Груша чижовская когда снимать урожай

Груша «Чижовская»: описание сорта, фото и отзывы

Позднелетняя груша «Чижовская» по праву входит в десятку лучших сортов для средней полосы России. Среди ее основных преимуществ следует отметить независимость от опылителей, морозостойкость, устойчивость к болезням, регулярную урожайность, высокие вкусовые качества плодов.

Основные характеристики сорта для удобства ознакомления представлены в таблице:

Происхождение и районирование

Сорт отечественной селекции, выведен С. Т. Чижовым и С. П. Потаповым в Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева путем скрещивания старого бельгийского сорта «Лесная красавица» с грушей «Ольга». Назван в честь одного из авторов – доцента МСХА Сергея Тихоновича Чижова.

От «Лесной красавицы» новый сорт унаследовал самоплодность, приятных вкус, регулярную высокую урожайность и нетребовательность к условиям выращивания, а от «Ольги» – зимостойкость, иммунитет к парше, обильное плодоношение и довольно длительную лежкость плодов.

Раннеосенняя «Ольга» – представительница первого поколения гибридов дикой уссурийской груши, созданных к середине прошлого века Артемием Максимовичем Лукашовым в Хабаровске. Получена в результате опыления цветков «Финляндской желтой». Послужила родительской формой для многих морозоустойчивых гибридов, предназначенных для выращивания в регионах с суровым климатом, в том числе, на Дальнем Востоке. Отличается высокой урожайностью и неосыпаемостью плодов даже во время сильных дождей и ветров. Плоды мелкие, но достаточно вкусные, не теряют своих товарных качеств при хранении в течение двух месяцев.

«Чижовская» с 1980 года проходила госсортоиспытания, в 1993 году была включена в Реестр селекционных достижений РФ как районированная и рекомендованная для выращивания в Северо-Западном, Центральном, Средневолжском и Волго-Вятском регионах.

Описание растения, особенности опыления и плодоношения

Дерево штамбового типа, среднерослое: 1,8-2,5 м (в зависимости от подвоя). Крона густая, среднеоблиственная, поначалу узкая, с возрастом становится раскидистой, конусообразной (пирамидальной). Скелетные ветви сероватые, располагаются наклонно-вертикально по отношению к стволу, имеющему темно-серую окраску. Побеги слегка изогнутые, средней длины и толщины, округлые в сечении, покрытые красновато- или темно-коричневой корой. Междоузлия средней длины, без опушения, чечевички мелкие, редкие. Основное плодоношение сосредоточено на простых и сложных кольчатках.

Почки конусовидные, слегка отклоненные, темно-коричневые. Листва насыщенно-зеленого цвета, средних размеров. Лист овальной формы, слегка вытянут и немного изогнут по центральной оси. Листовая пластина средней толщины, эластичная, гладкая, без опушения по верхней и нижней поверхности, с мелкозазубренным краем. Черешки средней длины, прилистники ланцетные.

Цветки небольшие, чашевидной формы, собраны в кисти из 5-7 штук. Венчик белого цвета, сомкнутость лепестков в цветке средняя, края лепестков цельные.

«Чижовская» относится к числу самоплодных разновидностей культуры, но присутствие опылителей значительно повышает ее урожайность. Лучшими соседями являются цветущие в аналогичные сроки «Лада», «Северянка», «Рогнеда» и «Декора».

При средней продолжительности жизни около 30 лет дерево дает первый урожай на 5-6-й год после посадки. Плодоношение регулярное (ежегодное), урожай с одной взрослой груши достигает 50-60 кг. Техническая (съемная) спелость наступает во второй половине августа – начале сентября. Предуборочная осыпаемость низкая, причем, даже при падении плоды ложатся кучно, практически не повреждаются, сохраняя товарный вид до семи дней.

Характеристики плодов

Плоды правильной удлиненно-грушевидной, обратнояйцевидной или овальной формы, с гладкой поверхностью, небольшого размера: массой 100-140 г. Покрыты тонкой, гладкой, матовой кожицей, сухой наощупь. Основная окраска равномерная, светлая, зеленовато-желтая, покровная отсутствует или выражена очень слабо – в виде едва заметного розового румянца. Подкожные точки мелкие, средневыраженные. Оржавленность слабая, нежная. Плодоножка короткая, средней толщины. Воронка мелкая, узкая, ребристая; блюдце мелкое, узкое, бугристое; чашечка открытая; подчашечная трубка средней величины. Сердечко широкоовальное, небольшое, без грануляций. Семена (от 5 до 10 штук в плоде) некрупные, коричневые.

Мякоть светло-желтая или почти белая, довольно сочная, средней плотности, без жестких включений, полумаслянистая, тающая. Вкус десертный, гармоничный, сладкий с легкой кислинкой, приятно освежающий. Аромат тонкий, нежный. Профессиональная дегустационная оценка 4,1-4,2 балла по 5-бальной шкале.

По результатам биохимических исследований, проведенных специалистами ВНИИСПК, в плодах содержится 16,5% сухих и 13,1% растворимых веществ. В составе присутствуют:

Опытные садоводы рекомендуют снимать плоды слегка недозревшими и помещать в прохладное помещение, где они дозревают за 1-2 недели. Груши, перезревшие на дереве, теряют товарный вид и почти не лежат.

Показатели лежкости невысокие: в обычных условиях груши могут храниться без потери товарных качеств около 25 дней, при постоянной температуре 0. 2 ℃ – до 4 месяцев. При закладке на длительное хранение их советуют пересыпать соломой.

Плоды универсального назначения, подходят для употребления в свежем виде, приготовления различных блюд и напитков, домашних заготовок: компотов, соков, вина, маринадов, варенья, джемов, мармелада, конфитюра и т. д.

Специфика выращивания и агротехнические рекомендации

Сорт отличается высокой зимостойкостью и устойчивостью к экстремальным погодно-климатическим условиям. Обладает иммунитетом к парше и сопротивляемостью к другим распространенным заболеваниям, но для профилактики опытные фермеры рекомендуют обрабатывать дерево фунгицидами или народными средствами, например, отваром ромашки и тысячелистника.

Размещать саженцы советуют на возвышенной, хорошо освещенной (южной) стороне участка, защищенной от сквозняков, на расстоянии 2-4 м от зданий, заборов и других деревьев, чтобы обеспечить корням достаточную площадь питания. Важно учитывать и уровень залегания грунтовых вод – он должен быть не меньше 2 метров от поверхности почвы. Для сорта предпочтительны рыхлые, хорошо дренированные, воздухопроницаемые черноземы либо суглинки с нейтральной или слабокислой реакцией.

Уход за «Чижовской» включает поливы, внесение удобрений, формирующие обрезки и защиту от вредителей. Молодые саженцы требуют регулярных умеренных поливов: 10-20 л воды каждые 7-14 дней. Взрослое дерево, в зависимости от количества осадков, поливают от 4 до 7 раз в сезон: до и после цветения, в процессе созревания плодов, а также в начале листопада. Через 1-2 дня после полива почву рыхлят на глубину 10-15 см и мульчируют приствольный круг соломой или опилками.

Каждые три года растение подкармливают органикой, например, компостом (5 кг на 1 дерево). Минеральные удобрения вносят несколько раз за сезон. Весной рекомендуют использовать комплексный раствор суперфосфата (30 г), хлористого калия (20 г) и мочевины (10 г) или аммиачной селитры (20 г) из расчета на 10 л воды. Осенью советуют рассыпать в прикорневом круге 2 ст. л. суперфосфата и 1 ст. л. хлористого калия, аккуратно перекопать верхний слой грунта и обильно полить. Хорошее осеннее удобрение для «Чижовской» – древесная зола.

В марте-апреле, до начала вегетации, проводят санитарную и прореживающую обрезку, удаляя слабые, поврежденные и растущие внутрь кроны побеги. Для увеличения урожая следующего года опытные садоводы советуют летом укорачивать молодую поросль на 10-12 см, что способствует росту кольчаток (эта процедура называется чеканкой). В сентябре обрезают старые, сломанные и засохшие ветви, удаляют лишние молодые побеги, загущающие крону. Все срезы обрабатывают садовым варом.

Чтобы исключить мельчание плодов, каждые 5-10 лет грушу рекомендуют омолаживать, удаляя побеги, расположенные под острым углом к стволу, а затем прореживая остальные. Поскольку такие кардинальные обрезки сильно травмируют дерево, после них необходимо провести усиленный полив, но без подкормок.

Поскольку сорт обладает иммунитетом к парше и устойчивостью к другим типичным заболеваниям культуры, можно обойтись без постоянного применения пестицидов. В целях профилактики специалисты советуют весной обрабатывать деревья биопрепаратами типа «Фитоспорин» или «Циркон», медным купоросом или бордоской жидкостью, периодически опрыскивать отваром ромашки и тысячелистника, покрывать ствол раствором гашеной извести с добавлением медного купороса или специальной садовой краской для защиты от вредителей.

Сорт отличается высокой морозоустойчивостью и не нуждается в укрытии на зиму, но, чтобы уберечь штамб от повреждений грызунами, его оборачивают агротканью, сеткой или покрывают побелкой.

Преимущества и недостатки сорта

«Чижовская» имеет целый ряд неоспоримых достоинств:

• зимостойкость и устойчивость к экстремальным погодным условиям;
• невосприимчивость к парше и другим болезням;
• отсутствие зависимости от партнеров-опылителей;
• скороплодность;
• регулярная высокая урожайность;
• хороший вкус, привлекательный внешний вид, универсальное назначение, транспортабельность и возможность хранения плодов до 60-120 дней.

Основными недостатками считаются:

• необходимость регулярного прореживания кроны;
• мельчание плодов по мере старения дерева.

Отзывы садоводов

Игорь, 55 лет, г. Ярославль

Моему дереву уже 7 лет. Заметил, что даже небольшая обрезка повышает урожайность. В июле новые побеги обрезаю от 3 листиков до 20 см и дерево все покрывается плодами. В приствольном круге посадил люпин и дополнительно высеваю фацелию. Для прикорневых подкормок по периметру круга через каждые 40 см металлической трубой диаметром 5 см делаю отверстия глубиной 40-50 см, в которые заливаю удобрения.

Мария, 62 года, г. Тверь

Посадили «Чижовскую» 10 лет назад. Зимует прекрасно, не болеет, но обрезаем каждый год. Зато и урожай собираем до 100 кг. Храним на утепленном балконе в деревянных ящиках. Все грушки ставим хвостиками вверх и пересыпаем соломой, опилками или дубовыми листьями, так они хранятся до декабря.

Юрий, 47 лет, г. Коломна

Когда дерево вымахало до пяти метров высотой, я почти наполовину укоротил центральный проводник и основные стволовые ветви примерно на 1/3. После этого ухаживать за ним стало проще, и урожайность повысилась.

Видео

В заключение предлагаем посмотреть несколько видеосюжетов, в которых опытные садоводы делятся своими впечатлениями о груше «Чижовская»:

По образованию – математик, в прошлом – научный сотрудник, в настоящем – служительница печатного слова (редактор и копирайтер), домохозяйка, создательница эксклюзивных хенд-мейд-изделий. Не желает останавливаться на достигнутом, стремится увидеть, познать и испытать новое, а затем поделиться с читателями впечатлениями и опытом.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Источник