Технология вермикультуры, выращивание червей, переработка навоза
Вермикультура (культура червей) — это отрасль биотехнологии, позволяющая преобразовывать практически любые органосодержащие нетоксичные отходы в белковую массу червей и ценнейшее удобрение — «биогумус».
Объектом вермикультуры является красный калифорнийский червь Eisenia foetida или культивируемый в европейских странах аналогичный ему подвид Eisenia andrei. Червь темно-красного цвета, длина тела 8-9 см, диаметр 5-6 мм, масса до 1 г. Особь быстро развивается, достигает половой зрелости к трем месяцам, ежегодно дает почти полуторатысячное потомство. Такая плодовитость более чем в 100 раз превышает плодовитость «диких» червей. Продолжительность жизни особи достигает 16 лет. Важной особенностью указанного вида червя является потеря им инстинкта покидать место своего обитания при неблагоприятных условиях, что позволяет разводить их , в открытом грунте без опасения потери популяции. Иногда в поликультуре выращивается дождевой червь.
Червь практически всеяден. Кормом ему могут служить любые субстанции органического происхождения: сельскохозяйственные и бытовые отходы, осадки активного ила из систем биологической очистки, отходы деревообрабатывающих, целлюлозно-бумажныхи др. производств. В нормальных условиях взрослый червь ежесуточно потребляет количество пищи, равное массе его тела. До 60% поглощенной пищи выделяется в виде оформленных экскрементов, т.е. биогумуса, являющегося высококачественным органическим удобрением. Наибольшую массу червь набирает на 150-170 сутки жизни, что позволяет при культивировании его на белковые корма организовывать два цикла в год.
Биомасса червя содержит почти все аминокислоты, включая лизин и метиолин, а также многочисленные ферменты, витамины и микроэлементы. В тканях тела сухие вещества составляют 17 — 23%, сырой протеин — более 60%, липиды — 6-9%, азотистые вещества — 7-16%, Выход биомассы с одного квадратного метра полезной площади достигает 35 кг за один цикл выращивания червя.
Червь идет на корм бычкам, свиньям, домашней птице, прудовой рыбе как в сыром, так и в вареном виде, в количествах, удовлетворяющих потребность животных в белке. Отмечено, что мясо животных при этом приобретает высокие товарные качества.
Возникновение основного интереса к вермикультуре связано с возможностью получения биогумуса — биологически активного, экологически чистого органического удобрения, получаемого посредством переработки органических веществ червями.
Биогумус содержит: органического вещества — 40-45%, отношение C/N- 15, рН — 6,5-7,5, содержание P2O5 более 1,2%, содержание К2О — более 0,5%.
Особую ценность представляют ферменты кишечника червя и особая микроструктура копролитов. В отличие от навоза — наиболее широко применяемого органического удобрения, в биогумусе отсутствуют яйца глистов, семена сорных растений и в высокой степени развита почвенная микрофлора, необходимая для подавления болезнетворных микроорганизмов почвы и для ускоренного развития корневой системы растений. Благодаря экологической стерильности и исключительной способности структурировать почву и удерживать воду, биогумус незаменим на начальных этапах развития растений. По сравнению с навозом нормы внесения биогумуса в 10-15 раз ниже, а эффективный срок действия питательных веществ в 3-4 раза дольше. Увеличение урожая сельскохозяйственных культур при применении биогумуса составляет в среднем 20-50%.
Существует много различных технологий вермикультуры, но почти все попытки интенсификации оказывались экономически нерентабельными. Основным способом вермикультуры являются грядочная и лотковая технологии. Собственно калифорнийский гибрид красного червя создавался для грядочной технологии круглогодичного выращивания в условиях юга США при положительной среднегодовой температуре. Выращивание червей в средней полосе России потребовало ряда доработок технологии.
В ходе исследовательских работ выяснено, что наиболее экономически оправданным является выращивание в деревянных крашенных лотках в закрытом помещении (отапливаемом) — круглогодично, в течение теплого сезона — на открытом грунте в грядках. Принципиальная схема технологии такова: в течение холодного сезона в закрытом помещении накапливается избыточная биомасса червя, которая служит маточным материалом для засева гряд в мае, С наступлением холодов большая часть гряд поступает на разделение червей и биогумуса и далее на реализацию или переработку. Такая технология обусловлена ограниченными температурными условиями жизнедеятельности червя — не ниже 7 С и не выше 30 С, Оптимальными условиями, обеспечивающими активное размножение червя и прирост биомассы, являются следующие: температура — 19-23 С, влажность — 70-85%, рН -6,5-7,5, содержание аммиака не более 0,5 мг/кг. В качестве субстрата и корма используется компостированный навоз различных сельскохозяйственных животных с добавками. Навоз, переработка которого предполагается червями, должен быть сброжен, компостирован.
В закрытом помещении в деревянный крашенный лоток высотой 1 м закладывают слой перепревши о навоза толщиной 10-15 см. В проделанные в нем отверстия запускается культура червей из расчета 50 000 шт./м. , При благоприятных условиях субстрат усваивается червями в течение недели, после чего сверху насыпают новый слой навоза толщиной 8-10 см. Таким образом лоток заполняют доверху. По достижении слоя навоза краев лотка сверху устанавливают сита с ячеей 3-10 мм. со свежем кормом, который обильно поливается. В течение суток 70% червей переползают на сита. Их вместе с субстратом используют для засева новых лотков. Операцию с ситом повторяют 2-3 раза и, убедившись в практически полном отсутствии червей в биогумусе, последний сушат, просеивают и направляют на реализацию.
Технология выращивания в грядах на открытом грунте аналогична, необходимо только более внимательно следить за влажностью субстрата. Для обслуживания 1 га вермиплантации требуется 1-2 человека при условии минимальной механизации. Текущий уход сводится к дождеванию гряд, добавлению новых порций корма и, при необходимости, к ворошению. Из 1 т навоза КРС получается 600 кг биогумуса и до 50 кг биомассы червей.
Источник
Какие черви лучше для полевого вермикомпостирования. 7 фактов для принятия верного решения
- Главная
- /
- Система компостных дорожек
- /
- Какие черви лучше для полевого вермикомпостирования.
Вермикомпостирование позволяет получить лучшее органическое удобрение для огорода — биогумус. А дождевые черви — уникальная биофабрика, созданная природой.
Большинство сайтов, где упоминается вермикомпостирование продают червей. На таких страницах вы прочитаете, что для получения биогумуса лучше использовать специально отобранных дождевых червей. Там же, не отходя от кассы, вам с удовольствием предложат купить этих беспозвоночных животных для огорода. Но не факт, что именно они нужны для полевого вермикомпостирования.
Что такое полевое вермикомпостирование, чем оно отличается от обычного, какие черви для него подойдут? Ответ на этот и другие вопросы вы найдете в этой статье.
Особенности выбора червей для полевого вермикомпостирования
Вермикомпостирование — процесс переработки органических отходов в экологически безопасное удобрение, которое называют вермикомпостом или биогумусом. По сути, это выделения кишечника дождевых червей — копролиты.
Готовое органическое удобрение применяют для выращивания овощей в огороде. Биогумус добавляют в грунт для выращивания рассады, растений в теплицах. Применение этого продукта позволяет значительно увеличить урожай
В своем огороде я больше десятка лет применяю авторский способ полевого вермикомпостирования. Между грядок сделаны углубления, в которые закладываются органические остатки. Это могут быть послеуборочные остатки (ботва и корни овощных растений), опавшие листья и измельченные ветки от обрезки сада, сено, солома и другая органика.
Для простоты я их называю «компостные дорожки». Там живут дождевые черви. Они перемещаются из дорожек в грядки, и везде оставляют копролиты.
Этот метод позволяет увеличить плодородие почвы и продуктивность растений без покупки дорогостоящего вермикомпоста, или производства его в домашних условиях. Подкормка овощей биогумусом происходит автоматически. Урожай картофеля, который мне удавалось получить — 30 мешков (1200 килограммов) с сотки.
При выборе червей для этого способа нужно учитывать, что цели обычного и полевого вермикомпостирования значительно отличаются.
Цель обычного вермикомпостирования — быстрая переработка сельскохозяйственных отходов и получение большого количества удобрения.
Вермикомпост делают в отдельных помещениях или контейнерах (вермикомпостерах) и используют навозных или подстилочных червей (компостных). Такое производство биогумуса требует специального корма (субстрата) технологий, оборудованияКогда же речь идет о компостных дорожках задачи меняются. Нашими главными помощниками становятся черви, которые:
- Обеспечивают огород постоянным питанием, непрерывно выдавая небольшой объем биогумуса в течение всего лета.
- Прокладывают ходы в грунте, доставляя в недры земли воздух и воду.
- Доставляют вермикомпост к корням растений.
- Рыхлят и перемешивают землю с органикой.
- Меняют состав микроорганизмов в почве так, чтобы полезной живности стало больше.
Тут важна жизнедеятельность наших помощников в районе расположения корней огородных культур, а не получение большого количества вермикомпоста. Поэтому и черви нужны другие.
Какие черви подойдут для полевого вермикомпостирования
Нас интересуют три типа червей: подстилочные, внутрипочвенные и норники.
Подстилочные обитают в опавшей листве на лугах и полях, также их можно встретить в навозных кучах. Нор не делают. Питаются разлагающимися остатками растений.
Внутрипочвенные (их чаще называют пашенниками) живут в верхнем слое почвы. Делают много горизонтальных и неглубоких вертикальных ходов. Питаются органическими веществами, которые находятся в земле.
Норники живут на глубине 1-1,5 метра. Делают глубокие вертикальные ходы. Питаются органическими остатками с поверхности почвы — затаскивают их в норы.
Давайте сравним разных червей. И узнаем какие из них больше подходят для вермикомпостирования в огороде.
Какие черви у вас выживут. Почему не стоит привозить червей из других регионов
Компостным червям для жизни нужны положительные температуры. Но это требование не выполнимо в огороде с наступлением зимы. В южных регионах можно использовать укрытия, чтобы сохранить животных. Но для большинства регионов России это не выполнимо.
В этом случае есть два варианта действий:
- Запускать червей в компостные дорожки весной. А на зиму убирать их в отапливаемое помещение.
- Подобрать червей, которые смогут пережить зиму в вашем регионе. Их не нужно никуда убирать.
Первый вариант проблематичен. На сегодня нет отработанной методики, как это сделать. В любом случае, выманивать и собирать червей будет очень трудно. А если участок с компостными дорожками занимает несколько соток, то сделать это невозможно.
Лучше использовать местных дикие виды. Они есть в природе вашего региона, выживут и у вас. Какие-то уже живут в вашем огороде. Других можно набрать в лесу под опавшими листьями.
В каждом регионе свой набор почвенных животных. Выживают только те, кто приспособлен к особенностям местного климата. В некоторых регионах нет норников и подстилочных. Есть только вездесущие пашенники.
Если каких-то червей там, где вы живете нет, то и привозить их из других мест не стоит. Они вряд ли выживут.
Почему при полевом вермикомпостировании не стоит использовать компостных червей
На форуме wormcafe.ru известный специалист в вермикомпостировании — Геннадий Мулярчик пишет, что из всех видов дождевых червей для получения биогумуса пригодны только некоторые навозные (компостные виды) и подстилочные. Если говорить о видах, то чаще всего используются: красный калифорнийский гибрид, московский гибрид, старатель, дендробена.
Для работы в огороде компостные черви не подходят. И вот почему:
- Компостные не приспособлены к потреблению корма с низким содержанием азота. А именно такой корм используется в компостных дорожках.
- Они не делают нор — не способствуют доступу воздуха и воды в землю.
- Животные не приспособлены к перезимовке в огороде. Они не выживут в открытом грунте при отрицательных температурах.
Использовать природных червей, которые обитают в вашем регионе.
Какие черви лучше рыхлят, перемешивают почву и приносят биогумус к корням растений
Эти функции дождевых червей в огороде очень важны. Чарльз Дарвин назвал такую работу наиболее значимой для почвообразования.
В земледелии для лучшего проникновения воздуха и воды в землю, перемешивания минеральной части земли с органическими удобрениями, применяют плуги, лопаты и другие инструменты. А в природе и в огороде с компостными дорожками это все делают наши помощники.
Но не все из них в этом плане одинаково полезны.
Подстилочные и компостные черви нор в земле не делают. Почву не рыхлят. Биогумус оставляют в слое органических остатков на поверхности земли. В грунт части растений не затаскивают.
Норники прокладывают вертикальные норы и пользуются ими постоянно на протяжении своей жизни. Новые ходы эти животные делают редко. Рыхлящая роль этих животных очень слаба. Они затаскивают части растений в почву, но выделения оставляют на поверхности.
Пашенники живут в земле, возле корней культур. Они поедают растительные отходы на поверхности почвы и разлагающиеся корни в грядках. Копролиты оставляют возле корней.
Передвижение пашенников сложней, чем у норников. Они делают много горизонтальных, и вертикальных ходов. Некоторые норы долго остаются постоянными. По ним воздух и вода поступают в корнеобитаемый слой. Часть ходов заполняется выделениями животных, в которых много растительных остатков — эти вещества перемешиваются с землей. Постоянно передвигаясь в земле, они хорошо рыхлят и перемешивают минеральные слои почвы с органикой.
Именно поэтому внутрипочвенных червей и называют пашенниками. Они своей деятельностью заменяют вспашку.
Каким червям лучше подойдет корм, который мы применяем в полевом вермикомпостировании
В компостные дорожки идут ботва и корни овощных растений, опавшие листья и измельченные ветки от обрезки сада. У меня используется подстилка из конюшни — смесь сена и соломы с небольшим количеством экскрементов лошадей. Эти отходы содержат мало азота, но много трудно разлагаемых веществ.
Использовать в огороде компостных червей не рационально — они не приспособлены к такой еде. Им нужен корм с высоким содержанием азота: навоз, компост с птичьим пометом или кухонные отходы.
Корм с низким содержанием азота поедают любые дикие виды.В том числе, обычные для всех огородов, пашенники.
Они способствуют развитию микроорганизмов, которые обогащают почву азотом. Об этом рассказывает ученый Н. Н. Терещенко в одной из своих работ.
Какие черви быстрее размножаются и больше едят
Чемпионы по скорости размножения и количеству съедаемого корма — специально отобранные навозные (компостные) черви. Дикие виды размножаются медленнее и едят меньше.
Для полевого вермикомпостирования быстрое размножение этих животных вредно. Взрывной рост их количества приведет к тому, что они быстро съедят органические остатки в дорожках и на грядках. Это плохо отразится на растениях.
Нам важно, чтобы наши помощники не спеша поедали корм и все лето оставляли вермикомпост возле корней культур. В этом плане дикие черви лучше подойдут
Среди диких местных видов больше всего органических остатков потребляют пашенники. У подстилочных рацион в 10 раз меньше. Об этом написано в работах А.В. Тиунова и О.В.Чикановской.
Это связано с тем, что организм пашенников усваивает меньше питательных веществ, по сравнению с другими типами. Поэтому они вынуждены пропускать через себя большие объемы пищи.
Норники и подстилочные питаются только растительными остатками на поверхности почвы. А внутрипочвенные дождевые черви (пашенники) еще и в толще почвы едят разлагающиеся корни и перегной. Причем в больших объемах чем другие типы.
Какие черви создают гумус
Гумус — важнейшая часть вермикомпоста. Нам нужно, чтобы черви в огороде создавали это вещество.
Специалисты в вермикомпостировании убеждены, что гумус создают компостные, подстилочные и норники, а пашенники его разрушают. Это связано с тем, что пашенники могут жить в земле, где очень мало этого вещества. Поедая остатки гумуса, животные уменьшают его количество.
Но это справедливо только для почвы, в которую мало вносили органических удобрений.
Если вы используете много таких удобрений или систему компостных дорожек, то внутрипочвенные, так же как и другие типы, поедают разлагающуюся органику. В этом случае выделения пашенников такие же как у других — они создают гумус.
Для создания гумуса годятся все черви
Гумус — важнейшая часть вермикомпоста. Нам нужно, чтобы черви в огороде создавали это вещество.
Специалисты в вермикомпостировании убеждены, что гумус создают компостные, подстилочные и норники, а пашенники его разрушают. Это связано с тем, что пашенники могут жить в земле, где очень мало этого вещества. Поедая остатки гумуса, животные уменьшают его количество.
Но это справедливо только для почвы, в которую мало вносили органических удобрений.
Если вы используете много таких удобрений или систему компостных дорожек, то внутрипочвенные, так же как и другие типы, поедают разлагающуюся органику. В этом случае выделения пашенников такие же как у других — они создают гумус.
Для создания гумуса годятся все черви
Какие черви делают самый лучший биогумус
При полевом вермикомпостировании важно чтобы:
- в биогумусе было большое количество питательных веществ для овощных культур
- копролиты не разрушались водой и удерживали больше воды.
- выделения червей содержали много полезных микроорганизмов.
Количество питательных веществ для растений мало зависит от типа червей. На этот показатель больше влияет вид пищи, которую едят животные. Если корм одинаковый, то содержание элементов питания тоже одинаковое.
В выделениях пашенников остатки растений измельчены в 2 раза сильней, чем у норника, и в 5 раз сильней, чем у подстилочных. О чем это говорит? Чем мельче частички органики в копролитах, тем быстрее микроорганизмы их разлагают. И тем скорее питательные вещества достанутся растениям.
Копролиты всех почвенных животных одинаково благотворно влияют на способность земли удерживать воду. А это важно для огородных культур.
Важное свойство биогумуса — это способность не разрушаться под влиянием воды. В этом плане лучше выделения навозных, подстилочных и норников. Пашенники по этому показателю отстают.
Дождевые черви влияют на состав почвенных микроорганизмов (микрофлору и микрофауну почвы). Проходя через кишечник этих животных, часть микробов переваривается, другая — угнетается, а последняя — получает преимущественное развитие. В этом воздействии разные типы мало отличаются.
Разнообразие живых существ в почве огорода — важный показатель здоровья и плодородия. Чем биоразнообразие больше, тем лучше. С выделениями животные вносят в землю бактерии и грибы, живущие в их кишечном тракте. У внутрипочвенных в кишечнике самое большое количество микроорганизмов — 43 вида. У подстилочных и норников — 21 и 22 вида. Пашенник в этом плане уверенный лидер.
По качеству биогумуса можно выделить некоторые отличия разных червей. Но абсолютных лидеров нет. Все типы животных можно использовать для полевого вермикомпостирования.
Так какие же природные дождевые черви лучше для получения биогумуса прямо в грядках?
Дождевые черви отличаются по своему воздействию на плодородие почвы и растения. В чем-то лучше одни. В чем-то другие.
Я изучил большое количество научных источников и опыт практиков. Но так и не смог для себя сделать однозначный вывод о преимуществе какого-то одного типа для компостных дорожек.
Лучшее решение в этом вопросе — наличие всех животных , способных жить в вашем климате.
Не стоит пытаться заселить свой участок червями, привезенными из других регионов, местные — надежнее.
Даже если у вас на участке живут только пашенники, не расстраивайтесь — они могут выполнять все нужные функции.
Создайте нашим помощникам комфортные условия на грядках, дорожках и они сами придут на ваш участок. В огороде их будет столько, сколько позволяют климатические условия, применяемые нами приемы (перекопка, мульчирование, полив) и наличие корма. Окружающая среда сама отрегулирует количество животных.
Насколько публикация полезна?
Нажмите на звезду, чтобы оценить!
Средняя оценка 4.7 / 5. Количество оценок: 22
Источник