Фермы по выращиванию этих рыб

Акваферма с нуля: опыт реальных владельцев, расходы и чистая прибыль

На сегодня выращивание рыбы, будь то карпов или аквариумных обитателей, является выгодным бизнесом. Но есть подводные камни, которые могут стать непреодолимым препятствием на пути начинающих предпринимателей.

Стоит ли овчинка выделки

Рыба – ценнейший диетический пищевой продукт. О ее пользе знают все, но она до сих пор не заняла равноправное положение на столах россиян наравне с мясом, кашами, овощами, молочкой. Объясняется это особенностями традиционной кухни, пищевыми привычками и относительной дороговизной. Кроме того, в стране не запрещен любительский лов.

Между тем, рыбу все же покупают. Возможно, не так часто, как хотелось бы владельцам акваферм. Крупные хозяйства с налаженными связями добиваются неплохой рентабельности. Но, как говорится, должны сойтись все звезды:

удачное место размещения хозяйства с точки зрения логистики;
изначально правильно подобранное оборудование;
наличие грамотных специалистов;
тщательно составленный бизнес-план;
широкая сеть сбыта.

Последний пункт, пожалуй, самый главный. Нередко владельцы малого предприятия выращивают товарную рыбу хорошего качества, но реализовать ее не могут.

Нюансы бизнеса

Прежде всего стоит трижды подумать, имеет ли смысл начинать аквабизнес сейчас. Рынок хоть и не перенасыщен, но на нем уже много крупных и успешных игроков. Они имеют возможность предложить продавцам лучшие условия и даже демпинговать по ценам.

Доступ к самым выгодным местам продаж в больших городах может быть закрыт. Поэтому стоит обратить внимание на регионы. Но чем меньше населенный пункт, тем ниже в нем платежеспособных клиентов. Цены на рыбу дешевыми не назовешь. То есть открывать акваферму настоятельно рекомендуется только после проработки вопроса реализации продукции.

Начинающим бизнесменам стоит готовиться к долгой окупаемости проекта. Сверхприбылей также ждать не стоит. Чтобы вырастить товарного карпа или форель, требуется 2-3 года. Многие обходят это препятствие, закупая на рыбоводческих фермах не мальков, а подросший молодняк для дальнейшего откорма. Однако он гораздо дороже, соответственно, прибыль будет еще меньше.

Вкус имеет значение

При выращивании аквакультуры необходимо понимать, что клиент в магазине или на рынке выбирает вовсе не самых крупных особей. Для покупателя важно, чтобы рыбы были среднего размера, как на подбор, выглядели здоровыми и в конечном итоге имели хорошие вкусовые качества.

Некоторые предприниматели закармливают тех же карпов специальными кормовыми смесями. Рыба растет быстро и становится весьма упитанной, выигрышно смотрясь на прилавке магазина. Но при этом она невкусная, с неприятным запахом. Можно реализовать одну партию товара, но следующую никто не купит.

Чтобы вырастить продукт для гурманов, рыбе необходимо создать подходящие условия, уделять ей много внимания и обеспечить качественным, желательно разнообразным рационом.

Бывает, что вырастил отменного карпа, вкусного, жирного, но из-за неправильной транспортировки к прилавку живая рыба испытывает излишний стресс. Ее мясо становится плохим, она приобретает нездоровый вид. Закупщик в этом случае вправе возвратить бракованный товар. Поэтому в аквабизнесе мелочей не бывает. Важен каждый этап производства: от закупки и запуска малька до доставки в торговую точку готовой продукции.

Финансовый план

Приведу ориентировочные суммы, на которые стоит опираться при создании домашней аквафермы без наемных рабочих:

Килограмм малька – 300-500 рублей. Из них погибнет примерно 10%, а товарный вес наберет лишь каждый третий. Поэтому закупать надо с запасом.
Тонна рыбного комбикорма – от 10 000 рублей.
Бассейн, емкость для аквакультуры при отсутствии пруда – от 4 000 рублей.
Оборудование – от 50 000 рублей.

В целом для стартового этапа необходимо рассчитывать минимум на 100 000 рублей инвестиций. Желательно иметь финансовый задел в 10-15% на непредвиденные расходы. Например, профилактику и лечение заболеваний.

Среднерыночная стоимость килограмма рыбы варьируется в пределах 200 рублей. При соблюдении технологий кубометр воды позволяет получить тонну мяса. Если закупить на 15 000 рублей малька и впоследствии реализовать весь товар, годовая прибыль составит 200 000 рублей. Естественно, выручка пойдет только через несколько лет, ведь молоди надо подрасти.

Почему бы не предусмотреть и другие статьи дохода, которые могут стать основными. Например, организация платной рыбалки и оборудование зон отдыха у воды при наличии пруда или аренды открытого водоема. Строительство перерабатывающего цеха для производства копченой, сушеной, консервированной рыбы. Но в этом случае первоначальные инвестиции исчисляются миллионами рублей.

В целом рентабельность по сектору составляет 30-40% с лагом в 2-3 года. Выгоднее всего организовывать акваферму на базе собственного пруда.

Факторы риска

Сезонные риски обусловлены сменой времен года, которые на территории России подвержены большим температурным колебаниям. Естественно, чем севернее расположен водоем или бассейн на открытом воздухе, тем сильнее негативное влияние. Продуктивность аквафермы при наступлении зимы падает.

Технологические риски связаны с приобретением некачественного оборудования или закупкой больных и ослабленных мальков. Здесь «копеечная» экономия может обойтись срывом всего сезона.

Экономические риски касаются ситуации на рынке, прогнозировать которую невозможно. В этом году все идет замечательно, а в следующем может наступить очередной финансовый кризис. Чем беднее население, тем меньше продукции реализуется. Также нельзя исключать факторы конкуренции, в том числе недобросовестной, чиновничьего произвола, излишнего внимания контролирующих органов, изменений в законодательстве, форс-мажора.

Источник

Бизнес-план осетровой фермы по разведению и выращиванию осетра и осетровых с финансовыми расчетами

В этом тексте мы рассмотрим особенности предпринимательской деятельности в сфере разведения на продажу ценных пород рыб на примере бизнес плана осетровой фермы. Осетр не зря считается царской рыбой, а его икра – ценным и дорогим продуктом. В условиях снижения объемов вылова естественного поголовья, предприятия, решившие сделать бизнес на искусственном разведении подобных пород, смогут получить значительную прибыль, при условии достойной организации своего дела.

Помимо тонкостей разведения и наличия достаточного объема водных ресурсов, потребуется изучить технологии откорма и привлечь инвестиции в строительство хозяйства. Для чего надо разработать специальный бизнес план разведения осетра.

Бизнес план компании по выращиванию осетровых рыб – это идеальный выход для предпринимателей, которые в процессе организации своей деятельности столкнулись с необходимостью поиска источников внешнего финансирования. Этот бизнес-план поможет не только получить кредит или привлечь инвестора, но также будет помощником в процессе развития фермы по разведению осетровых.

Проектируем коммерческую деятельность при помощи бизнес плана осетровой фермы

Коммерческие системы, направленные на привлечение прибыли – сложные структурные образования, для которых характерны большое количество элементов и широкий перечень различных взаимосвязей и воздействий. Чтобы учесть максимально полный круг вариантов развития событий и состояний таких систем, профессионалы используют бизнес планы, как инструмент проектирования деятельности компаний по разведению осетровых рыб.

Помимо структурности, надо тщательно проанализировать предметную область и стать в ней экспертом. Без понимания законов рынка, нельзя достичь его вершин. Также важны навыки финансового анализа и расчета экономических показателей – без этого сложно будет обосновать привлекательность вашего проекта разведения осетра в качестве объекта финансирования.

Пример бизнес-плана осетровой фермы по разведению и выращиванию осетра и осетровых с финансовыми расчетами

Описание

Файлы

Специфика отрасли

Проект предполагает открытие комплекса по выращиванию осетровых рыб, для обеспечения потребностей внутреннего рынка и организации экспортных поставок. Главными каналами дистрибуции станут федеральные продуктовые сети, а также специализированные точки по продаже подобных продуктов.

Важно обеспечить значительную площадь содержания осетров, так как рыбы вырастают до очень больших размеров, и им требуется жизненное пространство.

Этапы, которые нужно учитывать при составлении бизнес плана хозяйства по разведению осетра:

запуск мальков рыбы;
подкорм, контроль поголовья и параметров среды;
вылов взрослых особей;
реализация.

1 – Резюме

1.1. Суть проекта

1.2. Объем инвестиций для запуска осетровой фермы по разведению и выращиванию осетра и осетровых с финансовыми расчетами

1.3. Результаты работы

2 – Концепция

2.1. Концепция проекта

2.3. Цели на 5 лет

3 – Рынок

3.2. Динамика рынка

4 – Персонал

4.1. Штатное расписание

4.3. Заработная плата

5 – Финансовый план

5.1. Инвестиционный план

5.2. План финансирования

5.3. План продаж осетровой фермы по разведению и выращиванию осетра и осетровых с финансовыми расчетами

5.4. План расходов

5.5. План налоговых выплат

5.7. Доход инвестора

6 – Анализ

6.1. Инвестиционный анализ

6.2. Финансовый анализ

6.3. Риски осетровой фермы по разведению и выращиванию осетра и осетровых с финансовыми расчетами

7 – Выводы

Бизнес-план осетровой фермы по разведению и выращиванию осетра и осетровых с финансовыми расчетами предоставляется в формате MS Word – в нем уже есть все таблицы, графики, диаграммы и описания. Вы можете их использовать «как есть», потому что он уже готов к использованию. Либо можете скорректировать любой раздел под себя.

Например: если вам нужно изменить название проекта или регион расположения бизнеса, то это легко сделать в разделе «Концепция проекта».

Финансовые расчеты предоставляются в формате MS Excel – в финансовой модели выделены параметры – это значит, что вы можете изменить любой параметр, и модель все автоматически рассчитает: построит все таблицы, графики и диаграммы.

Например: если вам нужно увеличить план продаж, то достаточно изменить объем продаж по заданному продукту (услуге) – модель пересчитает все автоматически, и сразу же будут готовые все таблицы и диаграммы: помесячный план продаж, структура продаж, динамика продаж – все это будет готово.

Особенностью финансовой модели является то, что все формулы, параметры и переменные доступны для изменения, значит, корректировать модель под себя сможет любой специалист, который умеет работать в MS Excel.

Отзывы наших клиентов

Отзыв на бизнес-план раковой фермы по разведению и выращиванию раков

Наш проект фермы по разведению и выращиванию раков прошёл согласование в Сбербанке. Помог нам бизнес-план, составленный консалтинговой компанией План-Про. Очень качественная и максимально продуманная работа, банк принял бизнес-план без доработок и оговорок. Сумма кредита составила 18 млн. рублей.

Николай В.В., г. Сочи

Отзыв на бизнес-план рыбной фермы: рыбоводческое хозяйство по разведению и выращиванию рыбы в бассейнах

Благодаря специалистам компании План-Про, составившим нам бизнес-план, получили от инвесторов 40 миллионов рублей. Консультант учла все наши пожелания, документ получился очень удачным. Расчёты произведены грамотно, все описания понятны, маркетинговое исследование и анализ рынка произведены очень аккуратно и глубоко.

Милена Ларионова, бухгалтер фермерского хозяйства: «Царство Нептуна»

Отзыв на бизнес-план прудового разведения рыбы

Купили на сайте plan-pro.ru готовый бизнес-план, который нужен был нам для дальнейшего развития производства. Остались довольны. Финансовый и производственный план предельно понятен, можно вносить любые правки, документ хорошо оформлен и составлен в соответствии с банковскими требованиями к бизнес-планам.

Никита Истомин, г. Сыктывкар

Бизнес-план рыбного цеха по переработке рыбы и производства рыбных консервов

Открыли кредитную линию в Россельхозбанке на 65 миллионов рублей. Благодаря этому можем расширить наш цех по переработке рыбы и производству рыбных консервов. Компанией план-про бизнес-план составлен идеально и в срок, никаких дополнительных вопросов не возникло.

Юлия А.Л., финансовый директор

Отзыв на бизнес план осетровой фермы

После того, как банк предъявил требование предоставления качественного обоснования нашего будущего бизнеса, мы приобрели готовый бизнес план осетровой фермы в компании План Про. Так как сроки были сжатые, мы в полной мере смогли оценить удобство этого проекта, выраженное в функциональной и простой в применении финансовой модели, с возможностью ручного изменения основных экономических показателей. В итоге мы получили кредит на развитие бизнеса в размере 97 млн. руб.

Сошникова Н., Краснодарский край

План подготовительных действий

Организационные и правовые мероприятия, осуществленные своевременно и в полном объеме, позволят вам в дальнейшем беспроблемно запустить проект по реализации бизнес плана компании по разведению осетровых рыб:

Регистрация своей деятельности в соответствии с действующим законодательством.
Постановка на учет в налоговой инспекции и открытие расчетного счета.
Выбор региона и конкретного места для осетровой фермы.
Выбор технологии откорма и содержания.
Получение разрешений и лицензий.
Определение круга источников потенциального финансирования.

Цель бизнес плана хозяйства по разведению осетра

Осетровая ферма с объемами выпуска готовой продукции до ХХХ тонн в год. Основные потребители – крупные торговые сети и оптовые покупатели.

Содержание проектных работ

Для построения четкой структуры нашего инвестиционного проекта разведения осетра, мы последовательно раскроем содержание и сущность каждого из важных его элементов.

Содержание плана хозяйства по разведению осетровых рыб

Для того, чтобы проект мог полностью раскрыть специфику и эффективность бизнеса, используем следующее наполнение бизнес плана предприятия, разводящего осетровых рыб:

исследование общеотраслевых показателей в их динамике, с составлением прогнозов развития рынка;
объем финансирования осетровой фермы;
технологии выращивания осетра и используемое для этого оборудование;
операционные расходы;
объем и структура доходной части проекта;
фонд зарплаты и количество работников;
политика продвижения и дистрибуции;
расчет срока окупаемости проекта.

Исследование состояния и динамики отрасли

Наш бизнес план хозяйства по разведению осетра – это определенный путеводитель, который позволит достичь целей. Но важно еще и понимать, что цели правильные, и их исполнение позволит получить высоко рентабельный бизнес с перспективами развития на будущие периоды. Чтобы этого достичь, и нужна аналитическая работа, результатом которой, в том числе, станут основные преимущества компании, выделяющие ее среди конкурентов:

полный цикл выращивания осетровых рыб;
отсутствие вредных добавок и витаминов роста;
большие объемы поставок;
широкий ассортимент видов рыбы и продуктов ее разведения;
гибкая политика ценообразования;
обширная сбытовая сеть.

Кроме осетра хорошим направлением может стать выращивание форели. Бизнес-план форелевого хозяйства: ферма по разведению и выращиванию форели включает в себя все этапы производственного процесса и расчет финансовых показателей. Вы можете запустить один из видов направлений или развивать оба.

Инвестиционная составляющая бизнес плана финансирования осетровой фермы

Мало просто желания и упорства, чтобы достичь успеха в бизнесе. Нужен опыт, профессионализм и настойчивость в достижении своих целей. Также важно обеспечить финансовую сторону, для чего вам однозначно потребуется профессионально и грамотно составленный проект. Именно такой документ вы можете скачать на нашем сайте в виде образца структурированного бизнес плана осетровой фермы, с необходимыми расчетами важных финансовых и экономических показателей. Это даст вам несомненное преимущество в бизнес среде, за счет качества планирования и необходимой финансовой поддержки.

Из чего складываются инвестиции:

строительство инфраструктуры осетровой фермы – ХХХ руб.
монтаж соответствующих очистных и насосных систем, прочего оборудования – ХХХ руб.
закупка мальков осетровых пород рыб и кормовой базы – ХХХ руб.;
рекламная поддержка сбытовых мероприятий – ХХХ руб.;
найм и обучение грамотных сотрудников;
запасы и резервы финансовых ресурсов – ХХХ руб.

Общая стоимость реализации бизнес плана инвестиций в компанию по разведению осетра составит от 50-ти до 120-ти млн. руб.

Технические особенности процессов и их материальное обеспечение

Основные этапы технологии разведения осетровых рыб: запуск малька, кормление, отделение особей по размеру и возрасту в отдельные водоемы, вылов и подготовка к реализации экземпляров, достигших нужных параметров.

Техническая сторона бизнес плана компании по разведению осетра, потребует:

насосы, фильтры и прочее оборудование для обеспечения необходимых параметров водной среды;
кормушки и садки;
разнообразный инструмент, используемый в процессе выращивания осетровых рыб;
лабораторное оборудование;
комплекс для переработки и упаковки;
холодильники и морозильники;
прочие машины и устройства.

Финансовая модель инвестиционного проекта разведения осетра

Текущие затраты

Чтобы определить величину операционных затрат, которые будут обеспечивать все текущие расчеты компании, спроектированной в бизнес плане хозяйства по разведению осетровых рыб, нужно классифицировать статьи расходов и определить сумму по каждой из них:

содержание земли и комплекса строений – ХХХ руб.;
коммунальные услуги и стоимость используемых энергоносителей – ХХХ руб.;
корм для рыб – ХХХ руб.;
ремонт и модернизация оборудования – ХХХ руб.;
амортизационные отчисления – ХХХ руб.;
коммерческие расходы – ХХХ руб.;
затраты на зарплату и отчисления с нее – ХХХ руб.;
налоговые платежи и прочие сборы в пользу государства – ХХХ р.

Итого, бизнес план компании по разведению осетра, потребует ХХХ ежемесячных операционных затрат.

Доходная часть бизнес плана инвестирования в осетровую ферму

Чтобы обеспечить спрос на продукцию и ежемесячные объемы продаж, ведущие к достижению плановой доходности бизнес плана хозяйства по разведению осетра, сформулируем требования к подобным товарам, со стороны покупателей:

свежесть и натуральность;
доступные цены;
наличие в магазинах;
ассортимент.

Живая рыба в аквариумах торговых залов – ХХХ руб.
Охлажденная продукция – ХХХ руб.
Переработанные и замороженные товары – ХХХ руб.

Общая доходность инвестиционного проекта хозяйства по разведению осетровых рыб составит ХХХ руб. в месяц.

Заработная плата и сотрудники

Грамотные и профессиональные сотрудники, преданные своему делу – мечта любого владельца бизнеса или руководителя. Но, чтобы сформировать подобный штат, потребуется приложить много усилий и по полной использовать свои навыки менеджера.

Пример штатного обеспечения бизнес плана фермы по разведению осетра:

генеральный директор – ХХХ руб.;
бухгалтер – ХХХ руб.;
менеджер по найму и обучению – ХХХ руб.;
инженер основного производства – ХХХ руб.;
лаборант – ХХХ руб.;
технолог – ХХХ руб.;
специалист по продвижению – ХХХ руб.;
торговый представитель – ХХХ руб.
разнорабочие – ХХХ руб.;
прочий персонал – ХХХ руб.

Период возврата инвестиций в бизнес плане финансирования осетровой фермы

Расчет срока окупаемости проекта позволяет спрогнозировать выход на период возврата инвестиций в течение 3-х — 5-ти лет.

Бизнес-план имеет четкую структуру, содержит подробные финансовые расчеты, а финансовая модель позволяет гибко менять любой параметр бизнеса. Это оптимальное решение для тех, кто планирует привлекать инвестиции, хочет получить кредит или иметь готовый шаблон для разработки своего бизнес-плана.

Финансовая модель – это отдельный файл в формате MS Excel – по сути это
отдельный продукт, разработанный для планирования бизнеса и расчета всех его
показателей. Каждый из параметров финансовой модели можно менять вручную.
Макросов в финансовой модели нет. Все формулы прозрачны и доступны для
изменения.

В процессе работы над бизнес-планом мы просматриваем десятки различных источников
информации. Это и данные поставщиков оборудования, и отраслевые порталы, и интервью с экспертами рынка, и данные официальной статистики – такой системный анализ данных дает полную картину по всем параметрам проекта: по ценам, по стоимости оборудования, по стоимости помещения, по затратам и т.д.

Необходимой составляющей полноценного бизнес-плана является гибкий план продаж. Важно с одной стороны иметь прогноз по бизнесу в целом, а с другой стороны иметь возможность посмотреть доходность в разрезе отдельного центра прибыли или даже отдельного продукта.

Отчет о движении денежных средств — важнейший документ любого бизнес-плана. Содержит комплексную информацию об операционных, инвестиционных и финансовых поступлениях и оттоках компании, а также позволяет оценить общую картину результатов деятельности компании.

Скачайте готовый бизнес план осетровой фермы по разведению осетра с финансовыми расчетами и финансовой моделью Excel

В сети Интернет существует огромное количество примеров специализированных проектов ведения любого бизнеса. Но их главная особенность – это неполное и неконкретное наполнение, что приводит к необходимости самостоятельной доработки, повышающей вероятность ошибок. В то же время, все серьезные проекты должны быть оплачены, так как квалификация разработчиков высокого уровня требует значительных расходов компании на их содержание.

Чтобы получить гарантированно качественный проект — скачайте у нас на сайте полноценный готовый бизнес план осетровой фермы, содержащий расчеты важных инвестиционных, финансовых и экономических показателей. Также, вы можете заказать индивидуальный бизнес-план «под ключ», в котором будут учтены все особенности вашего конкретного предприятия. Подобный подход позволит вам обеспечить финансирование проекта и достичь желаемых результатов от его исполнения в короткие сроки.

Если вы решили заняться разведением осетра в промышленных масштабах, не экономьте на мелочах. Чем лучше вы опишете свою будущую компанию и рассчитываете ее эффективность, тем больших результатов вы добьетесь на современных высоко конкурентных рынках. А профессиональный бизнес план станет надежным помощников на пути к успеху в бизнесе.