Особенности выращивания и применения гиацинтовых бобов
Гиацинтовые бобы – однолетнее травянистое растение. Его часто выращивают те, кто интересуется вертикальным озеленением и созданием декоративных изгородей. В этом растении отлично сочетаются красота и оригинальные плоды. При выполнении всех правил по уходу лиана достигает высоты до 5 м. Цветет с середины лета до поздней осени.
Гиацинтовые бобы или долихос
Второе название гиацинтовых бобов – лобия. Это вьющееся растение семейства Бобовых.
Многие также называют его «долихос», но это не совсем правильное определение. Раньше гиацинтовые бобы относили к роду Долихос, но сейчас его выделили в отдельный род Lablab, куда входит всего два вида.
Лобия достигает высоты в 5 м. Примерно через каждые 15 см стебель дает боковые побеги. Каждый изгиб имеет три листа зеленого цвета. С обратной стороны у них выражены прожилки ярко-фиолетового цвета. Цветки собираются в плотные соцветия.
В каждом стручке темно-коричневого цвета формируется 2-5 семян. Бобы имеют черный, белый или коричневый цвет с характерным рубчиком и способны достигать размера до 3 см.
Справка. Ботаники предполагают, что растение произошло из Восточной Африки.
Как правильно посадить семена на рассаду
Гиацинтовые бобы выращивают из семян. В первый раз их покупают в специальных магазинах. Обычно в одном пакетике продают от трех до пяти штук. В последующие годы растение выращивают уже из собранных бобов. Чтоб ы лобия радовала глаз пышной листвой и необычным цветом, ей необходимо подобрать некислую почву. Желательно, чтобы грунт был рыхлым.
Семена либо сразу высаживают в открытый грунт, либо сначала выращивают рассаду. Второй способ позволяет значительно увеличить скорость вегетации. Лианы намного быстрее развиваются и начинают цвести, если прорастить семена ранней весной в горшочках.
Важно! При высаживании семян сразу в открытый грунт сначала ждут, пока отступят ночные морозы. Конкретное время посадки в этом случае меняется в зависимости от региона.
Сроки посадки
Для выращивания рассады семена сажают в горшочки или стаканчики в середине марта. Это время считается оптимальным. Также высадку выполняют в апреле.
Подготовка семян
У семян гиацинтовых бобов очень плотная оболочка. Она значительно замедляет прорастание и усложняет набухание, поэтому проводят скарификацию. Это не обязательное условие, но специалисты все же рекомендуют выполнять такую процедуру.
Также перед посадкой посадочный материал вымачивают в течение нескольких часов в теплой воде, чтобы оболочка стала мягче.
Что такое скарификация семян и как ее проводят
Скарификация – это процедура, которая предполагает целенаправленное повреждение оболочки семян. Ее проводят механическим способом. При помощи тонкого шила или иглы прокалывают покров. Также используют наждачную бумагу, чтобы протереть оболочку. После этой процедуры семена погружают в воду. Через сделанные отверстия влага поступает внутрь, благодаря чему начинается развитие ростка.
Грунт для рассады
Правильно подобранный грунт для выращивания лобии – наиболее важное условие для получения крепкого, здорового и развитого растения. Земля должна иметь нейтральную кислотность и быть рыхлой.
Важно! Нельзя использовать кислый грунт. В этом случае развитие гиацинтовых бобов значительно замедлится. Также растение может просто не цвести.
Посадка и уход за рассадой
В каждый горшочек или пластиковый стакан высаживают по два боба на глубину 3-5 см. После этого землю сильно увлажняют до получения грязи.
Температуру в помещении, где будут находиться горшки, держат на уровне +25°С.
Первые всходы начнут появляться примерно на пятый день.
После прорастания семян горшки переставляют на подоконник или туда, где достаточно солнечного света. Если нет возможности это обеспечить, используют специальные фитолампы, которые способны полностью заменить солнце.
Световой день для рассады должен длиться от 10 до 12 часов. При недостатке света рассада начнет вытягиваться, что приведет к ослаблению ростков.
Полив выполняют только тогда, когда почва полностью высохнет. Желательно первое время увлажнять из пульверизатора, чтобы почва возле основания стебля не размывалась.
В мае горшки с рассадой начинают выносить на улицу, чтобы обеспечить закалку растениям. Сначала на 2-3 часа в день, затем длительность постепенно увеличивают. Так рассада будет привыкать к естественным условиям. Некоторым кустам к этому времени уже требуется опора.
Высадка в открытый грунт
На постоянное место рассаду переносят в начале мая. К этому времени земля уже будет достаточно прогрета. Желательно выполнять посадку в вечернее время или в облачный день.
Выбор места
Место на участке выбирают теплое, обязательно без сквозняков, очень хорошо освещенное. Гиацинтовые бобы не любят затененные места.
Процесс посадки
Отдельные кусты высаживают на расстоянии 40 см друг от друга. В лунки добавляют по две горсти песка и древесной смолы. Это нейтрализует кислотность почвы.
Землю в горшочках размачивают и аккуратно достают рассаду. Концы корешков отрывают или отрезают.
После размещения растения в лунке корни присыпают землей и немного ее уплотняют. Все делают осторожно, чтобы не навредить нежной корневой системе.
После пересадки сразу же забивают рядом небольшой колышек, так как растение на постоянном месте в огороде начинает очень быстро развиваться.
Кусты хорошо заливают теплой водой. Затем обязательно прищипывают верхние листья. Благодаря этому происходит стимуляция роста боковых побегов.
Когда рассада начнет укореняться, устанавливают более прочную опору. Маленьких колышков вскоре будет недостаточно. Крепкая опора позволит растению расти вверх, а не лежать на земле. Так лобия будет иметь пышную листву и много соцветий.
Используют готовые опоры, которые продают в специализированных магазинах, или изготавливают их самостоятельно. Если растение высажено возле забора, он и станет опорой.
Гиацинтовые бобы требуют большого количества влаги. В жаркие летние дни кусты поливают утром и вечером. После высыхания верхнего слоя землю в лунках разрыхляют. В противном случае в почве будет недостаточно кислорода, что замедлит рост растения. Чтобы уменьшить количество поливов, почву в лунках мульчируют опилками, бумагой или небольшими кусками коры.
Первое внесение удобрений выполняют через месяц после высадки на постоянное место. Используют готовые минеральные комплексы или самодельные травяные настои. Для приготовления подкормки сорняки складывают в емкость и заливают водой. Периодически содержимое перемешивают и добавляют новые сорняки после каждой прополки.
Через две недели настой готов. Один литр разбавляют в 5 л воды. Удобрение заливают в лунку вместо полива. Периодичность – раз в две недели.
Можно ли есть гиацинтовые бобы
Внутри каждого стручка находится до пяти бобов. После высыхания стручков собирают урожай. Бобы высушивают и хранят в стеклянной банке до пяти лет. На вкус они очень похожи на обычную стручковую фасоль, поэтому для любителей бобов лобия окажется очень кстати.
Гиацинтовые бобы полезны. В них есть витамины, минералы, липиды, эфирные масла, кумарины, антоцианы и т. д. Благодаря этому гиацинтовые бобы считаются профилактическим средством от многих заболеваний. Растение имеет противовоспалительный, противогрибковый и противомикробный эффект.
Кроме всего перечисленного, плоды лобии очень вкусные.
Применение в ландшафтном дизайне
Основное преимущество гиацинтовых бобов – декоративность. Фиолетовые оттенки листьев и плодов отлично смотрятся в любом саду.
Это растение часто используют для украшения беседок и других дачных сооружений. Также его применяют, когда хотят озеленить стены домов. Лиану высаживают на террасе или балконе.
Лобию сочетают с клематисом – другим вьющимся растением. Из них делают живую изгородь на верандах.
Заключение
Выращивать гиацинтовые бобы просто. Главное, подобрать хорошее место для посадки с нейтральной землей и следить за уровнем влажности. Из любого участка это растение способно сделать шедевр ландшафтного искусства.
Источник
Долихос — гиацинтовые бобы: выращивание, уход, применение
Среди немногочисленных вьющихся растений растущих в средней полосе выделяются долихос или гиацинтовые бобы, выращивание которых всегда приносит много эстетического удовольствия. Тем более, что при выращивании гиацинтовых бобов вас обязательно порадует красивый и вкусный урожай.
В высоту лиана этого растения достигает 3-4 метров. Главный козырь долихоса – необыкновенная декоративность. Несомненно, фиолетовые и малиновые оттенки цветков и плодов-стручков привлекают внимание и смотрятся выигрышно даже в самом роскошном саду. Да и густые листья могут радовать как темно-зеленым, так и фиолетовым оттенком.
Гиацинтовые бобы: выращивание
Определимся с условиями выращивания. Изначально нужна рассада долихоса. Для быстрого проращивания каждое семечко надо немного проколоть иглой, затем выдержать в теплой воде (около суток). Далее семена погружаются в одну емкость с грунтом. В почву для рассады, если она закислена, можно добавить немного мела или золы.
Важно! При выращивании рассады важен регулярный полив. Также может потребоваться невысокая опора для вытягивающихся стеблей.
Оптимальная температура выращивания рассады – 20-22 градуса.
Посадка
Высаживать гиацинтовые бобы в грунт рекомендуется, когда почва хорошо прогреется (в конце мая, начале июня).
Делаем лунки, оптимальное расстояние между которыми – 20 см. Далее с максимальной осторожностью переносим рассаду в грунт. Не забывайте, что корневая система долихоса очень хрупкая и повреждение может загубить весь рост.
Рядом с каждым растением установите опору. Рекомендую заранее прикупить или изготовить самостоятельно несколько опор для вьющихся растений. Также некоторым стеблям надо самостоятельно задавать направление роста, подвязывая веревочками.
Гиацинтовые бобы: уход
Гиацинтовые бобы – достаточно влаголюбивое растение. Главное правило при уходе – поливать обильно и регулярно, в засушливую погоду можно ежедневно.
Иногда надо подкармливать гиацинтовые бобы. В первые разы желательны азотные удобрения, затем – калийные. Или можно с первых недель использовать любое комплексное удобрение для цветов или вьющихся растений.
Важное преимущество гиацинтовых бобов – устойчивость к разным вредителям и заболеваниям. Однако если вы заметили на листьях мелкие желтые пятнышки, то возможно это недостаток калия. Сразу же сделайте соответствующую подкормку.
Гиацинтовые бобы долихос — цветки
Манящим цветением долихос радует с июля до самых заморозков. Цветки в виде изящных мотыльков собраны в соцветия, образованные в пазухах листьев. В одном соцветии может быть до 50 цветков.
Кстати, интересно, что каждый цветок живет всего лишь 3 дня, затем опадает. Само соцветие же полностью опадает через 18-20 дней.
Чаще всего цветки долихоса фиолетового или темно-бордового цвета. Однако бывают желтые и белые оттенки. Поверьте, они прекрасны! Тем более что все цветки обладают приятным, немного сладковатым ароматом.
Примечательно воздействие соцветий долихоса на психику человека. Приятный цвет и аромат поднимает настроение. Ежедневное любование цветением усиливает радость жизни. А гордость за выращенное красивейшее украшение участка пробуждает вдохновение. Неудивительно, что выращивание гиацинтовых бобов все чаще привлекает внимание ландшафтных дизайнеров для украшения садовых участков.
Гиацинтовые бобы в ландшафтном дизайне
Как и все лианы, долихосом часто украшают дачные сооружения, например, беседки. Или вы всегда можете вертикально озеленить стены домов, посадив их на балконе, веранде или террасе. В любое место это прелестное растение вносит небывалый шарм.
Как видите, фантазии и вдохновению есть, где разгуляться. Тем более гиацинтовые бобы можно выращивать в различных цветочных композициях. Причем чем выше и кустообразнее соседние цветы, тем сильнее эффект. Например, идеально подойдет кореопсис, гайлардия.
Отдельного внимания заслуживает сочетание нескольких растений лиан, например, гиацинтовых бобов и клематисов. Подберите похожие по оттенку сорта растений и гармонично расположите на опорах.
Одним словом, с долихосом из любого участка можно сделать настоящий шедевр ландшафтного искусства. Главное – не бояться пробовать и импровизировать! Да и настроение в этом деле – очень верный помощник.
Гиацинтовые бобы: плоды
Через несколько недель после посадки на долихосе начинают формироваться плоды – бобы в стручках ярко-фиолетового цвета.
Внутри стручка, как правило, 5-6 пухленьких округлых бобов кремового или чуть темнее цвета. Когда стручки начинают желтеть и подсыхать, можно собирать урожай семян для посадки в следующем году.
Лучше всего бобы высушить на солнце и хранить в стеклянной таре в сухом и темном месте. Срок годности – до 5 лет.
В июле-августе можно собирать плоды долихоса для употребления в пищу. По вкусу они напоминают стручковую фасоль. Поэтому если вы любите бобовые, долихос окажется очень кстати. Тем более гиацинтовые бобы достаточно полезны. Рассмотрим кулинарные особенности подробнее.
Гиацинтовые бобы: применение в рецептах
Гиацинтовые бобы можно готовить как самостоятельное блюдо или гарнир. Также бобы – отличный ингредиент разных блюд, например супов, салатов, яичниц, рагу. Очень неплохо они сочетаются с морепродуктами и с бараниной.
Перед употреблением сухие гиацинтовые бобы, как и обычные, нужно варить примерно 1,5 часа, для сокращения времени варки их следует заранее замочить в холодной воде.
В течение всего плодоношения добавляйте созревшие свежие гиацинтовые бобы в овощные блюда – салаты, супы и гарниры. Тонкий аромат и сладковатый вкус сделают их более аппетитными и добавят нотку изысканности. Не удивляйтесь, если ваши близкие и друзья не один раз выскажут восхищение!
Кроме самих бобов в пищу можно использовать также стручки. Летом их можно просто есть прямо с грядки и добавлять в салаты. На зиму свежие стручки можно заморозить.
Делихос: полезные свойства
Плоды долихоса содержат в себе массу полезных свойств — белки, жиры, витамины, многие макро- и микроэлементы. Примечательно и содержание разнообразных кислот. Благодаря такому составу бобы весьма полезны для здоровья.
Они:
- быстро восполняют в организме недостаток витаминов и веществ;
- оказывают общеукрепляющее и тонизирующее действие;
- благотворно действуют при различных заболеваниях печени и сахарном диабете;
- снижает уровень холестерина.
Гиацинтовые бобы любят употреблять вегетарианцы. Так как входящий в состав растительный белок по многим качествам похож на животный. К тому же бобы способствуют быстрому насыщению.
Гиацинтовые бобы: сорта
Самый популярный сорт долихоса – «Розовая Луна». Главные привлекательности – сочный зеленый цвет листьев и ярко-фиолетовые соцветия. В высоту достигает до 4 метров. Выращивание гиацинтовых бобов данного сорта напоминает знаменитую сирень (за что и получило название «вьющаяся сирень»).
Важное преимущество «Розовой луны» заключается в том, что бобы очень долго висят на стеблях, вплоть до первого снега.
Самый лучший сорт долихоса для балконов и веранд – «Сиреневый каскад». Главная особенность – повышенная устойчивость к низким температурам. Кстати, с этим сортом много поработали селекционеры, и он завоевал большую популярность у садоводов.
«Сиреневый каскад» отличается от других сортов большей ветвистостью, что добавляет ему большей привлекательности.
Также примечателен сорт «Фиолетовые гирлянды». Название говорит само за себя. И данное растение всегда создает приятную атмосферу праздника.
От других сортов «Фиолетовые гирлянды» отличаются длиной до 6 м, большим количеством листьев и ярко-фиолетовыми цветками. Цветы можно и нужно срезать для украшения интерьера. Так как именно «гирлянды» могут простоять в воде намного дольше, чем цветки других сортов.
Несколько советов
Как видите, выращивание гиацинтовых бобов – красивый и весьма интересный процесс. Особенно если человек выращивающий их творческий и любит новинки на своем участке.
Если вы планируете, какой-либо ландшафтный шедевр с долихосом, то ориентируйтесь на оттенок цветов при выборе сорта. Самые эффектные композиции получаются из нескольких ярких растений, например, фиолетового и желтого.
Либо завораживает настоящее буйство самых разных красок. Можно посадить долихос в месте, где цветут различные цветы: пионы, георгины, тюльпаны и так далее.
Итак, вы могли убедиться, что выращивание гиацинтовых бобов – неплохой и весьма оригинальный способ украсить вашу дачу и внести на участок нотку изысканности и креатива.
Очаровательного вам сада и богатого урожая!
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Источник