Правила посадки капусты в открытый грунт: агротехника выращивания и ухода
Капуста – одна из основных и любимых в народе овощных культур, которая постоянно находит себе место на участках огородников-любителей по всей России. Многие овощеводы считают, что эта культура не требует особого ухода и выращивание ее несложное. Но все-таки и этот овощ нужно выращивать правильно. Узнайте о способах посадки капусты в открытый грунт и особенностях ухода за высаженными растениями.
Когда можно высаживать рассаду капусты в грунт
Традиционное выращивание капусты из семян предполагает получение ее из рассады, которую затем высаживают на грядки. Сроки высадки подросшей капустной рассады зависят от региона и погодных условий, вида этой культуры и сорта, так как у каждого из них свой уровень морозостойкости. Самая холодоустойчивая капуста – савойская, а самая теплолюбивая – цветная капуста и брокколи. Остальные – белокочанная и краснокочанная, кольраби, брюссельская, пекинская и декоративная – по уровню морозостойкости находятся где-то посередине. Поэтому капусту на грядки можно сажать ориентировочно спустя 1-2 месяца после всходов семян.
В средней полосе РФ холодостойкие виды капусты можно высаживать уже в начале мая, а более теплолюбивые – в конце этого месяца. В северных регионах высаживать рассаду на грядки нужно на 7-14 дней позже, а в южных – соответственно на 7-14 дней раньше.
Определить срок посадки капусты можно по температуре воздуха, которая днем должна составлять не менее 15-18 °С, а ночью 5 °С. Земля должна быть хорошо прогрета, в холодном грунте рассада капусты будет приживаться долго.
По народным приметам капусту нужно высаживать после того, как отцветет черемуха, во время цветения которой часто отмечается похолодание. Делать это лучше всего на растущей луне, что, как утверждают садоводы любители, будет способствовать быстрому росту посаженной в грунт рассады.
Ориентиром того, что капустную рассаду уже можно высаживать на грядки, может служить развитие у нее 2-х настоящих листочков и появление в серединке 3-его и 4-го. Допустимо, если у растений будет больше листьев – 4-5 шт., высота рассады должна быть не меньше 10 см.
Подготовка грядки к выращиванию
Перед тем как посадить рассаду на открытый грунт, для нее подготавливают грядки. Место под капусту выбирают открытое, солнечное, проветриваемое, но без сквозняков и гуляющих на нем сильных ветров. Грунт должен быть мягким, рыхлым, влажным, но не мокрым, ведь капуста любит влагу, но «болото» не переносит. Желательно, чтобы на таком участке ранее росли культуры, принадлежащие к семейству бобовые, пасленовые и тыквенные, а также корнеплоды, но не сама капуста.
Подготавливают грядки под капусту еще с осени:
- С земли убирают остатки растущей на ней до этого культуры и сорняков.
- Затем перекапывают ее на глубину не меньше чем 30 см.
- Одновременно с этим вносят на каждый м 2 земли органику – 5 кг хорошо перепревшего перегноя или компоста.
- Если почва кислая, ее нейтрализуют мелом или известью.
Весной грядки еще раз перекапывают и вносят в грунт минералы – по 1 ст. л. селитры и суперфосфата, с добавлением 1 стакана золы на 1 м 2 . Можно для экономии удобрений положить их в лунку при посадке капусты. В этом случае в каждое посадочное углубление всыпают по 1 столовой ложке золы и две горсти перепревшего компоста, а также 1 ч. л. нитроаммофоски. Все тщательно перемешивают с грунтом.
Высадка рассады в открытый грунт: схема посадки
Подготавливать рассаду к высадке начинают за 10 дней до посадки в грунт. В это время проводят закаливание растений. Если они растут в теплице, в ней каждый день открывают двери и окна вначале на 30 мин, ежедневно увеличивая время закаливания. Если рассаду выращивают в квартире, то кассеты или горшочки с ней выносят на балкон.
За 2 недели до высаживания на грядки, капустную рассаду подкармливают минералами – в 10 л воды добавляют по 1 ст. л. селитры и сульфата калия. На каждое молодое растение тратят по 150 мл раствора. За 2 дня до высадки рассаду прекращают поливать, чтобы ее стебли стали немного суше и не ломались при попытке посадить капусту в землю. Прямо перед самой высадкой растения поливают, чтобы можно было достать их из емкостей, в которых они росли.
Выберите один из благоприятных дней для посадки капусты и приступайте к высадке рассады в открытый грунт, в пасмурный день и желательно в утреннее или вечернее время.
Капусту высаживают по схеме 40 на 50 см. Такая площадь достаточна для выращивания ранних сортов белокочанной разновидности этого овоща и кольраби. Другие виды культуры высаживают, используя другую схему посадки капусты в открытом грунте: пекинскую размещают на грядках с интервалом 30 на 30 см, остальные капусты и поздние сорта белокочанной – 60 на 60 см.
Лунки под капусту нужно делать глубиной не менее 15 см, чтобы растениям хватило питательных веществ для роста и развития. После того как они будут сделаны, в них заливают по 1-2 л теплой, подогретой на солнце, воды чтобы земля стала достаточно влажной. Когда же она впитается, в лунки добавляют по стакан перегноя и 10 г золы (спичечный коробок) и немного присыпают сверху землей.
Рассаду капусты вынимают с комом земли, а затем по одному экземпляру размещают в лунках, засыпают грунтом и немного утрамбовывают. При посадке капусты рассадой ее заглубляют в землю на такую глубину, чтобы корни были полностью закрыты, а розетка листьев оставалась открытой. Присыпать ее землей нельзя, иначе рост листьев в ней задержится или вовсе прекратится. После того как вся капуста будет посажена, ее еще раз поливают и присыпают землей, чтобы слой почвы не растрескивался.
Капуста хорошо переносит соседство с другими овощами, поэтому можно уплотнить посадки луком, салатом, шпинатом и получить с одной и той же площади двойной урожай.
Уход за высаженной рассадой
В первые дни после того, как рассада будет посажена, ее затеняют от солнца и закрывают от ночного похолодания с помощью пленки, которую натягивают над капустными грядками на дугах из толстой проволоки. Когда она приживется, что произойдет приблизительно спустя 1-2 недели, пленку убирают.
Поливают посаженную рассаду каждые 2-3 суток по 2-3 л отстоянной теплой водой под каждое растение. Такой схемы полива придерживаются в течение месяца, а затем капусту поливают 2 раза в неделю, если погода теплая и 1 раз – если прохладная. Поливы производят ранним утром или поздним вечером, чтобы корни рассады смогли как можно дольше получать влагу из увлажненной почвы.
Рыхлят землю после каждого полива или сильного дождя, чтобы разбить корку и дать воздух корням. Одновременно с этим осторожно присыпают корни растений землей, если они были оголены.
Подкормки – еще одно обязательное условие ухода за капустой в открытом грунте:
- 1-ю из них проводят через 14 дней после высадки рассады. Применяют сложные комплексные удобрения, насыщенные макро- и микроэлементами или настои свежего коровяка (1 к 10), помета домашней птицы (1 к 20). Под каждое капустное растение льют по 0,5 л удобрения.
- 2-ю подкормку проводят спустя 14 суток после первой. В этот раз используют смесь из 3-х минеральных компонентов – селитры, калия хлористого и суперфосфата (1:1:2). Сухие гранулы перемешивают и посыпают смесью землю из расчета 50 г на каждый м 2 грядок, затем поливают.
- 3-ю подкормку делают спустя еще 2 недели. Берут 4 г суперфосфата, 2 г калийной соли и разводят в 1 л воды.
Чтобы предотвратить появление на капусте вредителей (тли, улиток, слизней) почву около каждого растения присыпают золой – 1 стакан рассеивают на площади 1 м 2 .
Прямой посев семян в грунт под пластиковые бутылки
Это альтернативный способ выращивания капусты, которым можно воспользоваться огородникам в южных областях РФ. Пластиковые бутылки в этом случае сыграют роль мини-парничков для каждого отдельного растения. Подойдут 1,5-2 л прозрачные бутылки, у которых отрезают дно, но оставляют крышки.
Семена перед высевом замачивают на 30 минут в растворе марганцовки, чтобы обеззаразить их, а потом промывают в чистой проточной воде. После на 1 сутки оставляют в мокрой ткани для проращивания.
Подготавливают грядки под семена осенью и весной точно так же как и для рассады, но в этом случае их делают узкими и высокими. Лунки под капусту делают с помощью стеклянной бутылки подходящего объема. Ею продавливают ровные круглые отверстия, в них засыпают 2 ст. л. золы, поливают, а затем высевают туда семена. В каждую лунку при посадке капусты их кладут по 3-4 шт., ведь не все семена одинаково хорошо всходят. Сверху их аккуратно присыпают незначительным слоем сухой земли или перегноя, а затем ставят в каждую ямку бутылку с закрученной крышкой. В промежутках между растениями высевают быстрорастущую зелень – укроп или салат, которые можно будет срезать до того времени, когда растения под бутылками подрастут.
Поливают капусту при посеве в открытый грунт семенами через горлышко бутылки, открывая на время крышки. Через некоторое время проверяют, как взошли семена. Если получилось так, что в отдельно взятой лунке проросли несколько, то в ней оставляют 1 растение, самое крепкое, а остальные убирают или же, если есть возможность, то высаживают на другие грядки. Поливы и подкормки проводят точно так же как и в случае с рассадой. Когда растения под бутылками достаточно вырастут и окрепнут, парнички снимают.
Советы и рекомендации опытных огородников
Те, кто выращивал белокочанную капусту на даче, отмечают, что существует несколько приемов, которые позволят улучшить качество посадки рассады или семян на открытые грядки.
Например, если рассада переросла и стала слишком крупной, при высадке у растений нужно оборвать верхние половинки листьев. Так они скорее приживутся и будут меньше болеть. Но делать это нужно осторожно, чтобы случайно не оборвать точку роста, иначе кочанов не будет.
Высаживать рассаду в каждую лунку нужно строго по 1 растению, а при посеве семенами оставлять только одно. В противном случае у растущих вместе капуст кочаны будут мелкими и некрасивыми.
Немного подмерзшие растения из-за возвратных заморозков можно опрыскать растворами Эпина или Новосила.
Агротехника выращивания
Выращивание белокочанной капусты в открытом грунте не представляет особых сложностей, если соблюдать правила агротехники этой культуры. После посадки капусты в грунт рассадой и семенами уход за ней осуществляют, поливая, удобряя и рыхля землю вокруг нее. Поливают растения с такой частотой, чтобы грунт всегда оставался влажным, но не мокрым. Льют воду под корень, а не в междурядья. Воду используют мягкую, отстоянную и теплую. После очередного полива землю рыхлят, попутно удаляя прорастающие сорняки. Особенно часто поливают растения в период усиленного формирования кочанов. Осенью, в период дождей, полив сокращают или не проводят вовсе.
Агротехника выращивания капусты предполагает внесение удобрений 2-3 раза за время вегетации. В начале вегетации культуру подкармливают азотом, затем фосфором и калием. Используют как готовые смеси минералов, так и органику. Борьбу с вредителями и болезнями проводят, обрабатывая растения инсектицидами и фунгицидами по мере появления на них вредителей и поражаемости заболеваниями. Из народных средств растения опрыскивают настоем чеснока, который убережет их от бабочек-белянок.
Сбор урожая проводят в сроки, которые характерны для данного сорта, когда головки, станут плотными и достигнут массы как минимум 1,5 кг. Срезают их ножами вместе с покровными листьями, оставляя небольшую кочерыжку длинной в 5 см. Так капуста будет лучше храниться.
Передерживать капусту на грядках тоже нельзя, иначе она начнет трескаться. Если головки поздних сортов замерзли, их срезают только после того, как они оттают на корню. После этого их вносят в холодное помещение, где они остаются для хранения.
Источник
Как готовлю грядки и что добавляю в лунки при высадке рассады капусты
Капусту в грунт всегда сажаем в первой декаде мая. Сеяла капусту на рассаду в первых числах апреля и как раз в майские праздники рассада уже готова к высадке в грунт. Если будут небольшие похолодания или заморозки просто прикрываем высаженную капусту вёдрами или обрезанными бутылками.
Рассада капусты лучше приживается, если её сажать в прохладную пасмурную погоду или в дожд ь. При высадке рассады в жаркий солнечный день, растения нужно затенить и часто поливать, чтобы они не увяли.
Хорошая рассада капусты имеет около 5 настоящих листочков и пышные корешки, а не две-три тонких волосинки на корнях.
Не страшно, если рассада капусты вытянулась или искривилась, эти дефекты можно исправить, заглубив растения при посадке в грунт до точки роста.
- Каждый год для выращивания капусты выбираю новую грядку, после огурцов, томатов, свёклы или морковки.
- При подготовке земли для капусты в грядки можно добавлять хорошо вызревший перегной, нельзя вносить свежий навоз сразу перед высадкой рассады. Эту органику можно вносить либо с осени или поливать в виде настоя после укоренения растений.
- Если земля на участке кислая, то при подготовке земли внесите доломитовую муку. Раскисление почвы – основная профилактика появления килы у капусты.
- Схема посадки капусты 50х50 или 40х70.
- При высадке рассады в каждую лунку добавляю по 1 столовой ложке древесной золы и горчичного жмыха.
Древесная зола снижает кислотность почвы, помогает предотвратить появления килы у капусты, бактериоза, а также обогащает землю микроэлементами, кальцием, калием и фосфором.
Горчичный жмых – дезинфицирует почву от болезней и отпугивает вредителей. При высадке рассады горчичный жмых можно рассыпать вокруг растений, чтобы слизни, улитки и гусеницы не прошли к растениям.
Источник
Способ посадки капусты, при котором создаются идеальные условия для роста и формирования больших кочанов
Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас на канале «Дачные истории».
Чтобы капуста уродилась и можно было собрать урожай раньше всех, растению нужно создать идеальные условия. Это довольно неприхотливая культура, которой даже небольшие заморозки -3-5С будут нипочем.
Капуста любит относительно холодные температуры. Она неплохо растет, если на улице чуть выше +5С. Идеальной температурой для выращивания считаются показатели +15-17С.
У каждого вида капусты есть свой определенный срок вегетации, после которого она начинает формировать кочан. Если ранняя капуста формирует головку на 50-60 день от всходов, то средние и поздние сорта через 90-140 дней.
Подготовка грядок к высадке рассады.
Капуста любит хорошо удобренную почву, причем предпочитает относительно тяжелые суглинистые грунты. Лучшими предшественниками считаются тыквенные культуры в т.ч. огурцы.
Если грядка делается с нуля, то вначале проводится двойная перекопка почвы с внесением большого количества органики (перегной, хорошо перепревший навоз, компост). Если почва слишком рыхлая ее следует дополнительно уплотнить, например, потоптавшись ногами. При таком подходе капуста приживается и растет заметно лучше.
Идеальным возрастом рассады, готовой для высадки, считается капуста с 4-6 листьями ранних сортов и с 4 листьями средних и поздних сортов. Лунки под будущие посадки делаются довольно большими, чтобы можно было внести удобрение. Схема высадки капусты составляет 30х50, лучше 40х60 см.
При посаде в каждую лунку желательно добавить 3-5 г гранулированного помета животных. Капуста хорошо переносит щелочные и нейтральные почвы, поэтому по поводу внесения золы можно не беспокоиться, это неплохой источник фосфора и прекрасный калия. В лунку можно насыпать около 50 г золы, перемешав с почвой.
Хорошо отзывается капуста на внесение рыбной или костной муки, т.к. в ней много фосфора. После того, как в лунки были насыпаны органические удобрения их следует присыпать слоем местного грунта.
При отсутствии органики можно воспользоваться минеральными удобрениями, к ним капуста относится хорошо. Можно вносить Нитроаммофоску (3-5 г в лунку), Диаммофос, Суперфосфат с карбамидом. Капуста на ранних стадиях развития в больших количествах поглощает фосфор и азот. Используя только лишь минеральные удобрения без органики, хорошего урожая получить не получится.
Как правильно высаживать растения?
После того, как лунки были заполнены удобрениями, смешанными с землей, их следует хорошо утрамбовать. Рассада лучше приживается в плотном хорошо утоптанном грунте. У капусты очень мощная корневая система. Стержневой корень, при выращивании безрассадным способом, достигает глубины от 60 см и более 1 метра в глубину . При выращивании через рассаду, в следствии обрыва центрального корня, корневая система становится мочковатой.
Когда лунки утрамбованы, их следует хорошо пролить водой. В получившуюся жижу отправляется рассада. Растения можно сильно заглубить по самые листья. Капуста быстро формирует придаточные корни. Высадку рассады в открытый грунт можно начинать, когда среднесуточные температуры будут держаться на уровне +5С.
Когда капуста посажена, грядки вновь поливают. На легких почвах желательно замульчировать посадки, чтобы сохранить драгоценную влагу в зоне роста корней. Эта культура очень влаголюбива и не терпит пересыхания.
По мере роста растений рекомендуется регулярно поливать грядки и вносить удобрения. Желательно не сажать капусту на одном и том же участке чаще 1 раза в 5-7 лет. Эта культура часто поражается грибковыми заболеваниями в т.ч. килой.
Как правильно сажать раннюю капусту?
Капуста культура холодостойкая, поэтому любит прохладную погоду с частыми осадками. Именно поэтому сильно затягивать с высадкой рассады не стоит.
Капуста хорошо растет на плодородных, удобренных навозом почвах. Кроме того, перед посадкой желательно внести любое комплексное удобрение из расчета 20-30 г на 1 кв. м.
Перед высадкой рассады в открытый грунт, грядки нужно хорошо прорыхлить. Каждое растение следует сажать на расстоянии не менее 40 см друг от друга и оставлять 60 см в междурядье.
Рассада легко извлекается из кассет, поэтому многие огородники совершают ошибку, отправляя растения сразу в лунку. В открытом грунте капусту поджидает много болезней и вредителей. Больше всего стоит опасаться грибкового заболевания кила, которое способно погубить весь урожай. Именно по этой причине рассаду перед посадкой обрабатывают химическими препаратами.
Для приготовления баковой смеси можно взять Ордан или Оксихом. Препараты разводятся по инструкции. Стараясь не повредить корневую систему растения следует аккуратно опрыскать корни при помощи пульверизатора.
В каждую лунку при посадке желательно положить 2-3 ст.л. древесной золы или доломитовой муки. Капуста заглубляется до первых настоящих листьев. Затем растения присыпаются землей, а вокруг них формируется небольшое углубление, способное вместить до 0,5 л воды для полива. Вода не будет растекаться, поступая непосредственно к корням капусты. По мере роста углубление следует заполнять перегноем.
Чем подкормить рассаду капусты поздних сортов?
Семена поздней капусты можно высевать в открытый грунт. Обычно всходы появляются очень быстро. Первую подкормку нужно провести спустя неделю после появления первых всходов. Подкормка нужна капусте для того, чтобы пережить холодную весну. Молодые неокрепшие растения не могут впитать в себя достаточное количество питательных веществ из холодной земли. Им нужно помочь.
Весной необходимо усилить рост капусты, поэтому проводится подкормка азотными удобрениями. Мочевину в холодную погоду использовать нельзя, она не усваивается растениями. Лучше воспользоваться сульфатом аммония или аммиачной селитрой (20 г на 1 кв. м). Обычно одной лейки раствора хватает на 3-3,5 кв.м. – это примерно 60-70 г удобрения на 10 л воды.
После того, как раствор впитается в почву, следует полить капусту обычной водой. Так и листья не пострадают, и удобрение быстрее достигнет зоны роста корней. После подкормки азотом капуста будет быстрее развиваться и хорошо расти.
В дальнейшем желательно сделать внекорневую подкормку. Опрыскивание по листу можно провести препаратом Агрикола для рассады.
Источник