Как ухаживать за виноградом после сбора урожая?
Убрав урожай с кустов, многие виноградари считают свою миссию законченной, спокойно ожидают окончания вегетации и только тогда приступят к обрезке, а также укрытию винограда на зиму.
Это не верное решение, и мы обязаны провести определенные мероприятия для защиты винограда в этот период.
Основные болезни винограда Милдью и Оидиум только ждут момента, когда виноградарь расслабился и начнут делать, а у кого-то и продолжат, свое черное дело.
Обязательно уделяйте внимание кустам винограда, с которых снят урожай, особенно это касается ультраранних и ранних сортов. Предположим, что вы срезали грозди в конце августа, еще остается два, а в некоторых регионах три месяца вегетации.
Куст после снятия урожая набирается сил, накапливает питательные вещества в корнях и многолетней древесине, начинает интенсивно вызревать лоза, закладываются условия для успешной зимовки.
Поэтому на ультраранних и ранних сортах необходимо провести одну обработку против болезней.
На средних и поздних сортах (созревающих в середине сентября – начале октября) обработка от болезней, итак, проводится в конце августа – начале сентября.
После снятия урожая нет никаких причин не использовать химические препараты.
Обязательно проведите подкормки калийными либо калийно-фосфорными удобрениями. Это может быть более безопасный Монофосфат калия, либо Калимагнезия в концентрации 20 грамм на 10 литров воды.
Главная задача этих мероприятий не только уменьшить инфекционный фон, но и продлить вегетацию, получить здоровую, вызревшую лозу для будущего урожая и получения саженцев из такой лозы.
Часто у виноградарей не получается укоренить черенки, а связано это тоже именно с вызреванием лозы.
Если подытожить, то все действия на винограднике после сбора урожая направлены на удлинение вегетации за счет снижения болезней и внесения подкормки для ускорения вызревания лозы.
Продолжайте следить за проветриванием кустов, проводить чеканку, обрезку пасынков.
Не расслабляемся, а думаем о следующей вегетации. Если у вас что-то не вышло в этом сезоне, это не повод опускать руки, следующий сезон начинается уже сегодня.
Источник
Обработка виноградных кустов после снятия урожая
Сегодня я раскрою такой немаловажный вопрос, как обработка виноградных кустов после сбора урожая.
Многие виноградари после сбора урожая задаются вопросом делать обработку винограда или нет.
В данной статье я выскажу своё мнение по данному вопросу, а Вы уже будете сами решать, стоит делать или нет.
По моему мнению, если Вы в течение сезона работали по схеме, и производили все плановые обработки, и на Вашем винограднике не было сильных вспышек болезней , то Вам будет вполне достаточно одной обработки перед укрытием винограда.
Данную обработку можно произвести с помощью «Железного купороса» или «Бордосской жидкости».
Выбор препарата зависит исключительно от Ваших предпочтений.
Если же у Вас в течение сезона наблюдались вспышки различных болезней (Милдью, Оидиум и так далее), то в таких случаях я советую производить обработку винограда сразу после сбора урожая.
Проверить наличие болезней в конце сезона , лучше всего осмотрев молодой прирост и пасынки.
Как Вы можете видеть ниже на фото , на лозе молодого прироста проскакивают небольшие пятнышки Оидиума.
Производить обработку после сбора урожая можно тяжёлыми препаратами (фунгицидами) с большим сроком ожидания (более 50 дней).
В данном случае о сроках ожидания переживать уже не стоит, так как урожай уже собран.
Самое главное это прижечь те болезни , которые обосновались у Вас на винограднике.
Данные болезни необходимо побороть , даже если их проявления не значительны.
Это обязательно нужно сделать, так как даже самые маленькие остатки болезней способны накапливаться и значительно увеличивать инфекционный фон.
Соответственно увеличение инфекционного фона приведёт к сильной вспышке болезней через 2-3 года.
Подытожим – если у Вас в течение сезона на винограднике были болезни, то обрабатываем сразу после снятия урожая, а если Вы уверены, что болезней у Вас нет, и не было, то обработкой винограда можно пренебречь.
Источник
Обработка винограда осенью от болезней и вредителей: памятка новичку
Виноград — капризное растение, сложное в выращивании. Даже гибридные, адаптированные под российские условия сорта склонны к заболеваниям и подвергаются атакам насекомых. Обработка винограда осенью необходима, чтобы устранить оставшиеся после летнего сезона споры грибка и личинки паразитов.
Почему эффективна обработка винограда осенью
Неопытным садоводам кажется, что, раз осенью и зимой вредители неактивны, о мерах профилактики можно не беспокоиться. Но и в зимний сезон при потеплении грибки или паразиты могут активироваться и нанести ущерб винограду. С первым весенним потеплением заболевания и насекомые, не уничтоженные в прошлом году, дадут о себе знать. Растение, только распустившее почки и ослабленное, может погибнуть.
Грамотное опрыскивание снижает вероятность следующих болезней:
- Милдью, или ложная мучнистая роса винограда. Поражает листву, образуя светлый налёт. Высушивает ягоды, сокращая урожай. Передаётся спорами, может длительное время сохраняться в почках, земле.
- Антракноз. Грибок, образующий бурые пятна с заметным кольцом на стебле, листьях, плодах. Антракноз не только визуально портит растение, но и препятствует движению питательных веществ, способствует развитию гнилостных процессов.
- Оидиум. Настоящая мучнистая роса. По признакам схожа с милдью, но поражает виноградные лозы быстрее.
- Серая гниль, или ботритиоз. Споры распространяются по ветру. Ботритиоз вызывает серую плесень преимущественно на плодах. В короткие сроки уничтожает весь урожай, но не затрагивает корневую систему.
- Чёрная гниль. Поражает листья, образуя кремовые пятна. В запущенных случаях портит урожай. Считается самым опасным заболеванием винограда, может уничтожать целые виноградники.
В зависимости от выбранных препаратов обработка может иметь и противопаразитарный характер. Инсектициды помогут устранить:
- паутинного клеща;
- тлю;
- личинки древоточца.
Осенняя обработка удобна и тем, что её проводят уже после сбора урожая, поэтому не возникает риск отравления ягодами.
В какие сроки проводят обработку от вредителей и болезней
Обработку готовыми препаратами («Микал», «Фольпан», «Хорус») проводят сразу после сбора урожая. В южных регионах это 7–17 сентября. В средней полосе сбор проводится позже, 20–30 сентября. В северных областях высаживают ранний, специально адаптированный под региональные условия виноград. Ждать до холодов, которые наступают уже в середине сентября, нельзя, поэтому и в северных субъектах РФ сбор назначают на 7–15 число. Опрыскивание происходит после снятия всех ягод.
Куст нужно подготовить к процедуре:
- удалить сухие листья;
- обрезать черенки;
- срезать верхушки лоз.
Если для опрыскивания используется медный и железный купорос, нужно дождаться, пока все листья высохнут и опадут естественным образом. Почки должны закрыться, иначе растение получит ожог. Ориентировочный период обработки этими средствами — вторая половина октября.
Как провести обработку винограда: пошаговые инструкции
Особенности процедуры во многом зависят от выбранного препарата, но существуют и общие правила обработки:
- Использовать садовый опрыскиватель. На каждый куст тратить по 1–2 л препарата в зависимости от инструкции. Необходимо дополнительно опрыскивать или поливать почву, в ней тоже могут оставаться споры и личинки.
- Защищать слизистые от попадания препаратов. Желательно надеть респиратор, использовать защитные очки.
- Проводить опрыскивание в сухую безветренную погоду. В сезон дождей нужно поймать момент, когда после обработки ещё 4–5 часов не будет осадков.
Теперь следует рассмотреть пошаговую инструкцию по борьбе с каждым из заболеваний.
Оидиум: «Микал», железный купорос
Железный купорос разводится в пропорциях 500 г на 10 л воды. Опрыскивание проводится сразу же, иначе препарат может потерять своё действие. «Микал» разводят так, чтобы достигнуть концентрации 0,25%. В течение 7 дней после его применения к кусту нельзя прикасаться.
Железный купорос эффективен и против антракноза. Применяется в тех же пропорциях, что и при профилактике оидиума.
Милдью: медный купорос, «Фольпан»
Медный купорос разводят в пропорции 50 г вещества на 5 л воды. «Фольпан» расходуется из расчёта 1,5–2 кг на один гектар посадок, подробнее можно прочитать в инструкции на упаковке. Как и в случае с «Микалом», в течение 7 дней после обработки лозы не трогают.
Тля, древоточец, паутинный клещ: мочевина
Мочевину рекомендуют использовать одновременно с железным купоросом. Пропорции — 100–300 г на 10 л воды. Если в течение сезона были найдены паразиты, то разводят 300 г на ведро воды, если нет — 100 г. Средством опрыскивают лозы, поливают почву. Оно выжигает личинок вредителей.
Народные средства
Народные средства можно использовать, если под рукой не оказалось готовых смесей. Они менее эффективны, но безопасны для человека даже при попадании на слизистые оболочки рта, носа и глаз. Популярные варианты народных средств:
- Йод. Помогает от серой гнили. Развести 0,5 ч. л. вещества на 10 л воды.
- Смесь золы и хозяйственного мыла от милдью. В 10 л воды добавить 500 г древесной золы, настоять 3 часа, развести в растворе 50 г (половину куска) натёртого хозяйственного мыла.
Обработка проводится так же, как и при использовании профессиональных средств: путём опрыскивания и полива.
Садоводам, в интересах которых достойный и здоровый урожай в следующем году, обязательно нужно проводить профилактическую обработку осенью. Для закрепления результата опрыскивание осуществляют 2 раза, с перерывом в одну неделю. Следующая обработка необходима уже весной.
Источник
Что необходимо делать на винограднике после сбора урожая
Рекомендации консультанта по выращиванию винограда Фрица Вестовера (Fritz Westover), владельца Westover Vineyard Advising – организации, оказывающей комплексные консалтинговые пакеты и услуги для виноградников для опытных, новых и потенциальных производителей винограда, базирующаяся в Хьюстоне, штат Техас. 
Лечение грибковых заболеваний после сбора урожая
Держите листья на кустах здоровыми! Очень важно проводить мониторинг болезней и вредителей винограда и после сбора. Преждевременная дефолиация, вызванная грибковыми заболеваниями, может ослабить кусты и снизить урожайность в следующем сезоне, так как листья, преждевременно опадающие из-за грибковых заболеваний, не смогут помочь с выработкой и перемещением углеводов в многолетние части скелета куста и корни, то есть будет недостаточное накопление запасов пластических веществ перед зимовкой. Для стадии зимнего покоя такой запас питательных веществ очень важен, ведь именно он поддерживает не только холодостойкость, выносливость растения, но и напрямую влияет на перезимовку и распускание почек весной, способствуя более равномерному распусканию.
Я призываю всех производителей учитывать текущую и предстоящую погоду в период после сбора урожая до момента естественного листопада и применять недорогой защитный фунгицид против оидиума или милдью (или того и другого, если это применимо в вашем регионе). Если у вас после сбора урожая есть более 30 дней безморозного периода, то, безусловно, стоит защитить кусты и сохранить здоровой надземную часть куста. В период после сбора урожая оидиум и милдью – основные враги на винограднике. Лучшими вариантами опрыскивания для послеуборочной обработки являются средства для защиты поверхности с минимальным риском развития резистентности патогенов или вообще без нее.
Примеры фунгицидов с низким уровнем возникновения резистентности для применения на виноградниках после уборки урожая:
Оидиум: сера (например, ТиовитДжет, Микротиол Специаль) или сульфат меди (MasterCop)
Милдью: Манкоцеб (Дитан F45, дитиокарбаматы) или Каптан (Captan Gold 4L, Captan 50WP) или сульфат меди (MasterCop)
Совет: после сбора урожая удобный способ внесения некоторых необходимых микроэлементов, таких как бор, цинк или молибден — это добавление этих удобрений в баковую смесь с фунгицидом. Прежде, чем вносить микроудобрения таким способом ,в течение вегетации сделайте анализ ткани листовой пластинки, чтобы определить, какие именно микроэлементы могут понадобиться.
Послеуборочное внесение удобрений
Мы часто читаем, что вносить удобрение на виноградники нужно только на определенных стадиях роста и развития виноградного растения (фенологических фазах), чтобы растение максимально эффективно могло усвоить внесенные удобрения. Например, внесение азотных или калийных удобрений должно быть стратегически рассчитано так, чтобы оно совпало с периодом активного роста корней — например, до цветения или сразу после сбора урожая. Небольшие дозы азота после сбора урожая (то есть от 5 до 10 единиц на акр) обычно применяются в качестве поддерживающего удобрения на виноградниках для компенсации азота, потерянного при сборе урожая. Мой совет — применять удобрения только в случае необходимости, основываясь на результатах ваших испытаний растений, урожайности и визуальном наблюдении за ростом и развитием винограда. При внесении удобрений после сбора урожая убедитесь, что у ваших лоз есть достаточно времени, чтобы удобрение могло усвоиться и ассимилироваться в структурные элементы куста винограда.
Минимальный безопасный срок внесения удобрений в послеуборочный период составляет 30 дней до ожидаемого листопада. Наилучший метод внесения удобрений после уборки урожая — либо через систему капельного орошения, либо путем внекорневой подкормки (например, в баковой смеси с фунгицидами, которые вы решите применить после сбора). Если вы планируете делать корневую подкормку, то надо помнить, что при таком способе внесения растворимые удобрения поглощаются медленнее и их усвояемость и скорость перемещения к корням зависит от количества, поэтому они менее надежны. Медленно усваивающимся, но очень хорошим удобрением в послеуборочный период является, несомненно, компост. Именно компост лучше всего применять после сбора урожая.
Общие рекомендации по применению удобрений после уборки урожая:
С помощью капельного орошения: азот (жидкое удобрение UAN-32, растворимый сульфат аммония), калий (тиосульфат калия), гуминовую кислоту (гуматы для улучшения структуры почвы), микроэлементы (и их различные их комбинации). Применяются следующие микроэлементы: бор (борозоль, бура, солюбор), цинк (сульфат цинка, хелатный цинк), смеси микроэлементов (различные составы любых производителей).
Компост: если есть необходимость в нескольких удобрениях и добавлении органических веществ в почву, то компост является хорошим вариантом. Лучшее время для применения компоста — между сбором урожая и листопадом.
Орошение
Не забывайте продолжать проводить орошение виноградников, если вы занимались этим вегетационный период, и ваш виноградник не получает достаточного количества осадков в период после уборки урожая. Потребность у виноградного растения в воде в послеуборочный период меньше, чем летом при полной нагрузке кустов урожаем, однако корни должны получать влагу, чтобы иметь возможность поглощать питательные вещества из почвы, тем самым максимизировать зимостойкость растения. Если у вас нет датчиков влажности почвы, на которые вы можете ориентироваться, я советую вам сделать подкоп на глубине не менее 30-45 см под капельницей и на ощупь проверить влажность почвы. Также может возникнуть необходимость в поливе в отсутствие дождя во время периода покоя (прим.* — в зоне неукрывного виноградарства). Время полива в период покоя обычно менее частое, но более продолжительное; исключения могут быть на мелководных, песчаных или чрезмерно дренированных почвах. Более длительные периоды орошения в период покоя также могут помочь выщелачиванию почвы, если это является проблемой на вашем участке.
Совет: после сбора урожая при подаче азота через капельную систему ограничьте его применение 5-7 единицами фактического N на акр, чтобы избежать чрезмерного роста в период, когда виноградники находятся в состоянии покоя (особенно важно в тех районах, где существует риск повреждения растений в зимний период).
Уход за молодыми бесшпалерными виноградниками (для неукрывной зоны виноградарства)
Удалите посадочный кол: в зимний период нет необходимости держать пластиковый припосадочный кол на ваших молодых посадках. Кол (пластиковая трубка) в течение дня действует как мини-теплица: нагреваясь, она может отдавать тепло растениям, что может вызывать активацию вегетационных процессов у молодых растений в течение дня, а затем ночью могут наблюдаться холодные температуры или даже мороз. Этот процесс нагревания и внезапного охлаждения стволов может привести к повреждению флоэмы и в крайних случаях даже ксилемы. Я предлагаю снять припосадочный кол до первого сильного мороза. 1 октября — хороший общий срок для удаления припосадочных колов. При использовании припосадочных колов, сделанных из прессованной бумаги, удаление их не является столь критичным, поскольку они не создают такой же парниковый эффект, как пластиковые трубки.
Формирование кустов (для неукрывной зоны виноградарства)
На участках интенсивного типа возделывания я часто рекомендую производителям формировать штамб в первый год, а в некоторых случаях (например, на юге, где когда вегетационный период очень длинный), производитель может выборочно обрезать лозы, чтобы начать формирование кордона в первый год. , Однако в сезоне наступает момент, когда обрезка больше не приводит к желаемому боковому росту побегов, и в этот момент просто лучше подождать до наступления зимней обрезки в период покоя, чтобы завершить обрезку для получения постоянных структурных элементов куста (штамб и плечи кордона). Как правило, если кончики побегов и боковые отростки все еще устойчивы, летняя тренировка и обрезка лозы могут продолжаться до конца сентября. Если рост лозы замедлился или прекратился, лучше отложить дополнительную обрезку на зиму и максимально увеличить площадь листьев, так как лозы переходят в зимнее состояние покоя.
Борьба с болезнями на неплодоносящих молодых виноградниках
Если вы сажали виноградник в этом или в прошлом году, не забывайте соблюдать осторожность, применяя средства защиты растений в зависимости от погодных условий. Период от середины до конца вегетационного сезона — это период, когда большинство молодых посадок подвержены заражению грибковыми возбудителями болезней, поэтому будьте осторожны, чтобы не пропустить этот момент и не запустить ситуацию на молодом винограднике, что в последствии может негативно сказаться на дальнейшем росте и развитии кустов винограда. себя. Несмотря на то, что на молодых виноградниках нет урожая, который может погибнуть от болезней, нецелесообразно переносить инокулят возбудителей заболеваний на следующий сезон, тем самым увеличивая инфекционный фон.
Отчеты и планирование на следующий год
Каждый сезон наполнен новым опытом обучения. Время в период сразу после сбора урожая идеально для того, чтобы просмотреть и проанализировать свои записи по винограднику за сезон, чтобы увидеть, что сработало, что пошло не по плану и какие моменты нуждаются в улучшении на следующий год. Составьте список возникших за сезон проблемных моментов, которые нуждаются в улучшении на вашем винограднике, и ваш план по изменению ситуации и планы как вы будете реализовывать эти изменения, а затем отметьте это на календаре, чтобы принять меры в следующем году.
Совет: Создайте одностраничную сводку прошедшего сезона по каждому вашему сорту, включая основные фенологические фазы (даты распускания почек, цветения, образования ягод, смыкания ягод в грозди, начала и полного созревания ягод, сбора урожая). Запишите основные виды деятельности на винограднике, которые вы выполняли каждый месяц, а также проблемы с вредителями и болезнями, с которыми вы сталкивались в разное время. Это позволит разместить всю основную информацию по вашему винограднику в одном месте для быстрого ознакомления в следующем году.
Источник