспечить оптималь­ную глубину заделки клубней.

Следует отметить, что выращи­вание картофеля после консерви­рующей обработки почвы — совсем не примитивная технология, а требует много знаний и опыта. На конкретные решения при ее использовании влияют разные факторы. Поэтому целе­сообразно такую обработку сначала проверять в хозяйстве на части площади выращи­вания картофеля.

Источник

Когда копать картошку

Вкусовые качества и сохранность картофеля зимой во многом зависят от соблюдения сроков уборки. Клубни, которые выкопаны слишком рано, быстро потеряют влагу и станут мягкими. А те, что убраны с запозданием, будут невкусными, потеряют питательную ценность и могут загнить.

Что диктуют сорта

Не существует точной даты уборки картошки, определять готовность урожая нужно с учетом сроков посадки, погоды и сорта.

Сорта делятся на:

• ультраранние (урожай через 35-55 дней после всходов);
• ранние (55-75 дней);
• среднеранние (75-90 дней);
• средние (90-105 дней);
• среднепоздние (105-120 дней);
• поздние (120-140 дней).

Сроки созревания для сортов рассчитываются с учетом благоприятных ночных и дневных температур, влажности и типа почвы. Реально же ежегодно период уборки будет сдвигаться в зависимости от погоды.

Как регионы и погода меняют сроки

Раньше всех картофель начинают убирать в южных регионах России. Ультраранние и ранние сорта здесь могут начать копать уже к середине июня.

На юге для получения хорошего семенного материала возможна летняя (с середины до конца июня) посадка картофеля. В этом случае ранние сорта убирают в сентябре или начале октября. Урожай отлично хранится до весны, клубни не высыхают и не прорастают прежде времени.

В средней полосе уборку картофеля начинают в конце августа-сентябре. Для Сибири и Урала оптимальные сроки — август.

Главное правило для любого российского региона — убрать картофель до наступления устойчивых заморозков.

Проверенные признаки

Внимательному огороднику картофель сам подскажет сроки уборки. Его пора копать если:

• ботва пожелтела и увяла;
• земля под кустами немного приподнялась и слегка потрескалась.

Чтобы окончательно убедиться в том, что нужное время настало, выкопайте несколько пробных кустов. Картофелины должны хорошо отделяться, иметь плотную кожицу, которая счищается только ножом.

Важно : не стоит ждать пока ботва полностью высохнет, будет сложно определить где был куст.

Что почитать на тему

Выращивание «второго русского хлеба», картошки, имеет множество хитростей. Изучить их поможет специальная литература. Хотите узнать секреты повышения урожая картофеля без химии ? Рекомендуем «Грядку для отличного урожая» Игоря Лядова и « Выращивание картофеля на даче и приусадебном участке. Секреты повышения урожайности » от издательства «Картофан».

Для тех, кто выращивает и продовольственный и семенной картофель и доверяет научному подходу, интересно будет почитать « Картофель: выращивание, уборка и хранение картофеля » Дитера Шпаара.

А если времени на изучение литературы не очень много, подойдут практические инструкции по выращиванию картофеля « Сигналы картофеля » от Кес ван Лона и Хана Хамминка.

В агромагазине AgroXXI вы найдете полезные книги о саде и огороде и средства защиты растений!

Источник

Выращивание картофеля (технологии, хим препараты, удобрения и т.д.). Страница 35 из 102

70 и есть стандарт.

А мой стандарт 80 ))

Какая разница,какое междурядье?по нормам положено сажать на гектар 60 тысяч клубней,5% не взошло ещё 5% пропуски сажалки вот и получается около 50 тысяч к уборке.а с каким междурядием их разместить решает кто как.

насколько я знаю, такая норма для семенных посадок. я сажаю 35-40 тыс. так выход товарных клубней гораздо выше.

— А где вы успели нажить себе так много врагов?
— Для этого не надо быть гением. Делай своё дело, говори правду, не подхалимствуй — и этого вполне достаточно, чтобы любая шавка облаяла тебя из-под каждого забора.

Какая разница,какое междурядье?по нормам положено сажать на гектар 60 тысяч клубней,5% не взошло ещё 5% пропуски сажалки вот и получается около 50 тысяч к уборке.

При ширине междурядья 70 см, чтобы получить 1 га, надо длину иметь больше, чем при междурядье 90 см.
У меня междурядья 80, сажаю 37,5 тыс клубней на га. В одном га 16 борозд. И чето много 5 % не взошло и пропуски 5%. Даже если выкинуть эти 10% из 60 тыс, то будет 54 тыс клубней.

При ширине междурядья 70 см, чтобы получить 1 га, надо длину иметь больше, чем при междурядье 90 см.
У меня междурядья 80, сажаю 37,5 тыс клубней на га. В одном га 16 борозд. И чето много 5 % не взошло и пропуски 5%. Даже если выкинуть эти 10% из 60 тыс, то будет 54 тыс клубней.[/quote]
норма высева не зависит от ширины междурядий,если у тебя 37,5 и межддурядие 80,то на метре 3 куста,это мало.при настройке сажалки 5% всегда учитывают пропуски.

метре 3 куста,это мало.при настройке сажалки 5% всегда учитывают пропуски.

У меня есть пару га где я посадил пореже, там картофель меньше. Если мне моя технология приносит стабильный результат, зачем я буду менять.

метре 3 куста,это мало.при настройке сажалки 5% всегда учитывают пропуски.

У меня есть пару га где я посадил пореже, там картофель меньше. Если мне моя технология приносит стабильный результат, зачем я буду менять.

В этом и разница,что ты свою технологию сам придумал,а я стараюсь придерживаться рекомендаций специалистов,многие из которых всю жизнь занимаются подобными вопросами.В данном случае,60 тысяч рекомендует Д.Шпаар.

У нас институт «Картоплярства» даёт следующие рекомендации-оптимальная густота на время уборки должна быть 45-50тыс. на 1га.Поэтому при посадке рекомендуют увеличить количество посадочного материала на 10-15% а это 55-60тыс. на 1га.
по ихнему заключению-в странах СНД-ширина междурядий-70см.Центральная Европа-75см.В США и Канада-90см.В Англии и Голандии-80-90см.
При проведении численных опытов показало что изменение междурядий от 60см. до 90см. при одинаковом количестве высаженных картофелин на 1га на урожайность существено не влияеет.

.[/quote]
При ширине междурядья 70 см, чтобы получить 1 га, надо длину иметь больше, чем при междурядье 90 см.
У меня междурядья 80, сажаю 37,5 тыс клубней на га. В одном га 16 борозд. И чето много 5 % не взошло и пропуски 5%. Даже если выкинуть эти 10% из 60 тыс, то будет 54 тыс клубней.[/quote]
попытаюсь тебе объяснить,как школьникам в школе.вот участок земли длинной 500 метров и шириной 20 метров-это гектар,тебе нужно на этом участке разместить 37,5 тысяч растений,от того с каким междурядием сажаешь не имеет значения,хоть на 60 хоть на 100 см хоть вдоль хоть поперёк всё равно нужно разместить 37,5 тысяч с максимальной равномерностью.Поэтому,какое междурядие у Ильдара Мишара дело второстепенное,урожайность у него очень высокая.

60 тысяч рекомендует Д.Шпаар.

цитирую дитера шпаара:
«для продовольственного картофеля стеблестой должен составлять 160. 180 тыс, а для семенного — 185..240тыс. главных стеблей(клубненосных стеблей) на 1 га. учитывая среднюю массу или средний размер посадочных клубней, площадь питания их колеблется от 0.14 до 0,28 кв.м, а количество растений на га составляет 38-50 тыс. у продовольственного и 42-60тыс. — у семенного.»
Картофель/Под ред. Д Шпаара,- Мн., 1999 г, — 272с. страница 57

— А где вы успели нажить себе так много врагов?
— Для этого не надо быть гением. Делай своё дело, говори правду, не подхалимствуй — и этого вполне достаточно, чтобы любая шавка облаяла тебя из-под каждого забора.

Источник