Груша талгарская красавица когда собирать урожай

Груша Талгарская красавица

Груши – частые гости на обеденном столе. В них много полезных веществ, они нередко используются в разных лечебных диетах. Но чтобы обеспечить всю семью этим вкусным фруктом, стоит выращивать на участке только лучшие и самые урожайные сорта. Груша Талгарская красавица относится к таковым. Именно ее качествам, особенностям выращивания и ухода посвящена данная статья.

Описание груши Талгарская красавица

Дерево средней высоты. Крона пирамидальная, густая. Побеги средней толщины, серо-коричневые, листочки большие, болотного цвета, глянцевые. С маленькими зазубринами и без опушения. Не самоопыляемый, так что высаживать грушу Талгарская красавица можно только вблизи груш Конференция, Говерла и Любимица Клаппа.

Груша Талгарская красавица имеет крупные плоды, вес каждого может достигать 170 г, но бывают и рекордсмены под 200-250 г. Форма типичная, но немного удлиненная, некоторые плоды могут быть неправильной грушевидной формы – с загнутой верхней частью. Кожура блестящая, при полном созревании бледно-желтая с большим красным румянцем на одном боку. При неполном созревании цвет груши зеленый, а румянец скорее багровый, чем красный. Под кожицей имеется много точек зеленоватого цвета, их видно на любом этапе созревания плодов.

Описание груши Талгарская красавица

Мякоть светлая, хрустящая, очень сочная. Сахара в составе 9%, кислоты – 0,37%, воды – 85%. Аромат слабый. Вкус приятный, сладкий. Дегустационная оценка – 4,6 балла из 5 возможных.

Какие преимущества и недостатки у сорта?

• 

Груша Талгарская красавица популярна благодаря своим положительным качествам и вкусу, конечно же.

• Высокая и стабильная урожайность.
• Отличные вкусовые качества.
• Первое плодоношение можно ждать на 3 год после Посадки, но плодов будет не много. А вот с 5 года урожайность начнет стремительно расти.
• Товарные качества отличные. Груши сорта Талгарская красавица всегда разбирают на рынке и в магазинах первыми.
• Транспортабельность высокая, но только если плоды недозревшие. При созревании они становятся мягкими, а при переспевании слишком быстро портятся.
• Отличная морозоустойчивость, до -30 градусов по Цельсию и засухоустойчивость.
• Дерево может быстро восстанавливаться, даже если подмерзнет или при любых механических повреждениях.
• Грибковыми болезнями практически не поражается.
• Груши не склонны к осыпанию даже при перезревании.
• Хорошая лежкость плодов.

Товарные качества отличные

Теперь о недостатках.

• При перезревании груши сорта Талгарская красавица быстро портятся, а их мякоть становится невкусной. На кожуре будут иметься темные, некрасивые пятна.
• Груша плохо справляется с бактериальными заболеваниями.
• Не подойдет тем, кто не любит мягкие груши. Плоды при полном созревании мягкие, но кожица может быть жестковатой.
• Если лишние завязи не обрывать с дерева, плоды будут небольшими, а ветки под непосильным грузом вообще могут обломаться.

Какие особенности выращивания груши Талгарская красавица?

Особенностей в высадке груши Талгарская красавица нет. Саженец подготавливается, настаивается в воде 1-1,5 дня. Под посадку выкапывается яма диаметром 50 см и глубиной не менее 90 см. Затем внизу делается дренаж, если уровень подземных вод высокий. На дно насыпается горка плодородной земли (верхний слой почвы, перегной, суперфосфат, калийная соль). Саженец ставится на горку, корни расправляются по всем сторонам и затем их засыпают землей. После этого почва притаптывается и поливается.

Как видно, ничего трудного в посадке нет, а вот уход – другое дело. Добиться от груши сорта Талгарская красавица регулярного обильного плодоношения можно только качественным уходом.

Полив проводится из расчета – 2 ведра воды на 1 дерево. Поливы проводят на протяжении всего теплого сезона. Земля в приствольном кругу должна быть влажной, но не болотистой!

Поливы проводят на протяжении всего теплого сезона

Когда собирают урожай?

• 

Урожай груши Талгарская красавица можно собирать с конца сентября. При этом он будет не совсем дозревшим. Но это даже хорошо. Не полностью созревшие плоды легко обрабатывать.

Урожай груши Талгарская красавица можно собирать с конца сентября

Полное созревание наступает в октябре, а иногда и в ноябре. Такая груша будет иметь нормальный желто-красный окрас, но из-за мягкости и обилия сока ее будет трудно перевозить, обрабатывать на зиму или вроде того.

Если собирать с дерева недозревшие плоды, проблем с их хранением не возникнет. Их осматривают – самые лучшие и целые складывают в погреба и только через месяц можно приступать к их употреблению. При самом простом хранении груша Талгарская красавица хранится до 2 месяцев, но если улучшить условия, то срок хранения может продлиться до февраля.

Консервировать груши этого сорта можно и даже нужно, они очень вкусные в виде варенья, джема, повидла. Из Талгарской красавицы получается отличный грушевый сок, вкусные десертные блюда. При желании ее также можно заморозить кусочками.

ВИДЕО — Груша Талгарская Красавица (pear stable)

Источник

Груша Талгарская красавица — максимум достоинств при минимуме недостатков

Груши издавна выращиваются в наших садах. Не удивительно, что за продолжительное время было выведено множество различных сортов этого замечательного растения. Один из них — Талгарская красавица.

Описание сорта груши Талгарская красавица

Дерево Талгарской красавицы вырастает до 5–6 м в высоту и имеет широкую пирамидальную крону. Ветви отходят от ствола почти под прямым углом. Побеги средней толщины, не опушённые, с большим количеством почек. Кора чешуйчатая, бугристая, чёрно-серого цвета. Листья гладкие, тёмно-зелёные, яйцевидной формы с зазубринами по краям. Цветы белые, среднего размера.

Дерево груши вырастает до 6 м в высоту

Средний вес плода — около 170 г (при благоприятных условиях может достигать 200–250 г). Фрукты имеют удлинённо-грушевидную форму, в период съёмной зрелости приобретают жёлтый цвет с карминово-красным румянцем на большей части поверхности. Кожица средней толщины, гладкая, блестящая, с бело-зелёными мелкими точками. Мякоть мелкозернистая, средней плотности, желтоватого цвета, очень сочная и ароматная. Дегустационная оценка — 4,6 балла.

Зрелый плод Талгарской красавицы почти полностью покрыт румянцем

Сорт с 1960 года находился на испытании и только в 1991 году районирован в Северо-Кавказском регионе. Наибольшую популярность Талгарская красавица приобрела на юге России.

Достоинства и недостатки — таблица

Груша Талгарская красавица — видео

Посадка груши

Высаживать грушу можно весной и осенью. Большинство садоводов южных регионов предпочитают делать это в сентябре-октябре — так дерево лучше приживается. В центральной России всё же рекомендуется весенняя посадка.

Саженец должен иметь здоровую кору без трещин и ран, живые почки и разветвлённую корневую систему с неповреждёнными корешками.

Саженцы груши нужно покупать в специализированном питомнике

Талгарской красавице необходимо хорошее освещение, затенённость её не устраивает. Требовательностью к грунту сорт не отличается, главное — не сажать дерево в заболоченной низине и в глинистую почву.

Посадочную яму нужно подготовить заранее, чтобы грунт до посадки успел уплотниться. Её размеры зависят от величины корневой системы, в среднем — 70х70 см. На дно следует высыпать 2 ведра перегноя и минеральные удобрения — 0,1 кг мочевины, 1 кг суперфосфата и 0,15 кг сульфата аммония.

О подготовке посадочной ямы нужно позаботиться заранее

Посадка груши состоит из выполнения следующих работ:

1. Вбить на дно ямы колышек для поддержки саженца.
2. Расправив корни, установить растение и засыпать лунку наполовину землёй (следить за тем, чтобы место прививки находилось на 5–10 см выше уровня почвы).
3. Ногой или ладонью уплотнить грунт.
4. Вылить ведро воды.
5. Досыпать землю до нужного уровня.
6. Вылить второе ведро воды.

После второго полива нужно убедиться, что все корни прикрыты землёй

Талгарская красавица — сорт самобесплодный. Для опыления подойдут любые грушевые деревья, цветущие одновременно с ней, но всё же лучшими считают Конференцию, Говерлу и Любимицу Клаппа.

Этот сорт довольно неприхотлив, но для получения стабильных и высоких урожаев не следует пренебрегать правилами ухода за растением.

Обрезка

Обрезку Талгарской красавицы рекомендуют начинать со второго года после посадки. Примерно в 50 см от земли нужно вырезать центральный проводник (для стимуляции роста нижних ветвей) и удалить второстепенные побеги. В дальнейшем следует формировать чашевидную крону, проводя ежегодные санитарные обрезки с удалением загущающих и сухих веток. Наиболее важным моментом в этой процедуре является контроль за освещённостью всей кроны.

Груша Талгарская красавица формирует большое количество завязей. Естественным опадением дерево нормирует это число, но иногда ему нужна помощь. Если встряхнуть ветви, то слабые бутоны опадут, а оставшиеся получат больше питательных веществ.

Обрезка груши — видео

Удобрение

Количество вносимых удобрений зависит от насыщенности почвы элементами питания.

Со второго года после посадки молодое дерево нужно подкармливать дважды в сезон. Весной лучше внести минеральные удобрения (25 г аммиачной селитры, 50 г суперфосфата и 25 г сульфата калия на 1 м 2 площади приствольного круга) в сухом состоянии и забороновать их в почву. Осенью, после уборки опавшей листвы, следует подкормить грушу перегноем или компостом — по 1 ведру на 1 м 2 .

Если дерево произрастает на богатой почве, то органику можно вносить раз в два года.

Со второго года после посадки молодое дерево нужно подкармливать дважды в сезон

Полив

Поливать грушу нужно весной, перед цветением; в конце лета, в период заложения цветочных почек; осенью, по окончании листопада (после внесения органической подкормки). Внеплановое орошение можно провести во время длительной засухи.

Молодое дерево поливают в лунку, взрослое — в канаву, глубиной 10–15 см и шириной 20 см, которую выкапывают по периметру кроны. При поливе почва должна промокнуть минимум на 0,5 м.

Альтернативой канавкам может служить использование дождевальных установок. При поливе таким способом повышается и влажность воздуха около дерева.

За вегетационный сезон груше требуется минимум 3 полива

Побелка

Дважды в год штамб дерева нужно побелить. Ранней весной побелка выполняется известковым раствором, в который добавлен медный или железный купорос (на 5 л сметанообразной смеси — 2 ст. л. купороса). Осенью — тот же состав, но без купоросной добавки. Известью покрывают ствол на высоту 1–1,2 м, захватывая основания скелетных ветвей.

Побелка штамба и скелетных ветвей предохранит дерево от ожогов и вредителей

Рыхление почвы и удаление сорняков

Рыхление почвы приствольного круга проводят для улучшения аэрации поверхностного слоя земли. Нужно обязательно делать это после внесения сухих минеральных смесей. При этом уничтожают сорняки.

Подготовка к зиме

Талгарская красавица морозоустойчива, но молодые деревья следует всё же немного обезопасить от воздействия отрицательной температуры. Для этого проводят мульчирование почвы и обвязку штамба дерева.

Органические удобрения, внесённые под грушу осенью, хорошо выполняют роль мульчи, предохраняя от вымерзания верхние корни. В качестве укрытия подойдут искусственные (полиэтиленовая плёнка, газеты, рубероид) или натуральные (стебли кукурузы и подсолнечника, камыш) материалы, которые предохранят растение от холода и грызунов.

Обвязка штамбов деревьев убережёт грушу от холода и грызунов

Болезни и вредители

Сорт Талгарская красавица обладает стойким иммунитетом к большому количеству заболеваний и устойчивостью к поражению вредителями, но всё же вероятность возникновения таких неприятностей существует.

Наиболее опасные болезни и вредители Талгарской красавицы — таблица

Болезни и вредители — фотогалерея

Сбор урожая

Талгарская красавица — скороплодный сорт. Оценить вкус первых фруктов можно на 3–4-й год. Урожай собирают в конце сентября, когда плоды ещё не перезрели. Но даже при задержке сбора груши не опадают и крепко держатся на ветках.

Плодоношение сорта ежегодное и обильное, 90–100 кг с дерева. Существенным положительным качеством является довольно длительный срок хранения плодов, который в обыкновенных условиях составляет 2 месяца, а в холодильнике — до полугода. В этот период их несложно перевозить, фрукты без потерь переносят транспортировку.

Сбор урожая следует начинать в конце сентября

Груша Талгарская красавица относится к столовым сортам, так что идеальный вариант — употреблять её в свежем виде. Но варенье, соки, цукаты и компоты также получаются отменные.

Отзывы

Груша практически не поражается болезнями и зимостойкая, засухоустойчива, ежегодное и обильное плодоношение, это из плюсов. Плоды по вкусу так себе, пресновато-сладкий вкус без изюминки (правда, очень сочная), хрустящая (лично я предпочитаю маслянистые), долго не хранятся и несвоевременный съём с дерева грозит потерей сочности и вкуса, это из минусов.

fantoci

http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=23423

Моя самая любимая груша. Да, съедобная всего пару недель, зато хрустящая и очень сочная, за что и люблю ее. Эта груша в моем саду будет всегда.

Lucky Star

http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=23423

Один из самых надёжных сортов, не требующий усилий для его выращивания. Высокая морозостойкость позволяет его выращивать не только во всех регионах Украины, но и далеко за её пределами. Сорт — трудяга. Плоды, снятые при первых заморозках (что нежелательно для длительного хранения), восхищают сочностью и вкусом. Низкий балл вкусовых качеств обусловливается недостатком кислоты для гармоничного сочетания. Плоды просто очень сладкие из-за преобладания сахара. Даже перезревшие плоды прочно держатся на дереве. Почти все обладатели этого сорта, особенно сладкоежки, отзываются о нём с восхищением.

ilich1952

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9628

В наших условиях плоды тоже сладкие и красивые, но вкус не гармоничный, хотя приятный! Сказать, что такой уж нетребовательный и беспроблемный не могу — у меня кора потрескалась и отстала, хотя рядом растут другие сорта и такого не наблюдается.

lus

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9628

Угостили Талгарской красавицей, попробовал. На ощупь твёрдая, как маслом натёртая кожура, источающая необычный аромат. Хрустящая, очень сочная мякоть, но не каменная. Гармоничного кисло-сладкого вкуса, сок при откусывании прямо брызжет. Единственное,что отсутствует — маслянистость мякоти. Сорт считается осенним, но есть сведения об отменной сохранности в подвале до апреля.

Zener

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=7118&start=120

Количество почитателей груши Талгарская красавица с годами не уменьшается. Простота выращивания и высокие урожаи вкусных фруктов — главные составляющие популярности сорта.

Источник