Экономическая эффективность выращивания молодняка крупного рогатого скота

Экономическая эффективность выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Октября 2013 в 12:54, контрольная работа

Краткое описание

На протяжении всего периода реформирования АПК в мясном подкомплексе накопилось наибольшее количество нерешенных проблем. С 1991 по 2007 гг. численность крупного рогатого скота снизилась с 54,7 до 21,4 млн голов (в том числе мясного скота — с 1,3 млн до 451,6 тыс. голов). Производство говядины уменьшилось с 4,3 млн тонн в 1991 г. до 1760 тыс. тонн в 2007 г. (или в 2,4 раза), а импорт достиг 791 тыс. тонн — 44,9% от отечественного производства.

Содержание

І Теоретическая часть………………………………………………………. 3
1.Роль отрасли в обеспечении продовольственной безопасности страны. Современное состояние откорма молодняка крупного рогатого скота…….3
2. Эффективность откорма молодняка КРС………………………………….7
3. Факторы, влияющие на эффективность производства…………………. 9
ІІ Практическая часть………………………………………………………….14
Список используемой литературы……………………………………………18

Вложенные файлы: 1 файл

Контрольная работа Экономическая эффективность выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота.doc

При организации выращивания и откорма молодняка КРС в услових промышленного содержания необходимо обращать внимание на экономию расхода концентрированных кормов. В этих условиях эффективным методом интенсификации кормления является использование гранулированных полнорационных кормосмесей, состоящих из грубых кормов, отходов полеводства и технических производств при минимальных затратах зерновых концентратов. Выращивание и откорм молодняка КРС могут быть проведены и на брикетированных кормосмесях.

3. Факторы, влияющие на эффективность производства.

В настоящее время развитие технического прогресса позволяет значительно увеличить продуктивность скота, сократить сроки выращивания и откорма, улучшать качество мяса, снижать издержки производства. Анализ российского и мирового опыта позволяет выделить пять основных групп факторов, влияющих на развитие животноводства.

Первая группа объединяет решающие факторы для любой отрасли животноводства – технический прогресс в области кормопроизводства и кормления животных. Он заключается главным образом в росте производства кормового зерна, высокобелковых концентратов, качественного сена. Создание крупной комбикормовой промышленности, а также изменение технологии выращивания и уборки трав, повышение продуктивности пастбищ позволяют обеспечить повышение интенсивности кормления животных. Это возможно достигнуть за счет увеличения удельного веса в кормовых рационах зерна и белковых концентратов, сбалансированности этих рационов по элементам питания, обогащения их различными стимулирующими и лечебно-профилактическими препаратами.

Вторая группа факторов связана с повышением продуктивности животных в области племенного дела. В условиях индустриализации отрасли повышение продуктивности должно осуществляться в результате максимального использования генетического потенциала крупного рогатого скота; эффективное комплектование стада ремонтным молодняком, выращиванием животных в условиях, сходных с технологией содержания.

Третья группа факторов включает в себя укрупнение масштабов производства продукции животноводства, специализации на индустриальной основе. При этом концентрация специализированного производства происходит наряду с вертикальной интеграцией специализированных технологий. В частности, создаются крупные автоматизированные и полуавтоматизированные фермы – фабрики по выращиванию и откорму скота, развивается технологическая (постадийная) специализация. В мясном скотоводстве это выращивание и откорм.

Концентрации производства способствует модернизация оборудования, создание систем машин для механизированного и автоматизированного производства в помещениях закрытого типа, с автоматически регулируемым освещением, отоплением, вентиляцией. Наибольшее экономическое значение имеют создание различных автоматизированных систем подачи кормов при откорме скота, механизированных систем уборки навоза на фермах, компьютеризация контроля микроклимата.

Четвертая группа факторов состоит в пропорциональном развитии всего АПК, опережающем развитии индустрии по обслуживанию животноводов, их производственному снабжению, переработке животноводческой продукции.

К пятой группе факторов относится все, что связано с организацией научных исследований для удовлетворения практических нужд животноводства, рационализацией производственных процессов на основе разработки новых технологий и их внедрение в производство.

Развитие животноводства прогнозируется, главным образом, за счет интенсификации скороспелых отраслей в общественных хозяйствах, а также стимулирования производства в фермерских и личных подсобных хозяйствах населения. Достигнуть эти цели возможно лишь при условии обеспечения государственных и коллективных хозяйств комбикормом, технологическим оборудованием и другими материальными ресурсами по ценам разумного паритета. Внедрение в животноводство новой технологии и средств модернизации, интенсификация кормления и оптимизация кормовых рационов, восстановление и дальнейшее развитие крупных предприятий по откорму скота с устранением ручного труда. Это в свою очередь позволит ускорить производство говядины и телятины.

Естественно, что достижение результатов всех выше перечисленных факторов повышения эффективности производства продукции скотоводства, в настоящее время напрямую связано с размером выделяемых бюджетных средств, льготного налогообложения, информационного обеспечения и т.д.

Одним из важнейших факторов, влияющих на выход продукции, ее себестоимость, является структура стада. Она зависит от направления отрасли, возраста реализации молодняка, темпов роста поголовья, сезонности отелов и других условий. Ежегодно в целях оздоровления и улучшения состава стада проводится выбраковка животных в группу откорма с последующей реализацией на мясо. Это способствует росту интенсивности воспроизводства и оборачиваемости поголовья, создает возможности для более быстрого увеличения производства продукции. В то же время, хозяйство пополняет стадо коров за счет собственного производства, а именно выращивания животных с дальнейшим их переводом в соответствующие группы. Однако, имеют место падежи молодняка, которые приводят к сокращению поголовья (в силу неудовлетворительного развития зооветеринарной службы, ухода за животными, а в современных условиях чаще из-за отсутствия денежных средств на покупку медикаментов и биопрепаратов).

Организация производства мяса охватывает не только систему племенной работы на ферме, обеспечивающую повышение продуктивности и воспроизводство стада, а также организацию основных рабочих процессов на ферме: полноценное кормление животных и подготовку кормов к скармливанию, механизацию трудоемких процессов (раздача кормов, уборка навоза) и т.д. Низкое качество кормов, неправильный подбор рациона кормления может привести к сокращению объема производства и росту себестоимости продукции отрасли мясного скотоводства.

Экономическая эффективность выращивания и откорма крупного рогатого скота характеризуется системой показателей, важнейшими из которых является среднесуточный прирост животных. В общую сумму затрат на производство продукции мясного скотоводства включаются расходы на оплату труда с отчислениями на социальные нужды, корма, средства защиты животных (ветмедикаменты, дезинфицирующие вещества), затраты на содержание основных средств, работы и услуги, накладные расходы и прочие прямые затраты.

Наиболее важным и сложным моментом при образовании внутрихозяйственных экономических отношений является установление цены реализации на произведенную продукцию. Цена на продукцию устанавливается в зависимости от освоенной предприятием модели внутрихозяйственных хозрасчетных отношений: I модель – самоокупаемость подразделений, II модель – самофинансирование и III модель – полная экономическая самостоятельность подразделений. Если степень хозрасчетной самостоятельности подразделений освоена на уровне самоокупаемости, то цены внутрихозяйственного оборота могут устанавливаться на уровне прогнозируемой или фактической себестоимости продукции. При освоении II модели хозрасчетной самостоятельности подразделений цены наряду с себестоимостью продукции должны включать и нормативную прибыль.

Совершенствование внутрихозяйственных экономических отношений в

мясном скотоводстве позволит заинтересовать работников отрасли в увеличении производства продукции, экономном расходовании кормов, средств производства. В результате этого повысится продуктивность животных, увеличится объем производства продукции мясного скотоводства, повысится экономическая эффективность отрасли.

Источник

Экономическая эффективность выращивания молодняка КРС

Оценка состава, размера и структуры земельных угодий, обеспеченность хозяства трудовыми ресурсами и основными средствами. Уровень продуктивности крупного рогатого скота. Влияние отдельных факторов на валовой выход продукции выращивания молодняка КРС.

Экономика производства продукции выращивания молодняка

Данная тема актуальна, так как потребности населения в продуктах питания, и промышленности в сырье растут день ото дня и, чтобы полностью удовлетворить их необходимо непрерывно поднимать уровень сельскохозяйственного производства и в частности его важнейшей отрасли — животноводства.

Современное состояние науки — биологии, зоотехники, химии — создает весьма реальные предпосылки к решению задач по резкому увеличению продуктивности животноводства. Работы в этой области ведутся в различных направлениях. Однак мнения специалистов сходятся на том, что организация рационального кормления животных и птицы является одним из ведущих. Прочая кормовая база — залог успешного развития животноводства.

Значительное место молочного под комплекса обусловлено высокой ценностью его конечной продукции в структуре питания населения республики. Молоко по пищевым достоинствам занимает первое место среди всех животноводческих продуктов. Потребление молочных продуктов нельзя исключить или существенно сократить.

Россия обладает экспортным потенциалом животноводческих продуктов. Выход на мировой рынок требует разработки и осуществления соответствующей стратегии молочного скотоводства. Это предполагает изучение внутренних и внешних рынков, требований к продукции, ее ассортименту, качеству, фасовке, ценам, а также учет возможностей и тактики потенциальных конкурентов. Наиболее совершенной признана поточно-цеховая система производства молока на крупных фермах с привязным стойлово-пастбищным содержанием коров. Такая систем позволяет применять внутри фермерскую специализацию и разделение труда, более рационально использовать полезную площадь помещений и производственные мощности, поточность движения животных по цехам и индивидуальные качества.

Основой повышения эффективности производства молока является интенсивное использование продуктивного скота, что возможно при правильной организации воспроизводства стада. Высокоэффективные породы скота молочного направления являются основополагающем фактором интенсификации молочного под комплекса. Качество племенного состава корв оказывает значительное влияние на конечные результаты производства. Увеличение продуктивности молочного стада возможно при более эффективном использовании генетического потенциала животных. Оценка коров должна производиться по уровню содержания жира в молоке. Кроме того, следует уделять внимание подготовке нетелей к отелу, интенсивному выращиванию молодняка.

Цель: освоить методику расчета экономической эффективности выращивания молодняка КРС.

экономический трудовой продукция молодняк

1. Краткая природно — экономическая характеристика ОАО «Родина»

1.1 Наименование и местоположение предприятия

ОАО «Родина» — сельскохозяйственное предприятие. Имеет государственную регистрацию. Место регистрации инспекции МНС России по Малоярославецкому району Калужской области. Дата регистрации — 16.02.2002 г. регистрационный номер 102400000693826 предприятие расположено в районе нечерноземных почв лесной природнохозяйственной зоны вблизи г.Малоярославца. центральная усадьба предприятия находится в д.Панское на расстояние 10 км. от районного центра г.Малоярославец (райцентра и железнодорожного узла) и 60 км. от областного центра г.Калуги. в трех километрах от центральная усадьба проходит Варшавское шоссе — автодорога всероссийского значения.

По агроклиматическому районированию Калужской области территория предприятия входит в зону с умеренно — континентальным климатом: с теплым летом и умеренно — холодной зимой. В состав предприятия входит 8 населенных пунктов: д. Панское, д. Заболотное, д. Игнатьевское, д. Дубровка, д. Бородухино, д. Андреевское, д. Подольное, д. Алёхное. Предприятие создано в форме акционерного предприятия, основанного на праве хозяйственного ведения.

ОАО «Родина» подведомственно Министерству Обороны РФ. Министерство Обороны РФ является основным покупателем продукции, т.е. продукция поставляется воинским частям.

Предприятие занимается производством продукции растениеводства, животноводства, оказывает работы и услуги организации и населению. На территории хозяйства имеется магазин и столовая, для работников хозяйства построено общежитие.

1.2 Размер предприятия

Размер с/х предприятий определяется рядом показателей: объемом валовой продукции, площадью земель, с/х угодий, пашни, многолетних насаждений, поголовьем скота, числом работников, стоимостью основных производственных фондов и т.д.

На размеры с/х предприятий влияет большое количество природных, экономических, организационных и других факторов. Основные из них — природные условия, специализация, уровень интенсивности производства, транспортные условия и т.д.

Источник

Экономическая эффективность выращивания молодняка КРС

Оценка состава, размера и структуры земельных угодий, обеспеченность хозяства трудовыми ресурсами и основными средствами. Уровень продуктивности крупного рогатого скота. Влияние отдельных факторов на валовой выход продукции выращивания молодняка КРС.

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Экономическая эффективность выращивания молодняка КРС

Данная тема актуальна, так как потребности населения в продуктах питания, и промышленности в сырье растут день ото дня и, чтобы полностью удовлетворить их необходимо непрерывно поднимать уровень сельскохозяйственного производства и в частности его важнейшей отрасли — животноводства.

Современное состояние науки — биологии, зоотехники, химии — создает весьма реальные предпосылки к решению задач по резкому увеличению продуктивности животноводства. Работы в этой области ведутся в различных направлениях. Однак мнения специалистов сходятся на том, что организация рационального кормления животных и птицы является одним из ведущих. Прочая кормовая база — залог успешного развития животноводства.

Значительное место молочного под комплекса обусловлено высокой ценностью его конечной продукции в структуре питания населения республики. Молоко по пищевым достоинствам занимает первое место среди всех животноводческих продуктов. Потребление молочных продуктов нельзя исключить или существенно сократить.

Россия обладает экспортным потенциалом животноводческих продуктов. Выход на мировой рынок требует разработки и осуществления соответствующей стратегии молочного скотоводства. Это предполагает изучение внутренних и внешних рынков, требований к продукции, ее ассортименту, качеству, фасовке, ценам, а также учет возможностей и тактики потенциальных конкурентов. Наиболее совершенной признана поточно-цеховая система производства молока на крупных фермах с привязным стойлово-пастбищным содержанием коров. Такая систем позволяет применять внутри фермерскую специализацию и разделение труда, более рационально использовать полезную площадь помещений и производственные мощности, поточность движения животных по цехам и индивидуальные качества.

Основой повышения эффективности производства молока является интенсивное использование продуктивного скота, что возможно при правильной организации воспроизводства стада. Высокоэффективные породы скота молочного направления являются основополагающем фактором интенсификации молочного под комплекса. Качество племенного состава корв оказывает значительное влияние на конечные результаты производства. Увеличение продуктивности молочного стада возможно при более эффективном использовании генетического потенциала животных. Оценка коров должна производиться по уровню содержания жира в молоке. Кроме того, следует уделять внимание подготовке нетелей к отелу, интенсивному выращиванию молодняка.

Цель: освоить методику расчета экономической эффективности выращивания молодняка КРС.

продуктивность скот молодняк валовой

1. Краткая природно — экономическая характеристика ОАО «Родина»

1.1 Наименование и местоположение предприятия

ОАО «Родина» — сельскохозяйственное предприятие. Имеет государственную регистрацию. Место регистрации инспекции МНС России по Малоярославецкому району Калужской области. Дата регистрации — 16.02.2002 г. регистрационный номер 102400000693826 предприятие расположено в районе нечерноземных почв лесной природнохозяйственной зоны вблизи г.Малоярославца. центральная усадьба предприятия находится в д.Панское на расстояние 10 км. от районного центра г.Малоярославец (райцентра и железнодорожного узла) и 60 км. от областного центра г.Калуги. в трех километрах от центральная усадьба проходит Варшавское шоссе — автодорога всероссийского значения.

По агроклиматическому районированию Калужской области территория предприятия входит в зону с умеренно — континентальным климатом: с теплым летом и умеренно — холодной зимой. В состав предприятия входит 8 населенных пунктов: д. Панское, д. Заболотное, д. Игнатьевское, д. Дубровка, д. Бородухино, д. Андреевское, д. Подольное, д. Алёхное. Предприятие создано в форме акционерного предприятия, основанного на праве хозяйственного ведения.

ОАО «Родина» подведомственно Министерству Обороны РФ. Министерство Обороны РФ является основным покупателем продукции, т.е. продукция поставляется воинским частям.

Предприятие занимается производством продукции растениеводства, животноводства, оказывает работы и услуги организации и населению. На территории хозяйства имеется магазин и столовая, для работников хозяйства построено общежитие.

Размер с/х предприятий определяется рядом показателей: объемом валовой продукции, площадью земель, с/х угодий, пашни, многолетних насаждений, поголовьем скота, числом работников, стоимостью основных производственных фондов и т.д.

На размеры с/х предприятий влияет большое количество природных, экономических, организационных и других факторов. Основные из них — природные условия, специализация, уровень интенсивности производства, транспортные условия и т.д.

Источник