Груша белорусская поздняя когда снимать урожай

Груша Белорусская поздняя: правила выращивания и секреты ухода

Многие садоводы при выращивании грушевых деревьев предпочитают поздние сорта. Но так легко запутаться во всём их многообразии. Хорошим решением может стать Белорусская поздняя, приносящая регулярные и обильные урожаи.

Описание сорта

Белорусская поздняя — груша зимнего срока созревания. Выведена в Белорусском НИИ плодоводства. К разведению в Российской Федерации допущена Государственным реестром с 2002 года. Сорт имеет достаточную зимостойкость и весьма высокую урожайность — около 160 ц/га. Плодоносит регулярно.

С одного молодого дерева Белорусской поздней можно собрать 70–100 кг груш, со взрослого — до 180 кг.

Деревья данного сорта вырастают до средних размеров, имеют склонную к сильному загущению крону округлой формы. Ветки коленчатые, не слишком толстые. Почки маленькие, листья тоже мелкие, светло-зелёные с гладкой поверхностью и короткими черешками. Цветы большие, белые, с лепестками овальной формы. Завязи образуются на всех плодовых образованиях.

Ветви Белорусской поздней буквально усыпаны плодами

Груши этого сорта вступают в пору плодоношения на третий-четвёртый год жизни. Груши некрупные, массой в среднем 110 г, правильной формы, с тусклой суховатой кожицей. Поверхность шероховатая, с бледно-коричневыми точками.

Небольшие крепкие плоды будут храниться до весны

Собирают плоды, когда они имеют в основном зелёный окрас, с красновато-бурым оттенком на солнечной стороне. Полностью созревшие груши приобретают насыщенный жёлтый цвет с ярким малиновым румянцем. Мякоть белого цвета, очень сочная, полутающая, с мелкой зернистостью. На вкус сладкая, с небольшой кислинкой, обладает ароматом средней силы.

Описание сорта Белорусская поздняя — видео

Достоинства и недостатки — таблица

Достоинства	Недостатки
скороплодность	легко поражается паршой
устойчивость к бактериальным заболеваниям	плоды мельчают при слишком высоких урожаях
зимостойкость	вкусовые качества плодов в прохладные годы снижаются
высокая урожайность	крона сильно загущается (требует регулярного сильного прореживания)
нетребовательность к почвенным условиям
продолжительность хранения плодов

Посадка

Подготовка ямы

Если собираетесь сажать Белорусскую позднюю, помните, что она любит солнечные места. К почвенным условиям эта груша не слишком требовательна, но лучше растёт на плодородных землях и не терпит излишней влаги. Для получения действительно высоких урожаев разместите рядом опылители — груши Бере лошицкую и Маслянистую лошицкую.

Грушевые деревья можно сажать и весной, и осенью. Всё же наилучшим сроком посадки, особенно в нечернозёмной зоне, является весна. Весенняя посадка производится с третьей декады апреля по первую декаду мая. Осенняя — с середины октября до конца первой декады ноября.

Яму следует подготовить не позднее чем за 2 недели до посадки, так как почва должна успеть выветриться.

Важно! Когда копаете яму, не забудьте верхний плодородный слой сложить с одной стороны, а остальную почву — с другой.

Для грушевого саженца глубина ямы должна быть до 80 см, диаметр 80–100 см.

Старайтесь, чтобы стенки были ровными, дно взрыхлите на 20–30 см.
Если сажаете в песчаную почву, положите на дно 10–15-сантиметровый слой глины.
В центр ямы забейте кол длиной 140–150 см, толщиной 4–5 см.
Затем насыпьте 2–3 ведра компоста, перепревшего перегноя или навоза. Неперепревший компост и свежий навоз нельзя вносить в посадочную яму, так как при медленном разложении под слоем почвы из них выделяются аммиак и сероводород, отравляющие саженец и ухудшающие его приживаемость.
Если почва плодородная, можно обойтись без минеральных подкормок. В противном случае внесите по 150–200 г фосфорных и калийных удобрений. Если почва на участке совсем бедная (песок, тяжёлая глина), используйте для посадки привозную почву.

Техника посадки саженца

Подготовка саженца (подрезание больных и сломанных веток и корней).

Если вы купили уже подсохший саженец, за 1–2 дня до посадки поместите его в воду.

Правильная посадка гарантирует нормальное развитие дерева

Сажать лучше вдвоём: один человек устанавливает и придерживает деревце, а другой расправляет корешки, присыпает их (обязательно верхним плодородным слоем почвы) и утрамбовывает почву.

Для полного заполнения землёй просветов между корнями надо слегка встряхивать саженец во время присыпки корней землёй.

Посадка грушевого саженца — видео

Полив

Молодые саженцы необходимо поливать каждые 10–12 дней (по 20–30 л воды на 1 дерево). Взрослые груши Белорусской поздней достаточно засухоустойчивы, поэтому делать это нужно по мере высыхания почвы (4–5 вёдер воды на 1 дерево).

При очень сильной засухе следует увлажнять землю 2 раза в неделю, примерно 50–60 л на каждое дерево. Если почва в саду закисленная, можно применить поливы щелочными растворами в приствольный круг.

Удобрение

Качественная «предпосадочная» заправка ямы удобрениями обычно обеспечивает нормальное развитие дерева на 2–3 года. По истечении этого срока необходимо проводить регулярные подкормки. Органические и минеральные удобрения чаще всего вносятся в приствольный круг (корневая подкормка), на глубину 20–22 см. Возле ствола нельзя перекапывать почву глубже чем на 10 см. В качестве органических удобрений используйте навозную жижу или куриный помёт из расчёта 1 кг на 10 м 2 . Питательные вещества можно вносить и в виде опрыскивания (некорневая подкормка).

При внесении удобрений под плодовые культуры надо помнить и о борьбе с сорняками. Их уничтожение достигается обработкой почвы в приствольных кругах, что также способствует улучшению воздушного режима почвы, запасанию влаги и питательных веществ.

Капичникова Н.Г. Яблоня, груша. Москва: Изд. Дом МСП, 2005

Виды минеральных подкормок и сроки их внесения — таблица

Сезон	Способ внесения	Сроки проведения	Вид удобрения
Весна	некорневая	до распускания почек (можно осенью после осыпания листьев)	Раствор железного купороса (0,5 %). Проводится только при недостатке железа.
	корневая	во время цветения	Селитра из расчёта 30 г/м 2 в форме раствора 1:50. Карбамид (100–110 г на 5 л воды).
	корневая	после цветения	Раствор нитроаммофоски 1:200 (25–30 л на 1 дерево).
Лето	некорневая	вторая половина июня	Калийно-фосфорные удобрения (сернокислый магний 2%, аммофос или нитроаммофос).
Осень	корневая	последняя декада сентября	Калийные удобрения: 140–150 г древесной золы на 1 м 2 , вносится на глубину 10–12 см. 2 ст. л. суперфосфата и 1 ст. л. хлористого калия растворить в 1 ведре воды (на 1 м 2 ).

Обрезка

Правильная и своевременная обрезка обеспечивает нормальное развитие дерева и получение регулярных урожаев. Формирование кроны следует начинать сразу после посадки. При обрезке в первый год нужно выбрать и оставить только лучшие побеги, из которых формируется основа.

Существует много способов формирования кроны. Выбор конкретного зависит от типа кроны.

Поскольку Белорусская поздняя склонна к сильному загущению кроны, деревья нужно формировать с минимальным количеством маточных ветвей (3–4) и регулярно проводить прореживающие обрезки.

Слева — до обрезки, справа — после обрезки

При прореживании можно с каждой маточной ветви удалить большинство лишних побегов или же обрезать ветку целиком (более целесообразно).

Когда деревья крупные и сильно загущённые, рекомендуется применить снижение кроны (в сумме можно снизить дерево на 2–2,5 м). Это повышает урожай, увеличивает размер и качество плодов.

Удалять ветви необходимо без пеньков, поскольку они мешают заживлению ран, ведут к образованию дупел. Косые срезы увеличивают размер раны и сроки их заживления. По окончании манипуляций их тщательно зачищают ножом и замазывают садовым варом, водоэмульсионной или масляной краской. В крайнем случае используют смесь глины с коровяком и шерстью или нарубленной соломой, добавляя фунгицид, например, медный купорос.

Обычно обрезку проводят весной или осенью, чтобы меньше травмировать дерево. Летом же можно производить прищипку побегов для улучшения роста.

Летняя обрезка — видео

Подготовка к зиме

Поскольку Белорусская поздняя относится к морозоустойчивым сортам, она не требует специальных укрытий на зиму. Единственное, что может потребоваться — это защита от грызунов. Одним из способов борьбы с ними является удаление с участка сорняков и поддержание почвы в рыхлом состоянии (всё это мешает животным устраивать норы). Надёжной защитой является обвязывание стволов деревьев до 10-летнего возраста толем, мешковиной, лапником, камышом и другими материалами. Это мероприятие выполняется осенью, после листопада. Весной, после снеготаяния, обвязку необходимо удалить.

Борьба с вредителями и болезнями

Белорусская поздняя относительно устойчива к болезням и вредителям. Однако к парше и бактериальному ожогу у неё очень слабый иммунитет.

Вредители и болезни груши и меры борьбы с ними — таблица

Болезнь/вредитель	Признаки поражения	Меры борьбы
Парша	Деформация листьев и образование на них бурых пятен, сморщивание побегов, растрескивание коры.	Ежегодная обрезка деревьев для улучшения продуваемости кроны. Уничтожение или закапывание палой листвы. Профилактическая обработка биофунгицидами (например, Агат-25К) до цветения дважды — в период зелёного конуса и розового бутона, затем после цветения и за 35 и 20 дней до сбора урожая.
Бактериальный ожог	Внезапное увядание и почернение завязей, молодых побегов, соцветий весной. Из «ожогов» выделяется беловатая слизь, которая при высыхании становится бурой. Летом на поражённой коре появляются пузырьки, она растрескивается.	Приобретение здорового посадочного материала. Соблюдение правил агротехники при выращивании саженца для обеспечения его жизненной силы. Опрыскивание препаратами, содержащими медь (например, бордоская жидкость), во время цветения.
Тля-листокрутка	Листья, черешки и плодоножки деформируются, образуются трубочки с насекомыми внутри.	Ранне-весеннее опрыскивание инсектицидами (например, Фитоверм) в период выдвижения бутонов
Грушевый плодовый пилильщик	Поражаются завязи, полностью уничтожаются семенные камеры.	Рыхление почвы в междурядьях для уничтожения зимующих гусениц. Опрыскивание инсектицидами: до цветения — Циткор, Фастак, после цветения (через 5–7 дней) — Данадим, Фуфанон.

Вредители и болезни груши — фото

Сбор, хранение и использование урожая

Плоды Белорусской поздней снимают в середине — конце сентября (в зависимости от погоды). Хранятся груши очень долго — не меньше пяти месяцев, так что потребляют их обычно в январе-феврале, а иногда и в апреле.

Плоды лучше всего сохраняются в деревянных ящиках при температуре +2..+10 градусов, помещение должно хорошо вентилироваться.

Если нет возможности уложить груши в ящик только в один слой, обязательно проложите слои сухой травой или бумагой.

Из груши получаются отличные цукаты — прозрачные и очень вкусные

Плоды Белорусской поздней можно использовать всеми возможными способами: есть свежими, варить варенье, цукаты, компот, повидло, изготавливать сухофрукты, соки, вино, применять в кондитерском деле, а также народной медицине и фармакологии (в производстве средств от простуды и бронхита).

Отзывы

Сорта, выведенные в каком-то конкретном регионе, не всегда одинаково хорошо развиваются в других климатических условиях. Вот отзывы российских садоводов, выращивающих Белорусскую позднюю.

Сорт скороплодный, вступает где-то на пятый год, но всё зависит от расположения Вашего участка, если повезет с зимами. В Белоруссии подмерзаний не замечал, было несколько раз без урожая из-за подмерзания плодовых почек. У сорта есть ещё одно замечательное достоинство — среднерослость дерева, кипарисом расти не будет.

Сан Санычhttp://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?start=855&t=4591

У Белорусской поздней мне не нравится вид плодов, хотя вкус хороший. Этот сорт с условным названием плодоносит всего 5 лет у меня. Я думаю этого времени недостаточно для всестороннего испытания. Но подмерзаний пока не было, хотя в прошлом году были довольно ощутимые потери, по многим культурам и сортам.

Alllekkksandrhttp://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?start=855&t=4591

Лучшие сорта Белорусской селекции — Белорусская поздняя и Просто Мария. При всём уважении к соседям, ну, не могут эти груши быть сортами (ИМХО). Первая по причине осыпаемости и посредственного вкуса, вторая — слабой зимостойкости и низкой урожайности.

yrihttp://forum.vinograd.info/archive/index.php?t-597-p-6.html

Если вы решите посадить Белорусскую позднюю, то не будете иметь хлопот с подготовкой дерева к зиме. И сможете в течение многих лет наслаждаться свежими грушами в холодное время года.

Источник