Основные правила по уходу и выращиванию инжира
Смоковница (фиговое дерево) — это дерево со многими качествами. Она предлагает сладкие и вкусные фрукты- инжир, и украшает сад красивым оттенком. Это растение ценит постоянное солнце и теплый климат, поэтому легче всего его выращивать садоводам в Краснодарском крае или в Крыму. Но и в более прохладном климате можно обеспечить оптимальное развитие инжира при правильной посадке и выращивании. Ниже представлены основные правила по уходу за этим фруктовым растением.
Биология смоковницы
- Плодоношение фигового дерева. Фиговое дерево может быть мужским, женским или гермафродитом. Только женские фиги производят съедобные фрукты. Смоковницы либо опыляются мелким насекомым семейства ос, либо самоплодородны (эти сорта встречаются в садоводстве).
- Развитие смоковницы. В зависимости от сорта, размер смоковницы сильно варьируется. Взрослое деревце может занимать от 5 до 7 м² для низкорослых сортов и до 75 м² для более крупных. Поэтому необходимо планировать посадку в соответствии с пространством, чтобы выбрать подходящий сорт. Также, если пространство ограничено, возможно вырастить фиговое дерево в горшке.
Рассада, черенки и инжир
Начать выращивать инжир можно как из семян и черенков, так и маленьких деревьев, которые продаются в садовых центрах. Но у каждого варианта есть свои преимущества и недостатки.
- Семена инжира: их дешевле купить, или бесплатно получить со спелых инжиров. Для этого способа требуется относительно хрупкая рассада и даже техника посева.
- Фиговые деревья: приобретаются в крупных магазинах или садовых центрах и высаживаются прямо в почву. Они созревают быстрее и менее хрупки.
- Заготовка черенков: самый благоприятный период — начало марта. Необходимо разрезать побег предыдущего года на отделения 15-25 см и посадить их в богатую гумусом почву. Беречь от весенних морозов и солнца, в случае сильной жары.
Как вырастить инжир в открытом грунте
Смоковница нуждается в солнце и тепле. Идеальным вариантом будет защитить его от ветра, например, высадить вдоль стены, обращенной на юг. Также требуется хорошо дренированная плодородная почва. Лучшее условие для выращивания инжира — это глинистая почва с большим количеством органических веществ. В области посадки должно быть достаточное количество влаги. Идеальный для роста инжира — pH почвы от 6,0 до 6,5.
- Выкопать яму глубиной не менее 50 см и шириной 80 см в глинистой почве.
- Удалить гальку и корни от сорняков.
- Добавить компост из навоза (от 1 до 2 лопат) в нижнюю часть отверстия и накрыть, чтобы корни не соприкасались напрямую. Или можно положить горсть специального корневого удобрения в посадочную яму и смешать с почвой.
- Обрезать конец корня смоковницы.
- Поместить смоковницу в центр посадочного отверстия, воротник на уровне земли (что примерно соответствует началу первых ветвей).
- Наполнить землёй, утрамбовать, формируя миску у подножия фруктового дерева и обильно поливать (от 10 до 15 литров воды).
Уход за смоковницей
- Подрезка для увеличения плодов. Обрезка смоковницы для плодоношения особенно необходима в холодных регионах. Эта процедура делается в конце зимы, в феврале-марте, избегая сильного мороза. Это обеспечит вентиляцию воздуха и солнечный свет в центре дерева. Удалять внутренние ветви нужно каждый год до тех пор, пока деревце не сформируется и не достигнет желаемой высоты. Дополнительно можно срезать ветви у подножия дерева.
- Уход летом. Первые три года после посадки, нужно регулярно и обильно поливать во время сухих периодов.
- Уход осенью. В регионах с мягкой зимой можно обрезать осенью.
- Уход зимой. Это фруктовое дерево является относительно выносливым, тем не менее не выдерживает длительных температур ниже -15 оС, а в плохо дренированной почве оно менее устойчиво. Можно обложить его соломой около 20 см или мертвыми листьями, и накрыть несколькими слоями марли на случай холодной погоды.
- Если смоковница была уничтожена морозом, то нужно просто срезать эти погибшие ветви.
Как вырастить инжир в домашних условиях
Этот фрукт можно выращивать и дома, например в цветочном горшке. В этом случае нужно выбрать горшок размера чуть больше, чем контейнер, в котором было молодое деревце при покупке. Его необходимо наполнить почвой для горшков или хорошо истощающей смесью для домашнего сада.
Распространённые болезни фигового дерева
Как и многие растения, фиговые деревья подвержены разными напастям.
Вирусная мозаика
Может повлиять на всю смоковницу или на несколько ветвей. Пораженные листья кажутся пронизанными мелкими волдырями в результате укусов насекомых. Также есть большие, яркие, почти желтые пятна, чередующиеся с более зелеными областями. Некоторые листья могут даже выглядеть атрофированными, бледно-зеленого цвета. В наиболее тяжелых случаях заражения рост фигового дерева замедляется, а производство фруктов сильно снижается.
В настоящее время нет никакого способа искоренить фиговую мозаику. Нужно ухаживать, применяя профилактические меры, в этом случае оптимальные условия культивирования (почва без избытка или недостатка воды, солнца, доступных питательных веществ, которые предотвратят появление Aceria ficus.
Корневая гниль
В первые теплые дни некоторые или все листья желтеют (в зависимости от степени распада) и кажутся растянутыми без видимой причины. В наиболее серьезных формах листья и формирующиеся плоды становятся коричневыми и затем высыхают прежде, чем упасть. Фактически, смоковница медленно умирает, потому что ее корни, полностью задушенные развитием грибка, ответственного за корневую гниль, не способны питать надземные части.
Если дерево поражено частично, то лучшее средство — его пересадка: поместить смоковницу в идеально дренированную почву, чтобы предотвратить чрезмерное накопление воды зимой и весной. Также избегать слишком большого внесения удобрений или навоза, а также не повреждать его у его поверхностных корней или у основания ствола.
Когда собирать плоды фигового дерева?
Сбор урожая можно начинать, как только фрукты размягчатся.
Инжир не вкусный, пока он не созрел, поэтому вам придется ждать до тех пор, пока он полностью не созреет. Хранится в холодильнике в течение одной или двух недель.
Источник
Инжир
Выращивание и уход
Инжир, одно из самых старых плодовых деревьев, которое выращены людьми. Оно создаст в саду средиземноморский колорит и обеспечит вкусными угощениями вас и вашу семью свежими, высушенными или замороженными фруктами круглый год.
В то время как происхождение требует теплой погоды, выращенный в контейнере инжир можно перемещать внутрь помещения, чтобы перезимовать в суровых климатических условиях.
- Посадка инжира
- Уход и Обрезка инжира
- Сбор урожая инжира
- Хранение инжира
- Вредители и болезни
Фикус (фикус Carica)
- Рекомендуемые сорта:
- Алма (морозочувствительный сорт)
- Black Ischia (отличный вкус)
- Brown Turkey (отлично подходит для домашнего консервирования)
- Селеста (морозоустойчивый сорт)
- Хант (малые и средние плоды)
- Кадота (лучше, консервировать, чем есть свежими)
- Магнолия (отлично подходит для домашнего консервирования)
- Тена (растет хорошо в сухом климате)
- Белый Марсель (отличный вкус)
- Низкие зимние температуры , которые повреждают плодовые растения: -6 С
- Время до сбора первого урожая: от 4 до 5 лет от времени посадки молодого саженца
- Примерная урожайность: 15 кг
- Срок жизни: от 30 до 40 лет
- Перед тем, как продолжить чтение ниже , посмотрите следующие страницы. Они содержат важные общие правила , которые применимы к большинству видов фруктовых деревьев …
- Посадка плодовых деревьев
- Выращивание плодовых деревьев
- Фруктовых деревьев Обрезка Инструкции
Время Посадки Инжира
Большинство инжирных деревьев подходят для выращивания в контейнерах. Они любят ограниченное корневое пространство, которые фактически поощряет их приносить больше плодов. Это особенно полезно, если вы живете в прохладном или холодном месте. Инжирные деревья в закрытом помещении в течение зимних месяцев должны быть расположены в солнечном месте.
Вместо того, чтобы начать выращивать инжир из семян, лучше всего купить как двухлетнее дерево в контейнере. Они растут на их собственном подвое и большинство из них самоопыляемые.
Посадите их в землю в зимний период (6 до 8 метров) расстояние, когда дерево находится в состоянии покоя, так что они смогут прижиться до периода вегетации. Если вы живете в более холодном районе, очень важно, чтобы почва не замерзла во время посадки. После того, как дерево укоренилось, оно сможет выдерживать температуру между (от -9 до -6 С) без серьезных повреждений.
Вы можете пересадить деревья в контейнер в течение всего года, так как это не окажет существенного влияния на вегетацию. Хотя инжиру нравятся замкнутые корни, маленькие горшки, как правило, не достаточно крепким, чтобы предотвратить ваше дерево от падения. Вашему дереву также необходимо вырастить более крупные корни, чтобы стать полностью зрелыми.
Для того, чтобы перенести ваш инжир, мягко раздвиньте корни, как только вы удалили растение из контейнера. Выройте яму, которая позволяет сохранить дерево на том же уровне, какой был в горшке или выбирете контейнер в два-три раза больше, чем текущий контейнера.
Идеальная форма для вашего инжира зависит от климата, где вы живете.Если вы живете в теплом месте, большинство садовников растят инжир как куст. Это требует небольшой подрезки и приведет к двум урожаям инжира в год.
Если вы живете в прохладном месте, ваш инжир принесет урожай только один раз в год. Лучше всего растить его, как вентилятор. Важно, решить этот вопрос до того, как вы посадите дерево.
Посадка инжира
- Самый простой способ выращивания: 2 — летнее растение в контейнере
- Диапазон посадки ( в зависимости от климата): С самого начала до конца зимы
- Предпочтительные рН почвы (см почвы рН тестер для получения дополнительной информации): от 5,5 до 8
- Интервал между деревьями : около 6 метров
Уход и Обрезка Инжира
После того, как ваш двухлетний инжир начнет расти, советуем прищипывать ветви, когда пять или шесть листьев выросли.Это будет стимулировать густую форму. В начале весны удалите сухие, поврежденные зимой ветви, а также ветви с признаками заболеваний.
Если вы выращиваете растение способом «вентилятор», вам нужно стимулировать боковой рост , привязывая в боковом направлении ветви к опорам. Оставьте пространство по меньшей мере, от от 20 до 30 см между ветвями, чтобы создать пространство для созревания плодов и они могли висеть свободно.
Принципы ухода и обрезки деревьев также зависит от климатических условий и от того посадили вы инжир в землю или в контейнер:
- Полив : Фиговые деревья должны оставаться влажными, поэтому они нуждаются в постоянном поливе, это особенно важно для выращенных в контейнере растений. Внезапно затопленная чрезмерно сухая почва может привести к расщеплению плодов. Уменьшите полив ,когда созревают плоды , чтобы избежать этого.
- С более теплым климатом : Деревья , растущих кустами в теплом климате нужна будет только легкая обрезка. Делайте это в конце весны. Инжир будет созревать на тех же ветвях, что и прошлой осенью, другой урожай будет расти и созревать в течение лета того же года.
- Прохладный климат : В более холодных районах, ваш инжир будет плодоносить один раз в год. Эти инжир будут расти из маленьких зародышей инжира , которые начинают формироваться осенью. Вам нужно защитить эти плоды от суровых погодных условий , так как они будут продолжать расти в течение весны , когда погода теплее, а дни длиннее.Чтобы защитить их, заверните пучки соломы вокруг каждой плодовой и завяжите их садовом шпагатом. Удалить инжир ,которые не созрел летом , чтобы стимулировать новый рост.
Все фиговые деревья выиграют от ежегодного мульчирования хорошо перепревшим навозом каждую зиму. Кроме того, можно использовать органические удобрения один раз в две недели, когда плоды начинают формироваться , чтобы помочь им развиваться.
Время Сбора Урожая
Используйте латексные перчатки во время сбора урожая, так как у некоторых людей наблюдалась кожная аллергия на инжир
Спелый инжир будет мягким на ощупь, похожим на персик. Каждый сорт будет созревать до определенного цвета, который может быть желтого, коричневого или красного цвета (проверьте информацию для ваших плодов ).
Так как инжир висит низко на ветвях, то его легко будет собирать. Не беспокойтесь, если у них есть какие-то трещины на коже, но они все равно должны иметь некоторую твердость. Если они начинают разваливаться при сборе, они начнут быстро гнить и должны быть утилизированы.
Собирайте инжир рано утром.
Снимок: Сбор урожая рис
- Время сбора урожая : от 6 месяцев до года в зависимости от климатических условий и сорта
- Урожайность : 15 кг
Хранение Инжира
Инжир будет храниться только один день или максимум два после сбора, если плоды находятся не в холодильнике. Если поместить их сразу холодильнике , они могут лежать до месяца. Если заморозить или высушить их целиком, они могут храниться в течение 3-х месяцев или более.
Если вы хотите высушить инжир:
- Выберите идеальный инжир для сушки.
- Разрежьте их пополам и положите на противень разрезанной стороной вверх.
- Поместите противень в духовку, на который лежит инжир на бумаге для запекания. Температура около 40 С .
- По мере того как влага покидает инжир, он начнет уменьшаться. Это может занять около шести — восьми часов.
- После того, как они высохли и охладились, положите их в мешок и уберите их в морозильную камеру на несколько дней.
- Вытищите их из морозилки и храните их в герметичном контейнере.
Условия хранения Инжира
- Температура хранения : при (0-2 C) или (-17 C) или ниже
- Срок хранения (холодильник) : 30 дней
- Срок хранения (замороженные) : 3 месяца
- Влажность при хранении: 90 — 95%
Вредители и Болезни
Деревья инжира имеют длительный срок службы ( 30 или 40 лет), поэтому очень важно, чтобы не позволить болезням или вредителей завладеть ими, поскольку они могут быть трудно излечимы. Учитывая все обрезке оборудование в чистоте имеет важное значение. Тщательно промывайте инструменты для обрезки, прежде чем начать использовать их и после того, как Вы обрезали любые больные ветви.
Птицы также могут представлять проблему, так как они гадят на созревшие плоды , когда инжир созреет. Вы можете чистить ваши деревья, хотя это не практично.
Следующие вредители и болезни, как известно, влияют на успех выращивания инжира. Для получения дополнительной информации о профилактике и борьбе сними, см органический сад борьбы с вредителями .
Источник