Горчица как сидерат польза для почвы

Горчица в саду и огороде — защита и питание растений

Сидераты — необходимые условия органического экологического земледелия. Сегодня разговор пойдет о горчице – универсальном зеленом удобрении.

Какие нюансы необходимо учитывать в выращивании натуральной подкормки, какие оптимальные способы применения и использования существуют — разберем в деталях.

Свойства горчицы как сидерата

Горчица — травянистое растение-однолетник семьи Крестоцветных (Капустных, Брассиковых). Род Горчицы многочисленный, в качестве зеленых удобрений чаще всего используют сорта: белая, сарептская, черная.

Горчица белая (Sinapis alba) — это отличное сидератное растение, по многим свойствам превосходит органические удобрения (навоз, перегной).

Уникальна своим химическим составом и действием:

выделяет в землю гликозиды (синигрин, синальбин – до 2,5%) – специфические вещества, обеззараживающие грунт, подавляют рост сорных трав;
1% эфирное (горчичное) масло дезинфицирует почву, предотвращает заражение будущего урожая черной ножкой, корневой гнилью, ризоктониозом (черная парша клубней), паршой;
до 38% в семенах содержатся жирные масла, фосфолипиды, триглицериды – источники энергии растения, участвуют в регуляции обменных процессов;
до 10% белков и минеральных веществ, питающих истощенный грунт и поддерживающих жизнедеятельность полезных микроорганизмов в почве, обеспечивают полноценное развитие растения;
3% фермента мирозин расщепляет гликозиды на глюкозу, сульфат калия и эфирное масло;
слизь (гликозаминогликаны) – секреция клеток, вязкое вещество, обладающее противовирусным действием;
олеиновая, линолевая, арахиновая и др. кислоты защищают грунт и растения от ультрафиолетового излучения, отвечают за рост и обновление клеточных комплексов;
листья содержат каротин и аскорбиновую кислоту – природный антисептик и антиоксидант;
в листьях присутствует до 25% микро и макроэлементов – фосфор, азот, калий и др.

Использование горчицы многофункциональное:

свежескошенная молодая ботва идет на питательный корм скоту;
применяют в пищевой промышленности (масло, специи, пряности, консервация, хлебопечение);
медицина и фармакология (производство горчичников, разогревающих мазей);
народная медицина (средство от зубной боли, бронхита, желтухи, кишечных расстройств, невралгии, ревматизме и пр.);
косметология (маски, средства для волос и тела);
используется в пчеловодстве как медоносное растение; в нектаре и пыльце цветков горчицы сахара – до 20% (медопродуктивность составляет 40 кг меда с 1 га посевов).

В Индии сорт белой горчицы выращивают как садовую культуру, зимой молодые листья употребляют в пищу как овощ.

Особенности использования

Горчица приживается и развивается на черноземных, дерновых и подзолистых типах почвы.

Когда же лучше сеять и закапывать горчицу?

Временной диапазон посева большой. Начинают высевать в конце марта и заканчивают в середине сентября — начале октября озимым способом.

Норма посева горчицы (средние показатели):

3-4 кг посевного материала на 1 га;
соответственно 300-400 г на 1 сотку (100 м 2 );
срок годности посевного материала – до 3 лет.

Процедура весеннего посева:

глубина посева – не более 3 см;
длина междурядья – 15 см;
семена заделывают в грунт граблями;
посев в холодных регионах рекомендуется накрыть пленкой на 2-3 дня (всходы быстрее «проклюнутся»);
полив регулярный, умеренный, методом дождевания (недопустимо пересыхания грунта).

Высевают на участки под будущие высадки:

помидоров;
болгарского перца;
баклажанов;
кабачков, патиссонов;
тыквы;
огурцов;
бахчи (дынь, арбузов).

Этот сидерат хорошо соседствует также с бобовыми, фруктовыми деревьями, ягодными кустарниками, виноградом.

После горчицы не рекомендуется высаживать растения-родственники из семьи Крестоцветных (например, капусту, редис).

Совет. Для системного эффективного результата использовать рапс и горчицу в качестве удобрения рекомендуется каждый год (не менее 1 раза в 3 года).

Как посеять осенью

Горчицу высевают после сбора основной культуры (картофель, злаки). Осенние подкормки полезны для питания больших площадей и избавления участка от сорняков.

Поздней осенью, в октябре, семена белой горчицы высеивают для раннего созревания весной.

Особенности осеннего посева:

грунт тщательно рыхлят;
семена заглубляются в холодную почву на глубину 5-7 см;
расстояние между рядками — 15-17 см;
расход семян — 200-250 г на 100м 2 ;
можно высевать рядками, можно – в разброс (семян расходуется больше);
почву боронят граблями, слегка присыпают землей;
полив умеренный.

Необходимо учитывать «товарное соседство» с другими культурами. Горчица не совместима с редькой, рапсом, редисом, высаживать ее после этих растений нецелесообразно.

Аграрии советуют для улучшения плодородности земли сеять ее сразу после сбора урожая огурцов, помидоров, картофеля.

Применение в качестве удобрения

Применяют зеленое удобрение 2 способами:

разбрасывают по участку (равномерное распределение ботвы граблями);
перекапывают, запахивают культиватором (заделка в землю).

Садоводы до сих пор не пришли к единому мнению, какой способ применять выгоднее.

Одни утверждают, что затягивать со сроками скашивания не стоит. Для заделки (поверхностной, без запашки) достаточно вырастить горчицу в высоту 20 см, чтобы стебли не стали жесткими и твердыми.

Другие говорят, что скашивание не дает полноценного питания — необходимо перекапывать участок вместе с корнями и надземной частью. Причем запахивать горчицу нужно не в весеннее время, а под зиму, чтобы корни успели разложиться.

Некоторые специалисты советуют высевать сидерат за 2 месяца до наступления холодов и оставлять в зиму нескошенным. Весной неперегнившие остатки убирают в компостную яму или разлаживают в качестве мульчи в междурядьях.

На выбор оптимального варианта применения (покос или перекопка) влияют:

технические возможности;
размер участка;
тип почвы;
климатические особенности.

Технология заделки в почву

качественный сидерат получается в период формирования семян;
горчицу убирают или заделывают в грунт спустя 1-1,5 месяца с момента всходов (время вызревания — 30-50 дней);
надземную часть срезают ножом или серпом, измельчают;
готовое сырье разбрасывают по участку или неглубоко перекапывают (на 4-5 см, чтобы быстрее разложилась);
участок хорошо поливают;
применяют ЭМ-препараты для быстрого разложения удобрения (Стимулин, Зорька, Бизар, Байкал-ЭМ-1-У, биопрепараты Сияние-1, Сияние-2);
через 1-2 недели можно высаживать овощи.

Эм-технологии – сложный комплекс молочнокислых и фотосинтезирующих бактерий, дрожжевых грибков, ферментирующих грибов и эффективных микроорганизмов (ЭМ). Основоположник идеи — японский микробиолог Теруо-Хига в 80-х гг. 20 в. Позже концентрат разработан российским ученым П. А. Шаблиным.

При удобрении истощенного грунта одной горчицы будет недостаточно. В скошенную ботву опытные огородники примешивают компост. Это способствует быстрому разложению и «перевариванию» органики и полноценному обогащению земли микроэлементами и биологическими организмами.

Для сбалансированного питания почвы потребуются комплексные подкормки – смеси различных сидератов. Например, после сбора урожая помидор или картофеля, в сентябре вместе с горчицей высеивают смесь вики и овса.

Польза для почвы и растений

Особенности горчицы как удобрения:

структурирует почву;
благодаря рыхлению в грунт легче проникает вода и воздух;
стержневой корень удерживает плодородный слой на одном месте, защищает от вымывания и выветривания;
обогащает землю питательными элементами (макро-, микроэлементами, органическими соединениями);
корневая система поглощает и растворяет ту питательную среду, которая недоступна для других растений;
обеспечивает идеальную среду для развития дождевых червей (дополнительное рыхление);
при зимних посевах удерживает на участке снеговой покров, защищая верхний слой от вымерзания, полезно высаживать рядом с озимыми культурами;
сокращает популяцию вредных насекомых (проволочник, нематоды, жуки, плодожорки, слизняки);
защищает от заражения патогенной микрофлорой (грибки, инфекции) будущие посадки.

Преимущества и недостатки

Опытные агрономы-консультанты отдают предпочтение горчице в качестве сидератного растения по следующим причинам:

она некапризна и непритязательна, в особом уходе не нуждается;
переносит суточные перепады, понижение температуры;
отличается быстрой всхожестью;
пышная зелень, разветвленные стебли, крупные листья образуют тень, при которой не разрастаются сорняки;
стержневой корень глубоко (на 1-2,5 м) проникает в почву, «высасывает» из нижних слоев ценные минералы, которые при заделке перемещаются в верхний плодородный слой;
корень занимает много пространства, не давая сорнякам никакой возможности роста;
цветки выделяют железами нектар, привлекают пчел и других насекомых-опылителей.

Для пользы сидерата, нужно учитывать особенности и предпочтения растения:

культура плохо переносит засуху, для хорошего урожая и полноценного развития важно предусмотреть постоянное орошение и полив;
усиленный полив требуется в момент образования бутонов;
по сравнению с сидератами семейства Бобовые (люпин, вика), горчица питает почву азотом в меньших количествах; опытные садоводы практикуют «сборные» посадки – чередуют 1 ряд посева горчицы, другой ряд — донник, люпин или горох;
плохо развивается в затемненных местах, высаживают ее преимущественно на солнечных участках;
не приживается в глинистом, соленом и кислом грунте;
растение подвержено заражению белой ржавчиной, мучнистой росой, пятнистостью листьев.

В заключение следует сказать, что горчица, несмотря на некоторые особенности и специфические «предпочтения», среди сидеральных культур имеет свои преимущества и выгоды.

Главное достоинство – простота и доступность в выращивании и использовании.

Если вы решили постичь азы природного натурального земледелия, можно смело начинать с горчицы. Будьте уверены, «дебют» будет удачным и плодотворным!

Главный редактор и автор сайта. Агроном-овощевод по образованию, закончил аграрный университет МСХА им. К. А. Тимирязева в 2010 г.

Увлекаюсь опытным садоводством и журналистикой. Люблю читать классику, любимый автор — Ф. М. Достоевский. Мечтаю стать директором крупного с/х предприятия 🙂

Источник

Для чего сеять на участке такой сидерат, как горчица

Горчица является отличным сидератом. Растение неприхотливо в уходе и выращивании, благотворно воздействует на культивируемые на участке овощи, избавляя их от грибковых и прочих вредоносных микроорганизмов, а также насыщает и улучшает качественный состав грунта.

Полезные качества сидерата

Горчица – универсальная культура. Ее семена не только используются в кулинарии, но обладают и благотворным воздействием на организм человека – повышают аппетит, улучшают обмен веществ, обладают бактерицидными свойствами. И мало кто догадывается, что растение, выращиваемое на участке в качестве сидерата, является хорошим удобрением для посаженных после него на грядках культур.

Горчица, посеянная на территории дачного участка, насыщает грунт питательными элементами – гликозидами и фосфором. Гликозиды угнетают рост сорняков, а фосфор оказывает питающее воздействие на сеянцы.

Горчица богата эфирными маслами, которые предотвращают развитие различных заболеваний (корневой гнили, парши и др.), грибковых инфекций и защищают растения от нападок вредителей. Как следствие улучшается и структура почвенного покрова.

Культура способна удерживать в почве азот, что помогает активно бороться с выщелачиванием грунта. А свойство горчицы задерживать в земле влагу делает почву более пригодной для ранних весенних посевов.

Совместимость горчицы с другими огородными культурами

Для того чтобы польза горчицы в качестве подкормки была ощутима, соблюдайте следующие условия ее выращивания:

проращивайте растение на грядке в течение 18-22 дней;
срезайте культуру в положенный срок под корень, не переращивайте сидерат, чтобы избежать отвердения стебельной части;
измельченные стебли распределяйте по территории грядок равномерно;
после проведения процедуры удобрения почвы при помощи зеленой массы землю перекопайте на глубину до 5 см.

Далее проведите полив грунта. Перекопанные грядки должны «отдохнуть» в течение недели. После, приступайте к посадке основных огородных культур.

Горчица в качестве сидерата благоприятна для выращивания многих видов овощей: перца, баклажанов, кабачков, патиссонов, томатов, огурцов, тыквы и других культур. Благодаря предшественнику болезнетворные организмы не побеспокоят эти растения.

Благоприятно повлияет сидерат и на развитие и скорость роста картофеля, убережет посадки от колорадского жука и других вредителей.

Помните, что не все овощные культуры допустимо высаживать после сидерата. Например, для представителей семейства крестоцветных (редиски, редьки, капусты) данное удобрение не только не поможет, но и может навредить. Это объясняется наличием у культур общих болезней.

Время и правила посева

Высевают горчицу в качестве удобрения обычно весной или осенью.

Весной растение сажать следует в начале-середине апреля при устоявшемся благоприятном температурном режиме (не ниже +10 ºC).

Осенью принято сажать горчицу после сбора урожая. Такая посадка поможет почве восстановиться и насытит ее полезными минералами.

После сбора урожая осенью горчицу сажают повторно – процедура способствует восстановлению грунта и насыщению его полезными микро- и макроэлементами.

Некоторые огородники в конце осени закапывают семена в предварительно разрыхленную землю, где посадочный материал и находится до наступления весны. Чтобы семена не замерзли, их заглубляют в грунт.

Посейте на своем участке горчицу, используйте в качестве удобрения и на личном опыте сможете убедиться в ее полезных качествах.

Сеете ли вы сидераты на своем участке?

Оригинал статьи и другие материалы, вы можете найти на нашем сайте

Источник