Использование удобрений за или против

Органические или минеральные удобрения. Принципы применения, вред. польза для растений и человека — простым языком.

Чем рассекреченные подкормки подкормки лучше секретных

Ни для кого не секрет, что весь интернет полнится рецептами секретных подкормок тут тебе и пшено # вредные советы дрожжи и йод и самое главное, что все чудодейственно и приводит к взрывному росту урожайности и способствует здоровью растений.

Мой многолетний агрономический опыт говорит о том, что чаще «секретные» подкормки при все кажущейся полезности вредны, а не полезны. Дело в том, что вся современная агрономическая наука строится на относительно четких и точных цифрах — биологами давно выявлены цифры выноса полезных веществ с каждым килограммом урожая. Под это и строятся программы минерального питания растений.

Рассмотрим теоретический вопрос питания- в принципе в почве есть почти все для того чтобы растение питалось более или менее полноценно. То чего точно не хватает в почве так это «ненавистного» азота (сторонниками «секретных» подкормок народными средствами Азот, как NPK, попал в черный список и заменен нашатырной), и из воздуха забрать его могут только бобовые.

И было бы все просто, добавил # аммиачная селитра и все, но вот в чем проблема. Почти все растения требуют питания сбалансированного, накормить растение азотом это все равно, что кормить человека только сахаром (наиболее точная аналогия), растение будет жиреть # жирование томатов а его половая функция слабеть. К чему я это? Дело в том, что большинство «секретных» подкормок создают непросчитываемый (неконтролируемый) агрофон (результат), а в случае с нашатырным спиртом часто ведут к резкому перекармливанию растений азотом.

Сейчас, когда на улице стоит жара под 40 подкормки или борьба с насекомыми нашатырным спиртом ЗАПРЕЩЕНА, сожжете все свои посадки. Спадет жара — экспериментируйте.

Природа создала море удобрений, которые содержат комплексно почти все необходимые элементы. Это и навоз, и зола, и многое другое. Но как только мы коснемся научных исследований — мы придем к выводу, что содержание микроэлементом низкое, а это азот, фосфор и калий NPK гуляет иногда аж в 2 раза (больше/меньше).

Современные сорта томатов огурцов, кабачков все как один высокоурожайны и проблема в том, что как только мы коснемся подкормкой органикой, то мы придем к тому, что навоза надо много, чтобы создать богатый урожай, но непредсказуемый состав навоза почти со стопроцентной вероятностью приведет к перекосу питания, у вас просто начнут белеть, желтеть, или крутить листья. Нужное подчеркнуть.

Что же касается секретных подкормок- почти все из них не содержат основного питания вообще. То есть вы, если это перенести на человека хотите накормить его солью, перцем, иными специями, но мяса не дать. В начале у растения безусловно повысится аппетит и оно сожрет все, что рядом «плохо лежит» в почве, а вот потом начнется трагедия, «аппетит разгулялся» а еды нет, пойдут дистрофические процессы, при этом часто необратимые.

# дрожжевая подкормка Разберем на примере, как я уже многократно писал про такое модное удобрение, как дрожжи. Дрожжи сами не кормят, там просто почти нечему кормить растение, кормят метаболиты или метаболиты метаболитов. Вот вчера у меня был старый друг, который сейчас делает неплохое вино из яблок и разных ягод и он рассказывал, как сложно подобрать точную дозировку дрожжей и сахара для того, чтобы брожение пошло правильно. Это почти в лабораторных условиях с аптекарскими весами и сахаромером. Да и качество дрожжей разное. Все, кто занимается выпечкой это знает.

Источник

Минеральные или органические: какие удобрения лучше для дачного участка?

Растения – уникальные создания природы. Только они способны переработать минеральные вещества в органические, обогатив при этом атмосферу кислородом. Однако их условия произрастания на дачных участках сильно отличаются от условий в естественной среде. Поэтому для роста и развития растений в саду требуется дополнительное внесение удобрений. А вот сколько, когда и каких удобрений нужно — давайте разбираться.

Удобрения для почвы и растений

Получить весь необходимый набор питательных элементов растения могут из самых разных удобрений.

По происхождению удобрения бывают:

• производятся на химических комбинатах,
• могут быть однокомпонентными (азотные, фосфорные , калийные ) или комплексные (азот+фосфор+калий+микроэлементы),
• также различат универсальные (предназначенный для всех культур) и специальные (для томатов, для картофеля и др.)

• представляют собой смесь органических и минеральных компонентов.

Особенности комплексных минеральных удобрений

• Комплексные минеральные удобрения также содержат все необходимые элементы, при этом они гораздо экономичнее . Так, если куриный помет мы вносим из расчета 400-600 г/м², то комплексных минеральных удоберний потребуется в десять раз меньше 40-50 г/м².
• Удобно использовать готовые специальные смеси и наборы для разных культур, которые в изобилии предлагают производители.
• Выбирая комплексное удобрение, обратите внимание на состав . Как уже говорилось выше, обязательно нужны азот, фосфор и калий (NPK) и микроэлементы – медь, магний, цинк, бор, железо и др. Чем их больше в наборе, тем лучше.

Используйте готовые комплекты удобрений для комплексного обеспечения минеральным питанием на весь вегетационный период.

Например, Система питания для Корнеплодов от Буйского завода удобрений — это грамотная инструкция от профессионалов для получения большого и качественного урожая.

• микроэлементные («Аквамикс») – для обработки семян,
• органоминеральные (ОМУ «Для моркови, свеклы и др.
  корнеплодов») — для основного внесения при посадке или ранних весенних подкормках,
• минеральные («Акварин») – для подкормок.

1 кг удобрения хватит на 10 м² посадок

Фото: Система питания для Корнеплодов от Буйского завода — комплект удобрений и рекомендации по их применению

Надо ли удобрять почву?

У некоторых дачников возникает вопрос: «Зачем удобрять садовые растения, ведь в природе никто не удобряет их дикорастущие аналоги?»

• Дело в том, что в природе питательные элементы, использованные растениями, возвращаются в почву с лихвой, когда перепревают продукты жизнедеятельности живых организмов и они сами.
• Более того, в природе плодородный слой почвы очень медленно, но все же увеличивается за счет того же преобразования минеральных веществ в органические.

Что же происходит на наших участках?

• Мы каждый год вывозим урожай,
• убираем и сжигаем растительные остатки,
• удаляем с участков сорняки,
• боремся с вредителями т.д.

Все это приводит к выносу питательных элементов, а значит мы должны вернуть их в почву. И если мы хотим получать хорошие урожаи, то плодородие почвы нужно повышать, значит и давать земле нужно больше, чем мы у нее забираем.

Чем удобрять почву?

И животным, и человеку нужны белки, жиры и углеводы в больших количествах и микродозы витаминов, без которых они жить не смогут.

Растениям тоже никак не обойтись без полноценного питания. Основные элементы для них — азот , фосфор и калий (макроэлементы), а также множество микроэлементов .

Какие удобрения лучше?

Многие садоводы считают, что использовать нужно только органику, якобы от минеральных удобрений все беды. На самом деле это огромное заблуждение!

К тому же назначение органических и минеральных удобрений несколько различаются.

— Минеральные удобрения идеально восполняют недостаток макро и микроэлементов в почве, в то время как органика насыщает почву веществами, повыщающими плодородие почвы и обогащая гумус.

— При этом в органических удобрениях также содержатся макро и микроэлементы, но их содержание и процентное соотношение рассчитать довольно сложно.

Все удобрения имеют как плюсы, так и минусы

Плюсы и минусы минеральных удобрений

Сразу стоит отметить, что современное садоводство не рассматривает минеральные удобрения в отрыве от органических. Скорее, «минералка» – это дополнение к органике, «скорая помощь» для растений, особенно в разгар сезона.

Зачастую именно минеральная подкормка помогает решить проблему дефицита нужного вещества для роста и развития культуры. При этом важно помнить, что любая польза минерального удобрения может быть сведена на нет его безграмотным и бесконтрольным применением.

Преимущества минеральных удобрений

• Быстро восполняют недостаток макро- и микроэлементов питания.
• Позволяют рассчитать точную дозировку внесения.
• Удобны в использовании, порой доступнее и дешевле, чем органика.

Недостатки минеральных удобрений

• Не все минеральные удобрения используются и усваиваются растениями в полном объеме.
• Избыток минеральных удобрений (в частности, азота) приводит к ожогам корней, накоплению вредных веществ в плодах (нитраты).
• Излишек минеральных соединений накапливается в почве, приводит к дисбалансу веществ и появлению т.н. загрязнителей (мышьяка, свинца, стронция и др.)
• Накопленные в почве минеральные удобрения вымываются грунтовыми водами и попадают в водоемы, приводят к заболачиванию.
• Минеральные удобрения не повышают плодородие почвы.

Чтобы вырастить экологически чистую продукцию и сохранить здоровье почвы:

• применяйте минеральные удобрения строго по инструкции и по назначению, как лекарство,
• дополняйте подкормки органикой и вносите все удобрения при подготовке гряд и посадке – это уменьшит потребность в регулярном внесении минералки в течение сезона,
• используйте современные формы комплексных минеральных удобрений

Преимущества органических удобрений:

• содержат все необходимые для растений вещества (макро- и микроэлементы),
• улучшают структуру почвы,
• обогащают ее полезными микроорганизмами.

Комментарий эксперта, производителя органических удобрений торговой марки «BIO MARE» :

Основные преимущества минеральных удобрений: цена, концентрация, пролонгированный эффект, одинаковый состав удобрения (вне зависимости от партии производства), можно добавлять именно тот микро- и макроэлемент, который необходим растению.

Преимущества органического удобрения: улучшения товарного вида растений, в разы меньше нитритов и нитратов в продукте, больше витаминов и клетчатки в продукте из-за того, что клетки самого продукта меньше, чем надутые клетки от минерального удобрения. Повышение иммунитета у растения, благодаря этому появляется защита от внешних стрессовых факторов.

Рассмотрим на примере органического удобрения BIO FISH .

Основным компонентом BIO FISH является: рыбные эмульсии определенного видового состава, а также бактерии и грибы. Препарат органического происхождения, полученный из натурального экологически чистого сырья.

Тем самым в препарате имеются природные фитогормоны, ростовые вещества и полезная почвенная микрофлора, которые повышают всхожесть и оказывают фунгицидное действие против грибковых заболеваний, бактерицидное действие против бактериальных и вирусных заболеваний.

Основные преимущества органических удобрений перед минеральными:

• натуральность происхождения (100% экологичность)
• более легкое усвоение состава
• из-за органического запаха их не переносят грызуны и другие землеройные животные (кроты, медведка)
• природный натуральный естественный гормон роста и регулятор развития растений

Самое главное – без химических нитратов и нитритов в плодах.

Фото: BIO FISH — препарат органического происхождения, полученный из натурального экологически чистого сырья. Полный набор элементов питания для растений.

Недостатки органических удобрений

• В органических удобрениях содержание питательных веществ очень низкое, поэтому мы и вносим их центнерами или даже тоннами, а значит и затраты наши в десятки и даже в сотни раз возрастают при их использовании.
• Мы никогда не знаем точно в каком количестве содержатся макроэлементы в имеющемся у нас навозе или перегное, а значит не можем точно определить норму внесения их под наши растения.
• Особенно опасно избыточное количество свежего навоза или птичьего помета из-за того, что в них содержится огромное количество соединений азота!
• Существует даже миф о том, что превышение допустимого содержания нитратов является следствием использования «химии», то есть минеральных удобрений. На самом же деле, если минеральные азотные удобрения вносят по норме, указанной производителем, то и нитраты будут в норме. Избыток нитратов в плодах чаще возникает из-за неконтролируемого использования органики.
• Наконец, органические удобрения могут содержать остатки гормонов, антибиотиков, моющих веществ, семена сорняков, патогенные микроорганизмы, личинки вредителей и т.п.

Идеальным органическим удобрением, лишенным почти всех недостатков, можно считать перегной.

Но… даже для того, чтобы удобрить небольшой участок в 5-6 соток, потребуется несколько тонн сырья и 2-3 года времени для его перепревания… Если вы такими ресурсами не обладаете, советую внимательнее присмотреться к минеральным удобрениям.

Елена Ткачева, агроном

Еще больше статей читайте на нашем сайте «Антонов Сад.ру»

Источник

Вред удобрений — мифы и реальность

Для роста и развития растений необходимы питательные вещества. Часть из них зеленые насаждения получают непосредственно из почвы, а часть извлекают из минеральных удобрений. Искусственная минерализация почвы позволяет получать большие урожаи, но безопасна ли она? Однозначного ответа на этот вопрос современным селекционерам пока получить не удалось, но исследования в этой области продолжаются.

Польза или вред?

Многие минеральные удобрения считаются вредными для здоровья человека, а впитавшие их растения, едва ли не ядовитыми. В действительности данное утверждение – это не что иное, как устоявшийся стереотип, базирующийся на отсутствии агротехнических знаний.

Органические удобрения усваиваются медленно. Чтобы растение смогло получить из органики необходимые ему вещества, она должна разложиться. В этом процессе участвует микрофлора почвы, что значительно замедляет его. От момента внесения натуральных подкормок в почву и до начала использования их растениями проходят недели и даже месяцы.

Минеральные удобрения поступают в почву уже в готовом виде. Растения получают к ним доступ сразу же после внесения. Это оказывает положительное воздействие на скорость роста и позволяет собрать хороший урожай даже там, где при обычных условиях подобное невозможно. К сожалению, на этом положительные стороны использования минеральных подкормок в большинстве случаев заканчиваются.

Неправильное применение их может привести к:

• исчезновению из почвы участвующих в естественном процессе разложения бактерий;
• загрязнению грунтовых вод и атмосферы (в загрязнении участвуют отельные компоненты минеральных удобрений, вымытые из почвы до их усвоения растениями);
• изменению кислотности почв;
• накоплению в почве нетипичных для естественной среды соединений;
• вымыванию из почвы полезных катионов;
• снижению количества гумуса в почве;
• уплотнению грунта;
• эрозии.

Умеренное количество минералов в почве полезно для растений, но многие овощеводы используют больше удобрений, чем нужно. Такое нерациональное использование приводит к насыщению минералами не только корня и стебля, но и той части растения, которая предназначена для употребления в пищу.

Пестициды и ядохимикаты

Чтобы растение быстро росло и развивалось, внесенных в почву удобрений бывает недостаточно. Получить хороший урожай можно лишь защитив его от вредителей. С этой целью фермеры используют различные пестициды и ядохимикаты. Необходимость их применения возникает в случае:

• отсутствия естественных средств для борьбы с нашествием насекомых (поля обрабатывают против саранчи, мотыльков и т.д.);
• заражения растений опасными грибками, вирусами и бактериями.

Пестициды и ядохимикаты используют для борьбы с сорными травами, грызунами и другими вредителями. Химические вещества подбирают таким образом, чтобы они оказывали воздействие исключительно на конкретных грызунов, разновидность сорняков или вредителей. Культурные растения, подвергшиеся обработке вместе с сорняками, отрицательного воздействия химических веществ не испытывают. Обработка никак не отражается на их внешнем облике, но пестициды и ядохимикаты откладываются в почве и вместе с минералами сначала проникают в само растение, а оттуда и в человека, его употребившего.

К сожалению, химическая обработка полей в большинстве случаев является единственным способом получения хорошего урожая. Значительные посевные площади не оставляют альтернативных способов решения проблемы. Единственным выходом из ситуации является отслеживание количества и качества используемых пестицидов. С этой целью созданы специальные службы.

Негативное влияние

Наибольший вред окружающей среде и человеку наносят различные аэрозоли и газы, распыленные над большими территориями. Неправильное применение ядохимикатов и удобрений чревато серьезными последствиями. При этом негативное воздействие может проявиться спустя годы и десятилетия.

Влияние на человека

При использовании удобрений и ядохимикатов необходимо придерживаться инструкции. Несоблюдение правил внесения подкормок и химических веществ может привести к отравлению не только самого овоща, но и человека. Так, если в почву попала необоснованно высокая доза азота, при минимальном содержании в ней фосфора, калия и молибдена, в растениях начинают скапливаться опасные для организма человека нитраты.

Богатые нитратами овощи и фрукты воздействуют на желудочно-кишечный тракт, увеличивают риск развития онкологических заболеваний. Под воздействием большого количества химикатов и удобрений биохимический состав продуктов питания видоизменяется. Витамины и полезные вещества практически полностью из них исчезают, им на смену приходят опасные нитриты.

Человек, регулярно употребляющий овощи и фрукты, обработанные химикатами и выращенные исключительно на минеральных удобрениях, часто жалуется на головную боль, учащенное сердцебиение, онемение мышц, нарушения в работе зрения и слуха. Наибольший вред такие овощи и фрукты наносят беременным женщина и детям. Переизбыток токсинов в организме новорожденного может иметь непредсказуемые последствия.

Воздействие на почву

Как уже говорилось выше, минеральные удобрения и химикаты негативно воздействуют, прежде всего, на почву. Неправильное использование их приводит к истощению почвенного слоя, изменению структуры грунта, эрозиям. Так, попавший в грунтовые воды азот провоцирует рост растительности. В воде накапливаются органические вещества, уменьшается количество кислорода, начинается заболачивание, из-за чего ландшафт в этой местности может необратимо видоизмениться. Насыщенные минералами и ядами почвы могут иссушиться, плодородные черноземы перестают давать высокие урожаи, на менее плодородных почвах и вовсе ничего, кроме сорняков, не растет.

Влияние на окружающую среду

Негативное воздействие оказывают не только удобрения, но и процесс их производства. Земли, на которых испытывают новые виды удобрений, быстро выщелачиваются, теряют естественный плодородный слой. Перевозка и хранение химии не менее опасны. Контактирующие с ними люди обязаны использовать перчатки и респираторы. Хранить удобрения нужно в специально отведенном для этого месте, куда не будет доступа детям и домашним животным. Не соблюдение простых мер предосторожности может спровоцировать настоящую экологическую катастрофу. Так, некоторые ядохимикаты способны вызвать массовое опадение листвы с деревьев и кустарников, увядание травянистой растительности.

Полезные советы

Чтобы использовать минеральные удобрения без последствий для окружающей среды, почв и здоровья, фермеры должны придерживаться следующих правил:

• органические удобрения применяют всюду, где это возможно (современная органика – это не полная, но достаточно хорошая замена минеральным удобрениям);
• перед использованием удобрений читают инструкцию (при выборе их особое внимание уделяется составу почв, качеству самих удобрений, сорту и виду выращиваемой культуры);
• подкормку сочетают с мероприятиями по подкислению грунта (вместе с минералами вносят известь или древесную золу);
• используют лишь те удобрения, в составе которых содержится минимальное количество вредных добавок;
• сроки и дозу внесения минералов не нарушают (если подкормка азотом должна производиться в первых числах мая, то использовать это удобрение в начале июня может быть неправильно и даже опасно).

Полностью отказаться от ядохимикатов не получится, но в условиях небольшого фермерского хозяйства можно свести их использование к минимуму.

Заключение

Использование минеральных удобрений и ядохимикатов упрощает работу фермера, позволяя получить значительный объем урожая при минимальных затратах. Стоимость подкормок невелика, тогда как внесение их повышает плодородие почвы в несколько раз. Несмотря на существующий риск нанесения вреда почве и здоровью человека, использующие минеральные подкормки фермеры могут вырастить культурные растения ранее не желавшие приживаться.

Минерализация почвы повышает устойчивость растений к вредителям и болезням, позволяет хранить полученный продукт дольше обычного и улучшить товарный вид. Удобрения можно легко применять даже не имея специального агротехнического образования. Использование их имеет как плюсы, так и минусы, о чем более подробно было изложено выше.

Источник