Пряные травы и микрозелень в кашпо LECHUZA
LECHUZA — уникальные кашпо премиум класса из Германии
Вопросы сохранения и поддержания здоровья (особенно в последнее время) волнуют каждого человека. А для хорошего самочувствия нам необходимы энергия и жизненные силы. Чистый воздух, вода, качественное питание и здоровый сон, с природой не поспоришь. Но насколько это достижимо для нас сегодня в загазованных мегаполисах при сомнительной еде, нашпигованной антибиотиками и пестицидами? С воздухом нам помогают растения, в домах и квартирах, немного улучшают его качество очистители и увлажнители, с водой кое-как справляются современные фильтры. А что делать с едой?
На самом деле в современных реалиях, когда на полках магазинов такое большое разнообразие вредной еды, нам всё сложнее купить продукты без ГМО и усилителей вкуса, получить из пищи, полезные для здоровья витамины и микроэлементы. Так что же делать?
Вспомните детство, когда у каждого из нас была развита внутренняя интуиция. Что мы ели на улице? То одну травинку срывали, то другую, жевали сочную сердцевину стручков акации, сладкие цветочки клевера и глухой крапивы, пробовали на вкус шиповник, барбарис, рябину, черёмуху, сирень и боярышник. Это были настоящие лакомства, ни один ребёнок не проходил мимо этих кладезей здоровья, повышая свой иммунитет. К сожалению, с каждым годом воздух, вода и почва на планете всё больше загрязняются, это сказывается и на полезных свойствах дикорастущих растений.
Так есть ли выход у современного человека, сможет ли он войти в будущее с тем же багажом жизненной энергии, что имел в детстве?
Огород на подоконнике
Фитостена из пряных трав на кухне, лекарственные растения в кашпо LECHUZA, зимний сад в квартире – эти темы в последние годы присутствуют во многих дизайнерских проектах интерьера. Модный тренд, продиктованный необходимостью оздоровления современного образа жизни. Посадить целебные и съедобные растения в домашних условиях сегодня доступно каждому. В продаже есть большой ассортимент семян, рассады, субстратов, органических удобрений, цветочных горшков и кашпо с автополивом. Остаётся разобраться, что где разместить и как ухаживать.
Желающие иметь постоянный урожай салатов могут разнообразить свой досуг, высаживая круглый год новый модный и полезный продукт – микрозелень (микрогрин), таких как шпинат, брокколи, амарант, капусту Кале, бораго, красный клевер, рукколу, редис, щавель. Их сеют семенами и каждую неделю можно получать витаминное разнообразие к столу, для этих целей идеально подойдут горшки с автополивом LECHUZA . Желательно купить кашпо, где технологически предусмотрено использование транспортировочных горшков для выращивания проростков микрозелени. Это модели LECHUZA CUBE Glossy Triple, CUBE Glossy, CUBE Glossy Kiss.
Особую нишу среди целебной зелени занимают пряные травы и кустарники. Благодаря эфирным маслам они прекрасно освежают воздух наполняя его фитонцидами, в кулинарии добавляют пикантные нотки мясным, рыбным и овощным блюдам, облагораживают напитки и придают им целительные свойства. Это особенно важно сегодня, когда экология бьёт тревогу, а вирусы (с короной и без) находят благодатную почву в наших ослабленных организмах.
Кашпо ЛЕЧУЗА для мяты и мелиссы
Мелисса лимонная, базилик, шалфей, мята, майоран, чабрец (тимьян ползучий), орегано (душица) и, конечно, король пряностей розмарин прекрасно чувствуют себя в цветочных горшках с автополивом LECHUZA . Вкусовые качества мяты, мелиссы, тимьяна и орегано известны каждому с детства, они бесспорны и в рекламе не нуждаются. Но чем полезны чаи и настои с ними, где и для чего применяются?
Мята перечная (Mentha piperíta) и мелисса (Melissa), особо любимые в России, относятся к семейству Яснотковых (Lamiaceae). У них много общих внешних черт и во многом схожий состав. Оба растения успокаивают нервную систему, рекомендованы при простудах, болезнях сердца и при высоком давлении. Mentha piperita чаще применяется в медицине, так как богаче полезными кислотами и микроэлементами, из листьев добывается главный лекарственный компонент ментол. Однако мелисса лимонная (мяточник, роевик, медовка) мягче и придаёт напитку звучание одноимённого цитруса. Для этих трав, мы рекомендуем купить кашпо классической формы, модели LECHUZA Classico LS и LECHUZA Classico Color подойдут идеально.
Женская и мужская пряность
Два этих представителя того же семейства часто путают. Оба цветка могут использоваться в одних и тех же кулинарных рецептах. Чабрец известен под именем тимьян, а душица, как орегано. Thymus в народе называют мужской травой, а Origanum vulgare женской, и это неспроста. С помощью первого можно избавиться от нездорового пристрастия к спиртному, выпадения волос и простатита, а вот от излишнего употребления чая с душицей мужчинам, если они не собираются уйти в монастырь, рекомендовано воздерживаться.
Зато для женского организма это волшебное снадобье, так как содержит большое количество фитоэстрогена, схожего с женским гормоном. Он замедляет старение, борется с целлюлитом, восстанавливает цикл. Однако душица противопоказана беременным и людям с низким давлением. Во всём нужна мера, знания и комплексный подход. Излишества и бесконтрольность не полезны и здоровым, но время от времени выпить ароматного чаю или облагородить вкус пищи специями можно без опаски любому, это пойдёт только на пользу.
Король пряных трав
Из всех пряных растений того же семейства Lamiaceae особо выделяется розмарин. Необычайно пахучий, цветущий мелкими бело-фиолетовыми соцветиями, вечнозелёный полукустарник, с помощью которого можно очистить воздух до 80%, так благотворны его эфирные масла с нотками камфоры и моря. Древние греки считали, что если иметь при себе его цветущую веточку, то улучшится память. Некоторые его названия довольно романтичны: невестино платье, морская роса, свадебный цвет. «Морскую росу» используют в так называемой «средиземноморской кухне», особенно во французской и итальянской. Он хорош к утке, кролику, рыбе, картофелю и мягкому сыру, сочетается с майораном, тимьяном и чёрным перцем.
Как лекарь «король пряных трав» особо заинтересовал медицинское сообщество в последнее время. Помимо всех его заслуг по укреплению иммунитета, очистке кожи и улучшению пищеварения, пряности подвластен даже рак. Помогает «свадебный цвет» и для достижения стройности. Но, как в случае с другими лекарствами, в его применении нужна мера. Кашпо для пряных трав
Розмарин можно высаживать для приправы в одном горшке с другими пряностями, но он имеет и дизайнерское назначение. В домашних условиях чаще культивируется два вида: Officinalis (лекарственный) и Prostratus (распростертый).
- Веточки Officinalis растут вверх, из него можно сформировать настоящее пышное деревце, которое принесёт в ваш дом или зимний сад запах сосновой хвои и тёплого моря. В качестве уютного дома «королю» подойдут большинство высоких кашпо ЛЕЧУЗА в нашем интернет-магазине.
- Розмарин Prostratus побегами простирается в стороны, для него можно купить кашпо в деревенском стиле, с фактурой корпуса под ротанг. LECHUZA CUBICO Cottage и LECHUZA CUBE Cottage в трех оригинальных цветах будут лучшим выбором.
Мята, мелисса, душица, шалфей, розмарин (лучше сорт Росинка) подходят для совместной посадки. Они имеют длинные корни, и прекрасно будут вегетировать в просторных кашпо LECHUZA . Эти же пряности, если им не давать уйти в рост, прекрасно будут чувствовать себя и на кухне. А малорослым тимьяну и майорану на кухонном подоконнике вообще самое место. По соседству можно поселить и любимый укропчик или разноцветный базилик. Тем более, что все эти травы легко посеять одновременно, а при желании хорошо переносят пикировку.
Настенные кашпо
Для использования на кухне идеально купить кашпо с магнитным креплением. Для инсталляции «вкусной» фитостены, идеально подойдут модели Green Wall Home Kit Color и Green Wall Home Kit Glossy. Принцип у них одинаков, отличаются они фактурой корпуса и разнообразием цветов. Оба варианта состоят из трёх полюбившихся многими цветоводами моделей Cube 14.
Благодаря сильному магниту, тройной цветочный горшок надёжно крепятся к металлической пластине, что позволяет эффективно задействовать полезное пространство стен для создания вертикального сада.
Другой дизайнерский ход – прикрепить металлическую планку вертикально и устроить на неё кустик какого-нибудь полюбившегося ароматного чуда в CUBE Color 14. ЛЕЧУЗА позаботилась о качестве и разнообразии моделей цветочных горшков с системой автополива, вам остаётся только купить кашпо и посадить в них нескончаемый источник здоровья, вкуса и хорошего настроения – пряную зелень.
Источник
Выращивание пряных трав в горшках: выбор зелени и правила ухода
Свежая зелень – всегда полезно и вкусно. Вот только круглый год покупать такие продукты в супермаркетах достаточно дорого, качество растений тоже может вызывать сомнения. Отличным решением станет выращивание пряных трав в горшках. Этот процесс не отнимет много усилий, порадует результатом. Давайте разберемся, какие пряные травы можно вырастить в горшке.
Преимущества выращивания пряных трав на балконе
Главное преимущество, которое получает каждый садовод, выращивая зелень в контейнерах, это постоянные и свежие травы, специи. Не зависимо от времени суток, вы всегда сможете дополнить свое блюдо вкусной и полезной пряностью. Кроме того, контейнерное выращивание облегчает уход за растениями. Если пряные травы в саду и огороде подвергаются атаке вредителей, то в комнатных условиях такой фактор сводится к минимуму. Также не придется бороться с сорняками.
Пряная многолетняя трава хорошо чувствует себя на южной стороне кухни или балкона, чтобы было достаточное количество света.
Особых условий для выбора места тоже не предъявляется. Оптимальным решением станет высадить там культуры, имеющие тропическое происхождение. Для обычной зелени подойдет и восточная, и западная стороны.
Какие пряные травы можно выращивать в горшках
Существует большое количество пряных культур, которые достаточно просто выращивать в домашних условиях. 
Но мы более детально рассмотрим, какие пряные травы можно вырастить в горшке, исходя из популярности и неприхотливости растений.
Душистый базилик
Базилик активно используется в приготовлении разных блюд, бутербродов и соусов. Семена пряных трав или подращённую рассаду помещают в органический грунт, ставят контейнеры на солнечных участках, избегая сквозных ветров. Применять базилик в пищу можно на протяжении 2-3 недель, после чего стебли станут древесными, непригодными для использования. Поэтому лучше сажать семена каждые 2 недели, чтобы гарантировать обильный кругооборот урожая.
Лавр 
Листья этого растения незаменимы при приготовлении рагу и супов. Для посадки подойдут свежие листики лаврового дерева, которые аккуратно срезаются, рассаживаются в дренирующийся грунт. Предпочитают насаждения яркие солнечные лучи, также важно достаточное количество циркулируемого воздуха. При появлении насекомых на листьях, используйте для борьбы масло ниима.
Ароматный кервель
Из этого растения получаются отличные миксованные специи. Зелень отлично дополняет вкус рыбы, картофеля. Выращивается из семян, предпочитает влажный тип грунта, места, где много солнца. Для гарантирования постоянного наличия свежей зелени нужно постоянно сажать свежие семена кервеля.
Шнитт-лук
Шнитт-лук – отличное дополнение гарниров и салатов. Высаживается как обычный лук, затем свежая зелень срезается, а листья начинают дальше отрастать. Предпочитает органичные грунты, южные стороны для высадки.
Душистая мята
Мята – дополнение десертов, коктейлей, чая. Отличается простотой в уходе, буйство роста. Предпочитает влажную почву, умеренное количество света. Большая часть сортов мяты – многолетники, что гарантирует их беспроблемное выращивание в течение нескольких лет.
Орегано
Орегано применяется для дополнения мяса, соусов, запеканок, супов. Не любит сухие типы грунтов, контейнеры лучше ставить на подоконники при умеренном или сильном свете.
Петрушка
Отлично сочетается с курицей, рыбой, овощами. Для выращивания петрушки выбирают глубокие горшки, грунт должен быть питательным, с большим количеством органических веществ. Для лучшего произрастания выбирайте солнечные комнаты для размещения петрушки.
Розмарин
Веточками розмарина дополняются супы, фарш, мясные блюда. Посадка таких пряных трав на кухне проводится в емкости с питательной почвой. Предпочитает теплоту и солнечный свет.
Пряный тимьян
Тимьян – ключевой ингредиент во многих кухнях мира. Для выращивания подходит хорошо дренированный грунт, место лучше выбирать солнечное. Важно осуществлять своевременный полив, чтобы не допускать увядания растений.
Как выбрать контейнер для душистых пряных трав
Рассада пряных трав может выращиваться в любых емкостях с хорошим дренажом. Поскольку у зелени обычно нет крупной корневой системы, тогда подойдут даже мелкие контейнеры.
В одной емкости можно выращивать разные виды пряностей, главное условие, чтобы у них были одинаковые требования к уровню солнечных лучей, влажности и типе грунта. Плохая идея – посадить петрушку и розмарин в одном ящике, поскольку первая предпочитает хорошее увлажнение, а второй – сухость. Хорошо сочетаются между собой тимьян, розмарин и орегано. Их вполне можно выращивать вместе.
Правильная посадка пряных трав и уход за зеленью
Выращивание пряных трав в горшках требует подготовки качественного субстрата. Его можно купить в садовом магазине. Также обеспечьте растениям качественный дренаж. Несмотря на то, что большая часть ароматных культур предпочитают произрастать на солнышке, стоит притенять их во время активного солнцепёка. Следите за влажностью грунта, не допускайте засыхания почвы, но и не переусердствуйте в поливе. Сажать можно семена или рассаду. Выбирайте тот вариант, который вам более удобен.
Для получения обильного урожая можно подкормить растения. Для этого подойдут жидкие удобрения, которые используются для комнатных культур. Опытные флористы в магазинах подскажут, какие именно вещества лучше выбрать. Регулярность подкормок – 1 раз в 30-60 дней.
Сбор трав выполняется или срезанием, или ощипыванием. Это зависит от типа зелени. При регулярном и правильном сборе удастся продлить наращивание зеленой массы. Для круглогодичного получения специй регулярно подсаживайте новые семена или рассаду.
Грамотное выращивание пряных трав в горшках принесет желаемые плоды. Вы будете постоянно иметь под рукой достаточное количество полезных витаминов, которые порадуют легкостью в уходе и отменными вкусовыми качествами.
Источник