Грецкий орех урожай 2016

В Украине собрали рекордный урожай орехов: впечатляющие цифры

В Украине в этом году собрали более 120 тысяч тонн ценного продукта. По объемам валового сбора – это третье место в мире после Китая и США.

Получить урожай почти на четверть больше прошлогоднего удалось благодаря благоприятным погодным условиям и увеличению ореховых садов.

По оценкам экспертов при правильном подходе к этому бизнесу рентабельность может достигать 180%.

Многие предприниматели считают весьма выгодным выращивать эту культуру. В прошлом году площадь ореховых садов, именно под грецкий орех, была 18,3 тысяч гектаров. В этом году площадь выросла где-то на 3% – до 18,9 тысяч гектаров «,– отметила аналитик Украинской аграрной конфедерации Неля Онищенко.

Но пока выращивание в промышленных масштабах в Украине дает только 14% урожая, а вот львиную долю дают частные крестьянские хозяйства. Получить большие прибыли производителям в этом году вряд ли удастся. Закупочные цены упали по сравнению с прошлым годом на треть. Сейчас килограмм грецких орехов на столичном рынке можно купить за 130 гривен. Впрочем покупателей – мало – сетуют торговцы.

За свое хорошее качество украинский орех обычно высоко ценился за рубежом, в частности в странах ЕС, Турции и на Ближнем Востоке. Впрочем, из-за торговых войн США и Китая, ограничения экспорта, грецкий орех из Поднебесной заполонил европейский рынок. Конкуренцию дешевым импортом составляет Казахстан и Молдова. Поэтому мировые закупочные цены снизились до 5 долларов за килограмм. Однако, по словам экспертов, с нового года стоимость этого продукта традиционно начнет расти.

Источник

Вот тебе на орехи

Это было год назад. Нет, конечно, я знала, что в нашем саду на севере Москвы растет посаженное мамой ореховое дерево. Но относилась к этому как к родительской причуде: когда родители жили в Алма-Ате, они выращивали виноград и орехи и, переехав в Россию, все старались вырастить что-нибудь теплолюбивое и в наших краях. Но, оказалось, мой скепсис был напрасным: грецкий и другие изначально южные орехи хорошо растут и плодоносят в средней полосе. Правда, надо знать некоторые секреты.

Из орешка

Первый наш прошлогодний урожай почти целиком разошелся на подарки: все мои друзья-коллеги-соседи тут же захотели вырастить грецкий орех.

Посадила еще несколько орешков и я. Специалисты советовали сажать весной и обязательно месяца 2-3 перед посадкой стратифицировать (выдерживать во влажных и холодных условиях в холодильнике). У меня холодильник всегда забит, да и возиться не хотелось. Чем осенняя земля не холодильник?! Поэтому на свой страх и риск рекомендациями решила пренебречь, в октябре выкопала в саду лунки, положила по два-три ореха на бочок и, засыпав землей, замульчировала сверху опилками. Чтобы земля подольше не промерзала.

Один из друзей посадил подаренные орехи по правилам: весной и после стратификации. С мая и до середины июня мы с ним регулярно перезванивались: «Ну как, взошли?» Не всходили. Разочарование росло. А потом я как-то недели три не приезжала на дачу, а приехав, увидела пышные 30-сантиметровые ореховые кустики. Взошли все. У приятеля, кстати, тоже, но чуть попозже. Так что особого смысла в возне со стратификацией мы с ним не увидели. Результат практически одинаковый.

При этом важный вопрос: где взять посадочный материал? Исходный саженец мама купила на обычном рынке у продавца, который клялся, что привез районированный орех из Мичуринска. Ну просто повезло, что не обманул. В Тимирязевской академии, как мне рассказали, тоже есть маточное дерево — орехи с него высаживают, и те саженцы, что переживут зиму, идут в продажу. С южными орехами лучше не связываться: эксперимент предстоит длиной в несколько лет, а шанс, что нежное деревце не вымерзнет, невелики.

Грецкий — не из Греции

Искать «северный» посадочный материал я отправилась в Интернет. И благодаря ему познакомилась с увлеченными ореховодами: Алексей Горбунов и его друзья уже несколько лет успешно выращивают саженцы грецкого и других орехов на границе Подмосковья и Тульской области.

«Самый известный у нас грецкий орех, — говорит Алексей Горбунов. — Все знают: растение южное, хорошо растет в Средней Азии, на Кавказе, в Краснодарском крае. Тем не менее есть родственники грецкого ореха из того же семейства, которые выдерживают морозы до -50 градусов, а -44 — вполне спокойно. Но в чем подвох? Чем орех более морозостойкий, тем у него более толстая скорлупа, а ядро маленькое. И, наоборот, тонкокорые орехи морозы переносят хуже. Вот, например, маньчжурский орех. Морозостойкий, вкусный, но ядро маленькое, замучаешься выковыривать. Черный орех очень красивое дерево, к тому же считается самым сильным по лечебным свойствам. В Москве часто сажают и серый орех, он выделяет фитонциды, отлично очищает воздух».

А теперь о том, что знают пока немногие: есть отличный сорт грецкого ореха «Идеал», адаптированный под наши совсем не южные условия. Его дикий предшественник был обнаружен во время экспедиции на границе Китая и Казахстана в предгорьях Тянь-Шаня в 60-х годах. Деревья были необычно компактные — до 5 метров. Орехи тонкокорые, вкусные. Ученые посеяли их уже в наших условиях и много лет отбирали самые морозостойкие саженцы с самыми вкусными орехами. То, что в итоге получилось, и называют «Идеалом».

«У «Идеала» три отличных качества, — поясняет Алексей Горбунов. — Древесина выдерживает до -36. Почки до -32. Даже если дерево подмерзает, весной дает «хлысты» — мощные побеги и быстро восстанавливается. Второе качество — скороплодность. Орехи может дать уже через 2-3 года после посадки. Третий плюс — низкорослость: его легко выращивать, легко снимать плоды. При этом нашего короткого лета вполне хватает, чтобы орехи вызрели. Наши саженцы успешно плодоносят в Вязьме, Подмосковье, под Петербургом».

Серый, черный, сердцевидный

Ничуть не хуже грецкого, хотя распространен намного меньше, сердцевидный орех. Орешки у него поменьше, но зато внутри нет перегородок. Поэтому ядрышко довольно большое, в форме сердца. «У него есть плюс перед грецким: тот иногда может горчить, а сердцевидный горечи вообще не имеет», — говорит Алексей Горбунов.

Сердцевидный орех родом из Японии. Сейчас его уже вовсю культивируют в Канаде. Он лучше, чем грецкий, переносит переувлажнение. А зимостойкость у него вполне подходит под наши условия. Есть и другие перспективные сорта: крупноплодный черный, крупноплодный серый. А еще кария — разновидность пекана. Вкус у этих орехов как у южного пекана, правда, размер поменьше. Но зато деревья хорошо растут, а орехи вызревают в наших условиях.

Источник

В Украине на 35% снизится урожай грецкого ореха в 2016 году

В 2016 году Украине соберет всего лишь 70-75 тыс. тонн грецкого ореха, что на 35% меньше прошлого года, когда было собрано 116 тыс. тонн.

Это случилось из-за редчайшего наложения погодных условий, случающихся, по словам метеорологов, 1 раз на 1800-1900 лет, а именно: невиданная засуха с лета по осень 2015 года (впервые за 100 последних лет сумма осадков в областях, больше всего выращивающих грецкий орех, снизилась до 30-40%% от нормы), что затянуло подготовку грецкого ореха к зимовле; в октябре на территорию Украины проник пласт холодного воздуха (в регионах выращивания грецкого ореха температура снизилась до -8… -11 °С ночью при жарком дне). Сочетание этих двух факторов привело к массовой гибели ореховых плантаций в Украине.

Падение урожая приведет и к росту цен на грецкий орех на внутреннем рынке. По словам опрошенных производителей грецкого ореха, в 2015 году неочищенный грецкий орех на оптовых рынках продавали по 15 грн за килограмм, а этом будут прогнозируемая цена — 20 грн и выше за килограмм; очищенный грецкий орех в 2015 году продавали по 60-90 грн за килограмм, а в этом — прогноз от 100 грн и выше за килограмм; цена на ядро в розничной торговле вырастет до 140 грн и выше за килограмм.

Однако, это не означает, что на ореховой отрасли Украины можно ставить большой крест. Через несколько лет подмерзшие деревья снова выйдут на нормальное плодоношение. А вместо пошибших деревьев ореховоды высадят новые.

Для нормализации ситуации необходимо объединить усилия всем участникам отрасли. Так, руководитель известного молдавского питомника грецкого ореха Киктенко Николай Федорович уже объявил о своей готовности поддержать украинских ореховодов и на безоплатной основе выделить саженцы для замены погибших.

UPDATE от 21.07.2016: Согласно последним прогнозам, цены на грецкий орех в Украине в этом году останутся на уровне прошлого года. Данное обновление прогноза вызвано информацией об урожае грецкого ореха в Калифорнии, который в этом году будет на уровне 602 тыс. тонн, что на 7% выше прошлогоднего урожая. В самой же Калифорнии цена на грецкий орех также снизится — до $1.7 за килограмм.

Источник

Садить только парой, на дно ямы – бетон или лист железа. Развенчиваем мифы о грецком орехе

Барановичский агроном Петр Ломонос проанализировал наиболее частые утверждения о выращивании грецкого ореха, разобрал, где правда, а где ложь, а также объяснил, почему растение долго не плодоносит, как ускорить этот процесс и как можно использовать на даче ореховую скорлупу и листья.

Фото: Юрий ГОНЦАРЕВИЧ

Грецкий орех начали выращивать в Беларуси относительно недавно – примерно 150 лет назад. Сегодня эта культура очень популярна у садоводов и вокруг нее существует много мифов и слухов. Давайте разберемся, где правда, а где – ложь.

Посадка орехом: бросил в землю – и все

– Действительно, получить дерево можно, высадив орешек в почву. Но тут есть нюанс: если орех мы положим в почву на ребро, то наше растение заплодоносит уже на 4 – 6-й год. А вот если положим плашмя или верхушкой вниз – урожай получим на 12 – 15-й год. И сорт тут совершенно ни при чем.

То есть – положение ореха при посадке определяет скорость начала плодоношения.

Дно посадочной ямы для грецкого ореха нужно забетонировать или положить большой лист железа

– Особенность грецкого ореха заключается в том, что пока мы не приостановим рост главного корня, растение не будет плодоносить. И вот эти приемы – бетонирование, лист железа, которые советуют, направлены на то, чтобы этот рост приостановить.

Но все можно сделать гораздо проще: при посадке треть корня нужно удалить (отрезать секатором или ножовкой), и после этого высаживать саженец.

Сокращение главного корня приведет к ускорению плодоношения, а также к тому, что мы получим более крупные орехи. Почему более крупные? Потому что основная масса корней будет располагаться в верхних, более плодородных слоях почвы. А раз лучше питание, то и орехи будут крупнее.

Грецкий орех нужно садить парой, тогда получим урожай

– Это заблуждение. У грецкого ореха есть и мужские, и женские цветки. Растение ветроопыляемое. Поэтому одно растение может давать прекрасный урожай.

Можно, конечно, посадить на участке и 2, и 3 растения. Но только знайте, что грецкому ореху нужна большая площадь питания.

Под грецким орехом ничего не растет, любая культура пропадает

– В этом есть доля правды. Грецкий орех во время роста выделяет химическое вещество, которое имеет гербицидное свойство, то есть – «пропалывает» все травы. Это вещество попадает в почву, и даже кустарники не выдерживают такого соседства.

Боится обрезки и может начать после нее засыхать

– Это отчасти верно. Отчасти, потому что грецкий орех не переносит весенней обрезки: он «плачет» – теряет сок, и может начать болеть. А так это растение можно и нужно обрезать, так как размеры у него большие. Грецкий орех может вырасти до 30 – 35 метров. Но обрезку нужно проводить в теплые осенние месяцы: с середины октября до конца ноября.

Есть еще одна особенность грецкого ореха – первые три года он не ветвится, растет эдакий «хлыст» до 2-3 метров высотой. И в этом случае обрезка тоже нужна. Причем, чем раньше вы обрежете этот «хлыст», тем лучше. Обрезка производится на высоте 1,5 метра от земли. Срезаем всю массу, чтобы уменьшить высоту дерева в дальнейшем. Растение начнет раньше закладывать боковые побеги и раньше станет плодить.

Ореховую скорлупу можно использовать в качестве мульчи

– Это действительно так. Мало того, ореховую скорлупу (если ее грубо измельчить) можно использовать еще и в качестве дренажного слоя при посадке растений, а также в качестве барьера против слизней и улиток на грядках.

Отвар листьев грецкого ореха поможет против колорадского жука

– И не только против колорадского жука. Такой отвар (1 кг свежих листьев на 10 л воды, проварить в течение 20-30 минут) также подавляет развитие фитофторы и других болезней на растениях.

Но тут есть свои особенности. Отвар должен быть свежим, спустя 3-4 часа он начинает окисляться и теряет свои свойства.

Присоединяйтесь к нам в Viber, Instagram, ВКонтакте или Telegram, подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен, чтобы быть в курсе важнейших событий дня или обсудить тему, которая вас взволновала.

Источник

Орех » Идеал» урожай?

Цитата: 7777den777
Заложил сад сортом Идеал 7,5 Га, будут саджансы обращайтесь. По сорту приживаются 95%, лист интересный (не обычный), заболеваний не много, еще не зимовал -как пере зимует отпишусь, в планах заложить 4 Га еще, пишите zagn-dim@yandex.ru как по мне очень не плохой сорт, но судить рано… Пойдут урожаи отпишусь

В каком регионе Ваш сад? Где брали исходный материал?

Цитата: 7777den777
Сад в городе Полтава 7,5 Га посажен весной 2016, метод посадки 6*6, деревья высотой будут 5,5 м ширина от ствола дерева 2м. Урожайность предварительно с 4 го года около 3 кг 5 год 5кг 6ой 10кг 7ой 15кг -это предварительная информация… Как говорят на 10год 30-40кг можно собрать, а там как получится

Держите в курсе. Как смотрите на то, если журналисты ореховода приедут осенью и посмотрим на сад?

Цитата: kraft
А теперь не реплика, а вопрос не глишком ли густо 6Х6.Я видел что крона не слишком велика, но

Считается, что густовато. Здесь можете почитать о схемах, которые рекомендуют авторитетные ореховоды: orehovod.com/articles/149-pro-shemy-posadki-oreha-i-funduka.html

Цитата: Evil_Novichek
Добрый день. Подскажите пожалуйста сколько кг орехов дает «Идеал» в 3 — ри года, и в 5 лет.
Орех сорта «Идеал» создавался С. С. Калмыковым с 1936 по 1954 год из трёх природных сортов ореха которые нашли в Бостандыкском районе и Ферганских горах в 1928-30 годы, имеют названия: «Урожайный» — до 800кг/дер, «Кистевидный» до 600кг/дер, «Дваждыцветущий» до 400 кг/дерево. Сорт «Идеал» цветёт в 4-5 год, и лишь некоторые экземпляры на второй и третий год. Есть таблица цветения в процентах по годам. Так, что в 5 лет дерево даёт грамм 100-200, но есть экземпляры дающие в 8 лет 50кг, а в 10-11 100кг. Я считаю, что «Идеал» один из лучших сортов ореха, легко адаптируется к условиям при соблюдении агротехники выращивания садов. Но нужно быть прогматичным и сажать «Идеал», скороплодный морозоустойчивый сорт или форму, позднеплодные невысокие сорта.У нас в Киргизии все сорта и формы латеральные от природы. Есть процента 2 вехушечных их завезли из Украины и Молдовы для лесозащитных полос в 50-60 годы.
Описания сортов в Киргизии найдете на странице: www.facebook.com/novoctioreh

Цитата: Evil_Novichek
Добрый день. Подскажите пожалуйста сколько кг орехов дает «Идеал» в 3 — ри года, и в 5 лет.

Цитата: Earls.Gardens
Посмотрите на фото и задайте себе вопрос: Нужен ли мне этот сорт?

Картинка плохо просматривается — какие там справа сорта от Идеала?

Цитата: Earls.Gardens
Посмотрите на фото и задайте себе вопрос: Нужен ли мне этот сорт?

Картинка плохо просматривается — какие там справа сорта от Идеала?

Цитата: Earls.Gardens
Посмотрите на фото и задайте себе вопрос: Нужен ли мне этот сорт?

Картинка плохо просматривается — какие там справа сорта от Идеала?

Песчански, Овата, Карпатика

Ничего не буду говорить в пользу одного или другого сорта, перечисленного на этом форуме. А как внутри у Песчански, Овата, Карпатика? Как заполена ядром скорлупа? Какой выход?

Цитата: kraft вот как все повернулось, 7777den777 но если вы не против то чуть по же свяжемся

Если Вам нужны сертифицированные саженцы сорта «Идеал», то в этом году в Украине планируется закладка первого питомника с сертифицированным сортом «Идеал». Саженцы берут начало из Кыргызстана. Но продавать в этом году и в следующем мы точно не будем. Нужно несколько лет, чтобы выделить форму, которая будет пригодна для украинского климата. Потом уже из этой формы будем размножать. И, наверное, не через сеянцы, а через прививку. Хоть и говорят, что «Идеал» передает маточные свойства даже через сеянцы, мы не очень в это верим. Но и не настаиваем на своей точке зрения.

Однозначно, 6Х6 — это очень густо. Конечно, если Вы рассматриваете интенсивные сады и через 15 лет планируете все выкорчевать, избавиться от корней и снова сажать, то можете рассмотреть такую схему. Но вообще лучше сажать орех по схеме 15х15 или даже чуть больше.

Цитата: Earls.Gardens
Посмотрите на фото и задайте себе вопрос: Нужен ли мне этот сорт?

Картинка плохо просматривается — какие там справа сорта от Идеала?

Песчански, Овата, Карпатика

ПЕСЧАНСКИ

Климатически устойчив к отрицательным температурам (до -35) и засушливым регионам Украины.
Среднии вес одного ореха 13,5 гр.
Ядро составляет 55-60% от веса ореха, извлекается очень легко, чаше всего целиком и легко отделяется на половинки.
Маслянистость 59%.
Около 85-90% ядра соответствует качеству премиум класса.
Цвет ядра «СВЕТЛЫЙ ЯНТАРЬ».

ОВАТА

Oвата® это орех со средней массой 24 г и содержанием ядра около 48%.

КАРПАТИКА

Орехи этого сорта достигают до 90мм в длину и весят до 55г.
Это скорее всего декоративный сорт, а не промышленный.

Цитата: kraft вот как все повернулось, 7777den777 но если вы не против то чуть по же свяжемся

Почему вы считаете, что нужно все орехи сажать 15х15, что вы будете иметь и как вы хотите выращивать орех с латеральным плодоношением не зная технологии ухода и схем высадки. Для форм идеала 6х6 достаточно, но размер плода не очень впечетляет, хотя для колки в самый раз. Посмотрите мой ролик со схемой 6х5. www.youtube.com/watch?v=WN-TARu5MXw, это формы Кочерженко. Хотя сейчас они все под номерами. И для них я рекомендую 6х7.

Практическое наблюдение за деревьями сорта «Идеал» показывает, что уже через 30 лет такие деревья не дают плодов. Латеральные сорта при схемах 6Х6 и тд хороши тогда, когда есть возможность делать капельный полив, кормить деревья химией. При этом, через 10-15 лет уже нужно думать о выкорчевче данных деревьев и посадке молодых. При этом следует учитывать и тот факт, что одно дело — вырезать деревья, а другое дело — удалить еще и корни. Без удаления корней нет смысла в срезании.

Цитата: kraft вот как все повернулось, 7777den777 но если вы не против то чуть по же свяжемся

Я вас понял. Про интенсивный ореховый сад, у вас информации нет. А наблюдения орехов, вы имеете в виду один два ореха?

Мы наблюдали 30-летние деревья сорта «Идеал», которые лично привез из Туркмении и высадил известный советский селекционер орехов Ф.Л. Щепотьев в Веселобуковеньком дендропарке. Они были почти без плодов и наполовину вымерзшими, а диаметр кроны у них — 5-6 метров. Можно поехать и посмотреть.

Источник