Кухарка Саша — сорт растения Фасоль овощная
Характеристики сорта:
Свойства сорта Кухарка Саша:
Рекомендуемый регион на карте:
Информация о допуске Фасоль овощная Кухарка Саша из Реестра Госсорткомиссии РФ
Заявка на допуск №55601 , зарегистрирована 2010-11-30 . Сорт Фасоль овощная Кухарка Саша включен в реестр допущенных в 2012 году . Допущен к использованию в регионах: Все регионы .
Оригинатором сорта Фасоль овощная Кухарка Саша является:
- ООО `АГРОФИРМА `СЕДЕК`
(142006, МОСКОВСКАЯ ОБЛ., Г. ДОМОДЕДОВО, МКР. ВОСТРЯКОВО, УЛ. ПАРКОВАЯ, Д. 19)
Другие сорта растения Фасоль овощная
Поиск сорта по названию
Подбор сорта
Вопрос экспертам портала
Если вы не нашли ответ на вопрос — не стесняйтесь, задайте вопрос эксперту.
А вы уже высаживали Фасоль овощная Кухарка Саша?
Расскажите нам, понравился ли вам этот сорт? Будете ли снова высаживать его?
Зарегистрируйтесь или Войдите, чтобы каждый раз не указывать Имя и Электронную почту
Спасибо за комментарий!
Комментариев еще нет, станьте первым!
Портал для тех, кто любит свою дачу
Помогите нашему сайту развиваться!
Пожалуйста, прочитайте это обращение, оно не отнимет у вас много времени!
Нам так не хватает ваших комментариев и вопросов, чтобы понимать в каком направлении нам развиваться.
Не забудьте оставить комментарий, если вы нашли то что искали.
А если не нашли — задайте вопрос через форму «Спросить эксперта» в шапке сайта.
Мы ответим на этот вопрос, и другие посетители смогут найти ту информацию, которую не смогли найти вы.
С уважением,
команда портала Дача-Дача.ру
Источник
Самые вкусные и урожайные сорта спаржевой фасоли в 2020 сезоне
По окончанию 2020 сезона я подвожу итоги по выращенным овощным культурам. Поэтому сегодня хотела бы рассказать о спаржевой фасоли. А именно об урожае выращенной фасоли. Этим летом я выращивала больше 10 сортов фасоли и не все они меня порадовали. Расскажу только о самых вкусных и урожайных сортах спаржевой фасоли.
Какие самые вкусные и урожайные сорта спаржевой фасоли:
- Фасоль Октава;
- Фасоль Сакса без волокна 615;
- Фасоль Сладкий кураж;
- Фасоль Серенгети;
- Фасоль Пиковая дама;
- Фасоль Овощная маска;
- Фасоль Анфиса.
Спаржевую фасоль я очень люблю. Поэтому выращиваю много сортов и разных цветов. Мне нравится, когда на огороде растет фасоль зеленая, желтая, фиолетовая и красная. В этом году фасоль выращивала на гребнях, как видно на фото. При таком способе выращивания за фасолью легко ухаживать и собирать урожай.
Фасоль Октава.
Спаржевая фасоль Октава меня больше всего порадовала по вкусовым качествам и по высокой урожайности. Сразу отмечу, что у этого сорта нет недостатков. Кусты вырастают не высокими, около 40 сантиметров, поэтому фасоль я не подвязывала. Даже с урожаем кусты выстаивают и не наклоняются к земле, а это значит, фасоль не касается почвы и не гниет.
Стручки у этого сорта спаржевой фасоли светло-желтые, длина стручков около 17 сантиметров. С 1 кв. м. вырастает около 3 кг фасоли. Фасоль Октава я использовала не только в свежем виде, но еще и заморозила на зиму.
Фасоль Сакса без волокна 615.
Фасоль Сакса без волокна 615 также высокоурожайная. С 1 кв. м. я собирала летом около двух килограммов фасоли. Кустики у этого сорта не высокие, вырастают в высоту 35-40 сантиметров. Стручки у фасоли немного изогнутые, а цветом светло-зеленые. Фасоль очень вкусная, я использовала в свежем виде и мариновала.
Фасоль Сладкий кураж.
В этом году я выращивала раннюю спаржевую фасоль Сладкий кураж. Посадила фасоль сухими семенами на гребни в мае и уже в середине июня собрала первый урожай. Преимущество данного сорта в том, что собирала урожай все лето.
Стручки фасоли у этого сорта желтого цвета и вырастают около 15 сантиметров. Фасоль вкусная, и не меняет цвет при приготовлении блюд. Также этот сорт стручковой фасоли я замораживала и мариновала на зиму.
Источник
Cпapжeвaя фacoль: выpaщивaниe и yхoд в oткpытoм гpyнтe, copтa
Гряды готовят в осенний сезон: вскапывают с внесением органики и минеральных удобрений из расчета на 1 м2 — 30 гр суперфосфата и 20 гр хлористого калия. Лучшими предшественниками станут: томаты, лук, капуста, баклажаны, огурцы. В севообороте бобовые возвращать на прежнее место посадки рекомендуют — не ранее чем через 3 года. Перед заделкой семян, землю необходимо взрыхлить.
Способы выращивания
Для вьющегося типа бобовых, у которых стебель достигает 3-3,5 м длины, нужно предусмотреть подходящую опору:
- Шпалеру, на которую натянуты веревки. Побеги будут вытягиваться вдоль веревок, лучше проветриваться и освещаться солнечными лучами. Хороший обзор для сбора урожая.
- Опора, забор, стена и тд. на которые натягивают веревки или сетку.
Фасоль может отлично украсить и задекорировать постройки и заборы.
Посадка и уход за спаржевой фасолью
Сроки посадки
Подготовка семян к посадке
- Семенной материал перебрать, неповрежденные и более крупные фасолины замачивают на 10-15 часов в теплой воде. Очень важно не передержать их в воде.
- Провести обеззараживание: подержать 2-3 мин в растворе борной кислоты.
- Семена сеют в канавки на глубину 4-5 см, заранее полив горячей водой.
- Укрываем грядки слоем перегноя и застилаем пленкой, для быстрейшего прорастания семян.
- Через 7-10 дней производят прореживание, наиболее здоровые и крупные ростки оставляют, а остальные вырывают.
- Окучивание проводят, когда посадки достигнут 10 см роста.
- Своевременный полив. До появления бутонов полив проводят раз в неделю, земля не должна быть сухой.
- Рыхление и прополка. Первое рыхление проводят, когда росток достигнет 6-7 см в высоту. Второе рыхление и окучивание провести через две недели, третье – на смыкании кустов.
- Подкормки проводят минеральными удобрениями: в период бутонизации (суперфосфата — 40г/м2) и после того, как растения отцветут (калийная соль – 10 гр/м2). Рекомендуют внести древесную золу в период созревания стручков.
- Защита от вредителей.
Особенности уборки урожая
Стручки убирают через 1-1,5 недели со времени появления плодовых завязей, если уборка будет с более поздними сроками, плоды теряю свою вкусовую ценность: нежный сахарный вкус. После уборки урожая наступит новый период цветения и созревания плодов. На семенной материал оставляют стручки на кусте до полного созревания.
Сорта спаржевой фасоли
Лучшие сорта спаржевой фасоли:
- Фатима,
- Бона,
- Победитель,
- Пантера,
- Карамель,
- Мелодия,
- Королевский пурпурный стручок,
- Масляный король,
- Сладкий кураж,
- Голубое озеро,
- Неринга,
- Факир,
- Спагетти.
Сорт «Неринга»
Сорт «Fortex»
Сорт «Джина»
Сорт «Скуба»
Сорт«Бона»
Сорт «Gold Mine»
Выращивание спаржевой фасоли в Сибири
Суровый сибирский климат и короткое лето нужно учитывать при возделывании бобовых:
- Отдать предпочтение ранним сортам.
- Посев проводят в конце мая, иногда высаживают фасоль рассадой.
- Семена высевают преимущественно без замачивания, сухими.
- Окучивание ростков проводят выше 10 см.
- Вьющиеся сорта подлежат подвязыванию.
- При похолодании растения необходимо укрыть.
- Уборку проводят по мере созревания стручков, раннеспелые бобы убирают в августе. Стручки раскладывают или подвешивают под навесом на воздухе для дозревания. Если наступили неожиданно заморозки, то растения вырывают вместе с корнями и также оставляют дозревать.
Как собрать свои семена спаржевой фасоли
Стручки оставляем до полной спелости боба, а уборку начинают после того, как листья и стебли высохнут и пожелтеют. Далее начинают просушку собранных стручков в сухом месте, потом отшелушивают. Хранение семян проводят при температуре +5°C, свои свойства они могут сохранять на протяжении 5-6 лет.
Спаржевая фасоль: два вида под одним названием
С течением времени, постепенно классификация сортов фасоли совершенствовалась: были выведены без пергаментные виды бобовых — отсутствуют слои внутри лопаток. Эти виды растений растут удлиненными, цилиндрической формы стручками, в которых находятся диетические бобы, они долго сохраняют сочность створок. Кроме того, сейчас можно выбрать интересные виды спаржевой фасоли из Азии. Этот коровий горох или фасоль вигна – объединены под названием — Vigna unguiculata.
При хорошем уходе стручки фасоли вигна могут вырасти до 1 м длиной, в отличие от американских, отечественных или европейских типов спаржевой фасоли, которые растут не больше 40 см в длину.
Американские сорта спаржевой фасоли должны обязательно подвергаться термической обработке, а плоды класса вигна в молочно-восковой спелости употребляют в сыром виде в пищу. Бобы вигна также полезны в пророщенном виде, не только в обычном виде приготовления. Единственный ее недостаток – это теплолюбивая культура, поэтому выращивать в средней полосе России ее придется с использованием теплиц.
Для выращивания плодов вигны нужно придерживаться несколько правил:
- Подбирать сорта, исходя из скороспелых классов кустовых типов. В отличие от въющихся сортов они созревают быстрее, но стручки у них короче.
- Приобретать сортовые или гибридные семена отечественных или китайских селекционеров, они менее капризные, чем японских производителей.
- Набирает популярность сорта вигна американских селекционеров.
Выращивание стручковой фасоли
Подготовка грядок
Если состав кислый необходимо в нее добавить древесной золы или доломитовой муки, в любом случае она принесет только пользу. Расположение грядок должно быть без ветра. Лучшими предшественниками будут: картофель, томат, капусты. С осени участок под гряды перекапывают и вносят органические удобрения (6кг/м2), суперфосфат (35 гр/м2), хлористый калий (20 гр/м2). Весной потребуется внести, перед посадкой, калий – этот элемент больше всего необходим бобовым, чем остальные.
Подготовка семян
Рекомендуется перед высевом бобов их прогреть естественным путем на солнце на 7 дней. Провести эту процедуру можно разместив, фасоль на подоконнике, с солнечной стороны. Далее все семена опускают в воду на сутки, периодически меняя воду (4 раза).
Посев
С вьющимися типами поступают иначе. На подготовленной земле, устанавливают подпорки, и выкапывают лунки, с расстоянием 20 см друг от друга в самой близи опоры. Через неделю начнут появляться ростки. На 10-ый день всходы окучивают. Второе окучивание проводят, когда ростки — достигнут 15 см высоты, повторяют окучивание по мере оседания почвы при поливе. Для увеличения плодоношения растение прищипывают при достижении его 2 м высоты. При угрозе заморозков необходимо посадки укрыть.
Подкормка
Проводят два раза минеральным комплексом удобрений – в фазу бутонизации и перед плодоношением.
Полив
Влага очень важна для бобовых, поэтому поливы проводят особенно интенсивно во время выгонки плетей и бутонов.
Уборка урожая
На 10-ый день после образования бобовых завязей можно собирать урожай. При передержке стручков на плети, повлечет потерю вкусовых качеств.
Виды и сорта фасоли для открытого грунта
При выборе семян нужно учитывать, что эти бобовые бывают трех видов:
- Вьющаяся . Стебель этой культуры может достигать до 5 м в длину, его потребуется подвязывать и прищипывать. Популярные сорта: Борлотто, Ад Рем, Победитель, Фатима.
- Кустовая . Растения вытягиваются до 40-60 см в высоту. Лучшие сорта: Палома, Золотое время, Масляный король, Журавушка, Сакса, Пурпурная королева.
- Полувьющаяся. Растение вырастет до 150 см в высоту.
Источник
Нашла хороший сорт спаржевой фасоли, за что я полюбила культуру и как готовлю
Есть у меня на канале статья:
В ней я пожаловалась на оба вида фасоли. У кустовой стручки, лёжа на земле, гниют, но красивые и вкусные. А вьющаяся урожай завязывает позже кустовой, стручки у неё плоские и совсем не аппетитные. У меня даже несъедобные выросли.
И обратилась я к читателям: знает ли кто вьющуюся фасоль с круглыми стручками. Конечно, мне подсказали сорт. Это Серёжка! Спасибо.
Может, кто-то тоже захочет посеять такую у себя. У неё и срок созревания небольшой. Даю описание, а потом расскажу, как собираю и готовлю стручки.
Фасоль Сережка: описание, фото
Сразу предупреждаю, что есть семена со схожими названиями: Золотые сережки, Изумрудные сережки, Серенгети и т. п. Надо именно Сережку брать.
Кстати, сорт фасоли Серёжка официально зарегистрирован в Госреестре селекционных достижений! Автор — агрофирма «Гавриш».
Описание от Госсорткомиссии:
- раннеспелый;
- стебель вьющийся — 1.5 м;
- цветы фиолетовые;
- первый стручок закладывается на высоте 43 см;
- бобы зеленые, изогнутые, длинные, на поперечном разрезе сердцевидные;
- нет волокон и пергаментного слоя.
«Гавриш» тоже даёт описание фасоли Сережка на своем сайте: срок созревания — 55 дней, длина бобов — 21 см. Сеять рекомендует в конце мая — начале июня на глубину 3 см по схеме 50х10 см.
Как я полюбила и использую спаржевую фасоль
Фасоль я с детства не любила. А тут что-то подсела на зерновую консервированную из магазина. Выращивать свою зерновую как-то лениво. Это сколько надо стручков перешелушить, чтобы хотя бы на одну порцию в 200 г зерен набрать? Поэтому решила попробовать спаржевую, её едят прямо со стручками 🙂.
Моим первым сортом была кустовая Желтая шейка. Выросла она очень урожайной, аппетитного вида и вкус не подвел.
Срывать надо ещё молодые стручки, с сочными лопатками, в которых не прощупываются семена. Если запоздать, есть будет невозможно, створки грубеют, становятся тонкими, чувствуются жесткие и сухие зерна.
Молодые стручки я чистила (мыла, обрезала с двух сторон носики), нарезала на кусочки нужной длины, бланшировала. А потом использовала для блюд и замораживала. Но в комментариях мне уже подсказали, что можно и не бланшировать, прямо так бросать во время готовки в супы и гарниры.
Интересно спаржевая фасоль выглядит в супах типа картофельного, щей и борщей. Её можно щедро добавлять в овощные смеси для жарки или тушения. Она никак вкус не портит, пропитывается ароматами других ингредиентов. Выглядит симпатично. И в консервы типа ассорти её кладу.
Что интересно: муж терпеть не может фасоль зерновую, даже слово «фасоль» не любит. А спаржевую, поджаренную в смеси с овощами (лук, морковь, капуста цветная, перец болгарский) и сдобренную соевым соусом, ест и нахваливает.
Купила на этот сезон кустовую спаржевую Золотая сакса, теперь в магазин за Серёжкой надо ехать 🙂.
Спасибо за ваши спасибо 👍💖. Подписаться и найти все мои статьи можно здесь — » уДачный проект «.
Источник