Исследовательская работа выращивание клубники дома

«Выращивание рассады мелкоплодной ремонтантной земляники в домашних условиях».
проект (4 класс) на тему

Разработка исследовательской работы.

Скачать:

Вложение	Размер
6.03.13_issledovat.docx	28.67 КБ

Предварительный просмотр:

Тема работы: «Выращивание рассады мелкоплодной ремонтантной земляники в домашних условиях».

Актуальность — Выращивание рассады ремонтантной мелкоплодной земляники в домашних условиях – это дело очень кропотливое и трудоёмкое, осложняется оно невероятно малыми размерами семян и ростков, данная работа даёт практические рекомендации для успешного выращивания и получения высокого урожая этой вкусной и полезной ягоды.

Если желаете радовать себя и своих близких этой ягодой с начала июля до самого снега, вам обязательно надо научиться выращивать ремонтантную мелкоплодную землянику и мои практические наработки вам в этом помогут.

Цель: Проверить возможность выращивания рассады ремонтантной мелкоплодной земляники в домашних условиях.

Задачи : 1 .Подобрать и изучить литературу о мелкоплодной ремонтантной земляники.

2. Изучить агротехнику выращивания рассады мелкоплодной ремонтантной земляники в домашних условиях.

3. Самостоятельно вырастить рассаду мелкоплодной ремонтантной земляники и сделать выводы.

Развёрнутый план работы с указанием всех основных этапов

1. Основная часть.

1.1 Теоретическое изучение по литературе:

— распространение и среда обитания;

— химический состав плодов;

-значение и применение;

— мелкоплодная ремонтантная земляника – агротехника выращивания;

-выращивание рассады мелкоплодной ремонтантной земляники в домашних условиях.

2. Самостоятельная исследовательская деятельность по выращиванию рассады мелкоплодной ремонтантной земляники в домашних условиях.

Выводы и заключение.

Литература и интернет ресурсы.

1. Основная часть.

1.1 Теоретическое изучение по литературе

Изучив литературу я узнала много интересного.

Род Земляника (Fragaria) насчитывает 47 видов. В культуре распространены 2 вида ремонтантной земляники — крупноплодная и мелкоплодная . Крупноплодная ремонтантная земляника относится к виду ананасная земляника (Fragaria апаnassa), а мелкоплодная к виду лесная (Fragaria vegca). Ремонтантная земляника — многолетнее вечнозеленое травянистое растение

Научная классификация: Царство: растения

Вид: ремонтантная земляника лесная

Сорта ремонтантной земляники имеют способность к многократному цветению и плодоношению в течение одного вегетационного периода; они цветут и плодоносят с июня и до заморозков. Ремонтантные сорта обычно без периода покоя, поэтому их успешно выращивают в защищенном грунте, на подоконниках, балконах.

Описание растения и агротехника выращивания:

Многолетнее травянистое растение 15—35 сантиметров высотой. Стебель прямостоячий, железисто опушённый.

Листья крупные, тройчатые, светло-зелёного цвета.

Соцветия щитковидные из 5—10 цветков на коротких густоопушённых цветоножках. Цветки обычно однополые (в культуре имеются сорта с обоеполыми цветками), пяти лепестковые, белого цвета, с двойным околоцветником. Чашечка состоит из пяти сросшихся чашелистиков, венчик — из пяти свободных лепестков.

То, что обычно называют «ягодой» земляники — сочные ярко-красные (реже с розоватым оттенком) конические «плоды», обладающие сладким вкусом и характерным ароматом, — в действительности является разросшимся цветоложем, на поверхности которого находятся многочисленные мелкие настоящие плоды — орешки .

Археологические раскопки свидетельствуют, что земляника была в европейских лесах ещё во времена неолита . Скорее всего, она была известна как лакомство уже в эпоху античности . Этот факт можно подкрепить упоминаниями в египетских и греческих письменных источниках. Вергилий говорит о землянике , как о спасительнице невнимательных молодых людей, которые только благодаря этой ягоде могли заметить в траве змею. В XV веке первые окультуренные ягоды земляники перекочевали из Пиренеев в Прованс , а позже и в Лангедок . Дальше земляника быстрыми темпами завоевала всю Европу.

Распространение и среда обитания

Земляника в диком виде произрастает в Европе, в культуре возделывается также преимущественно в Европе (во Франции , Великобритании , Германии и др.), а также в Южной и Северной Америке.

Чем полезна земляника?

Плоды содержат сахара (6—9,5 %), лимонную , яблочную , хинную , салициловую , фосфорную кислоты, при созревании появляется янтарная , следы шикимовой и гликолевой кислот; витамин C , пектиновые вещества, антоцианы, каротин , эфирное масло, следы витамина В ; флавоноиды — кверцетин, кверцитрин. Калорийность клубники составляет всего 36,9 ккал на 100 г, что делает её по-настоящему диетическим продуктом.

Значение и применение

Плод земляники в свежем виде плоды применяются в пищу, в кондитерском производстве. Земляника богатый источник витамина С. Аромат земляники активно применяется в косметической отрасли. В народной медицине настои плодов и листьев используют как диуретическое и потогонное средство, при простудных заболеваниях и анемии.

Мелкоплодная ремонтантная земляника – агротехника выращивания

Мелкоплодная ремонтантная земляника выведена из лесной земляники, поэтому по форме и по вкусу ягод — это типичная лесная земляника; ягоды образуются мелкие, красные или белые массой 3,5-4 г. Она наиболее устойчива к вредителям и болезням.
Современные сорта ремонтантной мелкоплодной земляники особенно хороши, ведь они формируют цветочные бутоны и плодоносят непрерывно в течении всего лета, как правило это с конца мая до заморозков. Так что минимум 5 месяцев удовольствия от свежей земляники обеспечено. А ягоды у безусой мелкоплодной садовой земляники очень красивые, ароматные и очень вкусные. По размерам они превосходят лесную землянику в 4-5 раз, но обладают таким же сильным, присущим лишь лесной ягоде, и вкусом, и ароматом. Следует отметить, что такая ягода очень богата на железо, а также на пектины, которые выводят с организма человека радионуклиды и другие вредные вещества. Не стоит забывать, что кроме ягод также очень полезны: цветки, листья и корневища. Кроме этого кусты мелкоплодной земляники приносят и эстетическое удовольствие, ведь ими можно обсаживать дорожки и клумбы. И как приятно любоваться на таких кустиках и массовым пышным цветением и нарядными ягодками.

На сегодняшний день в продаже имеется множество сортов мелкоплодной ремонтантной земляники. Обязательно обратите внимание на срок годности семян, они не должны быть просроченные. По вкусовым качествам мне особенно нравятся следующие: Руяна, Барон Солимахер, Ананасная, Рюген, Александрия, Ренессанс, Белый лебедь, Желтое чудо и др. Среди них есть сорта с разными по окраске ягодами(красными , желтыми), есть кустовые (безусые) и «усатые» сорта.

Поскольку безусая земляника, как следует из названия вида, не дает усов, ее размножают семенным способом или вегетативно – делением куста. Для этого двух летний – трёх летний куст выкапывают и разделяют на кустики поменьше, как правило это 10-20 саженцев с одного куста, которые высаживают на новое место. Ухаживать за такими сортами очень удобно, ведь они не образуют усов. А вот урожайность с таких кустов потрясающая, ведь с хорошо развитого куста при правильной агротехнике за сезон собирают не менее 200 ягод или четырёх стаканов земляники.

Существует минус выращивания земляники из семян – это сделать в несколько раз сложнее, чем остальные распространенные садовые культуры. Основная сложность в туго всхожести семян земляники, поэтому их необходимо подвергать стратификации при низкой положительной температуре (в холодильнике) во влажной среде и долгом времени прорастания в почве (до 40 дней). Все это время земля должна быть влажной, а этой идеальные условия для развития грибков и плесени, которые так и будут норовить погубить ваши посевы. Выращивают землянику в разных почвенных смесях и разными способами, однако не всегда всхожесть хорошая, ведь даже, несмотря на прогрев и пропаривание почвенной смеси, очень многие сеянцы могут пропасть из-за « черной ножки». А мы обработали почву раствором марганцовки. Трудно всхожие и капризные в рассаде семена земляники у нас взошли просто великолепно!

Выращивание рассады мелкоплодной ремонтантной земляники

Оптимальный срок высевания семян земляники – с 20-х чисел января до конца февраля. Мы посеяли семена 22 января. Семена земляники прорастают только на свету, поэтому их нельзя заглублять в грунт. Прорастание семян наблюдается в условиях несколько повышенной температуры и относительной влажности, что может достигаться накрытием контейнеров полиэтиленовой пленкой. Мы создали герметичную конструкцию, чтобы внутри было тепло и влажно. Емкость под рассаду брали прозрачную и пластиковую, ведь она меньше всего подвержена распространению грибков. Посуду тщательно вымыли и обеззаразили – протирали крепким раствором марганцовки. Прекрасно подошли для этого пластиковые коробки из-под тортов.

Посуду — тепличку поставили на подоконник. Оптимальная температура для прорастания 20-22˚С, на прозрачной крышке образуется туман, но чаще там появляются капли, которые необходимо убирать как с крышки, так и со стенок. Если температура будет слишком низкой (меньше 20 градусов), кроме плесени у нас вероятно ничего не вырастет. Для полива использовала мягкую снеговую или кипяченую воду, так как избыток каких-либо минеральных солей негативно влияет на рост сеянцев земляники. Необходимо тщательно контролировать влажность почвы, он не должен пересыхать, не должен и переувлажняться. Достаточность полива можно определить по появлению темного пятна на поверхности почвы. Важно, чтобы между поливами почва немного подсыхала.
В школе у нас тепло, окна большие, тем более в январе стояла солнечная погода, дополнительного ухода не требовался. Уже через неделю можно было увидеть первые всходы, а полностью приблизительно через 15-20 дней, что зависит от качества семян и условий их прорастания.

Поливать теперь надо очень аккуратно, не попадая на всходы, тёплую воду. Для этого я использовала медицинский шприц.

Подкармливали землянику когда появился второй настоящий листик удобрением «Кемира Люкс» для плодово-ягодных культур. Подойдёт и другое комплексное удобрение с невысоким содержанием азота. Следует избегать прямого солнечного света, который может быть губителен для не окрепших растений. Рассада будет стоять на подоконнике ещё месяц, поливают так же .

При появлении 3-4 пар настоящих листочков — это 22 марта, сеянцы начинаем пикировать. Для этого подойдут обыкновенные пластиковые одноразовые стаканчики с проделанными в донышке дырками. Прозрачные стенки стаканчика позволят следить за влажностью почвы, как на поверхности, так и в глубине. При пикировке рассады очень важно не засыпать точку роста земляники, из которой и растут эти листочки. За время роста в стаканчике земляника должна обзавестись хорошей разветвленной корневой системой. Пересаженные саженцы около недели должны стоять в тени.

В конце апреля, после того, когда растение даст корни, его нужно приучить к естественному свету и свежему воздуху, то есть закалять. В дневное время начали выносить рассаду на улицу, сначала на несколько минут, потом на несколько часов. Но нужно следить, чтобы температура не опускалась ниже 0 градусов. Сначала период доступа к свежему воздуху должен быть покороче, потом с потеплением его удлиняют вплоть до полного оставления на свежем воздухе на ночь (перед высадкой в грунт). Перед высадкой молодых растений в грунт провели их закалку, устанавливая стаканчики с саженцами земляники на открытом воздухе в тени. Постепенно приучили их к горячему солнцу, а затем высаживаем окрепшие и подросшие розетки земляники в сад.

Примерно через неделю наша рассада окрепла, на листьях жилка приобрела красноватый оттенок, кустик увеличился в размерах, стали появляться новые листья.

В начале июня, когда миновала угроза заморозков, рассаду пересадили в открытый грунт. Грядки располагают на солнечных участках. В лунки перед посадкой внесли перегной и древесную золу. Расстояние при посадке должно быть около 25 см. Главное правило остаётся прежнее, корни располагать строго вертикально и не засыпать почвой точку роста (розетку).

Для того, чтобы сформировался крупный куст, первые цветы надо защипывать.

В начале июля появились первые ягоды, красные и белые, которые порадуют до самого снега.

Чем полезна земляника?

Значение и применение

Плод земляники в свежем виде плоды применяются в пищу, в кондитерском производстве. Земляника — богатый источник витамина С. Аромат земляники активно применяется в косметической отрасли. В народной медицине настои плодов и листьев используют как диуретическое и потогонное средство, при простудных заболеваниях и анемии.

Выводы и заключение

В ывод: вырастить рассаду мелкоплодной ремонтантной земляники с использованием возможно в домашних условиях. Рассада имеет 100% всхожесть, не подвержена чёрной ножке, крепкая и хорошо переносит пикировку.

Выполнила поставленные перед собой задачи: вырастила рассаду мелкоплодной ремонтантной земляники, получила плоды от нынешних и растений.

Рекомендую любителям – садоводам выращивать это замечательное растение, можно порадовать своих близких ягодой очень сочной, сладкой, ароматной и просто вкусной, собирая её до самого снега.

Источник

Исследовательская работа “Выращивание клубники на подоконнике”

«Выращивание клубники в домашних условиях»

Автор: Кочкин Кирилл,

ученик 4 Б класса. МКОУ «СОШ № 1» Руководитель:. Шелковникова Л.В,

учитель начальных классов высшей категории

Растение с ароматными красными ягодами. Что это? Ну, конечно, каждый знает ответ – клубника. Это растение известно с давних времен и привлекает не только детей, но и взрослых. В зимнее время так хочется ароматной , вкусной ягоды. Я решил попробовать вырастить её в домашних условиях на подоконнике и поставил перед собой цель:

Получить урожай клубники на подоконнике

Для достижения поставленной цели мне необходимо было решить следующие задачи:

1.Познакомиться с понятием «клубника».

2.Изучить литературные источники, рассказывающие о возможности выращивания клубники в домашних условиях.

3. Провести исследования по выращиванию клубники дома на подоконнике.

Объект исследования: клубника.

Предмет исследования: сведения о клубнике.

Методы исследования: наблюдение, поиск в Интернете, чтение литературы, анализ, анкетирование, обобщение.

изучил литературу по данной теме

узнал правила выращивания клубники дома

провел практическую работу по выращиванию клубники дома

Я предположил, что в домашних условиях можно получить урожай клубники.

1. Клубника. Результаты анкетирования.

Решив выяснить,что знают мои сверстники, об этой ягоде я провел анкетирование и получил такие результаты:

Вам нравится есть клубнику?

Что такое клубника?

Можно ли самим вырастить клубнику дома?

Вы пробовали зимой выращивать клубнику дома?

Хотите узнать интересные факты о клубнике?

Познакомимся с понятием клубника

Заглянем в энциклопедию и узнаем, что клубника – многолетнее травянистое растение, вид рода Земляника (Fragaria) семейства Розовые (Rosaceae). Часто клубникой ошибочно называют растения вида Земляника садовая.

В диком виде произрастает в Европе; в культуре возделывается также преимущественно в Европе (во Франции, Великобритании, Германии и др.). По урожайности уступает землянике садовой. Требовательна к влаге, теневынослива. Агротехника совпадает с агротехникой садовой земляники.

Часто неправильно называют ягодой разросшееся сочное цветоложе — так называемую ложную ягоду.,

2. Интересные факты из источников Интернета.

а).Историография изучения клубники

Свою работу я начал со знакомства литературы по изучению клубники. Я выяснил, что ранняя история клубники 1 восходит, предположительно, к римлянам и древним грекам, хотя упоминаний о ней от того времени сохранилось крайне мало (поскольку клубника не была в то время одной из ведущих сельскохозяйственных культур). Клубника встречается в медицинских трактатах Апулея, в стихах Овидия и Варрона, в «Естественной истории» Плиния. Известно, что к 1300 году клубника уже культивировалась в Европе благодаря тому, что французы тогда начали переносить лесную клубнику из диких условий в сад. В то время клубничные кустики расценивались больше как декоративные цветы, нежели как плоды, хотя в пищу ягоды тоже в определённой мере употреблялись. В 1368 король Карл V даже приказал посадить в своём королевском саду Лувра в Париже 1200 кустов клубники.

Англичане тоже, кстати говоря, были ранними почитателями клубники.

Вот самое раннее сохранившееся изображение клубники, оно относится к 1485 году (Mainz Herbarius, «Gart det Gesundheit») 1 : Название «клубника» происходит от латинского «fragaria vesca», что означает: ароматный или благоуханный. Хотя аромат клубники, в сравнении с ее сестрой земляникой, более сдержанный, в ней ничуть не меньше питательных веществ и полезных витаминов. Это многолетнее травянистое растение, выращивается практически повсеместно. Ягоды у клубники красные сладкие с белой мякотью. Очень вкусные и богатые на питательные вещества плоды, лечебные свойства которых известны нам еще с глубокой древности. Но в настоящее время используются очень мало.

б). ВЫРАЩИВАНИЕ КЛУБНИКИ КРУГЛЫЙ ГОД В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Для начала Вам нужно будет помещение для плантации (от нескольких квадратных метров до бесконечности), где бы Вы могли круглогодично поддерживать комнатную температуру и куда можно провести освещение. Это может быть нежилая комната, веранда, сарай, гараж и т.д.

Клубника выращивается в больших полиэтиленовых мешках. Мешки сваривают из белой – для улучшения освещения – полиэтиленовой плёнки толщиной 0,2 мм, но можно использовать и другую. Диаметр их 16 см, длина – 200-220 см (можно и другую, в зависимости от условий). Мешок заполняют субстратом (земля + простейшие удобрения), все хорошо перемешивается и засыпается в мешок. Как более продвинутый вариант, можно использовать для субстрата смесь перлита и торфа. Один конец мешка запаивают. Мешки можно не делать самому, а покупать готовые. Размера они могут быть любого, единственная рекомендация – небольшой диаметр мешка, это даст возможность разместить больше мешков на той же площади, а на урожайности не отразится.

Вдоль наполненного субстратом мешка в шахматном порядке делаются посадочные отверстия (надрезы), расстояние между ними – 22-25 см. Мешки устанавливаются прямо на пол. Если мешки получились небольшой высоты и условия позволяют, можно сверху над нижними мешками сделать второй ярус. Верхние мешки подвешивают на дополнительные опоры, которые должны выдерживать вес 30 кг/кв.м (средняя масса одного мешка с увлажненным водой субстратом), рассада в них высаживается по аналогичной схеме.

Устанавливают мешки рядами – в среднем 3-4 мешка на 1 кв.м на каждом ярусе. Для подачи питания сооружается самодельная оросительная система. К каждому мешку по три трубочки: к верхней, средней и нижней частям мешка – в среднем через 60 см по его высоте. Верхние концы трубочек соединены с распределительным трубопроводом, который размещается над мешками. Объем питательного раствора рассчитывается таким образом, чтобы на каждый мешок приходилось около 2 л раствора.

Главным секретом методики является уникальная технология хранения рассады, которая позволяет сохранять рассаду в законсервированном состоянии сроком до 7-10 месяцев. Причем рассада, сберегаемая таким способом, сохраняет жизненные силы, не теряет свои генетические особенности сорта и в будущем дает стабильные результаты по жизнестойкости и урожайности, высаживать её можно в любое время.

Можно даже начать с плантации в несколько квадратных метров с самыми минимальными затратами, поскольку материалы используемые для работы (полиэтиленовые мешки, удобрения и минеральные вещества, трубочки для подачи питания) доступные и недорогие.

C одного кв.м площади можно получать в среднем по 15-20 кг ягод за оборот (2-2,5 месяца), а приобретя необходимый опыт – до 35-45 кг. То есть с 10 кв.м. Вы получите как минимум 150 кг свежей клубники за оборот! Причем урожаи можно собирать на протяжении всего года, в среднем 5 урожаев за год. А это значит, что даже летом, в “клубничный сезон” Вы заработаете как минимум 150 дол.

3. Проводимые исследования по выращиванию клубники дома на подоконнике.

Я начал свои исследования 1 октября 2012года, для этого мне пришлось выкопать кустик клубники в огороде и посадить его в цветочный горшок.

Далее я стал наблюдать, что будет происходить с этим растением в течение определенного времени.

01 октября 2012г.

Высадка растения в цветочный горшок

22 октября 2012г.

Появился первый цветочек

06 ноября 2012г.

Появилось несколько цветочков

14 ноября 2012г.

На месте цветочков появились ягодки

04 декабря 2012г.

Ягодки стали засыхать, листочки повяли

Температура в комнате, где стояло растение, была постоянной + 20 градусов. Полив производился 2 раза в неделю.