Горох овощной воронежский зеленый выращивание

Горох овощной ‘Воронежский зеленый’

Латинское название: pisum sativum ‘voronejskiy zeleniy’

Основной род : Горох овощной

Развернуть все свойства

Описание растения:

Горох овощной ‘Воронежский зеленый’ — сорт, выведенный на Воронежской овощной опытной станции. Допущен к использованию по Северо-Западному, Центрально-Черноземному, Северо-Кавказскому, Средневолжскому и Нижневолжскому регионам в 1990 году.

Сорт относится к мозговым.

Размеры и форма роста:

Сорт ‘Воронежский зеленый’ представлен полукарликовыми растениями. Стебель темно-зеленый, с восковым налетом, без опушения, высотой 70–90 см. Количество междоузлий 18–20, до первого соцветия 10–11.

Лист сложный, яйцевидный, среднего размера, темно-зеленый, цельнокрайний.

Цветок белый, крупный, по 2 на цветоносе.

Плоды:

Размер, форма и цвет:

Боб лущильный, остроконечный, слабоизогнутый, зеленый. На растении 12–18 бобов с 8–10 семенами.

Семена мозговые, желтые и изумрудно-зеленые, рубчик белый.

Горошек в технической спелости зеленый.

Вкусовые качества свежего и консервированного горошка хорошие и отличные.

Сроки созревания и урожайность:

овощной ‘Воронежский зеленый’ относится к сортам раннего срока созревания (раннеспелый). Период от полных всходов до технической спелости горошка 42–54 дня. Сорт характеризуется дружным созреванием урожая. Урожайность высокая и составляет 0.9–1.3 кг/м 2 .

Устойчивость к болезням:

Сорт относительно устойчив к аскохитозу и белой гнили. В сильной степени поражается фузариозом.

Способы применения:

Рекомендуется для потребления в свежем виде и для консервирования.

Источник

Горох Воронежский зеленый

Горох Воронежский зелёный обладает прекрасными вкусовыми качествами в свежем виде, а также подходит для консервации. Сорт относится к раннеспелым, хорошо противостоит белой гнили и даже аскохитозу, отличается неплохой урожайностью.

Выращивание гороха Воронежский зеленый

Семена садят в открытый грунт на глубину от 4 до 6 см в марте, в более холодных регионах — с апреля и до конца июня. Для посева лучше выбирать ту часть приусадебного участка, где больше солнца.

Выращивание гороха Воронежский зелёный не отличается особой сложностью, сорт достаточно неприхотливый. Однако, чтобы добиться хорошего урожая, не стоит забывать о регулярных поливах, рыхлении, а также подкормках. Выбирать средства следует исходя из особенностей конкретной почвы. Идеальным образом для сорта подходит суглинистая нейтральная почва.

Когда горох Воронежский зелёный будет подрастать, ему понадобится небольшая опора, которую можно соорудить из изогнутых полутораметровых прутиков. Следует учитывать, что стебель может достигать длины 90 см, важно не допускать, чтобы он плёлся по земле.

К моменту созревания бобы будут иметь правильную форму с немного загнутым и заострённым концом. Цвет бобов обычно однородный зелёный. Плоды можно уже собирать примерно через 50 дней от момента первых всходов. Сами горошины к этому времени будут иметь зелёный цвет с изумрудным оттенком. Полное созревание можно оценить по сладкому и нежному вкусу. С 1 кв.м можно собрать примерно 1 кг плодов.

Семена гороха Воронежский зеленый

Горох Воронежский зелёный можно купить в специальных пакетиках весом преимущественно 8-10 грамм. В некоторых случаях встречаются и большие формации. Реализуются они через специализированные магазины, а также интернет-сайты.

• Естественно, приобретать подобную продукцию следует только в проверенных точках.
• При покупке на рынке или в неизвестных магазинах нужно обязательно проверить целостность упаковки, важно, чтобы не было повреждений, следов от влаги.
• Также, перед тем, как купить семена, особое внимание обращается на срок годности. Чем старше срок фасовки, тем меньше вероятность успешного всхода.

Для достижения большей эффективности семена гороха Воронежский зелёный перед посадкой можно замочить. Для этого в небольшой посуде укладывается влажная марля, на неё раскладываются семена и сверху накрываются ещё одним слоем марли. При этом рекомендуется не использовать обычную водопроводную воду.

Отзывы о горохе Воронежский зеленый

Многие огородники уже по достоинству оценили горох Воронежский зелёный из-за ряда его качеств:

• растение достаточно неприхотливое, простое в уходе;
• сорт достаточно быстро созревает, что позволяет за сезон проводить несколько посевов;
• сами бобы гороха Воронежского зелёного имеют правильную привлекательную форму;
• горошины подходят для употребления в свежем виде, они обладают приятным сладковатым вкусом;
• горох можно консервировать;
• неплохо он переносит и заморозку;
• плоды созревают дружно, примерно в одно и то же время.

Отзывы о горохе Воронежский зелёный носят преимущественно положительный характер. И это неудивительно, если учесть все его свойства.

Источник

Выращивание гороха: основы агротехники и лучшие сорта

Выращиванием гороха в открытом грунте занимаются повсеместно. Эта неприхотливая культура не требует создания особых условий. Главное – обеспечить для высадки светлый участок, а после появления всходов привязать их к надежной опоре, чтобы стебли могли свободно ветвиться вверх. Ну и, конечно, нельзя забывать о своевременных поливах, рыхлении почвы и борьбе с сорняками.

Горох известен человечеству издревле, когда не знали еще ни капусты, ни моркови, ни тем более картофеля. Еще на месте поселений каменного века найдены остатки гороха.

Родиной гороха считают Юг России, Крым, Кавказ, где он по сей день встречается в диком виде.

О том, как вырастить горох на даче, и какие сорта признаны лучшими, вы узнаете, прочтя данный материал.

Условия, необходимые для выращивания гороха

Овощной горох — холодостойкая культура, семена прорастают при 2-6°С, растение выдерживает кратковременные заморозки до -4°С. Оптимальная температура для роста и развития гороха 16-18°С, при температуре выше 30°С рост прекращается.

Ещё одно условие, необходимое для выращивания гороха, – поддержание умеренной влажности почвы и воздуха. Повышенные требования эта культура предъявляет к влаге в момент прорастания семян. Недостаток влаги в период бутонизации и цветения вызывает опадание цветков, бутонов и завязей.

Чтобы соблюсти технологию выращивания гороха, не забывайте, что он светолюбив, не выносит затенения, плохо реагирует на загущение. Почвы предпочитает рыхлые с глубоким пахотным слоем. Непригодны тяжелые, заплывающие, глинистые почвы с плохой воздухопроницаемостью. Оптимальная реакция почвенного раствора близкая к нейтральной pH 6-7.

Предшественниками гороха могут являться практически все культуры, кроме других бобовых. На прежнее место горох следует возвращать не ранее, чем через 4-5 лет. Органические удобрения лучше вносить под предшествующую культуру. Под осеннюю перекопку почвы вносят только фосфорные и калийные удобрения.

Подготовка семян к выращиванию гороха на даче

Семена отбирают с растений, которые оставляют на зерно. Они считаются вызревшими, когда основная масса бобов на растении пожелтела, а семена в бобах затвердели. Растения аккуратно срезают, связывают в небольшие пучки и дозаривают под навесом. Затем бобы лущат. Семена хранят в прохладных помещениях.

Сегодня семеноводческие хозяйства предлагают большой выбор семян гороха посевного с разными сортовыми характеристиками.

Одна из основ агротехники выращивания гороха – правильная подготовка семян. При посеве подготовленными семенами урожай в равных условиях всегда будет выше по сравнению с неподготовленным посадочным материалом.

Рекомендуется за 1,5-2 месяца до посева провести прогревание семян, которое способствует появлению быстрых и дружных всходов. Для этого их в течение двух суток выдерживают при повышенной температуре — 30-35 °С.

Чтобы отобрать качественные, более полновесные семена, их необходимо поместить в 3%-ный раствор поваренной соли (30 г соли на 1 л воды). Всплывшие семена выбросьте — из них Вы не получите хорошего урожая. Осевшие на дно промойте в чистой воде и подсушите.

Одним из основных приемов подготовки семян к посеву является их намачивание. Поместите семена в емкость и залейте чистой водой на 10-12 ч, воду 1-2 раза поменяйте.

Еще лучше, если перед тем как вырастить горох в открытом грунте, замочите семена в растворе микроэлементов (продаются готовые таблетки). Можно намачивать и в растворе древесной золы (2 ст. ложки золы залейте 1 л воды, настаивайте в течение суток, несколько раз перемешав, полученный раствор процедите и в него погрузите семена).

Как правильно вырастить горох в открытом грунте на даче: посадка и уход

Для выращивания на даче горох высевают в несколько сроков с интервалом 2 недели. Первый посев проводят весной, когда почва прогреется до 10-15°С (конец апреля — начало мая). Последний срок посева — за 60 дней до осенних морозов. Продлить поступление зеленого горошка можно, если посеять горох в один срок, используя сорта разных групп спелости.

Хорошие урожаи гороха получают при внесении в почву 2-4 кг/м2 перегноя или компоста под осеннюю перекопку почвы. Чтобы выращивать горох правильно, осенью рекомендуется вносить минеральные удобрения (30-40 г/мл суперфосфата и 20-30 г/м2 хлористого калия) и при необходимости проводить известкование почвы. Весной вносят азотные удобрения (15-20 г/м2 мочевины или 20-30 г/м2 аммиачной селитры).

Можно порекомендовать в качестве удобрения древесную золу, которую вносят весной по норме 40-50 г/м2.

Глубина заделки семян 3-4 см на тяжелых почвах и 4-5 см — на легких. Семена высевают рядами на расстоянии 15-30 см, раскладывая в бороздки на 3-8 см одно от другого. Высокорослые сорта лучше высевать через 40 см. Горох часто сеют по периметру гряд или как уплотнитель. После посева почву слегка уплотняют.

После посева желательно укрыть грядку нетканым материалом или ветками, чтобы защитить ее от птиц.

Семена начинают прорастать уже на 3-4 день. Через две недели после посева грядки пропалывают и рыхлят. Для правильного ухода при выращивании гороха в открытом грунте загущенные посевы прореживают, оставляя в ряду между растениями 10-15 см. В течение всей вегетации почву содержат в рыхлом и чистом от сорняков состоянии.

Растения требуют регулярных поливов, особенно в период прорастания, бутонизации и цветения. Помните, однако, что горох не любит переувлажнения. При выращивании гороха на даче с поливами рекомендуется совместить подкормку, которую проводят перед началом бутонизации (5-7 г/м2 аммиачной селитры, 10 г/м2 суперфосфата и 7-8 г/м2 хлористого калия).

Когда растения гороха достигнут в высоту 13-18 см, их можно слегка окучить сразу после дождя.

Как для высокорослых, так и для низкорослых сортов обязательно ставят опору. Растения на вертикальной опоре лучше освещены, реже поражаются болезнями и вредителями. Если даже при правильном уходе во время выращивания горох растет слабо, нужно внести азотные или комплексные удобрения с добавлением микроэлементов.

Чем раньше наступает цветение, тем быстрее горох дает плоды. Собирать урожай гороха обычно можно через 2 месяца после посева.

Посмотрите видео «Выращивание гороха», где подробно рассказывается обо всех основных агротехнических приемах:

Сбор урожая гороха

Горох как культура относится к числу ранних овощей открытого грунта. Сбор урожая можно производить уже начиная с июня.

Лопатки сахарных сортов срывают, когда бобы в длину достигают 8 см, а горошины 6-7 мм в диаметре.

Зеленый горошек убирают в стадии молочной спелости. Сначала срывают нижние бобы, затем — которые растут ближе к верхушке. Снимать бобы нужно регулярно; в этом случае урожай будет выше.

Для получения зерна бобы оставляют созревать на кусте. Их выдергивают из земли в сырую погоду, когда до 80% бобов пожелтеет, а горошины станут твердыми. Растения связывают в небольшие пучки и подвешивают для дозаривания.

Готовые бобы лущат или, если их очень много, обмолачивают, но осторожно, чтобы не дробить семена. Хранят горох в сухом прохладном месте.

Лучшие сорта консервного и сахарного гороха для открытого грунта средней полосы и южных регионов

В Государственный реестр селекционных достижений включено более 130 сортов этой культуры. Для выращивания на садово-огородных участках средней полосы рекомендованы лучшие сорта, перечисленные ниже.

Лучшие консервные сорта гороха для выращивания в открытом грунте:

• ранние: Альфа, Вера, Воронежский зеленый, Жегаловец, Кузнечик, Президент, Премиум, Ранний грибовский 11, Ранний 301;
• среднеранние: Винко, Калипсо, Сенатор;
• среднеспелые: Адагумский, Валентино, Виола, Динга, Донана, Дьюранго, Калипсо, Максдон, Медовик, Николас, Ресал, Победитель Г 33, Сладкий Дружок, Совершенство 653, Эштон;
• среднепоздние: Атлант, Дарунак, Восход;
• позднеспелые: Милани, Твин.

В южных регионах для выращивания гороха рекомендованы следующие сорта:

• очень ранние: Авола, Ария, Увертюра;
• ранние: Арфа, Виртуш, Карина, Милор, Ода, Преладо;
• среднеранние: Вега, Веста, Лея;
• среднеспелые: Вада, Женева, Парус, Рада, Сомервуд, Фаворит, Фея, Фора, Фрагмент, Фуга;
• среднепоздние: Джоф, Исток, Тристар;
• позднеспелый: Бастион.

Лучшие сахарные сорта гороха:

• Ранние: Детская сладость, Рафинад;
• Среднеранние: Неистощимый 195, Щербет;
• среднеспелые: Иловецкий, Каскад, Медовая лопатка, Первенец, Оскар агро;
• среднепоздние: Жегалова 112, Сахарный 2, Эверест.

Полезные свойства гороха

Семена гороха лучших сортов содержат до 30% белка, до 7% сахаров, аминокислоты, 25-38 мг витамина С, каротин и витамины группы В, К, D, холин. Также накапливается калий, фосфор, железо, магний, кальций и натрий. В свежем виде это лучшая белково-витаминная пища для детей и взрослых, к тому же обладающая лечебными качествами.

Свежий горох обладает легким мочегонным свойством. Он рекомендован для профилактики болезней сердца, снижает содержание холестерина в крови. Отвар травы и семян в народной медицине используют при диабете. Горох противопоказан при подагре, воспалительных заболеваниях желудка и кишечника, острых нефритах.

Семена гороха можно использовать в пищу в натуральном виде для приготовления супов, пюре, различных гарниров, суфле. Однако, как правило, горох перерабатывается в различные продукты питания, важнейшими из которых являются: горох лущеный (крупа), гороховая мука, гороховый пищевой концентрат, консервированный зеленый горошек, сахарный горошек «лопатки», замороженный горошек и другие.

Источник