Инструкция по выращиванию птицы

Инструкция по выращиванию кур от А до Я

Если у вас рядом с домом есть хотя бы небольшой участок или дача, то на них обязательно надо завести птицу. Почему? Да потому, что это просто выгодно. Разведение птицы можно назвать безотходным производством, даже если это делать кустарно и любительски, без опыта и больших знаний, а не в промышленных масштабах на фабриках или фермах. Проще всего начать с курей. Очень полезная птичка. Всё идёт в дело:

• Помёт – на удобрение;
• Перо – на шитьё подушек, перин, одеял;
• Яйцо – для воспроизводства и как незаменимый диетический продукт;
• Мясо – очень полезно, особенно для людей пожилого возраста;
• Кости – опять-таки на удобрение и на различные добавки.

Итак, решение принято – “разводим курей”. Но с чего начать? И что делать? А главное, чтобы не пришлось ставить третий вопрос – “Кто виноват?”.

Следовательно, разобьём весь процесс на этапы.

Подготовительный этап

Большое дело надо начинать с хорошей подготовки. Для этого

• определяемся, для чего будут разводиться куры:
• на мясо,
• для производства яиц
• или для того и другого с усреднёнными показателями;
• строится курятник, отделяется сеткой площадка для выгула;
• решается вопрос, каких по возрасту цыплят покупать:
• суточных,
• месячных
• или старше;
• готовится место для цыплят;
• заготавливается корм.

Выбор птицы для разведения

Говоря о несушках, надо учитывать, что подход к их выращиванию сильно отличается от режима содержания бройлеров.

При выборе кур для дома лучше не гнаться за элитными породами. Главное, чтобы они были неприхотливы, выносливы, хорошо неслись и обеспечивали бы вас мясом. А с прибылью уж как пойдёт.

Поэтому для разведения кур дома лучше выбирать мясояичные породы. Пусть они несут не так много яиц (от 100 до 220 в год), зато они:

• имеют хороший иммунитет, поэтому меньше болеют;
• не требуют большого количества корма, поэтому содержание их более экономно;
• у них вкусные не только яйца, но и мясо, поэтому это вдвойне выгодно.

Кроме того, многие из них имеют красивое оперение, а это просто радует глаз и украшает участок.

Какие мясояичные породы лучше выбрать

Чаще всего рекомендуют выбирать следующие породы:

Характер спокойный, мирный. Оперение красивое, но не очень развитое. Яйца начинают откладывать в 6 месяцев

Мясо вкусное. Они неприхотливые в еде. Живут как в курятнике с выгулом, так и в клетках. Цвет оперения коричневый, тёмно золотистый. Годятся для домашней селекции. С их помощью можно вывести бройлеров. Для этого надо скрестить петушка породы Кучинских юбилейный курей и курочку породы Род-Айленд.

Яйца несут уже в 5-6 месяцев. Отличные наседки. С помощью их петушков можно выводить бройлеров. Оперение темно-красное. У петухов черный хвост, загнутый клюв.

Очень красивая окраска оперения – черная с золотистыми перышками на шейке. Несется уже в 5 месяцев. Яйца крупные. Могут достигать веса в 62 грамма. Не инстинкта высиживания яиц.

Коричневый окрас. Яйца откладывают уже с 5 месяцев. Цвет яиц коричневый. Они крупные (до 60 грамм).

Куры коричневые. Яйца большие (до 64 грамм). Нестись начинают в 135 дней. Но сохраняют высокую продуктивность только в течение 80 недель. Дальше содержать их нерентабельно.

Вынослива, морозоустойчива. Цвет белый. Не агрессивна, быстро растёт. Хорошая выживаемость. Яйца белы весом до 55 грамм.

Цвет яиц жёлто-коричневый. Вес около 60 грамм. К третьему году продуктивность снижается. Дружелюбна. Оперение красно-коричневое. Хорошо переносят морозы.

Голландские курочки, но легко приспосабливаются к нашему климату. Доверчива. Имеет красивый окрас. Яйца крупные. Вес бывает 80грамм. Нестись начинают в 7 месяцев.

Выведены во Франции. Привлекательны внешне. Легко отличить от других по “бакенбардам” на голове и “штанишкам” на ногах. Мясо имеет нежный изысканный вкус. Кость тонкая. Яйца желто-коричневые, вес – 60 грамм. Характер флегматичный.

Таблица №1. Описание пород курей.

Из таблицы видно, что каждая порода кур имеет свои достоинства. Поэтому ориентируйтесь на собственные потребности. Решайте, что для вашей семьи важнее:

• яйца или мясо;
• дополнительная прибыль, бизнес;
• или они просто нужны вам для украшения участка.

После выбора породы возникает вопрос, где же их разместить?

Выбор места содержания

Держать курей надо в специально построенных курятниках, а не использовать для этого полусгнившие сараи и подсобные помещения. Птица должна чувствовать себя защищенной, не испытывать стрессов, содержаться в чистоте и тепле. Только тогда она сможет показать всё на что способна.

Строительство курятника несколько затратное мероприятие, но его надо осуществить обязательно.

Перед началом строительства начертите чертёж куриного домика и составьте смету. Затем решите, сами примитесь за работу или будете нанимать бригаду специалистов. Строителей — лучше, но самим — дешевле. Всё зависит от финансов и умений.

Хорошо, если сможете построить домик для курей с примыкающим к нему выгулом огороженным сеткой. В таком случае куры могут отсиживаться во время дождя в домике, а в хорошую погоду через лаз в курятнике выходить на площадку. Идеально было бы соорудить над ней прозрачный навес.

В любом случае не забудьте, что высота стен должна быть не менее 1,8 метра. И их обязательно нужно утеплить. Желательно, чтобы в курятнике был фундамент: или бетонный, или кирпичный, или столбчатый, или ленточный. На фундамент настелите пол, лучше деревянный.

В крыше главное целостность и отсутствие течи. Предпочтительнее двускатная. Она позволяет организовать в курятнике чердачок и хранить там, куриный корм, сено и другую утварь.

Площадь курятника должна обеспечивать комфортное проживание курей. Для этого на одном квадратном метре не должно размещаться более двух птичек.

Обустройство куриного домика

Наметьте, где поставить гнёзда, кормушки, поилки, разместить насесты. Гнёзда и насесты установите в глубине курятника. В этом случае курица почувствует себя более защищенной.

Длина жерди насеста берётся из расчета 30 сантиметров на одну курицу. Между собой и от пола жерди тоже должны располагаться на расстоянии более полуметра. Брус, который используется для насеста надо обязательно скруглить. Если этого не сделать, куры поранятся. Под жердями поставьте лотки для сбора куриного помёта. Так легче убираться в курятнике.

Гнездо можно делать открытым или закрытым. Открытое – проще, закрытое – лучше. Достаточный размер — 30×40 см. Выстилают соломой, утепляют опилками.

Для облегчения уборки в курятнике на весь пол набросайте сено или опилки. Поилки и кормушки приподнимите над полом. Тогда в них меньше попадет мусора.

Лампочку освещения курятника поместите в плафон. Это необходимо из соображений безопасности. Он предотвратит её от загрязнения и частично обезопасит домик от возгорания.

Кем заселить курятник?

Цена цыплят изменяется в зависимости от их возраста. Самые дешевые суточные, но они требуют и наибольшего ухода. Для них нужны особые условия.

Так что для курятника подойдут только цыплята, имеющие сформировавшуюся систему терморегуляции. А это происходит в месячном возрасте. Значит, в курятнике могут жить цыплята старше 30-ти дней. Чем старше цыплёнок, тем выше его цена. Ориентируйтесь на свои финансы.

Но можно один раз потратиться, приобрести инкубатор и самим выводить курочек. Теоретически его можно сделать самим. Но с момента изобретения денег всё решается гораздо проще. Он не так дорого стоит.

Существует много разновидностей инкубаторов. Хорошо зарекомендовал себя голландский полуавтоматический. Главными критериями при выборе устройства являются три показателя:

1. Инкубатор должен отслеживать температуру до половины градуса. Малейшее изменение температуры может повлиять на процесс инкубации.
2. Разброс шкалы контроля влажности не должен превышать 10 – 15%. Цыплята выводятся при положении показателя влажности от 50 до 70%.
3. Наличие механизма переворота яиц. Переворот нужен для того, чтобы желток не прилипал к стенкам яйца. Если он прилипнет, то зародыш погибнет.

Перед использованием инкубатор дезинфицируют. Эту же процедуру повторяют по истечении каждого месяца использования прибора.

На свет цыплёнок появляется мокреньким. Его надо обсушить. В инкубаторе для этих целей установлен ящик. В течение суток цыплята в нём находятся. В этот период питание им ещё не требуется. У них сохранились запасы питательных веществ из желтка, полученные им в яйце.

По истечении суток их вынимают и переносят в место, где будут доращивать. Там они проведут первые три недели своей жизни.

Подготовка места для маленьких цыплят

Если у вас один или два цыплёнка, то можно обойтись обыкновенной обувной коробкой. Если около двух десятков, то такой коробкой уже не обойдешься. Нужна тара минимум в 1 кв.м. Над ней устанавливается лампа для согрева птенцов.

Это очень важно в первые две-три недели жизни. В природе их согревает мама-наседка, а здесь – лампа. При рождении цыплёнку нужна температура 36,7 градуса. Потом же каждую неделю температуру опускают на 5 градусов. В три недели они достигнут того возраста, когда их можно будет выпускать на открытый воздух. Но, конечно, всё зависит от погоды.

Питье и корм для цыплят

Водичку, которую дают цыплятам в качестве питья, обязательно подкисляют. Делают так потому, что кислотно-щелочной баланс в желудке у них еще не устоялся. Для начала в воду добавляют несколько капель какой-нибудь пищевой кислоты. Это может быть уксус или лимонная кислота. Только не переборщите.

Корм для цыплят нужен специальный. В принципе кормить их можно и зерном, и пшенкой, и манкой. Но всё-таки лучше использовать специальные корма. Потому что такие смеси содержат все нужные микроэлементы и витамины. От этого они болеют гораздо меньше.

Резюмируя, можно сказать, что сделав небольшие финансовые вложения вначале, вы получите ощутимую прибыль в дальнейшем. Полтора месяца содержите цыплят в теплом и светлом контейнере. После этого выпускаете их во двор к взрослой птице. А через полгода они начнут нестись в среднем по одному яйцу в два дня.

Особого ухода куры не требуют. Главное в этом деле:

• сухой и чистый курятник;
• чередование зерна и сочных кормов;
• добавки в рацион кальция в виде яичной скорлупы или мела.

Источник

Содержание домашней птицы

Содержание взрослой домашней птицы в приусадебном хозяйстве требует постройки дополнительных помещений для птицы, птичника; оборудования птичника кормушками, поилками, насестами, а также сооружения выгула для ежедневного моциона птицы.

Возвышенное место с песчаным грунтом лучшее место для строительства птичника. Площадь участка и размеры птичника зависят от количества птицы, планируемой к содержанию. Считается, что на курицы достаточно 1 м 2 площади пола птичника. Кроме того, этой площади хватит на на 3 утки или Иными словами, для 20 кур и трех уток потребуется 6 м 2 площади пола.

Птичник для домашней птицы может быть построен из любого подручного материала — вовсе не обязательно возводить дорогостоящее капитальное строение — подойдут камни, кирпич, бревна, доски, горбыль, любые строительные отходы, глина и др.

Конечно, птичник из кирпича простоит века, но он будет холодным, его стены будут отсыревать зимой, а птица в нем будет болеть. Каменные птичники возводят лишь в жарком климате, там же популярны саманные и глинобитные птичники.

Каркасный птичник для кур

Каркасный птичник. Недорогой птичник можно построить по каркасной технологии, обшив каркас снаружи и внутри тесом или горбылем, засыпав внутрь стены опилки, сухой торф, шлак, стекло- или минеральную вату, пенопласт. Каркасные птичники прочны и удобны для птицы, птица в них хорошо себя чувствует.

Бревенчатый птичник. Самые лучшие птичники делают из бревна. Бревенчатый птичник — идеальное решение для Средней полосы России, в нем тепло и сухо зимой, а летом прохладно и свежо. Деревянные стены бревенчатого птичника штукатурят, а для того, чтобы птица не клевала штукатурку, стены снизу обивают листовым материалом: фанерой, ДСП, ДВП или картоном, на высоту 70 см.

Птичник-землянка. Оригинальный птичник может быть построен прямо в земле. Птичники-землянки хороши для зимнего и летного содержания домашней птицы, но делать их выгодно там, где почва сухая и легкая, песчаная. Зимой в земляном птичнике не замерзает даже вода в поилках. Стены землянки укрепляют подручными материалами, для профилактики обрушения. Землянку нельзя делать в местности, где почва сырая и глинистая, где близко проходят грунтовые воды.

Удобная и красивая конструкция летнего курятника

Помещение птичника должно быть чистым, светлым, сухим и в меру теплым, а главное просторным. Вентиляция в птичнике должна обеспечивать полное отсутствие сырости, но и не создавать сквозняков. Сухость в птичнике — залог успешного содержания и здоровья птицы.

Птичник для здоровой птицы не отапливают. Нормальная зимняя температура в птичнике поддерживается на уровне °C. В сильные морозы температура в птичнике не должна опускаться ниже −3 °C, иначе возникает риск обморожения гребней и лап у кур и петухов.

Резкие перепады температуры в птичнике вредно влияют на здоровье птицы, также как и сквозняки. Избегая резких перепадов температуры, вы увеличиваете эффективность яйцекладки в зимний период.

Кровля птичника может быть из любого материала: рубероид, толь, шифер, солома и камыш, все можно использовать для перекрытия. Полы, наоборот должны быть теплыми и прочными, недоступными для грызунов: крыс и мышей. Оптимальный уровень пола должен быть выше поверхности земли на

В южной стене птичника устраивают лазы для выпуска птицы, на высоте от пола. Размер окна лаза зависит от вида птицы:

• 30×30 см — для кур всех пород;
• 50×50 см — для гусей и индюшек;
• 40×40 см — для уток.

С наружной стороны стены, где расположен лаз, делают тамбур, для сохранения тепла внутри птичника. Если птица содержится на глубокой подстилке, высоту лаза увеличивают на

Птичник должен быть светлым. Хорошее освещение — непременное условие для бодрого и деятельного состояния домашней птицы. На 1 м 2 площади пола птичника должно приходиться не менее 0,1м 2 площади окон. Например, для птичника площадью 20 м 2 , общая площадь остекления должна быть не менее 2 м 2 .

Просторные помещения птичника помогают птице быть в тонусе в зимний период, ведь птице необходим ежедневный моцион.

В птичнике должно быть просторно. Фото: Strefford Hall Farm Shop

Электрическое освещение в птичнике не должно быть ярким, достаточно 5 Вт на 1 м 2 для взрослой птицы, а для молодняка достаточно 3 Вт/м 2 . Например, для птичника площадью 20 м 2 достаточно одной лампы мощностью 100 Вт. Лампы накаливания располагают под отражателями и подвешивают на высоте Слишком яркое освещение провоцирует расклев конечностей у кур.

Насесты, гнезда, зольные ванны для птичника

Птичник без оборудования для птицы будет просто сараем, поэтому в птичнике устраивают насесты, гнезда для несушек, поилки, зольные ванны и клетки для нездоровой птицы и др. Для уток и гусей насесты и зольные ванны не нужны. Оборудование птичника должно быть простым, прочным и удобным для человека и птицы. Все оборудование должно регулярно очищаться и дезинфицироваться.

Насесты изготавливают из деревянных брусков или жердей, которые обстругивают со всех сторон, а острые края сверху закругляют, чтобы они не повреждали лапки птиц. Размер рейки для куриного насеста — 40×40 мм, а для индеек 70×70 мм. Оптимальная высота для насестов для кур от пола, а для индеек Насест для птицы располагают на противоположной стене от лаза. Верхние ярусы насеста делают на выше предыдущего яруса, смещая их в плоскости.

Гнезда для несушек изготавливают из фанеры или ДСП и располагают в темном месте, чтобы несушки чувствовали себя в безопасности. Гнезда устанавливают в боковых стенах птичника, желательно предусмотреть доступ в гнездо снаружи птичника — это облегчает сбор яиц. Слишком хорошее освещение в гнезде провоцирует птицу на поедание собственных яиц.

Размеры гнезда для кладки яиц зависят от породы и вида птицы:

• 20×30×30 см — для кур яйценоской породы;
• 30×35×35 см — для кур мясо-яичных пород;
• 60×60×60 см — для гусынь и индеек;
• 40×60×50 см — для уток.

Количество гнезд в птичнике изготавливают из расчета одно гнездо на 5 индеек и кур, на 3 утки, на 2 гусыни. Например на 20 голов кур должно быть 4 гнезда для кладки яиц.

Доступ в гнезда для несушек желательно предусмотреть снаружи птичника, для облегчения сбора яиц. Фото: GolfReviewSource.com

Зольная ванна — деревянный ящик размером 120×70 см, высотой 20 см, для золы. Куры, купаясь в золе борются с кожными паразитами живущими под перьями, паразиты погибают от пыли. Зольную ванну наполняют мелким песком или сухой глиной смешанной с древесной золой.

Куры любят чистить перышки в зольной ванне. Фото: Fresh Eggs Daily

Клетки для разгуливания кур-наседок помещают на открытом воздухе. Клетки изготавливают из деревянных планок и решеток с легкими стеками из фанеры или ДСП. Дно клетки для разгуливания делают решетчатым, чтобы помет мог спокойно проваливаться.

Индеек не сажают в клетки, их разгуливают подпуская к ним индюков, которые беспокоят их.

Кормушки

Кормушки для кур, индеек, уток и гусей должны быть удобны по высоте. Не следует загружать кормушки для птицы под завязку — оптимально насыпать корм не более 1/3 глубины кормушки. Для молодняка устанавливают кормушки с пониженной высотой бортов.

Потери корма из кормушек увеличиваются если кормушки расположены близко к поилкам. Чтобы птица не залезала на борта кормушки, над бортами приделывают вращающиеся бруски.

Автоматическая кормушка для кур (курица наступает на педаль, крышка открывает доступ к корму). Фото: DIY projects for everyone!

Одной кормушки достаточно на 20 кур, 10 индеек, 30 цыплят или 25 индюшат младшего возраста, а также на 24 цыпленка и 20 индюшат старшего возраста.

Иллюстрации к таблицам 1 и 2. Сверху кормушка для кур и индеек. Снизу кормушки для водоплавающей птицы

Кормушки для гусей и уток изготавливают из двух досок, толщиной Чтобы водоплавающие птицы не залезали в кормушку с ногами и не топтали корм, сверху кормушки устанавливают планку, которая одновременно служит ручкой для переноски.

Чтобы скармливать минеральные корма делают кормушки с несколькими отделениями для гравия, извести, ракушки; для зелени — кормушки со скошенной книзу передней стенкой и покатой крышкой. Бока и переднюю крышку кормушки делают из крупноячеистой сетки, через которую птица может легко просунуть голову и клевать корм.

Поилки

Поилки для кур можно делать из старых тазов или неглубоких ведер. Поилки устанавливают на подставках, высотой 60 см и толщиной 20 мм. Ножки для подставки делают из брусков 50×50 мм. Подставка образует вокруг поилки платформу, на которую прыгает птица. Гусей и уток можно поить из деревянных корыт.

Поилка для молодняка птицы до 10 дневного возраста состоит из резервуара для воды и тазика-поддонника. В резервуаре у края делают отверстие диаметром 1 см, через него вода поступает в тазик по мере выпаивания. Резервуар дна не имеет, а верхнюю часть резервуара делают в виде конуса, чтобы птенцы не залетали на него и не загрязняли воду. Лучшие поилки для молодняка изготавливают своими руками из оцинкованного металла, с пропаянными швами.

Проточную поилку для птицы можно сделать из двух досок, сколотив в виде треугольника или из пластиковой трубы, распилив трубу вдоль на две равные части. Из проточной поилки вода должна поступать в яму.

Поилка для птицы. Фото: The Really Good Life

Чтобы вода в поилке не замерзала можно обернуть поилку теплоизолирующим материалом, постоянно подливать теплую воду или сделать электроподогрев. Если птица пьет воду из ведра можно сделать кругляш из дерева, диаметром чуть меньше ведра. Кругляш, плавая на поверхности воды, не даст ей замерзнуть. В кругляше надо сделать через них птица будет пить воду.

Кроме вышеописанного инвентаря и оборудования, для ухода за птицей нужен ларь или металлические баки для кормов, ведра, метлы, вилы и грабли для уборки и разравнивания подстилки, ящик для сбора помета,

Выгулы для птицы

Приусадебное хозяйство любого размера позволяет сделать выгул для птицы, хоть и малый, но выгул. Птица на выгуле находит животную и растительную пищу, которую вы не в силах включить в рацион, что дает ощутимую экономию кормов. Размер выгула для кур — 10 м 2 , а для индеек — 20 м 2 .

Выгулы для птицы засевают многолетними травами: клевером, люцерной и др. Чтобы птица не уничтожала всю траву целиком, выгул делят сеткой на две-три части. Сетка, натянутая на высоте 10 см над посевами травы защитит их от вытаптывания. Чтобы сетка не прогибалась, к ней прикрепляют рейки. Регулярно поливаемая зелень будет бурно расти.

Переносной выгул для птицы

Куры и индейки оказывают помощь при борьбе с вредителями, поедая долгоносиков, клопов, личинок майских жуков (хрущей), мотыльков, гусениц и слизней. Одна курица в саду, поле или огороде уничтожает до 500 насекомых-вредителей. Согласитесь, это достойный показатель!

Полезно выпускать кур и индюшек во фруктовые сады в летний период и в огороды весной, во время перекопки грядок, а осенью — после уборки урожая.

Выгул ограждают сеткой рабицей, но можно для ограждения сделать плетень из прутьев, использовать деревянные рейки или рыболовные сети.

Выгул обязательно должен иметь навес, для защиты птицы от солнца. Если рядом есть кусты или деревья, подойдет тень от них.

Высота изгороди для кур яичных пород — 2 метра, а для мясных и мясояичных пород — 1,8 м. Для гусей и уток достаточно изгороди высотой 1 м. Если есть водный выгул, то над водой делают изгородь высотой 50 см, а под водой 70 см, чтобы птица не уплывала далеко.

Чтобы куры не перелетали на соседние участки, можно слегка подрезать им крылья, это убережет хорошие отношения с соседями.

Источник