Хозяйства по выращиванию гусей

Разведение гусей как бизнес

Разводить гусей можно для разных целей. В первую очередь, стоит определиться с направлением своей деятельности. В большинстве случаев, разводят мясные породы или держат птицу, чтобы получать яйца, пух и перья. Новичкам в бизнесе можно для начала опробовать все направления – начать с одного и постепенно перейти к следующему, чтобы повысить рентабельность бизнеса.

Открытие гусиной фермы

Гусь – птица шумная, порой, агрессивная и свободолюбивая. Строить гусиную ферму лучше вдали от жилых построек. И на первом этапе создания бизнеса необходимо заняться его регистрацией с оформлением юридического лица. Для продажи мясной продукции потребуется специальная разрешительная документация из ветеринарной службы, Роспотребнадзора, надзорных органов.

Можно начать маленький бизнес и основать ферму в сарае или гараже. Со временем, потребуется специальное помещение не менее 50-70 кв.м., с комфортным температурным режимом и низкой влажностью. В помещении должно быть достаточно света в течение 14 часов. Для защиты лапок гусей, полы можно застелить слоем соломы около 30 см. В последующем подстилку требуется регулярно менять, а помет – использовать в качестве органического удобрения.

Необходимые документы

Любой бизнес, в том числе и создание фермы, начинается с подготовки документов, чтобы его узаконить и оформить официально. Правовая форма данного бизнеса по роду деятельности может быть организована как ИП или ООО.

Для небольшого домашнего хозяйства достаточно указать, что вы индивидуальный предприниматель. Такая форма хозяйства юридического лица – менее затратная и более распространенная. Понятно, что для более масштабного ведения бизнеса потребуется нанимать работников. В этом случае правовая форма хозяйства одна – ООО. И без помощи квалифицированного юриста в последнем случае не обойтись.

Затем нужно решить вопрос по поводу земельной территории. Имеющийся участок в собственности тоже можно использовать под ферму, что намного проще. Если участка нет, придется подумать об аренде. А строительство на собственной или арендованной земле не обойдется без обращения в органы управления по месту проживания фермера. Обращаться придется для получения в БТИ технического паспорта на постройку.

Помещение для птиц

Обязательно нужно подумать о помещении для птиц. Содержать гусей необходимо в строгом соответствии с санитарными и пожарными нормами. Следует учитывать площадь выпаса на одного гуся – это 10 кв.м. С комбикормом масштаб площади может сократиться. В целом, для 1000 голов птицы придется отвести не меньше 150 кв.м. Помещать и выращивать гусей в старых птичниках или в коровниках нельзя. К тому же, помещение для разведения гусей должно находиться ближе к водоему.

При необходимости, со временем, гусей требуется расселить в соответствии с их возрастом. Молодняк не должен находиться рядом с крупными взрослыми особями. А самочек, высиживающих на гнездах птенцов, лучше отгородить друг от друга.

Оборудование и инвентарь

В пользу создания фермы по выращиванию гусей говорит тот факт, что сегодня при нынешней технологии строительства можно легко и быстро установить необходимое высокотехнологичное оборудование в помещении. Эксплуатация такого оборудования поможет значительно снизить издержки производства. В недалеком будущем повсеместно появятся дистанционные технологии для управления птицеводством.

В качестве примера нынешнего варианта гусиной фермы при создании бизнес-плана следует исходить из потребительского рынка. К примеру, на 100-200 тысяч жителей, с учетом полного цикла формирования племени птицы, срок окупаемости достигает до 15 месяцев. Для крупного промышленного хозяйства изначально потребуется вложить в бизнес около 1 млн. рублей. На момент безубыточности – 2 месяца – чистая прибыль составит около 330 000 рублей.

Технология выращивания

Для поголовья фермы определены нормы потребления кормов каждой птицы. Технология выращивания гусей сводится к следующим параметрам:

1. Постройки для содержания гусей должны быть из расчета не меньше 1 кв.м площади на птицу.
2. Для прибавки к весу на 1 кг требуется, чтобы птица потребляла не меньше 3,5 кг комбикормов.
3. Забивать мясные породы следует после набора птицей до 2-3,5 кг веса (иное не рентабельно).
4. Важно продумать вопрос с реализацией продукции (например, можно договориться с рестораном и заключить договор на поставки).
5. Для развития бизнеса необходимо открыть не одну торговую точку с возможностью дальнейшего развития сети.

Стоит учесть, что разведение гусей – достаточно доходный и безотходный бизнес, при котором можно круглогодично получать мясо, яйца, пух и перья, помет. Из всей домашней птицы гуси – самые долгожители. А это хорошо сказывается на яйценоскости – взрослая особь два первых года регулярно несет яйца. По рыночной стоимости гусиное мясо стоит дороже, чем свинина, но дешевле, чем говядина. Поэтому выгода от продажи – очевидна. А уход за фермой не представляет большого труда при наличии технической базы.

Выбор породы

Выбирать породу для гусиной фермы следует исходя из направления бизнеса. Должна быть цель – например, мясные породы. К таким породам относятся:

Если цель разведения гусей – продавать яйца и молодняк, то приобретать следует яйценоские породы:

• Кубанская.
• Китайская.
• Рейнская (белая).

Кубанские гуси отличаются высокой производительностью яиц, но они плохо наращивают вес и могут достигать максимум 6 кг. Есть еще Арзамасские, Эдменские и Итальянские породы гусей, отличающиеся плодовитостью, а некоторые, – качеством мяса. Интересно, что Тулузские гуси весьма ленивы и набирают до 12 кг при малоподвижном образе жизни.

Формирование племени

Налаженное воспроизводство птиц – один из факторов успешного ведения бизнеса. Гусиную семью формируют в октябре-ноябре. В этот период молодняк достаточно окреп и оперился, внешне напоминая взрослых особей. Для племенного семейства необходим вожак – главный гусак, которого еще нужно выбрать. Для формирования семейства можно подбирать гусей из разных хозяйств.

Молодой, крепкий, здоровый гусак будет стойко стоять на страже семьи и бесстрашно отгонять любые угрозы. При выборе подходящего лидера – гусака – следует ориентироваться на его лапы, на его боевые качества, плодовитость и внешний вид. Гусак должен соответствовать всем признакам выбранной породы. Одновременно происходит подбор гусынь – будущих наседок. Тщательный отбор позволит выявить наиболее яйценоские особи.

Выбирать следует спокойных гусынь с округлым брюхом, широким хвостом и короткой шеей. Из таких получаются лучшие несушки и мамы. Важно, чтобы в племени птиц царила налаженная здоровая обстановка. Лучше брать гусынь из одного хозяйства, так как они хорошо знакомы друг с другом.

Выведение гусят

Для того, чтобы выводить гусят, обязательно потребуется инкубатор. Для разведения птицы не следует полагаться только на силы гусынь, и это относится ко всем видам или породам птицы, когда необходимо получить молодняк.

Для молодняка важен температурный режим. И помещение для него должно быть сухим и чистым. Верх помещения лучше побелить. Также нужно продумать обогрев для птенцов, которым еще не исполнилось больше 3 недель. Бывает так, что птенцы ведут себя очень беспокойно, а причина проста – им просто не хватает света. Значит нужно продумать еще и подсветку, которую можно оставлять на ночь.

Питание для растущего организма имеет первостепенное значение. Первые 5 дней гусята находится на строгом режиме питании с частотой кормежки – каждые 2 часа. В их рацион обязательно добавляют вареные яйца, можно куриные, домашний жирный творог, рыбий жир из специализированного магазина. В лоток ставят обычную воду, при этом по истечение 10 дней в нее начинают добавлять перманганат калия. И важно следить, чтобы все птенцы могли спокойно подойти к поилке в любой момент. Для птицы вода имеет особое значение – они и пьют ее, и используют в гигиенических целях, например, промывают клюв.

Содержание гусей

Фермерское хозяйство для разведения гусей относят к безрисковому бизнесу, так как всегда находится сбыт продукции и есть возможности для разведения молодняка. Найти корм для гусей – не проблема. Однако расслабляться не стоит. Птица требует ухода и правильного содержания. Скомплектовать птичье племя можно в соответствии с возрастом особей. Распределяются они следующим образом:

• птицы до одного года составляют до 26% от стада;
• птицы до 2 лет – 24%;
• молодняк – 27%.

Количество гусаков не должно превышать трех на все стадо гусынь, что благоприятно скажется на иерархии в стаде.

Подбор кормов

Для кормления гусей подходит только сбалансированное питание. Грамотное разведение птицы предполагает быстрый естественный набор веса. Поэтому в ежедневный рацион гусей можно включать комбинированные корма, зелень, бахчевые, силос, тыкву, капусту, сыворотку и рыбные отходы. Гусям требуется больше корма, чем курам. Стоимость комбинированного корма для них обходится в 1,5 раза дороже. Вместо комбикорма можно давать зерновые с добавлением витаминов и минералов. Особое предпочтение гуси отдают овсу, пшенице, кукурузе, просу.

Правила кормежки

При разведении гусей на ферме следует заранее продумать, как будет проходить их кормление. Обязательно нужно подумать о том, как будет проводиться уход за птицей. Для них нужно построить удобные кормушки, поставить поилки, продумать, как лучше разместить гнезда. В дальнейшем можно приобрести инкубаторы.

Гусей мясной породы разводят в качестве продукта на продажу, поэтому важно заранее позаботиться об их режиме: птицу нужно кормить и поить по несколько раз в день. Гуси сами по себе мало прихотливые птицы. Но все равно, в их корме не должно быть вредных добавок. При выборе корма для гусей следует изучить упаковку – она должна быть непроницаемая, не пропускающая свет. На шве пакета можно найти дату выпуска. Что касается развесных кормов – их лучше не брать. Также стоит учесть, что в рацион птицы нельзя добавлять рожь из-за того, что злаки уменьшают способность жира к отложению.

Поскольку гуси любят гулять, на подкормках можно значительно сэкономить. Гуси любят щипать траву, но не любую. В ход идет подорожник, одуванчик, крапива. За весь день один гусь способен съесть до 1,5 кг травы. Еще в рационе птицы должен быть белок, который содержится в бобовых и в подсолнечном жмыхе. Бобовые предварительно замачиваются в воде.

У гусей достаточно развит сильный иммунитет. Поэтому они редко заболевают. Но все же, следует быть начеку – следить за состоянием помещения, кормовых лотков и поилок. Также важно помнить о безопасности птицы и о качестве продуктов.

На что следует обратить внимание:

1. птица должна содержаться в вольере с соблюдением санитарных норм;
2. гуси редко болеют, но все равно должен быть ветеринарный контроль;
3. важно вовремя проводить вакцинации.

В помещении для гусей и, тем более, гусят, не должно находиться отсыревших настилов. Мокрые опилки необходимо регулярно обновлять. И особенно это касается зимовки. Также следует проверить, нет ли в помещении сквозняков. Наиболее незащищенные места на теле птицы – клюв и лапы. Они должны оставаться в чистоте и сухости.

Сбыт готовой продукции

Доходность от разведения гусей связана с продажей мяса птицы, яиц, печени, пуха и перьев. Для реализации продукции фермерские хозяйства сотрудничают с оптово-розничными магазинами, супермаркетами, кафе и ресторанами. С ателье и компаниями по производству одеял и подушек можно заключить договор на поставку пера и пуха. Сбыт свежего мяса всегда рентабелен. Тем более, что в последние годы мясной рынок сместился в сторону птичьего мяса, той же гусятины.

Рентабельность

Птицеводство, в частности, разведение гусей, приносит хорошую прибыль фермерам. В среднем гусь имеет вес от 4 до 8 кг по цене от 600 до 1200 рублей. А 600 г отборного пуха может стоить от 1200 рублей. Не стоит забывать о дачниках, которым пригодится помет от птицы для удобрения. В день от одной взрослой особи можно получить 1 кг помета.

Разведение гусей обойдется владельцу сегодня в 150 000 рублей. Закупать птицу лучше оптом из расчета – 70 рублей. Так можно приобрести 500 голов, что обойдется в 35 000 рублей, если берется одна порода. Для формирования гусиного племени рекомендуется брать несколько разных пород, что выйдет немного дороже. Что касается корма – за сено в сезон можно отдать около 30 000 рублей. Понадобится зерно – это около 50 кг, что обойдется в 500 рублей. Большая статья расходов связана с первоначальными вложениями – это касается оборудования для фермы – что не меньше 50 000 рублей для обычного домашнего хозяйства.

Развитие фермерства всегда приветствовалось государством. Можно начать с небольшого, но рентабельного бизнеса – разведения домашней птицы мясных или яйценоских пород. Из них гуси – самые неприхотливые, позволяющие уже в скором времени увеличить оборот продукции в 2 раза. Для занятий разведением гусей требуется время и силы, но в 21 веке эти факторы не являются решающими при выборе бизнеса. Главное – возможность содержать птицу и иметь налаженный сбыт. Рекомендуем посмотреть существующих производителей живой птицы и произвести конкурентную разведку.

Источник

Как заработать на бизнесе по разведению гусей

Разведение гусей как бизнес требует от заводчика наличия определенных навыков по уходу за птицами. Необходимым условием успешного бизнеса является планирование расходов и небольшой опыт в области птицеводства. Поэтому перед тем как зарегистрировать свое дело, нужно составить подробный бизнес план. Для разведения птиц в домашних условиях необходимо оборудовать гусятники. В них будет удобнее ухаживать за птицами и наблюдать за их ростом. При правильной организации хозяйства и хороших условиях проживания за один сезон гусыни могут принести 7-8 птенцов.

Гусиная ферма — отличный вариант бизнеса даже для неопытных заводчиков. Она требует небольших первоначальных вложений, имеет хорошую окупаемость и высокие показатели рентабельности. Молодняк быстро растет и набирает вес. Уже в возрасте 2 месяцев гуси весят около 4 кг. При этом расходы на корм незначительные.

Плюсы и минусы

Гусиное фермерское хозяйство, как бизнес, имеет свои достоинства и недостатки.

• Для выращивания птиц не нужно приобретать дорогое оборудование;
• Хозяйство по выращиванию гусей отнимает не слишком много времени;
• Высокие показатели рентабельности (35- 100%);
• Быстрая окупаемость вложенных денежных средств (от 1 до 3 лет).

• На каждый продукт нужно получить сертификат качества;
• Необходимо построить удобный гусятник, что потребует немалого вложения денежных средств;
• Необходимо обзавестись надежными каналами сбыта продукции.

Гусиная ферма считается хорошим бизнесом для людей готовых потратить определенное количество времени на организацию хозяйства. Хорошо организованное дело обязательно будет пользоваться высоким спросом и принесет неплохой доход.

Кормление

Существует несколько видов кормления гусей: сухой, влажный и комбинированный. В домашних условиях лучше использовать последние два вида, так как в этом случае птицам можно скармливать сырые или отварные овощи и пищевые отходы. В целом, рацион зависит от сезона. Летом птицы много времени проводят на пастбищах, питаясь зеленой травой, а вечером им желательно выдать пророщенное зерно.

Примечание: Гусей можно выводить на пастбище до наступления морозов. Но если зимой выпадает много снега, пастбищное кормление можно продолжить, так как птицы будут самостоятельно находить остатки травы для пропитания.

Кроме кормов, нужно обеспечить достаточное количество питьевой воды, которую меняют ежедневно.

Рацион гусей зимой существенно отличается от летнего, поскольку птицы не могут находить корм самостоятельно. В холодное время года птиц кормят три раза в день: утром (сразу после пробуждения), днем и вечером (перед сном). Если выработать четкий график и выдавать корма в одно и то же время, за зиму они не только не потеряют в весе, но и нагуляют дополнительный жир.

Для кормления зимой можно использовать (рисунок 2):

• Измельченное бобовое сено;
• Отварной картофель и измельченную морковь и свеклу;
• Силос является полноценной заменой зеленой травы зимой, поскольку в него входят все растениях, которые гуси поедают на пастбищах летом;
• Измельченную хвою (еловые и сосновые иголки). Такой корм позволяет пополнить запас витаминов и повысить яйценоскость;
• В качестве белкового корма используют жмыхи, шрот и сенную муку;
• Зерновые смеси. Желательно выдавать пророщенное зерно, смешивая в равных пропорциях ячмень, овес, пшеницу или ее отруби и дробленую кукурузу.

Рисунок 2. Рацион и основные корма
Питьевую воду желательно подогревать перед выдачей, и углублять поилки в подстилку внутри птичника.

Породы для разведения

Перед тем как открыть бизнес, нужно выбрать наиболее подходящую по климатическим характеристикам и продуктивности породу птиц, с которой заводчик начнет разведение. Выбор породы гусей зависит от цели, которую преследует фермер. Существует множество видов, каждая из которых имеет свои достоинства и недостатки.

Принято разделять особей на мясные и яичные виды, а также тех, кто идет на продажу или на получение печени.

Самые популярные породы гусей:

1. Кубанская. Одна из самых яйценоских пород. Количество кладки за год может достигать до 90 штук с одной особи. Кубанская порода считается легкой. Взрослая самка весит около 5 кг, самец — 6 кг;
2. Эмденская. Птицы этой породы очень крупные с большим количеством подкожного жира. Вес самцов доходит до 10 кг, а самок — до 8 кг;
3. Итальянская белая. Особи быстро набирают вес и обладают высокими показателями яйценоскости. Вес птиц около 9 кг. Одна самка приносит до 50 яиц в год;
4. Арзамасская. Птицы обладают крепким иммунитетом, хорошо переносят холода и резкие перепады температур. Несмотря на маленький вес (до 7кг), у гусей вкусное мясо высокого качества;
5. Рейнская белая. Порода со средними показателями яйценоскости (от 45 до 50 яиц). Вес взрослых особей небольшой, около 6,5 кг. Благодаря высоким вкусовым качествам многие фермеры выращивают гусей только ради мяса;
6. Тулузская. Французская «печеночная» порода. Гуси имеют большой вес (самцы — 12 кг, самки — 10 кг) и высокий процент жирности. Отличительной чертой птиц является неподвижность и непереносимость холодов;
7. Горьковская. Мясная порода гусей весом от 8 до 10 кг. Порода обладает средними показателями яйценоскости. За год гусыня приносит около 50 яиц;
8. Серая крупная. Особи этой породы плотного телосложения (от 8 до 10 кг). Средняя кладка яиц — до 40 штук;
9. Холмогорская. Особи отличаются своим крупным телосложением. Вес взрослой особи — до 10 кг. Гуси относятся к мясной породе. Гусыня приносит около 40 яиц в год;
10. Датский легарт. Это одна из самых выгодных пород. Затраты на корм гусей составляют на 20 % меньше других видов. Они быстро набирают вес. Гусята в возрасте 2 месяцев набирают почти 6 кг, что является отличным показателем в птицеводстве.
11. Линда. Самая популярная порода для разведения на территории России и в странах ближнего зарубежья. Хорошо подходит для промышленного разведения и сбыта. Порода линда до сих пор занимает лидирующие позиции в мясной промышленности. Вес птиц — около 9 кг. Гуси отличаются спокойным характером, хорошо переносят морозы (вплоть до -30˚С), а также имеют высокие показатели яйценоскости, 60-70 штук за год.

Постепенно ферму можно расширить покупкой крупной серой породы и итальянской. В южных регионах отлично приживутся роменские и горьковские гуси, а в регионах с умеренным климатом и повышенной влажностью — шадринская (уральская) порода.

Температура содержания

Уход за суточными гусятами в первые дни подразумевает создание оптимального температурного режима. Дело в том, что в организме гусят в первые 10 дней жизни очень слабо развита терморегуляция. Поэтому помещение, в котором содержатся гусята, должно обогреваться.

Важно! Температура у птенцов, которые выведены в инкубаторе, должна быть выше, чем у выведенных под наседкой.

Как правильно выращивать гусят: таблица температурного содержания

Чтобы узнать, подходит ли гусятам температура, нужно оценить их поведение. При оптимальной температуре птенцы всегда бодрые, хорошо питаются, во время отдыха собираются небольшими группами (по 3-5 голов), бегают и резвятся.

Если тепла в помещении недостаточно, то гусята начинают плохо употреблять корм, собираются в большие группы и это может привести к падежу среди молодняка.

При слишком высокой температуре птенцы начинают много пить, аппетит у них снижается, клювы постоянно открыты, а крылышки опущены.

Продукция

Гуси — достаточно крупные и неприхотливые в содержании птицы. Для получения доходов от гусиной фермы следует обзавестись большим поголовьем птиц и создать им комфортные условия для жизни. Гусиный бизнес основан на получении разнообразной продукции:

• Мясо. Выращивание гусей на мясо прибыльное направление. С одной особи можно получить от 6 кг гусиного мяса;
• Жир. Этот продукт также пользуется большим спросом. Одна особь дает до 2,5 кг жира;
• Печень. Имеет высокую пищевую ценность и считается деликатесом. Из гусиной печени готовят такое известное лакомство как фуа-гра;
• Яйца. Ценность гусиных яиц ниже, чем у куриных, но, тем не менее, они пользуются спросом у любителей;
• Перья и пух. Используются в качестве наполнителя для подушек, теплой верхней одежды, поэтому ценятся на рынке и имеют высокую стоимость;
• Гусята. Можно заниматься разведением молодняка. Птенцов покупают другие предприниматели, занимающиеся разведением птиц;
• Помет. Используется для удобрения почвы, поэтому пользуется спросом у дачников и садоводов.

Породу гусей выбирают в зависимости от направления бизнеса и расположения гусиной фермы.

Создаем птичник для гусей

Для выращивания гусей необходим птичник, который будет соответствовать всем требованиям. Купленных птенцов можно будет заселять уже во «взрослый» гусятник. Высота помещения должна быть не менее полутора метров — в идеале это 2-2,3 метров. Так вам будет комфортно находиться в птичнике, чтобы собирать яйца, давать корм, убирать помещение.

Рассчитывая размеры птичника, нужно учитывать количество поголовья, которое будет там жить. На каждую птицу необходимо выделять по полтора квадратных метра, так как гуси большие. Температура поддерживается в районе 10 градусов. В помещении также нужно установить дополнительное освещение — гусям требуется 15 часов света в день. Если дневного света не хватает, ставьте лампы, но не забывайте их выключать – избыток света тоже отрицательно воздействует на птиц.

Пример летнего гусятника для фермы

Воздух в гусятнике должен быть сухим, помещение чистым. Пол нужно застелить подстилкой из соломы или опилок. В идеале обрабатывать ее суперфосфатами, чтобы из нее не выделялся аммиак.

В местах для гнезд для гусынь нужно поставить перегородки у каждого гнезда. Также необходимо отделить эту зону от остальных птиц.

Регистрация бизнеса

Для реализации продукции на рынке сбыта гусиная ферма в обязательном порядке должна быть зарегистрирована. Поэтому следует позаботиться об оформлении индивидуального предпринимательства или юридического лица, а также сертификации продукции. По юридическим правилам для ведения бизнеса по птицеводству необходимо получить несколько справок и разрешений от различных органов. Какие -то справки выдаются бесплатно, а за некоторые придется заплатить. В первую очередь гусиную ферму нужно зарегистрировать в:

• МЧС;
• Ветеринарной службе;
• Роспотребнадзоре.

Ветеринарная служба дает отдельный сертификат на каждую готовую продукцию:

• Согласовывает план на проведение ветеринарных процедур;
• Выдает справку о соответствии фермы всем нормам.

Так как к гусеводству как бизнесу предъявляют очень жесткие требования, то покупать гусят для разведения нужно только у надежных сертифицированных поставщиков.

Как правильно вырастить гусят: полезные и важные рекомендации

Для дальнейшего содержания и выращивания берут только здоровых птенцов. Калек и больных убирают, а вялых, малоподвижных и слабых содержат отдельно от основного поголовья.

Часто среди гусят встречается следующая проблема – расползаются ноги в разные стороны. Их нужно сблизить, перевязав марлей. Через 3-4 дня ноги должны окрепнуть и повязку можно снять.

Выгул

Если птенцы выведены и выращиваются под наседкой, то их можно выпускать вместе с гусыней на улицу в теплое время. Наседка ухаживает и заботится о молодом поколении, она учит их питаться, пить, искать корм и в любое время может обогреть свое потомство.

Гусят, выведенных в инкубаторе, можно выпускать на прогулку, начиная с возраста 5-7 дней. Площадка для выгула должна быть огорожен сеткой, в том числе и верхняя часть для защиты от хищных птиц. Сначала гусят выпускают на 20-30 минут, затем продолжительность выгула постепенно увеличивается.

Солнечный свет и свежий воздух благоприятно воздействуют на здоровье птенцов. Поэтому при содержании гусят не пренебрегайте выгулом.

Когда гусятам исполнится 14-15 дней их можно выпускать на улицу уже на весь световой день. В этом возрасте можно начинать приучать их к водным процедурам. Водный выгул способствует лучшему росту перьев.

Важно! Нельзя выпускать молодняк на выгул во время дождей, так как пух, которым гусята покрыты, быстро намокает, и птенцы начинают мерзнуть, что, в свою очередь, может привести к печальным последствиям.

Пастбищное содержание

В 3-4-недельном возрасте гусят можно выпускать на пастбища. Это могут быть заливные луга, луга вокруг водоёмов или специально засеянные площади, на которых не производится выпас скота или других видов птиц.

На территории выгула желательно соорудить какой-нибудь навес, под которым гусята смогут прятаться от дождя или летней жары. В таких местах также рекомендуется установить поилки, вода в которых будет проточной. С возрастом стадный инстинкт у гусей становится все сильнее, и они пасутся в основном в стаях, домой возвращаются в конце дня все вместе. При пастбищном содержании гусей до убоя держат в основном 5-6 месяцев.

Особенности разведения и содержания

Получение прибыли во многом зависит от условий содержания птиц и организации их ежедневного быта. Молодняк будет быстро расти и набирать вес только при соблюдении определенных требований:

• Особое внимание следует уделить подбору пары для спаривания. Нельзя смешивать особей с родственными связями, так как это приводит к ухудшению продуктивных показателей выращиваемых особей. Они хуже набирают вес, меньше несутся, и со временем порода станет мельчать. Чтобы этого избежать, молодняк покупают у разных заводчиков;
• Если позволяет место, для птиц можно огородить небольшое пастбище с местом для купания. Гуси — неприхотливые в содержании птицы. В теплое время года они должны гулять на открытом воздухе. Чтобы они не убежали, стадо можно выгуливать в огороженных местах. В зимний период птицы перемещаются в гусятник. Помещение должно быть теплым и чистым;
• Один гусак может быть полезен в течение длительного времени (до 10 лет). На одного самца выделяют от 3 до 5 самок. Тем не менее каждый год в стадо добавляют до 30% молодняка. При этом птичник делят на две части: для взрослых особей и молодняка;
• Разные породы гусей также должны находиться отдельно друг от друга. В открытых вольерах они могут гулять все вместе. Для выращивания гусей нужно приобрести инкубатор. Его используют только в том случае, когда гусыни отказываются самостоятельно высиживать яйца;
• Яйцекладка у самок наступает с февраля по март. Собранные яйца хранятся в сухом помещении при температуре от 6-14˚С. Яйца должны храниться в вертикальном положении тупым концом вверх. При таком способе хранения, а также при ежедневном переворачивании каждого из них, можно увеличить срок годности яиц вплоть до 1 месяца.

Оптимальная температура в гусятнике — не ниже 8˚С. Для сухости и тепла пол застилают соломой, на одну птицу понадобится 1 кг сена.

В помещении не должно быть сквозняков, все щели на зиму заделывают.

Подстилку из соломы меняют по мере загрязнения и продают дачникам в качестве удобрения. Предотвратить выделение аммиака в сене можно с помощью суперфосфатов. Чтобы гуси хорошо себя чувствовали и не болели, в гусятнике нужно регулярно убираться.

Из обязательного оборудования в гусятнике должны быть:

• Кормушки для взрослых особей и молодняка;
• Поилки;
• Тара для минеральных подкормок;
• Отопление (зимой);
• Электричество.

Для наседок нужно оборудовать отдельные гнезда с подстилкой из пуха и сена. Гнезда должны быть огорожены, чтобы гусыни не видели друг друга и не дрались.

Как разводить гусей

Перепела: разведение в домашних условиях

Чтобы летом было мясо, а зимой гусыни отложили яйца, нужно сначала приобрести молодняк, не стоит начинающим фермерам выращивать птенцов самостоятельно.

Обратите внимание! Лучшим временем для покупки молодых гусят является весна: конец марта или середина апреля.

Правила покупки гусят:

• Лучше избегать рынков, где не всегда можно проверить документы, не стоит надеяться на добросовестность продавцов, приобретать гусят на птицеводческой ферме без обмана и с гарантией выбранной породы.
• Гусятам должно быть 5-7 дней. Моложе, недавно вылупившиеся, птенцы могут плохо перенести транспортировку, более старшие по возрасту – быть очень пугливыми и долго привыкать к новому месту.
• По внешней оценке пушок у гусят должен быть желтый, мягкий и пушистый на ощупь, без залипшей скорлупы. Пуповина – заросшей, животик не обвисший, из ноздрей на клюв не должно быть выделений.
• Гусенок должен хорошо стоять на лапках и быть активным.

Строительство гусятника

Обратите внимание! Прежде, чем начать строительство гусятника, можно в него переоборудовать старый сарай или бывший коровник, так, сколько сил и времени можно сэкономить.

Площадка под гусятник должна быть недалеко от водоема, речки, вблизи от луга и желательно на возвышенности. Не должно быть близко находящихся грунтовых вод. Фасад строения и зимний загон для прогулок гусей лучше расположить на южной стороне.

Домашний гусятник

Основное требование к помещению для содержания гусей – должно быть сухо, без повышенной влажности более 75%, чисто, без сквозняков, но обязательно наличие окна для притока свежего воздуха. Температура в помещении – +12-15 градусов.

Важно! Площадь для содержания гусей высчитывается из расчета 1 м² на одну птицу. При более кучном содержании гуси теряют вес, меньше откладывают яйца, и качество пуха сильно падает.

Параметры и план гусятника:

• Чтобы в гусятник не проникали грызуны, фундамент выливается из бетона на высоту 25 см от поверхности земли. Также вдоль всего периметра выкапывается траншея.
• Стены возводят на высоту около 2 м из бруса с сечением 100*100 или из металлического уголка 70*70. Обшивают стены доской в 25-30 см толщиной.
• Крышу покрывают шифером, черепицей или рубероидом.
• В холодных климатических зонах рекомендуется дополнительно изнутри утеплить фанерой стены, крышу и дверь гусятника, снаружи обшить ОСБ плитами. Полы стелят из доски сечением 25*100 или 25*150 и посыпают сухими опилками или столярной стружкой.
• Окно лучше устанавливать на южной стороне для проникновения солнечного света, который влияет на рост гусей. Можно использовать материал поликарбонат. Гуси только ночью предпочитают темноту. Окно не должно занимать более 10% от поверхности стены.
• Внутри помещение нужно разделить на несколько частей для раздельного содержания гусей по возрасту и иметь место для особо агрессивных особей.
• Обязательно соорудить деревянные гнезда для самок из обычных деревянных ящиков со съемным поддоном для удобного извлечения яиц. Чтобы гусыни к ним привыкли, их устанавливают заранее за 2 месяца до кладки.

Оборудование для гусятника

Уход за гусями невозможен без удобных поилок и кормушек. Деревянные корыта предназначены для сухих кормов, металлические – для жидкой пищи.

На заметку. Возле каждой кормушки и поилки не должно возникать давки, нужно поместить в гусятник такое их количество, чтобы обеспечить всем жильцам одновременный доступ к пище.

Рассчитать размер кормушки можно соотношением 15 см боковины на одного гуся. Под поилку нужно подложить сетчатый поддон под небольшую специально сооруженную возвышенность, чтобы избежать расплескивание воды на подстилку. Инвентарь для уборки: лопата для чистки снега, обычная лопата и другой инструмент.

Поилка для гусей

Как содержать гусей по количеству:

• 2-3 недельные гусята не должны превышать больше 10 особей на площади в 1 м²;
• в 9 недель – не больше 4 голов на 1 м²;
• взрослые гуси – 1 особь на 1 м².

Кормление гусей

Гуси неприхотливы в еде. Их основная пища – трава, которую они сами отыскивают на пастбищах. Однако стоит учитывать, что суточная норма для взрослой особи – не меньше 2 кг.

Остальной рацион составляют:

• корнеплоды – в расчете 1 кг на 1 гуся: это картофель, турнепс и свекла;
• зерновая смесь – до 300 гр.: это пшеница, овес и ячмень;
• бобовые, кукуруза – до 100 г.;
• минеральные добавки с содержанием мела и ракушечника в кол-ве до 10 гр.

Важно! Всегда в поилке должна быть чистая вода, в отдельной чашке – песок вперемешку с небольшими камешками для правильного переваривания у гусей, через дня три каждый раз примешивать в комбикорм рыбную муку, соль, кормовые дрожжи и растительные жиры.

Дрожжи приготавливают в пропорции 20 гр. на 2 кг дробленого зерна. Смесь заливают 2 литрами воды и дают настояться 4 часа в теплом помещении. Полученную смесь примешивают к пище.

Норма дня

Чтобы делить корм рационально, в соответствии с потребностью гусей:

• Утром – одна треть суточной нормы комбикорма (около 100 г.) или зерно, смешанное с мучной смесью.
• Днем – сено, овощи в сыром или отварном виде вперемешку с одной третьей частью зерна или комбикорма.
• Вечером – оставшиеся овощи, овес, силос, зерно и бобовые.

Выгул гусей

Выгул должен находиться с южной стороны здания гусятника. Если нет возможности выпустить гусей на самостоятельный выгул, то территория должна быть просторной, не более 1 гуся на 1 м².

Иногда выгул используется для специального отделения особей или для формирования стада с выбором более подходящих особей для дальнейшего разведения гусей. Их нужно держать отдельно, чтобы ускоренно откормить на мясо по специальной диете. Достаточно 3 месяцев для откорма, дальше птица набирает вес очень медленно. Стадо состоит из гусака и 4 гусынь, причем он не должен быть родственником для гусыни.

Важно! Область выгула должна иметь навес, чтобы гуси могли под ним спрятаться при ненастной погоде с осадками.

Уход за гусями

Взрослым гусям обязательно нужно подрезать крылья, чтобы они не смогли летать.

Подрезание крыльев

Летний период

Первые 3,5 месяца жизни молодняка требуют большего внимания по уходу, в остальное время гуси самостоятельно пасутся, порой отсутствуя весь день, достаточно основного ухода.

Зимний период

В основном предназначен зимний период, чтобы вырастить новое потомство после спаривания. Спариваться гусь может не более, чем с двумя гусынями, ведь по природе эти птицы не полигамны. Кладка яиц происходит в конце февраля месяца. При желании можно поменять срок, увеличив искусственный световой день. При освещении 14 часов в сутки лампами гусыни откладывают яйца через месяц.

Как ухаживать за гусями при выпадении обильного снега – нужно территорию для выгула очистить от него и вывести их на прогулку. Пол в гусятнике дополнительно утеплить в 30 см высотой, добавив солому или просо. Менять подстилку нужно каждые 4 дня.

Важно! Нельзя допускать сырости, сквозняков, холода и подмерзания гусей в доме.

В поилку стоит подливать горячей воды, чтобы не образовывался лед. Кормить гусей нужно более калорийно. Добавить витаминные и минеральные добавки. Богата витамином С, А хвоя с ели и сосны. Подрезка ветвей с деревьев производится заранее, затем их опускают под снег и достают по мере надобности. Гуси очень любят их ощипывать, у них улучшается аппетит, и укрепляется иммунитет. Также подойдут заготовленные ветки березы, клена, ивы и крапивы.

Инфекции

Гуси могут болеть инфекционными и неинфекционными заболеваниями, заражением паразитами. Некоторые болезни плохо поддаются лечению, и птицу нужно изолировать от стаи. Так, инфекции очень быстро распространяются и приводят к гибели птиц.

Обратите внимание! При появлении симптомов серьезного заболевания или плохого самочувствия птицы нужно срочно обратиться к ветеринару для постановки точного диагноза.

Содержание гусей зимой иногда чревато недостаточной прикормкой зелени, весной гуси могут поесть опасные для себя травы, это: ландыш, лебеда, белена и паслен, а также наестся водорослей в водоеме и подхватить кишечные заболевания.

Профилактика заболеваний:

• Перед запуском в гусятник молодняка его нужно продезинфицировать 2% раствором каустической соды.
• Не допускать увлажнения подстилки более, чем на 25%, и образования в ней патогенной флоры.
• После дождя нельзя сразу отпускать молодняк на пастбище, следует переждать краткий период, чтобы через росу не заболеть ему энтеритом. Стоит использовать специальную профилактическую подкормку.
• Правильное содержание зимой поможет избежать: рахита, синусита, воспаления лобных пазух и пасти и обычных простуд у гусей.

Чтобы были здоровыми гуси, уход и содержание в домашних условиях полностью зависят от хозяина. Его халатное отношение сразу отразится на самочувствии птиц.

От гусиной фермы доходы получают от сбыта мяса, печени, яиц и пера. Чтобы получить больше прибыли, можно открыть магазин, в котором будет реализовываться собственная продукция. Также можно наладить производство одеял и подушек из гусиного пуха или просто продавать сырье в специализированные мастерские и ателье.

• Взрослый гусь весом от 4 до 8 кг принесет в среднем от 600- 1200 рублей прибыли за мясо и жир. При этом пера и пуха в одной особи до 600 г, что равняется 1200 рублям;
• Гусиный помет продается дачникам и садоводам. Но для его реализации сначала нужно получить сертификат от ветеринарной клиники. Одна птица в сутки вырабатывает до 1 кг помета, это за год примерно 1000 рублей;
• Гусиную продукцию (мясо, яйца, печень) охотно скупают частные лица, специализированные магазины, рестораны, начинающие предприниматели. Яйца идут на разведение птиц, поэтому хорошо покупаются начинающими владельцами ферм.

Световой режим

В уходе за меленькими гусятами освещение играет очень большую роль. Важна именно продолжительность светового дня. В первую неделю жизни птенцов освещение должно быть круглосуточным, чтобы гусята быстрее привыкли к своему месту жительства и в любой момент могли найти поилки и кормушки. Ночью свет можно сделать немного приглушенным, чтобы птенцы могли спокойно отдохнуть.

Когда гусятам исполнится 15 дней до 30-дневного возраста световой день у них должен составлять 12-14 часов в сутки. На ночь освещение выключается.

Расходы

Для разведения покупают сразу несколько пород гусят. Средняя цена одного птенца — 20 рублей. Молодняк готовый к откорму стоит в 5 раз больше. Основные расходы по выращиванию гусей приходятся на содержание птичника. Сюда входит:

• обслуживание ветеринарной клиники;
• оплата отопления и света;
• другие административные расходы.

Ежегодно эти расходы составляют около 200 тыс. рублей. Основные доходы от гусиной фермы идут за счет реализации живых особей или готовой продукции.

Примерные статьи расходов на гусиную ферму:

Составление бизнес-плана с расчётами

Одним из главных составляющих планирования любого бизнеса является бизнес-план, в котором представлены объёмы затрат и прибыли. Предлагаем ознакомиться с примерным бизнес-планом, который представляет уровень затрат на хозяйство в котором присутствует 1 тыс. гусей.

Примерные годовые затраты включают:

• место для жизни и выпаса (покупка или аренда) — 250 тыс. руб.;
• ремонт сооружения и приобретение оборудования — 170 тыс. руб.;
• оформление документов — 17 тыс. руб.;
• закупка гусят — 200 тыс. руб.;
• корма и затраты на эксплуатацию — 700 тыс. руб.

В итоге вложения составляют примерно 1 350 тыс. руб.
Знаете ли вы? Гуси — преданные спутники. В возрасте 3-х лет они создают пару, с которой остаются на всю жизнь. Даже после смерти одного, другой ещё несколько лет проводит в скорби и печали.

Исходя из этого, несложно посчитать годовой доход ферм, в которой находятся 800 гусынь и 200 селезней. Принимают за исходные данные, что самка вводит на протяжении года 7 гусят. При достижении ими коммерческой зрелости доход от реализации мяса 1 птицы будет в среднем 750 руб., от продажи печени —500 руб., 1 кг пуха — 20 руб. Итого за год прибыль составит около 1 500 тыс. руб. Налоги немного сократят эту сумму. Также нужно учесть непредвиденные расходы. В среднем срок окупаемости фермы с поголовьем 1 тыс. голов занимает около 2-х лет.

Уход за гусями в летний период

Вольер для летнего содержания птицы должен иметь широкую площадь. Как правило, для одной птицы требуется не менее десяти метров свободного пространства. На территории вольера необходимо оборудовать навес и искусственный водоем. Вода в водоеме должна меняться ежедневно. Территория, предназначенная для выгула птицы, должна быть огорожена сеткой. Важно отметить, что птицы с повышенной активностью значительно медленнее набирают вес.

Отдельного внимания заслуживает вопрос о том, как кормить птиц. По мнению экспертов, ежедневный рацион гусей должен содержать в себе пшено, кукурузу и горох. Молодые птицы должны получать витаминные добавки к основному корму. Их можно заменить отварным картофелем, морковью или свеклой.

Источник