Как правильно собирать клубнику
Чтобы правильно собирать клубнику, в первую очередь необходимо правильно подобрать время сбора . Оптимальным считается период, когда ягоды полностью покраснели, но еще упругие и хорошо держат форму. Для разных сортов клубники этот период может приходиться на разное время, поэтому инспектировать грядки нужно регулярно.
В среднем, когда наступает пора сбора урожая клубники, выбирать ягоды нужно через день , а если грядок много и погода стоит жаркая, то даже каждый день. При этом сбор лучше всего осуществлять в сухую погоду, в утренние или вечерние часы, когда солнце не столь сильно «печет».
При сборе ягод клубники желательно сразу же сортировать их , чтобы в дальнейшем меньше тревожить их. Обычно сортируется клубника на три группы: крупные ягоды, мелкие ягоды и ягоды с дефектами, но пригодные для переработки. При этом лучше сразу отказаться от идеи брать перезревшие или подгнившие ягоды — их все равно придется выбросить при последующей обработке урожая, но они могут испортить часть ягод, оказавшихся рядом.
Клубнику следует собирать с «хвостиками» , т. е. плодоножками. В этом случае ягоды дольше остаются сухими и не портятся. Чтобы собирать клубнику как можно аккуратнее, срезать ягоды с кустом можно с помощью острых ножниц, впрочем, отщипывать плодоножки руками тоже не запрещается.
Собранные ягоды следует укладывать в деревянные или картонные ящики не более чем в 2-3 слоя . А вот ведра и бидоны или, тем более, полиэтиленовые пакеты для сбора клубники использовать крайне нежелательно, поскольку в такой таре ягоды сильно мнутся и пускают сок, что портит весь собранный урожай.
Собранную клубнику важно как можно быстрее транспортировать домой и переработать . Как правило, в домашних условиях из собранной клубники варят компоты, варенье и джемы, а также клубнику очень удобно замораживать — целиком или же в виде пюре. Главное — действовать быстро, поскольку свежей клубника даже при самых благоприятных условиях может оставаться только около 1 недели.
Собранную клубнику нельзя мыть и очищать от плодоножек до тех пор, пока не придет время ее употребления или переработки. В противном случае процесс порчи ягод значительно ускорится и уже через день-два вместо красивых упругих ягод останется невнятная клубничная масса.
Правильно собранная клубника порадует минимумом «потерь» и длительной свежестью . Но в погоне за урожаем важно не забывать и о кустах, ведь после плодоношения уход за клубникой ни в коем случае не отменяется. Грядки с клубникой по-прежнему следует регулярно поливать (1 раз в 7-10 дней), пропалывать и окучивать, а еще можно клубнику подкормить, для чего пригодится конский навоз или коровяк.
Сразу после сбора последних ягод клубники в сезоне можно провести и обрезку кустов, а также выбраковать все кусты, которые уже не будут плодоносить. Еще необходимо обязательно удалить все засохшие листья и растительные остатки с грядок, ведь на них могут быть возбудители заболеваний клубники.
Источник
Клубничная пора. Как правильно собрать клубнику
Июнь. Месяц, когда самая любимая ягода – клубника или садовая земляника, созрела и можно приступать к сбору урожая.
Первой в корзинку пойдут раннеспелые сорта. Самые ранние начинают давать урожай с середины мая. Вообще, если правильно подобрать сорта, лакомая ягода будет на столе практически до нового года. Современная селекция предоставляет такую возможность – ремонтантные сорта или сорта нейтрального дня вегетируют до заморозков, некоторые их них плодоносят по декабрь.
Итак, что мы должны знать, собирая клубнику? Созревшая ягода не должна иметь зеленых вкраплений и не должна быть мягкой. Сбор ягоды должен быть регулярным, желательно через день. В жаркую и сухую погоду, когда ягода зреет быстро – ежедневно.
Казалось бы какие могут быть советы при сборе урожая клубники? Срывай – и в лукошко! Но есть чему поучиться у опытных садоводов и огородников.
Во-первых, чтобы клубника долго могла сохраниться, аккуратно, стараясь не сдавливать, собираем ее с плодоножкой. Допускается длинный хвостик. При таком способе сбора ягоды будут сухими и быстро не испортятся.
Во-вторых, лучше сортировать ягоды сразу, чтобы не делать лишнюю работу и не травмировать их, перекладывая с одного места в другое. Для себя можно, конечно, не заморачиваться, а вот на продажу – без сортировки не обойтись. Разделяют на крупную, мелкую и на не кондицию.
В-третьих, складывается ягода в плоские деревянные, картонные, плетеные или пластиковые ящики с большими отверстиями для вентиляции. Обычно в два-три слоя, не более, чтобы ягода не мялась и не пустила раньше времени сок.
В-четвертых, ни в коем случае ягода не должна быть помыта, если требуется убрать с нее грязь, не пытайтесь руками, приспособьте для этого небольшую кисточку. Если бы ваша клубника была защищена мульчей такой проблемы, как грязные ягоды, не было.
Конечно, даже не обсуждается, что собирать надо в сухую погоду. Но если все же застанет при уборке дождь, собранный урожай надо разложить в прохладе для просушки. И только тогда разложить по емкостям.
Ягодам, непригодным для питания, прямая дорога в компост.
Чтобы ягода подольше хранилась, мыть следует только перед употреблением.
Важно, чтобы собранные ягоды были целыми и здоровыми. Заплесневелые немедленно убираются, так как плесень очень быстро завоевывает себе место «под солнцем».
Еще, в пластиковых ящиках, несмотря на вентилирующие отверстия, ягоды хранятся хуже, портятся быстрее. Надо иметь это в виду.
Вот такие нехитрые советы помогут насладиться ягодой подольше и сохранить ее на более длительный период.
Щедрых вам урожаев с клубничной грядки, пусть будет так, чтобы клубничная пора еще долго-долго не кончалась!
Источник
Как правильно собирать клубнику без потерь
Здравствуйте, будем учиться как правильно собирать клубнику без потерь. Вроде, что тут сложного, да? Ягодка созрела-собирай! Да не тут-то было дело, оказывается, в этом процессе тоже есть свои правила.
Когда собираешь для себя, то разницы нет как рвешь ягоду. Но для торговли клубника должна быть достойна, она должна лежать и не портить свой внешний вид и вкусовые качества. Хочу рассказать о способе сбора клубники, о котором узнала недавно и я им воспользовалась. Действительно, ягода хранится дольше. Она не теряет свой облик, не закисает и ягоду можно транспортировать. Может храниться примерно двое-трое суток и с ними ничего не случиться.
Клубнику надо собирать тогда, когда она полностью поспеет. Однако нельзя допускать, чтобы ягода переспела. Ягоды клубники во время уборочной страды следует собирать регулярно, как минимум через день. В жаркую погоду можно и каждый день. Опытным путем легко определить зрелость клубнички: кончик не должен быть белым, глянцевая на вид, косточки более темного цвета.
Итак, переходим к делу.
1.Клубнику, саму ягоду ни в коем случае нельзя трогать голыми руками. Работать нужно в тряпочных перчатках.
2.Срез плодов надо делать обыкновенными ножницами около самой ягодки. Хвостик оставляем очень-очень коротким, потому что в коробке эти хвостики могут протыкать соседнюю ягоду, либо поцарапать.
3.Не следует клубнику небрежно бросать, давить пальцами. Чем меньше манипуляций производите с клубникой, тем для неё лучше.
4.Мусор или грязь с клубники при сортировке убираем мягкой кисточкой. Если это делать руками, то можно клубнику травмировать.
Желательно клубнику укладывать в коробки. В них ягода располагается не толстым слоем, и внешний вид сохраняется лучше.
Во влажную погоду, когда регулярно идут дожди тоже приходиться собирать клубнику. В таких случаях их нужно положить тонким слоем на деревянную поверхность и высушить до приемлемого состояния. Можно сушить при помощи вентилятора или на небольшом сквознячке при открытых дверях. Дальше можно их транспортировать или же обрабатывать.
Собирать клубнику дело нехитрое. Клубника щедра на плоды. Если за ней как полагается ухаживать, соблюдать все правила при сборке урожая, то результатом останетесь довольны! Ягодки будут выглядеть прекрасно! Желаю всем богатых урожаев из этой чудо-ягоды!
Подписывайтесь на наши социальные сети:
Насколько полезен был этот пост?
Нажмите на звезду, чтобы оценить его!
Средняя оценка 5 / 5. Подсчет голосов: 16
Пока никаких голосов! Будьте первым, кто оценит этот пост.
Источник
Как быстро собирать клубнику
В том, чтобы быстро собрать урожай клубники, на первый взгляд нет ничего сложного. Но ягода эта настолько нежна, что простая поспешность при сборе может лишь навредить. Поэтому стоит воспользоваться некоторыми советами для того, чтобы собрать ягоду, не измяв ее в кашу.
Когда собирать — лучшую ягоду в максимальном количестве собирают в сезон, как правило пик сезона клубники приходится на июнь-июль. Что поможет собирать клубнику быстрее:
— удобная обувь, так как работать придётся сидя на корточках или стоя на коленях,
— удобные лёгкие брюки,
— наколенники, если вы предпочитаете работать стоя на коленях,
— время сбора — либо ранним утром, пока не жарко, либо после 16:00, когда солнце уже идёт к закату,
— ёмкость должна быть не слишком большой — лучше привязать её на пояс или повесить на шею, тогда получится орудовать при сборе обеими руками. Когда наберётся много клубники, пересыпать её в общую ёмкость, — к примеру, в ведро или таз.
— с одного и того же участка собирают ягоды через день. Если погода очень жаркая, можно проводить сбор ежедневно.
После сбора
Рассортировать клубнику — крупная твёрдая ягода годится для хранения, мелкую и мягкую можно переработать в клубничное варенье или джем.
Источник
Что сделать, чтобы собирать клубнику ведрами? Применил 2 «особых» рецепта и удивился урожаю!
Собирать клубнику ведрами вполне реально. Нужно лишь вносить под растения особые удобрения. Хотел бы посоветовать парочку подкормок, эффективность которых проверил лично. Удобряя ими клубнику, мне удалось добиться ее крепкого здоровья и первоклассной урожайности.
Как вносить подкормки?
Чтобы добиться максимальной эффективности, нужно подкармливать клубнику в самое подходящее время, согласно заранее составленному графику. В частности, удобрения, о которых я поведаю ниже, нужно использовать трижды за сезон:
- Первая процедура выполняется при появлении на клубнике первых молодых листиков.
- Вторая обработка требуется культурам перед началом цветения.
- Третья подкормка проводится после окончания сбора урожая.
Подкармливать клубнику нужно в сухую и безветренную погоду. Лучше всего проводить процедуру ранним утром или вечером. Днем, особенно если стоит жара, подкармливать культуры нежелательно.
Получая все необходимые питательные элементы, клубника идет в бурный рост и начинает активно плодоносить. Повышается ее устойчивость к различным болезням и непогоде. Существенно увеличивается урожайность и повышаются вкусовые качества плодов.
Как приготовить подкормки?
Для подкормки клубники, мною использовались два вида подкормок, основным компонентом в которых выступала борная кислота.
Для приготовления первого питательного раствора, внесите в 10 л ведро с теплой водой 4-5 грамм борной кислоты и пару ст. ложек древесной золы. Жидкость качественно перемешивается. Грядки с клубникой поливаются.
Второй вариант подкормки не менее эффективный, чем первый. Чтобы приготовить питательный раствор, положите в 10 л емкость с теплой водой по паре грамм борной кислоты и марганцовки. Дополнительно внесите 1 ст. ложку мочевины и 100 грамм древесной золы. Состав хорошо перемешивается. Используется для корневого внесения.
Перечисленные выше подкормки обеспечат отличный рост и развитие клубники. Защитят растения от многих болезней и непогоды. Обеспечат первоклассную урожайность вкусной и крупной клубнички.
Полезные ссылки:
Считаете запись полезной? Поделитесь ею в своих соц. сетях
Источник