Для сладости помидор чем подкормить

Как добавить сладости тепличным помидорам натуральными средствами

Вкус томатов напрямую зависит от условий выращивания, качества почвы и проводимых подкормок. В теплице для помидоров создан благоприятный микроклимат. Овощ защищен от природных катаклизмов и перепадов температур. Тем не менее, плоды могут оказаться кисловатыми даже при правильном поливе и обилии солнца. Так происходит, если растениям не хватает питательных элементов. Позаботиться о том, что томаты были сладкими, нужно на этапе бутонизации и позже, когда плоды начнут формироваться, а затем наливаться.

Подкормки для улучшения вкуса томатов

При выращивании помидоров не обойтись без минеральных удобрений. Сегодня производители выпускают специализированные комплексы, которые достаточно применить по инструкции, чтобы растения получили необходимые им вещества. Однако не все огородники хотят использовать на своих участках химические удобрения. Добиться хорошего вкуса помидоров можно и народными средствами. Вносить подкормки надо каждые 2 недели.

Древесная зола

Для того чтобы плоды были сладкими, томаты должны получать каротиноиды, полифенолы, аминокислоты, витамины и минералы. Большой спектр минеральных веществ как раз содержит древесная зола. В зольном порошке присутствуют большие дозы калия, магния и кальция. Кроме этого, вещество содержит и другие микроэлементы. Готовят питательный раствор из 1 стакана золы и 10 л горячей воды. Смесь должна настояться в течение 4–5 часов. После этого раствор выливают под корень каждого растения в количестве 0,5-1 литра. Подкормки золой проводят:

• на стадии цветения;
• в период формирования завязей;
• на этапе полного плодоношения.

Помидоры с белыми прожилками внутри: что исправить, чтобы не допустить такого

Во время налива томатов к раствору добавляют 1 ст. л. соли. Корневые подкормки можно чередовать с опрыскиванием по листу.

Зеленое удобрение

Бывалые дачники давно заметили, что полив настоем скошенной травы улучшает вкус томатов. Особенно полезным окажется удобрение из крапивы. Готовят настой заранее, так как ему нужно перебродить в течение 1-1,5 недель. Скошенные сорняки забрасывают в бочку, стоящую на солнечном месте. Сырье должно занимать половину емкости.

Оставшийся объем заполняют чистой водой, оставляя до края 5–7 см. Затем тару накрывают крышкой. В процессе брожения удобрение перемешивают, чтобы выходили газы. Когда с поверхности настоя исчезнет пена, подкормка готова. Состав процеживают, разбавляют 5 частями воды и выливают под корень каждого растения в количестве 1 л.

Йод и молоко

Для хорошего вкуса плодов полезно опрыскивать помидоры в период цветения и формирования завязей молоком (2 л на 10 л воды) с добавлением 5 капель йода. Молоко можно заменить молочной сывороткой. Из-за нехватки йода помидоры медленные развиваются, задержка сказывается и на вкусе плодов.

Молоко смягчает действие йода и, кроме того, само по себе является удобрением, содержащим витамины и минералы. Жиры, находящиеся в продукте, после высыхания образуют на листьях томатов защитную пленку – она защищает растения от бактерий и грибных спор.

Раствор марганцовки

В качестве подкормки, улучшающей вкус томатов, используют и перманганат калия. Народное средство не только убережет помидоры от дефицита марганца, но и поможет защитить их от заболеваний. Понятно, что качественные плоды может давать только здоровое растение.

Кладоспориоз томатов в теплице: 5 полезных подсказок по борьбе, чтобы не остаться без урожая

Проводят подкормку методом опрыскивания по листу во время цветения и за 2 недели до сбора урожая. Последняя обработка спасет помидоры от фитофторы и появления бурой гнили — это важно, ведь в теплице инфекции распространяются очень быстро. Для приготовления раствора используют такое количество кристаллов, чтобы получилась жидкость светло-розового цвета. Слишком крепкий состав может вызвать ожоги на листьях.

Применяя подкормки, нельзя забывать и о соблюдении агротехники. Не рекомендуется поливать томаты в теплице слишком часто и обильно, это сделает плоды водянистыми. Чтобы кусты получали достаточно света, на побегах обрывают часть листьев. Обратить внимание нужно и на кислотность грунта. Этот показатель должен находиться в пределах 6,5–7 pH.

Неудачные соседи для томатов: какие растения лучше не садить в теплицу к помидорам

5 способов помочь желтеющим помидорам

Помидоры с белыми прожилками внутри: что исправить, чтобы не допустить такого

3 способа ускорить созревание помидоров при первых признаках фитофтороза

Укрупняем томаты: 5 полезных подсказок, чтобы получить плоды крупнее

5 способов внекорневой подкормки томатов

Чем опрыскать помидоры от фитофторы без химии и вреда для плодов

Рубцы и полоски на помидорах: почему так происходит и можно ли это исправить

Полезная подсыпка: что насыпать под корень огурцам, чтобы помочь им обильно плодоносить в июле

Обрезка увядающих соцветий у цветов на клумбе: 6 полезных подсказок

Осень еще не скоро, а листва малины активно желтеет: ищем причины и устраняем их

График полива влияет на вкус огурцов: как его выстроить, чтобы получать урожай хорошего качества

Источник

Чем подкормить помидоры, чтобы плоды были сладкими

Любой огородник, кто имеет даже небольшой участок, мечтает вырастить хороший урожай томатов. Но важно не только количество плодов, но и качество, а вот с этим подчас бывают проблемы. Современные гибриды дают большой сбор, но помидоры бывают водянистыми, с кислинкой. Опытные дачники знают, чем подкормить помидоры для сладости плодов, как подбирать сорта, на какие нюансы культивирования обратить внимание.

От чего зависит вкус и сладость помидоров

Хотя говорят о том, что вкус у всех разный, все же в определении сладких томатов есть заметное единство. Показатели сладости определяются сбалансированным процентным соотношением сахаров и кислот в мякоти плодов культуры. За сладость и ее отсутствие «отвечают»:

• фруктоза;
• глюкоза;
• каратиноиды;
• полифенолы;
• кислоты (глютаминовая, яблочная).

В сладких помидорах концентрация кислот небольшая, но зато содержится достаточный объем фруктозы и глюкозы. Сахар сконцентрирован в мякоти, а не в соке, поэтому сладость выше в мясистых, а не в сочных плодах.

На увеличение показателей сахаристости влияют различные факторы:

• сорт помидоров;
• регулярность и правильность поливов;
• тип почвы;
• освещение;
• температурные показатели;
• внесение подкормок.

Даже у сладких сортов плоды, способных к накоплению большого количества сахаров, результат определяется правильностью ухода, агротехническими приемами. Не обеспечив растениям должных условий, сложно рассчитывать на получение вкусного урожая.

Рекомендации по агротехнике

Томаты – теплолюбивая культура, успешно растущая при обилии солнечного света, оптимальных показателях влажности. Поэтому тщательно выбирают место для посадок, обеспечивают регулярный полив, соблюдают рекомендации селекционеров по конкретным сортам и гибридам.

• при высадке рассады желательно размещать ряды с юга на север. В этом случае помидоры будут равномерно освещаться солнцем весь световой день;
• томаты любят солнечный свет, плохо переносят затенение. В тени растения чаще болеют, плоды вырастают безвкусными, водянистыми;
• гряды и укрытия под помидоры располагают на южных склонах, защищая от холодных ветров. Культура любит сквозняки, но в разумном количестве. При этом не переносит холодных ветров. Требуется выбрать подходящий температурный режим, избегая перепадов показателей;
• высаживают кусты, соблюдая расстояния между лунками. В описании каждого сорта указывается, сколько растений размещают на одном квадратном метре. Для компактных и низкорослых кустиков достаточно 40 см, для мощных индетерминантных гибридов понадобится 60-80 см. В загущенных посадках высокорослые помидоры болеют, им не хватает питания, влаги.

Огородники со стажем отмечают, что выращенные на грядах томаты отличаются более насыщенным «помидорным» вкусом, чем плоды от тепличных растений. Но в условиях умеренного климата и короткого лета российских регионов не каждый дачник может культивировать томаты в открытом грунте. Сладкий помидор вырастет и в теплице, при условии заботливого ухода и соблюдения рекомендаций.

Поливы томатов: на что обратить внимание

Обычный график поливов томатов – пара раз в неделю, с учетом погоды, состояния почвы и самих растений. Частые орошения приводят к формированию плодов с водянистой и кислой мякотью. Засуха также противопоказана, так как растения начинают сбрасывать цвет и завязи.

Поливают обильно, желательно утром и обязательно в бороздки или под корешки растений. Влага не должна попадать на листья, цвет, побеги томатов. Рекомендуется сделать небольшие канавки и заливать в них отстоянную теплую воду. Температура воды – не менее +20ºC. Хорошо орошать растения дождевой водой, предварительно отстоянной в баках или бочках.

При поливе в теплицах аккуратно убирают капли с пленки или поликарбоната, контролируют образование конденсата и уровень влажности. В укрытии желательно чтобы показатели влажности воздуха были около 50-60%, почвы – 80-90%. Для сохранения влаги в почве применяют мульчирование, присыпая поверхность вокруг кустов сеном, свежескошенной травой, компостом, торфом.

Правильные подкормки для повышения сладости

Чтобы получить вкусные, истекающие сладостью томаты, требуется регулярно подкармливать. Лучший результат дает внесение комплексных минеральных удобрений, содержащих калий, фосфор, азот. При этом доля азота – минимальна, так как на набор массы плодов и вкус «отвечают», прежде всего, фосфор и калий.

Огородники применяют готовые составы, составляют свои смеси. Интервал между внесением подкормок – 10-13 дней, при этом чередуют не только составы, но и способы (под корень, по листу).

Минеральные добавки

В продаже представлена обширная линейка готовых составов, содержащих в необходимых пропорциях нужные томатам питательные вещества:

• Гумат Универсал;
• Гумат-80;
• Идеал;
• Изумруд;
• Кемира Универсал.

Разводят смеси по инструкции, поливают под корни растения, избегая попадания на листву, цвет и плоды. Также применяют:

• вытяжки из обычного или двойного суперфосфата. Для полива гранулы удобрения предварительно растворяют в небольшом количестве горячей воды (1:10), затем настаивают сутки, разбавляют водой (ведро на 300 мл настоя). Для опрыскиваний настой готовят в пропорции 1:15, затем также разбавляют водой;
• диаммофоску. Вносят весной в лунки, норма – по половинке чайной ложки с последующим обильным поливом;
• калиевую селитру. Готовят подкормки под корень, разводя на ведро воды 20 граммов удобрения. Также порошок добавляют в настои золы или суперфосфатные вытяжки;
• монофосфат калия. Желательно использовать гранулы, так как они лучше, чем порошок, растворяются в воде. Состав для опрыскиваний: по 2 грамма на ведро воды, для полива растений – по 15 граммов на десятилитровое ведро;
• сульфат магния. Особенно полезна такая подкормка в неблагоприятный сезон, когда томатам не хватает солнца.

Органика

Для накопления сахаристости в плодах рекомендуется подкармливать растения древесной золой, настоем травы (зеленый «чай»). Азот применяют только до стадии образования завязей, затем количество его уменьшают. В рационе помидоров увеличивают долю калия и фосфора, улучшающих вкус плодов, придающих им сладость и приятный аромат.

• измельчают траву – крапиву, одуванчик, окопник, укладывают в бочку или большой бак до середины емкости. Заливают до верха водой, прикрывают крышкой и оставляют «бродить» на 7-10 дней. Емкость устанавливают в теплое солнечное место, каждый день массу перемешивают, при необходимости крышку приоткрывают для выхода газов. После настой разбавляют водой 1:5, поливают помидоры. Под каждый кустик – по литру зеленого настоя;
• просеянную золу (1-15,кг) заливают горячей водой (10 литров), оставляют на сутки. Затем настой процеживают, поливают им растения по 0,5 литров под каждый куст.

Народные рецепты

Огородники со стажем знают немало «секретов» улучшения вкуса помидоров с помощью разных простейших средств и препаратов.

• разводят в ведре воды два литра обычной молочной сыворотки. Поливают растения 2-4 раза за лето;
• на стадии цветения поливают помидоры светло-розовым раствором марганцовки;
• опрыскивают томаты раствором йода. В четырех литрах воды разводят литр молока или сыворотки, добавляют 5 капель йода;
• для обработки по листьям подходит борная кислота. На литр воды разводят 10 граммов препарата. Под корень такой раствор не используют, так как томаты плохо усваивают его из грунта. Борная кислота стимулирует рост завязей, увеличивает содержание сахара, при этом она безопасна и не токсична.

Многие из этих составов не только улучшают вкус помидоров, но и защищают растения от нападений вредителей (тли, паутинного клеща).

Выбор сорта

Желая получить сладкий томат, заранее подбирают семена соответствующих сортов и гибридов. Селекционерами предлагается немало помидоров, отличающихся особенной сладостью, заложенной на генетическом уровне.

В каталогах коллекционеров представлены сорта народной селекции, которых не найти в списках агрофирм. Это крупноплодные индетерминантные разновидности, черри, сладкие ранние низкорослые томаты. Отмечено, что современные гибридные формы дают высокие показатели урожайности, но плоды по вкусу уступают сортовым томатам. Правда, тенденция меняется и производители «вспомнили» про важность вкусовых характеристик культуры.

Особенности выбора сорта:

• плоды большинства томатов черри превосходят по сладости и содержанию сахаров обычные помидоры;
• ранние томаты редко бывают сахаристыми и сладкими, так как растениям необходимо время и оптимальные условия для накопления сахаров;
• помидоры с розовой, черной или малиновой окраской – лидеры по показателям сладости.

Сладкие помидоры с собственного огорода – не фантастика, а настоящая реальность. Результат зависит от правильного выбора сорта, полноценного ухода и применения некоторых «хитростей» выращивания.

Источник