Как холодное лето в России отразиться на урожае
Сельское хозяйство является бизнесом, который напрямую зависим от погодных условий. Как скажутся погодные аномалии на крайне важной для России отрасли – экспорте зерновых?
Тема летней погоды в России и то, как дожди повлияют на урожай, широко обсуждается в различных изданиях. Журналист делового издания «Взгляд» Ольга Самофалова опубликовала интересный материал «Доходы российских крестьян повысит погода на Украине».
«Уже сейчас холодное лето привело к удорожанию сезонных овощей в полтора раза, сообщил Минсельхоз. Дело в том, что прошлогодние запасы овощей закончились, а новый урожай еще не дошел до прилавков. В итоге «индекс борща» (капуста, лук, картофель и морковь) неожиданно для лета вырос на 20%.
Ускорение цен на овощи привело к годовой инфляции в июне в 4,4%. Для Центробанка это стало не просто неожиданностью, а шоком. Как следствие, не исключено, что регулятор отложит очередное повышение ставки на 50 б. п. на заседании 28 июля. «Складывается впечатление, что ЦБ, скорее всего, в июле возьмет паузу, чтобы решить проблему инфляционного шока», – говорит главный экономист Альфа-банка Наталия Орлова. Если сезонного снижения цен на продукты питания не произойдет в августе и сентябре, то шансы, что к концу года ЦБ снизит ставку до 7,5%, будут невелики, считает экономист. А это значит, что и снижение процентных ставок по кредитам затормозится.
Однако главным экспортным продуктом в сельском хозяйстве являются зерновые (пшеница, кукуруза и ячмень). «Вне всякого сомнения, есть задержка в вегетационном развитии всего урожая. Но речь идет о европейской части России. И даже не о всей европейской части России, а о Центральном и части Приволжского федерального округа. Совсем немного эта проблема затрагивает Южный федеральный округ, Северный Кавказ», – рассказывает гендиректор «ПроЗерно» Владимир Петриченко.
Эксперты не склонны драматизировать ситуацию с зерновыми. «Все наши серьезные неурожаи были связаны не с прохладной и влажной погодой, а с засухой. В провальном из-за засухи 2010 году собрали чуть более 60 млн тонн, в 2012 году – 70 с небольшим млн тонн», – говорит директор аналитического центра «Совэкон» Андрей Сизов. Сейчас же прогнозы по урожаю совсем другие. По прогнозу «Совэкона», в этом году будет собрано 115,6 млн тонн зерновых. «ПроЗерно» прогнозирует 114–116 млн тонн зерна в чистом весе по сравнению с рекордными 120,7 млн тонн в прошлом году. И если в этом году удастся собрать 115 млн тонн, то это будет второй по величине урожай за всю постсоветскую историю России после прошлогоднего рекорда.
На самом деле России еще повезло с погодой – в отличие от Европы и Украины. «Благодаря прохладной и дождливой погоде у нас нормальные водозапасы почвы, а, скажем, на Украине – низкие, там ситуация проблематичная, так как наблюдается засуха», – замечает Сизов. Засуха накрыла и Европу.
В некоторых регионах – например, ЮФО – уборка урожая уже началась. По словам Петриченко, в отдельных областях ожидается даже более высокий урожай, чем в прошлом году, например в Волгоградской. А в Ростовской области и на Кубани он ждет урожай, очень близкий к прошлогоднему рекорду. «Это отчасти компенсирует недоборы по Поволжью», – не исключает Петриченко.
В центральной части России и в Поволжье из-за погоды действительно идет отставание по сбору урожая на 7–10 дней. Сизов говорит о задержке со сбором урожая в среднем на две недели на европейской части России. «Однако, на наш взгляд, высокий урожай озимых уже предопределен. Уборка первого миллиона гектар и данные намолота подтверждает это. По яровым культурам (что сеялось весной) вопросов больше, но и там пока ничего тревожного нет», – считает директор «Совэкона».
И все же задержка с развитием растений и с уборкой в ряде российских регионов создает некоторые риски. Во-первых, из-за смещения сроков уборки урожая до созревания может дойти одновременно несколько культур, и тогда технически будет сложно убирать разные культуры одной техникой, указывает Андрей Сизов.
Во-вторых, возможен более низкий урожай по яровым культурам, которые побило из-за холодной погоды. В-третьих, могут не успеть убрать более поздние культуры, в первую очередь кукурузу.
И все же можно сказать, что погода принесла российским крестьянам в какой-то мере и приятный сюрприз – правда, погода в странах ЕС и на Украине. Как уже говорилось, там из-за засухи ожидается сокращение урожая, и поэтому мировые цены на основные зерновые (пшеница, ячмень, кукуруза) выше, чем в прошлом году. Курс рубля тоже привел к росту рублевых цен на зерновые, а это позволяет российскому сельскому хозяйству компенсировать потери, которые могут возникнуть из-за погодных сюрпризов». (Источник: «Взгляд», автор: Ольга Самофалова).
Источник
Как не потерять урожай в условиях холодного лета?
Вторая половина нынешнего лета больше похожа на осень. Люди кутаются в теплые куртки, а погода уже начала готовиться к зимней спячке. Огурцы в открытом грунте остановились в росте, розы в цветнике сбрасывают лепестки… Что делать, чтобы спасти урожай от холодов и дождей?
Даем бой фитофторе. Низкая температура и постоянные осадки — идеальные условия для появления фитофтороза. Эту болезнь легко распознать по коричневым пятнам на листьях и плодах. Один из самых популярных «бабушкиных рецептов» от фитофторы — настой чеснока с марганцовкой. 100 г чеснока измельчают в мясорубке или чесночнице, заливают 1 стаканом воды и настаивают в течение суток. Затем массу про-цеживают, добавляют 10 л воды и 1 г марганцовки. Полученным раствором опрыскивают растения. Другой проверенный метод — молочно-йодная сыворотка. В 10 л воды вливают 1 л обезжиренного молока и добавляют 15 капель йода. Раствором также нужно опрыскать пораженные фитофторой растения.
Чтобы избавиться от мучнистой росы, сделайте обработку ваших зеленых «питомцев» мыльно-содовым раствором. Вам понадобится 20 — 30 г кальцинированной соды, 10 — 15 г жидкого мыла. Все эти ингредиенты нужно поместить в ведро воды, предварительно разогретой до 35 градусов, тщательно размешать и готовым раствором обработать растения. Почву, кстати, тоже можно опрыскать.
Если на ботве свеклы и моркови появились бурые пятна, то, скорее всего, они заболели фомозом. Значит, есть риск, что споры грибка перейдут на корнеплоды, поэтому при первых признаках обработайте грядки раствором борной кислоты — 0,5 ч. л. на 10 л воды.
Укрываем от морозов. Если холодный настрой погоды сохранится, то от внезапных заморозков придется спасать кабачки и огурцы, растущие в открытом грунте. Первые достаточно просто накрыть укрывным материалом, а огурцы нужно вначале закрыть тканевым укрывным, а сверху утеплить пленкой. Днем она будет нагреваться и отдавать тепло растениям.
Если подмерзнет капуста, то не спешите срубать кочан, подождите дождя, чтобы она отошла. Укрывать тканью, агроволокном капусту не стоит, впрочем, как и морковь со свеклой: им не страшны низкие температуры. Грядки с ягодами утеплите, разбросав перегной и укрыв лапником. Корни деревьев и кустарников перед большими заморозками обильно полейте.
Для спелости. К слову, о замедлении роста и созревании. Вот еще несколько советов, услышанных от опытных дачников. Чтобы ускорить созревание перцев, нужно их чаще рыхлить на глубину 5 — 7 см, чтобы корни активнее работали. Плоды собирать вместе с плодоножкой, когда они еще не набрали цвет, но уже достигли нужного размера. В теплом месте они сами дойдут, а куст даст силу на рост другим перцам. Для более быстрого созревания баклажанов нужно сделать в стебле на высоте около 15 см от земли продольный сквозной надрез длиной 7 — 10 см и вставить туда щепку. После этого растение будет направлять питательные вещества не листьям, а плодам.
Морковка быстрее дойдет, если в конце лета обрезать ботву, оставив хвостики длиной 5 — 6 см. Белокочанную капусту можно подкормить биологическими регуляторами роста, например «Новосилом» и «Гибберсибом».
Для прогрева теплицы разложите разогретые булыжники. Или расставьте по периметру бутылки с водой (с неплотно закрученными крышками) — они будут служить теплоаккумуляторами, днем нагреваясь от солнечных лучей, а ночью отдавая тепло земле. «Дедовский» метод — тлеющие угли в металлической емкости. Градус в теплице, конечно, повысится, но будет дымно.
Для иммунитета. Растения в холод плохо усваивают питательные вещества из почвы, поэтому в этот период не стоит забывать про внекорневые подкормки с йодом и гуматами.
Для профилактики болезней и грибков одно из самых хороших и эффективных средств — «Фитоспорин-М», а для повышения иммунитета — «Иммуноцитофит» и «Ридомил Голд».
Еще одно средство для защиты растений в стрессовый период — «Эпин». Обработанная им в августе ботва картофеля и томатов сможет противостоять фитофторе, а кочаны капусты продолжат набирать вес даже в сентябрьские заморозки. Опрыскивание также помогает растениям спокойней перенести резкие перепады температуры. Обрабатывать поврежденные морозом растения необходимо ранним утром либо поздним вечером.
Зарекомендовал себя и природный стимулятор НВ-101. Его можно использовать как для опрыскивания, так и для корневых обработок.
Что в саду? Плодовым тоже требуется подмога в сырой промозглый сезон. Подобная погода способствует размножению грибка, который вызывает паршу — опасное заболевание для яблонь. Признак этой напасти — налет на нижней стороне листьев, а затем темные вдавленные пятна на яблоках. Для борьбы с паршой опрыскайте деревья настоем чеснока. Он готовится следующим образом: 300 г измельченного чеснока добавить в 2 л воды и настаивать в течение суток. Затем долить еще 8 л воды и готовым раствором опрыскать листья.
В начале сентября стоит подкормить все плодовые деревья фосфорно-калийными удобрениями. Усохшие ветви и побеги обрезать, а места среза обработать 2 — 3 %-ным медным купоросом. Дать ранкам подсохнуть и замазать их садовым варом. После того как деревья сбросят листву, их следует опрыскать 3 %-ным водным раствором мочевины.
Чтобы вылечить раны подмерзших плодовых деревьев, так называемые морозобоины, их нужно подчистить острым ножом до полоски зеленой коры, обмазать смесью коровяка с глиной в равных пропорциях либо садовым варом и обернуть мешковиной.
Источник
Как спасти урожай в холодное лето
Содержание статьи
- Как спасти урожай в холодное лето
- Как избежать ошибок при выращивании овощей
- Как защитить сеянцы от холода
От повышенной влажности почвы и воздуха, а также от нехватки солнечного света сильнее всего страдают такие культуры, как картофель, помидоры, баклажаны, огурцы, перец, клубника. Нетипично низкие для июня-июля температуры приводят к замедлению вегетации растений, а обильные дожди способствуют быстрому распространению грибковых инфекций и появлению насекомых-вредителей. Спасти урожай в подобных условиях можно как проведением дренажных мероприятий, так и с помощью некоторых агротехнических приемов.
Что делать, если затопило участок
При расположении участка в низине случаются ситуации, когда из-за проливных дождей грядки с посадками оказываются затопленными. Из-за излишнего количества влаги корневая система рассады начинает подгнивать, и растение погибает. Чтобы избежать такой неприятности, необходимо в срочном порядке сделать небольшие отводы для застоявшейся воды и тщательно выбрать место, где будет находиться яма, принимающая в себя стоки из дренажных каналов.
При максимальном скоплении воды замеряют ее уровень – эта мера поможет сориентироваться, на какой глубине необходимо делать отводные пути и сточную канаву. Если в хозяйстве имеется небольшой насос, то целесообразно его использовать для откачивания сбегающей в яму воды.
Чтобы избежать попадания в насос ила и тины, рекомендуется опускать его в воду в старом ведре, в стенках которого пробиты небольшие отверстия. Для тех же целей вместо ведра можно использовать отрезок пластиковой трубы с высверленными прорезями, поверх которой туго натягивается отрезок капроновой ткани.
Помощь помидорам в холодную погоду
Эти тепло- и солнцелюбивые растения требуют к себе особого подхода при неблагоприятных климатических условиях. Комплекс необходимых мер для успешного созревания плодов:
- обязательно проветривать теплицы, чтобы избежать скопления конденсата; отряхивать кусты от капель воды – этот совет относится как к грунтовым, так и к парниковым культурам;
- при существенном понижении температуры воздуха каждый куст на ночь укрывают нетканым материалом;
- чтобы помидоры лучше созревали, рекомендуется использовать деревянные рогатки, с помощью которых поворачивают плоды к солнцу – особенно эффективно этот прием работает у низкорослых сортов;
- недозрелые, бурого цвета помидоры снимают с куста вместе с плодоножкой и оставляют на дозревание в сухом солнечном месте. Таким образом растение направит все силы на оставшиеся плоды;
- чтобы защитить томаты от фитофторы, можно воспользоваться советом опытных огородников: в основание каждого куста втыкают заостренный отрезок медной проволоки, освобожденной от изолирующего материала.
Уход за перцем в холодную погоду
Самые комфортные условия для полноценного развития и созревания перца – это температура воздуха от +25 градусов и достаточное количество влаги. Поэтому в случае неблагоприятной климатической обстановки первое, чем можно помочь этим растениям – это согреть их.
Чтобы спасти урожай грунтового перца, необходимо соорудить мини-теплицы и укрывать саженцы на ночь дышащим материалом: спанбонд, лутрасил и др. При понижении ночной температуры до +5 градусов, являющейся для перца критичной, нетканый укрывной материал лучше всего заменить полиэтиленовой пленкой.
Для поддержания необходимого микроклимата в теплице можно использовать 5-литровые пластиковые канистры, заполненные горячей водой и разложенные на грядках. Выполняя роль своеобразной грелки, бутылки в течение ночи будут постепенно отдавать тепло и создавать растениям комфортную обстановку.
Как и в случае с помидорами, недозрелый перец, достигнувший максимальной точки роста, можно снимать с куста, чтобы растение могло направить энергию и питательные вещества к оставшимся плодам. Также для этих же целей нелишним будет и удаление нижних листьев: обрезку проводят, как правило, в начале июля. Важно помнить, что при выборочной уборке плодов рекомендуется использовать секатор, а не срывать перец руками, рискуя повредить растение.
Как помочь баклажанам
Одним из распространенных у садоводов способов, используемых для более быстрого созревания плодов, является небольшая деформация стебля баклажана. С помощью острого ножа на высоте около 12-15 см выше уровня почвы в стебле делают тонкий вертикальный надрез, в который вставляют небольшую деревянную щепку шириной около 2 см, и поворачивают ее таким образом, чтобы края разреза слегка раздвинулись.
Также спасению урожая баклажанов в холодное лето способствуют такие меры, как удаление части боковых побегов и нижних листьев; подкормка растений золой и тщательное укрывание на ночь пленкой или нетканым материалом.
Источник