Грядки помидоры с базиликом

Совместимость растений: с чем рядом сажать базилик и почему это важно

Базилик – однолетнее теплолюбивое растение родом из Азии, любимая многими пряность. Подходит для выращивания в открытом грунте и в домашних условиях — например, в горшках. Он дружно соседствует со многими культурами, ограждая их от вредителей и болезней.

С какими растениями рядом его сажают, а также каковы особенности выращивания пряности – читайте в нашей статье.

Правила севооборота

Всего существует около семидесяти сортов базилика раннего, среднего и позднего созревания. Они отличаются по вкусу, большинство из них используется для салатов и в качестве приправы.

Для получения высокого урожая для пряности необходимо создать условия, близкие к ее привычным условиям произрастания.

Важно! Базилик не рекомендуют высаживать на одно и то же место каждый год, так как это повышает риск возникновения у него фузариоза. Посадка на прежнее место возможна через несколько лет.

В регионах с теплым климатом растение высаживают сразу в открытый грунт. В более холодных районах его выращивают в теплицах или рассадным способом с дальнейшим пересаживанием в открытый грунт.

Соблюдение правил посадки и севооборота культуры значительно облегчает уход за ней и повышает вероятность получения хорошего урожая.

С какими растениями лучше всего сажать

Для базилика не обязательно выделять отдельную грядку, допустимо сажать его на грядках с другими культурами, но с южной стороны.

Важно! Низкие и среднерослые сорта нельзя высаживать совместно с высокими растениями, которые будут затенять светолюбивую культуру.

Рекомендуется высаживать пряность рядом с растениями, которые обильно удобряются минералами, а также с культурами, имеющими неглубокую, но развитую корневую систему.

Благоприятные для соседства растения

Лучшие соседи по грядке для душистой травы такие:

1. Перец. Его стволы не будут препятствовать солнечному свету, что важно для хорошего роста базилика. Высаживать эти культуры необходимо на расстоянии не менее 15 см.
2. Морковь. Ее развитая корневая система обеспечивает влагой корни соседних растений. Сеять душистую траву нужно рядами вдоль морковной грядки, соблюдая отступ около 20 см.
3. Капуста и базилик потребляют из почвы разные микроэлементы, поэтому их соседство благоприятно. Высаживать растение рекомендуется по 2-3 саженца между кочанами.
4. Бобовые культуры. Имеют свойство притягивать влагу из почвы, что важно для качественного роста пряности. Расти культуры должны на расстоянии не менее 20 см.
5. Салат. Его развитая корневая система дренирует почву, что усиливает рост базилика. При посадке необходимо учитывать, что салат сильно разрастается, поэтому высаживать культуры необходимо на расстоянии не менее 30 см.
6. Лук не забирает из почвы много влаги, что положительно влияет на вкус пряности. Высаживать эти культуры можно в шахматном порядке.
7. Кукуруза. Нуждается в плодородной почве, поэтому такое соседство выгодно. Она имеет свойство сильно разрастаться, поэтому сеять пряность необходимо на расстоянии не менее 25-30 см.
8. Кабачки. Соседство благоприятно, так как культуры забирают из почвы разные микроэлементы, но близко высаживать их не стоит – соблюдайте дистанцию не менее 30 см.
9. Сельдерей. Его корневая система способна притягивать в почву дополнительную влагу, в которой нуждается базилик. Сеять эти культуры необходимо параллельными рядами, соблюдая дистанцию не менее 20 см.

Посадка базилика для отпугивания насекомых от других растений

Пряность обладает специфическим запахом, который не любят вредители. Поэтому растение зарекомендовало себя как эффективное средство для борьбы с такими насекомыми:

• тля;
• паутинный клещ;
• тепличная белокрылка;
• трипс;
• белокрылка;
• морковная тля;
• листоблошка;
• плодожорка;
• бобовая огневка;
• фасолевая зерновка;
• нутовая муха.

Посадка для защиты от болезней

Базилик способен защитить соседствующие культуры от таких болезней:

• альтернариоз;
• фузариоз;
• черная, серая и белая гниль;
• антракноз;
• мучнистая роса;
• водянка;
• пятнистость;
• вирусная мозаика.

Совместимость с помидорами на грядке и в теплице

Базилик – лучший сосед для томата на грядке и в теплице. Пряность защищает помидоры от колорадского жука, мучнистой росы, рогатого червя, а также улучшает вкус томата. Обе культуры нуждаются в обильном поливе и частом рыхлении почвы.

Сеют душистую траву между стволами помидоров, соблюдая дистанцию 15-20 см. При совместном выращивании базилика с томатами в теплице избегают затемнения пряности. Для этого помидоры подвязывают и убирают их нижние ветки.

С огурцами

Соседство с ними тоже благоприятно. Базилик защищает их от мучнистой росы и белокрылки, а огурец предотвращает закисление почвы и закрывает соседа от солнечного света, что благоприятно сказывается на росте последнего. Обе культуры нуждаются в интенсивном увлажнении грунта, что также делает их соседство взаимовыгодным.

Важно! Базилик необходимо сеять между огурцами, соблюдая дистанцию 10-15 см.

Плохое соседство для базилика

Не рекомендуется высаживать пряность вместе с другими представителями семейства Яснотковые (Губоцветные). У них общие вредители, они забирают из почвы одни и те же минеральные вещества – все это приводит к низкому урожаю. Высаживать Яснотковые необходимо на противоположных сторонах участка, минимум через 1-2 грядки друг от друга.

Худшие соседи:

1. Майоран. Эти культуры – представители одного семейства, нуждаются в одинаковых микроэлементах, подвержены одним и тем же заболеваниям. Оба растения имеют корни равной длины, что мешает им впитывать влагу из почвы – это негативно сказывается на их росте, цветении и вкусе. Базилик и майоран должны расти на расстоянии не менее 3-4 м.
2. Укроп. Это растение считается неприхотливым, но укропная муха и тля, которые любят подпортить укроп, легко переходит на базилик. Кроме того, совместный рост культур делает их вкус горьким. Садить их необходимо на расстоянии не менее 5 м.
3. Рута. Негативно влияет на рост базилика, забирая все питательные вещества из почвы и постепенно вытесняя его с грядки. Сеять руту и базилик необходимо на расстоянии 5-7 м.

Лучшие и худшие предшественники

Лучше всего пряность будет расти на месте культур, для развития которых почву щедро удобряли минералами:

• бобовые;
• кабачки;
• клубника;
• огурцы;
• пасленовые (картофель, томат, баклажаны).

Что сажать после базилика

Лучше всего после него будут расти:

Заключение

Теперь вы знаете, с чем рядом можно посадить базилик на даче, какова его совместимость с другими растениями и с чем он лучше сочетается.

Базилик неприхотлив и отлично уживается со многими садовыми растениями. При правильном подходе совместное его выращивание с другими культурами увеличит урожай и улучшит вкусовые качества пряности. Благодаря особому аромату базилик защищает своих соседей от многих заболеваний и вредителей.

Источник

Сажаю это растение в теплицу к помидорам. Помидоры вкуснее и нет вредителей

Не секрет, что полноправные хозяева в теплице это помидоры. Им нужны определенные температурные условия, обильный и редкий полив, хорошее проветривание. Однако, есть растение, которое будет отличным товарищем для томатов. И эта дружба взаимна.

Хорошо уживаются в одной теплице томаты с перцами и баклажанами. Так как они имеют схожие требования по уходу.

Так же к томатам хорошим соседом будет и базилик. Расскажу, почему такое соседство благоприятно влияет на обе эти культуры.

Семь «за», почему нужно садить базилик к помидорам

1 . Базилик защищает помидоры от колорадского жука, рогатого червя, мучнистой росы. И эта, пожалуй основная причина, почему к помидорам так необходимо подсаживать эту пряную траву.

2. Базилик придает томатом интересный аромат и вкус, улучшает его.

3 . Базилик так же как и помидоры нуждается в хорошем поливе, рыхлении и подкормке.

4. С такими совместными посадками Вы сэкономите тесто на других грядках, не принося ущерб томатам.

5. Высаживая базилик в теплицу, Вы получите не только хороший урожай томатов, но и базилика, так как в теплице условия для него благоприятнее, чем в открытом грунте.

6 . Если в Ваша теплица страдает от муравьев, посадите фиолетовый базилик. Уж очень мураши его не любят. Сразу уходят.

7. Листья базилика содержат фитогормоны, которые повышают иммунитет томатов.

Как садить

Важно: Нельзя садить базилик на одно и то же место несколько лет подряд, потому что может возникнуть угроза фузариоза.

Высевайте базилик между стволами томатов. Соблюдая дистанция, примерно 30 см.Тут самое главное, чтобы хватило света и, конечно, воздуха базилику. Для этого нужно подвязывать помидоры, и во время удалять нижние листья.

Садим траву в те же сроки, что и помидоры, когда минует угроза заморозков. Для нашего уральского региона, это от середины до конца мая. Некоторые садят в начале июня.

Срывайте листья базилика, когда они еще молоденькие, нежные, мягонькие, перед зацветанием. Запаривайте в травяной чай, используйте как приправу. И засушивайте на зиму.

Сажайте в теплицу так же шпинат, рукколу и получайте еще больше любимых травок.

Источник

Если хотите, чтобы помидоры были сладкими, посадите их рядом с базиликом

Мы уже собрали первые помидоры ранних сортов, которые растут на высоких грядках (об этих грядках и их устройстве мы многократно писали, можете посмотреть предыдущие статьи на этом канале).

Сейчас мне хочется кратко ответить на вопросы относительно агротехники помидоров, которые нам задают, а потом рассказать об удивительном ноу-хау, гарантирующем исключительно сладкий вкус плодов.

Высокие грядки в Крыму не популярны, но нам нравятся, и мы не собираемся менять их на традиционные. Особенно удобно выращивать на высоких грядках помидоры.

Помидоры довольно хлопотная культура.

Их нужно хорошо поливать, желательно не реже двух раз в неделю. Очень важна регулярность поливов . На фото ниже вы видите наши помидоры с кольцевыми трещинами на кожице плода. Это произошло потому, что мы неделю не поливали, а стояла жуткая жара выше +30 градусов. Потом обильно полили и плоды лопнули изнутри от избытка влаги.

Помидоры также нужно хорошо кормить. Весной мы даём им слабый раствор перебродившего конского навоза, а в период цветения – золу. Золу готовим так: на ведро воды кладем литровый ковшик золы и настаиваем несколько часов. Вечером поливаем помидоры этим настоем. Желательно в день подкормки с утра хорошенько пролить грядки чистой водой.

Что ещё нужно помидорам для полноценного урожая? Солнце. Вопреки принятому сейчас мнению, что помидоры нужно притенять сеткой, мы держим помидоры под прямыми солнечными лучами. Возможно поэтому, они практически не болеют. Но для профилактики мы всё равно периодически опрыскиваем и проливаем грядки фитоспорином.

И вот при всех этих наших хлопотах, первые помидоры нынешнего урожая оказались так себе по вкусу. Не сладкие.

Пока не очень понимаем, в чем тут дело. Возможно, всё дело в сорте – рассаду всегда покупаем на рынке, ориентируясь на её внешний вид и полностью доверяя продавцам. Продавец говорит: это сладкий помидор . Проверить его слова можно только вырастив и попробовав плоды.

Мы поспрашивали соседей и поискали в интернете ответы на вопрос, почему помидоры получаются не сладкие даже в том случае, когда заявленный сорт обещает повышенное содержание фруктозы.

Традиционно советуют поливать Байкалом, раствором дрожжей с вареньем (или с сахаром), перебродившим замоченным хлебом и т.п.. Мне кажется, эти меры никак не влияют на сахаристость томатов. Скорее всего, они просто защищают помидоры от фитофторы и прочих грибковых инфекций, т.к. дрожжи, сами являясь грибком, конкурируют с патогенной микрофлорой почвы, подавляя её рост.

Но один совет показался мне очень любопытным.

Сосед, угощая нас своими вкуснейшими сладкими томатами, рекомендовал сажать помидоры рядом с базиликом.

Почему соседство с базиликом помогает накапливать фруктозу в плодах, он объяснить не смог. Но мне кажется, логика в этом есть. Например, если с недозрелыми фруктами или овощами положить зрелое яблоко, они быстро дозреют. Этилен, выделяемый яблоками, стимулирует дозаривание. Это уже доказанный научный факт.

Возможно, в случае с помидорами и базиликом, эфирные масла базилика каким-то образом стимулируют повышенное образование фруктозы в плодах и они становятся слаще.

Нужно будет обязательно проверить на будущий год.

А пока будем ждать созревания других сортов на наших грядках. Надеемся, они окажутся более удачными.

Источник

Собрала на грядках помидоры с базиликом и сделала Капрезе как в Италии. Делюсь рецептом и секретами

Помидоры в этом году получились особенными& Вкус яркий, а аромат притягательный. Солнышко и жара пошли им на пользу)

Мы все лето едим помидоры в чистом виде и они нам не надоедают, но для разнообразия иногда делаем итальянский салат (ну или закуску) — Капрезе. Он простой, легкий и по сочетанию продуктов идеальный.

Основа Капрезе помидоры. Мы готовим этот салат несколько лет и один из секретов вкусного Капрезе, чтобы помидоры были «как надо». Не важна форма и размер помидора, можно использовать любые сорта.

Главное — чтобы помидор был сочным, с ярким выраженным вкусом. Поэтому приготовить по-настоящему вкусный салат можно только в конце лета и осенью. Зимние парниковые помидоры только испортят все впечатление.

До того как делать салат дома я несколько раз заказывала его в ресторанах. Вкус не сильно впечатлял, я думаю, что как раз роль играли не очень хорошие помидоры.

Рестораны не собирают помидоры на собственных грядках. Поэтому смело берем свои помидорчики или покупаем у бабушек на рынке и наслаждаемся Капрезе за небольшие деньги дома.

Базилик- яркая нотка этого салата. Можно брать зеленый и фиолетовый. Лично мне зеленый нравится больше. Фиолетовый может быть слишком ароматным и затмить собой весь вкус салата. Зеленый- идеально вписывается и по вкусу, и по цвету)

Моцарелла по моим ощущения в этом салате для сытости. Покупаем шарики в рассоле. Желательно, чтобы сам сыр и помидоры были примерно одинакового размера в разрезе. Так получится более эстетично. Но на вкус это никак не повлияет)

Укладывается салат в расцветке итальянского флага: красный помидор, белая моцарелла и зеленый базилик. Можно разложить в длину или по кругу, как делаю я. Исходите из подачи и тарелки, которую будете использовать.

Источник