Жарка и упаковка семечек
Влияние экологических условий и агротехніки на качество семян
Экологические условия. Качество семян в значительной мере зависит от комплекса экологических условий, в которых происходит его формирования и созревание. Экологические условия, вызывая определенные изменения в биологии растений, влияют и на качество семян. Известно, что семена выращено в разных почвенно-климатических зонах, имеет неодинаковые посевные и урожайные качества. Зерновые культуры формируют более качественное семена в зонах и в годы, когда во время наливания и созревание стоит тепла, солнечная, умеренно влажная погода. В эти года надо формировать страховые и переходные фонды зерновых культур. В годы с чрезмерным увлажнением и особенно, когда в таких условиях посевы уражуються грибными болезнями, посевное и урожайное качества семян резко ухудшаются.
Причинами ухудшения посевных и урожайных качеств семян могут быть также полегания хлебов, чрезмерное удобрение азотом и густой стеблостій. При полегании снижается биологический урожай, возрастают потери зерна при собирании, наблюдается также его стечения. Поэтому павшие семенные посевы надо собирать отдельно и изымать из семенного фонда.
Агротехнические приемы, оптимизируя условия возделывания и повышая урожайность культур, большей частью положительно влияют на посевные качества семян. Это является следствием того, что растения формируют высокий урожай и качественное семена только в благоприятных условиях возделывания. Однако не всегда при высоком урожае формируется высококачественное семена, которое зависит от разного влияния того или другого агротехнической меры на величину урожая и урожайные качества семян. Поэтому высококачественное семена можно вырастить только на семеноводческих посевах с внедрением специальной семеноводческой агротехники, которая обеспечивает в зависимости с биологическими особенностями и требованиями разных сортов и гибридов наилучшие условия для развития растений.
Семеноводческие посевы нужно размещать по лучшим предшественникам. Для озимых культур — это черный и занятый пар, зернобобовые культуры, многолетние бобовые травы; для яровых культур — зерновые бобовые и пропашные культуры, многолетние и одногодичные травы.
Формирование полноценного семян обеспечивается также применением оптимальных норм высева, которые на семеноводческих посевах должны быть такими же, как и на товарных посевах, или низшими на 10-15%. Широкорядные посевы применяют для размножения дефицитных сортов.
Существенно влияют на качество семян и сроки сева. Сеять озимые зерновые культуры надо в такие сроки, которые бы обеспечили благоприятные условия для них осеннего развития и подготовки к перезимовке. Для ранних яровых зерновых культур наиболее благоприятным есть ранний срок сева — при наступлении физической зрелости грунта; для поздних яровых культур — наступление оптимальной температуры посевного пласта грунта.
Формирование высококачественного семян обеспечивается при рациональном применении удобрений. Азотные удобрения нужно вносить в оптимальных дозах. Повышенные дозы азота увеличивают урожайность зерновых культур, однако при этом снижаются посевные качества семян. В зерне нагромождается нитратный и аммиачный азот, который вредно влияет на зародыш.
Фосфорно-калийные удобрения почти всегда улучшают качество семян зерновых культур. Фосфорные удобрения положительно влияют на семенную производительность, повышают стойкость растений к неблагоприятным условиям, ускоряют созревание семян. Калийные удобрения усиливают стойкость растений к полеганию, содействуют образованию в семенах углеводов и улучшают их посевные качества.
Правильное и своевременное применение пестицидов против болезней, вредителей и сорняков улучшает условия развития растений и повышает качество семян. Поврежденные болезнями и вредителями растения подавляются настолько, что сформированное при таких условиях семян имеет низкие посевные качества.
Образ собирания семеноводческих посевов зависит от биологического состояния растений и зерна. Например, раздельное собирание зерновых культур нужно начинать в фазе восковой зрелости при влажности зерна 35-20%, а прямое собирание — в фазе полной зрелости при влажности зерна 18-14%. Научными исследованиями доказано, что урожайные качества семян были высокими как при раздельном собирании в фазе восковой зрелости, так и при своевременном прямом комбайнировании. Семеноводческие посевы нужно собирать на протяжении 6-8 дней. Задержка с подбором валков, собирание перезревшего зерна ухудшают качество семян при значительных потерях урожая.
При собирании неравномерно достигаючих крупяных культур (гречка, просо, рис) и зерновых бобовых культур целесообразно проводить двойной обмолот. При первом обмолоте на мягком режиме отделяется 60-70% более ценного для сева не травмированного семян.
Основной причиной снижения качества семян при собирании есть его травмирования. К травмированному семенам принадлежит битое, обрушенное, с поврежденным зародышем, эндоспермом и покровами. Травмированным полагает также семена на поверхности которого выявленные микротравмы. Средняя травмированность семян кукурузы может составлять 90-95%, ржи — 85-90, пшеницы мягкой — 45-50, твердой — 80-85%. По данным І. Т. Строни в Лесостепи Украины каждый процент высеянного травмированного семян снижает урожайность в среднем на 5 кг/га. Снижение урожайности при высевании травмированного семян происходит по счет уменьшения его полевой похожести (на 57-69%), выживание (на 10-15%) и производительности растений (на 21-28%). Наиболее вредными есть мікро — и макротравмы зародыша и зоны, который прилегает к нему.
Травмированным полагает также семена поврежденное вредителями и болезнями, изменением влажности и температуры, опозданием собирания и продолжительным пребыванием в валках и т. п.
Одним из основных мер уменьшения вреда от травмирования есть протруєння семян, которое нейтрализует негативное действие микроорганизмов и спор грибов на семена. Травмирование семян уменьшается также при собирании зерновых культур при оптимальной влажности зерна. Для разных культур она неодинаковая: для кукурузы, например, — 12-22%, пшеницы — 16-19%. Травмирование семян уменьшается при установлении правильных сроков собирания, уменьшении скорости оборотов барабана, регулировании рабочих зазоров, равномерном подавании обмолочуваної массы, применении двойного обмолота, использовании комбайнов с виминаючим молотильным аппаратом.
Чтобы уменьшить травмированность семян во время послеуборочной обработки на очистительных, сушильных и сортировочных машинах, надо комплектовать машины в поточные линии и регулировать их так, чтобы семена за один проход по возможности полнее очищалось от примесей и бур’янів. Посевной материал нужно сушить без резких колебаний температуры, учитывая, что чем оно крупнее и чем большая влажность и высшая температура теплоносителя, тем более образовывается трещин.
Своевременная борьба с вредителями и болезнями предотвращают экологический травмирование семян.
Источник
Мой конспект — конспекты, шпаргалки, лекции
Наши партнеры
Влияние экологических и агротехнических условий на качество семян
Высокоурожайные семена, как уже отмечалось, можно иметь от высокопродуктивных растений. Благоприятные условия роста и развития материнских растений способствуют формированию семян высокого качества. Условия формирования семян неодинаковы даже в пределах одного растения, поэтому семена, которое формируется на растении ранее, всегда более высококачественное. Это особенно заметно на растениях с длительным периодом цветения, например проса, овса, гороха. Чрезмерные кустистость и ветвления снижают качество семян.
На качество семян в значительной степени влияют климатические условия. Так, на качестве семян отрицательно сказываются чрезмерные осадки и низкие температуры в период его формирования. Во время сева таким семенами урожай снижается на 8-12%. Семена, выращенные в благоприятных метеорологических условиях, всегда высокие урожайные качества. Поэтому страховые фонды лучше заготавливать в благоприятные для формирования семян года. Следует также выявлять зоны, в которых постоянно формируется семена высокого качества, имеет большое значение для специализации семеноводства и перевода его на промышленную основу.
Известно, что на качество семян отрицательно влияет полеганию растений, урожайность которых сильно снижается. У павших растений ухудшается световой режим, ослабляется фотосинтез и накопление пластических веществ. В случае полеганию в семенах увеличивается содержание белка, сахаров и резко снижается содержание крахмала. Урожай с павших посевов надо собирать отдельно и использовать для продовольственных или кормовых потребностей. Большие и частые осадки, ветры вызывают раннее полеганию посевов зерновых культур, особенно пшеницы и ржи, а также поражения растений грибными и бактериальными болезнями.
Полеганию растений вызывает также повышение плодородия и избыточное увлажнение почвы, внесение больших доз азотных удобрений, загущения посевов. В дождливое лето часто имеют физиологическое недозрелое семян с низкой всхожестью. Чем раньше полегающими зерновые культуры, тем сильнее снижаются урожайность и качество семян. При сильном полеганию урожайность зерна снижается на 5-8 ц / га.
Сухая и жаркая погода из-за недостатка влаги в почве приводит пыл зерна. В семенах нарушаются процессы обмена, в результате чего образуется недоразвитые семена с незначительной массой 1000 семян и повышенным содержанием азота. В сухую погоду растения и зерно быстро высыхают. Снижение их влажности до 40% приводит к необратимым процессам — коагуляции коллоидов.
Длительная дождливая погода часто является причиной прорастания семян в колосе и удлинение периода его созревания. Семена, собранные в холодную и влажную погоду, плохо хранится и имеет удлиненный период послеуборочной созревания.
Влажная погода и нормальная температура, хорошая обеспеченность элементами питания удлиняют период формирования семян, при этом формируется крупные семена, увеличивается масса 1000 семян. Такие семена обычно имеет высокие посевные и урожайные качества.
На формирование зерна негативно влияют переменная влага и жаркая погода, которая вызывает его «стекания». При этом резко усиливаются интенсивность дыхания и процесс фотосинтеза органических веществ в зерне, и, как следствие, отток продуктов фотосинтеза.
Опытные данные Института растениеводства им. В. Я. Юрьева УААН доказывают, что во время посева семян, выращенных при благоприятных метеорологических условий, урожайность зерна на 3,1-7,3 ц / га больше, чем после посева семян, выращенных в жаркую и засушливую погоду.
Жаркая погода является одной из причин вырождения картофеля (под воздействием высоких температур почки молодых клубней пробуждаются, быстро стареют и дают вырожденные клубни).
На семенных посевах надо создавать высокий агрофон, поэтому их следует размещать на плодородных почвах, после лучших предшественников и повышать общий уровень агротехники.
Многолетний опыт сельскохозяйственного производства и практика лучших хозяйств свидетельствуют, что семена, собранные на посевах с высоким агрофоном, обеспечивает повышение урожайности зерна на 1,5-4 ц / га.
Семенные посевы размещают в севообороте, где товарное зерно не выращивают. При этом всегда нужно заботиться о чистосортнисть семенных посевов. Запрещается сеять разные сорта пшеницы после пшеницы, рожь после пшеницы, овес после ячменя, так как семена их трудно отделить друг от друга на сортировочных машинах. В засушливых районах лучшим предшественником для семенных посевов является чистый пар, а в районах достаточного увлажнения зерновые культуры по чистым парам полегающими и удлиняется период их созревания. Хорошими предшественниками для озимых зерновых в лесостепных районах и в западных областях страны является занятые пары.
Для уничтожения сорняков и создания благоприятных условий для развития растений и формирования высококачественных семян на семенных посевах следует проводить тщательный и рациональный обработку почвы. Сорняки уменьшают полевую всхожесть семян возделываемых культур, а после уборки урожая повышенная влажность семян сорняков и их вегетативных частей увеличивает влажность семян. Особенно тщательно следует уничтожать карантинные сорняки — амброзии, горчак розовый, все виды стриги и повилики и др.. Засорено этими сорняками семена некондиционное и для посева непригодно. Обязательным является немедленное очистки семян после обмолота валков или прямого комбайнирования.
Опыты, проведенные в разных почвенно-климатических зонах страны, показали, что внесение фосфорных и калийных удобрений на семенных посевах способствует повышению урожая и улучшению посевных и урожайных качеств семян. Внесение микроудобрений также повышает полноценность урожая, качество семян и устойчивость растений к поражению различными болезнями.
Применяя удобрения на семенных посевах, надо соблюдать оптимального соотношения между элементами питания. Часто чрезмерное внесение азотных удобрений отрицательно влияет на качество семян, вызывая перерастания и полеганию растений. При этом урожай семян снижается, увеличивается поражения растений грибными болезнями, семена недоразвитые и некондиционное.
Фосфорные и калийные удобрения ускоряют созревание урожая, сокращают период послеуборочной созревания семян, значительно повышают массу 1000 семян, выравненность семян. Наибольшие урожаи семян имеют после внесения полного минерального удобрения при оптимальном соотношении элементов питания. Опытами Института растениеводства им. В. Я. Юрьева УААН установлено, что самую низкую полевую всхожесть мало семян ячменя (86-87%), выращенное на азотном и азотно-калийном фонах, а самую высокую (91-92%) — на фосфорно-калийном фоне и фоне полного минерального удобрения.
Источник
Влияние экологических и агротехнических условий на качество семян
Министерство сельского хозяйства РФ
Федеральное государственное образование
Учреждение профессионального образования
Ижевская государственная сельскохозяйственная академия
Тема: Влияние экологических и агротехнических условий на качество семян
Выполнила: студентка 233гр
Колесникова В. Г.
Анализ и обобщение многолетних данных специальных опытов и результатов, полученных семеноводческими хозяйствами, свидетельствуют, что наиболее высокая и стабильная по годам выращивания урожайность семян сахарной свеклы при высадочном семеноводстве обеспечивается в условиях лесостепной зоны Украины. Здесь же, за исключением районов западной Лесостепи, и самая высокая всхожесть семян, энергия их прорастания, масса 1000 семян, то есть их основные посевные качества. При безвысадочном способе семеноводства хорошие результаты обеспечиваются в условиях орошения на юге степной зоны Украины, Краснодарского края РФ, в Киргизии, Молдове. В Российской Федерации наиболее благоприятные условия для высадочного семеноводства складываются в юго-западных районах Курской и северо-западных районах Воронежской областей, в Алтайском крае в степной орошаемой зоне, в Узбекистане в Самаркандской области. Естественно, что отмеченную выше относительную независимость продуктивных свойств семян от экологических условий (агроклиматических зон) выращивания нельзя абсолютизировать по целому ряду причин.
В первую очередь здесь сказывается свойство гомеостаза сорта (гибрида) и его экологическая стабильность, в рамках которых и реализуются продуктивные свойства семян. Кроме того, эти свойства все-таки проявляются, но уже в большей мере через экологический эффект урожайности и посевных качеств семян и этим эффектом экранируются. В принципе это вытекает и из самого определения понятия «продуктивных (урожайных) свойств семян» как способности давать тот или иной урожай корнеплодов с определенной сахаристостью. Величина последних показателей при одинаковых условиях выращивания фабричной сахарной свеклы определяется генетическими (сортовыми) и посевными качествами семян. Значительные изменения условий выращивания в пределах фенотипической (модификационной) изменчивости того или иного показателя (признака) посевных качеств семян существенно влияют на его количественные параметры и могут оказывать положительный или отрицательный эффект и на их (семян) продуктивные свойства.
Это важно и это подтверждено данными производственной практики и научных исследований влияния агротехнических приемов выращивания маточной сахарной свеклы и ее семенников не только на посевные качества, но именно (подчеркиваем) и на их продуктивные свойства. Размещение семенников после лучших предшественников, среди которых в засушливых условиях зон преимущественного ведения семеноводства большой удельный вес занимают чистые пары, позволяет повысить сбор сахара в посевах фабричной свеклы на 5 — 7 ц/га за счет эффекта продуктивных свойств выращенных здесь семян. Оптимизация минерального питания семенников также оказывает существенное влияние на продуктивные свойства семян, подтверждая положительную их корреляцию с урожайностью и качеством (табл. 22). На семенниках в большей мере, чем на маточных посевах и непосредственно сказывается установленная многолетними исследованиями научных учреждений НПО «Сахсвекла» положительная корреляция между урожайностью и качеством семян и их продуктивными свойствами.
В благоприятных экологических и агротехнических условиях практически всегда продуктивность фабричной сахарной свеклы существенно выше, если для ее выращивания использовались семена, полученные из более урожайных семенников. В принципе урожайность и качество семян проявляются здесь как интегрирующие показатели, отражающие тот факт, что за ними стоит реализованный и аккумулированный в таких семенах генетический потенциал продуктивности свекловичного растения в его цитогенетическом и физиолого-биохимическом аспектах, а также, что особенно важно, в показателях их посевных качеств.
Семена при большей их урожайности, как правило, всегда являются более полным, более адекватным, чем семена низкоурожайных семенников, носителем интегральной биологической информации, с которой связана реализация биологического потенциала продуктивности соответствующих сортов и гибридов сахарной свеклы в фабричных посевах. Такая известная, например, прямая (положительная) корреляция между уровнем урожайности семян и их массой и размерами уже вносит здесь существенный позитивный сдвиг. Из крупного и тяжелого семени развиваются более мощные ростки, что сказывается на урожайности и сахаристости корнеплодов. По данным Института физиологии и генетики АН УССР, удвоение массы собственно семян ускоряет появление и развитие проростков на 3 — 4 дня, а стартовая площадь его листьев увеличивается, примерно, в два раза. Нельзя не учитывать также и исключительную самоценность высокой урожайности семян как важнейшего показателя интенсификации семеноводства сахарной свеклы, который не может не отражаться и на интенсификации отрасли свекловодства в целом.
Но главным интегрирующим фактором реализации продуктивных качеств семян при равном в этом отношении потенциале сорта (гибрида) остаются их посевные качества. Основными показателями посевных качеств семян как по биологическим критериям, так и по критериям требований современных интенсивных технологий выращивания фабричной сахарной свеклы, являются уровни их всхожести, одноростковости и выравненное. Большое значение для характеристики посевных качеств семян имеет также их энергия прорастания и сила роста. О жизнеспособности семян в определенной мере можно судить и по массе ростков, о чем свидетельствует практика свекловодов многих зарубежных стран, где принято определять массу 100 ростков на 7-й день после прорастания семян. Здесь нет необходимости как-то расширительно рассматривать общие вопросы, связанные с проблемой всхожести семян.
Они имеют общеотраслевой для растениеводства характер и достаточно полно освещены в сельскохозяйственной литературе. Поэтому достаточно подчеркнуть лишь ту специфику и особую значимость всхожести семян сахарной свеклы как культуры точного высева, которыми обеспечивается не только строго определенное количество растений на единицу площади, но и максимально равномерное размещение их в рядках. С решением этой проблемы прямо связаны и два других основных показателя посевных качеств семян сахарной свеклы — уровень их одноростковости (односемянности) и выравненности, к которым по действующим в настоящее время стандартам предъявляются очень высокие требования. С точки зрения более полного использования интенсификационного фактора в свекловодстве, связанного с высоким уровнем показателей посевных качеств семян, следует, в первую очередь, раздельно оценивать возможности их целенаправленного формирования в процессе выращивания, включая уборку и послеуборочную обработку, и в процессе заводской обработки (все это относится к области организации и технологии семеноводства). Но не меньшее значение имеет и решение проблемы реализации потенциала высококачественных семян, относящейся уже к области собственно технологий выращивания фабричной сахарной свеклы.
Как уже отмечалось, генетически обеспеченный потенциал всхожести семян современных сортов и гибридов сахарной свеклы достаточно высок и не лимитирует не только нижних границ требований стандартов, но и верхние оставляет достаточно открытыми для самых высоких показателей, хотя возможности селекции здесь далеко не исчерпаны. Поэтому основная нагрузка для эффективного влияния на всхожесть семян остается на правильном зональном размещении семенников, технологии их выращивания при высадочном и безвысадочном способах, на послеуборочной обработке, заводской подготовке. Таблица 3. Требования Госстандарта Украины к основным показателям качества семян Показатель, % Для недражированных семян Для дражированных семян Всхожесть, не менее 85 94 Влажность, не более 14,5 10,0 Выше уже отмечалось влияние экологических условий различных зон выращивания на урожайные качества семян и на их всхожесть. Исключительно благоприятные экологические условия для производства высококачественных, в том числе и с повышенной всхожестью, семян сахарной свеклы при безвысадочном семеноводстве и орошении имеются в Узбекистане. Естественно, что при других равных условиях решающее влияние на формирование семян с высокой всхожестью оказывает как уровень научной отработанности на этот счет технологий их производства и при высадочном, и при безвысадочном способах, так и полнота производственного освоения этих технологий.
Оптимизация способов обработки почвы, системы удобрения маточников и семенников, ухода за ними обеспечивают эффективный ход и высокую результативность генеративной фазы развития сахарной свеклы, создают предпосылки для формирования высокого урожая семян с повышенной жизнеспособностью и всхожестью. Правильное и полное производственное освоение разработанных научными учреждениями НПО «Сахсвекла» технологий выращивания семян сахарной свеклы позволяет устойчиво повышать их урожайность не менее, чем до 20 — 25 ц/га при всхожести 90% и более практически во всех зонах семеноводства. Однако, остается очень сложной и далекой еще от удовлетворительного решения проблема уборки семенников, послеуборочной обработки семян в хозяйствах, от чего в значительной мере зависит реализация и потенциал их всхожести. В хозяйствах практически отсутствует специализированная уборочная и очистительная техника, крытые токи, сушилки при том, что семенники иногда приходится убирать в экстремальных условиях осени. Считаем, что именно здесь остается достаточно значительный резерв повышения посевных качеств семян сахарной свеклы.
Список использованной литературы
1. Бабич Л.Г., Борона В.П. Борьба с сорняками с учетом конкурентоспособности культур // Сахарная свекла.— 1989. — №2. С.16—17. 2. Бараев А.И. Основные проблемы почвозащитной системы земледелия // Вестник с.-х. науки.— 1980. — №3. — С. 56—59.
Источник