Разведение раков как бизнес
Разведение раков является отличным стартапом, который позволяет при минимальных вложениях заработать приличные деньги для всей семьи. Бизнес уже давно популяризирован в Турции и Соединенных Штатах. В нашей стране разведение раков как бизнес не сильно развит, но как один из вариантов начала собственного дела его рассматривать стоит.
Итак, что необходимо для разведения раков:
- водоем или специальные емкости;
- продуктивные особи рака, которые могут дать потомство;
- наличие специального оборудования для создания микроклимата;
- пища для раков;
- время.
Как и в каждом бизнесе, разведение раков – дело, к которому необходимо относиться ответственно, оно требует строго соответствия технологиям выращивания, режиму, дисциплине.
Водоемы для разведения раков.
Основным местом для разведения раков являются водоемы. Они могут быть природными или штучными. Необходимо отметить, что вне зависимости от того, будет водоем штучный или природный, его необходимо утеплить, поскольку в сильные морозы все раки могут погибнуть. Водоемы можно строить исходя из финансовых возможностей:
Бассейн
Самым благоприятным вариантом является бассейн, который в зимние периоды можно будет укрыть, что увеличит производительность в 2 раза, поскольку раки не будут впадать в спячку. Если соорудить до 4-х таких бассейнов, то с одного цикла разведения можно получать до четырех сотен раков. Чтобы сделать бассейн для раков своими руками, необходимо вымостить дно емкости крупным щебнем и насыпать глины.
Аквариум
Для небольших объемов производства возможно сделать и обычный аквариум для разведения раков. Но от него не стоит ожидать хорошей отдачи, да и проблем с созданием природных условий будет больше: ракам необходима чистая вода, которую придется регулярно очищать. При выращивании раков в аквариуме могут возникнуть проблемы с каннибализмом: меньших особей обязательно необходимо удерживать в отдельной емкости, поскольку их съедят более крупные раки. Необходимо знать, что в аквариумы, где содержаться раки, нельзя подселять дорогостоящих рыб и кальмаров.
Пруды
Как правильно выращивать раков
Составляя бизнес план по разведению раков в домашних условиях, необходимо учесть тот факт, что продаваемый размер вы сможете вырастить за несколько лет. После подготовки емкости для размножения, в нее запускают раков. Вода должна быть очищенной и качественной, поэтому ее необходимо будет менять несколько раз в месяц. Для обеспечения легкого способа замены воды, необходимо во всех емкостях предвидеть систему спуска и подачи. Забор воды можно осуществлять из колодца или водоемов с чистой водой — рек.
Вода полностью не меняется, необходимо постоянно доливать около 30% емкости, что позволит обновить баланс кислорода в воде и обеспечит необходимый баланс минеральных веществ. Обязательно необходимо прочесть специальную литературу о том, как вырастить раков. Вы должны знать все нюансы кормления, выращивания, размножения.
Если для разведения раков в аквариуме составляется бизнес план, необходимо учитывать реальный приплод. Если самка может произвести до 200 рачков в год, то останутся живыми и вырастут до нужного размера только 15%. Многие рачки будут съедены их сородичами, которые не побрезгуют молодняком в случае отсутствия или недостаточного качества предлагаемой им подкормки. Для того чтобы ничего такого не произошло, всех самок необходимо помещать в отдельные резервуары, и как только маленькие рачки вылупятся, ее необходимо будет убрать и дать возможность приплоду вырасти.
Кормить молодняк необходимо такими же продуктами, что и взрослых. Как правило, используется мясо, мертвая рыба, овощи и хлеб. Конечно же, на рынках присутствуют и специальные корма для раков, но в таком случае необходимо будет запланировать дополнительные расходы в бизнес плане по разведению раков.
Главное, что необходимо знать, это обязательный состав корма:
- жиры;
- овощи с большим количеством клетчатки;
- сырой и перевариваемый протеин;
- рыбный фарш и мука;
- добавки с кальцием.
Где взять раков?
Выращивание раков как бизнес предусматривает постоянную закупку особей женского и мужского пола. Можно приобрести сразу же только самок, которые уже будут носить икринки. Если есть возможность взять самок из открытых водоемов, то покупать не придется вообще, просто необходимо будет аккуратно собрать и перенести к месту выращивания.
Существуют компании, которые имеют уже налаженный бизнес по разведению раков, они предлагают на продажу особей.
В зависимости от видов раков, существуют разные способы содержания.
Австралийский рак
Он отличается от остальных своими клешнями, которые достаточно мясистые. Этот рак хочет жить в теплой среде, поэтому его будет легко выращивать в домашних условиях. Также необходимо обеспечить бассейн в аквариуме и возможностью выйти на поверхность. Рачкам надо построить как можно больше нор, поскольку им надо отдельное место для еды, отдельное для сна. После линьки ракам необходимо будет спрятаться в нору, и чем она будет глубже — тем лучше. Австралийские раки едят рыбу и водоросли. Они также не побрезгуют хлебом или комбикормом.
Голубой кубинский рак
Такого рака можно выращивать в открытых водоемах, поскольку он достаточно неприхотлив. Главное условие — обеспечить температуру 26 градусов и постоянную прикормку. Этот рак быстрорастущий, он достигает необходимого для продажи размера всего за полгода. Разведение таких раков в аквариуме возможно, но дно должно быть песчаным и покрываться твердыми растениями. Также необходимо обеспечить хорошую фильтрацию и создать много норок.
Мраморный рак
Этот вид такой же привередливый, как и австралийский. Ему необходимо создать 20-28 градусов, кормить надо постоянно и обильно. Этот рак достаточно крупный — он вырастает до 15 см в длину. Элитная порода является более дорогой и прибыльной.
В России разводят дальневосточных и европейских раков, дома лучше разводить последний тип. Они имеют свои 2 подвида — широкопалый и длиннопалый раки. Первый — более ценный через наличие качественного брюшка. Данный вид можно разводить в открытой местности по всей территории России. Данный вид непривередлив, ему хорошо и в холодной воде с температурой выше 4 градусов, и в теплой воде — до 28 градусов ему будет комфортно.
Подкормка раков
В природных условиях раки питаются всем, что найдут на дне водоема. Это могут быть остатки рыбы, водоросли, насекомые, черви, мелкие рачки и вообще весь органический мусор. Поскольку все раки являются каннибалами, необходимо обеспечить постоянную и правильную подкормку. Пищу необходимо закидывать в емкость, где выращиваются раки, один раз на несколько дней. Наличие водорослей обеспечит рацион необходимыми минералами и элементами, особенно важно, чтобы в корме было достаточно кальция, поскольку он является главным веществом для формирования панциря рачков. Корм забрасывается в клетки для кормления. Желательно, чтобы размер был приблизительно 40 на 40 см. Если вода прогревается выше 7 градусов по Цельсию, необходимо в корм добавлять, кроме овощей, мясо и дождевых червей. Слишком много пищи — это тоже плохо. Если вода после переполнения остатками корма зацветет, необходимо будет проводить очищение. Если ситуация не сильно критическая, в воду необходимо добавлять дождевых червей, они смогут исправить ситуацию.
Рецепты самодельного корма для раков или креветок
Рецепт корма №1. Для составления корма потребуются следующие компоненты: мороженый шпинат, горошек, мангольд, морковь, сушеные крапива и листья морского миндаля, соевая мука из магазина здорового питания, форелевый комбикорм (или гранулы для аквариумных рыб), амарант сушеный, кальция карбонат, порошки хлореллы и спирулины. Все это следует измельчить в миксере до получения однородной массы. Затем кашицу раскладывают в обычные формочки для льда и помещают в морозильное отделение холодильника. Перед кормлением отламывают нужное количество корма, разовая доза которого зависит от поголовья раков или креветок. А вот готовить сухие смеси не стоит: из-за контакта с атмосферным кислородом пищевая ценность такой смеси со временем будет неуклонно снижаться.
Рецепт корма №2. Листья шпината, кольца моркови и огурца, чуть-чуть припущенные в микроволновке — вот настоящее лакомство для всех декоративных десятиногих. На него можно при дневном свете выманить из укрытий даже самых пугливых раков или креветок.
Рецепт корма №3. Листья шпината, кольца моркови, тыквы и огурца чуть-чуть припущенные в микроволновке или ошпаренные кипятком, раздавленные свежие зерна кукурузы и зеленого горошка, отваренный рис, листья дуба, топинамбура, миндаля, мякоть банана, сухая вермишель, кальционированный творог, мотыль. На 0,5 литра молока — 1 ампула (10 мл) хлорида кальция — нагреть до сворачивания, дать постоять 6-10 минут, сцедить через пару слоев марли. Полученную массу можно заморозить — тонко распластав по полиэтилену или фольге. Подходит как беспозвоночных, так и для многих рыб.
Отлов раков
Как правильно извлекать раков
Отлов раков в прудах делают специальными сетками, удочками или рачевнями.
Отлавливают, как правило, до конца осени. Проще всего ловить раков летом, когда ночи более теплые. Самый быстрый отлов раков — это спуск воды, но к нему прибегать стоит только тогда, когда молодняк полностью извлечен. В другом случае он может погибнуть.
Сложности разведения раков
Самое сложное, с чем придется столкнуться во время разведения раков, является слежение за качеством среды — водой. Она, во-первых, должна быть насыщена кислородом. Как уже было сказано выше, для достаточного количества кислорода, необходимо заливать 30% воды, это позволит насытить 1 литр до 5-6 мг кислородом. Водорода необходимо 7-9 мг на 1 литр воды. Специальные устройства позволяют в цифрах измерять количество этих элементов. Не менее важно и наличие минералов. Есть также индикаторы, которые показывают, сколько в воде есть кальция и кремния. Если данных веществ будет недостаточно, панцирь рака не будет затвердевать. Главным источником кальция являются водоросли, которые необходимо постоянно подселять, поскольку они являются пищей для раков и будут уменьшаться по ходу поедания. На поверхности пруда необходимо обеспечить скорость замены воды, которая составляет 50 литров в минуту на 1 тыс.м. кв.
Если водоем будет грязным, вы рискуете потерять всех особей, поскольку в таких условиях очень быстро развиваются различные бактерии, приводящие к заболеваниям раков. Самые страшные из них это: чума, фарфоровая и ржавая болезнь. Во-первых, их можно легко диагностировать, поскольку внешний вид панциря будет изменен, а во-вторых, это отразиться на плодовитости особей. Диагностика должна производиться ветеринаром. Во избежание заражения новых раков, их необходимо после отлавливания пересаживать в карантинный резервуар.
А теперь, давайте посчитаем рентабельность и окупаемость разведения раков.
Теперь, когда вы прочитали такой объем информации про выращивание раков, попробуем подойти к нашему делу “поплотнее” и посчитать выручку и самое главное – прибыль этого дела. Попробуем подойти к делу серьезно, так как выращивать своих раков мы планируем в УЗВ. УЗВ – установки замкнутого водоснабжения. Наша УЗВ представляет из себя модуль в виде 6-ти емкостей, общий их объем составляет 1,5 м3. Габариты каждой емкости 1,5*0,75, высота бортов 0,25 м., нижнего 0,35 м. Потребление электричества 81 Вт/час.
Кстати, в УЗВ можно выращивать лобстеров. Для содержания 100 кг лобстера достаточно объема воды в УЗВ 250 л. при температуре 5-10 градусов с водооборотом 1000 л/час.
УЗВ оборудован: циркуляционным насосом, уф-лампой, компрессором с аккумулятором, водонагревателем и инструкцией по сборке и работе. Стоимость такой установки составляет 60000 рублей. Доставка в стоимость не входит. Такую установку можно сделать и самим, многие раководы так и делают. Ниже мы посчитаем, сколько таких установок нам нужно приобрести и какая площадь помещения понадобится.
Исходные данные
Австралийский красноклешневый рак (Cherax quadricarinatus или Red Claw crayfish или Рак Красный Коготь) или АККР, это разновидность пресноводного рака, обитающего в реках северо-западного Квинсленда и Северной территории Австралии.
Мы планируем произвести 5000 килограмм АККР в год или в месяц 417 килограмма. Период выращивания рака на продажу – 9 месяцев, средний вес – 80 грамм. Тогда получается, чтобы у нас был заявленный объем у нас должно рождаться в месяц 5212 рачат. Заложим на смертность 20% и получим в месяц 6255 рачат. Стадии развития икры определяются по ее цвету:
1 я стадия — светло-кремовый 1-3 дня при 28оС
2-я стадия — темно-коричневый 12-14 дней
3-я стадия — появление глазных точек — 20-23 дней
4-я стадия — оранжево-красный — 28-35 дней
5-я стадия — сход рачков — 35-40 дней
Организационный план предприятия по разведению раков:
Источник
Узв для разведения раков своими руками схема
Руководство по эксплуатации
- Описание работы УЗВ Рачительная
- Технические параметры
- Эксплуатация
- Обслуживание
- Причины неисправностей и их устранение
- Монтаж и запуск работы УЗВ
- Техника безопасности
- Гарантия
- Описание работы
Установка замкнутого водообеспечения Рачительная для интенсивного выращивания тропических гидробионтов. После монтажа и запуска УЗВ, необходимо провести запуск биофильтра. В отсек биофильтра засыпается биозагрузка, вносится биостартер фирмы “ tetra ” или “ sera ”.
В течении 14-21 дня происходит запуск биофильтра с возрастающей загрузкой.
После выхода системы на рабочий режим, в зависимости от предназначения, по площади дна располагаются укрытия и высаживаются гидробионты (раки, креветки) или без укрытий улитки, мальки рыб.
Оптимальная температура для выращивания большинства тропических гидробионтов составляет 25-27С.
Желательна суточная подмена воды в объеме 5-10%. Для улучшения работы УЗВ, слив воды необходимо осуществлять удаляя загрязнения со дна, с помощью специального оборудования (сифон). Перед добавлением в УЗВ водопроводную воду необходимо отстаивать (24часа).
2. Внешний вид и технические параметры
УЗВ Рачительная представляет собой модуль в виде шести емкостей прямоугольной формы, выполненных из полипропилена и размещенных на трех уровнях сборно-разборного металлокаркаса.
Габаритные размеры УЗВ в метрах составляют 4,00 х 0,84 х 1,80 (д/ш/в). Вес 160 кг. Размеры емкостей верхнего уровня 2,00х0,75х0,25 2 шт., среднего уровня 1,98х0,73х0,25 2 шт. Размеры емкостей нижнего уровня 2,00х0,75х0,35 1 шт. и 1,98х0,73х0,35 1 шт.
* Разница размеров на 0,02 м дает возможность при транспортировке вкладывать емкость меньшего размера в емкость большего – экономия объема груза в 2 раза!
Общий объем емкостей составляет 2 куб.м. В емкости меньшего размера нижнего уровня расположен участок фильтрации воды, состоящий из отсека-отстойника, отсека биологической очистки воды и отсека забора фильтрованной воды.
– циркуляционным насосом с тремя режимами работы (230 В, max 72 Вт);
– УФ-лампой (230 В, 7 Вт);
– компрессором с аккумулятором (230 В, Вт, время работы от аккумулятора до 6 час.);
– водонагревателем (230 В, 300 Вт)
Общая потребляемая мощность УЗВ составляет 377 Вт.
Эксплуатация УЗВ рекомендуется осуществлять в отапливаемом помещении, оборудованном системой вентиляции, системой водоснабжения и водоотведения, наличием электропитания напряжением 230 В и твердого напольного покрытия (керамическая плитка, бетон и т.п.).
В процессе эксплуатации УЗВ требуется регулировать и устанавливать необходимую температуру воды, что обеспечивает наличие водонагревателя. Наличие насоса с тремя скоростными режимами работы позволяет подобрать оптимальный водообмен.
А наличие шести емкостей позволяет производить периодическую сортировку содержащихся в системе гидробионтов.
УЗВ сконструирована таким образом, чтобы ее обслуживание и уход за ней были минимальными. Учитывая автоматическую работу системы циркуляции, ее техническое обслуживание ограничивается только периодическим визуальным контролем. Условием для оптимальной работы УЗВ является поддержание необходимого уровня в емкостях:
– в емкости нижнего уровня в пределах 28-30 см;
– в емкостях среднего и верхнего уровней в пределах 20-22 см.
– необходимо периодически очищать фильтры наконечники (сетки) от загрязнений.
5. Причины неисправностей и их устранение.
При обнаружении пониженной интенсивности струи воды сливных труб емкостей среднего и верхнего уровней, а соответственно и повышении уровня воды в указанных емкостях, необходимо отключить электропитание насоса, снять с переливов фильтры-наконечники и прочистить сетки от загрязнений.
При аварийных или иных перебоях электропитания и (или) отключенном от электропитания насоса в систему водопровода УЗВ возможно попадание воздуха. Дальнейший запуск работы насоса произвести согласно п.6. шаг 8.
6. Установка и запуск работы
Подготовьте место для размещения УЗВ. Перед началом монтажа рекомендуется подвести линию водопровода ( d 25 мм), как можно ближе к месту участка забора и обработки воды (см.фото) и линию электропитания 230 В к тому же месту на высоте 1,5 м от уровня пола.
Шаг 1. Произвести сборку металлокаркаса путем соединения деталей из металлопрофиля с помощью болтов, шайб, гаек и гаечных ключей №14 (ключи в комплект не входят). При сборке в средней секции между средним и верхним уровнем установить крестовину жесткости.
*Устанавливать мета ллокаркас необходимо строго по уровню!
Шаг 2. Разместить подкладки из фанеры на продольные перекладины, равномерно по четыре листа на один уровень.
Шаг 3. Установить емкости на место согласно п.2, совместив нижние емкости отверстиями на торцах друг к другу.
Шаг 4. Вставить в отверстия комбинированные муфты с наружной резьбой с одной стороны, надеть на них и плотно закрутить комбинированные муфты с внутренней резьбой с другой стороны. При монтаже использовать плоские прилагаемые прокладки по две штуки на один комплект (с двух сторон).
Шаг 5. В донные отверстия емкостей (верхнего и среднего уровней) сверху через плоскую прокладку вставить деталь слива с фильтром, присоединить снизу ответную деталь и плотно закрутить, соблюдая направления движения вод
Шаг 6. Монтаж участка забора о обработки воды. Установить кронштейны крепления УФ-лампы на их посадочные места, прикрутив их винтами. Вставить корпус УФ-лампы в кронштейны. Соединить выход УФ-лампы с вертикальным трубопроводом, закрепив его в вертикальном направлении с помощью кронштейнов с защелкой, установив их на поперечных перемычках металлокаркаса. Соединить вход в УФ-лампу с насосом. Соединить насос с узлом забора воды. Подсоединить отвод от трубы забора воды к линии водопровода.
Шаг 7. С торца емкости верхнего уровня, расположенного над участком забора и обработки воды, разместить над емкостью полку (место для компрессора). Расставить на емкости верхнего уровня 4 перемычки-держатели трубы (имеют выемку под трубу), а на емкости нижнего уровня 3 перемычки жескости без выемки, равномерно распределив их по длине емкостей. Установить на перемычки-держатели трубопровод, соединив его разъемными соединениями.
Шаг 8. Установить в отсек-отстойник водонагреватель. Установить на полку компрессор и произвести разводку воздушных трубок по емкостям, закрепляя их крепежными присосками.
Шаг 9. Запуск работы. Открыть краны подачи воды в емкости верхнего уровня, кран регулировки пропускной способности, находящийся на вертикальном участке трубопровода и кран подачи воды из линии водопровода. Контролировать количество воды в емкостях в пределах уровня, указанного в п.4. При достижении заданной отметки включить насос на 1-ой скорости, после чего перекрыть кран подачи воды от линии водопровода. Остатки воздуха из насоса удалить путем ослабления центрального винта насоса, после чего плотно закрутить его. Включить УФ-лампу, компрессор, по необходимости водонагреватель, отрегулировав необходимую температуру.
При монтаже, эксплуатации, обслуживании УЗВ необходимо соблюдать содержащиеся в данном документе указания, а так же нормы и требования законодательства, касающиеся безопасности труда и охраны здоровья при проведении работ с риском поражения электрическим током.
Устанавливать, эксплуатировать, обслуживать и ремонтировать оборудование могут только определенные лица соответствующей квалификации, ознакомленные с условиями эксплуатации и техникой безопасности.
Производитель гарантирует работоспособность УЗВ при соблюдении пользователем требований эксплуатации и хранения в течении 12 месяцев, со дня ввода в эксплуатацию, но не более 15 месяцев со даты поставки.
Производитель не несет ответственности за ущерб, возникший по причине ненадлежащего хранения и содержания оборудования.
Изготовитель: ИП Губайдулин А.Т. г.Астрахань
Источник