Гречиха как сидерат
Гречиха посевная съедобная – однолетнее травянистое растение, отличающиеся быстрым ростом. Стебли, в зависимости от сорта, могут достигать высоты от 0,3 до 1 м. Соцветия рыхлой формы содержат до 1500 цветков белой и розовой окраски. Стержневые корни проникают в почву на глубину 80–100 см. Плод гречихи представляет собой трехгранный орешек.
Семена используют в пищу в виде цельного и дробленого зерна, из них изготавливается гречневая мука, медицинские препараты. Во время цветения пчелы роятся над гречишными посевами, собирая нектар и зеленовато-желтую пыльцу. Наиболее благоприятна для сбора нектара сухая и влажная погода, в жаркие и засушливые дни пчелы прекращают сбор. Гречишный мед имеет темно-коричневый цвет и пряный аромат.
В диком виде гречиха произрастает на западных склонах Гималаев. Выращивать ее начали свыше пяти тысяч лет назад в Северной Индии, где она известна под названием «черный рис». Это теплолюбивое растение, плохо переносит туманы, дожди, сильный ветер. Слишком высокая температура (в тени более 30 °C) также отрицательно сказывается на росте. Оптимальные условия для гречихи в период цветения и созревания семян – температура 18–25 °C, влажность 60%. Гречиха – отличный сидерат, заглушающий сорняки. Корни хорошо структурируют почву, надземная часть служит зеленым удобрением. После перегнивания растительных остатков почва обогащается фосфором, калием, органическими веществами. По скорости вегетации среди сидератов гречиха является одним из рекордсменов. За один сезон можно вырастить три поколения этого зеленого удобрения
Выращивание гречихи как сидерата
Гречиха – полезное растение, используемое как крупяная культура и ценный медонос. В последние годы широко применяется гречиха как сидерат, особенно для «оживления» истощенной почвы и посева в междурядьях виноградников и плодовых деревьев.
Гречиха как сидерат, достоинства
1. Обладает коротким вегетационным периодом – 70-85 суток, в зависимости от сорта.
2. Мощная корневая система отлично разрыхляет и структурирует почву. Отмирая и разлагаясь, корни оставляют в ней ходы, по которым проходят воздух и вода. Кроме стержневого корня растение обладает мелкими разветвленными корешками, проникающими в почву на глубину до 35 см. Именно корни гречихи играют главную роль при сидерации. Выделяемые ими кислоты – лимонная, щавелевая и муравьиная делают более доступными для большинства растений трудно растворимые фосфорные соединения.
3. После перегнивания корневые и растительные остатки обогащают землю калием, азотом, доступным фосфором.
4. Гречиха, посеянная как сидерат, оздоравливает почву, улучшает ее микрофлору. Особенно заметно ее применение после зерновых. Тут она выполняет роль фитосанитара, избавляя почву от патогенных микроорганизмов, вызывающих болезни злаковых культур, в том числе корневые гнили.
5. Быстро разрастаясь, корневая система гречихи подавляет рост сорных трав.
6. Гречиху в качестве сидерата рекомендуется сеять вокруг деревьев, между рядами в винограднике. Она не иссушает землю, хорошо затеняет ее разветвленными побегами, делает рыхлой и плодородной. Во время цветения растение привлекает различных полезных насекомых.
7. Может расти на бедных, слабокислых, тяжелых почвах. Но все же лучшие показатели бывают на рыхлых, хорошо прогреваемых черноземах.
8. Гречиха-¬сидерат – хороший предшественник для овощных культур, кроме семейства гречишных (щавель, шпинат, ревень).
9. Ажурные белые соцветия гречихи прекрасно вписываются в любые цветники. Посадив гречку среди многолетников, можно оздоровить уставшую от них почву.
Технология выращивания
Агротехника возделывания гречихи в качестве зеленого удобрения несложная. Главное, что надо помнить – растение чувствительно к холоду и продолжительной засухе. В южных районах при отсутствии осадков нередко требуется дополнительный полив.
Сроки, глубина заделки и норма высева гречихи на сидерат
Высевают гречиху в мае, когда почва в верхнем слое (8–10 см) прогрелась до 10 °C. Если при выращивании на зерно лучший результат дает широкорядный способ посева, то для получения зеленого удобрения сеять надо густо. На тяжелых почвах семена заделывают на глубину 3–5 см, на окультуренных – до 6 см. В сухую погоду можно сверху прикатать катком или обратной стороной грабель. Перед дождем достаточно просто разбросать семена по поверхности, не заделывая в почву. Норма расхода семян – около 150 г на 10 м².Посев возможен и в летний период, и под зиму, за шесть недель до первых заморозков. Посеянная после картофеля гречиха до холодов успеет расцвести. Но все же лучший результат дает гречиха, посеянная как сидерат весной, когда в почве достаточно влаги. Дружные всходы зазеленеют на восьмой–десятый день. Через 25–30 суток на нижних стеблях появляются первые цветы, затем расцветают боковые побеги.
Цветение гречихи растягивается на длительный период – от 20 до 40 и более суток. В сухую жаркую погоду оно может приостановиться. Влажный климат, наоборот, стимулирует появление новых соцветий. Сроки посева гречихи как сидерата можно сдвигать. Для улучшения структуры почвы на одном участке можно вырастить за сезон три урожая сидерата.
Сеют ранней весной, дают отрасти, во время цветения подрезают плоскорезом под корень. Снова высевают семена на этом же участке (если сухо – поливают), точно так же срезают в период цветения. Третий урожай уходит в зиму без покоса. Весной земля рыхлая и живая. Троекратный посев гречихи не только улучшает структуру почвы, но и избавляет от злостного сорняка – пырея.
Сроки уборки и заделки гречихи на сидерат
В стадии цветения гречиху заделывают в почву. С помощью плоскореза подрезают корни на глубине 5–7 см и слегка смешивают с землей зеленую массу. Полив ЭМ-препаратами или настоем трав ускоряет процесс переработки корней и зеленой массы в полезную органику.
Не стоит сразу после уборки (скашивания) гречихи сажать огородные культуры. Лучше выдержать две недели, чтобы оставшиеся живые корни не угнетали последователей. Для большинства огородных культур гречиха является полезным предшественником – снижает количество сорняков, улучшает структуру почвы, уменьшает поражаемость злаковых культур корневой гнилью.
Если хотите получить свои семена, оставьте небольшой участок, засеянный гречихой, до созревания зерна. Успевают вызреть семена гречихи, высаженной после уборки салата, чеснока, гороха. Процесс происходит неравномерно, на одном растении могут быть одновременно и цветы, и плоды. Период от начала цветения до созревания семян наиболее критический для растения. В это время ему требуется повышенное количество тепла и влаги.
Где купить посевной материал
Можете посмотреть в нашем интернет магазине zel-ugolok.ru
Возникает вопрос: где взять семена гречихи? Продающаяся в супермаркетах гречка не всегда подходит для посева. Чаще всего она прожаренная. Встречается и зеленая, подходящая для посадки, которую можно купить в отделе здорового питания. Семена гречихи ищите там, где продается корм для животных. Посевной материал можно найти и в магазинах семян и в магазинах для пчеловодов, где продают семена многих медоносов. Внешне такая гречка выглядит, как бы в одежке – сверху коричневая, а внутри бледно-зеленая. Чтобы быть уверенным, что семена взойдут, можно прорастить небольшое количество во влажной салфетке.
Источник
Как применять гречку в качестве сидерата для овощных культур?
Всё чаще овощеводы отказываться от минерального земледелия в пользу органического. В качестве подкормок дачники предпочитают использовать компост, перегной или «зелёные удобрения». К последним относят быстрорастущие однолетние культуры, выращиваемые для последующей заделки в почву. Гречиха одно из тех растений, которое в сельском хозяйстве широко используется как сидерат. Рассмотрим в чём польза зерновой культуры для почвы и как правильно её использовать.
Ботаническое описание
Посевная гречка принадлежит к псевдозерновым растениям семейства Гречишные. Выращивается ради плодов, которые идут в пищу человека и корм животных. Является важнейшим медоносом во многих регионах России и в странах СНГ. Применяется в медицине.
Стебель – высокорослый до 1 метра и выше, округлой формы, полый, коленчато-изогнутый в узлах, ветвистый. Толщина колеблется от 2 до 8 мм. Окраска зелёная с теневой стороны и красно-бурая с солнечной стороны.
Корень – стержневой, длинный до 1 м. Боковые придатки мощные, пронизывающие почву в радиусе до 50 см. Корневая система гречихи располагается в три яруса. Это обеспечивает растению высокую устойчивость к засухам.
Листовые пластины – сердцевидные, треугольной формы, зелёные иногда красно-бурые. Располагаются на длинных черешках. Прилистники сросшиеся имеют форму раструба.
Цветы – формируются на верхушках стебля и боковых побегов, собраны в щитовые соцветия. Окрас может колебаться от белого до бледно-розового оттенка. Обладают привлекательным ароматным запахом. Опыляются насекомыми или порывами ветра.
Плод – зерновка (5-7 мм) трехгранной, пирамидальной формы. Созревает к концу августа началу сентября.
В чем польза?
Характеристики растения позволяют использовать гречиху не только как кормовую культуру, но и как сидерат в сельском хозяйстве и на приусадебных участках. Полезные свойства культуры способны вернуть плодородность земле всего за один сезон.
- Мощные корни легко и быстро рыхлят грунт, справляясь даже с сильно уплотненными участками.
- Развитая корневая система подавляет рост сорняков на грядках.
- Высокие стебли притеняют молодой урожай от палящего солнца.
- После перегнивания зелёная масса становится ценным источником азота, калия и фосфора.
- Культура отлично борется с возбудителями корневой гнили, которые нередко остаются в почве после выращивания зерновых.
- Благоухающий аромат привлекает на участок пчёл.
Интенсивное опыление сидерата насекомыми увеличивает урожайность, рядом растущих, кабачков и огурцов вдвое.
По темпу роста гречка считается одним из быстрорастущих сидератов. Набор зелёной массы у растения происходит за 45…60 дней от момента всходов. После чего сочные стебли скашивают и заделывают в почву. За сезон можно произвести трехкратный оборот зеленой массы.
В чем недостатки?
Не лишена гречиха и недостатков. Помимо высокой стоимости семенного материала и его дефицита в свободной продаже выделяют следующие минусы:
- требовательность к влаге – во время засушливых периодов сезона гречиху нужно регулярно и обильно поливать;
- чувствительность к низким температурам;
- не переносит повышение температуры выше 30 °C – жаркое и сухое лето препятствует росту кустов и развитию корневой системы.
- соблюдение правил посева семян – слишком густой посев вызывает переплетение корневищ, затрудняющий обработку почвы и препятствующий росту других овощей;
Сидерат идеально подходит для большинства районов средней полосы. Посев семян весной следует осуществлять после значительного прогревания почвы – до 10 градусов. Это может вызвать задержку высадки овощной рассады, что впоследствии скажется на урожайности.
Для каких культур полезна гречиха?
В качестве зеленого удобрения гречиху рекомендуют высевать перед овощными и плодово-ягодными культурами. Заделанный в почву сидерат будет полезен для всех видов паслёновых:
- Томаты.
- Картофель.
- Перцы (сладкие и горькие виды).
- Баклажаны.
Хорошим предшественником гречка является для зелени:
Не меньшую пользу сидерат принесёт растениям семейства тыквенные:
Скошенная зелёная масса обогатит почву перед посадкой всех видов капусты, редьки, моркови, свеклы, редиса, дайкона, клубники, плодовых кустарников и деревьев.
Не рекомендуется высаживать гречку в качестве сидерата перед шпинатом, щавелём, ревенем и другими культурами семейства гречишные.
Технология выращивания
Для посева гречихи подходят лишь необработанные семена. Крупа из магазина обычно подвергается тепловой обработке, поэтому в качестве посадочного материала её не используют. Для этих целей продаются семена в специализированных торговых точках, садовых центрах. Можно приобрести зёрна и в зоомагазинах, где они представлены товарами для кормления животных.
Когда сеять?
Посев гречихи лучше осуществлять весенней порой. Оптимальным периодом считается время, когда минуют возвратные заморозки и стабилизируется температура почвы. Высевают сидерат во второй декаде мая. К этому времени грунт успеет прогреться до 10…14 °C на глубину до 10 см.
Поскольку зерновая культура растёт быстро, в качестве сидерата её можно высевать на протяжении всего лета. Такой приём позволяет максимально быстро улучшить состав почвы.
Осенний посев гречки производят после сбора урожая основных сельскохозяйственных культур. За 1,5 месяца до наступления первых заморозков посадку зеленого удобрения прекращают.
Для быстрого восстановления плодородия грунта осенью зелень скашивают, оставляя стебли высотой 5-10 см. В дальнейшем они позволят задержать снег на грядках. За зиму побеги, оставленные на поверхности, к весне перегнивают. В дальнейшем, при весенней перекопке, они насытят почву органикой, а корни ее структурируют.
Не стоит перекапывать скошенную гречку осенью. Такой прием способен погубить микрофлору, предпочитающую находиться в определенных слоях почвы. Поднятые к поверхности полезные бактерии и микроорганизмы зимой вымерзнут. В результате переработка растительных остатков остановится.
Как сажать?
Схема посева сидерата во многом зависит от состава почвы и используемого сорта гречихи.
- Узкорядный – 7,5 см между рядками. Применяют на бедных, чистых от сорняков почвах,
- Рядовой – 15 см. Рекомендуется использовать для посева скороспелых сортов с поздними сроками сева.
- Широкорядный – 45 см. Годится для засева засоренных, плодородных почв.
Норма высева гречихи под сидерацию: 10-15 г/1 м 2 .
Глубина посадки во многом определяется механическим составом и влажностью почвы.
- На глинистых и тяжелых грунтах зёрна заглубляют на 3-4 сантиметра.
- На окультуренных участках и легких чернозёмах глубина посева должна составлять 5 – 7 см.
- На грунтах с пересыхающим верхним слое семена заделывают на 8-10 см.
Независимо от состава почву на грядках следует перекопать. Крупные куски разбить, пройти бороной или граблями.
Посев производят путём разбрасывания семян по всей площади или заделкой в борозды.
Разбросанные зёрна присыпают почвой и прикатывают катком.
После посева участок обильно поливается водой. При посадке перед дождем зерна можно не заделывать в землю.
Однократный и многократный посев
Первый посев гречихи на сидераты осуществляется поздней весной. Второй раз сажать культуру можно после сбора основного урожая. Высеянная в третий раз гречиха успевает созреть до наступления осенних заморозков. Но посадить ее следует минимум за 6 недель до минусовых температур.
Начинающий огородник может узнать правила посевной из инструкции на упаковке с семенами. Информация также широко представлена в интернете в виде отзывов опытных овощеводов, пошаговых фото и подробных видео с описанием процесса.
Как ухаживать?
Первые всходы гречиха дает через 10-14 дней после посева. Выждав еще 2-3 недели, следует убрать с грядки сорняки. Для рядовых посевов удаление сорных растений выполняется путем боронования почвы поперёк или под углом к рядкам. Делают это в периоды, когда растения менее ломки.
Далее во время выращивания зеленого удобрения важно обеспечить регулярное увлажнение участка. Сохранить влагу поможет рыхление почвы на глубину 6-8 см.
Окучивание рядков позволяет стимулировать рост придаточной корневой системы. Помимо этого такой агроприём предупредит полегание гречихи в периоды обильного выпадения осадков.
В условиях сырого климата гречиха вовсе не требует дополнительного ухода.
В периоды засухи сидерат поливают раз в неделю.
Когда скашивать и как закапывать?
Скашивают зеленую массу в самом начале цветения. Срезанные стебли:
- используют в качестве мульчи, оставив их на грядке;
- заделывают в почву вместе с подрезанной на 7-10 см корневой системой;
- применять ее в качестве укрытия для гряд.
Для улучшения качества глинистых земель гречиху оставляют на участке и поливают растворами эффективных микроорганизмов. Расход препарата должен обеспечивать высокую концентрацию и составлять 1 мл активного вещества на 100 мл воды.
При многократном посеве гречки первый и второй раз растения скашивают под корень. Третий урожай, выращенный за осень, оставляют на участке без перекопки. За зимний период стебли и корни полностью перегнивают, создавая ценный гумус. Это повысит рыхлость почвы и ее качество, а также надежно защитит огород от пырея.
Перекапывать природное удобрение на зиму, переворачивая пласты почвы, не рекомендуется. Это нарушает микрофлору земли и снижает ее плодородность.
Несмотря на некоторые недостатки, выращивать гречиху в качестве сидерата удобно. Неприхотливую культуру достаточно лишь вовремя посеять и правильно распорядиться скошенной массой. При минимальном уходе садовод уже в скором времени оценит полезные свойства зеленого удобрения.
Источник